В каких продуктах содержится витамин для памяти
Здравствуйте, друзья! Время, а также не оптимальный образ жизни ухудшают наш мозг и память, и сегодня я представляю вашему вниманию тему: Витамины для улучшения памяти, в каких продуктах имеются. Optimentis для восстановления памяти и работоспособности.
На днях прочла притчу, которой хочу поделиться с вами. Смотрит ребенок в окно и спрашивает у матери: «Мама, а что это мелькает за окном?» И слышит ответ: «Это пролетают годы…» К сожалению, годы, пролетая, уносят с собой остроту восприятия жизни, внимание и память. И если движение времени остановить невозможно, то замедлить процесс старения мозга просто необходимо. И витамины для улучшения памяти помогут нам в этом. Поговорим об этом подробнее.
Как работа мозга связана с неблагоприятными обстоятельствами.
Изменения в нашем организме происходят постоянно и беспрерывно. Каждая клеточка организма живет свою жизнь: рождается, питается, избавляется от продуктов жизнедеятельности, размножается, и, в конечном итоге, умирает. Это все касается и работы мозга. Следствия неблагоприятных обстоятельств, когда клеткам мозга не хватает питания для жизнедеятельности, мы наблюдаем при потере контроля над вниманием, при факте, что сосредоточиться становится все труднее.
Забываются многие мелочи: вынести мусор, тратим время на поиски очков и ключей. Происходит это потому, что ухудшается состояние ума. Это процесс голодания клеток мозга.
Испытываемые нашим организмом постоянные стрессы только усугубляют ситуацию.
Процессы ухудшения работы мозга наблюдаются не только у пожилых людей, этим страдают и дети. Чрезмерные умственные нагрузки в школах, огромное напряжение во время сессий способствуют торможению процессов мышления у учащихся. Заторможенный организм «кричит о помощи», требуя питания полезными веществами, то есть витаминами.
Витамины для улучшения памяти и продукты, в которых они находятся.
Основными витаминами, улучшающими функции мозга, являются:
- Провитамин А (бета-каротин):
улучшает память и защищает мозг. Провитамин А в организме преобразуется в витамин А. Провитамин А укрепляет и стимулирует память и мыслительные способности. Хорошо укрепляет зрение, а его недостаток может привести к слепоте, ухудшить развитие и рост детей.
Витамины для мозга: провитамин А находится в продуктах желтого и оранжевого цвета: моркови, тыкве, дыне, перце, манго. Есть провитамин А и в зелёных овощах.
Обратите внимание, что БАДы с провитамином А не полезны, восполнять потребность в провитамине А надо только с пищей.
Витамины для улучшения памяти — витамин A
Витамины группы B:
- B1 (тиамин)
В мозге он присутствует в большом количестве, так как его роль в работе мозга велика.
При дефиците этого витамина в организме накапливается мочевая кислота, которая ухудшает запоминание новой информации, нарушает сон, провоцирует быструю утомляемость, депрессию. На фоне недостатка витамина B1 может развиться болезнь Альцгеймера и процесс старения мозга.
С участием Витамина B1 происходит превращение питательных веществ в энергию.
Так что без витамина B1 не мыслим энергичный человек с быстрым мышлением.
Особенно витамин B1 важен для нормальной жизни детей и подростков;
Витамины для мозга B1: Много витамина B1 в мясе: говядине, свинине, курятине, а также в орехах, фруктах и овощах.
Витамины для улучшения памяти — витамин B1
- B2 (рибофлавин)
Рибофлавин питает участки мозга, которые отвечают за снабжение организма энергией, способствует улучшению внимания. Этот витамин необходим людям, занятым физическим трудом, так как ускоряет процесс восстановления; витамин B2 способствует продлению молодости и продолжительности жизни. Необходим беременным женщинам для рождения умственно здоровых детей.
Витамины для мозга: Витамин B2 содержится в кисломолочных продуктах (пейте 3 стакана в день), мясных продуктах и субпродуктах, в листовых зелёных овощах.
Витамин B2 растворяется в воде, поэтому если воду после варки сливать, он уйдёт вместе с водой. Боится света, но тепловой обработки не боится.
Витамины для улучшения памяти — витамин B2
- B3 (никотиновая кислота)
Отвечает за память: обеспечивает нормальную работу нервных клеток мозга, которые влияют на мыслительные процессы. Недостаток этого вещества отражается на быстрой утомляемости и плохом внимании. Дефицит витамина у маленьких детей проявляется повышенной раздражительностью, которая выражается капризами и хныканьем.
Витамины для мозга: Много витамина B3 в яичном желтке, мясных, рыбных и молочных продуктах, грибах, бобовых. Достаточно B3 в свекле, в гречневой каше, черном хлебе, арахисе, семенах подсолнечника. Богаты B3 лекарственные растения: крапива, мята, шалфей, женьшень, клевер,аптечная ромашка.
Витамины для улучшения памяти — витамин B3
- B5 (пантотеновая кислота)
Достаточное присутствие этого витамина позволяет хорошо работать нейронам, которые отвечают за долговременную память. Уникальность витамина B5 заключается в защите мозга от воздействия алкоголя и никотина.
B5 боится заморозки, консервирования, сильного обжаривания продукта
Витамины для мозга B5 находятся в молочных, мясных продуктах, фруктах, сухофруктах и ягодах.
Витамины для улучшения памяти — витамин B5
- B6 (пиридоксин)
B6 отвечает за передачу сигналов в нейронах мозга, помогает выживать при стрессе, сохранять спокойствие. Регулирует здоровье сосудов, усиливает действие витамина B12. Способствует развитию всех видов мышления.
Витамины для мозга B6 содержится в яйцах, мясе и рыбе, молочных продуктах, орехах, чечевице, хлебе из муки грубого помола, овощах и фруктах.
Витамины для улучшения памяти — витамин B6
- B9 (фолиевая кислота)
B9 улучшает память, повышает скорость мышления, усиливает внимание. Дефицит B9 в организме чреват бессонницей, снижает память, может способствовать анемии, проблемами в развитии детей, образованию тромбов в сосудах мозга и инсультом…
Особенно необходимо достаточное количество витамина B9 при беременности, когда закладываются мозг и умственные способности ребёнка.
Витамины для мозга B9 находится в овощах, фруктах, орехах, бобовых, зерновых, особенно в геркулесе, грибах.
Витамины для улучшения памяти — витамин B9
- B12 – в организме не вырабатывается!
B12 регулирует сон. Вся приобретенная за день информация во время сна переходит в отделы долгосрочной памяти. Витамин B12 предотвращает анемию, улучшает приспособление к смене часовых поясов. Обеспечивает хорошую кратковременную память и быстроту мышления. Участвует в производстве красных кровяных телец, клеток и жирных кислот. Недостаток приводит к ухудшению умственных способностей, вплоть до деменции.
Витамин для мозга B12 содержится только в животных продуктах в достаточном количестве:
Особенно много B12 в печени животных и рыб, а также других субпродуктах – почках, мозге, сердце, лёгких. Есть он в яйцах и молочных продуктах.
Растительная пища, в том числе и орехи, не содержат B12 в нужном количестве, сколько ни съешь их, а не восполнят они потребности организма.
Витамины для улучшения памяти — витамин B12
- Витамин С (аскорбиновая кислота)
Способствует восстановительным процессам в организме, улучшая наш иммунитет, защищает мозг от старения и угасания, от разных видов деменции.
Витамины для мозга С содержится в цитрусовых, зелёных овощах, ягодах, помидорах, перце, цветной капусте, брокколи.
Витамины для улучшения памяти — витамин C
- Витамин D
Защищает наш мозг, улучшает память, настроение, способность решать повседневные задачи. Недостаток витамина D проявляется в слабых умственных способностях.
Витамин для мозга D вырабатывается в организме при солнечном освещении, поэтому необходимо и зимой, и летом хоть немного, но побыть на улице. Есть витамин D в рыбе – сардине, лососе, тунце, есть в молочных продуктах, шампиньонах, в рыжиковом и льняном масле.
Витамины для улучшения памяти — витамин D
- Витамин Е
Способствует выведению токсинов из клеток и блокирует высвобождение свободных радикалов. Омолаживает мозг.
Витамины для мозга E есть в орехах и семечках, а также в масле из них, особенно нерафинированном. Витамин Е боится высоких температур, света и окисления на воздухе.
Витамины для улучшения памяти — витамин E
- Витамин Р: в него входит более 150 веществ. Биофлавоноиды.
Улучшает внимание, укрепляет капилляры мозга, предохраняет их от ломкости. Улучшает зрение, защищает от атеросклероза, от повышенного давления. Очищает сосуды от холестериновых бляшек.
Витамины для мозга P содержится в основном в растительной пище: гречневой крупе, ягодах, цитрусовых, особенно много витамина Р в кожуре лимона. Зелёный чай, натуральные соки богаты витамином Р.
Витамины для улучшения памяти — витамин P
- Витамин К.
Улучшает скорость мышления, память и разносторонние способности. Защищает от Болезни Альцгеймера и преждевременного старения.
Витамины для мозга К находится в петрушке, сельдерее и прочих листовых зелёных овощах, в кисло-молочных продуктах. Но чемпион по витамину К – брокколи, в котором к тому же целая кладовая других нужных для мозга минералов и витаминов.
Витамины для улучшения памяти — витамин K
Итак, мы видим, что все необходимые мозгу витамины содержатся в продуктах питания. Чтобы полностью обеспечить мозг необходимыми витаминами, надо употреблять большое количество разнообразных продуктов. Сделать это затруднительно. Но есть хорошее решение для тех, кто хочет улучшить память без затруднений в питании, а именно:
Optimentis — усилитель активности мозга – оптимальное путь для улучшения памяти и работы мозга.
Современная наука не стоит на месте. Сегодня популярен комплекс Optimentis, уникальная формула которого способствует улучшению работы всех отделов мозга человека. Каковы его особенности?
- Улучшает концентрацию и внимание;
- Способствует повышению уровня энергии;
- Усиливает память, как кратковременную, так и долговременную;
- Влияет на реализацию творческих способностей;
- Увеличивает решительность;
- Улучшает работу вестибулярного аппарата и др.
Состав капсул Optimentis:
- Экстракт гинкго билоба;
- Экстракт женьшеня;
- Комплекс витаминов для мозга.
Преимущество капсул Optimentis
- Натуральное средство;
- Легко усваивается;
- Улучшает работу всех отделов головного мозга;
- Восстанавливает функции памяти;
- Применяется в любом возрасте.
Биодобавка Optimentis поможет вам продлить молодость!
Биодобавка Optimentis, улучшающая работу мозга, функционирование его кровеносной системы, память, мышление, борющаяся с усталостью, бессилием и вялостью у человека, помогающая увеличить работоспособность, усиливающая концентрацию и внимание, сегодня в почете. Но купить ее в аптеке не получится.
Реализацией капсул Optimentis занимается только официальный производитель, который гарантирует покупателю приобретение высококачественного оригинального средства по оптимальной стоимости. Не идите на поводу у мошенников и не покупайте товар у третьих лиц!
Цена усилителя мозговой деятельности Optimentis в России на данный момент составляет 990 рублей. При заказе биодобавки Optimentis от покупателя не требуется внесение предоплаты. Рассчитываться за препарат нужно исключительно после получения посылки.
Итоги:
- Мы рассмотрели 13 витаминов, необходимых для работы мозга, в каких продуктах их можно найти.
- Поскольку не всегда есть возможность обеспечить мозг витаминами в нужных количествах и составе, то оптимальный путь для улучшения памяти и внимания – это периодический прием препарата Optimentis, новейшей разработки из Швейцарии.
Заказать этот препарат можно на официальном сайте продавца.
Тема улучшения памяти большая и серьёзная, поэтому в следующей публикации тема будет продолжена
Продолжение следует…
С уважением и любовью, Алина Таранец
Друзья, прошу вас написать в комментариях о вашем впечатлении о публикации и опыте сохранения памяти.
Обязательно поделитесь этой информацией со своими друзьями в соц сетях и не забудьте подписаться на обновление статей в блоге и на комментарии .
Будьте здоровы!
Автор: Алина Таранец
Витамины для мозга и памяти. Мозг является наиболее важным органом в организме человека. Он регулирует все основные жизненно важные функции и является «двигателем», который позволяет нам достичь поставленных целей и задач. Когда мы не употребляем достаточное количество питательных веществ, витаминов и минералов, в которых нуждается наш мозг, мы часто ощущаем снижение энергии и продуктивности, усталость, раздражение… А вы хотели бы узнать, какие продукты необходимы вашему мозгу, чтобы работать на полную мощность? В этой статье психологCogniFit («КогниФит»)Майрена Васкес расскажет вам о девяти витаминах для мозга, в чём состоит их польза для вашего организма, и в каких продуктах их можно найти.
9 витаминов для мозга
Знаем ли мы, какие витамины мы должны употреблять ежедневно для лучшего функционирования нашего мозга? Покупаем ли мы те продукты, которые содержат больше всего витаминов, улучшающих и стимулирующих работу нашего мозга? Осознаем ли мы, что принимая с пищей определённые витамины, мы можем улучшить нашу память и уровни концентрации? Некоторые исследования утверждают, что хорошая диета может даже защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний, например, таких как болезнь Альцгеймера.
«Если мы плохо питаемся, лекарство не работает; если же мы питаемся хорошо, лекарство нам не понадобится». – поговорка последователей аюрведы.
Пищевые продукты и витамины, которые мы употребляем, оказывают непосредственное влияние (как позитивное, так и негативное) на жизнедеятельность всего организма, и особенно на работу нашего мозга. Функции мозга могут нарушаться под воздействием времени и других факторов, таких как генетика, питание или даже наши повседневные привычки.
Проверьте своё когнитивное здоровье с помощью общего когнитивного теста от CogniFit!
Включение в рацион продуктов питания, содержащих определённые витамины и минералы, может помочь нам улучшить наши когнитивные процессы, в том числе память и способность к обучению.
Забота о здоровье – в наших руках. Каждый из нас может постараться соблюдать здоровую диету и употреблять в пищу продукты, содержащие витамины, необходимые для стимулирования работы мозга. Не стоит забывать о том, что «мы – это то, что мы едим». «Если вы правильно питаетесь сегодня, ваше тело отблагодарит вас завтра».
9 витаминов для мозга. В каких продуктах их можно найти?
Витамины – это вещества, которые жизненно необходимы для обеспечения корректной работы нашего организма. И мы получаем их благодаря разнообразному, сбалансированному и здоровому питанию.
Крайне важно следить за своим питанием, потому что организм не может производить витамины самостоятельно. Существуют различные типы витаминов, и каждый их них выполняет свои уникальные функции, отличающиеся от других типов. Рекомендуется контролировать потребление витаминов и не допускать их недостатка или избытка, так как то и другое может спровоцировать проблемы со здоровьем.
Что касается головного мозга, витамины помогают поддерживать его активным, стимулируют некоторые химические вещества, которые имеют важное значение для его функций, участвуют в процессе обогащения мозга кислородом и т.д.
Существует множество витаминов. Далее мы поговорим о том, какие витамины являются наиболее важными для обеспечения эффективной работы нашего мозга.
1. Провитамин А или бета-каротин
Этот витамин очень полезен для мозга, он служит для улучшения памяти и защиты клеток мозга в долгосрочной перспективе. Бета-каротин является предшественником витамина А и ценится за свои полезные свойства в части укрепления и стимулирования памяти.
Бета-каротин представляет собой красный пигмент, который превращается в витамин А, когда мы употребляем его в пищу. Среди его основных функций выделяют предотвращение когнитивной дегенерации и защиту памяти. Было установлено, что недостаток этого витамина может привести к серьезным нарушениям здоровья, например, к проблемам со зрением и даже спровоцировать постоянную слепоту. А также его недостаток может негативно влиять на рост и развитие детей.
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин А или бета-каротин? Этот витамин содержат такие продукты, как дыня, папайя, манго, тыква и морковь.
2. Витамин B1
Среди наиболее важных функций этого витамина для мозга выделяют следующие: профилактика ухудшения памяти, мощный «препарат» для борьбы с депрессией и улучшения психического благополучия в целом, а также хороший способ замедления процесса старения мозга. В группе витаминов B, можно найти различные типы, в том числе витамин B6, B9 и B12. Эти три типа витаминов, помимо прочих эффектов, имеют одну общую функцию. Они способствуют образованию красных кровяных телец, за счет этого улучшается циркуляция крови, и ускоряется процесс доставки кислорода в клетки.
Вы подозреваете у себя депрессию? Проверьте себя с помощью нейропсихологического теста CogniFit на депрессию!
Витамин В1 также известен, как тиамин. Он представлен в изобилии в тканях мозга и нервной системы. Среди наиболее важных функций этого витамина выделяют следующие: способствует трансформации продуктов питания в энергию и сохранению этой энергию в нашем организме; принимает участие в работе сердца и сердечно-сосудистой системы; необходим в процессе поглощения глюкозы в нервной системе, влияет на зрение и здоровье глаз.
Согласно различным исследованиям дефицит этого витамина может привести к Синдрому Корсакова (корсаковский психоз; этот синдром особенно часто встречается у хронических алкоголиков или людей, больных СПИДом, либо после травм головного мозга).
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин В1? Мы можем найти витамин В1 или тиамин в большинстве типов мяса, таких как курица, говядина или свинина. А также его источником являются рыба, орехи, зерновые культуры, фрукты и овощи.
3. Витамин B6
Этот витамин для мозга способствует образованию таких веществ, как дофамин, адреналин, норадреналин, гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) и ацетилхолин (нейротрансмиттеры, отвечающие за передачу сигналов, которые возникают между нейронами). Дофамин связан с цепями вознаграждения головного мозга. Адреналин (или эпинефрин) помимо всего прочего регулирует частоту сердечных сокращений. Норадреналин (или норэпинефрин) делает «предупреждения» для нервной системы в стрессовых ситуациях. ГАМК снижает уровень стресса и тревожности, а также помогает нам расслабить мозг и сохранять спокойствие. Ацетилхолин участвует в процессах кодирования информации с целью ее консолидации и запоминания. Кроме того, витамин B6 регулирует уровни гомоцистеина (аминокислота, которая при повышенном уровне провоцирует появление сосудистых нарушений), усиливает абсорбцию витамина B12 и является очень важным компонентом для нашего когнитивного развития.
Витамин B6 помогает преобразовать триптофан в серотонин, или, в более практическом ключе, предотвращает депрессию и появление навязчивых идей. Очень важно избегать дефицита витамина B6 в организме, потому что это может привести к потере памяти, рассеянности, усталости, депрессии, проблемам со сном и преждевременному старению мозга. Подводя итог, отметим, что витамин B6 играет важную роль в процессе оптимального развития мозга.
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин B6? Витамин B6 необходимо потреблять ежедневно. Есть много продуктов, которые содержат этот витамин, такие как яйца, молоко и молочные продукты, зародыши пшеницы, коричневый рис, картофель, индейка, говядина, курица, баранина, свинина, морепродукты, чечевица, перец, чечевица, хлеб из муки грубого помола, арахис, фундук , орехи, шпинат, морковь, брокколи, лосось, форель, тунец…
4. Витамин В9
Этот витамин для мозга также известен как фолиевая кислота. Он играет важную роль в поддержании здоровья мозга и его обеспечении его полноценной работы. Ещё до рождения человека, фолиевая кислота необходима для правильного и своевременного развития мозга малыша, который находится в утробе матери. Она участвует в развитии нервной трубки плода, из которой в дальнейшем формируется головной и спинной мозг. Фолиевая кислота помогает клеткам размножаться и способствует образованию новых тканей.
Витамин B9 принимает участие в образовании некоторых нейротрансмиттеров головного мозга, таких как дофамин, серотонин и эпинефрин (адреналин). Важно поддерживать нормальный и адекватный уровень витамина В9, поскольку снижение его уровня ведет к повышению уровня гомоцистеина (аминокислоты; в таких случаях появляется риск повреждения артерий и образования тромбов). Таким образом, дефицит витамина В9 может привести к инсульту. Дефицит витамина B9 у детей может стать причиной проблем в развитии.
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин B9? Витамин В9 (или фолиевая кислота) содержится в следующих продуктах: фрукты (бананы, апельсины, дыня, авокадо) и другие пищевые продукты (бобовые и зерновые культуры, шпинат, спаржа, коричневый рис, овес…). То есть, мы можем найти витамин B9, прежде всего, в овощах, крупах и арахисе.
5. Витамин B12
Этот витамин для мозга связан с образованием миелиновой оболочки некоторых нейронов (слой, который покрывает аксоны нейронов, что помогает быстрее передавать нервные импульсы) и производством красных кровяных клеток, которые отвечают за доставку кислорода во все клетки организма.
Витамин B12 является одним из наиболее важных витаминов для правильного функционирования головного мозга. Он задействован в развитии клеток и жирных кислот, и имеет важное значение для синтеза белков, красных кровяных клеток и нейротрансмиттеров. Этот витамин тесно связан с нашей кратковременной памятью и быстротой мышления.
Если наши уровни витамина B12 ниже нормы, это может стать причиной следующих проблем: рассеянность и потеря памяти, частые перепады настроения, ощутимое замедление процессов мышления, вплоть до повышения риска раннего развития болезни Альцгеймера.
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин B12? Витамином B12 богаты следующие продукты: мясо (курица, индейка, говядина, субпродукты…), красная рыба и морепродукты (лосось, форель, мидии…), и другие продукты, такие как яйца, зерновые, молочные продукты, в том числе сыр, йогурт, творог…
У некоторых людей наблюдаются осложнения, связанные с тем, что они не могут усваивать витамин В12 только из пищи, которую они потребляют. В этом случае рекомендуется обратиться к лечащему врачу и попросить его подобрать оптимальный витаминный комплекс или пищевую добавку.
6. Витамин С
Этот витамин для мозга также известен как аскорбиновая кислота. Витамин С является очень важным антиоксидантом, который защищает мозг от окислительного стресса и дегенерации, связанной с возрастом. Витамин С в сочетании с витамином Е, предотвращает такие заболевания, как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и другие типы деменции. Он также предотвращает появление простудных заболеваний, снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. По данным различных исследований, было установлено, что витамин С снижает риск развития рака мозга, особенно у детей.
Кроме того, витамин С помогает правильно усваивать железо из других продуктов, таких как бобовые культуры. Железо, в свою очередь, необходимо организму для улучшения когнитивных функций, внимания и памяти. Поэтому мы рекомендуем вам использовать простой трюк: чтобы железо лучше усваивалось в организме, попробуйте сочетать блюдо из бобовых (много железа) со стаканом апельсинового сока (высокое содержание витамина С).
Витамин С очень важен для мозга, и некоторые люди считают его «естественным антидепрессантом», потому что он повышает уровень серотонина (нейромедиатора, который помогает нам «чувствовать себя счастливыми»), а значит улучшает наше настроение и поднимает мотивацию. По словам Жана Карпентера (Jean Carpenter, автор книги «Ваш удивительный мозг»), принимая витамин С, можно улучшить память и когнитивные функции, и тем самым улучшить показатели теста IQ. Рекомендуется употреблять витамин C ежедневно, потому что он влияет на нашу память, способность к обучению и т.д.
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин С? Источником витамина С являются цитрусовые (апельсины, грейпфруты), дыни, ананас, клубника и другие ягоды, а также овощи: помидоры, перец, шпинат, цветная капуста и брокколи…. То есть, этот витамин в основном содержится в цитрусовых фруктах и зелёных овощах.
7. Витамин D
Витамин D имеет решающее значение, если мы хотим, чтобы наш мозг функционировал нормально и правильно. Среди наиболее важных функций витамина D можно отметить улучшение памяти, он влияет положительным образом на наше настроение и мотивацию, повышает способность решать проблемы.
По данным некоторых исследований, недостаток витамина D в организме может стать причиной появления когнитивных нарушений. Согласно различным исследованиям, было обнаружено, что витамин D может улучшить состояние людей, больных рассеянным склерозом (РС), или страдающих некоторыми психическими расстройствами, например, в случае с сезонным аффективным расстройством (определённый тип депрессии, связанный с сезонными изменениями).
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин D? Витамин D во многом зависит от солнечного света и энергии (поэтому рекомендуется загорать всем, независимо от возраста, но при этом соблюдая меры предосторожности). Загаром не стоит сильно увлекаться, а витамин D также можно найти в следующих продуктах: некоторые виды рыб (сардины, лосось, тунец, макрель…) или другие продукты, таких как шампиньоны или некоторые виды молочных продуктов.
8. Витамин K
Среди наиболее важных полезных свойств этого витамина для мозга выделяются следующие: повышает скорость работы мозга, улучшает способность к обучению и память, служит для развития когнитивных способностей в целом. Люди, страдающие болезнью Альцгеймера, как правило, показывают дефицит витамина К в организме. Поэтому ученые сделали вывод, что потребление этого витамина может быть им полезно. При соблюдении сбалансированной диеты и употреблении в пищу продуктов, богатых витамином К, вы сможете предотвратить преждевременное старение мозга и болезнь Альцгеймера.
К тому же витамин К играет важную роль в процессе свертывания крови и абсорбции кальция.
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти витамин К? Этим витамином богаты брюссельская капуста, спаржа, петрушка, сельдерей зеленые листовые овощи и ферментированные продукты (кисло-молочные продукты). Однако, идеальным источником витамина К по праву считается брокколи, этот овощ – кладезь полезных витаминов и минералов.
9. Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты – это полиненасыщенные жиры, которые наш организм не может произвести. Среди полезных свойств этого вещества можно выделить повышение работоспособности мозга. Соблюдение диеты, которая включает продукты, богатые омега-3, защищает мозг от когнитивных нарушений и помогает улучшить пластичность мозга, концентрацию и память.
Омега-3 жирные кислоты напрямую связаны с процессами памяти и снижением риска развития болезни Альцгеймера. Таким образом, употребление в пищу продуктов, содержащих Омега-3, предотвращает дегенеративные заболевания, в том числе болезнь Альцгеймера, и способствует улучшению нашей памяти. Конечно, теперь фраза, которую все мы слышали с детства: «Ешь рыбу, это полезно для мозга», начинает иметь смысл!
Витамины для мозга: В каких продуктах питания мы можем найти Омега-3 жирные кислоты? Рыба – это лучший источник этих веществ. Включите в свой рацион сардины, анчоусы, лосось, рыбу-меч, тунец и т.д.
К сожалению, нет пищи, которая содержала бы все витамины, необходимые нашему мозгу. Поэтому так важно научиться правильно питаться и следить за тем, чтобы уровни всех витаминов в организме были в норме. То есть, старайтесь избегать недостатков или избытков в витаминах. И, как говорит ученый-невролог Фернандо Гомес-Пинилья (Fernando Gómez-Pinilla): «Существует множество полезных продуктов, но если превысить норму употребления одного из них, он станет негативно влиять на здоровье. Лучшая рекомендация – это сохранить баланс между полезными продуктами, которые удачно дополняют друг друга».
Рекомендуется всегда употреблять в пищу свежие и как можно более натуральные продукты. Уделяйте особое внимание овощам и фруктам, включите в рацион рыбу, бобовые, зерновые и молочные продукты. Кроме того, необходимо соблюдать дневную норму потребления воды. Не будем забывать, что 85% от веса нашего мозга состоит из воды! Кроме того, вода дает нам бодрость и имеет множество полезных свойств, поэтому так важно всегда обеспечивать мозг водой. На стиль питания напрямую влияет на нормальное функционирование нашего мозга. Поэтому, если мы хотим, чтобы наш мозг был здоровым, следует придерживаться сбалансированной диеты, регулярно заниматься спортом и ежедневно стимулировать умственную активность. В этом вам могут помочь персональные тренировки для мозга от CogniFit, одобренные научным сообществом.
Если вы хотите расширить свои знания об этой теме и стать экспертом в области здорового питания, рекомендуем вам прочитать следующие книги: «Нейропитани