С какими продуктами можно есть кефир
Каждый слышал, что кефир помогает похудеть, однако, простое добавление кефира в свой рацион не принесет результатов. Узнайте, как пить кефир правильно, и с чем его сочетать.
Для того, чтобы кефир помог похудеть, его необходимо правильно выбирать и употреблять в пищу. Кефирные диеты построены на основе сочетания кефира с другими продуктами, способствующими избавлению от жировых отложений.
Диета на кефире – многообразие выбора
Кефир однозначно полезен, это не оспоримо. Но этот продукт достаточно специфичен, его нельзя совмещать с чем попало, иначе его употребление пойдет во вред. При наличии лишнего веса эксперименты с кефиром могут как помочь избавиться от него, так и усугубить проблему, добавив к ней заболевания органов желудочно-кишечного тракта.
Диетологи считают кефирную диету узконаправленной, она назначается для похудения при любом количестве лишнего веса. Правильно построить кефирную диету несложно самостоятельно, нужно лишь принять во внимания правила употребления кефира. Приведенные далее методики продуманы таким образом, чтобы процессу похудения сопутствовало очищение организма от шлаков, оздоровление организма и создание благоприятного эмоционального фона.
Рецепт кефира собственного приготовления
Кефир, продающийся в магазине, не обладает таким набором полезных свойств, как кефир собственного приготовления, использование его для похудения тоже будет более эффективным. Предлагаем приготовить кефир с максимальным содержанием кисломолочных бактерий для правильной работы желудка и кишечника, для обмена веществ. Приобретение кефирной закваски на данный момент не является трудностью, грибок или закваска продаются в аптеках или привозятся под заказ.
В зависимости от того, что вы выберете, кефирный грибок или кефирную закваску, пропорции добавления их в будущий кефир будут меняться. Точный рецепт для конкретного продукта будет указан производителем на этикетке, но основная технология будет неизменной. В среднем на два литра молока идет флакончик закваски, перед добавлением молоко нужно будет закипятить и остудить до комнатной температуры. Лучше выбирать молоко с самым небольшим процентом жирности. Отлейте небольшое количество молока и добавьте в него закваску, мешайте до полного растворения, затем эта смесь добавляется к остальному молоку, все переливается в термос. Герметично закрытая емкость должна простоять сутки, ее необходимо периодически встряхивать. Рецепт довольно прост, а приготовленный кефир будет очень приятным на вкус и по консистенции. Худеть на кефире, приготовленном своими руками, будет гораздо приятнее.
Кефирная диета в моноварианте
Такая методика – это классический вариант кефирной диеты в чистом моно-виде, диетологи считают его наиболее универсальным, эффективным и полезным для здоровья. Из названия понятно, что диета будет проходить на одном кефире, другие продукты в рационе отсутствуют. Диета не проста, поэтому ее продолжительность вы будете регулировать сами, от одного до трех дней.
Все время диеты вы будете питаться исключительно кефиром, норм по его употреблению не существует, как и особого графика. Вы можете ограничиться литром кефира в день, можете выпить два литра. Можете пить понемногу каждый час или сохранить привычную периодичность завтрака, обеда и ужина, в таком случае организм за время диеты не отвыкнет от привычного режима дня, ему не придется перестраиваться. Диетологические исследования показали, что дневную норму кефира полезнее всего делить на 6 приемов, это просто в домашних условиях, так как кефир каждый 2-3 часа будет прибивать чувство голода, а результаты заметны уже после первого дня.
Диета для похудения на основе кефира и киви
Сочетание кефира и киви – это не только приятное разнообразие диетического питания и впечатляющие результаты в похудении, но и поддержание здоровья организма, его молодости и активности, ускорение обменных процессов и очищение организма. Киви был выбран не случайно, он лидирует по содержанию энзимов, которые служат для расщепления жира, за это в народе его называют фруктом-жиросжигателем. Также в киви много витамина С.
Таким образом, кефир выполняет свою работу по очищению организма и налаживанию работы органов ЖКТ, а фруктовая составляющая в виде киви ускоряет сжигание жира. Норма для киви на день – 3-4 плода, за раз нужно съедать не более одного, промежуток составляет не менее 3 часов. Норма для кефира – один литр на день. Можно совмещать продукты, делая коктейли из измельченного киви и кефира, или употреблять их по отдельности. Пропорции для коктейля – половинка киви на стакан нежирного кефира. Рекомендуемая продолжительность диеты – 4 дня.
Диета на кефире и авокадо
Авокадо отлично дополняет кефирную диету, это было подмечено диетологами и использовано ими для создания новой системы питания. Кефирная диета с авокадо стала популярной новинкой, даже модной тенденцией. Рекомендуемая продолжительность составляет три дня, затем после перерыва диету можно повторить. Авокадо включает в свой состав большое количество полезных веществ, они помогают поддерживать жизненный тонус во время диеты, работоспособность не падает даже на третий день.
Очистите от кожуры плод спелого авокадо, извлеките косточку и измельчите блендером мякоть. К пюре из авокадо добавляется кефир, в зависимости от соотношения это будет жидкий коктейль или густой суп-пюре. Даже в виде жидкого коктейля смесь получается весьма сытной и вкусной, более экзотичной, чем простой кефир. Таких приемов пищи будет три, если в промежутках вы будете испытывать чувство голода, можно дополнительно выпить кефира.
Кефирная диета с бананом
Эффективная для тех людей, кто страдает от сильного чувства голода, когда падает уровень сахара в крови.
Банан содержит большое количество натуральных сахаров, поэтому с голодом он борется отлично, но стоит переусердствовать с его употреблением, и диета перестанет быть эффективной в виду превышения необходимого количества калорий.
Количество бананов для одного дня высчитывается по весу, один банан на тридцать килограмм веса. Если вы весите менее 60 кг, то нужно ограничиться одним-двумя бананами, для людей с весом от 60 до 90 кг нормой будет два-три банана. Также в день следует выпивать пол-литра кефира и литр минералки без газов. Смешивать кефир с бананом, как это допускалось с киви и авокадо, не следует, между ними должно пройти как минимум полтора часа.
Пример питания на день:
- 07:00 – полстакана кефира;
- 08:30 – половинка банана;
- 10:00 – полстакана кефира;
- 11:30 – половинка банана, и так далее.
Количество кефира и банана следует регулировать в зависимости от количества приемов пищи. В перерывах между едой не забывайте пить воду, лучше делать это маленькими порциями, примерно по половинке стакана, но часто. Придерживаться такой диеты нужно в течении трех дней.
Кефирная диета с сухофруктами
Содержание витаминов и полезных веществ в сухофруктах ненамного меньше, чем в свежих фруктах. К кефирным диетам сухофрукты добавляют для того, чтобы не допустить дефицита микроэлементов и подавить чувство голода. Кефирная диета с сухофруктами проста и эффективна, не имеет значения, как именно вы будете употреблять в пищу два этих продукта. Можно есть сухофрукты и пить кефир в один прием пищи, также можно сделать из них два отдельных приема. Главное правильно рассчитать количество сухофруктов, нельзя за сутки съедать больше, чем 10 ягодок кураги или чернослива. Для простоты берите одну ягодку на каждый стакан кефира.
Также имеет значение, как именно вы будете есть сухофрукты. Если тщательно разжевать сухофрукт и как можно дольше подержать его во рту, не глотая, то начнет выделяться слюна, сигнализирующая организму о том, что он получил сахар. Организму кажется, что он употребил намного больше сахара, чем на самом деле, такой обман эффективно блокирует голод. После этого можно выпить стакан нежирного кефира. Если распределить в течении дня 7-10 таких перекусов, то короткие перерывы между ними не позволят организму страдать от голода. На такой диете нужно продержаться три дня, затем сделать трехдневный перерыв и повторить такой же курс.
Кефирная диета с огурцом
Огурец добавили в кефирную диету не случайно, ведь это один из тех продуктов, которые избавляют от чувства голода при минимальной калорийности. Огурец почти полностью состоит из воды, поэтому он уместен практически во всех системах питания для похудения. Для того, чтобы приготовить себе еду для низкокалорийной, но при этом сытной кефирной диеты с огурцом, потребуется очистить огурец от кожи и натереть его на терке и смешать с кефиром. Если взбить получившуюся смесь в блендере, то получится отличный жиросжигающий суп, который будет освежать летом и наполнять энергией зимой. На один стакан кефира нужно брать один огурец.
На кефирной диете с огурцом следует есть по порции такого супа три раза в день, если между приемами пищи ощутите голод, то пейте кефир. Один цикл диеты продолжается три дня, если хотите сбросить еще, то можете повторить курс через неделю. Похудеть на кефире и огурцах можно и другим способом, его анонс представлен под данной статьей.
Зеленая кефирная диета для похудения дома
Зеленой эта диета называется в виду присутствия в ней большого количества зелени. Свежая зелень несет в себе много витаминов и микроэлементов, которые особенно важны для организма в период гастрономических ограничений. Смысл данной системы питания в сочетании маложирного кефира с любой зеленью на ваш вкус, можно использовать привычные укроп и петрушка, все виды листового салата или крапиву и даже листья одуванчика. Крапива особенно вкусна в сочетании с кефиром, свежие листья необходимо обдать кипятком, тогда она перестанет колоться. Листья одуванчиков сами по себе горькие, чтобы эта горечь ушла, их нужно замочить в холодной воде на три часа. Любая зелень непосредственно перед приемом пищи измельчается, соединяется с кефиром, в зависимости от количества зелени получится суп или коктейль, который пьется по стакану 5-6 раз в день. Диета длится три дня, через неделю ее можно повторить.
Диета на основе кефира и творога
Еще одна эффективная диета для похудения в домашних условиях, она подходит для людей с активной жизнью и серьезными физическими нагрузками. Часто люди не выносят кефирную диету по причине того, что в ней содержится недостаточное количество белка для мышц. Творожная составляющая насытит мышцы необходимым им белком, творог и кефир великолепно сочетаются друг с другом. Дневная норма составляет полтора литра кефира и 300 грамм творога, оба продукта должны быть невысокой жирности. Дневной объем делится на 6 порций, получается по 50 грамм творога и по стакану кефира на прием пищи, промежутки между трапезами – 2-3 часа.
Следует уделить особенное внимание выбору творога, это должен быть не творожный продукт низкого качества, а именно творог, только в таком будет много белка. Полностью обезжиренный творог тоже не подойдет (менее 1%), оптимальной жирностью будет от 1 до 3%. Как многие другие системы для похудения на кефире, данная диета рассчитана на 3 дня, это время пройдет легко, так как творог будет дарить настоящую сытость.
Другие методики для похудения на основе кефира
Кефирно-гречневая диета
Если вам некомфортно на любых диетах из-за чувства голода или психологического дискомфорта, то попробуйте диету для похудения на кефире и гречке. Добавка в виде гречке приносит длительную сытость, а кефир очищает организм, заставляя его работать правильно, при таких условиях процесс сжигания жиров будет максимально интенсивным.
Кефирно-огуречная диета
Еще одно любопытное сочетание кефира и огурца, которое оказалось гармоничным для тех, кто плохо переносит дисбаланс в еде, и действенным для тех, кого не берут другие диеты. У этой методики много хороших отзывов, как от проверивших ее на себе людей, так и от диетологов.
Кефирно-яблочная диета
Одна из самых востребованных программ, легко переносится даже неподготовленными людьми. Специалисты совместили лучшие аспекты из яблочной и кефирной диеты, в итоге получился такой тандем. Яблоки вносят приятное и вкусное разнообразие в кефирный рацион, но самое главное то, что количество скинутых килограмм вас не разочарует.
Диета кефир и корица
Люди часто бросают кефирную диету по причине ее однообразия, буквально через день кефир для многих людей кефир начинает казаться безвкусным. Этот вопрос решает корица, к тому же данная специя обладает полезными для похудения свойствами – убавляет аппетит и активирует процесс сжигания подкожного жира.
Другие полезные материалы по теме похудения
Как похудеть за неделю?
Если поставлены такие короткие сроки, то необходимо сочетать несколько методик для похудения. Похудеть за неделю будет не просто, но это вполне реально. Здесь же вы можете подобрать дополнительные средства и способы, которые усилят эффективность домашней диеты.
Творожная диета
Работает по такому же принципу, что и кефирная диета, так как обе составлены на основе молочных продуктов. Если ваша кефирная диета подошла к концу, но вы не достигли желаемого результата, продлите ее творожной диетой, так вы продолжите худеть и избежите дефицита белка.
Кефир полезен для похудения в качестве самостоятельного напитка. Но также его можно использовать в составе диетических коктейлей, смузи и каш.
Задумываясь о самых полезных для здоровья напитках, мы нередко игнорируем всем известный кефир. А ведь это отличное лечебное и профилактическое средство от многих болезней, поэтому стоит изучить этот вопрос.
Доказано, что его регулярное употребление нормализует работу нервной и кровеносной систем человеческого организма, благотворно влияет на состояние ногтей и волос, оказывает омолаживающее действие и налаживает работу кишечника.
Как кефир помогает похудеть
Даже после трехдневной диеты на кефире можно сбросить пару килограммов, а те, кому напиток по душе, могут начинать подыскивать для себя новую одежду меньшего размера.
Польза кефира при похудении:
- увеличивает обмен веществ
- быстро насыщает, благодаря содержанию белка
- улучшает соотношение полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте
- стимулирует работу иммунной системы
- снижает уровень холестерина
- предотвращает и лечить инфекции мочевыводящих путей
- лечить синдром раздраженного кишечника
Минусы у этого чудо средства также имеются:
- При длительном применении может вызвать расстройство желудка.
- Если сидеть на диете больше семи дней, можно прийти к истощению организма.
- Чтобы диета была более эффективной, в конце дня необходимо делать очистительные клизмы, которые нельзя назвать приятными процедурами.
- Кефирная диета строго противопоказана людям, страдающим ревматизмом, подагрой и рахитом.
Какой кефир лучше для похудения
Cрок изготовления — это первое и, пожалуй, самое главное на что нужно обращать внимание при покупке молочных напитков.
Качество содержимого. В открытой пачке не должно быть никаких хлопьев или комочков – это свидетельствует о неправильном хранении. Если уж вам и попалась такая пачка, не спешите ее выбрасывать, ведь кефирные маски отлично омолаживают и увлажняют кожу.
Процент жирности. Чтобы понять, сколько процентов жирности выбрать, присмотритесь к здоровью. К примеру:
- Людям, страдающим диабетом, необходимо употреблять только продукт с нулевой жирностью.
- Помните, чем меньше жирность, тем больше в напитке кальция, который так полезен для костной ткани.
- К тому же кефир с нулевой жирностью нормализует давление.
- Людям, не страдающим ожирением, можно покупать продукт с жирностью до 3,2%. Его употребление повышает иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Сколько можно пить кефира в день
Норма напитка зависит от выбора вида диеты, которую вы решили соблюдать. Так, к примеру:
- на семидневной диете необходимо выпивать полтора литра кисломолочного продукта в сутки
- на трехдневной монодиете рекомендованный объем — 1-1,5 литра
- на кефирно-фруктовой — до двух литров
Какой бы вид питания вы ни выбрали, не рекомендуется сидеть на кефирной диете более семи дней.
Отказаться от диеты придется и людям, которые страдают кишечными заболеваниями, связанными с повышенной кислотностью.
Если вы сидите на кисломолочной диете, вам нужно полностью отказаться от употребления соли, мучных и мясных продуктов – это поможет избежать излишнего брожения.
Когда лучше пить кефир
По мнению диетологов, лучшее время приема любых кисломолочных продуктов – вечер и раздельный прием на протяжении дня.
В течение дня принимать его полезнее всего за полчаса до еды или же через 30 мин после приема пищи.
В какое время суток пить кефир для похудения?
На завтрак. Утренний прием подходит не всем. По правилам правильного питания необходимо пить кефир натощак за полчаса до приема пищи. Однако, кефир на завтрак могут себе позволить лишь те, кто работает дома или встает рано, задолго до выхода на работу. Но зачастую мы ставим будильник за час до «вылета» и пытаемся проснуться при помощи крепкого кофе. Тут уж не до напитка.
Для чего нужно пить кефир утром натощак:
- Нормализует обмен веществ
- Ускоряет желудочно-кишечный тракт
- Усиливает аппетит
- Тонизирует нервную систему
- Утоляет жажду
На ночь. Вечерний прием — наилучшее время для употребления напитка, особенно перед сном. Выпитый на ночь кефир улучшает микрофлору кишечника и укрепляет сон.
Какая польза от кефира, выпитого перед сном:
- Восстанавливает микрофлору кишечника. Во время сна, когда пища не попадает в кишечник в течение длительного времени, действие кисломолочных бактерий наиболее эффективно.
- Очищает пищеварительную систему от токсинов и токсинов. Выпив напиток ночью, утром можно легче сходить в туалет.
- Улучшает сон и поднимает настроение. Молочные белки — источник триптофана, аминокислоты, которую организм превращает в серотонин, что улучшает наше настроение. Пейте ежедневно кисломолочный напиток для снижения раздражительности и депрессии.
- Утоляет вечерний голод. Это важно для похудения, поскольку привычка плотного ужина приводит к лишнему весу.
- Ночью, когда мы расслабляемся, наше тело лучше усваивает кальций, которым богат напиток.
С чем пить кефир, чтобы похудеть
По советам врачей, кисломолочные напитки пьются отдельно от других продуктов. Но иногда нам хочется экспериментов. С чем же комбинируется кефир?
Лучше всего сочетать кефир с овощами зеленого цвета – такая удачная комбинация значительно улучшает работу пищеварительной системы.
Свежие, сушеные, замороженные ягоды и фрукты также составят напитку хорошую «компанию», равно как варенья, натуральный мед, различные каши и мюсли.
Кефир великолепно сочетается с клетчаткой и отрубями, помогая организму бороться с запорами и избавляя от токсинов.
Нежелательно с кефиром употреблять орехи и всевозможные семечки, бобовые и грибы. Так как пищеварительные железы имеют разную активность при работе с тем или иным продуктом, некоторые из них принимать в пищу одновременно нельзя.
Именно поэтому кефир не сочетается с рыбой, икрой и другими дарами моря, мясом, яйцами и, как это ни странно, с молоком. Важно учитывать эти моменты при составлении дневного рациона.
Каша на кефире
Так как крупы отлично сочетаются с кефиром, можно готовить превосходные и полезные каши на основе этого уникального кисломолочного продукта.
Пшенка – помогает эффективно бороться с жиром, содействует выведению шлаков и токсинов, оставляя взамен витамины группы В и РР, а также магний и серу. Кашу необходимо залить разогретым до 50 градусов кефиром и настоять 60 минут.
Гречка – практически самая чистая крупа на земле. Она богата витаминами РР и В, а также содержит рутин – вещество, способствующее быстрому усвоению витаминов.
Пшеничная крупа – способствует понижению холестерина, отлично подходит людям, страдающим диабетом. Ее употребление замедляет процессы старения, выводит жировые клетки. За две недели пшенично-кефирной диеты можно убрать до 6 килограмм лишнего веса.
Манная крупа – источник калия и магния, которые дарят человеческой коже эластичность. Манка, настоянная на кефире, способствует похудению. Для приготовления полезного блюда нужно залить кефиром такой объем манки, чтобы через 40-60 минут в ней «стояла» ложка.
Овсянка – отличный способ не только насытить свой организм витаминами Е и РР, железом, магнием и цинком, но и благодаря большому количеству клетчатки избавиться от лишних килограмм.
Кефир с мукой
Также источником витаминов и полезных элементов является лен, вернее мука, приготовленная из его семян.
В состав муки входит большое количество растительного белка, пищевых волокон, также в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега 6 и 3, способствующие жировому обмену и понижению холестерина, важные для человека микроэлементы, а также витамины из группы В.
Главными свойствами муки изо льна являются ее способность очищать организм и замедлять всасывание токсинов. Вместе с кефиром она нормализует работу печени и восстанавливает микрофлору кишечника. Блюдо лучше всего включить в свой утренний рацион.
Диета на льняной муке может длиться три недели. В первые семь дней в стакан кефира необходимо добавлять одну столовую ложку муки, на второй неделе количество ложен нужно увеличить до трех, на третьей добавлять в напиток три ложки.
Кефир и специи
Для похудения можно пить кефир со специями, к примеру, корицей, кориандром или жгучим перцем.
Кефир с корицей способствует усилению обмена веществ, снижению уровня глюкозы, похудению.
С имбирем также ускоряет пищеварение, снижает вес.
Кефир с красным перцем не только способствует похудению, благодаря ускорению метаболизма, но и подавляет аппетит.
Кефир с семенами
Похудеть помогает и прием кефира с семенами тыквы, льна и чиа.
В тыквенных семечках содержится белок и множество полезных микроэлементов. Их регулярное употребление является профилактикой онкологических заболеваний, болезней почек и простатита. Вместе с напитком они способствуют выводу токсинов и паразитов, быстрому снижению веса.
Кефир с ягодами и фруктами
Чтобы похудение было вкусным, эффективным и сладким, можно готовить кефирные коктейли с ягодами и фруктами. К ним можно отнести клубнику, малину, киви, банан, апельсин и грейпфрут, яблоки.
Кефир с цитрусовыми обладает очищающими свойствами, способствует синтезу коллагена, с ананасом облегчит состояние слизистой, поможет быстрому выведению лишней жидкости из организма.
Кефир с овощами и зеленью
Не менее эффективны и овощи. К примеру, свекла с кефиром помогает избавиться от запоров, нормализует работу кишечника, тыква помогает избавиться от паразитов, ускоряет обмен веществ.
Из огурцов, петрушки и сельдерея можно делать шикарные жиросжигающие коктейли, помогающие быстро и без вреда здоровью избавляться от лишних килограммов.
Квашеная капуста и кефир не только помогают быстро сбрасывать вес, но и способствуют омоложению кожи и общему улучшению состояния.
Кефир с сухофруктами
Для похудения можно использовать довольно простой способ – принимать вместе с кефиром курагу. Такой метод избавления от лишних килограмм не имеет противопоказаний, оба продукта полезны во время диеты.
Принимая коктейль из кефира и кураги на ночь, вы стабилизируете стул, понизите аппетит и количество потребляемой за день пищи.
Чернослив с кефиром помогают поддерживать в норме уровень сахара, ускорять метаболизм, что также способствует похудению.
Кстати, молочная сыворотка также способствует снижению веса за счет повышения метаболизма и снижения аппетита. Сывороточный белок может помочь увеличить потерю жира при сохранении мышечной массы. Читайте, как пить сыворотку для снижения веса.