Пищевая добавка е175 цена
Благодаря химическому составу
красителя E175 Золото, данный
металл считается самым инертным,
так как почти не разрушается под
воздействием окружающей среды.
Растворяться эта пищевая добавка
способна только в “царской
водке” — смеси азотной и соляной
кислот в концентрированном виде.
Влияние на организм человека:
Для организма Е-175 считается
безопасным при употреблении в
небольших дозах. В качестве
пищевой добавки этот элемент
разрешен в России и большинстве
других стран. Но используется
крайне редко в силу своей
высокой стоимости. Разрешен для
декоративной отделки
кондитерских изделий и
алкогольных напитков (ликеров и
водок).
Но некоторые соединения Золота
опасны для человека и при
накоплении в организме (в
почках, печени и селезенке)
могут вызывать такие заболевания
как дерматит, стоматит и
тромбоцитопения. Но пищевая
добавка Золото Е-175 пока еще не
изучена и о её вреде пока рано
говорить. Самым важным
спасителем от различного рода
заболеваний может стать
человеческое чувство меры, а все
остальное покажет время.
Технологические функции
Краситель (неорганический
пигмент).
Синонимы английский: gold, Cl pigment
metal 3; немецкий: Gold;
французский: or.
САS№ 7740-57-5
Colour Index — индекс цвета
77480
Эмпирическая формула Au
Молекулярная масса 196,97
Внешний вид Порошок, пластинки
или слитки.
Физико-химические свойства
Температура плавления
1063°С. Хорошо растворим в царской
водке, растворе цианистого калия;
нерастворим в воде, органических
растворителях, растительных
маслах. Свето-, термо-,
щелочестойкость и устойчивость
по отношению к фруктовым
кислотам очень хорошие.
Природный источник Самородное, в
золотосодержащей породе и в виде
примесей, например серебряной
или медной руды.
Получение Классический
металлургический процесс.
Примеси: Ag, Си.
Спецификации
Метаболизм и токсичность Золото,
благодаря нерастворимости в воде
и желудочном соке, выделяется из
организма в неизменном виде.
Сообщалось о случаях аллергии
при ношении украшений из золота.
Гигиенические нормы ДСП не
установлено. Опасности по ГН-98
отсутствуют. ЕС: разрешено для
определённых пищевых продуктов
QS. В РФ разрешено в качестве
красителя в сахаристые
кондитерские изделия, шоколад
(поверхность декоративных
ингредиентов кондитерских
наборов, тортов и т. п. ), в
ликёры и водки в количестве
согласно ТИ (п. 3.11.6 СанПиН
2.3.2.1293-03).
Применение Золото применяется
для отделки конфет и пралине, а
также для окрашивания драже и в
качестве эффектного украшения
ликёров, например «Danziger
Goldwasser». Предельно
допустимое количество определено
в Директиве ЕС 94/36 как QS.
Другие области применения: в ЕС
золото разрешено и для
окрашивания всех
фармацевтических и косметических
средств, применяется в
фармацевтике для окрашивания
драже, в косметике при золотом
армировании, в ювелирной и
электронной промышленности,
листовое золото — в
изобразительном искусстве и
архитектуре.
Золото – пищевая добавка под номером Е175. Это элемент, который входит в периодическую систему Элементов Менделеева. Имеет номер атомов 79.
Это металл желтого цвета, который считается одним из самых благородных. Также золото входит в список инертных металлов, то есть не поддается влиянию окружающей среды и не разрушается. Такая пищевая добавка может раствориться только в «царской водке».
Данный элемент образуется естественным способом, так как в природе его можно встретить в самородном состоянии (так называемая россыпь золотого песка). Благодаря развитию современной технологии его можно получить и химическим способом.
Пищевая промышленность применяет драгоценный элемент как продовольственную добавку. Правда, бывает это достаточно редко.
Например, в Швейцарии есть кондитерская фабрика, которая изготавливает конфеты в съедобной обертке. Сама обертка изготовлена на основе данной продовольственной добавки.
Французы выпустили особенную воду. В ее состав входит коллоидное золото. Оно считается особенно полезным для человеческого организма.
После проведения множества научных исследований ученые со всего мира пришли к выводу, что пищевая добавка Е175 никак не влияет на работу пищеварительной системы. Также было доказано, что она абсолютно гипоаллергенна.
Стоит учитывать тот факт, что некоторые золотые соединения токсичны. Их микроэлементы и вещества иногда накапливаются в почках, печени и селезенке.
Это может привести к развитию некоторых заболеваний, например: дерматиту (воспалительный патологический процесс, поражающий кожные покровы); тромбоцитопении (патологическое снижение тромбоцитов в крови); стоматиту (поражение слизистой оболочки ротовой полости).
Можно ли применять в пищевой промышленности?
Пищевую добавку Е175 (краситель) используют крайне редко, а если и применяют, то в очень маленьком количестве, так как она очень дорогая. Можно сделать вывод, что если соблюдать все рекомендации при использовании красителя в продовольственной промышленности, то он считается абсолютно безопасным для человеческого здоровья. Его использование разрешено в продуктовой промышленности в таких странах как Россия, Украина и многих других.
Интересно, а вот какой вкус у золота? При создании большого количества кулинарного золота специалисты тратят более восьми часов, и в конечном результате теряются все вкусовые качества и аромат такой драгоценной добавки.
Стоит отметить, что такой краситель используют только талантливые кулинары. Он может быть гранулированным, порошкообразным и даже в виде раствора. Чаще, конечно, повара используют порошок – с ним удобнее работать.
В основном для того, чтобы добыть драгоценный краситель, кулинары пользуются листами 24-каратного металла желтого цвета.
Чаще добавку можно заметить в дорогом шампанском, всевозможных десертах, которые украшены блестящей стружкой. Такие кулинарные произведения можно встретить только в дорогих элитных ресторанах. Цена, соответственно, тоже немалая.
Стоит отметить, что коллоидное золото благотворно влияет на человеческий организм. Средневековые европейские лекари лечили ценным металлом очень много различных заболеваний. Первым, кто выявил целебные свойства были алхимики из Китая и арабских стран.
| Название | Золото |
|---|---|
| Тип | Добавка для продовольственной промышленности |
| Категория | Пищевой краситель |
| Описание | Элемент, имеющий индекс Е100 – Е199. Придает продовольствиям изысканный цвет, возвращает термически обработанным продуктам первоначальный оттенок. Может быть естественным и химическим |
Где еще применяют?
Пищевую добавку Е175 применяют не только для приготовления изысканных продовольствий. Также ее используют в таких отраслях:
- Ювелирная. В этой отрасли используется чаще всего. Из него ювелиры создают различные украшения. Чаще в виде сплава, но возможно и с другими металлами.
- Стоматологическая. Стоматологи производят коронки и зубные протезы. Его соединяют с серебром, никелем и медью.
- Бикроэлектроника. Им покрывают контакты, разъемы и печатные платы.
- Бытовая промышленность. Покрывают зеркала, которые используются в дальнем инфракрасном диапазоне.
- Ядерные исследования. Элемент входит в состав оболочки нейтронной бомбы и мишеней.
- Производство пищевой фольги.
- Медицина. Краситель добавляют в различные лекарственные препараты, действие которых направлено на лечение злокачественных опухолей. В таком случае фармацевты используют радиоактивное золото.
Металл получают естественным путем, так как в природных условиях он имеет самородное состояние. Он внесен в таблицу Менделеева, как элемент периодической системы.
За последние годы, ученые научились добывать ценный материал химическим способом. Это все благодаря развитию современных технологий.
Как только получилось добыть его таким образом, сразу же начали проводить лабораторные исследования. Их результаты показали, что материал выведенный химическим путем никак не отличается от естественного.
Уникальный химический состав привел металл к списку инертных веществ, которые не способны разрушаться под воздействием окружающей среды.
Раствориться элемент может только в смеси азота и концентрированной соляной кислоты. Такую смесь называют «царской водкой».
Использование в пищевой промышленности
Данный краситель используют при производстве различных продовольствий очень редко, так как он считается одним из самых дорогих. Чаще им украшают изысканные десерты в элитных кондитерских фабриках.
Как правило, золотая посыпка украшает шоколадные изделия, конфеты, пирожные, торты, пралине и мороженое. Также с помощью Е175 окрашивают различные драже.
Нередко можно встретить золотую посыпку в элитных спиртных напитках, а именно в водке и ликере. Такое украшение придает алкогольным напиткам изысканности.
Как влияет на человеческий организм?
В некоторых соединениях продовольственный краситель Е175 очень опасен и может вызвать серьезную интоксикацию в органах человеческого организма.
По результатам проведенных экспериментов и лабораторных исследований специалисты определили, что данная добавка оказывает различное влияние на каждого человека. На это влияют индивидуальные особенности организма.
Большое количество подобных веществ может спровоцировать развитие различных отклонений. Как говорится, нужно всему знать меру.
Самый важный спаситель от развития различных патологических процессов в организме – это чувство человеческой меры. Все остальное будет известно через время.
Любой продукт, который полезен для человека, может вызывать и противоположные реакции. Золото – не исключение.
Если не соблюдать всех правил в употреблении, то можно вызвать серьезную интоксикацию всех жизненно важных органов. В первую очередь поражаются почки, печень и селезенка.
Как правило, природную драгоценность используют как украшение, но иногда можно встретить и питьевую воду с добавлением драгоценного порошка. Такая вода обладает лекарственными свойствами и помогает при лечении многих заболеваний.
Почему же так происходит? Этот гипоаллергенный металл при попадании в организм никак не сказывается на работе пищеварительной системы.
Элемент не способен растворяться ни в воде, ни в желудочном соке, поэтому из организма выводится в неизмененном виде.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
2
325 руб/кг
Оптовая цена
310 — 315 руб/кг
Продаем со склада в Санкт-Петербурге винную кислоту. Пищевая добавка Е-334. Страна происхождения Китай. Фасовка -мешки по 25кг.
Область…
Триацетин (пищевая добавка E1518) – маслянистая жидкость, без запаха, не имеющая цвета, не очень хорошо растворимая в воде. Один из эфиров…
Кальций муравьинокислый, пищевая добавка E238 (консервант). Мешки по 25 кг.
Используется:
в качестве антигололедного реагента (в частности на…
Триполифосфат натрия пищевой, пищевая добавка E451i. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании. Уверены, что…
Архим, ООО, Нижний Новгород
Пищевая добавка Е511 (хлорид магния)
500 руб/кг
Оптовая цена
500 — 1 500 руб/кг
Комплексные пищевые добавки (смеси) «Пионер Комби» предназначенные для изготовления вареных, сырокопченых и сыровяленых, полу- копчёных и…
39 000 руб/т
Компания Химсервис, ООО, Нижний Новгород
+9 объявлений
Бесцветные кристаллы соединения хорошо растворимы в воде. Карбонат аммония очень неустойчив как на воздухе, так и в растворе, так как уже при…
4
114 руб/шт
Цена не фиксирована. Всегда в наличии ! Склад г. Реутов МО.
Индивидуальный подход к каждому клиенту. Гибкие условия работы.
С нами выгодно и…
Применение представляет собой добавку, применяемую в пищевой промышленности как модификатор вкуса и аромата. Добавку Е 640 использует…
ООО РусХимтрейд предлагает к поставке:
Пищевая добавка Е1400 Декстрин.
Натуральная пищевая добавка Е1400 Декстрин применяется в пищевой…
Кальций муравьинокислый, пищевая добавка E238 (консервант), мешки по 25кг. Доставка в любой регион.
3
Пропиленгликоль usp (1,2 – пропиленгликоль, 1,2 пропандиол, Пищевая добавка е1520, Монопропиленгликоль) сходен с гост 19710-78 и ту 6-09-2434-81,…
Пищевые добавки, используемые при производстве плодоовощной продукции и кондитерских изделий :
Натрия пиросульфит для пищевой промышленности (Е…
Фасовка: бочки по 250 кг
Применяется в качестве:кормодобавки, регулятора влажности в косметических и парфюмерных препаратах,
в производстве…
Фасовка: бочки по 250 кг
Применяется в качестве:кормодобавки, регулятора влажности в косметических и парфюмерных препаратах,
в производстве…
В наличии на складе пищевая добавка E 338: преобразователь ржавчины ортофосфорная кислота. Имеется фасовка 2 л и 20 л.
Пиросульфит натрия – Натрий метабисульфит это пищевой консервант Е223, Помимо того что пищевая добавка выступает в виде консервант, Е223…
2
Сорбат калия (е202) – калиевая соль сорбиновой кислоты. Е202 является природным консервантом, который широко применяют при консервировании…
530 руб/кг
Оптовая цена
485 — 490 руб/кг
Ингредиенты. Развитие, ООО, Санкт-Петербург
+20 объявлений
Описание продукта:
Сорбат калия – пищевая добавка, относится к группе консервантов.
(допустимое суточное потребление) 25 мг/кг веса в день….
Предлагаем к поставке Фумаровую кислоту.
в наличии на складе в г. Дзержинск
Упаковка: мешки по 25 кг, производство Китай
Применение:
— в пищевой…
2
550 руб/кг
Оптовая цена
от 540 руб/кг
Сорбат калия — представляет из себя порошок белого цвета или гранулы почти без запаха, нейтрального вкуса.
Сорбат калия выдерживает…
320 руб/кг
Оптовая цена
от 300 руб/кг
Диоксид титана (двуокись титана, Е171) – пищевая добавка, являющаяся белым красящим веществом.
Представляет собой прозрачный кристаллический…
Динатрийфосфат пищевой (пищевая добавка) мешок 25 кг
Оптовая цена
89 — 130 руб/кг
От 1 мешка, всегда в наличии на ул. Орджоникидзе,16. Также оплата по банковской карте (есть терминал). Безналичный расчет.
Кислота лимонная -…
Лактоза (молочный сахар). Является источником углеводов и обладает большой пищевой ценностью.
Лактоза достаточно широко применяется в различных…
834 руб/кг
Комплексная пищевая добавка, обладает влагоудерживающими, эмульгирующими свойствами, улучшающими структуру и плотность готового продукта.
вкус и…
2
105 $/шт EXW
Оптовая цена
100 — 105 $/кг
Benosen, LS, TR
Натамицин, Е235. Бренд Pimarino L50 (50% натамицин, 50% лактоза).
Препятствует размножению плесени и грибков, а также увеличивает срок хранения…
Глицерин
Фасовка: бочки по 250 кг
Производитель: Индия, Европа
Применяется в качестве:
регулятора влажности в косметических и парфюмерных…
21 руб/шт
ГОСТ 32802-2014 Применяеться в пищевой промышленности – в хлебопечении и производстве кондитерских изделий в качестве добавки…
Глюконат кальция применяется:
в пищевой промышленности: в качестве добавки Е578 в различных видах варенья, молочных детских смесях, кофейных…
Лимоннаякислота регулятор кислотности, антиокислитель, а также синергист антиокислитель.
Может также быть использована в качестве диспергирующей…
80 руб/кг
Предлагаем Глицерин (Пищевая добавка Е422) стандарта USP, производство Германия.
Фасовка: канистра 25кг и бочка 250кг.
С уважением, Сироткин…
Стевия (Стевиозид, пищевая добавка E 960) от прямого импортера сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности со склада в…
Предлагаем Пищевая добавка гидрокарбонат натрия E500.
Склады в Воронеже, Курске, Саратове, Волгограде.
Доставка в близлежащие города.
–…
Оптовая цена
до 165 руб/кг
Продам Комплексную Пищевую добавку «Полисом-Ф» для хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.
Товар в наличии. Продукт не фасуем….
600 руб/шт
Пищевая добавка «Спирулина и мука амаранта» эффективное натуральное средство для омоложения всего организма. Регулярное употребление в пищу…
Цена договорная.
Фасовка мешок 25 кг.
Страна происхождения Китай.
Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой…
Пищевая добавка Е530 в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное сертификатами.
Пищевая добавка Е530…
175 000 руб/т
Пищевая добавка в качестве стабилизатора, загустителя, применяется в производстве майонезов, кетчупов, джемов, в производстве сырков
предлагаем…
Диаммонийфосфат (ДАФ) — Е342- является полностью водорастворимым продуктом, находящим применение в самых разных областях. Производится в России…
2
325 руб/кг
Оптовая цена
310 — 315 руб/кг
Продаем со склада в Санкт-Петербурге винную кислоту. Пищевая добавка Е-334. Страна происхождения Китай. Фасовка -мешки по 25кг.
Область…
Сорбат калия, пищевая добавка Е 202, калиевая соль сорбиновой кислоты, консервант Е 202. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный…
Применение представляет собой добавку, применяемую в пищевой промышленности как модификатор вкуса и аромата. Добавку Е 640 использует…
Фасовка: бочки по 250 кг
Применяется в качестве:кормодобавки, регулятора влажности в косметических и парфюмерных препаратах,
в производстве…
Фасовка: бочки по 250 кг
Применяется в качестве:кормодобавки, регулятора влажности в косметических и парфюмерных препаратах,
в производстве…
Фасовка мешки по Хлорид кальция (E-509) — пищевая добавка. Входит в состав продуктов питания. Е-509 по классификации принадлежит к группе…
Глицерин
Фасовка: бочки по 250 кг
Производитель: Индия, Европа
Применяется в качестве:
регулятора влажности в косметических и парфюмерных…
Цена договорная и зависит от объема !
Применяется как отвердитель. В некоторых продуктах хлорид магния используется как заменитель соли,…
Бензоат натрия порошок (пищевая добавка Е 211) от прямого импортера сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности со склада в…
Глутамат натрия (пищевая добавка Е-621) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…
★ Купить пищевая добавка Е-621 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
175 руб/кг
Оптовая цена
от 170 руб/кг
Продаем со склада в Санкт-Петербурге Яблочную Кислоту (Е296) (, dl-яблочная кислота, яблочная кислота, Е296, оксиянтарная кислота,…
Гуаровая камедь, пищевая добавка Е 412, гуаровая смола, гуара. Уважаемый Заказчик! Мы благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании….
Применяется:
1. Пищевая добавка (Е-296) природного происхождения при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий.
2. Фармакология. Входит…
Гуаровая камедь (пищевая добавка Е 412) от прямого импортера сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности со склада в…
Алюмосиликат натрия (добавка Е554) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…
★ Купить пищевая добавка Е-554 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Кальций лимоннокислый применяется
• в пищевой промышленности в качестве добавки (Е 333) при изготовлении кондитерских изделий, в качестве…
Лактат кальция (кальциевая соль молочной кислоты, пищевая добавка Е 327) от прямого импортера сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой…
Ксантановая камедь (пищевая добавка Е-415) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…
★ Купить пищевая добавка Е-330 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Цена договорная и зависит от объема !
Добавка Е-170 играет важную роль в организме человека, участвуя в процессах свертывания крови, обеспечения…
Сорбат калия гранулы (пищевая добавка Е 202, калиевая соль сорбиновой кислоты) от прямого импортера сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой…
Бензоат натрия (пищевая добавка Е-211) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…
★ Купить пищевая добавка Е-297 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Цена договорная и зависит от объема !
В пищевой промышленности добавка Е-503 обычно используется как эрзац соды и дрожжей в хлебопечении и…
Эриторбат натрия (пищевая добавка Е 316, изоаскорбат натрия) от прямого импортера сырья и ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности со…
Кислота лимонная (пищевая добавка Е-330) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…
★ Купить пищевая добавка Е-270 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Цена договорная и зависит от объема !
Пектин является стабилизирующим веществом способным сохранять вязкость и консистенцию пищевых продуктов….
Фумаровая кислота (пищевая добавка Е-297) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…
★ Купить пищевая добавка Е-211 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
95 руб/кг
Пищевую добавку используют как улучшитель и фиксатор окраски, а также в качестве консерванта в пищевой промышленности, добавляя в изделия из рыбы…
Кислота молочная (пищевая добавка Е-270) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…
★ Купить пищевая добавка Е-202 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
198.60 руб/кг
В пищевой промышленности нитрат калия применяется в качестве консерванта.
Нитрат калия используется в производстве различных сортов сыра для…
Сорбат калия (пищевая добавка Е-202) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное сертификатами.
Сорбат…
★ Купить пищевая добавка Е-200 со склада. Цена производителя, без наценок. Оптом и в розницу. Для физических и юридических лиц. Доставка по России…
Цена договорная и зависит от объема !
Смягчает ярко выраженный кислый вкус уксусной кислоты в разных продуктах. Используется в качестве солей…
Сорбиновая кислота (пищевая добавка Е-200) в наличии на складе. Отгружаем по России и в страны СНГ. 100% качество, подтвержденное…