Какие продукты подорожают зимой
Закупочные цены на продовольственные товары в России могут вырасти на 5-20% из-за коронавируса и обвала курса рубля. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова.
Он подчеркнул, что инициатива российских поставщиков уже была одобрена Федеральной антимонопольной службой (ФАС). В ведомстве желание предпринимателей посчитали обоснованным.
Сильнее всего цены вырастут на консервы, какао, кофе и чай – в среднем на 20%. Большинство этих товаров импортируются, и ценообразование их связано с курсом доллара США.
Рост на 5-15% ожидается на макаронные изделия, подорожают при закупках хлеб и прочие мучные и зерновые товары. Тому причиной – увеличение расходов транспортных компаний, которые выросли с начала марта двукратно.
Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут в свою очередь отметил, что себестоимость хлеба демонстрирует рост в 5-7%. Однако торговые сети могут смягчить подорожание – в ущерб собственной наценке на продукты.
В Рыбном союзе рост цен называют «неизбежным» – выросли траты на транспортировку и обеспечение безопасности труда, подорожали тара и упаковка. Многие сорта рыбы в Россию завозятся из-за рубежа, и цены на них также связаны с валютным курсом.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) дали обещание, что
постараются сделать все возможное, чтобы сдержать рост цен. Среди прочих мер – продажа товаров из социально значимой категории с нулевой наценкой.
Пресс-служба Минсельхоза РФ сообщает, что сейчас ситуация на продовольственном рынке стабильна. Однако на цены новых поставок импортной продукции может влиять изменчивый курс российской валюты.
Падение курса рубля может вызвать подорожание не только продуктов, но и вообще импортных товаров. Еще в начале марта эксперты заявляли, что на фоне коронавируса и обвала цен на нефть ввозимые в Россию товары могут подорожать в диапазоне 10-35%. Заместитель руководителя информационно-аналитического центра «Альпари» Наталья Мильчакова заявила «Известиям», что на рынке бытовой техники и потребительской электроники доля импорта – более 40-45%, а на рынке смартфонов на долю импорта приходится 80-90%. Остальное, в основном, – производимые в России товары международных компаний.
Можно ждать повышения цен на импортную бытовую технику – стиральные машины, кухонную утварь и микроволновки – на 20-35%. Аналогичная ситуация с ценами на смартфоны, компьютеры и игровые приставки. Однако этот рост потребители ощутят на себе не ранее второго полугодия – сейчас на складах достаточное количество товаров.
В первую очередь от падения рубля пострадают заграничные поездки россиян и цены на импортные товары – автомобили, одежду и технику, говорил профессор кафедры финансов и банковского дела РАНХиГС Юрий Юденков «Вечерней Москве». По его словам, хотя покупательная способность российских граждан может снизиться, жесткого подорожания товаров первой необходимости ждать не стоит – продукты, скорее всего, сохранят более-менее привычные цены.
Вскоре россияне начали закупать продукты впрок – особенной популярностью пользовалась гречка и туалетная бумага. Чтобы товаров хватило всем желающим, некоторые торговые сети ввели правило – отпускать не более пяти одинаковых товаров в одни руки.
Специалисты Роспотребнадзора дали советы по выбору продуктов в условиях распространения COVID-19.
Согласно предписаниям, имеет смысл выбирать продукты с длительным сроком хранения. Скоропортящиеся рекомендовали брать в последнюю очередь. Также гражданам напоминали не покупать продукты про запас, поскольку продовольственные магазины продолжают работать, а в несвежих крупах, орехах и сухофруктах могут появиться вредители. Также специалисты Роспотребнадзора посоветовали протирать влажной салфеткой с антисептиком ручки тележек или корзин в магазинах или использовать перчатки.
Не секрет, что в преддверии новогодних праздников всегда начинают расти цены на продукты, и такая накрутка, которая, конечно же, является искусственной, обусловлена значительным ростом покупательской способности. Но в этом году перед Новым годом некоторые продукты подорожают особенно сильно. И связано это не с сезонностью, а с экономической ситуацией в стране.
Безусловно, перестраховаться от переплаты на все 100% невозможно, но кое чем можно и даже нужно запастись заранее, чтобы уже через месяц-два не терять деньги на каждой позиции.
Естественно, скоропортящиеся продукты придется покупать уже по повышенной цене.
Прогнозы о подорожании распространенных продуктов
Если верить экспертам независимой ассоциации АКОРТ, то ближе к концу текущего года вырастет стоимость определенных продуктов, причем не менее чем на 3,5%. Нет, речь не идет о хлебе, муке и бобовых, и так подскочивших в цене, ведь теперь настал черед тех товаров, которые россияне предпочитают видеть на праздничном столе.
Рост цен некоторых из них обусловлен изменением условий ввоза, и прежде всего это касается пальмового масла и винограда, поэтому за сладости и алкоголь придется хорошенько переплатить.
Подорожает и продукция, которая производится на территории РФ, и в частности, речь идет о таких деликатесах, как красная икра и рыба. В среднем на 10-15% подпрыгнет цена морепродуктов, сыров, копченостей и колбасных изделий, без которых, как известно, не обходится ни одно новогоднее застолье.
А вот мясной и майонезной лихорадки, вопреки всеобщим опасениям, ждать не стоит, по крайней мере, так считают эксперты, ссылаясь на переизбыток этих товаров в преддверии новогодних праздников, поэтому не имеет смысла замораживать говядину и свинину впрок или забивать холодильник майонезными тюбиками.
Какие продукты зимой подорожают точно
Что же нужно купить заранее, чтобы в итоге не переплачивать? Короткий срок годности многих продуктов не позволяет справиться с поставленной задачей еще до их подорожания, поэтому перечень ограничивается только несколькими позициями. Среди них:
- Молоко. Блинчики с икрой являются настоящим украшением праздничного стола, а для того, чтобы их приготовить, нужен не только деликатес, но и молоко, которое успело подорожать еще с сентября по причине сезонного падения объемов производства.
Однако это еще не предел, ведь с 1.11 эта позиция должна прибавить в цене еще 10% в связи с введением нового стандарта электронной сертификации.
- Красная рыба. Стоимость лосося и других сортов красной рыбы успела вырасти на треть, но дальше дела будут обстоять еще хуже на фоне 30-процентного падения добычи.
- Икра. Падение производства этого изысканного продукта прямо пропорционально снижению объемов рыбного улова на Дальнем Востоке, поэтому икра к новому году может подорожать на целых 30%.
- Яйца. Под новый год этот товар дорожает всегда и не только в связи с падением производства.
Оливье и другие горячо любимые россиянами салаты – вот главная причина роста цен на яйца.
- Алкоголь. Мало того, что этот продукт и так дорожает к праздникам, введение акциза на виноград с 1.01.2020 еще больше усугубит эту ситуацию, благо, игристые вина и коньяк можно запасти впрок.
- Овощи. Если эта позиция и подорожает, то не более чем на 5%, хотя это касается корнеплодов, а не тепличных огурцов и помидоров.
- Фрукты. И без того дорогие фрукты рискуют подскочить в цене на 15%, и особенно подорожают экзотические их разновидности.
- Колбасные изделия. Стоимость сырокопченой и вяленой колбасы увеличится на 10-15%, поэтому можно перестраховать себя, заморозив несколько палочек или нарезок в вакууме впрок.
Все остальные группы товаров также будут колебаться в широком ценовом диапазоне, но некоторые из них можно покупать уже сейчас. Хорошим тому примером являются рыбные и овощные консервы, копчености в вакуумной упаковке и молочные изделия с длительным сроком хранения.
Последняя редакция от 24.10.2019
Загрузка…
Последняя неделя октября принесла россиянам подорожание овощей. Огурцы в магазинах стали дороже почти на треть, помидоры — на четверть, сообщил Росстат. Раньше времени начал дорожать картофель. Специалисты связывают рост цен с переходом на импортные овощи. В то же время отечественные фермеры не торопятся продавать урожай в надежде сбыть его в несколько раз дороже. Экономический обозреватель «Вестей FM» Павел Анисимов продолжит тему.
После летнего снижения цены на овощи стали стремительно расти. Согласно данным Росстата, сильнее всего подорожали свежие огурцы: за неделю они прибавили в цене 30%, помидоры — более 21%. В магазинах ценники на эти овощи уже трёхзначные: свежие томаты — по 100-150 рублей, примерно столько же просят за килограмм огурцов. Причем продавцы уверяют, что это отечественный товар. Всего две недели назад тот же самый набор можно было купить по более приемлемым ценам.
Похожая ситуация и с другими овощами. В некоторых магазинах из продажи пропали кабачки и перец. Резко подорожали баклажаны и цветная капуста: за килограмм «синеньких» придется заплатить до 200 рублей, хотя недавно они стоили почти в 10 раз дешевле.
По словам экспертов, началась сезонная смена поставщиков: из-за неумения хранить пропадают отечественные кабачки, баклажаны и перец. А тепличные хозяйства закрывают лишь десятую часть потребностей рынка. Их дефицит в магазинах восполняется импортом, говорит генеральный директор информационного агентства FruitNews Ирина Козий:
«Томаты и огурцы долго не хранятся. Срок хранения томатов, например, 21 день. Соответственно, урожай собрали, закончились запасы — и цены выросли. Относительно долго хранятся овощи так называемого «борщевого» набора — это картофель, морковь, капуста, свекла. Здесь ситуация значительно лучше. Как правило, массированный импорт начинается по большей части этих продуктов уже к весне, за исключением капусты. Её у нас не так много выращивают, поэтому крупный импорт начинался в конце октября как раз».
Некоторые эксперты считают, что цены растут в том числе из-за новой политики отечественные фермеров: они придерживают продажи в надежде зимой сбыть урожай в несколько раз дороже. Совсем недавно садоводы почти втрое повысили отпускные цены на яблоки для производителей соков и пюре.
Розничные торговцы ведут свою ценовую игру. Для них скоропортящиеся овощи и фрукты — проблемный товар, отмечает отраслевой аналитик «Райффайзенбанка» Наталья Колупаева. Они готовы покрывать высокие риски большой торговой накруткой, но пока не спешат с этим:
«Потребитель смотрит на эти товары, когда проводит свой собственный мониторинг цен, принимает решение о покупке, делает выбор в пользу того или иного магазина. Поэтому полностью исключить бананы, яблоки, огурцы — это неправильное решение. Поэтому, как бы ни было сложно, ретейлеры работают и подстраиваются к изменяющимся условиям».
По «сезонному графику» дорожают яблоки и виноград — собственные запасы кончатся, поэтому магазины переключаются на импорт. Цена большей части «фруктовой корзины» меняются в зависимости от курса доллара и страны-поставщика, продолжает Ирина Козий: цитрусовых у нас суммарно собирают около 100 тонн в год, бананы не растут совсем. Всего на привезённые из-за рубежа фрукты приходится 90% российского рынка:
«Здесь будем просто ждать повышения стоимости продукции. Единственное, что у нас может в какой-то степени не очень сильно подорожать, может быть, даже немного подешеветь — это цитрусовые. Там идёт переключение на более близких поставщиков — Египет, Марокко, Турция. Здесь цены к концу осени стабилизируются. Именно в этой категории нет такого глобального скачка цен».
По прогнозам Института аграрного маркетинга, стоимость некоторых фруктов и овощей к Новому году вырастет ещё на 40%. Однако россиянам не стоит ждать такого резкого скачка цен, как в прошлом году. Желающим сэкономить эксперты советуют покупать товары по акциям, которые предлагают крупные супермаркеты. Правда, «несезонные» скидки на овощи и фрукты, как правило, означают, что они начали портиться.
Фото: © Alexei Gyngazov/Globallookpress
Вслед за новостями о дорожающей сотовой связи СМИ проанализировали, как будут расти цены на другие товары и услуги в 2020 году, а что подскочит в цене уже в ближайшие недели.
Пересмотр цен на те или иные товары в новом сезоне — нормальная практика. Сегодня журналисты со ссылкой на экспертов рассказали, что в скором времени вырастет в цене сотовая связь. Царьград изучил аналитические материалы и пришёл к выводу, что мобильные тарифы — не единственный объект подорожания.
Как вырастут «мобильные» цены
Как минимум на 10 процентов может подорожать сотовая связь в России в течение 2020 года, пишут «Известия» со ссылкой на опрошенных журналистами аналитиков. Впрочем, большинство потребителей по статистике чувствуют рост цен уже сейчас. Срез общественного мнения делали в сентябре этого года.
Эксперты полагают, что сегодняшний рост цен — это следствие подорожания так называемых архивных тарифов. Уходя в архив, тарифы растут в цене на 30-40 процентов. Операторы за счёт такого пересмотра цен компенсируют потерю доходов, последовавших после отмены внутреннего роуминга. Кроме того, дополнительная прибыль должна перекрыть затраты, связанные с исполнением закона Яровой, говорят собеседники издания.
Наконец, есть и причина, связанная со сменой покупательских настроений. Мы чаще стали пользоваться видеосервисами и мобильным интернетом. А чтобы не переплачивать, приходится брать более дорогие, но пакетные тарифы.
ЖКХ — совершенно точно подорожает
Максимальный рост цен на жилищно-коммунальные услуги зафиксирован в постановлении правительства России, выпущенном в конце октября этого года. Во втором полугодии 2020 года в России вырастут цены на жилищно-коммунальные услуги. Лидером повышения правительство назначило Чечню — там тарифы вырастут на 6,5%.
При этом в Москве плата за коммуналку вырастет не более чем на 5%. В Санкт-Петербурге увеличение составит максимум 3,8%.
Как отмечается в документе, опубликованном на сайте правительства России, все повышения являются максимально допустимыми. Наибольшее повышение ожидает жителей Чечни, которым придётся платить за услуги коммунального сектора на 6,5% больше.
На 5,4% могут повысить оплату услуг ЖКХ жителям Кабардино-Балкарии. На 5,2% вырастут тарифы в Дагестане, на 5,1% — в Ингушетии.
Меньше всего тарифы вырастут для жителей Ненецкого автономного округа. Там максимальная планка повышения тарифов установлена на уровне 2,4%.
Кроме того, как отмечалось ранее, в два раза могут вырасти платежи за капитальный ремонт.
Что с продуктами?
Цены на продукты питания пересматривают постоянно. Рынок диктует свои правила. И думать, что подорожание случится только в новом году, не стоит. Первых «ласточек» мы заметим уже к концу 2019 года.
Ранее в Ассоциации компаний розничной торговли назвали категории продуктов питания, цены на которые вырастут в ближайшие недели. При этом, отмечают представители организации, подорожание не превысит уровень инфляции и не будет ощутимым для населения страны.
В среднем ожидается рост на 3,5 процента. Цены подскочат на яйца, сахар и мясо птицы.
По данным ассоциации, подорожание яиц и мяса птицы связано с сезонным фактором (осенью-зимой дорожает корм), сахара — с ростом себестоимости сырья, расходов на топливо, а также с увеличением производственных издержек.
Остаётся лишь добавить, что такое сезонное повышение происходит постоянно. И если сложить все проценты, то скачки окажутся заметнее. С другой стороны, ближе к Новому году наверняка последуют скидки на товары народного потребления.
Что касается напитков. Алкоголь будет расти в цене вслед за акцизами. Меньше подорожают крепкие напитки, больше — слабоалкогольные. Максимальный рост ожидается для вин.
Топливо и автомобили
Для роста автомобильных ценников есть ряд причин. Кроме того, есть растущие затраты для владельцев машин — так сказать, безусловные. Наверняка будет дорожать бензин. Кроме того, вырастет утилизационный сбор — с начала 2020 года.
Свою наценку постараются сделать автодилеры, полагают эксперты. В том числе, ссылаясь на повышение НДС, хотя и произошло оно ещё в начале 2019 года.
Рост цен на бензин в том числе зависит от правительства — от того, какие стабилизационные меры будут приняты. И станут ли их принимать в принципе.
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите CTRL + ENTER
Эта неделя началась с падения национальной валюты. Рубль подешевел вслед за обвалившейся в цене нефтью (ниже 35 долларов за баррель) — более чем на 10%. В понедельник доллар достигал 72,99 рубля, а евро — 85 рублей.
Страну пугают новым наступившим кризисом. Вследствие чего, возможно, стоит ожидать увеличения цен на продукты питания.
Мясо
По словам эксперта в области региональной экономики, профессора РАНХиГС Сергея Раевского, продукты животноводческого производства в стране будут неизбежно дорожать. В ближайшие месяцы цена на мясные и молочные продукты увеличится на 10–15%.
— Цена на мясо птицы и рыбу повысится. Ведь корма для животноводческого комплекса производятся в других странах и покупаются за валюту, — отметил экономист. — Помимо этого, на фермах используются не только преимущественно импортные корма, но и добавки к ним. Также известно, что для производства бройлерных цыплят в Россию поставляется большой объём инкубационного яйца.
Оппонируя коллеге, экономист-политолог Максим Чирков уверяет, что поначалу производителям будет невыгодно повышать цену и они постараются сохранить долю рынка.
Фото © Агентство «Москва» / Сергей Киселёв
— Спрос на продукты особо не меняется, потому что продукты питания востребованы, — пояснил Максим Чирков. — А если что-то импортируется, то будет перераспределение в пользу того продукта, который производится именно у нас.
Если говорить о рыбе, то она подорожает на 10–12%. Сергей Раевский рассказал Лайфу, что «рыбаки уже давно не заинтересованы продавать рыбу на внутреннем рынке — им наиболее интересна валюта. Со снижением курса рубля их стремление продать товар за границу вырастет ещё больше. На внутренний рынок рыбы будет поступать гораздо меньше, при этом спрос сохранится прежним, а число поставок значительно снизится».
Овощи и фрукты
По словам Сергея Раевского, увеличение цен начнётся уже через две-три недели, а более серьёзное повышение ожидается в апреле-мае.
— В нашей стране растениеводство развито довольно неплохо, поэтому цены на овощные культуры, крупы, а также сахар увеличатся всего на три-пять процентов. На них чёткое соотношение спроса и предложения, тем более производство того же сахара в нашей стране выросло — и на него вообще нет смысла повышать цену, — рассказал он.
Доцент кафедры политической экономии экономического факультета МГУ Максим Чирков уверяет, что колебания в цене на продукты питания растительного происхождения происходят весной по причине сезонности.
Фото © Агентство «Москва» / Андрей Любимов
— Может быть, мы и не почувствуем изменения стоимости продуктов, потому что традиционно в марте-апреле заканчиваются запасы урожая и цены на них и так растут. Под сезонное подорожание попадают продукты питания растительного происхождения, которые выращиваются у нас в стране. Увеличение в цене происходит на 10–20%, — пояснил Максим Чирков. — Зима — это не сельскохозяйственный период, запасы кончаются. В августе-сентябре, когда вырастает новый урожай, цены на овощи и фрукты вновь снизятся. Так работает экономика любой страны, везде есть сезоны, везде есть время сбора урожая.
По словам руководителя Центра политэкономических исследований Института нового общества Василия Колташова, импортные продовольственные товары радикально не подорожают, а если рост цен будет зафиксирован, то явно в меньшем процентном соотношении, чем падение рубля.
— Покупатели будут беречь деньги, меньше покупать. Это их поведение хотят переломить из-за надуманной тревоги, возникшей по причине вируса. В Италии, например, панически закупают туалетную бумагу и мыло. У нас скупают муку, тушёнку. Но мой совет: деньги стоит приберечь и лишнего не покупать, — говорит эксперт.
Кстати, по мнению специалиста, коронавирус и кризис никак не связаны между собой и существуют раздельно: «Коронавирус нужен рынкам и рыночным регуляторам, он позволяет списать на него все собственные провалы. Ведь на что, как не на коронавирус, можно слить ответственность».
Проблемная ситуация на фондовом рынке будет длиться до полугода, об этом рассказал профессор Сергей Раевский. По его словам, «затем ситуация разрешится и станет стабильной». Но ожидать возвращения цен на сегодняшний уровень не стоит.
Однако, новые цены не должны затронуть товары из списка социально-значимых, которые были утверждены постановлением Правительства от 15 июля 2010 года № 530. Напомним, что это 24 наименования продовольственных товаров первой необходимости, среди которых мясо, молочные продукты, масло, овощи, яйца, сахар, соль, мука, хлеб, рис, гречка, чай. За ценами на этот список продуктов присматривают региональные власти, а также Федеральная антимонопольная служба (ФАС).