Какие продукты нельзя есть при отечности
Соль, хотя и необходима для организма, может быть источником проблем с лишним весом, так как ее избыток задерживает в организме жидкость и тормозит обмен веществ.
Бессолевая диета для похудения направлена на устранения нарушений в водно-солевом балансе организма. Похудение происходит за счет вывода лишней жидкости и может составить 3-5 кг всего за неделю. А чтобы закрепить этот результат, нужно и далее сохранять норму дневного потребления соли (5 г) и немного сократить калорийность ежедневного рациона.
Меню составляется из белковых блюд и богатых клетчаткой продуктов, которые сжигают жировую прослойку, но сохраняют мышечную массу тела. Консерванты и пищевые добавки содержат много соли, поэтому замедляют процесс похудения и их следует исключить.
Плюсы и минусы бессолевой диеты.
Вес легко уходит при любом типе фигуры, а меню при этом разнообразное и богатое всеми необходимыми веществами. В этой диете — легкие и быстрые в приготовлении блюда. Во время диеты прекрасно разгружается весь организм, включая печень, почки и сердце. Исчезает отёчность и лишняя жидкость.
В то же время, тем, кто привык к излишкам соли в ежедневном меню довольно тяжело переносить пресный вкус пищи.
С употреблением соли возвращается потерянная жидкость, поэтому тем, кому показана бессолевая диета для нормализации состояния при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы и склонности к отекам, необходимо привыкать к постоянному ограничению соли и пресноватому вкусу блюд.
При бессолевой диет следует избегать:
— Квашеного, солёного, косервированного.
— Копчёностей.
— Солёной, вяленой рыбы.
— Фастфуда, продуктов быстрого приготовления.
— Сладких, газированных и алкогольных напитков.
— Мучных и сдобных изделий.
В малых дозах соль есть в любой пище, поэтому почти полное ее исключение на короткий период диеты не навредит организму.
Чем питаться на диете без соли.
Допустимо 2 чашки чёрного кофе в сутки, исключая добавление молока и сахара.
Зелёный чай без сахара, негазированная чистая вода с лимоном.
Куриное мясо без кожи, говядина, телятина, или индейка.
Все виды овощей, грибы.
Отварная, запеченная рыба.
Творог не более 5% жирности и кефир.
Кисло-сладкие фрукты и ягоды.
Цельнозерновые жидкие каши.
Овощные супы-пюре.
Свежевыжатые овощные и фруктовые соки без соли и сахара.
Пища варится на пару, запекается в духовке, без добавления жира. Можно делать маринады, использовать соевый соус. Салаты заправляют лёгкими в усвоении маслами: кунжутным, льняным, тыквенным.
Примерное меню на 7 дней с учётом потребления 1200/1500 калорий в сутки.
На завтрак: чашка свежемолотого кофе или зелёного чая, чередуется с тостом, отварным яйцом, или хлебом с отрубями.
На обед: овощной салат 200-300 г, рыбное, мясное, или блюдо из птицы, свежевыжатый сок.
На ужин: обезжиренный кефир, творожная запеканка с ванилином, кисло-сладкие фрукты с йогуртом. Либо запечённый омлет, мясо, или рыба на пару, овощное пюре с зеленью.
Желательно ограничить размеры порций до 200-300 граммов, чтобы уменьшить объём желудка. Выпивайте больше простой негазированной воды, травяных настоев, чая и фруктовых компотов без сахара.
Все блюда готовятся без употребления соли.
В день употребляется 1,5-2 л жидкости.
Ослабить физические нагрузки (пешие прогулки, утренняя гимнастика).
После еды должно остаться лёгкое чувство голода.
Ужин должен быть не позднее, чем за два часа до сна.
Если назревает срыв, то лучше слегка посолите пищу, но продолжайте диету.
Чем можно обогатить рацион бессолевой диеты.
Зелень петрушки, укропа, сельдерея, базилика.
Лимонный сок, яблочный уксус.
Гвоздика, корица, ваниль.
Мускатный орех, имбирь, кориандр, куркума.
Как сушеные, так и свежие лук, и чеснок.
Если замариновать мясные, рыбные блюда перед затеканием, или тушением — это во много раз улучшит его вкусовые показатели.
В смузи со свежей зеленью и фруктами, можно добавить корицу, получится гораздо вкуснее.
Бессолевую диету нельзя соблюдать дольше двух недель, оптимальный вариант — неделя. Уже за этот короткий срок вы можете принести пользу здоровью и обрести желанную стройность.
Ну, а после бессолевого питания важно позволить организму плавно вернуться к привычной пище. Поэтому готовые блюда солят минимально. Питайтесь правильно и будьте здоровы и стройны!
Понравилась статья? — Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок
Вам также может понравиться:
Огуречная диета — для быстрого похудения и нормализации давления!
Диета «Завтрак толстяка» — легко и со вкусом теряем 5 кг!
Вкусная и полезная яично-грейпфрутовая диета поможет сбросить 4-5 кг за три дня!
Отеки — проблема людей разного возраста, и беспокоит она не только женщин, но и мужчин.
Зачастую отеки являются следствием какого-либо заболевания или неправильной диеты. И даже если вы полностью здоровы, эта проблема может появиться в самый неожиданный момент. Как бороться с отеками при помощи питания, рассказывают диетологи.
При каких заболеваниях бывают отеки?
Причины возникновения отеков могут быть самыми разными, однако зачастую они свидетельствуют о проблемах со здоровьем. Отеки появляются на теле из-за большого скопления лимфы в тканевых щелях.
А возникать отеки могут по следующим причинам:
- Аллергия — вызванные аллергической реакцией отеки могут привести к серьезным последствиям, вплоть до отека Квинке. При первых же симптомах аллергического отека следует обратиться к врачу.
- Неудобная обувь — из-за такой мелочи как высокие каблуки на шпильке или неподходящий размер обуви ноги могут довольно сильно отекать.
- Еще одна распространенная причина отека ног – варикозное расширение вен и нарушение обмена веществ, вызванное застоем лимфы. Особенно часто эти заболевания появляются у людей с избыточным весом.
- Сбой в гормональном фоне и болезни щитовидной железы могут привести к отеку голеней и языка.
- Сердечная недостаточность — одна из наиболее частых причин возникновения отеков.
- Заболевания почек — при почечной недостаточности, как правило, отекает тыльная часть ноги. Сам отек может болеть и вызывать дискомфорт.
- Избыток соли в организме — чрезмерное употребление соленого приводит к задержке воды в организме, из-за чего в тканях появляются излишки жидкости.
- Предменструальный синдром и беременность — женщины знакомы с этой проблемой.
- Сидячий образ жизни.
- Употребление большого количества воды в вечернее время — многие из нас просыпались утром с отекшим лицом, а это как раз следствие обильного питья перед сном.
Правила питания при отеках – что можно и полезно есть, чтобы уменьшить отеки?
Чтобы уменьшить отечность, необходимо питаться правильно и сбалансированно. Рацион должен быть насыщен животными белками и продуктами, богатыми калием.
К продуктам, уменьшающим отеки, диетологи причисляют:
- Арбуз, огурцы, дыня – эти продукты обладают ярко выраженным очистительным и мочегонным действием.
- Сельдерей, щавель – благодаря диуретическому эффекту не только снимают отеки, но и понижают давление.
- Фасоль – особенно эффективна при отеках, вызванных сердечными или почечными заболеваниями.
- Печеный картофель – богат калием, который помогает вывести из организма избыточную воду.
- Зеленые яблоки – полезны при отеках как в сыром, так и в печеном виде.
- Овес – не только помогает избавиться от отеков, но и чистит организм от вредных веществ.
- Нежирное молоко, кефир.
- Мед – при отсутствии аллергии на этот продукт мед уменьшает отеки на ногах.
- Свекла.
- Творог.
- Зеленый лук.
- Тыква.
- Морковь.
Что можно и как правильно пить при задержке жидкости в организме – при сильных отеках
При сильных отеках следует свести к минимуму употребление:
- Газированных напитков
- Кваса
- Сладких концентрированных соков
- Кофе.
Все они усиливают жажду и провоцируют увеличение отечности.
Наиболее полезны при отеках следующие напитки:
- Зеленый чай
- Черный или зеленый чай с молоком
- Мелисса
- Брусничный чай
- Отвар шиповника
- Отвар боярышника
- Вода с лимонным соком
- Специальные аптечные травяные сборы
Важно помнить, что даже этими напитками не следует злоупотреблять перед сном.
Чего нельзя есть при отеках – список опасных продуктов
По возможности полностью исключите из своего рациона:
- Соленые, жареные и острые блюда
- Консервированную рыбу
- Сосиски и различные копчености
- Майонез и другие соусы
- Алкоголь
- Не менее вредны и жирные сладости, а также продукты, содержащие в себе большое количество искусственных добавок (всевозможные магазинные снеки)
Следите за количеством съеденной в течение дня соли. Ее избыток чрезвычайно опасен при сердечной недостаточности — соль усугубляет сердечные отеки. Почечные отеки тоже увеличиваются, если почки не в состоянии выводить излишки соли из организма. Помните: соли очень много в готовых продуктах – хлебе, сыре, колбасах, консервах.
Особенности диеты при отеках во время серьезных заболеваний
Диета при аллергических отеках и крапивнице
Чтобы предотвратить увеличение отеков, следует включить в меню овощи, морскую рыбу, яйца и различные каши. От употребления какао, кофе, ягод и шоколада лучше воздержаться.
Диета при сердечных заболеваниях
При сердечной недостаточности необходимо составлять меню из легкоусвояемых блюд, например, чаще употреблять отварной картофель, овощные супы, капустные салаты, борщ. После еды выпивайте 100 мл молока.
Диета при отеках лимфы
Рацион при такой диете необходимо разнообразить овощами, кисломолочными продуктами и цитрусовыми. А вот употребление соли и воды ограничено.
Диета при отеках во время беременности
Во время беременности отеки возникают почти всегда. Чтобы снизить отечность, нужно исключить из рациона газированную воду, квас, сладкие концентрированные соки и соленую минеральную воду. От употребления сильно соленых и жареных блюд тоже лучше воздержаться.
Диета при отеках ног
При сильной отечности ног необходимо разнообразить меню молочными продуктами, фруктами (исключая виноград и бананы), овощами и бобовыми. Также полезными будут соевое молоко и йогурты (натуральные, без добавок). Нельзя употреблять сахар, жирные десерты, копчености, майонез и алкоголь. Из жидкостей чаще пейте травяные чаи и свежевыжатый сок.
Диета при отечности лица
В первую очередь нужно ограничить потребление соли – суточная доза не должна превышать 3 граммов. Копченые, консервированные и жареные блюда тоже лучше исключить, заменив их фруктами. Наиболее полезны при отеках лица цитрусовые, арбуз, морковь и яблоки. Ужинать необходимо не позже чем за четыре часа до сна.
Диета при отеках под глазами
Чтобы избавиться от мешков под глазами, необходимо включить в рацион соевые блюда, овсяную кашу, рис, бобовые и нежирное мясо. Каждый день съедайте горсть семечек или орехов (если нет аллергии) и пейте травяные настои.
Важно!
Употребляя мочегонные средства и придерживаясь снижающих отеки диет, следует быть осторожными – неправильное питание, слишком скудная диета могут привести к обезвоживанию или сбою водно-солевого баланса в организме.
Главным правилом всех диет остается снижение количества потребляемой соли. Максимально допустимо – 1-1,5 г в день.
Будьте здоровы!
Ни один патологический процесс не проходит бессимптомно. Тем или иным способом организм дает понять, что ему требуется лечение. Иногда криком о помощи являются боль, гиперемия, повышение температуры тела и отечность.
Общие правила питания при отеках
Отеки являются следствием задержки лишней жидкости в организме. Причинами застоя могут быть разные факторы:
- употребление жидкости в большом количестве, в вечерне-ночное время;
- гормональные причины (болезни щитовидной железы, предменструальный синдром);
- лишний вес или голодание;
- стоячая работа или малоподвижный сидячий образ жизни;
- неподходящая обувь;
- беременность. При вынашивании ребенка появляются застои в лимфатической и венозной системах. Плод давит на органы, и происходит нарушение их привычной работы;
- аллергические отеки связаны с попаданием в организм пищевого или лекарственного раздражителя. Развитие отека происходит быстро. Отечность поражает гортань, веки, губы. Если не оказать экстренную помощь, человек может умереть от удушья;Проблемы с работой внутренних органов:
- почечные отеки. Сбой в работе почек ведет к равномерной отечности на лице, кистях рук. Поражаются не только кожные покровы, но и внутренние органы;
- при сердечной недостаточности на ранних стадиях от застоев страдают ноги, потом отеки постепенно увеличиваются и переходят выше;
- результатом острого тромбоза может быть накопление жидкости в ступнях, голени, боли и тяжесть в ногах;
- сбой в работе печени при алкогольной интоксикации, циррозе печени или гепатитах сопровождается появлением жидкости в брюшной полости.
Чтобы избежать отеков, стоит придерживаться правильного питания:
- уменьшить количество соленых продуктов;
- употреблять больше калия и белковой пищи;
- добавить в рацион свежие овощи и фрукты;
- пить не более 2-х литров жидкости в сутки.
Продукты, помогающие снять отеки
Употребление некоторых продуктов поможет снизить отеки и улучшить общее состояние организма при различных заболеваниях. Но врачи советует не злоупотреблять диетами и использовать их лишь в лечебных целях.
Небольшие нарушения в диетах не так страшны, иногда нужно дать организму отдохнуть от строгих рамок.
- Клюквенный морс показан при многих заболеваниях. Он содержит в себе витамин С и применяется при истощениях организма или простудных заболеваниях. Его применение значительно снижает отеки.
- Хорошо убирают застои виноград и арбуз. Но безмерное употребление этих продуктов опасно при заболеваниях сахарным диабетом.
- Яблоки выводят шлаки из организма и дают ему ценный микроэлемент – железо. Этот продукт – одно из лучших лакомств для тех, кто сидит на диетах и не употребляет сладкое.
- Тыкву и морковь для употребления запекают в духовой печи. Овощи также добавляют в каши или едят в сыром виде. Благодаря их мочегонному действию, отеки на ногах быстро уходят. Чрезмерное употребление моркови приводит к ложной желтухе.
- Употребление достаточного количества белковой пищи (творог, филе курицы, морская рыба, яйцо, сыр) восстанавливает организм после интенсивных тренировок и не дает задерживаться жидкости в тканях. Белок участвует во многих обменных процессах и является незаменимым элементом, который нельзя исключать из привычного рациона.
- Снизить отечность помогает калий. Он содержится в картофеле, дыне, абрикосах, петрушке. Эти продукты – главные в списке ежедневного меню.
Список запрещенных продуктов
- Соль. Соленая рыба, снеки, чипсы. По возможности лучше снизить ее употребление до 1 гр. в сутки
- Жареные, острые продукты.
- Фастфуд, копчености.
- Спиртосодержащие напитки и кофеин.
- Майонез, продукты с содержанием искусственных красителей.
- Продукты с большим содержанием пшеничной муки и кремов.
Рецепты диет при отеках ног
Ограничение в еде должно быть в меру строгим и сбалансированным.
Не следует резко ограничивать рацион и соблюдать диету более 7 дней.
- Яблочная диета. Каждый день рекомендуется съедать около 2 кг. несладких зеленых яблок, пить сок или делать фруктовые салаты. Лучше всего устраивать разгрузочный день раз в неделю.
- Положительное действие при отеках оказывает овсяная диета. Кашу готовят на воде без соли и масла и применяют не больше 500 гр. в сутки. Можно запивать травяным несладким чаем.
- Картофельная диета заключается в съедении до 1,5 кг. отварного или запеченного картофеля вместе с кожурой.
- Огурцы подходят в качестве разгрузки организма. За весь день рекомендуется съесть около 2 кг. овощей. При сильном чувстве голода можно добавить отварное мясо.
- При рыбной диете порцию в 500 гр. несоленого филе делят на 5 приемов. На гарнир желательно использовать картофель или морковь, приготовленные на пару.
- Хорошо снижает отеки диета из сухофруктов. Курагу, изюм, чернослив заливают кипятком и съедают в течение дня не более 200 гр.
- Из тыквы получается вкусная и полезная каша, снимающая застой лимфы и препятствующая накоплению избыточной жидкости в организме.
- Арбузная диета при отеках ног предусматривает замену всех напитков и пищи в течение дня. Для лучшего эффекта желательно питаться только мякотью до 2 кг.
- Творожную диету можно совмещать с применением любых ягод, отрубей натуральной закваски или йогурта. Запеканку успешно сочетают с овощами и едят как основное блюдо.
- Разгрузочный день на рисовом отваре понижает отеки и выводит токсины. В день нужно съесть не более 100 гр. риса и запить его соком или компотом.
- Для мясной диеты используют вареную говядину с гарниром из овощей. В качестве напитка пить воду.
- Разгрузочный день на кефире жирностью не более 2,5% лучше всего совмещать с яблоками. Результат не заставит себя долго ждать.
- Овощные соки прямого отжима содержат в себе много полезных витаминов и минералов и способны не только выводить шлаки, но и снижать застойные явления в организме. Морковно-свекольный сок в пропорции 1 к 2 справится с разгрузкой организма.
- При молочной диете продукт пьют маленькими порциями при чувстве голода. Эффективностью пользуется козье молоко с низкой жирностью.
- Разгрузить организм помогает рацион из овощей. За день съесть до 1,5 кг. продукта как в сыром, так и в отварном виде.
Побочные эффекты соблюдения диеты
Перед началом разгрузочного дня или диеты необходимо проконсультироваться с врачом и исключить аллергию на тот или иной продукт. Лечебное питание должно подбираться специалистом с учетом суточных потребностей в микроэлементах, белках и водном балансе. Если рацион составлен неправильно – это принесет больше вреда здоровью, чем пользы.
- Избыточное и бесконтрольное употребление мочегонных отваров приводит к быстрому обезвоживанию организма и потере важных солевых элементов для его жизнедеятельности и работы.
- Неправильная диета сопровождается авитаминозом. Начинают выпадать волосы, слоятся ногти, теряется здоровый цвет лица.
- При недостатке витаминов может начаться анемия, сопровождающаяся слабостью, головокружением и шумом в ушах.
- Иногда диета вызывает обратный эффект, и вместо желаемого результата человек может еще больше отечь. В таком случае необходимо срочно обратиться к врачу.
Диета для профилактики отеков ног
Чтобы ноги не стали снова отекать, а результат после разгрузки организма держался подольше, рекомендуется составить правильный рацион с исключением соли и вредных продуктов: пить травяной и зеленый чай, свежие соки овощей и фруктов, заменить белый рис на коричневый, готовить овощи на пару, мясо запекать с натуральными специями или отварное.
Хорошей профилактикой будет выполнение специальных упражнений и массаж для оттока лимфы из нижних конечностей, травяные компрессы, ванночки с морской солью. После тяжелой работы рекомендуется класть ноги выше головы и лежать так около получаса.
Отеки не появляются просто так. С этой проблемой важно обращаться к врачу для своевременного диагноза и назначения обследования.
Одной диетой не всегда удается справиться с заболеваниями – комбинированное лечение дает больший результат.