Какие еще свойства кроме цвета вы можете отметить у яблок

О многих свойствах яблок мы даже не догадываемся. Просто знаем, что фрукты полезны, в них много витаминов и всё в этом духе.

Да, они полезны, очень, но не зря ведь раньше говорили про «молодильные яблочки». Такое название имеет под собой очень веские основания. Наши предки знали многое о полезных и омолаживающих свойствах яблок. Думаю вам тоже будет интересно их узнать.

Что содержится в яблоках

Начнём с того, какие полезные элементы содержаться в мякоти и кожуре этих плодов.

Клетчатка и пектин;
Целый витаминный набор — витамины РР, С, Н, Е, В, К, А;
Из минералов особо стоит выделить содержание в яблоках большого количества железа, магния, цинка, натрия, калия, йода, фосфора и серы;
Насыщенные и ненасыщенные кислоты.

Пищевую ценность составляют также углеводы — примерно 10 гр на 100 грамм плода. При богатом содержании витаминов и микроэлементов, стоит особо отметить низкое содержание калорий — примерно 45-50 Ккал содержится в 100 гр мякоти.

Они сытные, питательные и абсолютно не угрожают вам, если вы заботитесь о стройности фигуры, даже помогают сбросить лишний вес

Польза и свойства яблок зависят от цвета кожуры

А вот это очень интересно узнать. Полезные свойства яблок могут отличаться в зависимости от цвета их кожуры:

Всегда дома есть яблоки. Кушаем с дочкой)

Красные яблоки — обычно более сладкие, в них большее содержание сахаров. Эта особенность относится и к плодам, цвет кожуры которых жёлтый. Съев такое яблоко вы почувствуете прилив свежих сил и энергии.

Зелёные яблоки — в их составе больше витамина С и железа, чем в более сладких сортах.

Дикорастущие яблоки — их можно встретить в лесах. Обладают более сильным противоспалительным свойством. Отвары из таких яблок пили при простудах и для восстановления сил после болезни.

Несмотря не небольшие особенности и различия свойств разных яблок, на их полезные и омолаживающие качества это никак не влияет.

Чем яблоки полезны именно для женщин

Кроме общих полезных свойств яблок для организма человека, в этих плодах содержатся соединения витаминов и микроэлементов, которые особенно необходимы для женского организма.

Яблоки входят в большинство диет для похудения и корректировки фигуры;
Обладают свойством сжигать лишние калории и жир;
Очищают организм от шлаков и токсинов. Пектин и клетчатка нейтрализуют и выводят все вредные отложения;
Микроэлементы укрепляют нервную систему, предохраняя организм от вредного воздействия в стрессовых ситуациях;
Полезные вещества способствуют обновлению клеток кожи. В результате замедляется старение, разглаживаются мелкие морщинки, сохраняется упругость, свежесть, привлекательность и красивый цвет. Не зря ведь русские красавицы издавна славились своей привлекательностью и здоровым румянцем;
Также исчезают секущиеся кончики волос, они укрепляются от корней до самых кончиков. Ногти становятся более прочными, исчезает ломкость;
Повышается гемоглобин, кровь насыщает клетки всего организма кислородом и питательными веществами, что улучшает работу внутренних органов и систем. Повышение уровня железа важно для женщин в период «женских дней».

Достаточно регулярно съедать одно-два спелых яблока в день, делать сок, добавлять в салаты. Через некоторое время вы заметите как улучшится ваше самочувствие и улучшится внешний вид, исчезнет усталость.

Действие яблок полезно для женского организма в любом возрасте. Для женщин более старшего возраста, яблоки будут полезны ещё и тем, что укрепляя костную систему предотвращают развитие остеопороза и деформацию суставов.

Какие могут противопоказания

Например в период кормления грудью, беременности, следует обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных аллергических реакций.

С осторожностью следует отнестись к употреблению яблок и тем у кого имеются кишечные расстройства, язвенные заболевания. Они способны повысить кислотность. Консультация у врача-диетолога поможет вам составить безопасный рацион питания.

Надеюсь вам было интересно узнать о пользе яблок. Желаю вам оставаться молодыми, здоровыми, желанными и любимыми!)

Источник

Íàìåäíè ìû ïûòàëèñü ðàçîáðàòüñÿ â îòòåíêàõ ìîëî÷íîãî è óïîìÿíóëè âñóå àöèäîôèëèí. È íåò, ýòî íå íàçâàíèå òÿæ¸ëûõ íàðêîòèêîâ è íå çàêëèíàíèå äëÿ âûçîâà äåìîíà.

Ñåãîäíÿ æå ïðåäëàãàþ âçÿòü ñâîè àâîñüêè è êîòîìî÷êè è ïîéòè ïî ÿáëîêè.

ßñåí êðàñåí, ÷òî ñîðòîâ âåëèêîå ìíîæåñòâî, ìû ïîéä¸ì ïî òåì, ÷òî ÷àùå âñåãî âñòðå÷àþòñÿ â ãèïåðìàðêåòàõ.

Îäíàêî ïåðåä òåì, êàê èäòè òðóñèòü â ãèïåðìàðêåò ÿáëîíþ, íóæíî îïðåäåëèòüñÿ, äëÿ ÷åãî îíè íàì: ñòðàñòíî çàòî÷èòü èõ, áðûçæà ñîêîì íà íîâûå îáîè, èëè äëÿ êóëèíàðíûõ ïîäâèãîâ.

Óìîì ëîãèêà, êîòîðàÿ ñïèò ãäå-òî äàëåêî âíóòðè, ïîíèìàåò, ÷òî â âûïå÷êó, ê ïðèìåðó, íå ñòîèò áðàòü æ¸ñòêèå ñîðòà ÿáëîê, êîòîðûå õðåí ïðîïåêóòñÿ è ðàçäåðóò ïîòîì âñ¸ ãîðëî è í¸áî æ¸ñòêîé øêóðêîé.

Íó äà ìåíüøå ñëîâ, áîëüøå ÿáëîê.

1. Àéäàðåä

Ïðîäóêòîâûé ëèêáåç: ïûòàåìñÿ ðàçîáðàòüñÿ â îòòåíêàõ ÿáëî÷íîãî Ïðîäóêòîâûé ëèêáåç, ßáëîêè, Ñîðòà ÿáëîê, Äëèííîïîñò

Êîæèöà ïîêðûòà åñòåñòâåííûì ñëàáûì âîñêîâûì íàë¸òîì. Òîëùèíà êîæèöû íåáîëüøàÿ, ïðè ïîòðåáëåíèè ÿáëîê â ñâåæåì âèäå îíà íå îùóùàåòñÿ, ïîýòîìó óäàëÿòü åå íåò íåîáõîäèìîñòè. Íåñìîòðÿ íà íåáîëüøóþ òîëùèíó êîæèöû, îíà îáëàäàåò çíà÷èòåëüíîé ïëîòíîñòüþ è ýëàñòè÷íîñòüþ. Îñíîâíîé öâåò êîæèöû — æ¸ëòî-çåë¸íûé, ñâåðõó ïîêðûò ÿðêèì ìàëèíîâûì ðóìÿíöåì è ãóñòûìè ò¸ìíî-êðàñíûìè ïîëîñàìè è øòðèõàìè. Ìÿêîòü î÷åíü ñî÷íàÿ, êðåìîâîãî â ñåðåäèíå è ñâåòëî-êðåìîâîãî, áëèæå ê êîæèöå, îòòåíêà. Ìÿêîòü âåñüìà áûñòðî ìåíÿåò ñòðóêòóðó â ïðîöåññå õðàíåíèÿ ñ áîëåå ïðèâëåêàòåëüíîé ïëîòíîé, íà ìåíåå ïðèâëåêàòåëüíóþ ìåëêîçåðíèñòóþ, à ïîòîì è íà ðûõëóþ.

Êîðî÷å ãîâîðÿ, åñëè ÿáëîêå â ìàãàçèíå çàëåæàëèñü — òî âìåñòî ñî÷íÿøêè âû ïîëó÷èòå ìîêðóþ âàòó.

2. Ãðåííè ñìèò

Ñîðò ñëîæíî ñïóòàòü íà ïðèëàâêå ñ êàêèì-íèáóäü äðóãèì, èáî íà âèä îíè, ãîâîðÿ ïî-ðóññêè, çåë¸íûå êàê áóáåí.

Çåëåíûå, îêðóãëîé ôîðìû ñ ãëÿíöåâîé êîæóðîé ÿðêî-çåë¸íîãî öâåòà. Íàéòè ïîð÷åíîå ÿáëîêî î÷åíü ñëîæíî. Íàâåðíîå, ïîòîìó ÷òî îíè î÷åíü êèñëûå. Êàæåòñÿ, ÷òî áëàãîäàðÿ ñâîåìó íåîáû÷íîìó âêóñó îíè âîîáùå íå ïîäâëàñòíû âðåìåíè. Òåì íå ìåíåå, î÷åíü âêóñíûé ñîðò äëÿ òåõ, êòî ëþáèò êèñëûå è òâåðäûå ÿáëîêè ñ ñî÷íîé ìÿêîòüþ è òîëñòîé êîæèöåé. Ó ÿáëîêà òâ¸ðäàÿ è ñî÷íàÿ ìÿêîòü áåëî-çåë¸íîãî öâåòà, ñ êèñëî-ñëàäêèì âêóñîì. Îòëè÷èòåëüíûå îñîáåííîñòè äàííîãî ñîðòà îòñóòñòâèå àðîìàòà è ñîõðàíåíèå öâåòà ìÿêîòè ïðè ðàçðåçàíèè, îíà íå òåìíååò. Â âûïå÷êó ëó÷øå íå êëàñòü — òîëñòàÿ êîæèöà è îòñóòñòâèå àðîìàòà.

3. Ãîëäåí

Îòëè÷àþòñÿ îò äðóãèõ ñîðòîâ ñâîåé êðóãëîé, íî ïðè ýòîì ñëåãêà êîíè÷åñêîé ôîðìîé. Ïëîòíàÿ êîæóðà ìîæåò áûòü çîëîòèñòî-çåëåíîãî èëè æåëòîãî öâåòà. Òàêæå õàðàêòåðíîé ÷åðòîé ÿáëîê ãîëäåí ÿâëÿþòñÿ ìåëêèå òî÷êè ÷åðíîãî öâåòà, êîòîðûå ïîêðûâàþò ïîâåðõíîñòü ïëîäîâ. Ñîáñòâåííî ãîâîðÿ, èç-çà íàëè÷èÿ ìåëêèõ êîíîïàòèíîê ïî âñåé ïîâåðõíîñòè èõ òàêæå ñëîæíî ïåðåïóòàòü ñ ñîñåäÿìè ïî ïîëêå. Îáëàäàþò ñî÷íîñòüþ, ñëàäêèì âêóñîì, àðîìàòîì è äîâîëüíî ìÿãêîé êîíñèñòåíöèåé (÷åì æåëòåå, òåì îáû÷íî ìÿã÷å). Èõ øèðîêî èñïîëüçóþò â êóëèíàðèè. Õîçÿþøêè ñîâåòóþò çàáèðàòü ó ÿáëîê ãîëäåí ëèøíþþ ñî÷íîñòü êðàõìàëîì ïåðåä òåì, êàê âàÿòü èç íèõ øàðëîòêè. ×òî æ, ó êàæäîãî ñâîè ñåêðåòû. Ìíå è ìåøîê êðàõìàëà, íàâåðíîå, íå ïîìîæåò.

4. Ìàêèíòîø

Ïëîäû ÿáëîíè Ìàêèíòîø èìåþò ñðåäíþþ èëè êðóïíóþ âåëè÷èíó.

Îñíîâíîé îêðàñ ïëîäîâ áåëîâàòî-æåëòûé èëè çåëåíûé, ïîêðîâíàÿ îêðàñêà âûðàæåíà íà çíà÷èòåëüíîé ÷àñòè ÿáëîêà â ôîðìå êðóïíûõ ðàçìûòûõ ïîëîñ òåìíî-ôèîëåòîâîãî öâåòà, ïðîõîäÿùèõ ïî áîëåå ñâåòëîìó êðàñíîìó ôîíó. Ôîðìà ïëîäîâ ñëåãêà ïðèïëþñíóòàÿ. Êîæèöà íà ÿáëîêàõ òîíêàÿ, íî äîñòàòî÷íî ïðî÷íàÿ è ýëàñòè÷íàÿ, ãëàäêàÿ, áëåñòÿùàÿ, ñ èíòåíñèâíûì âîñêîâûì íàëåòîì ñèçîâàòîãî îòòåíêà, ëåãêî îòäåëÿþùàÿñÿ îò ìÿêîòè. Ïîäêîæíûå òî÷êè êðóïíûå, ñâåòëîãî îêðàñà, ÷åòêî âûðàæåííûå, ìíîãî÷èñëåííûå. Ìÿêîòü áåëîãî öâåòà (ðåäêî âñòðå÷àþòñÿ êðàñíûå ïðîæèëêè), ñî÷íàÿ, ìåëêîçåðíèñòàÿ, ñðåäíåé ïëîòíîñòè, î÷åíü íåæíàÿ, îòëè÷íîãî êèñëî-ñëàäêîãî âêóñà (êèñëèíêà ÿðêî âûðàæåíà), ñ íàñûùåííîé êîíôåòíîé ïðÿíîñòüþ è ÿðêèì ïðèÿòíûì àðîìàòîì. Ïëîäû ïðåäíàçíà÷åíû, â ïåðâóþ î÷åðåäü, äëÿ óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó â ñâåæåì âèäå. Òåì íå ìåíåå, äàííûé ñîðò ÿáëîê ÷àñòî ïîäâåðãàåòñÿ òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå è çàãîòîâêå âïðîê. Åãî ïëîäû øèðîêî èñïîëüçóþòñÿ â êóëèíàðèè ïðè èçãîòîâëåíèè ðàçëè÷íîé âûïå÷êè, ÿáëî÷íîãî ñîóñà, ñèäðà è ò.ä.

5. Ðåä Äåëèøåñ

Ñ÷èòàåòñÿ îäíèì èç ñòàðåéøèõ ïîäâèäîâ ÿáëîíè.

Ïëîäû ÿáëîíè ñîðòà Ðåä Äåëèøåñ êîíè÷åñêîé ôîðìû, ê òîìó æå îíè îòëè÷àþòñÿ ñâîèì èäåàëüíûì âíåøíèì âèäîì è áîëüøå íàïîìèíàþò êðàñèâûé ìóëÿæ, íåæåëè ñúåäîáíûé ôðóêò. Êîæèöà ó òàêèõ ÿáëîê íàñûùåííî êðàñíîãî öâåòà, äîñòàòî÷íî ïëîòíàÿ è ãðóáàÿ, ÷òî ñëóæèò äîïîëíèòåëüíîé çàùèòîé îò óäàðîâ è ïðî÷èõ ìåõàíè÷åñêèõ ïîâðåæäåíèé. Ìÿêîòü êðåìîâàÿ, ñî÷íàÿ è õðóñòÿùàÿ. Ìíîãèå ñïåöèàëèñòû ñ÷èòàþò, ÷òî ÿáëîêè ñîðòà Ðåä Äåëèøåñ îáëàäàþò ýòàëîííûì âêóñîì è ñòàâÿò èì ìàêñèìàëüíî âûñîêóþ äåãóñòàöèîííóþ îöåíêó. Òàêèå ïëîäû ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëÿòü â ñâåæåì âèäå èëè æå â ñîñòàâå ðàçëè÷íûõ ñàëàòîâ è çàêóñîê.

Â îáùåì, åñëè ÿáëîêî êðàñíîå è âûãëÿäèò, êàê ÿáëîêî èç ìóëüòèêà ïðî Áåëîñíåæêó, ñêîðåé âñåãî, ýòî Ðåä Äåëèøåñ. Â øàðëîòêó áðîñàòü íå ðåêîìåíäóåòñÿ , êàê ìèíèìóì, èç-çà òîëñòîé âîñêîâàòîé øêóðû è öåíû, êàê çà ñëèòêè çîëîòà.

6. Ñåìåðåíêî/Ñèìèðåíêî/Ñåìèðèíêà

Îäèí è òîò æå ñîðò — â ïîäçàãîëîâêå âàðèàöèè, êàê åãî îáçûâàþò â ìàãàçèíàõ.

Ïëîäû êðóïíûå, ëåãêèå, çåëåíîãî öâåòà, ïðè ïîçäíåì ñíÿòèè ïëîäîâ è íà þãå ñ ìàëèíîâûì áî÷êîì. Ïîä òîíêîé êîæóðîé ïðîñìàòðèâàåòñÿ ìíîæåñòâî ïîäêîæíûõ òî÷åê è õàðàêòåðíûå äëÿ ýòîãî ñîðòà áîðîäàâ÷àòûå íàðîñòû . Ìÿêîòü áåëîñíåæíàÿ, ðåæå çåëåíîâàòàÿ, êèñëî-ñëàäêàÿ, ìåëêîçåðíèñòàÿ, ïëîòíàÿ, ñî÷íàÿ è íåæíàÿ. ßáëîêè ñîõðàíÿþò ñâîé õàðàêòåðíûé âêóñ è òîâàðíûå êà÷åñòâà áîëåå ïîëóãîäà, òîëüêî êîæèöà ïëîäà æåëòååò, à ìÿêîòü ñòàíîâèòñÿ áîëåå ðûõëîé è çåðíèñòîé.

Ñáîð: â êîíöå îêòÿáðÿ, â íîÿáðÿ.

7. Ðîÿë Ãàëà

Îñíîâíîé îêðàñ ïëîäîâ æåëòûé èëè çåëåíîâàòî-æåëòûé, ïîêðîâíàÿ îêðàñêà âûðàæåíà â ôîðìå ïîëîñàòî-ðàçìûòîãî ðóìÿíöà îðàíæåâî-êðàñíîãî îòòåíêà ïðàêòè÷åñêè íà âñåé ïîâåðõíîñòè ïëîäà. Êîæèöà ñóõàÿ, òîíêàÿ, íî ïëîòíàÿ. Ìÿêîòü èìååò ñâåòëî-æåëòûé îêðàñ è ïëîòíóþ, ãðàíóëèðîâàííóþ ñòðóêòóðó, íà âêóñ ñî÷íàÿ, êèñëîâàòî-ñëàäêàÿ (íî ñëàäîñòü óìåðåííàÿ), õðóñòÿùàÿ, ëîìêàÿ, ñ ïðèÿòíûì, ñâåæèì îðåõîâî-êàðàìåëüíûì àðîìàòîì. Äàííûé ñîðò ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ðàçëè÷íûõ öåëÿõ: óïîòðåáëåíèå â ñâåæåì âèäå, ñóøêà, ïåðåðàáîòêà íà ñîêè, êîìïîòû, äæåìû, ïþðå, âàðåíüå è ò. ä.

Âîò òàêîé íåáîëüøîé ÿáëî÷íûé ýêñêóðñ — ñ ðàñöâåòêàìè è ïëîäàìè íà ðàçíûå âêóñû.

Источник

Новые вопросы Какие еще свойства кроме цвета вы можете отметить у яблок

Какие еще свойства кроме цвета вы можете отметить у яблок Окружающий мир
Архивный вопрос