В каких продуктах содержится литий в больших количествах

Описание

Литий является химическим элементом, принадлежащим к первой группе второго периода периодической системы Дмитрия Ивановича Менделеева. В таблице элемент стоит под атомным номером три и обозначается символом Li с латинским названием Lithium.

Химический элемент литий является мягким щелочным металлом, у которого бело-серебристый оттенок. Литий считается одним из самых легких металлов, который легче даже воды практически в пару раз.

Из истории открытия лития известно, что в самый первый раз элемент был выделен в 1817 году минералогом и химиком по имени Иоганн Арфведсон, который проживал в Швеции. Однако изначально вещество было выделено только в минерале петалите. Позже, в 1818 году Гемфри Дэви получил уже металлический литий. Затем стали изучать свойства химического элемента, а также как вещество воздействует на человеческий организм и в каких конкретно источниках питания содержится. А в 1859 году соли лития впервые применили в медицине для лечения подагры, когда некоторые ученые в условиях лаборатории обнаружили, что литий может уничтожать кристаллы мочевой кислоты, взятые из почек. По прошествии одиннадцати лет датские и нью-йоркские ученые стали использовать описываемый элемент с целью лечения мании.

Литию было присвоено такое название, поскольку его обнаружили в камнях. Раньше элемент называли «литионом», а потом Берцелиус предложил название вещества, которым мы пользуемся по сегодняшний день.

Еще совсем недавно литий входил в состав такого известного напитка, как 7-up, который выпускался в качестве средства от похмельного синдрома. Вещество добавляли в продукт, поскольку литий блокировал алкоголь в организме. Также многие утверждают, что в названии напитка присутствует цифра семь, поскольку атомная масса лития равняется семи.

Роль лития в человеческом организме

Литий в организме человека играет очень важную роль. К наиболее важным функциям химического вещества относятся следующие:

1. Даже несмотря на то что количество лития в организме человека не превышает семидесяти миллиграммов, элемент все же отвечает за полноценную деятельность центральной нервной системы. Металл участвует в транспортировании из клеток магния, который сокращает движение нервных импульсов, благодаря чему уменьшается возбудимость нервной системы.
2. Наибольшее количество лития находится в клетках головного мозга. В связи с этим химический элемент весьма важен для полноценного умственного развития.
3. Литий характеризуется антиаллергенными свойствами, а также помогает организму укрепить иммунную систему.
4. Химическое вещество принимает участие в улучшении работы нейроэндокринной системы, тем самым помогая стабилизировать энергетические процессы, происходящие в организме.
5. Благодаря такому микроэлементу, как литий, поглощение глюкозы клетками, а также производство гликогена происходит значительно быстрее, что весьма важно для тех, кто страдает сахарным диабетом.

В психиатрии литий применяется в составе лекарственных препаратов для лечения такого рода заболеваний, как шизофрения и маниакально-депрессивный психоз. Кроме того, употребление препаратов с литием способствует подавлению страха, тревоги, беспокойства, депрессии, снижает оборонительно-агрессивные реакции.

Также использование в медицине такого элемента, как литий, предотвращает развитие серьезнейших заболеваний, а именно:

• ишемии головного мозга;
• апоптоза клеток (иными словами, гибели клеток);
• болезни Альцгеймера.

Сейчас ведутся эксперименты по применению составов, содержащих литий, с целью предотвращения рака крови.

Кроме того, научно доказано, что данный химический элемент является антитоксином, который уменьшает влияние на организм алкогольных напитков, наркотических составов, радиоактивных лучей и солей тяжелых металлов. В итоге микроэлемент участвует в реабилитационном периоде человека, который мучается от алкогольной, либо никотиновой, либо наркотической зависимости.

Попадая в кровь, литий не соединяется с белковыми фракциями, а потому очень легко попадает абсолютно во все жидкие среды организма, а концентрация химического вещества зависит от употребленной дозы элемента.

Как литий попадает в организм? Описываемый химический элемент проникает внутрь человека вместе с принятием еды. За день в организм может попасть приблизительно два миллиграмма вещества. Находясь в ЖКТ, литий всасывается в плазму крови, печень, сердце, лимфоузлы, кишечник, щитовидную железу, надпочечники, легкие. Также элемент можно обнаружить в небольших объемах в тканях и других внутренних органах.

Суточная норма лития для достаточно взрослого человека не должна превышать 100 мкг. Употребив продукты, содержащие описываемый элемент, организм всасывает металл на сто процентов. Выводится литий также полностью. В связи с этим переизбытка микроэлемента в организме не произойдет, даже если вы будете регулярно употреблять продукты, содержащие данное вещество. Избыток металла в организме может появиться лишь от передозировки литийсодержащих лекарственных препаратов.

Критической дозой для человеческого организма является от девяноста до двухсот миллиграммов. Такая разница в токсичной дозе зависит от телосложения и возраста человека.

Не рекомендуется применять препараты на основе лития беременным женщинам и кормящим мамочкам.

Норма лития в крови находится в пределах 0,5-0,8 ммоль/л. При завышенном либо заниженном уровне следует обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы.

В аптеке продаются несколько препаратов, в состав которых входит литий. Рассмотрим некоторые из них:

1. «Квилонум» продается в виде таблеток либо капсул. Лекарство принимают для блокировки маниакальных состояний, психозов, мигреней, алкоголизма, сексуальных расстройств.
2. «Контемнол» производится в стеклянных флаконах. Препарат назначают при мигренях, запоях, отклонениях на сексуальном уровне, сезонной агрессивности.
3. «Лития карбонат» выпускается в форме таблеток, покрытых оболочкой. Назначается при таких заболеваниях, как эпилепсия, депрессивные состояния, алкоголизм, расстройство психики. Также лекарство принимают при психозе, сопровождающемся озлобленностью, страхом и тревожностью. Пить препарат нужно только после приема пищи.
4. «Седалит» выпускается в виде таблеток либо капсул. Назначается при психозах и аффективных расстройствах.

Хоть мы и перечислили основные препараты, содержащие литий, однако не стоит самостоятельно назначать себе лечение. Необходимо в первую очередь обратиться к специалисту за консультацией, где вам назначат соответствующее лечение и выпишут препараты, которые нужно будет принимать.

Причины и симптомы недостатка лития

Учеными было установлено, что причинами недостатка лития в организме могут быть следующие факторы:

• болезни, связанные с онкологией;
• чрезмерное распитие спиртосодержащей продукции;
• состояния иммунодефицита.

Также уровень лития в организме может быть занижен, если данного вещества не хватает в той воде, которую ежедневно употребляет человек.

Симптомами недостатка лития в организме считаются такие признаки:

• очень частые перепады настроения;
• предрасположенность к самоубийству;
• чрезмерная раздражимость.

При выявлении нехватки лития в организме специалисты назначают пациенту либо пропить комплекс витаминов и минералов, либо инъекции соединений лития. Также необходимо питаться теми продуктами, содержащими наибольший объем данного химического вещества.

Переизбыток макроэлемента в организме

Избыток лития в организме наступает в очень редких случаях. Употребляя продукты питания, содержащих данное химическое вещество, невозможно наполнить организм огромным количеством вещества, вызвав тем самым передозировку элемента. Объем усвоенного лития будет составлять столько миллиграммов, сколько требуется организму.

Однако бывают случаи, когда описываемым химическим веществом можно нанести вред организму. Объем токсичной дозы элемента будет зависеть от ряда сопутствующих факторов, а именно: пола человека, возраста, массы тела и других показателей. Но абсолютно для всех порог повышенной нормы не должен превышать двухсот миллиграммов.

Основными симптомами отравления литием являются следующие:

• аритмия, низкое артериальное давление;
• дерматит токсический;
• диарея, сопровождающаяся выделением рвотных масс;
• дрожание конечностей, в частности, кистей рук;
• жажда;
• нехватка натрия;
• повышение массы тела, особенно если период интоксикации достаточно долгий;
• расстройство координации, в частности, атаксия;
• расстройство памяти, возможно, даже ее полная утрата;
• снижение полового влечения;
• увеличение концентрации калия в крови;
• увеличение образования мочи;
• усталость, судороги, слабость в мышцах, головокружение;
• ухудшение зрения;
• функциональный сбой в работе щитовидной железы и почек;
• кома.

Несмотря на то что симптомов передозировки литием очень много, отравиться элементом весьма сложно. Это связано с тем, что вы вряд ли получите высокий объем вещества, употребляя одни только продукты питания, содержащие литий. Во многих случаях отравление литием случается на промышленных предприятиях, где применяется данный химический элемент в качестве источника создания литиевых аккумуляторов.

Как вывести литий из организма? Медицинские сотрудники утверждают, что вещество можно вывести из организма путем промывания кишечника (в основном применяется при передозировке лекарствами длительного периода действия, в которых содержится литий), а также путем поддержания на должном уровне водно-электролитного баланса.

Как мы уже говорили, отравиться литием крайне сложно, поскольку элемент практически полностью выводится с мочой (примерно на девяносто шесть процентов), потом (приблизительно на четыре процента) и каловыми массами (около одного процента).

Бывает так, что при применении препаратов на основе химического элемента наблюдается повышение объема лития в крови. Во избежание получения токсической дозы необходимо обратиться к врачу-терапевту, который должен направить вас на сдачу анализа крови, который обычно нужно проходить раз в три месяца, если употребляете лекарства, содержащие литий. Это необходимо для того, чтобы поддерживать нужную дозу препарата, а также предупредить риск появления побочных эффектов при передозировке составом на основе описываемого вещества. Специалисты советуют сдавать кровь не раньше двенадцати часов с момента принятия последней дозы лекарства.

Содержание элемента в продуктах питания

Наполнить организм описываемым элементом можно не только лекарствами, но и благодаря нескольким питательным источникам. Давайте рассмотрим, в каких продуктах питания содержится литий. Итак, доктора советуют при нехватке лития кушать следующее:

• бурые и красные водоросли, в частности, морскую капусту;
• морскую рыбу и морепродукты;
• морковку;
• персики;
• капусту квашеную;
• печень, легкое, мясо;
• грибы (подосиновик);
• молочные продукты питания;
• растения семейства пасленовых (картошку, томаты, табак и баклажаны);
• свекольный сок;
• салат;
• редис;
• яйца куриные.

Стоит заметить, что объем лития в пищевых продуктах будет различным. В основном это зависит от местности, где выращиваются растения, времени года, климата и погоды. В наземных частях растений количество лития будет значительно выше, чем в корнях.

Рассмотрим содержание химического элемента в некоторых продуктах питания (объем лития указывается в мкг из расчета на сто граммов продукта):

• капуста квашеная – 0,4;
• картошка – 77;
• морковка – 6;
• подосиновик – 16;
• редиска – 23;
• салатные листья – 40;
• сок из персика – 3.

Как видим, больше всего содержится лития в картофеле, а меньше всего – в квашеной капусте.

Кроме того, литий содержится в питьевой водичке, каменной и морской соли, минеральных водах из горных источников, лепестках роз, растущих на побережье моря либо на горных склонах, чертополохе, бодяке, а также в растениях семейства гвоздичных.

Однако существуют и такие источники питания, которые, наоборот, мешают нормальному усвоению лития организмом. Сюда относится:

• кофеин (если регулярно употреблять в больших дозах);
• никотин;
• слишком соленая либо жареная пища.

Если вы хотите, чтобы в вашем организме было достаточное содержание лития, значит, постарайтесь придерживаться наших советов относительно того, что следует кушать и в каком количестве.

Взаимодействие с иными веществами

Кроме лития, в теле человека содержится огромное количество других, не менее важных элементов. В связи с этим необходимо знать, с какими веществами реагирует литий.

Очень хорошо взаимодействует литий с кальцием, поскольку последний играет важную роль в поддержании, стимулировании и повышении работоспособности лития.

Однако есть такие элементы, которые, наоборот, препятствуют всасыванию лития организмом. К таким блокирующим веществам относятся:

• калий;
• магний;
• натрий.

Данные химические элементы не позволяют литию нормально усвоиться в организме человека, тем самым вызывают его отторжение.

Как видим, сам по себе химический элемент под названием «литий» не может причинить особого вреда организму. Однако стоит быть очень осторожным с его дозировкой, чтобы не вызвать сильных побочных эффектов.

Медицинские препараты и витамины с литием

Литий нередко включают в состав витаминных комплексов ввиду того, что он необычайно важен и полезен для организма. Содержится этот элемент и в других медицинских средствах, направленных на лечение различных заболеваний, преимущественно психической направленности. К наиболее популярным препаратам с этим элементом относятся следующие:

1. «Нормотим». В его составе имеется 3 витаминов и литий. Препарат подходит для только для детей старше 12 лет и взрослых людей. Его рекомендуется принимать тем людям, в организме которых наблюдается нехватка элементов, имеющихся в составе лекарственного средства, а также с целью нормализации психического состояния, для избавления от депрессивного настроя и синдрома хронической усталости. Курс предполагает прием по четыре (две утром и две вечером) таблетки в день в течение одного-двух месяцев
2. «Лития карбонат». Средство рекомендовано при наличии функциональных психических расстройств, эмоциональных нарушениях, депрессивных состояниях. В отдельных случаях специалисты прописывают препарат в качестве профилактики для уменьшения симптоматики тревожности, беспричинного страха и озлобленности. Средство можно комбинировать с другими нейролептиками и антидепрессантами для улучшения результатов.
3. «Седалит». Это средство принимается для нормализации состояния при депрессивном состоянии, а также его назначают при мигрени, медикаментозных зависимостях, аффективных расстройствах. Прием должен быть исключительно по согласованию с врачом, так как препарат имеет побочные эффекты (потеря аппетита, набор лишнего веса, сбои сердечного ритма и т. д.). Существует немало и других витаминных комплексов с литием в составе. Выбор подходящего должен быть обусловлен потребностями организма в конкретных элементах. Это важно! Лекарственные препараты, в том числе и витаминные комплексы можно принимать только после консультации со специалистом. Прием того или иного аптечного средства с литием должен назначить лечащий врач.