В каких продуктах есть паразиты
О том, какие продукты могут заразить нас паразитами, как этого избежать и что можно есть безбоязненно, «АиФ-Кухне» рассказал Михаил Лебедев, эксперт Центра молекулярной диагностики Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Паразиты, которых чаще всего называют гельминтами или просто глистами, — это далеко не единственная опасность сырой пищи. Есть еще разнообразные бактерии и вирусы, и еще неизвестно, что хуже. Так что нужно очень внимательно следить за тем, что вы едите и как эти продукты готовите.
Ключевое в этом вопросе — термообработка. Достаточная термообработка. Она решает все проблемы и снимает огромную долю риска заражения гельминтами. То есть продукт нужно хорошо прожаривать, запекать, лучший способ — это варить. Еще хочу сказать, что в магазинах (как больших, так и маленьких) и на рынках продукты проверяют. Вероятность заражения вследствие этого гораздо меньше. Основная опасность грозит со стороны тех продуктов, которые вы купили с рук, у фермеров или псевдофермеров, у бабушки в соседней деревне, рыбаков возле дороги.
Сырая рыба
Про опасность сырой рыбы (как морской, так и речной) говорят очень часто. Бывает, что говорят именно про речную: она самая опасная, а морская — более надежная. Но это не так. Сырая рыба опасна всякая, морская тоже. Другой вопрос, что рыба замороженная чиста. Личинки гельминтов не любят низких температур, и пара дней в морозилке гарантирует ваше спокойствие.
Раки
Про них мы вспоминаем нечасто, а надо бы. Потому что раки содержат очень неприятного паразита: легочного сосальщика. Он может поразить как легкие, так и мышцы, подкожную клетчатку, встречаются даже поражения головного мозга. Хотя эта болезнь довольно редка, так как раков все же едят вареными. Передают этого паразита также крабы, но и они чаще всего появляются на нашем столе сваренными и после заморозки.
Морепродукты
Большую часть морепродуктов мы все же едим в отваренном виде. Некоторые принято есть сырыми. Например, отдельные виды креветок, тигровые или лангустины: из них делают севиче, тартары… Но нас спасает то, что обычно креветки продаются замороженными. Поэтому случаи заражения личинками гельминтов мне не встречались.
Мясо
Сырое мясо всегда опасно. В исламе и иудаизме считается опасной свинина. Но и сырая говядина может преподнести вам сюрприз. Поэтому любителям непрожаренных стейков и тартаров стоит очень внимательно отнестись к выбору мяса и покупать его только в проверенных местах, где есть санитарная лаборатория.
Опасна в плане глистов также дичь. Любая: медвежатина, кабанятина, лосятина. И, хотя последнему животному приписывают удивительную чистоту мяса, я рекомендую относиться к мясу лося точно так же, как и к любому другому: проверять, тщательно готовить, не есть с кровью.
Птица
Опасность несет и мясо домашней птицы. Помимо гельминтов, оно может передавать сальмонеллез. Причем опасна любая птица: курица, гуси, утки, перепела… Если вы любите покупать у фермера утиные грудки и жарить их до розового цвета внутри куска, вы в зоне риска. Кроме мяса птицы опасны также и яйца.
Хамон и сыровяленые деликатесы
Пармская ветчина, хамон, сыровяленые колбасы и другие деликатесы, делающиеся из свинины, в принципе, неопасны. Но только при одном условии: если вы уверены, что производитель тщательно соблюдал технологии приготовления. В процессе производства хамона есть одна стадия: холодное высушивание. Продукт сушится при низких, но не минусовых температурах. И эта стадия делает его безопасным, так как многие личинки не любят холод.
Лучше всего покупать подобные деликатесы в заслуживающих доверия магазинах, на рынках, в приличных местах.
Для сыровяленых колбас все же применяется некоторая тепловая обработка, поэтому их можно есть смело.
Низкотемпературное приготовление
Сейчас очень популярна технология су-вид: продукт запаивается в вакуум и варится при невысокой температуре в течение довольно длительного времени. Рыба может готовиться при температуре 50 градусов, а мясо — при 70-80 градусах и в течение 2 (а то и больше) часов. Такая технология защищает вас от паразитов: она не снимает опасность полностью, но здорово минимализирует ее.
Растительные продукты
Теоретически опасность заражения несут в себе также растительные продукты. Но эта опасность достаточно условная, должны совпасть множество факторов, чтобы вы смогли заразиться от пучка салата. Есть такое заболевание, как геогельминтоз, когда личинки паразитов находятся в земле. И они могут попасть в ваш организм, если вы съели овощ или фрукт, который рос рядом с очагом заражения. Но вероятность этого крайне мала.
Я рекомендую все же мыть фрукты, так как они могут быть опасны в плане кишечных инфекций.
Избавиться от гельминтов можно употребляя продукты от паразитов. Чтобы составить рацион питания, следует знать, что не любят паразиты. Придерживаясь такого меню, можно навсегда избавиться от непрошеных гостей, поселившихся в организме человека, а также предупредить заражение.
Противопаразитарная диета
С помощью продуктов против глистов, можно полностью очистить организм от их присутствия. Для этого требуется коррекция рациона питания во время лечения от глистов.
Прежде всего, следует разобраться, какие продукты разрушающе воздействуют на гельминтов. Из этих продуктов составляют меню на каждый день.
Занимаясь корректировкой рациона питания, нужно учесть следующие правила:
- глисты не любят острую, жгучую пищу;
- не по нраву им и горькая еда;
- сладкое, углеводы – благоприятная среда для развития гельминтов;
- кислая пища убивает паразитов.
Стакан кефира, выпитый натощак утром, поможет в борьбе с глистами.
Лечение паразитов должно быть дополнено правильным питанием.
Пища от паразитов
Правильно подобранная еда от паразитов в организме, поможет очистить организм. Употребляя пищу, которую они не переносят можно очистить организм от гельминтов и не допустить повторного заражения. Список продуктов, с помощью которых можно бороться с глистами, довольно обширен.
Паразиты не любят пряности:
- лук;
- перец;
- чеснок;
- специи;
- корица;
- горчица;
- имбирь;
- хрен.
Среди фруктов и ягод есть такие, которые не по нраву паразитам:
- лимон;
- клюква;
- арбуз;
- гранат;
- ананас.
Гельминты не могут жить в кислой среде, поэтому для борьбы с ними нужно употреблять кислые фрукты и ягоды.
Чтобы усилить эффективность медикаментозного лечения, следует правильно организовать питание. В меню следует включить как можно больше продуктов, которые не любят глисты.
Чеснок
Наиболее популярным средством от глистов является чеснок. Это мощное антигельминтное средство.
Существует эффективный рецепт, который поможет быстро избавиться от паразитов. Для этого нужно съесть за один раз 10 зубчиков чеснока и запить его топленым молоком.
Чеснок активно борется с острицами, лямблиями, ленточными червями. Чеснок является чудодейственным средством, который активно борется с вирусами, бактериями, паразитами. Более того, его запах может отпугивать клещей, блох, комаров, которые тоже относят к паразитирующим существам.
Тыквенное семя
Проверенным средством являются тыквенные семечки. Их можно употреблять в сыром виде вместе с кожицей. Семена тыквы эффективно борются с ленточными и круглыми червями.
Ежедневная взрослая доза составляет 300 граммов семечек, детям дают 150 граммов.
Можно заготовить тыквенные семечки особым образом и добавлять их в салаты и каши. Для этого семя очищают от кожуры и высушивают.
Ананас
Ананас представляет собой эффективное средство от глистов. В его состав входит бромелайн – вещество, которое может полностью очистить организм от ленточных червей, если на протяжении трех дней ежедневно принимать в пищу ананас.
Цитрусовые
Цитрусовые создают неблагоприятную среду для паразитов. Глисты не любят:
- лимоны;
- апельсины;
- грейпфрут.
Не только мякоть этих фруктов, но и кожура и даже косточки могут уничтожать глистов. Эффективным средством от глистов является свежевыжатый сок из этих фруктов.
Шкурки выкидывать не стоит, их нужно хорошо промыть и съесть.
Лисички
Исследования показали, что в грибах лисичках присутствует особое вещество, которое отрицательно сказывается на состоянии яиц глистов. Хиноманноза разрушает личинки гельминтов, а также убивает половозрелых особей. С помощью лисичек можно вывести из организма аскарид, токсокаров. Полезными свойствами обладают сырые и сушеные лисички, при консервировании грибы утрачивают свое лечебное действие.
Перец
Ученые выявили у перца сильнейший антигельминтный эффект. Поэтому, перец от глистов является очень действенным средством. Можно использовать как черный, так и красный перец. Жгучий острый перец также поможет справиться с паразитами.
Травы от паразитов
В народной медицине существует множество рецептов от паразитов, которые готовят из лекарственных трав:
- полынь является наиболее популярным средством от глистов, трава эффективно борется с аскаридами и острицами;
- отвары и настойки, приготовленные из корня аира, помогают избавиться от многих видов паразитов;
- пижма эффективна практически от всех видов паразитов, но эта трава является ядовитой, поэтому употребляя ее, следует строго соблюдать дозировку;
- корень алтея спасает от всех видов цепней;
- гвоздика справляется с плоскими, ленточными и круглыми червями;
- крапива может уничтожить паразитов, которые обосновались в кишечнике и легких;
- цветки календулы являются мощным антигельминтным средством;
- щавель можно использовать для очищения организма.
Для того чтобы справиться с паразитами в рацион питания должны быть включены отвары лекарственных трав.
Что любят паразиты
Если в организме завелись паразиты, требуется убрать из рациона питания некоторые продукты. Паразиты любят муку и сахар, поэтому в первую очередь следует отказаться от мучного и сладкого. Сахар – самый любимый продукт, этот факт нужно учитывать при составлении рациона питания.
Сахар создает особую питательную среду, которая обеспечивает паразитов дополнительной энергией.
Многие фрукты во время лечения лучше не есть, исключение составляют только те фрукты, которые помогают вывести гельминтов.
Алкогольные напитки и кофе лучше тоже не употреблять. На период лечения следует отказаться от молока и масла. Жирную и жареную пищу лучше тоже исключить.
Глюкоза, фруктоза, сахароза – источники углеводов. Продукты, богатые этими веществами нужно временно исключить из питания или сократить их употребление.
Питание во время антигельминтной терапии
Приступая к составлению меню при лечении от глистов, важно учесть, что питание должно быть дробным. Нельзя за один раз съедать много пищи, лучше есть понемногу, но чаще. Фрукты и овощи лучше употреблять в сыром виде.
Данное видео рассказывает о том, как избавиться от паразитов:
Правила, которых следует придерживаться при организации диетического питания:
- Мясная пища, молочные продукты и рыба способствуют активному размножению гельминтов.
- Вместо чая и кофе лучше пить травяные отвары, которые готовят из полыни, чабреца, алтея.
- Красители и консерванты лучше не употреблять в пищу.
- Сахар заменяют медом.
- Соль лучше заменить на морскую и сократить ее потребление.
- В меню должны быть включены термически необработанные овощи и свежие фрукты.
- В пищу добавляют пряные травы: куркуму, имбирь, перец, а также чеснок и лук.
- Нельзя переедать, питание должно быть дробным.
Чтобы справиться с глистами, необходимо придерживаться грамотно составленной диеты. Еда против паразитов является надежным и проверенным способом, который помогает справиться с заражением.
Необходимо иметь в виду и такой факт, что никакие продукты не помогут избавиться от паразитов, если человек не будет соблюдать гигиену. Овощи и фрукты перед употреблением нужно тщательно промывать, зелень с грядки обдавать кипятком, не употреблять в пище плохо проваренное мясо или рыбу.
Продукты против паразитов. Каких продуктов боятся паразиты
В процессе очистки организма от паразитирующих существ важно подобрать правильную еду. Съедая её удается побороть гельминтов и предотвратить вторичное заражение. Далее я приведу список продуктов, съедая которые можно позабыть о паразитах.
Паразиты жутко не переваривают пряности, такие как:
- белый лук;
- горький красный перец;
- чесночные дольки;
- ароматные специи;
- полочку корицы;
- горчичные зёрна;
- корень имбиря;
- маринованный и свежий хрен.
Среди фруктового и ягодного ряда имеются такие, что отравят паразитов:
- лимонный сок;
- перетёртая клюква;
- мякоть арбуза;
- зерна граната;
- свежий ананас.
Глисты не способны выжить в кислых условиях, в связи с чем рекомендуется проводить борьбу с ними посредством фруктов и ягод с кислинкой.
Далее я выделю особые продукты, что оказывают наиболее оптимальный терапевтический эффект в борьбе с гельминтами.
Сила чеснока
Главным компонентом в противостоянии паразитам является чеснок. Чтобы быстро побороть их, достаточно разово принять пикантное травянистое растение — просто съешьте единожды 10 зубчиков и запейте их топленым молочком.
Чеснок способен активно проводить борьбу с острицами, гиардиями и цестодами. Он оказывает чудотворное влияние на организм при борьбе с вирусными бактериями. Помимо этого, замечено, что его специфический аромат отпугивает клещей, блошек и комаров, что тоже относятся к паразитирующей живности.
Семена тыквы: чем помогут
Проверенным народным компонентом принято считать тыквенные семечки. Их кушают в сыром виде, очистив от кожуры. Они хорошо проявляют себя в борьбе с цестодами и круглыми червями. Каждодневная доза для взрослого человека достигает 300 граммов семян, а для детей – до 150 граммов. Также рекомендую сделать заготовки из тыквенных семечек и примешивать их в салаты либо каши. Подготовить семена можно сняв с них кожуру, и высушив.
Спелый ананас против глистов
Плоды ананаса прекрасно справляются с глистами. В их составе имеется вещество бромелайн, полностью очищающее организм от ленточных червячков, при трехдневном применении фрукта в рацион.
Цитрусовый ряд формирует неблагоприятное окружение для гельминтов, поскольку глисты не переносят:
- сок и дольки лимона;
- плоды апельсина и грейпфрута.
Хочу обратить Ваше внимание на то, что не только мякоть приведённых цитрусовых активно уничтожает глисты, но и кожура с косточками. Не менее эффективным окажется применение свежевыжатого сока из плодов. Кстати, шкурки можно не выбрасывать, а желательно тщательно промыть и скушать.
Лисички в борьбе с личинками
Согласно исследованиям обнаружено, что в грибах есть вещество, негативно отражающееся на состоянии яиц глистов. Хиноманноза приводит к разрушению личинок гельминтов и убивает взрослых особей. Добавляя лисички в привычный рацион, удается вывести элементы аскарида и токсокаров. Не менее полезными свойствами наделены и сушеные лисички, хотя в консервированном виде они теряют свою целебную силу.
Свежий и молотый перец с антигельминтным действием
Установлено, что у перца максимально сильнейший поражающий эффект. В связи с чем он считается невероятно действенным в борьбе с паразитами. Следовательно, перец для уничтожения глистов считается крайне полезным средством. Допускается применение чёрного и красного перца в виде специй, а также жгучего свежего стручка, добавление которого в привычные блюда поможет преодолеть недругов. Не забывайте советоваться и проверяться у специалиста. Так как я не знаю об особенностях вашего организма и не все болезни можно диагностировать или вылечить с помощью интернета. И как всегда прошу Вас поставить лайк, подписаться на мой канал, для меня это очень важно!!!
Современная реальность такова, что гельмитозом заболевают не только дети, но и взрослые. Количество зараженных паразитами людей становится все больше и больше. Можно сказать, что почти каждый человек хоть раз в жизни страдал от данного заболевания. Как правило, это связано с плохой едой и водой, а также образом жизни. Чтобы этого не произошло, рекомендуется время от времени включать в свой рацион продукты от паразитов.
Какие продукты уничтожают паразитов
Паразиты влияют на самочувствие и здоровье человека в целом. Они способны также управлять его сознанием. Головные боли, кожные заболевания, частые простуды, желание съесть какой-нибудь вредной пищи (например, фастфуд, суши) могут стать сигналом присутствия их в организме. Если при изучении симптомов и признаков наличия паразитов в организме вы обнаружили большое количество совпадений, то необходимо не затягивать и приступать к противопаразитарным чисткам. На помощь вам придет наша рубрика «Чистка организма» и список растительных продуктов от паразитов (см. ниже). Употреблять их стоит и в целях профилактики.
Тыквенные семечки
В состав данного природного продукта входит кукурбитин. Он выводит паразитов из организма человека и мешает им «закрепляться» на стенках кишечника.
Метод лечения идет от наших бабушек, и включает в себя прием тыквенных семечек в сыром виде или приготовления отвара и «тыквенного молока». Более подробно с рецептами от паразитов можно ознакомиться в статье «Народные средства от глистов».
Чеснок от паразитов
Чеснок уже много лет используется в народной медицине. Он борется не только с простудными заболеваниями, но и с глистами, включая аскариду и лямблии. Продукт является весьма эффективным в данном вопросе, а все благодаря аллицину, который входит в его состав.
Чеснок от паразитов можно использовать 4 способами: принимать в качестве еды, готовить из него отвары, вдыхать его пары (делать ингаляции) и ставить клизмы из чесночного сока.
Самое простое, но не менее эффективное действие — это прием внутрь свежего чеснока и питье сока. Делать это надо как минимум 3 раза в день. Желательно на пустой желудок за полчаса до приема пищи.
Кора граната от паразитов
Красивый и такой сочный фрукт гранат помогает очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков. А его корка и зерна отлично справляются с паразитами. Но с данным способом стоит быть аккуратным, так как передозировка может привести к повышению артериального давления и вызвать симптомы отравления.
Для приготовления противопаразитарного отвара надо 50 г измельченной сухой или свежей корки граната залить двумя стаканами холодной воды и оставить настояться. Спустя 5 ч прокипятите настой на слабом огне. Должно «уйти» половина жидкости. Затем получившийся напиток процедите и принимайте его на голодный желудок небольшим глотками на протяжении 1 ч.
Через 2 – 3 ч рекомендуется сделать клизму, чтобы вывести мертвых паразитов и продукты их распада из организма. Для большей информации о фрукте ознакомьтесь со статьей «Польза и вред граната».
Имбирь против паразитов
Имбирь хорошо справляется с вирусными заболеваниями, выводит глисты и токсины, а также улучшает метаболизм и пищеварение человека. Благодаря этим лечебным действиям продукт принято есть вместе с сушами.
Как утверждают специалисты, по истечению 4 ч после приема имбиря нейтрализуется 90% личинок, а спустя 16 ч происходит гибель самих паразитов.
Для устранения нежелательных «жителей» в организме продукт стоит есть в сыром виде, добавлять в блюда или пить имбирный чай.
Как избавиться от паразитов с помощью лука
Замечено, что у людей, употребляющих большое количество лука, редко встречаются паразиты в организме. А все благодаря тому, что он содержит в себе аллицин.
Для профилактики и лечения гельмитоза необходимо включать в свой рацион свежий лук, а также время от времени принимать луковую настойку. Для ее приготовления очень мелко порежьте луковицу и залейте ее стаканом кипятка. Оставьте настояться на 1 день, затем получившийся настой процедите. Принимайте ее по 100 – 150 г. Курс лечения составляет 4 дня.
Также можно использовать шелуху лука. Залейте ее кипятком в пропорции 3:1. Спустя 5 ч процедите и принимайте по 100 г 2 раза в день за полчаса до приема пищи.
Хрен от паразитов
Данный продукт так же как и чеснок содержит аллицин. Его можно есть в свежем виде или вприкуску, а также добавлять в блюда. Очень эффективным рецептом является смешивание хрена с чесноком: натрите на ночь оба продукта в пропорции 1:1. Утром на голодный желудок примите 1 ст.л. получившегося средства.
Не стоит его принимать при проблемах с желудком.
Красный перец против паразитов
Так же как и имбирь используется в местной кухне (в данном случае мексиканский и азиатской) для нейтрализации личинок паразитов, находящихся в еде. В жарких странах особенно легко подцепить «червячков».
Чтобы избежать этого стоит добавлять в свои блюда кайенский перец. Данный жгучий продукт эффективно справляется с микроорганизмами и паразитами, и не дает им размножаться в организме человека.
Данный способ профилактики и лечения не подходит детям и при болезнях пищеварения.
Кокос от паразитов
Экзотический продукт довольно-таки эффективно справляется с гельмитозом. Для приготовления противопаразитарного средства потребуется стружка и молоко кокоса. Как правило, все эти ингредиенты можно приобрести в готовом виде в магазинах. Но лучше заготовить их самостоятельно, тем более это не сложно.
Тщательно смешайте стружку и молоко кокоса. Получившуюся смесь уберите в холодильную камеру на 2 дня. Принимайте ее по 1 ч.л. 3 раза в день натощак. Продолжительность курса лечения составляет 7 дней.
Затем необходимо сделать перерыв на 14 дней, а потом снова повторить семидневный курс.
Данный способ весьма мягкий, поэтому подойдет и детям.
Как принимать гвоздику от паразитов
В состав пряности входят дубильные вещества, способные уничтожать яйца и личинки паразитов, а также вывести продукты их жизнедеятельности. Помимо этого, специя не дает появляться новым «жильцам» и размножаться им в организме. Благодаря такому свойству гвоздику принято использовать и в профилактических мерах гельмитоза.
Гвоздику можно принимать самостоятельно или включать в общий курс по борьбе с паразитами.
Измельчите пряность в порошок и принимайте его на протяжении 1 месяца 3 раза в день перед едой. Запивайте обязательно водой. Не стоит злоупотреблять гвоздикой. Будет достаточно 7 – 10 г.
Клюква от глистов
Клюква является кладезью витаминов. Она укрепляет иммунную систему и борется с паразитами. Для устранения глистов надо пить клюквенный морс без сахара 2 – 3 раза в день. Продолжительность лечения — 4 – 5 дня.
Гельминтоз является весьма опасным заболеванием. Он легко возникает, но в серьезных случаях тяжело устраняется. Обязательно включайте продукты от паразитов с целью профилактики хотя бы 1 раз в 1 – 2 мес.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.