В каких овощах содержится кератин
Кератин — это твердый белок, который служит строительным материалом для волос, ногтей и внешнего слоя кожи. Если повысить содержание кератина в организме, хрупкие ногти станут более гибкими, крепкими и блестящими, а ломкие волосы укрепятся.[1] Недостаток кератина способен привести к потере волос, дряблости кожи и ломке ногтей. Уровень кератина можно повысить натуральным путем: следует есть продукты, богатые этим белком и другими питательными веществами. Кроме того, избегайте привычек, которые приводят к снижению уровня кератина, и старайтесь использовать содержащие кератин средства.
Рацион питания
1
Ешьте продукты, в состав которых входит кератин. Этот белок содержится в таких овощах, как огородная капуста, брокколи, лук, лук-порей и чеснок. Включите их в свой рацион, чтобы естественным образом повысить уровень кератина.[2] Хорошим источником кератина являются также печень, рыба, мясо, йогурт и нежирное молоко.
2
Обогатите свой рацион белками. Включите в свою диету полезные белки, чтобы повысить уровень кератина в организме. Ешьте нежирное мясо, в том числе мясо птицы, рыбу, яйца и нежирные молочные продукты. Учтите, что красное мясо содержит много жира, поэтому сбалансируйте свой богатый белками рацион другими полезными продуктами.[3]
- Если вы вегетарианец или веган, ешьте такие богатые белками продукты, как орехи, миндаль и фасоль.
3
Употребляйте омега-3 жирные кислоты. Несколько раз в неделю ешьте жирную рыбу. Большое количество омега-3 жирных кислот содержится в мясе лосося, скумбрии, сельди, форели, сардин и тунца. Это поможет вам увеличить уровень кератина.[4]
- Ограничьте потребление лосося и консервированного тунца 340 граммами в неделю.
- Не ешьте скумбрию во время беременности — считается, что в мясе этой рыбы накапливается ртуть, что вредно при беременности.
4
Увеличьте потребление витамина C. Этот витамин требуется организму для выработки кератина.[5] Включите в свой рацион достаточное количество свежих фруктов и овощей, которые богаты витамином C. Большое количество витамина C содержится в следующих продуктах:[6]
- цитрусовые фрукты и соки (например, апельсины и грейпфруты);
- тропические фрукты, такие как мускусная дыня, киви, манго, папайя, ананас;
- клубника, черника, ежевика, малина, клюква, арбузы;
- брокколи, цветная и брюссельская капуста;
- заленый и красный перец, помидоры, картофель (белый и сладкий);
- зеленые листовые овощи, например листовая капуста, шпинат и зелень турнепса.
5
Ешьте богатые биотином продукты. Для здоровья кожи и волос организму требуется биотин, в том числе из-за роли, которую он играет в выработке кератина. Потребление богатой биотином пищи помогает улучшить состояние волос и ногтей, хотя на этот счет существует еще не очень много исследований.[7] Получайте биотин из следующих продуктов:
- яйца (с желком);
- такие овощи, как цветная капуста, фасоль, коровий горох, соевые бобы, а также грибы;
- продукты из цельных зерен;
- бананы;
- орехи (миндаль, арахис, грецкие орехи, пекан) и паста из них.
6
Обогатите свой рацион цистином. В организме цистин играет роль строительных кирпичиков кератина. Регулярно ешьте богатую цистином пищу. Одним из лучших источников цистина служат яйца. Кроме того, много цистина содержится в говядине, свинине, семенах и молоке.[8]
- Отдавайте предпочтение нежирным продуктам, которые полезнее для сердца и общего состояния здоровья.
Средства с кератином
1
Приобретите средства по уходу за волосами на основе кератина. Некоторые шампуни, кондиционеры и средства для укладки волос содержат кератин. Регулярно пользуйтесь такими средствами: со временем кератин накопится в волосах, и они станут более гладкими и мягкими.[9] Поищите подобные средства в аптеках или магазине косметики — на них должно быть указано, что они содержат кератин. Ниже приведено несколько примеров:
- шампунь Keratin Complex;
- шампунь Estel Professional Keratin;
- шампунь KeratinPerfect марки Sephora;
- шампунь Suave Color Care Keratin Infusion;
- придающий объем шампунь марки Keranique для слабых волос.
2
Выберите шампунь и кондиционер для волос с подходящими питательными веществами. Используйте средства по уходу за волосами, которые обогащены витаминами E и B5, железом, цинком и медью. Возможно, эти питательные вещества помогут увеличить выработку кератина в волосах. Изучайте этикетки и список ингредиентов.[10]
Отказ от привычек, которые приводят к снижению уровня кератина
1
Не выпрямляйте волосы плойкой. Электрическая плойка может изменить и повредить структуру кератиновых волокон в волосах.[11] Если вы хотите улучшить состояние волос и повысить уровень кератина, сушите волосы феном в холодном режиме и старайтесь не пользоваться плойкой.
2
Не отбеливайте волосы. Отбеливание волос приводит к повреждению кератина и волосяных кутикул.[12] Если вы заботитесь о нормальном содержании кератина, можно пользоваться щадящими красками для волос, но не следует отбеливать их.
3
Защищайте волосы от солнца. В летнее время закрывайте волосы от ярких солнечных лучей, которые действуют подобно отбеливателю и повреждают кератин. Надевайте на улице широкополую шляпу или прикрывайтесь зонтиком.[13]
- Тонкие и светлые волосы более подвержены вредному воздействию солнечных лучей, чем более густые и толстые волосы.
- Защищайте кожу от солнца: прикрывайте ее одеждой или пользуйтесь зонтом.
4
Как следует полощите волосы после купания. В общественных бассейнах содержится большое количество хлора, который высушивает волосы и повреждает кератин. После купания в бассейне тщательно ополаскивайте волосы чистой водой.[14]
Предупреждения
- Многие средства с кератином НЕ рассчитаны на веганов. Если вы веган, поищите средства с кератином растительного происхождения.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 13 311 раз.
Была ли эта статья полезной?
Что нам необходимо помогать синтезировать в нашем организме для того, чтобы кожа, ногти и волосы нас радовали, сияли и крепли день ото дня? Коллаген, кератин, эластин.
Что мешает? Плохая экология, вода, вредности в питании, и вот уже тусклая кожа, ломкие волосы и ногти.
Что нам может помочь, кроме смены экологии, климата и избавления от стресса:)? Включить в наш ежедневный рацион продукты, содержащие нутриенты или питательные вещества, зарекомендовавшие себя как лучшие друзья коллаген, кератин и эластин:
1. Миндаль — неоспоримое первое место
Содержит витамин Е — природный антиоксидант, который поддерживает выработку коллагена и обладает противовоспалительными свойствами, биотин (витамин Б), укрепляет ногти, кожу и волосы. Содержит большое количество растительного белка, богат аминокислотами, которые необходимы, чтобы поддержать рост коллагена. Отличный источник кальция, который питает поддержку для наших костей, волос, кожи, зубов и ногтей.
Предпочтительно потреблять в сыром виде, так как он богат ферментами, которые увеличивают поглощение и переваривание питательных веществ.
2. Зелень
Про невероятную пользу зеленых читаем здесь, кроме того, когда мы их едим, то к нам в огромных количествах поступают витамины A, C, E, K и даже витамины группы В и железо (про витамины здесь). Зеленые — это шпинат, брокколи, капуста, кресс-салат, содержат кальций, магний и калий. Минералы имеют решающее значение для здоровья ваших ногтей, волос и кожи.
Очень важно и то, что они содержат воду, то есть увлажняют нашу кожу и обеспечивают щелочную среду (как заботиться о красоте с помощью шелочного балансинга здесь), чтобы очиститься от токсинов в организме. Спирулина, темно-зеленые водоросли являются одним из основных источников биотина, белка, железа и витамина В12, которые обеспечат красоту ногтей, волос и кожи.
Ежедневно едим зеленые, конечно в сыром виде, причем предпочтение отдаем темно-зеленым:). Зеленые салаты, смузи и холодные супы наши the must.
3. Наш цвет оранж:)
Морковь, тыква, и кабачки содержат большое количество витамина А, который необходим ногтям, волосам и коже. Эти продукты также богаты витамином С — бустером коллагена, эластина и кератина. Витамин С также действует как антиоксидант, борется со свободными радикалами.
Не жарим, максимум готовим на пару или на медленной плите — это позволит повысить содержание антиоксиданта без подгорания.
4. Тыквенные семечки
Тыквенные семечки являются одними из самых мощных щелочных продуктов. Богаты белками, железом, магнием, калием, снова биотином и жирными кислотами Омега-3.
Улучшают настроение, повышают энергию и, конечно, способствуют здоровью ногтей, волос и кожи.
Желательно использовать 1/4 стакана в день.
5. Овес
Понятно, что цельзерновой овес, а не каши быстрого приготовления. В принципе и дикий рис, и продукты из цельной пшеницы, ячменя, ржи, коричневый рис, черный рис или лебеда — они все наполнены нужными минералами и витаминами. Овес же содержит белок, биотин и другие витамины группы В, магний и калий, обладает противовоспалительными свойствами. Также содержит питательные волокна и антиоксиданты. Овес снимает воспаление, очищает кожу, снимает стресс и обеспечивает клетки необходимым питанием.
Конечно, есть и другие продукты, которые обожают, в частности, наши волосы (подробно здесь и про смузи для волос здесь): грецкие орехи, лебеда, дикий рис, семена чиа, авокадо, семена конопли, тахини (кунжутная паста), чечевица, нут, ягоды.
Всем нам хорошего настроения и Сияния:)
Для чёткого функционирования организма ему необходимо каждый день добывать из пищи нужную дозу полезных веществ. Их нехватка сразу отражается на здоровье и на внешнем облике человека в целом. Первыми страдают волосы, кожа и ногти, которые моментально становятся сухими, ломкими и принимают болезненный вид. Поэтому надо знать, какие витамины для ногтей полезны.
Здоровье ногтей
О натуральных и здоровых ногтях мечтает любая девушка, независимо от возраста. При знакомстве ухоженные руки притягивают внимание и демонстрируют аккуратность. В салонах красоты проводятся разные косметические процедуры, помогающие следить за красотой ногтей:
- Парафинотерапия.
- Маски на основе масел.
- Укрепление акрилом или биогелем.
- Японское запечатывание.
- Полировка и шлифование.
Но в первую очередь здоровье ногтей зависит от внутреннего состояния организма, ведь все полезные элементы поступают через кровь.
Исследования показали, что ногтевая пластина на 62% состоит из кератина (или белка), поэтому употребление белковых животных и растительных продуктов в пищу напрямую влияет на общее состояние ногтей.
В каких продуктах содержится кератин:
-
Мясо и рыба. - Куриные и перепелиные яйца.
- Орехи, семена и зёрна.
- Морепродукты.
Многие девушки пьют курс витаминных комплексов, чтобы восполнить баланс в организме. Однако перед употреблением этих препаратов нужно обязательно посоветоваться с врачом, так как существует риск возникновения гипервитаминоза. Это заболевание наносит серьёзный вред человеку.
Не стоит сразу же покупать минеральные добавки. Можно попробовать восполнить нехватку витаминов, включив определённые полезные продукты для ногтей в ежедневный рацион.
Продукты для красоты
Человеческий организм — сложный механизм, в котором все вещества оказывают влияние друг на друга. Поэтому для поддержания красоты рук полезно знать, какие витамины укрепляют ногти. Есть такие, без которых совсем не обойтись.
Витамин A делает поверхность ногтя ровной и отвечает за его твёрдость и блеск. В основном он находится в животных продуктах. Это:
- Яйца.
- Печень.
- Рыба жирных сортов.
- Сливочное масло.
- Кисломолочные продукты.
- Оранжевые фрукты и овощи.
Витамины С и E вместе с витамином A борются с ломкостью, препятствуют расслоению и высыханию. При недостатке этой группы на ногтях выступают белые вкрапления и полосы. Продукты, богатые витаминами С и E:
-
Орехи и семечки. - Злаки.
- Молочные продукты.
- Цитрусы.
- Яблоки.
- Перец.
- Желтки куриных яиц.
- Зелень.
- Облепиха.
- Капуста и зелёный салат.
Витамин D отвечает за правильное усвоение кальция и помогает в формировании ногтевой пластины. Содержится в морской рыбе и её печени, картошке, орехах, молочных продуктах, грибах, а также в сыре и масле.
Витамины группы B помогают при обменных процессах в организме, а витамин B1 участвует в синтезе кератина. Дефицит приводит к утончению ногтей и замедляет их рост. Источники витаминов:
- Курица.
- Овощи зелёного цвета.
- Молочные продукты.
- Бобы.
- Злаки и крупы.
- Печень.
- Грибы.
Минеральные вещества тоже играют важную роль в уходе. Благодаря магнию, кремнию, йоду, цинку, селену, фтору и кальцию все вышеперечисленные витамины хорошо усваиваются и наполняют тело красотой и здоровьем.
Недорогие и действенные БАДы
Если правильное питание не даёт нужного результата и вид ногтей оставляет желать лучшего, то на помощь приходят пищевые добавки. Перед покупкой стоит проконсультироваться с врачом, какие витамины для ногтей выбрать. Но многие покупают сами, на свой страх и риск. Чаще всего в аптеках продаются:
- «Виташарм». Изначально этот препарат был предусмотрен не только для ногтей, но и для кожи. Однако сейчас его используют для укрепления ногтевой пластины и против выпадения волос. Содержит в себе витамины группы A и B, улучшения заметны после месяца использования. Принимать его нужно по 1 таблетке в день после еды. Стоимость — не дороже 200 рублей.
- «Доппельгерц Актив». В составе также находятся витамины группы B, а ещё магний и кальций. Помимо этого, он укрепляет общий тонус тела. Стоимость его выше и составляет 450 рублей за 30 таблеток. Принимать препарат следует по 1 таблетке в сутки на протяжении 2 месяцев.
- «Алфавит Косметик». Этот витаминный комплекс считается лучшим среди остальных, ведь он содержит все группы витаминов и минералов. Приятным бонусом стало нахождение в препарате коэнзима Q10, который борется с первыми признаками старения кожи.
Народные средства
Натуральные природные средства тоже поддерживают красоту и здоровье, правда, не в запущенных случаях. Для укрепления ногтевой пластины хорошо подойдут ванночки из морской соли, лимонные маски или обычное растительное масло, которое нужно втирать на ночь.
Также не рекомендуется использование средств, содержащих ацетон. Он разрушительно влияет на верхний слой и стирает защитную плёнку, без которой ногти начинают крошиться и ломаться.
В первую очередь нужно наладить здоровый рацион и знать, в каких продуктах содержится кератин. А витаминные комплексы и народные рецепты расценивать как дополнительную профилактику на пути к естественной красоте.
Кератин в продуктах питания.
Кератины (от греч. — рог, роговое вещество) — белки наружного слоя кожи и её производных (волос, шёрстного покрова, перьев, когтей, копыт, рогов и т. п.).
Кератин — один из фибриллярных белков соединительной и покровной ткани, которые обладают высокой механической прочностью, нерастворимостью, эластичностью, и обеспечивают соединительную и покровную ткани механической прочностью и стойкостью против действия внешних факторов. Эта прочность достигается за счет дисульфидных связей между полипептидными цепями. При разрушении этих связей (а кератины нерастворимы ни в воде, ни в щелочи, ни в кислоте, ни в органических растворителях, и не гидролизуются протеолитическими ферментами) кератины становятся растворимыми и чувствительными к действию протеолитических ферментов.
Единственные насекомые, в чьем пищеварительном тракте кератин может расщепляться — личинка платяной моли, а также некоторых кожеедов пухоедов.
Что лечат, когда глотают зубчик чеснока целиком — www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2014/May/62065/167996
Какие продукты могут изменить пигментацию кожи — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Возрастные пятна — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Кератины, по типу построения, формы и расположения делят на А-кератин и В-кератин.
Кератин синтезируется кожей. Волосы и ногти – это производные кожи. Синтез кератина в организме – сложный биологический процесс. Отвечают за него особые стволовые клетки кератиноциты. Клетки нашей кожи могут производить кератин по-разному. Любые отклонения в организме (кератоз, ихтиоз, бородавки, плохие ногти, алопеция, псориаз и многие другие) могут свидетельствовать о нарушениях синтеза кератина. Многие из них связаны с гиперпродукцией кератина, что приводит к интенсивному делению кератиноцитов кожи и интенсивному синтезу в них белка.
Кератин имеет белковую структуру, а поскольку белки выполняют важную функцию в работе клеток (некоторые из них выполняют структурную или механическую функцию), обеспечивают протекание биохимических реакций и играют важную роль в обмене веществ, способствуют синтезу кератина — соответственно, в рационе питания должны присутствовать белковые продукты.
Большое количество белка содержат постное мясо (баранина, говядина, телятина, крольчатина); птица (курица, индейка, утка и др.); рыба; молочные продукты, яичные белки. Из растительных белков – некоторые крупы (гречка, пшено), бобовые, орехи.
Чтобы белки хорошо усваивались организмом, питание должно быть сбалансированным.
В каких продуктах содержится гиалуроновая кислота — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Какой белок легче усваивается организмом — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Как избавиться от пятен, оставшихся после ссадин — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Почему сохнет и трескается кожа на локтях и коленках — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Как улучшить тургор кожи — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Как сохранить овал лица — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Когда лучше всего убирать носогубные складки — https://www.moscow-faq.ru/all_q…
Все витамины, микроэлементы, ответственные за биохимические реакции в организме, должны поступать в него на постоянной основе. Нужно стремиться к тому, чтобы не разрушать, что имеется. Как известно, никотин и алкоголь – не самые лучшие помощники при правильном питании. Это они разрушают и препятствуют усвоению многих полезных веществ, изменяя привычные биологические процессы. Некоторые лекарства также отрицательно влияют на обмен веществ.
Почему приготовленный картофель чернеет — www.moscow-faq.ru/all_question/house/useful/2013/November/58556/161520
Чтобы выглядеть хорошо, нужно не только заботиться о своей внешности, но и укреплять организм изнутри. Определенные продукты улучшают состояние ногтей и волос.
А так как и волосы, и ногти состоят из кератина, и в них происходят схожие процессы, улучшить их состояние могут одни и те же ингредиенты. Так что настройтесь на правильное питание и забудьте о ломких волосах и слоящихся ногтях.
Сывороточный протеин
Вашим волосам для производства кератина необходим белок. Если волосы его не получают в достаточном количестве, то становятся ломкими и начинают выпадать. Лучшее решение этой проблемы – сывороточный протеин, концентрированная смесь белков, получаемых из молочной сыворотки, он возглавляет рейтинг продуктов для волос и ногтей.
Добавляйте ложку этого порошка в свой любимый смузи каждое утро.
У сывороточного протеина есть еще один бонус: он помогает контролировать аппетит. В рамках одного исследования те, кто принимал сывороточный протеи,н через два часа съедали на 18% меньше, чем те, кто пил углеводный коктейль.
Красное мясо
Сочный стейк – прекрасный источник не только белка, но и железа, а потому жизненно необходим волосам и ногтям. У людей, страдающих анемией, волосы зачастую бывают тонкими и ослабленными. Дефицит железа также может стать причиной койлонихии – заболевания ногтей, при котором ногтевая пластина приобретает вогнутую форму, становится похожей на ложку.
Поэтому красное мясо — хороший продукт для волос и ногтей. Но только сильно им не стоит злоупотреблять, ведь в нем много насыщенных жиров, которые могут способствовать развитию болезней сердца, диабета второго типа и некоторых видов рака. О
Если же вашему организму недостает железа, попросите врача назначить вам пищевые добавки.
Черника
Антиоксиданты защищают организм от воздействия свободных радикалов, которые повышают уровень гормонов стресса и вызывают воспалительный процесс в организме. Что в итоге негативно сказывается на всех клетках тела, включая волосы и ногти.
Антиоксиданты содержатся во многих фруктах и темно-зеленых листовых овощах. Но больше всего их в чернике.
Миндаль
Миндаль богат не только белками, но и магнием, необходимым для поддержания здоровья волос и ногтей. Магний вообще лучший антистрессовый минерал, подаренный нам природой.
Что касается стресса, то он, как известно, является одной из причин выпадения волос. Неровности на поверхности ногтей тоже могут быть следствием дефицита магния.
Помимо миндаля источником магния являются темно-зеленые листовые овощи, какао-бобы и соевые бобы.
Пиво
Пиво – ценнейший источник кремния. Этот минерал усиливает циркуляцию крови в волосистой части головы, что способствует росту волос. Для уменьшения ломкости волос и ногтей врачи рекомендуют принимать 10 мг кремния в виде пищевой добавки в течение 20 недель.
В кружке пива содержится больше 10 мг, поэтому эксперты советуют женщинам ограничиваться одной кружкой пива в день, а мужчинам — двумя.
Устрицы
Цинк необходим для многих биологических процессов, в том числе для выработки белков, вроде тех, что содержатся в волосах и ногтях. В порции устриц содержится около 74 грамм цинка, это больше, чем в любых других продуктах.
Не можете позволить себе устрицы? Тогда включите в свой рацион говядину, домашнюю птицу, злаки, бобовые. В этих продуктах тоже содержится цинк.
Молоко
Некоторые исследователи считают, что существует взаимосвязь между нехваткой витамина D и выпадением волос. Все дело в том, что этот витамин необходим для усвоения кальция – ключевого элемента, без которого здоровые волосы и ногти невозможно даже представить.
Некоторые производители выпускают молоко, обогащенное витаминами, в числе которых и витамин D.
Яйца
Яйца – самый очевидный источник белков. В них также содержится витамин D и биотин – витамин группы В, он играет определенную роль в производстве кератина. Поэтому у тех, кто страдает недостатком биотина, волосы и ногти бывают ослабленными.
Для укрепления слоящихся и ломких ногтей вам необходимо принимать по 2,5 мг биотина в день. Это достаточно большая доза — например, для ее получения вам пришлось бы съесть более 300 яиц 0 поэтому лучше прибегнуть к пищевым добавкам.
Лосось
В этой рыбе содержится много биотина и белков, а также жирные кислоты омега-3, полезные для кожи, в том числе для кожи головы. Здоровая кожа головы – это здоровые волосяные фолликулы, а следовательно, и здоровые волосы.
Жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным эффектом, что полезно для ногтей, т.к. воспаление мешает здоровому развитию ногтевой пластины.
Бразильский орех
Опыты, проводимые на крысах, показали, что недостаток селена негативно сказывается на волосяном покрове этих животных. А всего в семи-восьми бразильских орехах содержится 800% дневной нормы селена.
Грецкие орехи
Если хотите, чтобы ваши роскошные локоны вызывали всеобщее восхищение, чаще перекусывайте грецкими орехами. В них содержится два секретных ингредиента, необходимых для здоровья и красоты волос: омега-3 (для увлажнения волос) и витамин Е (для восстановления поврежденных фолликулов).
Кроме этого, в грецких орехах есть медь, позволяющая надолго сохранить ваш естественный цвет волос ярким и предотвратить преждевременное появление седины.
Кокосовое масло
Употребление кокосового масла в пищу не принесет особых результатов. А вот при нанесении его прямо на волосы оно способно творить чудеса. Все благодаря тому, что в нем содержится множество белков, необходимых для восстановления поврежденных волос.