В каких кашах содержится пальмовое масло
Вот, собственно, столкнулась с выбором каш — почти во всех молочных есть пальмовое, рапсовое масло. Смущает меня это. Неужели без него никак? Мой муж даже мороженое себе выбирает, чтоб в составе этой гадости не было, как же дать такую кашку ребенку?
Читала, что ничего хорошего в нем нет не только для детей, но и для взрослых…
Девочки, вы даете и не заморачиваетесь или читаете состав?
Комментарии
Мы кушаем каши Флер Альпин, Бебиситтер, Бибикашка)) название смешное. На козьем стараюсь чаще покупать, нам нравится.
ой, Ñ Ð½Ð°Ñ ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð¸ не пÑодаÑÑ)
РоÑÑиÑ, ÐкаÑеÑинбÑÑг
Ðа, ÑÑо оÑÐµÐ½Ñ Ñложно найÑи Ñ Ð¾ÑоÑÑÑ ÐºÐ°ÑкÑ. Ð ÐеÑÑком миÑе покÑпаем, ÐÑÐ±Ð»Ñ ÐÑм магазинÑ.
РоÑÑиÑ, СвеÑлÑй ЯÑ
ÐÑ ÐµÐ´Ð¸Ð¼ каÑи Ñ Ð°Ð¹Ð½Ñ, Ñам никакого маÑла неÑ,да и лиÑнего ниÑего неÑ.
Ñ Ñоже Ð¸Ñ Ð½Ð°ÐºÑпила)
УкÑаина, СлавÑнÑк
ÐÑж говоÑиÑ,Ñ Ñождением ÑебÑнка Ñ ÑÑала вообÑе не ноÑмалÑнаÑ))) Ñема деÑÑкого пиÑÐ°Ð½Ð¸Ñ ÑÑо Ð¼Ð¾Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñ!!! ÐаÑи вÑбиÑаÑÑ Ð±ÐµÐ· ÑÐ°Ñ Ð°Ñа,Ñоли,палÑмового маÑла и пÑоÑей Ñ Ñани. РпÑÑкай Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð·Ð°ÐºÐ»ÑÑÑ,но Ñ ÑÑиÑÐ°Ñ ÑÑо пÑавилÑно!!! ÐÐµÐ´Ñ Ð´Ð°Ð¶Ðµ еÑли ниÑего Ð¿Ð»Ð¾Ñ Ð¾Ð³Ð¾ не бÑÐ´ÐµÑ ÐµÑли даÑÑ ÑакÑÑ ÐºÐ°ÑÑ,Ñо и Ñ Ð¾ÑоÑего Ñоже ниÑего неÑ!
Ð²Ð¾Ñ Ñ ÑÐ°ÐºÐ°Ñ Ð¶Ðµ)
СовÑем недавно ÑиÑала где-Ñо (Ñо ли Ñ ÐомаÑовÑкого в Ð±Ð»Ð¾Ð³Ð°Ñ , Ñо ли еÑе где-Ñо, но в доволÑно извеÑÑном иÑÑоÑнике), ÑÑо палÑмовое маÑло гоÑаздо менее вÑедно, Ñем дÑÑгие (подÑолнеÑное, лÑнÑное и Ñ.д.). ÐÐ¾Ð¶ÐµÑ Ð·Ð°ÐºÐ°Ð·Ð½Ð°Ñ Ð¸Ð½Ñа, не знаÑ, за ÑÑо кÑпила, за Ñо пÑодах  ÐогÑглиÑе на ÑÑÑ ÑемÑ. ÐнÑоÑмаÑии оÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾,  и наÑÑной, и не оÑенÑ. Сама не ÑилÑно замоÑаÑиваÑÑÑ Ð½Ð° ÑÑÑ ÑемÑ, еÑли ÑеÑÑно. Т.к. ÑейÑÐ°Ñ Ð½Ðµ ÑбеÑежеÑÑÑÑ Ð½Ð° 100% Ð¾Ñ Ð²ÑÐµÑ Ð²ÑедноÑÑей, конÑеÑогенов и Ñ.д.Â
но Ñ Ð¾ÑелоÑÑ Ð±Ñ Ñ Ð¾ÑÑ Ð±Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð¸Ð¼Ð°Ð»Ñно ÑбеÑеÑÑ Ñебенка…
РоÑÑиÑ, ÐогинÑк
ÑейÑÐ°Ñ Ð²ÐµÐ·Ð´Ðµ поÑÑи ÑÑо палÑмовое маÑло, Ñедко где его неÑ
в ÑÑÑÐ°Ð½Ð°Ñ ÐÑÑики гоÑовÑÑ Ð½Ð° нем и ниÑего не помеÑли, его вÑед  пÑеÑвелиÑен СÐÐ
РоÑÑиÑ, ÐоÑква
Ñ Ð·Ð°Ð¼Ð¾ÑаÑиваÑÑÑ,ÑиÑаÑ,Ñ Ð¿Ð°Ð»ÑмовÑм маÑлом не беÑÑ.ÑейÑÐ°Ñ Ð±ÐµÐ· него много каÑек!
ÐеÑманиÑ, ÐеÑлин
ÐÑ, Ñкажем, ÑÑо палÑмовое маÑло â ÑÑо опоÑÑедованнÑй канÑеÑоген.
ÐалÑмовое маÑло â замениÑÐµÐ»Ñ Ð¶Ð¸Ð²Ð¾ÑнÑÑ Ð¶Ð¸Ñов (молоÑнÑÑ Ð¶Ð¸Ñов). Так как ÑÑо наÑÑÑеннÑе жиÑÑ, поÑÑебление в болÑÑом колиÑеÑÑве Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ Ð¿Ð¾Ð²ÑÑение Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина. Ð Ð²Ð¾Ñ Ð²ÑÑокий Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑин Ñже пÑÐ¸Ð²Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ðº конкÑеÑнÑм заболеваниÑм.
С Ñаким ÑÑÐ¿ÐµÑ Ð¾Ð¼, вÑед Ñакой же, еÑли еÑÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ маÑла или домаÑней ÑмеÑанÑ. РпалÑмовом и ÑапÑовом маÑле, кÑÑаÑи, много полезнÑÑ ÐºÐ°ÑоÑиноидов.
Ðо Ð¿Ð¾Ð²Ð¾Ð´Ñ «ÐµÑек» и пÑоÑего. ÐÑжно ÑмоÑÑеÑÑ, какие ÑÑо «ÐµÑки». ÐбÑÑнÑе Ñода, ÑÐ¾Ð»Ñ Ñоже кодиÑÑÑÑÑÑ ÐºÐ°Ðº Eкакое-Ñо Ñам.
У Ð½Ð°Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ непонÑÑно какой пÑопагаднÑ, иÑÑледований «Ð±ÑиÑанÑÐºÐ¸Ñ ÑÑенÑÑ ». ÐÑли поÑмоÑÑеÑÑ Ð¿Ð°ÑоÑÐºÑ Ð¿ÑогÑамм на ÑÑÑ ÑемÑ, Ñо можно вообÑе ниÑего еÑÑÑ.
ÐÑÑаÑи, Ð²Ñ Ð·Ð½Ð°ÐµÑе, ÑÑо деÑÑкие Ñоки «ÐгÑÑа», и «ÐдеÑÑкий завод деÑÑкого пиÑаниѻ вÑе на оÑнове ÑблоÑного Ñока Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ кÑаÑиÑелей, аÑомаÑизаÑоÑов и пÑ.?  У Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð¾ÑÐµÑ ÑабоÑÐ°ÐµÑ Ð² пиÑевой пÑомÑÑленноÑÑи, ÑаÑÑказÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð¾ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ñ Ð½ÑанÑÐ°Ñ .
ÐÑли беÑпокоиÑÑÑÑ Ð¾ наÑÑÑалÑноÑÑи пиÑаниÑ, Ñо ÑолÑко ÑÐ°Ð¼Ð¾Ð¼Ñ Ð²Ñе делаÑÑ.
ÐÑ Ð²Ð¾Ñ Ð·Ð°Ñем ÐÑ ÑÑо мне напиÑали?)))))))) Ñ Ð¼Ð¾ÐµÐ¹-Ñо мниÑелÑноÑÑÑÑ…
ÐеÑманиÑ, ÐеÑлин
Ðа ладно, не замоÑаÑивайÑеÑÑ.
ЧÑоб ÑÑпокоиÑÑ, ÑкажÑ, ÑÑо в ÑÑÐ¸Ñ ÑÐ¾ÐºÐ°Ñ Ð¸ ÑандоÑе наполниÑели пÑоизводÑÑва «ÐÑаÑом»Â â ÑÑо клаÑÑÐ½Ð°Ñ Ð°Ð²ÑÑÑийÑÐºÐ°Ñ ÑиÑма. ÐÑÑÑе, Ñем вÑÑкий киÑай, коÑоÑÑй в дÑÑÐ³Ð¸Ñ ÑÐ¾ÐºÐ°Ñ .
У Ð½Ð°Ñ Ð½ÐµÑ Ð½Ð¸ одного пÑодÑкÑа ÑабÑиÑного пÑоизводÑÑва, где не бÑло Ð±Ñ Ð°ÑомаÑизаÑоÑов. УвÑ.
РоÑÑиÑ, СевеÑобайкалÑÑк
ваÑиÑе Ñами каÑки .они и вкÑÑнее и полезнее.Ñ Ð²Ñегда ÑиÑÐ°Ñ ÑоÑÑав Ñого ÑÑо беÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð´Ð¾Ñки,ÑмоÑÑÑ ÑÑо Ð±Ñ ÐÑек не бÑло и аÑамаÑизаÑоÑов.
РоÑÑиÑ, Ð ÑзанÑ
Ð Ñ ÑиÑала, ÑÑо оно в полезнÑÑ Ð¾Ð±ÑÐµÐ¼Ð°Ñ ÑодеÑжиÑÑÑ. РвообÑе можно ваÑиÑÑ Ñвои каÑи, не пÑоблема.
РоÑÑиÑ, ÐмиÑÑов
У взÑоÑлÑÑ ÐºÐ°Ñ Ð½ÐµÑ Ð¼Ð°Ñла в ÑоÑÑаве. РеÑÑ Ñ ÑÐ»ÐµÑ Ð°Ð»Ñпин и, еÑли не оÑибаÑмÑ, Ñ Ñ Ð°Ð¹Ð½Ñ
ÑÐ»ÐµÑ Ð°Ð»Ñпин Ñ Ð½Ð°Ñ Ð½Ðµ пÑодаÑÑ, а в ХайнÑе, дейÑÑвиÑелÑно неÑ
Пальмовое масло является растительным источником жиров. Его получают из мясистой части плодов масличной пальмы. На сегодняшний день пальмовое масло входит в состав многих продуктов, в качестве ингредиента, за счёт которого повышается питательность, увеличивается срок хранения (шоколад, сгущенное молоко, картофель фри, кексы, печенье, чипсы и т.д.). В основном это происходит, потому что данное масло является достаточно дешёвым сырьём, а потому выгодным наполнителем в производстве пищевых продуктов.
Пальмовое масло входит и в состав молочных смесей для новорожденных. Его содержание там приближает состав смеси к грудному молоку. В данном случае это источник пальмитиновой кислоты, которая так же присутствует в женском молоке. Однако становится ли смесь от этого полезней?
Опасно ли пальмовое масло?
Пальмовое масло является источником таких витаминов как А, Е, витамина Q10, которые в свою очередь являются мощными антиоксидантами. Но вместе с тем оно богато большим количеством насыщенных жирных кислот, которые затрудняют процессы пищеварения и усвоения их организмом. Главное, чем опасно пальмовое масло, — оно повышает уровень холестерина в крови, что может негативно сказаться на здоровье сердечно — сосудистой системы.
Температура плавления пальмового масла — 39⁰С, что выше нормальной температуры тела здорового человека. Это чревато тем, что пальмовое масло не растворяется в желудочно-кишечном тракте, и соответственно, не расщепляется ферментами и не усваивается организмом.
Пальмитиновая кислота в пальмовом масле в составе молочных смесей связывается с молекулами кальция, образуя прочное нерастворимое соединение, которое в силу плохой всасываемости из кишечника, выводится вместе с каловыми массами грудничка. Это опасно дефицитом жирных кислот и кальция в организме крохи.
Пальмовое масло в детском питании присутствует не только в составе смесей, но и в печенье, кашах, и пр. Его используют не только в качестве наполнителя, но и для усиления вкуса.
Таким образом, влияние пальмового масла на организм ребёнка можно считать больше негативным, чем полезным, а потому рекомендуется контролировать его потребление.
Детские молочные смеси без пальмового масла
Детские смеси с содержанием пальмового масла могут способствовать формированию более плотному калу у ребёнка. При исследовании влияния пальмового масла на здоровье детей выяснилось, что его содержание в смесях может быть причиной плохой минерализации костей на первом оду жизни. В связи с этим рекомендуется выбирать молочные смеси для детей, не содержащие пальмовое масло.
Какие смеси можно сегодня найти на прилавках без содержания пальмового масла? На самом деле почти все производители детского питания используют пальмовое масло в создании заменителей грудного молока. Гарантированно избежать встречи с этим ингредиентом можно, выбрав смеси Premium с пометкой PRE, предназначенные для питания недоношенных детей, а также младенцев первого полугодия жизни. Неполноценная работа пищеварительного тракта совсем маленького ребёнка может ещё более усложниться при попадании в неё тугоплавких насыщенных жирных кислот.
Среди торговых марок, которые не используют пальмовое масло в производстве смесей, можно выделить «НЭННИ» и «Similaс» (Симилак).
Детские каши без пальмового масла
Почти во всех кашах быстрого приготовления для питания детей присутствует пальмовое масло. Оно придаёт сладость крупам, что помогает продукту понравиться ребёнку. Торговые марки типа «Heinz» и «Спелёнок» не используют его при производстве детских каш. Ещё один вариант избежать попадания в организм ребёнка пальмового масла вместе с кашами, — это самостоятельное приготовление их с помощью обычной крупы и молока.
Источник: https://www.womanadvice.ru/palmovoe-maslo-v-detskom-pitanii#ixzz2rDj7daza
Журнал WomanAdvice — советы на все случаи жизни
Пальмовое масло-растительный жир, который придает продуктам сливочное послевкусие и продлевает срок годности.
Считается, что пальмовое масло провоцирует развитие онкологических заболеваний, вызывает аллергии и зашлаковывает организм. Причем производители не всегда в составе указывает пальмовое масло напрямую, часто его подписывают как растительный жир, заменитель растительного жира и пальмитиновая кислота. Как понять, что в продукте есть это масло? Ну во-первых, по низкой цене, во-вторых, по долгому сроку хранения.
В каких продуктах содержится пальмовое масло?
- Мороженое.
Помимо добавок и красителей в мороженом часто содержится пальмитиновая кислота или растительный жир. Если вы купили мороженое в кафе, проверить его можно таким способом- разотрите кусочек в ладони, если останется эффект пленочки, значит в продукте есть пальмовое масло.
мороженое с пальмовым маслом не тает
- Масло.
Выбирайте хорошее масло. На упаковке должно быть написано именно масло, а не растительно-сливочная смесь и т.д.
Цена у настоящего масла не может быть ниже 80 руб, а жирность должна быть выше 70%.
- Молоко
Молока в магазинах много, поэтому внимательнее изучайте этикетку, чем больше на ней указано компонентов не знакомых вам, тем более ненатуральное это молоко…
- Детские каши
Пальмовое масло вредит взрослому, что уж говорить о детях? Хоть в грудном молоке и содержится в маленьком количестве пальмитиновая кислота, детское питание с пальмовым маслом не желательно употреблять.Добавляют ее туда для вкуса и срока годности.
- Шоколад
Часто при производстве шоколада используется соевое или пальмовое масло, жиры и растительные масло вместо какао-масла. Очень много дешевых подделок вместо шоколада. На этикетке смотрите наличие консервантов, чем их больше, тем хуже, срок годности — чем меньше, тем лучше.
- Творог
Очень часто в творожных массах, твороге и творожках используют порошки, заменители творога и аналоги. У настоящего творога срок годности — всего несколько суток, никак не месяцев.
- Конфеты
Тут то же самое, что и с шоколадом. Настоящие конфеты тают в руках и во рту, а те, которые содержат пальмовое или соевое масло-нет. У настоящих конфет срок годности небольшой, например у «птичьего молока» всего 2 недели. Чем больше срок годности у конфет, тем меньше в них натурального.
- Печенье
В его основе-жиры и масла. Сейчас очень сложно найти хорошее печенье. Обязательно надо смотреть на срок годности, хорошее печенье хранится не более 6 месяцев.
- Сыр
Натурально брожение сыра происходит очень долго, поэтому в него часто добавляют то, что поможет ему «созреть» быстрее. Обязательно смотрите на цену товара. Также качественный сыр дома в тепле станет мягким и бесформенным, а с добавлением пальмового масла-плотным и на его поверхности выступают капельки воды.
- Маргарин
Его используют в качестве аналога сливочному маслу, часто применяют для выпечки. Надо не забывать, что продукт должен соответствовать ГОСТу, а не ТУ (техусловиям), и храниться максимум 3 месяца. В остальных случаях-это некачественный маргарин.
Вред пальмового масла
Из-за того, что в нем содержится очень много насыщенных жирных кислот, это масло повышает уровень холестерина. Для детей пальмовое масло особенно вредно. Хоть в женском молоке тоже содержится пальмитиновая кислота, в нем также содержатся и другие вещества, которые помогают ребенку усваивать эту кислоту, а в смесях и кашах таких веществ нет.
Польза пальмового масла.
Польза все таки есть. А именно, пальмовое масло содержит витамин А в большом количестве, который отвечает за зрение и укрепляет кости. Но есть одно но… из-за того, что масло плохо усваивается человеком, организму трудно из него будет выделить полезные вещества. Выход есть-переработка пальмового масла, отделение «жидко» олеиновой от «твердой» стеариновой составляющей.Олеиновое составляющее более полезно, однако производители не будут этим заморачиваться из-за дороговизны процесса и будут дальше использовать в своих продуктах обычное масло, без обработки.
пальмовое масло
Понравилась статья? Буду рада вашим лайкам и подпискам:)