Пищевые добавки натрий углекислый
Химическая формула:
Na2CO3
Международное название:
Sodium carbonate anhydrous
CAS No:
CAS 497-19-8
Квалификация:
«хч»
Внешний вид:
белый порошок без запаха
Фасовка:
мешки, 25 кг
Условия хранения:
в сухом, хорошо проветриваемом помещении
Сделать заказ
Синонимы:
Натрий карбонат, натрий углекислый безводный, карбонат натрия
Мы предлагаем Натрий углекислый безводный, Натрий карбонат по выгодным ценам с доставкой по всей России.
| Спецификация | |
|---|---|
| Молекулярная масса | 105,99 |
| Насыпная плотность | 1100 кг/м3 |
| Температура плавления | 854°C |
| Температура кипения | 1600°C |
| Плотность | 2,53 г/см3 (20°C) |
| Основное вещество, не менее | 99,8% |
| Потери при прокаливании, не более | 0,25% (по факт. 0,1%) |
| Нераств. в воде веществ, не более | 0,004 % |
| Общий азот (N), не более | 0,001 % |
| Содержание кремнекислоты (SiO2), не более | 0,003 % |
| Содержание серы в пересчете на(SO4), не более | 0,002 % |
| Содержание фосфатов (PO4), не более | 0,001% |
| Содержание хлоридов (Сl), не более | 0,001% |
| Содержание алюминия (Al), не более | 0,0003% |
| Содержание железа (Fe), не более | 0,0003% |
| Содержание калия (К), не более | 0,005% (по факт. 0,002%) |
| Ca и Mg в пересчете на (Mg), не более | 0,005 % (по факт. 0,001%) |
| Содержание мышьяка (As), не более | 0,00002 % |
| Содержание тяжелых металлов, не более | 0,0005% |
Для согласования условий оплаты, звоните нашим менеджерам по телефонам в Москве:
(495) 787-01-37, 36, 38
(495) 787-43-51
и Санкт- Петербурге:
(812) 309-38-06 (многоканальный)
Натрий углекислый безводный, его также называют Натрий карбонат — это химическое соединение, натриевая соль угольной кислоты. Натрий карбонат представляет собой белый порошок без запаха. Растворимость: 12 г в 100 мл воды при 10°С. Раствор имеет щелочную реакцию. 1 часть безводной соды может быть заменена 2,7 части кристаллической.
Общее название технических натриевых солей угольной кислоты — Сода. Название «сода» происходит от растения солянка содоносная (лат. Salsola soda), из золы которого её добывали.
В природе Натрий карбонат встречается в золе некоторых морских водорослей, а также в виде следующих минералов:
нахколит NaHCO3
трона Na2CO3·NaHCO3·2H2O
натрит (сода) Na2CO3·10H2O
термонатрит Na2CO3·Н2O.
Современные содовые озёра известны в Забайкалье и в Западной Сибири; большой известностью пользуется озеро Натрон в Танзании и озеро Сирлс в Калифорнии.
Получение
До начала XIX века карбонат натрия получали преимущественно из золы некоторых морских водорослей и прибрежных растений. Сегодня существует множество способов получения соды — метод Леблана, аммиачный способо (метод Сольве), метод Хоу.
В настоящее время в ряде стран практически весь искусственно производящийся карбонат натрия вырабатывается по методу Сольве (включая метод Хоу как модификацию), а именно в Европе 94 % искусственно производимой соды, во всем мире — 84 %.
Применение
Карбонат натрия используют в стекольном производстве, мыловарении, производстве стиральных и чистящих порошков, эмалей, для получения ультрамарина.
Натрий карбонат применяется для смягчения воды паровых котлов и устранения жёсткости воды, для обезжиривания металлов и десульфатизации доменного чугуна.
Карбонат натрия — исходный продукт для получения NaOH, Na2B4O7, Na2HPO4.
В пищевой промышленности Натрий углекислый безводный используется в качестве регулятора кислотности, разрыхлителя, препятствующего комкованию. Натрий карбонат в пищевой промышленности зарегистрирован как пищевая добавка Е500.
Всегда в наличии по выгодным ценам
В нашем ассортименте всегда в наличии на складе позиции по выгодной цене:
Лимонная кислота,
Молочная кислота ,
Сорбиновая кислота ,
Калий сорбиновокислый (сорбат),
Аскорбиновая кислота,
Кальций лимоннокислый (цитрат),
Натрий бензойнокислый (бензоат) и многое др.
Для покупки этой и другой химической продукции и пищевых добавок в Москве или Санкт-Петербурге, звоните нам!
- Выгодные цены
Даже при изначально низких ценах, мы
предоставляем значительные скидки в
зависимости от объема закупаемой продукции - Быстрая отгрузка
Четкая работа нашего склада позволяет
осуществить быструю отгрузку необходимой
продукции - Высокое качество
Работая напрямую с производителями по всему
миру, мы обеспечиваем наших клиентов
продукцией высокого качества - Доставка по России
Ускоренная доставка продукции:- автотранспортом;
- железнодорожными контейнерами, вагонами;
- авиатранспортом;
- через транспортные компании.
Для получения подробной информации о ценах на химреактивы
и согласования условий оплаты звоните по телефонам:
в Москве:
+7 (495) 787-01-37
+7 (495) 787-43-51
в Санкт- Петербурге:
+7 (812) 309-38-06
Âíèìàíèå! Âîçìîæíî èçìåíåíèå öåíû, ïðîñèì óòî÷íèòü àêòóàëüíîñòü.
| Êâàëèôèêàöèÿ | Óïàêîâêà | Ôàñîâêà | Å.È. | Öåíà ñ ÍÄÑ çà Å.È. | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ÷äà ÃÎÑÒ4201-79 | ìåøîê | 25 | êã | 85 (àêòóàëüíî íà 19.05.2020) | êã |
| 1 | ÷äà ÃÎÑÒ4201-79 | ï/ý ïàêåò | 1 | êã | 95 (àêòóàëüíî íà 19.05.2020) | êã |
ÍÀÒÐÈÉ ÓÃËÅÊÈÑËÛÉ ÊÈÑËÛÉ
| Ñîñòîÿíèå | òâ¸ðäîå |
|---|---|
| Ìîëÿðíàÿ ìàññà | 84.007 ã/ìîëü |
| Ïëîòíîñòü | 2,159 ã/ñì³ |
| Ò. ðàçë. | 60-200 °C |
| Ðàñòâîðèìîñòü â âîäå | 9,59 ã/100 ìë |
| ËÄ50 | 4220 ìã/êã |
| NFPA 704 | 1 |
| Ïðèâîäÿòñÿ äàííûå äëÿ ñòàíäàðòíûõ óñëîâèé (25 °C, 100 êÏà), åñëè íå óêàçàíî èíîãî. | |
Ãèäðîêàðáîíàò íàòðèÿ (Natrii hydrocarbonas) (äðóãèå íàçâàíèÿ: ïèòüåâàÿ ñîäà, ïèùåâàÿ ñîäà, áèêàðáîíàò íàòðèÿ, íàòðèé äâóóãëåêèñëûé) — êèñëàÿ ñîëü óãîëüíîé êèñëîòû è íàòðèÿ. Îáûêíîâåííî ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ìåëêîêðèñòàëëè÷åñêèé ïîðîøîê áåëîãî öâåòà. Èñïîëüçóåòñÿ â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè, â êóëèíàðèè, â ìåäèöèíå êàê íåéòðàëèçàòîð îæîãîâ êîæè è ñëèçèñòûõ îáîëî÷åê ÷åëîâåêà êèñëîòàìè è ñíèæåíèÿ êèñëîòíîñòè æåëóäî÷íîãî ñîêà. Òàêæå — â áóôåðíûõ ðàñòâîðàõ, òàê êàê â øèðîêîì äèàïàçîíå êîíöåíòðàöèé ðàñòâîðîâ åãî pH íåçíà÷èòåëüíî èçìåíÿåòñÿ.
Áåçîïàñíîñòü
Äâóóãëåêèñëûé íàòðèé íåòîêñè÷åí, ïîæàðî- è âçðûâîáåçîïàñåí.
Ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ìåëêîêðèñòàëëè÷åñêèé ïîðîøîê ñîëîíîâàòîãî (ìûëüíîãî) âêóñà, êîòîðûé ïðè ïîïàäàíèè íà ñëèçèñòûå îáîëî÷êè âûçûâàåò ðàçäðàæåíèå. Ïðè ïîñòîÿííîé ðàáîòå â àòìîñôåðå, çàãðÿçí¸ííîé ïûëüþ äâóóãëåêèñëîãî íàòðèÿ, ìîæåò âîçíèêíóòü ðàçäðàæåíèå äûõàòåëüíûõ ïóòåé[1].
Ïðèìåíåíèå
Äâóóãëåêèñëûé íàòðèé (áèêàðáîíàò), ïðèìåíÿåòñÿ â õèìè÷åñêîé, ïèùåâîé, ë¸ãêîé, ìåäèöèíñêîé, ôàðìàöåâòè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè, öâåòíîé ìåòàëëóðãèè, ïîñòàâëÿåòñÿ â ðîçíè÷íóþ òîðãîâëþ.
Çàðåãèñòðèðîâàí â êà÷åñòâå ïèùåâîé äîáàâêè E500.
Ïðèìåíåíèå:
- â õèìè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè — äëÿ ïðîèçâîäñòâà êðàñèòåëåé, ïåíîïëàñòîâ è äðóãèõ îðãàíè÷åñêèõ ïðîäóêòîâ, ôòîðèñòûõ ðåàêòèâîâ, òîâàðîâ áûòîâîé õèìèè, íàïîëíèòåëåé â îãíåòóøèòåëÿõ, äëÿ îòäåëåíèÿ äèîêñèäà óãëåðîäà, ñåðîâîäîðîäà èç ãàçîâûõ ñìåñåé (ãàç ïîãëîùàåòñÿ â ðàñòâîðå ãèäðîêàðáîíàòà ïðè ïîâûøåííîì äàâëåíèè è ïîíèæåííîé òåìïåðàòóðå, ðàñòâîð âîññòàíàâëèâàåòñÿ ïðè ïîäîãðåâå è ïîíèæåííîì äàâëåíèè).
- â ë¸ãêîé ïðîìûøëåííîñòè — â ïðîèçâîäñòâå ïîäîøâåííûõ ðåçèí è èñêóññòâåííûõ êîæ, êîæåâåííîì ïðîèçâîäñòâå (äóáëåíèå è íåéòðàëèçàöèÿ êîæ), òåêñòèëüíîé ïðîìûøëåííîñòè (îòäåëêà ø¸ëêîâûõ è õëîï÷àòîáóìàæíûõ òêàíåé).
- â ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè — õëåáîïå÷åíèè, ïðîèçâîäñòâå êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé, ïðèãîòîâëåíèè íàïèòêîâ.
Êóëèíàðèÿ
Îñíîâíîå ïðèìåíåíèå ïèùåâîé ñîäû — êóëèíàðèÿ, ãäå îíà ïðèìåíÿåòñÿ, ïðåèìóùåñòâåííî, â êà÷åñòâå îñíîâíîãî èëè äîïîëíèòåëüíîãî ðàçðûõëèòåëÿ ïðè âûïå÷êå (òàê êàê ïðè íàãðåâàíèè âûäåëÿåò óãëåêèñëûé ãàç), ñàìîñòîÿòåëüíî èëè â ñîñòàâå êîìïëåêñíûõ ðàçðûõëèòåëåé (íàïðèìåð, ïåêàðñêîãî ïîðîøêà, âìåñòå ñ êàðáîíàòîì àììîíèÿ) è â ãîòîâûõ ñìåñÿõ äëÿ âûïå÷êè (êåêñû, òîðòû è ïð.). Ïðè ïðèìåíåíèè ñîäû â ÷èñòîì âèäå âàæíî ñîáëþñòè ïðàâèëüíóþ äîçèðîâêó, òàê êàê îíà îñòàâëÿåò â ïðîäóêòå íå áåçâêóñíûé êàðáîíàò íàòðèÿ. Ïîðÿäîê çàìåøèâàíèÿ äëÿ òåñòà: ñîäó — â ìóêó, êèñëûå êîìïîíåíòû (óêñóñ, êåôèð è ïð.) — â æèäêîñòü.
Ìåäèöèíà
Ðàñòâîð ïèòüåâîé ñîäû èñïîëüçóåòñÿ äëÿ äåçèíôåêöèè çóáîâ è ä¸ñåí ïðè çóáíûõ áîëÿõè ïîëîñòè ðòà è ãîðëà ïðè, ñèëüíîì êàøëå, àíãèíå, ôàðèíãèòå[ à òàêæå êàê òðàäèöèîííîå êèñëîòîíåéòðàëèçóþùåå ñðåäñòâî îò èçæîãè è áîëåé â æåëóäêå (ñîâðåìåííàÿ ìåäèöèíà íå ðåêîìåíäóåò ïðèìåíÿòü èç-çà ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ, â òîì ÷èñëå, èç-çà «êèñëîòíîãî ðèêîøåòà»). Êîððåêöèÿ ìåòàáîëè÷åñêîãî àöèäîçà â óñëîâèÿõ ðåàíèìàöèè.
 àëüòåðíàòèâíîé ìåäèöèíå ïèòüåâàÿ ñîäà èíîãäà ïîçèöèîíèðóåòñÿ â êà÷åñòâå «ëåêàðñòâà» îò ðàêà, îäíàêî íèêàêèõ íàó÷íûõ îáîñíîâàíèé è äîêàçàòåëüñòâ ýôôåêòèâíîñòè òàêîãî «ëå÷åíèÿ» íå ñóùåñòâóåò.
Ïîæàðîòóøåíèå
Ãèäðîêàðáîíàò íàòðèÿ âõîäèò â ñîñòàâ ïîðîøêà, ïðèìåíÿåìîãî â ïîðîøêîâûõ ñèñòåìàõ ïîæàðîòóøåíèÿ, óòèëèçèðóÿ òåïëî è îòòåñíÿÿ êèñëîðîä îò î÷àãà ãîðåíèÿ âûäåëÿåìûì óãëåêèñëûì ãàçîì.
Ïðîèçâîäñòâî
 Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè ïðîèçâîäÿò ñîäó ïî ÃÎÑÒ 2156-76 «Íàòðèé äâóóãëåêèñëûé. Òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ» íà ïðåäïðèÿòèè «Ñîäà» (ã. Ñòåðëèòàìàê, Ðåñïóáëèêà Áàøêîðòîñòàí), à òàêæå íà Ïóáëè÷íîì àêöèîíåðíîì îáùåñòâå «Êðûìñêèé ñîäîâûé çàâîä» (ã. Êðàñíîïåðåêîïñê, Ðåñïóáëèêà Êðûì).
Õðàíåíèå
Íàòðèÿ ãèäðîêàðáîíàò õðàíÿò â çàêðûòûõ óïàêîâêàõ, â ñóõîì(â Èíäèè åùå è îáÿçàòåëüíî ïðîõëàäíîì, ò.ê. óæå ïðè 60Ñ(â òåíè…) áèêàðáîíàò íàòðèÿ(ïðèîáðåòàåìûé â Èíäèè îáû÷íî â àïòåêå)ïîñòåïåííî ïåðåõîäèò â êàðáîíàò íàòðèÿ — äðóãîå âåùåñòâî) ìåñòå âäàëè îò èñòî÷íèêîâ îãíÿ. Ãàðàíòèéíûé ñðîê õðàíåíèÿ íàòðèÿ äâóóãëåêèñëîãî — 12 ìåñÿöåâ ñî äíÿ èçãîòîâëåíèÿ. Ñðîê ãîäíîñòè íå îãðàíè÷åí.