Пищевые добавки для мяса купить
| Специи и добавки | |
| Состав | Фосфат пищевой «Hi М 217» – трифосфат натрия 5-тизамещенный (Е 451i) Р2О5 — 56,0 % минимум |
| Норма внесения | 2…5 гр на 1 кг фаршемассы |
| Условия и сроки хранения | 24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75% |
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ — 1кг, 2кг
В упаковке — 3 гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Дозировка и норма внесения: 3…5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий;
2…3 гр на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас.
ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка — 3 гр. Именно столько вам понадобится для 1 кг. мяса.
Использование фосфата пищевого «Hi М 217» обеспечивает:
— эффективное влагосвязывание и увеличение выхода готовой продукции;
— предотвращает появление капель и потерю влаги во время хранения копченостей;
— улучшение органолептических характеристик продуктов, в том числе нежности и сочности, цвета, аромата продукта;
— предупреждает микробный рост, окислительные процессы и потерю пищевой ценности при хранении готовых продуктов.
Фосфат пищевой «Hi М 217» – это трифосфат натрия 5-тизамещенный (Е 451i).
В своем составе содержит минимум 56,0 % чистого Р2О5 (в пересчете) РН 1 % раствора — 9,3…9,9.
Этот препарат соответствует требованиям Американского кодекса пищевых химических добавок (US Food Chemicals Codex) и Директориям ЕС, одобрен USDA и соответствует требованиям седьмого отчета FAO/WHO
Область применения и назначение:
В пищевой промышленности при производстве всех видов мясных продуктов в качестве эмульгатора, комплексообразователя, регулятора кислотности.
При изготовлении колбас фосфат пищевой «Hi М 217» добавляют на начальной стадии фаршесоставления после закладки нежирного мясного сырья, нитритной соли, если они не были добавлены при посоле мяса и предусмотрены рецептурой изделий.
Срок годности: 24 месяца.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси приправ: Сардельки СОЧНЫЕ, ВЕТЧИНА куриная с сыром В ПЛЕНКЕ, Сервелват НАРОДНЫЙ в пленке, Кабаносси — польская п/к колбаса, СОСИСКИ БАУНТИ С КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ, ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ ОБОЛОЧКЕ, ВЕНСКИЕ сосиски, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Чайная колбаса, Сервелат абрикосовый «Праздничный», Сосиски из кролика, Армавирская полукопченая, Московская колбаса из верблюжатины, Молочная колбаса ГОСТ, Венгерская Салями, Шпикачки, Ветчинница — технология против кулинарии, Краковская полукопченая, Любительская, Салями баранья (копченая и вареная), Ветчина домашняя Мраморная
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси приправ: Сервелат ГОВЯЖИЙ, Сардельки СОЧНЫЕ, Сосиски СЛИВОЧНЫЕ, ТЕЛЯЧЬЯ варёная колбаса, Сервелат ИМПЕРАТОРСКИЙ, КОЛБАСКИ ИЗ УТКИ ФЛАМБИРОВАННЫЕ с вишнёвым соусом, ВЕТЧИНА С СЫРОМ, Настоящая ДОКТОРСКАЯ, Сервелат НАРОДНЫЙ, Кабаносси — польская п/к колбаса, ВЕТЧИНА ИЗ ПТИЦЫ, СОСИСКИ ДОМАШНИЕ С КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ, СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ РУБАШКЕ, ВЕНСКИЕ сосиски, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Колбаса Чайная, Сосиски из кролика, Армавирская полукопченая, Московская колбаса из верблюжатины, Молочная колбаса ГОСТ, Венгерская салями, Шпикачки, Ветчина домашняя, Сосиски сливочные с маслом, Сардельки говяжьи домашние, Одесская полукопченая, Сосиски молочные ГОСТ, Сардельки ГОСТ, Мортаделла с фисташками, Краковская квартирная, Сервелат в сырной обсыпке, Рыбные рулеты, Московская варено-копченая, Колбаски Охотничьи полукопченые, Краковская полукопченая, Любительская вареная домашняя, Салями баранья домашняя, Мясной хлеб по-домашнему, Ветчина МРАМОРНАЯ, Салями ПЕППЕРОНИ
Написать отзыв
Ваше Имя:
Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо
Хорошо
Пищевой фосфат для шприцевания
Фосфат пищевой для шприцевания.В самом название указана область применения данного элемента. Остается лишь добавить что данный вид фосфата обладает отличной растворимостью даже в присутствии соли, понижая жесткость воды и не…
Фосфат пищевой
Фосфат пищевой (Мифос).
Расход 2-5 грамм на один кг фарша.
Соль нитритная 0,6% Германия
Соль нитритная.
Германия, 0,6%
Фасовки: 500 грамм; 1 кг; мешок 25 кг
Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин, мяса и почти во всех сортах колбасных изделий для создания красивого красно-розового…
Глутамат натрия
Глутамат натрия. Е621.
Пищевая добавка Глутамат натрия или как ее еще называют на востоке Аджиномото — усилитель вкуса, который в научной среде называется Е621. Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в…
Альбумин — сухая кровь для колбас
Альбумин Sonac Гемоглобин.
Сухая кровь для мясных продуктов.
Фасовки по 0,5 и 1 кг
Альбумин – сухая кровь получают методом фракционной сушки и обработкой ультрафиолетом, что делает этот продукт абсолютно стерильным.Альбумин…
Аромат мяса
Аромат Мяса.
Пахнет мясом. На вкус как мясо. На вид белый порошок. Просто добавь его и все будут думать что в твоем продукте есть мясо.
Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Аромат Тирольский
Аромат Тирольский.
Пахнет как знаменитые тирольские драндаки. Выглядит так же. На самом деле придает вашей продукции очень офигенный аромат и вкус.
Белый порошок.
Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья
Ароматизатор свинины
Ароматизатор свинины.
Пахнет как свинина, естественно. Выглядит как белый порошок. Применяется при замене мясного сырья на сою, животный белок и прочие удешевители.
Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Ароматизатор говядины
Ароматизатор говядины.
Пахнет как ваша любимая говядина. Выглядит как белый порошок. Хочешь в котлеты сыпь, хочешь на чипсы, хочешь в колбасу из курицы, а все будут думать что она из говядины (ну еще красителя немного туда)….
Ароматизатор курицы
Ароматизатор курицы. Пахнет курицей. Прямо как шаурма с курицей. Или как котлетки из курицы. Выглядит как белый порошок. Дозировка 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Краситель Тартразин Е102
Краситель Тартразин Е102.
Концентрат.
Цвет оранжевый.
Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Краситель Сансет Е110
Краситель Сансет Е110.
Цвет Желто-оранжевый.
Концентрат.
Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Краситель Понсо Е124
Краситель Понсо Е124.
Концентрат.
Цвет красный.
Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Животный белок 98%
Животный белок 98%.
Свиной
Практически во всех видах продукции колбасных производств, независимо от их величины и бренда, изготовители используют специальный наполнитель, которым является животный белок 98%. Изготавливается в…
Цитрат натрия Е 331
Цитрат натрия Е 331
Цитрат натрия Е331, изобрели медики в начале двадцатого века, как средство способное замедлять свертываемость крови. В процессе использования была открыта возможность влиять на уровень кислотности блюд,…
В наличии
В упаковке 250 гр. Цена указана за упаковку.
Этого количества достаточно для приготовления 4-5 кг кровяной колбасы.
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: «Языковая кровяная колбаса», Колбаса «Кровянка по-домашнему», «Зельц Красный».
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: Языковая кро…
320 руб.
В наличии
Цена указана за пакетик. В пакетике 3 гр. Антиокислителя. Этого количества достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта.
Применение: для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении.
Рекомендуется для использования в ветчинах и колбасах длительного созревания, сте…
28 руб.
В наличии
В упаковке – 200гр.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием желатина АСПИК: ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА, «АССОРТИ В ЖЕЛЕ «ПРАЗДНИЧНОЕ», «СЕРВЕЛАТ ОСОБЫЙ»
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием желатина АСПИК: ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ колбаса, «АССОРТИ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
Состав: желатин говяжий пищев…
370 руб.
Нет в наличии
Назначение: для посола сыровяленых, сырокопченых ветчин длительного срока созревания.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: ПЕППЕРОНИ
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара: ПЕППЕРОНИ
Рецептура: к 10 гр. Инста-соли для вяления добавить 20гр. Поваренной соли сорта «Экстра» (без йода!), внести в 1 кг …
17 руб.
В наличии
Посолочно-нитритная смесь «Мясницкая соль для рассолов».
Цена указана за упаковку. Фасовку нужно выбрать.
Купить данный товар 1 кг можно в категории ОПТ. Пройдите по ссылке.
Данный вид нитритно-посолочной соли также подходит и для сухого посола мясопродуктов с последующей термообработкой (для таких изделий, как ва…
92 руб.
В наличии
Количество в упаковке — 100гр или 500гр.
Цена указана за упаковку.
Купить данный товар 1 кг можно в категории ОПТ. Пройдите по ссылке.
Видео-рецепты с применением данного товара: КУМПЯЧОК, ПЕППЕРОНИ, Бекон Рапид или грудинка сырокопченая с «подваром».
Фото-рецепты с применением данного товара: Ка…
92 руб.
В наличии
Мешок 15 кг щепа для стандартных дымогенераторов и дымогенератороа нашей термокамеры ЕМКОЛБАСКИ.
Размер щепы 3*10 мм.
Купить эту щепу в фасовке 500 гр.
Внимание! Для лабиринтных дымогенераторов требуется другая щепа!
Эта щепа вырабатывается из очищенных от коры деревьев бука, т.к. в коре содержится много канцерогенных веществ.
Щепа п…
1700 руб.
В наличии
Соль упакована в герметичный пакет. Количество в упаковке – 100гр. Этого количества достаточно для производства 3-4,5 кг. колбас. Примерно это количество фарша обычно набивается в нашу стандартную 5-метровую фасовку свиной черевы.
Внимание, в настоящее время у нас продается СУХАЯ нитритная соль производства S…
50 руб.
В наличии
В нашем ассортименте появилась восковая таухмасса, состоящая из смеси воска и парафинов с оптимальной в быту температурой плавления (115 град.Цельсия). В диапазоне 15-25 град.Цельсия таухмасса образует на поверхности колбас плотную эластичную влагонепроницаемую оболочку, полностью защищающую изделие от высыхания или поражения плесенью. Использовани…
220 руб.
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ — 1кг, 2кг
Эта смесь содержит пряности, фосфаты и ароматизаторы мяса и дыма.
Эта смесь – профессиональный настоящий инструмент технолога-мясопереработчика.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: «ФИНСКИЙ СЕРВЕЛАТ»
Предназначена для получения яркого вкуса и аромата, идентичного колба…
72 руб.
В наличии
В упаковке 250 гр. Цена указана за упаковку.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием сухого молока: Настоящая ДОКТОРСКАЯ, Молочная ГОСТ, Сыровяленая Фуэт, Ливерная яичная колбаса, Ветчина и паштет к празднику, Сосиски без мяса
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием сухого молока: Сыровяленая Фуэт, Молочная ГОСТ.
Люди придумали сушить продукты для…
195 руб.
В наличии
В упаковке 250 гр. Цена указана за упаковку.
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием яичного порошка: «Картофельная колбаса по-белорусски (колбаса Картоплянка)»
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием яичного порошка: «ПАШТЕТ РомановШеф», «Настоящая ДОКТОРСКАЯ», «Картофельная колбаса по-белорусски (колбаса Картоплянк…
220 руб.
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ — 1кг, 2кг
При растворении в воде аскорбинат не изменяет рН среды как аскорбиновая кислота, и соответственно, не вступает в преждевременную реакцию с нитритом натрия.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Аскорбинат(аскорбат) натрия применяют в мясопереработке для усиления красного цвета, как антиокислитель для жиров и как вещ…
83 руб.
В наличии
В домашнем применении лучше всего подходит для создания гранул из водки, вина, коньяка, кетчупа, любых соусов.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой смеси: «МЯСНОЙ ХЛЕБ С ТВЕРДОЙ ВОДКОЙ»
Внимание: гранулы из водки получаются только из недорогих сортов водки, без умягчения! Умягченные сорта имеют в составе высокое содержание фосфа…
370 руб.
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ — 1кг, 2кг
В упаковке — 3 гр, 50 гр, 100 гр. Цена указана за упаковку.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО
Дозировка и норма внесения: 3…5 гр на 1 кг сырья при изготовлении вареных колбасных изделий;
2…3 гр на 1 кг сырья при изготовлении копченых колбас.
ВНИМАНИЕ! Введена новая фасовка — 3 гр. …
14 руб.
В этом разделе мы соберем различные функиональные добавки, применяемые в технологии колбасного производства. Стартовые культуры, моносахара для сыровяления, отдельные ароматы и приправы, вещества ускоряющие отдельные технологические процессы.
Пищевые добавки для собак
Корма для собак, которые продаются готовыми к употреблению, содержат определенное количество минералов и витаминов, однако их недостаточно для удовлетворения всех потребностей организма животного. Восполнить недостающие полезные вещества позволяет добавление специальных пищевых добавок, которые содержат мультивитаминные комплексы. Такой подход к питанию дает возможность гарантировать здоровье питомца.
Пищевые добавки и витамины для собак купить
Купить пищевые добавки для собак – это хорошее решение. Такие комплексы предотвращают возникновение дефицитных состояний и развитие различных болезней, являясь отличным средством профилактики. Помимо этого, если ваш любимец уже страдает от симптомов какого-либо заболевания, или у него имеется развившаяся патология, то рассматриваемые добавки могут заметно улучшить самочувствие собаки и облегчить лечение.
Цены на качественные витамины для собак могут «кусаться», но им вполне по силам эффективно решать многие проблемы, к примеру, подобные комплексы создаются для:
- лечения больных суставов;
- решения кожных проблем;
- укрепления шерсти;
- нормализации работы желудка и кишечника.
Также существуют добавки и витамины, которые ориентированы на поддержание нормальной работы всего организма собак в преклонном возрасте. Огромное влияние подобные мультивитаминные комплексы оказывают на рост и становление щенков. «Сибаф» — это специализированные пищевые добавки, которые позволяют повысить естественную продуктивность и сохранность животного без применения антибиотиков и/или прочих лекарственных препаратов. Отметим, что продукция этой торговой марки не вызывает каких-либо осложнений или побочных эффектов, естественно, при соблюдении рекомендаций по использованию и доз, установленных производителем.
Бренд «Сибаф» гарантирует качественный и эффективный состав своих продуктов, а также безопасность их использования. В компании отлично понимают, как важна для владельцев собак уверенность в качестве подобной продукции. Если вы решили купить витамины и минеральные добавки для собак торговой марки «Сибаф», то можете быть уверены, что они полезны и безопасны для вашего четвероного друга, поскольку содержат исключительно натуральные компоненты и имеют соответствующие сертификаты качества. Биопродукция компании «Сибаф» позволит собаке вести полноценный и активный образ жизни, радуя своих хозяев.
Добавки для собак с доставкой
В нашем магазине можно приобрести кормовые добавки для собак с доставкой по Москве и МО всех возрастов (щенков, взрослых и молодых) и размеров (мелких и крупных пород), а также препараты особого назначения, которые созданы для:
- укрепления костей;
- повышения иммунитета;
- здоровой шерсти;
- улучшения пищеварения;
- беременных и кормящих сук.
Наши витаминные добавки для собак идеально сбалансированы, а их цена ниже аналогов, представленных на рынке. Отметим, что вся продукция бренда «Сибаф» богата витаминами А и D, которые являются жизненно необходимыми для собак всех пород. Также у нас можно купить дополнительные пищевые добавки, которые могут потребоваться животному, если у него появились признаки заболевания и/или возрастных изменений в организме. Особо отметим, что на выбор подходящего комплекса могут оказывать влияние климатические условия региона, где вы проживаете со своим питомцем.
Данные товары рекомендованы к употреблению большинством ветеринаров. Их выбор основан на реальных отзывах владельцев собак. Перед тем, как купить своей собаке пищевые добавки, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.
Покупатели пищевых добавок для собак также интересуются свежим мясом, сухими кормами, натуральной едой, субпродуктами и другими товарами. Для улучшения пищеварения Вашего питомца Вы можете включить в рацион говяжий рубец. Не забывайте, что хрящи и косточки просто необходимы собаке для здоровья зубов и правильного развития прикуса.