От каких продуктов нужно отказаться после 50 лет

После 50 работа нашего организма замедляется. Особенно это сказывается на метаболических процессах: снижается скорость обмена веществ, повышается количество жировой ткани – она начинает замещать мышечную. Могут проявиться болезни, которые ранее вас не беспокоили: повышается холестерин или уровень сахара, наблюдаются боли в суставах, давление повышается.

Это – главные признаки изменений в организме. Поэтому в этом возрасте относиться к себе нужно очень внимательно. Кроме того, важно пересмотреть свой рацион, избавившись от продуктов, которые вредят здоровью.

Согласно выводам российских докторов, есть пять основных продуктов, которые не должны быть в рационе тех, кто перешагнул пятидесятилетний юбилей. Они создают намного больше риска для здоровья, а некоторые очень вредят.

Алкогольные напитки

Они вредны в любом возрасте, тем более ученые давно пришли к мнению -не существует безопасных доз спиртного. Содержащейся в таких напитках этанол угнетает работу головного мозга, негативно сказывается на работе печени. Особенно плохо он действует на слизистую оболочку желудка и кишечника: при употреблении алкогольных напитков повышается риск возникновения рака пищеварительной системы.

Кроме того, регулярное употребление спиртных напитков усугубляет течение хронических заболеваний. Алкоголь нарушает работу поджелудочной, провоцирует риск развития сахарного диабета, снижает наши когнитивные способности. Несложно заметить, что люди, пристрастившиеся к алкоголю, страдают ухудшением внимания и памяти.

Заменить крепкие напитки можно на бокал красного сухого вина 1-2 раза в неделю – в таком количество он не повредит организму.

Кофе

Учёные доказали – кофе не влияет на работу сердца и сосудов. Но после 50 лет от этого напитка всё же стоит отказаться или свести его употребление до минимума.

Но и то не всем, а тем, кто страдает гипертонией. Повышенное давление и кофе несовместимы, поскольку этот напиток можно стать причиной инсульта и гипертонического криза.

Многие переходят с кофе на зелёный чай, но и это – ошибка, поскольку в нем ещё больше кофеина. Лучше делать травяные чаи, заваривать ромашку шиповник.

Газировка

Главная опасность любых газированных напитков – большое количество сахара в составе. Это неизменно приводит к набору лишних килограмм. А чем больше масса тела, тем выше давление, повышается также нагрузка на суставы, которые могут начать болеть и беспокоить вас.

Согласно выводам американских врачей, сладкие газированные напитки вносят в наш рацион более 45% лишнего сахара. Естественно, это приводит к повышению риска развития сахарного диабета, болезней сосудов и сердце. Кроме того, повышается риск развития онкологических болезней пищеварительного тракта.

Никаких газировок в рационе – делайте себе морсы, а вместо сахара используйте стевию и другие полезные заменители.

Любые полуфабрикаты

Несомненно, удобно купить в магазине продукт, прийти и разогреть его дома. Но это совершенно не полезно, особенно в возрасте после 50 лет. Такие продукты относятся к категории ультрапереработанных.

Это значит, что блюда подвергались многократной переработке, в результате чего в ней не остается полезных нутриентов и витаминов. Кроме того, они обычно весьма калорийны, что повышает риск появления лишних килограмм. А наличие большого количества соли, сахара, насыщенных жиров в составе чревато развитием атеросклероза. Поэтому готовить лучше дома.

Мучные изделия

Выпечка, кексы, печенье и прочие сладости не полезны в любом возрасте из-за большого количества пустых калорий в составе. Они не насыщают наш организм, но приводят к резкому повышению уровня глюкозы и инсулина.

В результате появляется сильное чувство голода. Это не только грозит ожирением, но и развитием сахарного диабета второго типа. Кроме того, согласно некоторым последним исследованиям, высокий уровень рафинированных легких углеводов в рационе повышает риск развития рака.

Грейпфрут

Если вы принимаете препараты, снижающие давление, антидепрессанты, снотворные, грейпфрут может вступить в реакцию с этими препаратами, в результате чего могут быть непредсказуемые последствия. Однако грейпфрут богат витамином С и калием. Вместо него можно есть апельсины и лайм.

Овощи

Если у вас чувствительные хрупкие зубы, то свежие овощи – это первое, от чего вам стоит отказаться, так как обычно сырые овощи и фрукты трудно разжевать. Но не забывайте о витаминах и клетчатке, которые в них содержатся. Используйте овощи в протертом виде для приготовления супов и рагу.

Чем мягче, тем лучше для ваших зубов.

Фасоль

Многие люди отказываются от фасоли из-за повышенного газообразования и вздутия живота. Но бобовые – это отличный источник клетчатки, железа, белка и низкого содержания жиров. Старайтесь вводить бобовые в рацион постепенно. Если и это не помогает, то принимайте специальные препараты, снижающие газообразование.

Алкоголь

Умеренное употребление алкоголя снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако с возрастом алкоголь иначе влияет на наше здоровье:

— алкоголь помогает заснуть, но не помогает выспаться;

— повышает давление;

— у диабетиков вызывает гипогликемию;

— с возрастом увеличивается количество назначаемых препаратов. Некоторые препараты категорически нельзя принимать вместе с алкоголем, поэтому проконсультируйтесь с врачом.

Кофеин

Кофеин – это психостимулятор, по-разному оказывающий влияние на людей. Чаще всего действие кофеина проявляется увеличением частоты сердечных сокращений. Как психостимулятор, кофеин нарушает сон, может вызвать тревогу и беспокойство. При резкой отмене кофеина могут возникнуть головные боли, иногда даже тошнота и рвота, поэтому переходите на напитки без кофеина постепенно.

Мясо

Мясо – отличный источник белка и жиров. Постное мясо труднее жевать, оно кажется менее привлекательным на вид, поэтому по этим параметрам люди часто выбирают «фаст фуд». Гамбургеры содержат до 20-30% жира, в то время как постное мясо – всего 10%. Если вам трудно жевать, то берите говяжий фарш, или замените постное мясо рыбой.

Соль

Если вам за 40 и/или вы находитесь в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, то вам следует ограничить потребление поваренной соли до 1500 миллиграмм в день, а в идеале – и вовсе отказаться от употребления соли. Ее избыток вызывает задержку жидкости и повышение артериального давления, что увеличивает риск инфаркта или инсульта. Главные источники соли – обработанные и замороженные продукты. При покупке продуктов читайте внимательно этикетки. Обращайте внимание на содержание в них натрия.

Крестоцветные

К крестоцветным относят белокочанную и цветную капусту, брокколи и некоторые другие растения. Эти продукты с одной стороны, вызывают повышенное газообразование, а с другой – содержат много витамина С, бета-каротина, клетчатки, железа. Плюс эти растения уменьшают риски развития некоторых онкологических заболеваний. Так что если вы боитесь повышенного метеоризма, то вводите эти продукты в свой рацион постепенно.

Фрукты

Свежие фрукты – источники множества витаминов, поэтому не следует ограничивать их потребление, если вам трудно жевать. Попробуйте консервированные фрукты (только с минимумом сахара). Или ешьте мягкие фрукты (бананы, дыню, любые ягоды), смешивайте их и делайте коктейль.

Сырые ростки

Сырые ростки сои, люцерны, клевера богаты витаминами группы В, но для их роста требуются теплые влажные условия, что является благоприятной средой для размножения бактерий. У пожилых людей иммунная система ослабевает, поэтому употреблять в пищу свежие ростки нужно с осторожностью, то есть подвергать тщательной термической обработке.