Облепиховое масло пищевая добавка
Облепиховое масло получают из облепихи крушиновидной (Hippophaё rhamnoides L.). Облепиха в зависимости от места произрастания может иметь форму куста или невысокого дерева. Ягоды этого растения имеют ярко желтый цвет, что свидетельствует о том что в них содержаться большое количества каротиноидов ( производные витамина А). Масло из облепихи получают методом отжима. Облепиховое масло бывает трех видов : масло добытое из косточек, из мякоти плодов и из целых ягод.
Масло, полученное из плодов и из целых ягод, имеет темно-желтый цвет и ненавязчивый запах. Облепиховое масло, которое получают из косточек, обладает светло-желтым цветом.
Не смотря на то что все виды масел получают из одного растения они отличаются по своим полезным свойствам и качествам. С одной стороны эти оба продукта одинаково насыщены витаминами и аминокислотами и могут применяться для излечения конкретных заболеваний.
Однако масло полученное из плодов облепихи используется для лечения заболеваний кожи, желудочно — кишечного тракта и мочевыводящих путей. Облепиховое масло полученное из ягод богато каратином, что в свою очередь делает его полезным при проблемах со зрением и некоторыми формами рака.В косметологии облепиховое масло из плодов применяют в качестве увлажняющего и питательного средства.
Облепиховое масло из семян
Облепиховое масло из плодов
В то время как масло, полученное из косточек облепихи является исключительным пищевым продуктом. Это масло имеет уникальный состав: ненасыщенные жирные кислоты представлены в нем в соотношении 1:1: 34% линолевой кислоты (Омега-6) и 32% альфа — линоленовой кислот (Омега-3).
Линолевая кислота помогает организму поддерживать сердечно — сосудистую систему, а также помогает снизить давление и уровень холестерина.
Альфа — линоленовая кислота помогает вашему организму восстановить свои клетки, и обеспечивает увлажнение кожи.
Это масло также содержит высокую концентрацию витамина Е, каротиноидов и фосфолипидов, которые повышают устойчивость иммунной системы и борются со свободными радикалами.
В быту больше распространено применение облепихового масла добытого из целых плодов, которое обладает преимуществами первых двух масел.
С этой точки зрения целесообразно более подробно рассмотреть состав и полезные свойства масла из целых ягод облепихи.
Состав облепихового масла
В состав облепихового масла входит более 190 питательных и биологически активных веществ. Среди них такие витамины как А, В1, В2, В3, В6, С, D, Е, К и Р; микроэлементы железо, медь, марганец, селен; жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9; каротиноиды, флавоноиды, аминокислоты, фенолы, полифенолы, гликозиды, терпены и т. д.
Состав облепихового масла на 100 мл
| Пальмитолеиновая кислота | 29,7% |
| Олеиновая кислота | 28,4% |
| Линолевая кислота | 6,8% |
| Витамин А (как бета-каротин) | 254 МЕ |
| Витамин Е | 123 мг |
| Витамин K | 75 мкг |
Пальмитолеиновая кислота. Облепиховое масло является уникальным продуктом благодаря высокому содержанию очень редкой жирной кислоты омега-7 известной так же как пальмитолеиновая кислота. Омега-7 на самом деле присутствует во всех тканях организма, особенно в коже и жировой ткани. Возможно, благодаря этому факту облепиховое масло благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и по последним данным стимулирует снижение веса. Омега -7 так же помогает при воспалении и стимулирует регенерацию слизистых оболочек организма.
Олеиновая кислота снижает уровень холестерина в крови и препятствует возникновению атеросклероза, защищает организм женщины от рака груди, уменьшает риск возникновения диабета. Поддерживает нормальную работу эндокринной системы.
Линолевая кислота относиться к Омега-6 незаменимым жирным кислотам. Линолевая кислота регулирует жировой и белковый обмен в организме. Укрепляет стенки сосудов, нормализует давление и препятствует накоплению холестерина. Так же эта омега-3 жирная кислота поддерживает нормальный гормональный баланс. Улучшает структуру кожи и волос.
Витамин Е – сильный антиоксидант, который предотвращает образование свободных радикалов, способствующих возникновению различных заболеваний. Кроме того витамин Е, принимает активное участие в регенерации тканей и сохраняет кожу молодой и здоровой. Витамин Е крайне необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой и репродуктивной системы.
Витамин К влияет на свертываемость крови. Благодаря этому витамину происходит быстрое заживление ран, поэтому его достаточное наличие в организме важно для восстановления внутренних и внешних повреждений.
Свойства облепихового масла
Облепиховое масло обладает множеством лечебных свойств, которые делают его таким универсальным маслом. Оно может быть использовано для облегчения симптомов многих серьезных заболеваний.
- Антиоксидант — это масло содержит около 60 компонентов, которые обладают антиоксидантными свойствами.
- Противовоспалительные – облепиховое масло уменьшает воспаление, как при внешнем, так и внутреннем применении.
- Анти-старение — регулярное применение любого облепихового масла уменьшает признаки старения на коже.
- Регенеративное – ускоряет заживление ран на коже и на слизистых оболочках.
- Солнцезащитное – облепиховое масло является природным средством, которое помогает защититься от ультрафиолетового излучения.
- Замедляет угнетение функций мозга.
- Помогает естественному снижению холестерина.
- Облепиховое масло используется для снижения негативного воздействия радиоактивного излучения.
- Антимикотическое – губительно воздействует на некоторые грибковые инфекции.
- Антибактериальное – эффективно борется некоторыми бактериальными инфекциями.
- Противораковое. Масло облепихи может способствовать улучшению состояния раковых больных.
- Снимает приступы астмы и спазм бронхов.
- Смягчает, увлажняет и питает кожу.
- Повышает тонус мышц желудка и улучшает пищеварение.
- Отхаркивающее – способствует выведению мокроты.
Применение облепихового масла
Благодаря своим многочисленным целебным свойствам облепиховое масло широко применяется для ухода за кожей в качестве ранозаживляющего и косметического средства. Так же масло облепихи применяют внутрь для заживления слизистых оболочек. Кроме того облепиховое масло используют в качестве пищевой добавки.
1. Применение облепихового масла для ухода за кожей.
Облепиховое масло входит в состав некоторых косметических средств с антивозрастным эффектом. Его можно наносить на кожу в неразбавленном виде. Тем не менее, всегда следует делать тест на аллергическую реакцию, чтобы убедиться, что масло не приводит к раздражению кожи.
Применение облепихового масла для ухода за кожей может помочь справиться с целым рядом проблем.
Облепиховое масло поможет избавиться от основных признаков старения кожи: морщин, дряблости и возрастных пигментных пятен. Жирные кислоты и каротиноиды, которые содержатся в масле облепихи проникают в кожу и обеспечивают ее питание. Эти полезные вещества помогают сохранить упругость и эластичность кожи, а так же увлажнить и защитить ее от воздействия агрессивных факторов окружающей среды.
Так же масло облепихи благодаря своим противовоспалительным и регенерирующим свойствам способно устранять шелушение, зуд, 
покраснение и раздражение чувствительной кожи.
Масло облепихи является прекрасным увлажняющим средством, что делает его не заменимым при уходе за сухой кожей.
Солнцезащитные свойства облепихового масла помогут снизить негативное воздействие солнечных лучей на кожу. Чтобы повысить эффективность вашего солнцезащитного крема смешайте его с облепиховым маслом (на 10 мл крема 2 мл масла).
Для лечения экземы смешайте облепиховое масло с соком алоэ в пропорции 1:1. Такой лечебный состав поможет снять зуд, покраснения, а так же ускорить заживление кожных покровов.
При розацее масло облепихи снимает чрезмерное покраснение кожи и способствует заживлению тканей. Первые результаты лечения этим маслом видны уже через неделю.
Акне. Облепиховое масло весьма полезно при лечении акне. Оно способно уменьшить размер и покраснения вызванные воспалительными заболеваниями кожи. Для лечения масло можно наносить непосредственно на прыщик с помощью ватного тампона.
Так же широко известны ранозаживляющие свойства масла облепихи. Это масло ускоряет регенерацию тканей при различных травмах кожи: порезах, термических и лучевых ожогах, трещинах и ранах.
Для улучшения состояния волос и кожи головы. Оно питает и увлажняет кожу головы, помогает избавиться от зуда и перхоти, укрепляет корни волос и препятствует их выпадению. Масло облепихи применяют в качестве средства ухода за волосами в виде масок и для обогащения косметических средств (на 100 г. шампуня или бальзама для волос добавляют 10 мл облепихового масла).
Если при нанесении чистого облепихового масла на кожу вы испытываете небольшой дискомфорт, то его можно разбавить с другим растительным маслом, например, оливковым или миндальным.
2. Применение облепихового масла для восстановления слизистых оболочек.
Облепиховое масло применяют при различных стоматологических заболеваниях при пародонтозе, гингивите, стоматите. Данное масло способствует быстрому восстановлению слизистой и заживлению язвочек в ротовой полости. Так же облепиха препятствует размножению болезнетворных микробов и бактерий, что в свою очередь ускоряет процесс выздоровления.
В гастроэнтерологии масло облепихи применяют в комплексной терапии для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. С этой целью принимают по 1 чайной ложке масла внутрь 2-3 раза в день. Так же оно показано при изжоге и для нормализации кислотности желудка. Масло облепихи улучшает пищеварение и повышает аппетит.
Масло облепихи применяется в проктологии. Для лечения наружного геморроя и трещин прямой кишки используют местно, в виде ватных тампонов обильно пропитанные маслом. Курс лечения 5-7 процедур.
В гинекологии облепиховое масло используют для лечения эрозии шейки матки, кольпите, эндоцервиците. На пораженный участок помещается тампон пропитанный маслом. Курс лечения при кольпите 10-15 процедур, при эндоцервиците и эрозии шейки матки 8-12 процедур.
3. Применение облепихового масла для лечения заболеваний дыхательных путей.
Облепиховое масло может помочь в облегчении симптомов астмы. С этой целью его можно применять внутрь предварительно растворив с любым соком (на 1 ст. л. сока 1 ч. л. масла).
Так же это масло при приеме внутрь обладает бронхолитическим (способствует отхождению мокроты) эффектом.
При респираторных заболеваниях верхних дыхательных путей полезно полоскать горло таким составом: 20 капель облепихового масла на стакан теплой воды. Такая процедура выводить слизь и способствует уменьшению заложенности носа.
4. Применение облепихового масла для лечения ран.
Помимо того что облепиховое масло обладает сильным регенерирующим действием оно так же является прекрасным антисептиком. Благодаря этим свойствам оно применяется для ускорения заживления ран, порезов, царапин и других повреждений кожи. Кроме того масло облепихи предотвращает возникновение рубцов и шрамов.
5. Применение облепихового масла в качестве пищевой добавки.
Применение облепихового масла в качестве добавки к пище способствует понижению уровня холестерина в крови. Это свойство обусловлено высоким содержанием фитостеролов, которые способны уменьшать количество всасываемого холестерина в кишечнике.
Благодаря большому содержанию витамина Е, который является антиоксидантом, масло облепихи действует как профилактическое средство против рака. Так же последние научные исследования подтвердили способность облепихового масла облегчать состояние раковых больных.
Это масло также тонизирует кровеносные сосуды и улучшает общее состояние сердечно-сосудистой системы. Этот эффект может быть мягким, так что для получения ощутимого результата может понадобиться достаточно много времени. Это естественное кардиотоническое средство.
Применение облепихового масла внутрь снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и других форм деменции.
Рекомендуемая доза облепихового масла при приеме внутрь обычно составляет 1-2 чайные ложки в день. Так же масло можно смешивать с соками или другими пищевыми маслами.
Внимание! Перед тем ка употреблять облепиховое масло убедитесь, что на упаковке написано «Подходит для внутреннего употребления». Масло, которое пригодно в пищу обычно на много дороже того, которое предназначено только для наружного применения.
Рецепты с облепиховым маслом
Маска для лица с облепиховым маслом
Данная маска рекомендована для сухой, увядающей и чувствительной кожи. Она эффективно разглаживает мелкие морщинки, подтягивает и увлажняет кожу, а также помогает при расширенных кровеносных сосудах на лице.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка облепихового масла,
- 1 чайная ложка камфорного масла,
- 1 чайная ложка сока лимона или яблока,
- 1 чайная ложка меда.
Все ингредиенты перемешайте до состояния однородной массы. Нанесите маску на очищенную кожу лица, шеи и декольте на 15 минут. Затем снимите маску при помощи бумажной салфетки и смойте теплой водой. Нанесите увлажняющий крем. Курс 7 процедур.
Скраб для лица с облепиховым маслом
При помощи этого скраба можно избавиться от черных точек на лице, а так же освежить кожу и выровнять цвет лица.
Ингредиенты:
- 0,5 чайной ложки пищевой соды,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 1 чайная ложка облепихового масла.
Смешать все ингредиенты и нанести на лицо кругообразными движениям, слегка втирая в кожу. Оставить скраб на лице на 10 минут. Затем смыть теплой водой.
Мазь от ожогов с облепиховым маслом
Эта мазь поможет ускорить заживление любых видов ожогов. Ее целебные свойства обусловлены входящим в ее состав маслами. Лавандовое масло является одним из лучших противоожоговых масел, оно так же обладает обезболивающим и антисептическим свойством. Кокосовое масло обладает антибактериальными и защитными свойствами, а входящие в его состав триглецириды насыщенных жирных кислот позволяют маслу быстро проникать в кожу.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка облепихового масла,
- 1 столовая ложка кокосового масла,
- 10 капель эфирного масла лаванды.
Кокосовое масло растопите на водяной бане. Затем перемешайте его с облепиховым маслом и добавьте лавандовое масло. Наносите поученную мазь на поврежденные участки кожи по мере необходимости.
Бальзам для тела с облепиховым маслом
Такой бальзам обладает увлажняющими и питательными свойствами. Эфирное масло иланг-иланг помогает сохранить упругость и тонус кожи. Апельсиновое масло, входящее в состав бальзама обладает антицеллюлитными и противоотечными свойствами.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки облепихового масла,
- 2 столовые ложки кокосового масла,
- 2 столовые ложки масла ши,
- ½ чайной ложки жидкого витамина Е,
- 10 капель эфирного масла иланг-иланг,
- 20 капель эфирного масла апельсина.
Растопите на водяной бане масло ши и кокосовое масло. Добавьте оставшиеся масла и хорошо перемешайте. Пока бальзам будет густеть, его нужно несколько раз хорошо перемешать. Используйте полученный бальзам для ухода за кожей тела после принятия ванны или душа.
Маска для волос с облепиховым маслом
Эта маска обладает комплексным воздействием на кожу головы и волосы. Она помогает решить целый ряд проблем: избавить от кожного зуда и перхоти, предотвратить выпадение и ускорить рост волос, а так же придать им упругость и блеск.
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки миндального масла,
- 2 чайные ложки облепихового масла,
- 5 капель эфирного масла лаванды,
- 5 капель эфирного масла чайного дерева.
Смешайте облепиховое и миндальное масло и подогрейте в микроволновке или на паровой бане. Температура должна быть комфортна для кожи и не обжигать. Затем добавьте эфирные масла и все хорошо перемешайте. Нанесите маску массажными движениями на кожу головы, остаток масел распределите по всей длине волос. Держите маску на голове 30-40 минут. Смойте теплой водой и вымойте голову шампунем. Курс 2 процедуры в неделю в течение месяца.
Обогащение облепиховым маслом косметических средств
Для того чтобы воспользоваться всеми целебными свойствами облепихового масла не обязательно составлять сложные рецепты. В качестве альтернативы облепиховое масло можно добавить в ваши привычные косметические средства (шампуни, бальзамы, крема, тоники и т.д. ).
Дозировка облепихового масла для обогащения косметических средств:
На 100 мл шампуня, ополаскивателя, бальзама для волос 30-50 капель масла.
На 10 мл крема, тоника, лосьона для лица 5-7 капель масла.
Побочные эффекты при применении облепихового масла
Как правило, облепиховое масло считается безопасным. Тем не менее, при покупке масла лучше выбирать то, которое пригодно для употребления внутрь. Такое масло получают методом прямого отжима без применения дополнительных химических веществ.
При приеме внутрь возможны ощущения горечи во рту, диарея, желчная колика.
При местном и наружном применении возможно ощущение жжения.
Возможны аллергические реакции, поэтому перед первым применение облепихового масла необходимо провести пробы на индивидуальную чувствительность к маслу.
Противопоказания к применению облепихового масла:
Повышенная чувствительность к облепиховому маслу.
При применении внутрь: холецистит, панкреатит, холелитиаз, гепатит.
При ректальном введении – диарея.
При наружном и местном применении – профузное кровотечение, обильное гнойное отделяемое из раны.
Детский возраст до 12 лет.
При беременности перед применением облепихового масла необходимо проконсультироваться с врачом.
Читать подробнее о применении облепихового масла для волос
Чудодейственные свойства облепихи были известны еще в Древней Греции и Древнем Египте. Сам Авиценна советовал использовать выжимку из красновато-оранжевых плодов для лечения ран и ожогов! В почете была облепиха и у народов Древней Руси. Ягода не растеряла своей актуальности и по сей день. Кисло-сладкие плоды широко используются в медицине в качестве лечения и профилактики множества заболеваний, а также успешно применяются в домашней и промышленной косметологии. Хочешь узнать еще больше об этом полезнейшем растительном продукте? Читай в нашей статье все самое интересное про облепиховое масло!
Как получают столь драгоценное масло облепихи? Вырабатывают его из мякоти и семян самих ягод, которые содержат до 10% ценного растительного жира. Лучшим считается масло, полученное путем холодного отжима.
Состав облепихового масла
- Каротиноиды и витамин С, концентрация которого в облепихе больше, чем в лимоне.
- Витамин Е и витамины группы В.
- Витамин С и витамин К.
- Фитостеролы, аминокислоты и фосфолипиды.
- Олеиновая кислота Омега-9.
- Линолевая кислота Омега-6.
- Пальмитиновая кислота.
- Стеариновая кислота.
- Макро- и микроэлементы (магний, кальций, железо, кремний, марганец, никель и др.).
- Органические кислоты (салициловая и винная, янтарная, щавелевая и яблочная).
Облепиховое масло является мощным природным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему и повышает тонус организма. Также масло ярких ягод отлично заживляет трудноизлечимые раны и оказывает благотворное воздействие на глаза (лечит конъюнктивит, лучевые повреждения роговицы). Нельзя пренебрегать облепиховым маслом при простуде, а также больным сахарным диабетом и ожирением!
Кроме того, масло облепихи обладает желчегонным, противовоспалительным, антибактериальным, обезболивающим и онкопротекторным эффектом.
Чем еще может быть полезно облепиховое масло?
- Регулярное употребление масла облепихи нормализует уровень кислотности желудочного сока, активизирует функции поджелудочной железы, улучшает работу кишечника и липидный обмен в печени.
- Целебное масло помогает при гастрите, запорах, колитах, язве желудка и препятствует образованию камней в почках и геморроя.
- Приводит в норму артериальное давление и свертываемость крови, предотвращает развитие воспалительных процессов, укрепляет стенки кровеносных сосудов и снижает холестерин.
- Облепиховое масло считается отличным профилактическим средством и его рекомендуется употреблять для лечения атеросклероза и ишемической болезни сердца.
- Предотвращает инфаркт, инсульт и образование тромбов.
- Восстанавливает организм при отравлении спиртосодержащими напитками.
- За счет иммуностимулирующих свойств помогает справится с гайморитом, насморком и другими простудными заболеваниями.
- Заживляет эрозивные язвы в полости рта, вызванные стоматитом. Масло применяется в комплексной терапии для лечения пародонтоза и пульпита.
- Поддерживает гормональный баланс у женщин. Используется для лечения эрозии шейки матки, трещинок, нарушений микрофлоры влагалища, кандидоза, вагинитов и других недугов женской половой системы.
- Полезно принимать препарат наружно во время беременности для предотвращения образования стрий и растяжек, а также хорошего увлажнения дермы.
- Заживляет ожоги, раны и ссадины, обморожения и пролежни. Облепиховое масло останавливает развитие бактерий и микробов, что позволяет использовать его в послеоперационном восстановлении.
- Устраняет морщины, убирает пигментные пятна, улучшает состояние волос, ресниц, бровей и кожи.
Для лица
Природное средство превосходно питает и увлажняет сухую, увядшую кожу. Подходит для ухода за возрастной и проблемной кожей лица, оказывает тонизирующее и смягчающее воздействие.
Облепиховое масло избавляет от шелушения и чувства стянутости, повышает эластичность и упругость тканей. Также продукт обладает защитными и лечебными свойствами: уберегает от негативных внешних факторов, избавляет от угревой сыпи, восстанавливает потрескавшуюся и сухую кожу губ.
Масло из облепихи разглаживает поверхность кожи лица, устраняет мелкие морщины и сокращает пигментные пятна.
Для тела
Облепиховая выжимка применяется для интенсивного увлажнения и питания кожи тела. Достаточно добавить в свой обычный крем несколько капель масла. Регулярное использование способно уменьшить красноту и высыпания. Средство можно использовать и для массажа в том числе.
Для волос
Облепиховое масло спасает от выпадения волос, ускоряет их рост и восстанавливает после окрашивания, укладок, выпрямления и агрессивных завивок. Препарат ускоряет заживление микротравм кожи головы, справляется с зудом, перхотью и раздражением. Облепиховое масло убивает бактерии, которые вызывают болезни кожи. Не забывай наносить масло на волосы, и спустя пару месяцев они станут блестящими, шелковистыми и послушными.
Для бровей и ресниц
Ежедневное использование препарата укрепляет и смягчает волоски на бровях и ресницах, дарит питание и увлажнение, а также уменьшает выпадение. Результат долго ждать не заставит! Ресницы станут глянцевыми и плотными, а брови более густыми.
Наибольшей популярностью облепиховое масло пользуется в медицине и косметологии, но благодаря своим волшебным свойствам его любят применять и в кулинарии. В отличие от других растительных масел на облепиховом жарить запрещено. Зато вполне можно употреблять в качестве заправки овощных и фруктовых салатов. Оно добавляет особой пикантности и насыщенности. Замечательно сочетается масло облепихи с апельсинами. Кроме того, этим темным вязким маслом вкусно приправлять мясные и рыбные лакомства. Блюда тут же приобретают другой характер, становятся более ароматными и аппетитными.
Облепиховое масло чудесно подходит для добавления в выпечку. Пироги и булки с ним получаются приятно пахнущими и румяными.
Прежде чем применять масло облепихи в качестве лечения или профилактики следует проконсультироваться со специалистом. Главное, не занимайся самолечением, чтобы не усугубить ситуацию!
Так как облепиха является натуральным продуктом, эта ягода может вызвать аллергическую реакцию. Нанеси несколько капель масла на запястье и через 15 минут проверь, нет ли высыпания на коже. Если все хорошо, значит облепиховое масло тебе подходит!
- беременность и кормление грудью;
- индивидуальная непереносимость препарата;
- холецистит, диарея и гепатит;
- заболевания, связанные с воспалительными процессами в желчном пузыре, поджелудочной железы и печени;
- детский возраст до 12 лет;
- прием вместе с антитромбоцитарными медикаментами и антикоагулянтами.
- Облепиховое масло следует выбирать только холодного отжима. Масло, полученное путем выжимки из семечек, не имеет в составе бета-каротина. Консистенция должна быть однородной и густой, сочного оранжевого или оранжево-красного цвета.
- Внимательно изучи инструкцию, на этикетке должно быть указано количество каротиноидов.
- Приобретай бутылку облепихового масла небольшого объема. Дело в том, что после контакта с воздухом срок годности состава сильно уменьшается. Лучше еще докупишь.
- После вскрытия храни масло исключительно в холодильнике в закрытой стеклянной таре.