Нет холодильника какие продукты купить
Вы обращали внимание, на то, как мы привыкли к благам цивилизации? Отключение электричества или воды на долгое время равносильно катастрофе, природному катаклизму.
Поломался телевизор, компьютер, отключили интернет – и все, жизнь останавливается. А холодильник? Если вдруг, тихое привычное «мурчание» холодильника прекращается, мясо в морозильной камере медленно, но уверенно начинает таять – у нас начинается паника. Где хранить продукты? Что теперь готовить?
Поломка холодильника – неприятность, которая может случиться с каждым. И если вы не волшебник, умеющий ремонтировать технику одним прикосновением (а значит, ремонт или замена старого холодильника на новый займет несколько дней), лучше заранее ознакомиться со списком продуктов, которые стоит покупать, когда ломается холодильник.
Продукты для «больного» холодильника
Итак, если вам предстоит несколько дней жить без холодильника, покупайте только те продукты, которые без него не портятся. Просто зайдите в супермаркет (но, как бы не тянули ноги вас к охлаждающим витринам со свежим мясом, рыбой, молочными продуктами, не поддавайтесь соблазнам, если не собираетесь готовить в этот же день) и смело покупайте все, что стоит на полках в залах с обычной температурой. Это:
— крупы;
— консервы;
— овощи;
— фрукты;
— печенье и хлебобулочные изделия;
— конфеты и прочие сладости;
— макароны;
— супы в пакетиках и пр.
Только консервы (рыбные, мясные паштеты, тушенку) лучше выбирайте в маленьких банках, ведь после нарушения герметичности их нужно хранить при низкой температуре, что вы несколько дней сделать с поломанным холодильником не сможете.
Фрукты и ягоды тоже не все одинаково хорошо хранятся в теплом помещении. Яблоки, груши, сливы спокойно пролежат несколько дней и без холодильника, особенно, если вы протрете их и завернете в пергаментную бумагу каждый фрукт по-отдельности. А вот с ягодами сложнее. Ягоды начинают «стекать». Поэтому их лучше засыпать сахаром и по возможности съесть за два дня.
Исключение составляет самая большая ягода – арбуз. Он спокойно пролежит не только несколько дней, но даже несколько недель, и дождется «выздоровления» холодильника, чтобы потом уже охлажденным попасть на ваш стол.
Супы в пакетиках не только хорошо сохраняются, но и быстро готовятся. Залить кипятком, пять минут проварить и – вуаля: вкусный обед готов. Правда некоторых в данной формулировке может смутить слово «вкусный».
Понятно, что домашние супчики с супами из пакетиков не сравнить, но, как говорится, и рак иногда рыбой бывает, и суп из пакетика с голодухи может вкусным показаться. Все-таки несколько дней без жидкого сложно обойтись. А у многих к тому же есть ностальгия по столовской еде из школьной или студенческой жизни. Супчик из пакетика будет словно привет из прошлого.
Прекрасно обойдется без холодильника соленое сало. Бутерброд с сальцем да с помидорчиком или соленым огурчиком – это же просто наслаждение для настоящих гурманов.
Понятно, что все советы относительно покупки продуктов относятся к теплому времени года. Зимой на балкон, на крыльцо или веранду в частном доме можно, как в холодильник положить все, что угодно – не испортится. А вот как сохранить летом сливочное масло или просто не покупать его? Но ведь для многих день начинается с чашки чая, кофе и бутерброда с маслом.
Нарушение привычных традиций может испортить настроение, лишить работоспособности. Не стоит отчаиваться. Сливочное масло можно смело покупать. Просто брать нужно небольшую пачку и хранить его в слегка подсоленной воде, как это делали наши прабабушки, которые о холодильниках вообще ничего не знали.
Есть еще вариант – покупать любые продукты, все, что хочется (и мясо, и молоко, и свежую рыбу), но в небольшом количестве, сразу готовить и сразу же съедать, ничего не оставляя на следующий день. Но на всякий случай все равно лучше запастись непортящимися пряниками к чаю и парочкой супов быстрого приготовления.
С таким запасом даже поломанный холодильник не станет причиной резкого похудения и плохого настроения.
Лучший ответ
2
0Диетическй торт
7 (37886)11191537
8 лет
вспомнила эпизод из детства, у нас временно не было холодильника и мясо держали в такой как железной коробке на балконе. ну и вот одно утро открывая двери на балкон, там картина- полувыжратая эта коробка мяса, и голубь который сдох от съеденного =\
Ответы
0
0C0C0
6 (9670)31142
8 лет
блииииин, только хотела про бомж пакеты написать….
макароны, каши разные тада
0
0GentlemensClub
5 (3817)1310
8 лет
Консервированого типа… Сейчас любые продукты в таком варианте можно купить. Но на мой взгляд лучше купить маленький, даже подержанный, холодильник.
0
0КОШКА (30)
5 (4569)43582
8 лет
келлогс
0
0Тима (35)
6 (6875)3625
8 лет
Каши. Овощи.
Да и покупать надо максимум на 2 дня.
0
0vishka
3 (559)29
8 лет
консервы, крупы, макарончики, соевый соус
вот пожалуй, ну и телефон какого-нибудь суши-бара с доставкой на дом0
0Hideout (31)
6 (5360)414
8 лет
Фрукты покупай )
0
0Мистер Маньяк (33)
7 (40539)51854
8 лет
тут думать долго не надо главное то что может и без холодильника простоять больше недели)
Постарайтесь обзавестись холодильником всё таки так как без него это ад !
P.s Варианты есть всегда: .. покупайте все продуктыы и несите хранить их в мой холодильник что бы не портились !
0
0Netskу
6 (11335)31647
8 лет
rolton
0
0Енот
8 (338114)626635
8 лет
Крупы,бобовые.
Макаронные изделия
Мука
Соль
Сахар
Чай
Кофе
Сушеные смеси овощей в пакетиках
Приправы
Раст. масло
Тушенка
Сухое нежирное печенье ( жирное мало хранится)
0
0ratherpaybycard
3 (717)726
8 лет
картошка, морковка, кабачки =) только готовить не на 2-3 дня, а скажем, на один-два раза)
0
0Кэролайн
6 (17521)31336
8 лет
картошка. крупы всякие, макароны. овощи. мюсли, хлопья. с соком есть их
0
1temper (28)
5 (3515)615
8 лет
овсяные каши в пакетиках, которые надо кипятком заливать
крупы разные, картошка, макароны, консервы
мюсли, сухие завтраки. Заливать их можно молоком lāse (оно не химическое, просто особый способ упаковки и обработки). Без холодильника хранится намного дольше, чем обычное.
- поползли по холодильникам?))
Это был вопрос или предложение? ))
- Какие продукты всегда есть в вашем холодильнике?
Яйца
Сыр
Кефир-молоко
чеснок
фрукты
пельмени
какие-то овощидругие продукты закачиваются по мере желания
- Ну и последний вопрос про еду. Что у вас сейчас в холодильнике ? :>
Там целый магазин..чего там только нету…На ЛюБой вкус..что пожилаешь..!
- кто придумал холодильник?
В 1856 году австралиец Джеймс Харрисон создал первый холодильник, работающий с использованием компрессора. Он использовался для охлаждения пива.
ЗЫ. wikpedia)
- какой продукт питания всегда есть у вас в холодильники?без него вы не проживете просто…
Сыр,яйца,колбаса. ;]
- Покажите ваш холодильник!
- Чего в Вашем холодильнике сейчас, увы, нет..?)
вкусная подливка из них выходит :/ - Какие 3 продукта всегда или почти всегда есть в вашем холодильнике?
Яйца,колбаса,майонез…
- Может кто-то скажет зачем это надо, но вы знаете какая температура в холодильнике должна быть?
ну прмемерно +2+4 градуса, +8 ето както многовато
а в морозильнике у меня -15 но можно больше накрутить - Вам не кажется, что Ваш холодильник плохо о Вас думает?
чё за бред ?
Сломался холодильник, новый возьму недели через две.
Посоветуйте, пожалуйста, как и какие продукты можно хранить без холодильника.
И что можно приготовить, что бы хоть день не испортилось?
готовить на один раз, колбасные в вакумной упаковке — не сильно быстро портится.
Время пришло. Загадать новую мечту о Нем.
Так же неделю жили….
Покупали и готовили все на один раз. Хранить целый день можно разве что вареную картошку, да макароны без масла 🙁
— Беру свои слова обратно! — Ты решил извиниться? — Нет, я новые придумал! «С»
А с соседями как отношения, не к кому обратиться? Хоть на ночь что-то оставлять. 🙂
Пороки входят в состав добродетели, как ядовитые снадобья в состав целебных средств.
Козьма Прутков
Sanders — спасибо.
дома на полдня ребенок остается 9 лет, бутерброды не ест,
а рис, греча или вермишель, если с утра приготовить, испортиться до вечера?
с соседями пока никак — только переехали,
вечером то нормально на один раз — мне с утра надо приготовить что-то, что бы сын во второй половине дня поел
Кассандра
мне с утра надо приготовить что-то, что бы сын во второй половине дня поел
Мне резко на ум пришла гречка — я её кипячу и выключаю сразу. После в одеяло заворачиваю. За пол часа доходит до готовности. Получается вкуснее, чем варить. И в одеяле стоять пол дня в легкую может. Как раз и не греть даже. 🙂
Как известно, деньги счастья не приносят, зато успокаивают нервную систему
Еще может сумку-холодильник поискать по знакомым на прокат? 😉
Как известно, деньги счастья не приносят, зато успокаивают нервную систему
а для нее вроде бы лед нужен какой-то специальный?
Пороки входят в состав добродетели, как ядовитые снадобья в состав целебных средств.
Козьма Прутков
могу на пару недель дать морозилку, самовывоз только.
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР!(с)
Можно холодную воду в ванную набирать и в неё ставить кастрюльку. До вечера нормально будет.
Еще вспомнила старый дедовский способ сохранения продуктов — заворачивание в газеты. Если что-нибудь купить холодное в магазине и завернуть в газеты, можно сверху все то же одеяло, то пол дня в легкую простоит. Кто-то рассказывал, что до суток холод держится. Сами только на пол дня экспериментировали — летом пельмени возили.
Как известно, деньги счастья не приносят, зато успокаивают нервную систему
Я так с ноября месяца живу, тока вчера холодильник купила)))))))) Причем продуктов закупаем с мужем на неделю. Супы в банках очень приличные, одна банка на 2 дня на двоих, испортится не успевает. Все, что портится, храним на лоджии. Йогурты за неделю не портятся, фрукты-овощи тоже в основном, яйца вообще по 2 недели нормально хранятся. Сыр-колбасы-молочное-творог съедаем за первые 3 дня. Ужин готовим на один раз (крупы-картоха) Консервы еще берем рыбные и фасоль, за один-2 раза съедаем. Пока живы)))) Если че интересует, спрашивайте, благо опыт большой))))
If sex btw 3 people is called a threesome and sex btw 2 people is called a twosome. Why is handsome still a compliment?
Черное Дерево
а для нее вроде бы лед нужен какой-то специальный
Там разные конструкции бывают. Есть с аккумуляторами холода, которые в морозилку складываются предварительно. Но ведь не в лесу живем — поди у родителей (подруг, на работе) холодильник есть. Есть просто с чем-то типа фольги внутри, но они менее эффективные. А вообще я тему плохо мониторила (про сумки-холодильники)
Как известно, деньги счастья не приносят, зато успокаивают нервную систему
_alеnka
Все, что портится, храним на лоджии.
Не вариант в данных погодных условиях %)
Как известно, деньги счастья не приносят, зато успокаивают нервную систему
Если другого варианта нет, то вариант. Там всяко прохладнее, особенно по ночам. Тем более что сейчас похолодание обещают.
If sex btw 3 people is called a threesome and sex btw 2 people is called a twosome. Why is handsome still a compliment?
Чучело — мяучело — мне мама отдает свой старый холодильник,
пока нет возможности заказать машину 🙂
Если на даче нет холодильника, это немного усложнит ваше пребывание там. Однако есть выход: можно взять с собой продукты, которые в течение некоторого времени можно хранить без риска для здоровья.
Крупы и макароны
Самый лучший вариант для дачи — привезти запасы различных круп и макарон. Эти продукты держат вне холодильника минимум полгода.
Основные условия хранения:
- влажность не более 70%;
- герметичная тара, чтобы в крупах и макаронах не завелись насекомые;
- оптимальная тара — жестяные, стеклянные или пластиковые банки, которые плотно закрываются.
Сладкое
Сладости особенно актуальны за городом, если у вас есть дети. Выбирайте печенье и сгущенное молоко — их можно держать в течение нескольких месяцев без холодильной камеры. Для печенья подберите сухое, защищенное от света место.
Сгущенное молоко покупайте в жестяной банке, сгущенка в пластиковых банках должна храниться только в холоде. Важно помнить, что после вскрытия банки сгущенного молока, его необходимо поставить в холодильную камеру.
Сахар, соль, специи
Сахар, соль и специи — продукты без которых не обойтись ни дома, ни на даче. Хранить их можно весь дачный сезон, соблюдая простые рекомендации:
- Пересыпать сахар, соль и специи в стеклянную тару с герметичной крышкой.
- Разместить в сухом, затемненном месте.
Овощи
Овощи долго не портятся без холодильника, но выбирать для них следует темные, прохладные места. Такие условия хорошо подходят для картофеля, моркови, лука, свеклы.
Летом возможно привести за город огурцы и помидоры. Они не испортятся за несколько дней. Но для них тоже нужно выбрать прохладное место.
Фрукты
Самый лучший вариант из фруктов — яблоки. Для того, чтобы яблоки долго не портились, поместите их в темное, максимально прохладное место.
Мыть фрукты можно только перед употреблением, помытые заранее яблоки портятся быстрее. Лучшая тара для хранения — картонные коробки, деревянные ящики или корзинки.
Яйца
Хотя в российских холодильниках есть отсек для хранения яиц, они не нуждаются в холодильной камере. Даже в магазинах этот товар размещают на обычных полках, без охлаждения.
Хранить столовые яйца можно до 25 дней. Если их предварительно помыть, то срок сокращается в два раза. Вареные яйца рекомендуется употребить в течение 12 часов.
Соусы
Различные соусы, например, кетчуп, майонез и горчицу можно держать при комнатной температуре. Для этого лучше выбирать товар в асептической упаковке — «дойпак». Срок хранения при разных температурах указан на упаковках соусов.
Подсолнечное масло
Для хранения подсолнечного масла выбирайте темное, прохладное место. Оптимальная температура — не выше + 20 градусов. Открытую бутылку подсолнечного масла рекомендуется использовать в течение одного месяца.
Консервы
Консервы в жестяных или стеклянных банках — отличный вариант для дачного отдыха. Привести на запас можно рыбные или мясные консервы, паштеты. Хранятся эти продукты 2-3 года со дня производства.
Точный срок годности можно прочитать на упаковке. Располагайте банки в прохладном, затемненном месте. Помните, что открытые консервы без холодильника хранить нельзя.
Мясо
На дачу часто берут с собой мясо для шашлыка, но при условии, что приготовить его планируется в первый день прибытия. Можно на один-два дня взять сырокопченую или сыровяленую колбасу. Она не испортится за этот срок в самодельных импровизированных холодильниках.
Но безопаснее всего — универсальный мясной продукт — соленое или копченое сало. Оно не портится без холодильника достаточно долго. Правда, вкус его станет отдавать «старым». Оптимальный срок хранения без холодильника — до 1 недели.
Напитки
Коробки чая и кофе можно смело везти на загородный участок: холодильник для них не потребуется. Однако необходимо соблюдать следующие условия:
- закрытая тара;
- прохладное, защищенное от света место;
- отсутствие посторонних запахов.
Закрытые упаковки чая и кофе хранятся до 1 года, а открытые лучше употребить в течение месяца.
Оцените статью:
[Голосов: 0 Среднее: 0]
Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?
Хочу поделиться одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.
Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает – что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.
Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.
В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».
Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).
Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?
Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.
Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.
Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.
Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились
— в одном месте
— были легко доступны для учета.
В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.
Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.
Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:
Холодильник:
Полка для овощей и фруктов:
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Петрушка
Укроп
Яблоки/бананы
Лимон
Полка для молочных продуктов:
Масло сливочное
Кефир
Молоко детское (7 упаковок)
Сметана
Творог
Сыр
Полка для консерв и закаток:
Горчица
Малиновое варенье
Томатная паста
Рыбная консерва
Консервированный горошек
Консервированная кукуруза
Детское питание 7 банок
Сгущенка
Мед
Дверца:
Яйца
Масло растительное
Соевый соус
Уксус обычный
Баллончик со сливками
Кошачий корм
Морозилка:
Фрикадельки (домашний полуфабрикат)
Котлеты (домашний полуфабрикат)
Суповой набор куриный
Суповой набор мясной
Готовый мясной бульон
Готовый куриный бульон
Курица (бедра или окорочка)
Куриное филе
Свинина порционная по 300 г
Сало
Стручковая фасоль
Маргарин
Сливочное масло
Ягоды (смородина, клубника, клюква и т.д.)
Отварные грибы
Шпинат
Слоеное тесто
Рыба (любая)
Крабовые палочки
Полка «Все для выпечки»:
Мука пшеничная
Мука ржаная
Дрожжи сухие
Сода
Разрыхлитель теста
Сахар обычный
Сахар коричневый
Сахарная пудра
Желатин
Горький шоколад – 100 г
Крахмал
Масло оливковое
Полка с крупами, макаронами и бобовыми:
Гречка
Перловка
Рис
Овсяные хлопья
Манка
Кукурузная крупа
Макароны спагетти
Макароны спиральки
Горох
Фасоль
Панировочные сухари
Сухие грибы
Специи, приправы:
Ваниль
Корица
Карри
Черный перец
Красный перец
Соль
Паприка
Куркума
Лавровый лист
Чай, кофе
Кофе растворимый
Чай черный
Чай зеленый
Чай мятный
Какао порошок
Нужные мелочи:
Мешки для мусора
Наполнитель для кошачьего туалета
Пакеты пищевые
Пищевая пленка
Фольга
Бумага для выпечки
Губки для мытья посуды
О том, как я составляю меню с помощью магнитных рецептов читайте тут. Вот, кстати, как оно выглядит на дверце холодильника
(купить их можно тут)