На каком сайте посмотреть качество продуктов
архив статей →
Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» учреждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 30 апреля 2015 года №780-р в целях независимого исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов и выдачи лучшим отечественным товарам российского Знака качества.
Для этого Роскачество осуществляет исследования качества и добровольную сертификацию, по результатам которой присваивается российский Знак качества. Процедура сертификации бесплатна для производителей.
Неподкупность
Деятельность финансируется государством. Мы не продаем тесты, рекламу. У Российской системы качества не может быть спонсоров.
Компетентность
Мы предъявляем высокие требования к профессионализму сотрудников и подрядчиков.
Патриотизм
Роскачество исповедует конструктивный патриотизм: импортозамещение, которое является результатом повышения качества.
Потребители российской продукции и у нас, и за рубежом, должны быть уверены в самом высоком качестве наших товаров. Здесь свою роль должны сыграть исследования, которые ведутся в рамках Российской системы качества
Дмитрий Анатольевич Медведев
Заместитель председателя Совета Безопасности Российской Федерации
(Председатель Правительства Российской Федерации с 2012 по 2020 гг.)
«Знак качества» — это дополнительное повышенное качество, дополнительные свойства товаров, которыми должна обладать российская продукция для того, чтобы быть конкурентоспособной и стараться во многом выигрывать у наших зарубежных коллег
Денис Валентинович Мантуров
Министр промышленности и торговли Российской Федерации
Российская система качества — это общественно-государственная инициатива, в её продвижении участвуют не только ведомства, но и бизнес-объединения, отраслевые ассоциации, общества защиты прав потребителей. Теперь эта система создаётся, свойства товаров будут подтверждаться независимыми испытаниями, по их результатам будет присваиваться Знак качества. Надеюсь, это позволит укрепить доверие покупателей к нашим товарам
Дмитрий Анатольевич Медведев
Заместитель председателя Совета Безопасности Российской Федерации
(Председатель Правительства Российской Федерации с 2012 по 2020 гг.)
Более 70% потребителей доверяют российскому Знаку качества
Алексей Васильевич Гордеев
Заместитель Председателя ГД, Член Cовета ГД
Обеспечение россиян качественной продукцией было и остается нашей стратегической целью
Дмитрий Николаевич Патрушев
Министр сельского хозяйства Российской Федерации
Сегодня время заняться качеством. Назрела новая потребность в качественной продукции, и рынок к этому готов
Анна Юрьевна Попова
Руководитель Роспотребнадзора
После присвоения знака качества объем производимой продукции этого производителя увеличивается от 20 до 60%
Денис Валентинович Мантуров
Министр промышленности и торговли Российской Федерации
←
→
На сайте Росконтроля каждый день пополняется «черный список» товаров. Мы собрали для вас популярные продукты, которые можно найти в любом петрозаводском магазине. Эти товары прошли проверку и НЕ РЕКОМЕНДОВАНЫ к покупке. Читайте внимательно!
Фарш «Каждый день» куриный
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены сальмонеллы и листерии.
Пельмени «Sибирская коллекция», «Русские»
Не соответствуют требованиям безопасности: обнаружены листерии.
Сосиски «Останкино», сливочные
Недостоверная маркировка в части указания состава: выявлено присутствие крахмала.
Батончик Bombbar
Содержит не указанный в составе консервант — сорбиновую кислоту (или сорбат). Расчетное содержание углеводов в 6 раз выше указанного в маркировке.
Голень цыплят-бройлеров с кожей «Петелинка»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
Семга «Меридиан» слабосоленая, ломтики
Не соответствует наименованию «семга».
Шейка свиная «Останкино»
Выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот, приводящими к набуханию мышечной ткани.
Сыр Fine Life Гауда
Содержание нитратов превышает предельно допустимое.
Сметана «Простоквашино», 20%
Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит стабилизатор структуры.
Молоко «Каждый день», 3,2%, пастеризованное
Не соответствует требованиям безопасности: превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой.
Сыр колбасный «Город сыра»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям КМАФАнМ и содержанию дрожжей.
Майонез Mr. Ricco оливковый
В составе обнаружен крахмал, не указанный в маркировке. В связи с этим не соответствует ГОСТу и Техническому регламенту
Творог «Дмитровский молочный завод», 9%
Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает допустимое в 8,6 раза. Не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке.
Творог «Простоквашино», 9%
Не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке.
Творог «Домик в деревне», 9%
Не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке: содержит крахмал, использование которого недопустимо в составе творога.
Снежок «Из Вологды»
Не соответствует заявленному составу и наименованию «напиток кисломолочный» — выявлено присутствие в составе крахмала. Имеет органолептические признаки явной недоброкачественности: посторонний привкус. Вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов, не указанных в маркировке.
Сырок «Ностальгия»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: содержание дрожжей превышает допустимое в 150 раз.
Фарш «Лента» говяжий, категория Б
Небезопасен по микробиологическим показателям (обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой).
Сыр плавленый «Карат» с ветчиной
Выявлены признаки фальсификации: образец имеет недостоверную информацию о составе, так как содержит соевый белок и растительные жиры, не указанные в составе.
Котлеты «Красная цена» домашние, категория Г, замороженные
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл и листерий.
Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Ясные зори»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса.
Икра «Русское море», нерка, первый сорт
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и плесени) и содержанию консервантов.
Чай Greenfield зеленый байховый
Не соответствует требованиям безопасности по содержанию плесеней.
Масса творожная «Свитлогорье» «Особая», 23%
Является фальсификатом.
Творожный сыр Almette
Образец является фальсификатом.
Икра «Нежин» из кабачков
Не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов.
Мука «Предпортовая», пшеничная
По показателям массовой доли сырой клейковины и массовой доли золы образец не соответствует требованиям ГОСТ .
Сливочное масло «Молмасло» Крестьянское, 72,5%
Обман потребителя: в жировой фазе продукта присутствует растительный жир. Фактическая массовая доля жира не соответствует заявленной.
Сметана «Дмитровский молочный завод», 20%
Нарушение требований безопасности: содержание дрожжевых грибов в 2000 раз превышает норматив.
Творог President 0,2%
Экспертиза показала, что творог President содержит недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов, показатели содержания дрожжей и плесневых грибков превышены в 10 и 200 раз соответственно, а фактическое содержание жира составило 0,1% — это ниже, чем указано на упаковке (0,2%).
Пломбир Movenpick
Мороженое производства Швейцарии оказалось самым сладким среди протестированных образцов: сахара в нем в 2,5 раза больше, чем указал производитель.
Вода питьевая Bonaqua негазированная
Нарушение требований безопасности — превышен показатель органического загрязнения воды.
Йогурт «Фругурт», 2,5%
Количество молочнокислых микроорганизмов в этом йогурте оказалось существенно меньше обещанного производителем в маркировке.
Йогурт Valio, 2,6%
Этом йогурте оказалось намного меньше живых молочнокислых бактерий, чем обещано в маркировке изготовителя.
Яйца «Авдонъ»
При экспертизе в этих яйцах обнаружены антибиотики в количестве 0,05 мг/кг. По требованиям безопасности их в яйцах быть не должно, поэтому этот продукт по итогам испытаний внесен в «черный список».
Макаронные изделия гр. В, «Роллтон», лапша яичная
Как ни парадоксально, яичная лапша «Роллтон» оказалась в «черном списке» по причине отсутствия в ней яичных продуктов. Помимо этого на упаковке продукта недостоверная информация о содержании белка.
Ну, и напоследок:
Сок RICH, апельсиновый
В этом соке обнаружена ДНК мандарина.
Главная страница сайта Росконтроля.
Я, как и каждый потребитель, хочу покупать в магазине качественные продукты: в этом мне помогают два сайта: Росконтроль и Роскачество.
Недавно в Дзене мне попалась статья Очаково, которая называлась «Почему нельзя верить «Росконтролю»». Компания защищает свою продукцию и настаивает на том, что оценка качества ее продукции происходит не профессионально. Внимательно изучив материал, я начал сомневаться в Росконтроле. Вот выдержка из статьи:
Позже «Комсомолка» опубликовала расследование «Как производителей заставляют покупать места в рейтингах качества продуктов». Журналисты выяснили, что «Росконтроль» пытался напрямую договориться с производителями, чью продукцию «эксперты» признавали неугодной. Сотрудничество предлагали такое: компании платят «Росконтролю» за регулярные исследования — и результаты тестов станут лучше. Кто-то, как гендиректор кондитерской фабрики «Победа» Ольга Муравьева, отказывался платить, и тогда их продукция попадала в «некачественный» список. А производитель «Королевской воды», напротив, устал судиться и заключил с РК договор. После этого продукцию из «черного» списка убрали.
Далее компания Очаково приводит множество ссылок на статьи, где растет негодование производителей на независимых экспертов качества продукции. Приводятся даже слова заместителя руководителя «Роспотребнадзора» Ирины Брагиной:
Псевдоэкспертные организации буквально рушат рынок, используя некорректные методы исследований и выдавая недостоверные результаты. Мы называем это потребительским терроризмом и активно боремся с данными организациями.
Дальше интереснее:
В России работают три государственные организации, которые занимаются мониторингом качества продукции. Они действуют прозрачно и в соответствии с законом, финансируются из бюджета и не берут денег с производителей, а результаты их исследований, как правило, не вызывают вопросов экспертов:
— «Роскачество»
— «Россельхознадзор»
— «Роспотребнадзор»
Хорошо. Давайте зайдем на сайт «Роскачество» и сравним продукты с «Росконтролем»?
Молоко «36 копеек»:
Роскачество не одобряет это молоко.
У Росконтроля это же молоко тоже в черном списке.
Мнение обоих экспертов совпадает. Лучше не покупать это молоко.
Очаковский квас «Семейный рецепт» (мой любимый, кстати):
Роскачество нарушений не выявило.
Росконтролю тоже нравится этот квас.
Опять мнение экспертов совпадает. Квасу дан зеленый свет.
Сервелат «Ближние Горки»:
Роскачество нарушений не выявило.
Росконтроль согласен с Роскачеством.
Эксперты единодушны. Колбаса просто украшение любого стола.
Также в статье говориться о том, что экспертиза Росконтроля проводится неизвестно где, неизвестно кем и неизвестно как. Но, допустим, у того же сервелата я нашел сканы документов, которые можно увеличить и прочитать заключение экспертов. А на сайте Роскачества вообще ни одного заключения на бумаге не встретил.
Протоколы испытаний на сайте Росконтроля.
Получается, что недобросовестные производители устроили войну независимым экспертам или организации производящие контроль действительно являются нечистыми на руку?
Лично я не нашел на сайте Росконтроля ничего подозрительного. Что вы думаете по этому поводу и пользуетесь ли такими ресурсами для определения качества продукции?
Если вам понравилась эта статья — подписывайтесь на канал. Впереди еще много интересного. Добро пожаловать в клуб единомышленников!
1. Закупка товаров
Мы покупаем товары, как обычные потребители — через розничные магазины. Мы не берем товары
непосредственно у производителей, а закупаем образцы из случайно выбранной партии. В процессе
покупки и доставки в лабораторию мы соблюдаем все условия, необходимые для сохранения исходного
качества продукта.
2. Обезличивание
Закупленные товары фотографируют, вносят в базу данных, после чего образцы, предназначенные для
лабораторных испытаний, проходят процедуру обезличивания, благодаря которой специалисты лаборатории
не знают, какой именно товар они испытывают. Для этого товар освобождается от упаковки, либо на
его упаковке заклеиваются и опломбируются все элементы маркировки, позволяющие узнать марку и
производителя. Затем товару присваивается уникальный код, и с этого момента идентифицировать
его можно лишь увидев акт обезличивания. Только потом образцы отправляют для исследования
в лабораторию.
3. Лабораторные испытания
Обезличенные товары направляются на экспертизу в профильные испытательные центры, в которых их
тестируют по индивидуально разработанным для каждого вида товаров программам. Мы очень тщательно
подходим к выбору испытательных лабораторий, предъявляя высокие требования к их компетентности
и оснащению.
4. Экспертный отчет
Эксперты Росконтроля анализируют полученные в лаборатории результаты испытаний, соотносят их с
марками товаров согласно акту обезличивания, проводят экспертизу потребительской упаковки и
маркировки, после чего готовят детальный экспертный отчет, который служит основой для публикаций
на портале Росконтроль.рф. Для каждого образца устанавливается его соответствие обязательным
требованиям безопасности, информации для потребителя, указанной в маркировке. Для пищевых продуктов
проводится оценка их пищевой ценности.
5. Рейтингование
Для более удобного и понятного представления результатов исследований используется система
рейтингования Росконтроля, позволяющая наглядно оценить свойства товаров, легко их сравнивать и
выбирать на портале Росконтроль.рф и в мобильном приложении. Рейтинг состоит из нескольких индексов,
которые отражают различные потребительские свойства товара, и общего (интегрального) рейтинга. Если
товар не отвечает требованиям безопасности или представляет собой фальсификат, он не рейтингуется и
заносится в «черный список» Росконтроля.
6. Публикация
На основании результатов экспертизы редакторы портала создают материал, в котором отражаются все
подробности тестирования. Комментируют исследование как эксперты Росконтроля, так и приглашенные
специалисты научно-исследовательских и экспертных организаций. Отчеты публикуются на сайте в и
мобильном приложении Росконтроль для удобного доступа к информации.