Молибден в пищевых добавках

Молибден (англ. Molybdenum, лат. Мolybdaenum) — это один из химических элементов периодической системы Менделеева, металл. Открытие его произошло в конце 18 века, однако первоначально этот новый металл имел много примесей, и лишь через несколько десятков лет, в 1817 году шведскому ученому Й. Берцелиусу удалось получить чистый молибден и изучить его свойства.

Молибден: элемент

Элемент молибден (обозначается как Мо) относится к подгруппе побочных элементов 6 группы 5 периода таблицы Менделеева и занимает в ней 42 позицию. Этот металл представляет собой простое податливое вещество серебристо-серого цвета.

Благодаря своему внешнему виду и схожими со свинцом физическими и химическими свойствами, молибден и получил свое название («molybdos» на древнегреческом и означает»свинец»). Изначально его не отличали от свинцового блеска и графита, именуя все эти вещества «молибденом«.

Молибден в виде различных соединений относительно равномерно распространен в толще земной коры, а также присутствует в речной и морской воде, золе растений. Крупнейшие месторождения этого металла расположены в России, Армении, Чили, Мексике, США, Канаде, Норвегии и Австралии.

Продукты с молибденом

Основными источниками молибдена выступают продукты растительного происхождения, причем его содержание в продуктах напрямую зависит от того, на какой почве они произрастают. К счастью, в России нехватка молибдена в почве — явление довольно редкое, поэтому при сбалансированном питании и нормальном состоянии здоровья человека недостаток этого микроэлемента ему не грозит.

Итак, наиболее богаты молибденом следующие продукты:

ягоды – шиповник, малина, бузина черная, черника, крыжовник, черная смородина;
соя;
нут;
какао бобы и масло какао;
зерновые – гречка, пшеница, рис, рожь, просо, ячмень, овес;
зеленые листовые овощи – капуста (брокколи, белокочанная, кольраби, брюссельская, цветная), шпинат, щавель;
кукуруза;
горох;
чечевица;
фасоль;
орехи – мускатный орех, фисташки;
грибы (в том числе рейши, шиитаке и майтаке);
водоросли – спирулина, хлорелла, ламинария.

Среди продуктов животного происхождения молибден есть в:

молочных продуктах;
свиной и говяжьей печени;
яйцах.

Молибден: состав

В природе чистый молибден не встречается. Состав молибдена включает около 20 минералов, важнейшими из которых являются:

молибденит,
повеллит,
вульфенит,
молибдит.

Молибден: свойства

Полезные свойства молибдена трудно недооценить. Этот минерал является непосредственным участником важнейших для организма процессов, а именно:

выступает в роли кофактора многих ферментов, которые обеспечивают метаболизм серосодержащих пуринов, пиримидинов и аминокислот;
выводит мочевую кислоту из организма;
участвует в процессе производства гемоглобина, а также в метаболизме жирных кислот, углеводов и некоторых витаминов (в том числе, витамина A, витамина B1, витамина B2, витамина B3, витамина E;
молибден является антагонистом меди;
облегчает превращение железа в печени;
активизирует деятельность антиоксидантов, в том числе и витамина C;
является неотъемлемым компонентом системы тканевого дыхания.

Молибден: применение

Молибден нашел широкое применение в самых разных отраслях человеческой деятельности, а именно:

вместе с марганцем, кремнием и никелем молибден добавляется в состав стали для улучшения ее качеств и повышения сопротивляемости износу и коррозии;
используется при производстве обшивки космических кораблей, ядерных реакторов и технических устройствах, работающих в условиях с высокими температурами;
молибденовые сини, используются при изготовлении глазурей и красителей;
молибден является компонентом микроудобрений для растений;
в химической промышленности этот микроэлемент часто выступает в роли катализатора реакций;
изотоп молибдена используется для синтеза радиоизотопа технеция-99, применяемого в медицинской практике для диагностики рака и прочих заболеваний.

В медицинских целях молибден в форме молибден в виде различных соединений используется при:

лечении болезни Вильсона, вызываемой излишним накоплением меди в организме;
раковых заболеваниях (для облегчения последствий химиотерапии);
астме;
ревматоидном артрите;
интоксикации организма.

Молибден: для организма

Роль молибдена для организма огромна. Попадая в организм человека, этот микроэлемент быстро растворяется и вступает в реакции. Основная концентрация молибдена происходит в головном мозге, почках, печени, костной ткани и щитовидной железе, а неиспользованная его часть выводится через почки.

Основные функции молибдена в организме:

нормализует половую функцию мужчин;
способствует уменьшению болей различного характера, особенно при артрите;
благотворно влияет на организм при астме;
уменьшает вероятность развития рака кишечника и желудка;
стимулирует рост и развитие организма, что особенно важно для детей;
влияет на качественный состав крови, улучшает усвоение железа, предотвращая возникновение анемии;
активирует ферменты;
улучшает микрофлору кишечника;
обладает антитоксическим эффектом, облегчая распад алкоголя и сульфидов в организме;
борется со свободными радикалами;
предотвращает возникновение аллергических реакций.

Молибден: дефицит

Как уже говорилось дефицит молибдена — явление довольно редкое. Тем не менее, некоторые люди все же страдают от нехватки этого микроэлемента. Причин может быть несколько:

заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых нарушается нормальное всасывание питательных веществ;
генетические дефекты;
жесткая вегетарианская диета;
внутривенное питание;
избыток вольфрама в организме.

Заподозрить нехватку молибдена в организме можно по следующим признакам:

раздражительность и повышенная возбудимость;
тошнота и рвота;
тахикардия;
куриная слепота;
ухудшение состояния кожи, волос и ногтей.

Медицинская диагностика нехватки молибдена в организме проводится путем исследования крови и волос на предмет количественного содержания этого элемента. Средние показатели молибдена в крови колеблются в пределах 0,3-1,2 мкг/л, в волосах — 0,02-2,0 мкг/г. При выявленных отклонениях от нормы человеку назначается молибденсодержащие препараты.

Недостаток молибдена ведет к целому ряду негативных последствий, а именно:

нарушению утилизации меди из организма и ее избыточному накоплению;
снижению содержания ксантиноксидазы в тканях и образованию ксантиновых камней в почках;
торможению катаболизма метионина;
нарушению анаболических процессов в организме;
ослаблению иммунитета;
замедлению роста и развития у детей;
повышению риска развития рака пищеварительной системы.

Молибден: для мужчин

Несмотря на то, что молибден необходим всем людям без исключения, особую значимость он имеет для мужчин. Достаточный уровень молибдена (не менее 70 мкг в сутки) благоприятно сказывается на состоянии мужского организма и предотвращает некоторые заболевания мочеполовой системы, которыми по статистике страдает едва ли не половина мужского населения старше сорока лет.

Молибден: импотенция

Как и цинк, молибден играет значительную роль в профилактике такого деликатного недуга как импотенция. Антиоксидантные свойства этого минерала и его способность улучшать клеточное дыхание и кровоток самым положительным образом сказывается на потенции и избавляет от других расстройств мужской половой сферы.

Молибден: для зубов

Молибден чрезвычайно важен и для здоровья зубов. Этот микроэлемент является одной из составляющих зубной эмали. Основной функций молибдена в этом случае является задержка выведения фтора из организма, что в свою очередь способствует защите зубов от разрушения и предотвращает развитие кариеса.

Молибден: добавка препарат

1). Для быстрого восполнения запасов молибдена в организме рекомендуются специальные пищевые добавки. Одним из таких препаратов является «Chelated Molybdenum» Хелатный молибден (100 таблеток) от компании Solgar. Каждая таблетка данного препарата содержит 150 мкг молибдена высочайшего качества. Благодаря хелатной форме он прекрасно усваивается организмом.

Рекомендации по применению: взрослым принимать по 1 таблетке во время еды или по назначению лечащего врача.

2). Еще одним препаратом аналогичного действия является «Liquid Molybdenum» Жидкий молибден (30 мл) от производителя Nutricology. Он представляет собой разбавленный раствор молибдата аммония. Всего 3 капли (0,15 мл) жидкого молибдена в день покрывают суточную потребность организма в этом микроэлементе.

Рекомендации по применению: принимать по 1-3 капли 1-2 раза в день, или по назначению лечащего врача.

Витамины с молибденом

3). Помимо монопрепаратов существуют и комплексные витамины с молибденом для полноценного обеспечения организма основными питательными веществами. Одним из лучших среди них является мультиминеральная и мультивитаминная добавка для взрослых «Sentry, Multivitamin & Multimineral Supplement, Adults» (300 таблеток) от производителя 21st Century.

В ее состав входит комплекс из 30 жизненно важных питательных веществ, в том числе:

витамин A,
витамин B1,
витамин B2,
витамин B3,
витамин B5,
витамин B6,
витамин B12,
витамин C,
витамин E,
витамин K,
фолиевая кислота,
биотин,
кальций,
железо,
фосфор,
йод,
магний,
цинк,
селен,
медь,
марганец,
хром,
молибден,
калий,
бор,
олово,
никель,
кремний,
ванадий.

Формула препарата разработана с учетом рекомендуемой суточной нормы каждого из перечисленных компонентов, что обеспечивает полное удовлетворение потребностей организма.

Рекомендации по применению: принимать по 1 таблетке в день во время еды или по рекомендации врача.

Молибден: хелатный

Идеальной для усвоения формой микроэлементов, в том числе и молибдена, считается хелатная форма. Это объясняется неспособностью тонкого кишечника усваивать отдельные ионы минералов. Транспортировка микроэлементов сквозь клеточные мембраны возможна только при условии соединения их атома с органическими веществами. Именно такую химическую связь, когда один атом металла прочно связан с двумя или более атомами органического вещества (чаще всего аминокислоты), и называют хелатной. Хелатный молибден легко преодолевает все биохимические барьеры и полностью усваивается организмом.

Молибден: в аптеке

Приобретая препараты с молибденом в аптеке, не всегда можно быть уверенным в их качестве. Как правило, дешевые пищевые добавки не отличаются эффективностью, поэтому для получения хорошего результата лучше отдавать предпочтение препаратам от производителей с мировым именем и репутацией. Конечно такие добавки стоят дороже отечественных аналогов, однако заказывая их в проверенном интернет-магазине можно существенно сэкономить и при этом получить действительно качественный препарат с доказанной эффективностью. Зачастую в зарубежных добавках концентрация действующего вещества в несколько раз выше, чем в тех, что продаются в России и странах СНГ, поэтому препарат получается еще дешевле.

Молибден: инструкция по применению

Препараты молибдена, как и любые другие биологически активные добавки, обязательно снабжаются инструкцией по применению, в которой подробно описываются дозировка и способ употребления. И хотя молибден относится к слаботоксичным для человека микроэлементам, следует четко придерживаться количества, указанного в аннотации. Как правило, у различных производителей дозировка составляет от 75 до 300 мкг в сутки для взрослых, и от 15 до 150 мкг для детей.

Молибден: как принимать

Для того чтобы добавки с молибденом оказались полезными, важно знать, как принимать их правильно. Максимальное усвоение минерала организмом осуществляется если употреблять его вместе с пищей. Не стоит увеличивать дозировку без разрешения врача, поскольку излишек молибдена влечет за собой ряд негативных последствий, в том числе уменьшению синтеза витамина B12. К счастью, передозировка молибденом — явление довольно редкое. Потребление данного минерала прекрасно контролируется организмом человека, и при излишнем поступлении всасываемость его снижается. Однако, важно знать, что принимать более 5000 мкг молибдена в сутки опасно для здоровья.

Молибден: противопоказания

Препараты с молибденом считаются относительно безопасными. Тем не менее, они имеют ряд противопоказаний:

индивидуальная непереносимость молибдена;
беременность и кормление грудью;
избыток молибдена в организме.

Молибден: отзывы

Качественные пищевые добавки с молибденом заслужили достаточно большое количество положительных отзывов. Многие утверждают, что их прием позволил в кратчайшие сроки устранить дефицит этого минерала в организме. По словам людей, препараты с молибденом прекрасно переносятся и не вызывают побочных эффектов.

Молибден: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей молибдена:

1. Купить молибден по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в долларах, рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При первом заказе, дается коды iHerb на скидку и вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ для всех и список активных Акций до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к. при втором заказе скидки уже не будет и даже топ кэшбэк-сервисы не вернут проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! Также не пропустите горячие акции и распродажи, например, купоны Banggood дадут скидку на китайские товары, по промокоду Остин можно хорошо сэкономить на одежде, а промокоды ОБИ на стройматериалы сделают ремонт дешевле!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает молибден? Ваш отзыв очень важен для новичков!

Источник

Молибден — это незаменимый минерал, который в большом количестве содержится в бобах, злаках и субпродуктах.

Он активирует ферменты, которые способствуют расщеплению опасных сульфитов и предотвращают накопление в организме токсинов.

Случаи недостаточного или чрезмерного потребления данного минерала крайне редки, поскольку все они связаны с серьезными неблагоприятными последствиями.

Поскольку молибден содержится во многих часто встречающихся в нашем рационе продуктах, среднее его суточное потребление часто превышает рекомендованные значения. По этой причине большинству следует отказаться от приема добавок данного вещества.

До тех пор, пока вы придерживаетесь здорового рациона с большим разнообразием продуктов, молибден остается питательным веществом, беспокоиться о котором нет необходимости.

Что такое молибден?

Молибден — это незаменимый минерал в нашем организме, подобный железу и магнию.

Он присутствует в почве и переносится в наш рацион, когда мы потребляем продукты растительного происхождения, а также мясо животных, выкормленных на этих растениях.

Существует крайне малое количество данных о конкретном содержании молибдена в тех или иных продуктах, поскольку этот показатель зависит от почвы.

Несмотря на изменчивое количество, самыми богатыми источниками молибдена, как правило, является фасоль, чечевица, крупы и субпродукты, особенно печень и почки. К источникам с меньшей концентрацией минерала относятся прочие продукты животного происхождения, а также фрукты и многие овощи.

Исследования показали, что наш организм с трудом перерабатывает молибден из определенных продуктов, в частности соевых. Однако ученые не считают это проблемой, поскольку существует огромное множество продуктов, богатых этим минералом.

Поскольку организму он необходим в ничтожном количестве, и присутствует в самых разнообразных продуктах, дефицит молибдена — явление крайне редкое. По этой причине людям, как правило, нет необходимости в приеме добавок, за исключением определенных медицинских причин.

Вывод:

Молибден содержится во многих продуктах, таких как бобы, злаки и субпродукты. Нашему организму этот минерал требуется в ничтожно малых количествах, поэтому случаи его дефицита крайне редки.

Он действует как кофермент для важных ферментов

Молибден имеет исключительно важное значение для многих процессов в нашем организме.

При попадании в организм он всасывается из желудка и кишечника в кровь, которая переносит его к печени, почкам и другим органам.

Некоторое количество этого минерала хранится в печени и почках, однако большая его часть преобразуется в молибденовый кофермент. Все излишки молибдена выводятся из организма вместе с мочой.

Молибденовый кофермент активирует четыре основных фермента, которые представляют собой биологические молекулы, управляющие химическими реакциями в организме.

Ниже перечислены эти четыре фермента:

Сульфитоксидаза: Преобразует сульфиты в сульфаты, предотвращая опасное накопление сульфитов в организме.
Альдегидоксидаза: Расщепляет альдегиды, которые могут оказывать отравляющее воздействие на организм. Также помогает печени расщеплять алкоголь и некоторые лекарственные препараты, как, например, те, что применяются при лечении рака.
Ксантиноксидаза: Преобразует ксантин в мочевую кислоту. Эта реакция помогает расщеплять ненужные нуклеотиды — строительные блоки ДНК. Оставшиеся в результате этого процесса молекулы выводятся вместе с мочой.
Митохондриальный восстановитель амидоксима (mARC): Функция этого фермента до конца не ясна. Считается, что он удаляет токсичные побочные продукты обмена веществ.

Роль молибдена в расщеплении сульфитов особенно важна.

Сульфиты естественным образом присутствуют в продуктах питания и иногда используются в качестве консерванта. Их накопление в организме может вызвать аллергическую реакцию, включающую в себя диарею, проблемы с кожей или даже затрудненное дыхание.

Вывод:

Молибден действует как кофермент для четырех ферментов. Эти ферменты участвуют в обработке сульфитов, а также в расщеплении и выведении из организма токсинов и побочных продуктов.

Очень малый процент людей испытывает дефицит молибдена

Несмотря на широкий ассортимент добавок этого минерала дефицит молибдена у здоровых людей встречается крайне редко.

Было зафиксировано несколько исключительных случаев дефицита молибдена, где данное состояние было связано с серьезными нарушениями здоровья.

В одном случае госпитализированный больной получал через трубку искусственное питание, в котором полностью отсутствовал молибден. Это привело к таким тяжелым симптомам, как учащенное сердцебиение и дыхание, рвота, дезориентация и в какой-то момент кома.

Длительный дефицит молибдена наблюдался в некоторых группах населения и был связан с повышенным риском рака пищевода.

В одном небольшом регионе Китая рак пищевода встречается в 100 раз чаще, чем в США. Специалистами было обнаружено, что в почве в данном регионе присутствует крайне малое количество молибдена, что и привело к длительному малому его потреблению с пищей.

Кроме того, ученые выявили, что в образцах волос и ногтей жителей регионов с высоким риском рака пищевода, таких как северный Иран и Южная Африка, уровень молибдена также крайне низок.

Необходимо иметь в виду, что эти случаи относятся к отдельным группам населения. Для большинства людей риск дефицита молибдена отсутствует.

Вывод:

В некоторых случаях низкая концентрация молибдена в почве была связана с раком пищевода. Однако, поскольку среднее суточное потребление молибдена в США превышает рекомендованные значения, случаи дефицита крайне редки.

Дефицит молибденового кофермента может привести к серьезным симптомам, проявляющимся в младенческом возрасте

Дефицит молибденового кофермента — это крайне редкое генетическое состояние, при котором организм новорожденного не способен самостоятельно производить молибденовый кофермент.

В результате чего не происходит активации упомянутых ранее четырех важных коферментов.

Такое состояние вызвано рецессивной наследственной мутацией гена, то есть ребенок должен получить пораженный ген сразу от обоих родителей.

При рождении дети с таким расстройством выглядят нормальными, однако в течение недели новорожденные начинают испытывать недомогание и судороги, которые не проходят в результате лечения.

В их крови накапливается токсичный уровень сульфитов, поскольку организм не способен преобразовать их в сульфаты. Такое состояние приводит к аномалиям мозга и тяжелым нарушениям развития.

К сожалению, малыши с таким заболеванием не переживают ранее детство.

К счастью, данное расстройство встречается крайне редко. До 2010 года по всему миру было зафиксировано лишь около 100 подобных случаев.

Вывод:

Дефицит молибденового кофермента приводит к аномалиям мозга, нарушениям развития и смерти в детском возрасте. К счастью, данное состояние встречается крайне редко.

Избыток молибдена может стать причиной серьезных побочных эффектов

Как и в случае со многими другими витаминами и минералами, нет никакой пользы в приеме более высоких, чем рекомендовано, доз молибдена.

Более того, чрезмерное увлечение этим минералом может, наоборот, серьезно навредить здоровью.

Максимальное переносимое потребление (МПП) — это максимальная суточная доза питательного вещества, которая, скорее всего, не принесет никакого вреда большинству людей. Регулярное превышение этого значения не рекомендуется.

Случаи токсического воздействия молибдена на человека достаточно редки, а исследования на человеке ограничены. Тем не менее, исследования на животных показали, что чрезмерно высокий уровень потребления этого минерала связан со снижением роста, почечной недостаточностью, бесплодием и диареей.

В редких случаях добавки молибдена могут вызывать у человека серьезные побочные эффекты, несмотря даже на то, что дозировка не превышала МПП.

В одном случае мужчина в течение 18 дней потреблял низкую дозировку молибдена. Это привело к судорогам, галлюцинациям и необратимым повреждениям мозга.

Потребление большого количества молибдена также связано с рядом других расстройств.

Симптомы подагры

Из-за действия фермента ксантиноксидазы избыток молибдена может привести к накоплению мочевой кислоты.

Группа американцев, ежедневно потреблявших высокую дозировку молибдена в сутки, что в 5-7 раз превышает МПП, сообщала о симптомах подагры.

Подагра возникает вследствие повышенного уровня в крови мочевой кислоты, что приводит к образованию вокруг суставов крошечных кристаллов, являющихся причиной боли и отеков.

Слабое здоровье костей

Исследования показали, что избыточное потребление молибдена потенциально может привести к снижению роста костей и минеральной плотности костей.

На данный момент контролируемые исследования на человеке отсутствуют. Однако неэкспериментальное исследование 1496 человек дало интересные результаты.

Было выявлено, что у женщин старше 50 лет, по мере роста уровня потребления молибдена, уменьшается минеральная плотность костей в поясничном отделе позвоночника.

Проведенные на животных контролируемые исследования подтверждают эти выводы.

В одном исследовании крысы получали большое количество молибдена. По мере роста уровня потребления этого минера рост костей у испытуемых крыс замедлялся.

В аналогичном исследовании на утках высокое потребление молибдена было связано с повреждением костей стоп.

Снижение репродуктивной способности

Исследования также выявили связь между высоким потреблением молибдена и проблемам с репродуктивной функцией.

Неэкспериментальное исследование, в котором приняли участие 219 мужчин, являющихся пациентами клиник по лечению бесплодия, показало значительную связь между высоким уровнем молибдена в крови и снижением количества и качества сперматозоидов.

Другое исследование выявило, что высокий уровень молибдена в крови также связан с низким уровнем тестостерона. В сочетании с низким уровнем цинка такой дефицит привел к колоссальному снижению уровня тестостерона на целых 37%.

Проведенные на животных контролируемые исследования подтверждают эту взаимосвязь.

У крыс высокое потребление молибдена было связано со снижением репродуктивной способности, нарушением роста потомства и аномалиями семенной жидкости.

Несмотря на то, что имеющиеся работы затронули множество вопросов, требуется проведение большего количества исследований.

Вывод:

В редких случаях высокое потребление молибдена связано с судорогами и повреждениями головного мозга. Первоначальные исследования также предполагают связь высокого уровня этого минерала с подагрой, слабым здоровьем костей и снижением репродуктивной функции.

Молибден может применяться при лечении некоторых заболеваний

В ряде случаев молибден может помочь снизить уровень меди в организме. Этот процесс активно изучается, как потенциальное лечение некоторых хронических заболеваний.

Было обнаружено, что у жвачных животных, таких как коровы и овцы, избыточное потребление молибдена приводило к дефициту меди.

Благодаря специфической анатомии жвачных животных молибден и сера объединяются в их организме, образуя соединения, называемые тиомолибдатами. У жвачных животных такой процесс предотвращает всасывание меди.

Для человека это не является проблемой, поскольку наша пищеварительная система отличается от животных.

Однако так же химическая реакция используется для разработки вещества тетратиомолибдата (TM).

TM обладает способностью снижать уровень меди и изучается как потенциальное средство для лечения болезни Вильсона, рака и рассеянного склероза.

Вывод:

Как показали исследования, продукт химической реакции молибдена и серы снижает уровень меди в организме. На данный момент он активно изучается как средство для лечения таких хронических заболеваний, как рак и рассеянный склероз.

Источник: https://russiaherb.com/molybdenum/

Важно: перед употреблением любых биодобавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, биодобавки не заменят лекарства и традиционную медицину. Дозировку биодобавок, как и лекарств, должен установить лечащий врач согласно состоянию пациента.

Источник