Каким должен быть директор магазина продуктов питания

Должность директора продуктового магазина является руководящей и считается крайне ответственной. Человек, занимающий ее, должен иметь большой опыт работы, обладать лидерскими чертами и навыками эффективной организации рабочих процессов. Перечень задач, стоящих перед данным управленцем, напрямую зависит от величины магазина.
Так, директор крупного супермаркета, как правило, занимается решением стратегических вопросов и координацией действий персонала. В то же время, руководитель небольшой торговой точки может самостоятельно заказывать и принимать товар, решать хозяйственные вопросы, и даже работать за прилавком.

Директор продуктового магазина, по сути, выполняет те же функции, что и руководители магазинов одежды, мебели или любых других. Он общается с поставщиками, организовывает прием и раскладку товаров, управляет персоналом, следит за кадровой дисциплиной.

Таким образом, товар может быть разным, но функции директоров магазинов являются однотипными.

Отличительные задачи есть разве что у директоров интернет-магазинов. Они дополнительно занимаются организацией продвижения сайтов, размещением рекламы в сети, приемом онлайн-платежей и решением других вопросов.

Должность директора предусмотрена не в каждом магазине. Во многих случаях управленческие вопросы решают собственники торговых точек совместно со старшими продавцами или администраторами. Но без директоров не обойтись в сетевых организациях, в которых нужно координировать работу сразу нескольких магазинов.

Требования к кандидатам на должность

Директор магазина обязан соответствовать установленным требованиям.

Основные из них:

• наличие высшего образования (управленческого либо экономического);
• наличие успешного опыта работы на должности администратора или управляющего торговой точкой;
• наличие опыта управления персоналом;
• коммуникабельность, умение находить общий язык с сотрудниками, умение сглаживать конфликтные ситуации;
• знание компьютера и компьютерных программ.

Кроме того, к кандидатам на должность директора магазина могут предъявляться дополнительные требования.

Требования могут предъявляться такие:

• знание законодательных норм в торговой сфере;
• знание основ мерчендайзинга, наличие опыта личных продаж;
• знание основ бухгалтерского учета и кассовой дисциплины.

Человеку без опыта, желающему работать на данной должности, можно начать работать продавцом, проявляя при этом себя с лучшей стороны. Получить повышение и занять руководящую должность можно всего за несколько лет.

Зарплата директора магазина обычно состоит из двух составляющих: фиксированного оклада и процента от оборота товаров. Такой подход обеспечивает заинтересованность руководителя в эффективной организации работы.

Средняя заработная плата данных специалистов в России на сегодняшний день составляет порядка 45 тысяч рублей в месяц (без учета процентов и всевозможных надбавок).

Ключевые обязанности

К ключевым обязанностям директора магазина относятся следующие функции:

• общее координирование деятельности магазина;
• обеспечение реализации утвержденного плана продаж;
• подбор кадров, координация работы персонала;
• ведение учета товаров, организация и проведение инвентаризаций;
• коммуникация с представителями государственных, контролирующих структур;
• ведение отчетности, оптимизация затрат, повышение качества сервиса.

Кроме этого, директор магазина может выполнять следующие обязанности:

• проведение обучения стажеров и мерчендайзеров;
• управление ценовой политикой магазина, акциями и скидками;
• организация расширения торговых площадей и многое другое.

Перечень обязанностей закрепляется в должностной инструкции. Пример такой инструкции можно скачать по данной ссылке.

Как видим, список обязанностей директора магазина достаточно обширный.

При этом главное, что он должен уметь – это управлять людьми.

Простого знания товаров и особенностей торговой сферы для управления магазином недостаточно. Необходимо уметь организовывать работу персонала таким образом, чтобы магазин успешно работал и приносил доход.

Что должен знать директор магазина

Директор магазина должен владеть большим объемом информации.

В число такой информации входят:

• основные положения указаний, приказов, постановлений и иной документации, касающейся организации работы;
• основные требования гражданской обороны и пожарной безопасности;
• требования к товарам, реализуемым в магазине, их ключевые характеристики;
• санитарно-гигиенические нормы;
• требования к транспортировке и хранению товаров;

• требования трудового законодательства, охраны труда;
• данные о поставщиках, их продукции;
• основные требования внутренней организации работы;
• основные методы организации сервиса в магазине;
• основы экономической теории, управления и организации труда;
• основные правила этики и эстетики;
• социально-психологические основы;
• базовые принципы маркетинговых и рекламных технологий;
• основные требования к оформлению витрин и самого магазина в целом.

Исходя из этого, директор магазина должен работать над повышением уровня своих знаний, умений и навыков. Для этого можно заниматься самообучением, посещать профильные семинары и тренинги. Кроме этого, управляющий должен всегда следить за своим внешним видом, выглядеть ухоженно и аккуратно, в соответствии с принципами корпоративной сети.

Права и ответственность

Управляющий точкой торговли имеет следующие права:

• он может принимать участие в обсуждении проблем, напрямую связанных с выполнением должностных обязанностей, вносить высшему руководству предложения по усовершенствованию работы магазина и сотрудников;
• принимать и увольнять работников;
• премировать и штрафовать сотрудников в пределах размеров, установленных высшим руководством;
• передавать часть своих обязанностей, в том числе, с правом подписи, подчиненным (по согласованию с высшим руководством или без него).

Продуктовый магазин имеет свою специфику, предполагающую строгое соблюдение требований нормативно-правовых документов, санитарных и гигиенических норм.

От того, насколько они соблюдаются, могут зависеть жизни и здоровье людей. Именно поэтому руководитель торговой точки несет большую ответственность и обязан контролировать наличие необходимых сертификатов на продукты, условия их перевозки и хранения, а также состояние здоровья сотрудников, работающих в магазине.

Директор магазина несет ответственность:

• за причинение ущерба вследствие ненадлежащего исполнения своих функциональных обязанностей;
• использование материально-технических и денежных ресурсов магазина в личных целях либо в интересах посторонних лиц;
• нарушение требований законодательства и подачу недостоверной информации в государственные органы.

О чем вы узнаете:

• о требованиях к кандидату на должность директора магазина
• об обязанностях директора магазина
• о правах директора магазина
• об ответственности директора магазина
• об обязанностях и правах заместителя директора магазина
• о том, как составить резюме на должность директора магазина

Требования к кандидату на должность директора магазина

Обязанности директора магазина

1. Проверка готовности магазина к работе;
2. Контроль выполнения плана продаж;
3. Контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей (ТМЦ);
4. Проверка исправности оборудования;
5. Контроль за корректным оформлением и ведением документации;
6. Проведение инвентаризаций или же участие в организации процесса, если инвентаризация проходит с ревизором;
7. Управление коллективом;
8. Контроль за сроком годности товара (в случае работы в продуктовом магазине);
9. Обеспечение соблюдения норм охраны труда работников магазина;
10. Контроль товарных запасов;
11. Контроль за соблюдением работниками стандартов организации
12. Отчетность и т.д.

1. Требования к товару согласно законодательству РФ;
2. Нормы пожарной безопасности;
3. Нормы охраны труда сотрудников;
4. Внутренний распорядок организации;
5. Законодательство в сфере трудового права;
6. Основы этики и психологии;
7. Стандарты фирмы;
8. Нормативную документацию.

Читайте также: Как поддерживать трудовую дисциплину в магазине

Права директора магазина

Права директора магазина заключаются в:

• получении информации и документов, которые необходимы ему для выполнения должностных обязанностей;
• активном участии в выдвижении и обсуждении вопросов, которые касаются должностных обязанностей;
• ознакомлении с решениями владельца бизнеса, которые касаются работы розничной точки;
• возможности поощрения сотрудников согласно внутренним положениям;
• получении всех социальных гарантий, предусмотренных действующими законодательными актами

Ответственность директора магазина

Как составить резюме на должность директора магазина

Резюме должно содержать следующие пункты:

1. Личная информация (пол, возраст, наличие детей, наличие водительских прав);
2. Образование;
3. Информация об опыте работы с подробным описанием обязанностей и причиной ухода;
4. Информация о дополнительном образовании (курсы, тренинги и т.д.);
5. Информация о владении иностранными языками;
6. Также соискатель может указать дополнительную информацию о себе. Это может касаться личных качеств или любых других данных.

Скачать резюме на должность директора магазина >> 

Обязанности и права заместителя директора магазина

• Право подписи ряда документов;
• Организация работы магазина;
• Разработка плана продаж и последующее его согласование с директором;
• Делегирование отдельных направлений деятельности другим сотрудникам, определение круга задач сотрудников магазина;
• Координация и контроль работы персонала;
• Обеспечение выполнения обязательств перед поставщиками;
• Разработка плана нематериальной мотивации персонала;
• Проведение работ по совершенствованию планирования экономических и финансовых показателей деятельности магазина;
• Осуществление контроля за порядком учета поступления и расходования средств, использованием материальных ценностей;
• Контроль своевременности представления отчетности о результате экономической деятельности в установленном порядке и сроке;
• Участие в инвентаризации товарных остатков магазина.

Также заместитель директора должен быть знаком с нормативной документацией магазина, требованиями пожарной безопасности и нормами охраны труда.