Какие свойства у лимона
Родина лимона – Юго-Восточная Азия. Благодаря богатому комплексу витамином, микро- и макроэлементов, лимон обрел популярность по всему миру еще со времен Авиценны.
Сегодня ароматный плод входит в состав косметических, парфюмерных средств, и применяется для лечения различных болезней. Например, для укрепления сердечно-сосудистой системы, лечения простуды, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Лимон поможет при ревматизме и атеросклерозе. Он обладает противовоспалительным, ветрогонным, гипотензивным действиями.
Кожура плодов, а также листьев лимона – источник для создания эфирного масла, аромат которого снимает физическое, умственное напряжение, усталость. Ежедневное добавление сока или мякоти лимона в воду способствует укреплению иммунной системы. Лимон обладает и бактерицидными свойствами.
О полезности этого фрукта можно рассказывать часами. Мы собрали для вас информацию о пользе лимона для организма, кожи, волос, ногтей, а также способах похудения с использованием представленного фрукта.
Полезные свойства лимона
В составе лимона присутствуют важные для организма витамины – большое количество витамина С (аскорбиновая кислота), а также А, В1, В2, D, P. Лимон также богат лимонной кислотой, флавоноидами, минералами, среди которых калий и медь.
Кожура плодов, а также листья лимонов содержат полезное эфирное масло, которое активно применяют в косметологии и ароматерапии.
Сок одного лимона обладает 33% рекомендованной суточной нормы витамина С, 1 ст. л. кожуры – примерно 13%.
Польза лимона для организма
- Лимоны подщелачивают организм, помогая восстановить рН-баланс;
- Благодаря наличию витамина С и флавоноидов лимон помогает бороться с такими инфекциями, как грипп, простуда;
- Лимон – хороший стимулятор для функционирования печени. Он растворяет различные яды, например, мочевую кислоту и разжижает желчь. Свежевыжатый лимонный сок, добавленный в стакан теплой воды и выпитый натощак, – мощный детоксикант. Является мочегонным средством;
- Лимоны усиливают перистальтику кишечника, способствуя качественному устранению отходов и регулярному стулу. Рецепт классический – соедините свежий сок лимона со стаканом воды. Пейте натощак;
- Витамины серии B, присутствующие в лимоне, понижают утомляемость, устраняют бессонницу, помогают бороться с депрессивным состоянием, тонизируют;
- Лимонная кислота из сока фрукта способствует растворению камней в желчном пузыре, почках;
- Витамин С, которым богаты лимоны, нейтрализует свободные радикалы, вызывающие раковые заболевания и раннее старение;
- В цедре лимона есть мощный фитонутриент танжеретин, улучшающий состояние при заболеваниях мозга;
- Фрукт хорошо борется с кишечными червями;
- Облегчает головные боли и мигрени;
- Лимон позволяет минимизировать недостаток кислорода, поэтому полезен людям, занимающимся альпинизмом;
- Лимоны обладают сильными антибактериальными свойствами. Например, уничтожают бактерии дифтерии, тифа, малярии, холеры. Кроме того, такие особенности делают лимон эффективным для гигиены полости рта – полощите ротовую полость раствором из половины цитрусового, разведенного в половине стакана воды. Цедра плода помогает устранить воспалительные заболевания слизистой оболочки рта, глотки. Ее нужно жевать;
- Благодаря наличию в лимоне витамина Р, употребление цитрусового предотвращает внутреннее кровотечение. Поэтому фрукт актуален в лечении гипертонии (высокого кровяного давления);
- Рутины, входящий в состав лимона, способствуют улучшению состояния при глазных заболеваниях.
Рецепты для здоровья
Чтобы лимон был более действенным против инфекционных заболеваний, его рекомендуют класть в чай из мяты, шалфея, хвоща, подорожника. Смесь также способствует поддержанию необходимого уровня кальция в организме.
Чай с лимоном хорошее средство не только при простудах, но и заболеваниях дыхательных органов, при жажде, лихорадке. Кстати, в горячий чай добавлять цитрусовый фрукт нежелательно, – витамин С и иные полезные вещества разрушатся.
Еще один полезный рецепт – вода с лимоном, медом. Этот витаминизированный напиток насытит организм микроэлементами и витамином С.
Выжатый сок из трех лимонов, смешанный с 50 г натертого хрена хорошо помогает при бронхите. Готовый сок принимают 2 – 3 раза в день по 1 ч. л. Его нельзя заедать или запивать.
Для борьбы с гипертонией полезно употреблять специальный настой. 3 лимона, а также 5 головок чеснока положите в трехлитровую бутылку. Залейте водой доверху. Когда лимоны и чеснок всплывут на поверхность, выдержите смесь еще двое суток. После того, как все осядет на дно, настой готов. Как правило, его принимают утром по 100 мл.
Польза лимона для кожи, волос, ногтей
Лимон актуален для уменьшения видимости веснушек, пигментных пятен, купероза. Для этого нужно смешать 3 капли эфирного масла, 4 капли ромашки, а также 7 капель масла ростков пшеницы и 1/3 ч. л. соли. Смесь наносят в небольшом количестве ватным диском.
Добавление в крем эфирного масла, представленного цитрусового, способствует улучшению цвета лица, нормализации работы сальных желез, эффективной борьбе со следами времени.
Полезные свойства фрукта также помогут увлажнить сухую кожу лица. Для этого смешайте 1 ч. л. лимонного сока с 1 ч. л. меда. В массу добавьте 1 ст. л. готовой теплой овсяной каши или 1 ч. л. оливкового масла. Маску наносите на лицо на 10 – 15 минут. После – смойте теплой водой.
Можно использовать сок плода и для устранения угревой сыпи, предотвращения ее возникновения. Наносите сок цитрусового каждую ночь на очаги воспаления, пока они не исчезнут. Утром сок важно смыть водой, так как его длительный контакт с кожей может спровоцировать сухость.
Соком лимона способен заживить трещины на коже.
Тусклые, неживые волосы быстро и легко можно восстановить, вернуть им естественный блеск с помощью теплой воды, обогащенной эфирным маслом лимона. Добавьте в стакан воды 2 – 3 капли масла и ополосните волосы. Такое средство смягчает жесткую воду. В результате волосы становятся шелковистыми и послушными.
Ломкость ногтей устранят ежедневное втирание в ногтевую пластину и кутикулу масла из представленного цитрусового. Такие манипуляции придадут ногтям блеск, а также здоровый вид. Также можно делать ванночку для укрепления и отбеливания ногтей. В теплую воду добавьте несколько капель эфирного масла или сок плода.
Лимон для похудения
Полезен лимон и для ликвидации лишних килограмм. Для этого: сок цитрусового разбавляют водой (200 мл) и добавляют мед по вкусу. В первый день сок выжимают из 3 плодов, во второй – из 5, в третий и четвертый – из 7. Далее количество лимонов сокращают: на пятый день – 5 плодов, а на шестой – 3. Пьют в 3 приема в промежутках между едой. Кроме того, способствует похудению и добавление имбиря, который также укрепляет иммунитет.
Регулярное употребление лимона устраняет желание перекусить в перерывах между главными приемами пищи.
Эфирное масло лимона: особенности использования
Эфирное масло (ЭМ) – ценный и полезный продукт, получаемый из кожуры плода методом холодного отжима. Оно хорошо дезинфицирует раны, устраняет любые загрязненные поверхности, чем помогает в быту, а также защищает от комаров.
Помимо уже описанных методов, его можно также использовать для:
- Аромаламп: при гипертонии, бессоннице, усталости, простудных заболеваниях, для нейтрализации табачного дыма. Для этого достаточно зажечь аромалампу с 3 – 6 каплями ЭМ;
- Аромаванны: отлично борются с ревматизмом, выведением шлаков, целлюлитом, лишним весом. Добавьте в воды 6 – 8 капель ЭМ;
- Массажа: использование 5 капель ЭМ при массаже способствуют устранению мышечных болей после физической нагрузки, эффективны при ревматизме, варикозной болезни вен;
- Полоскания: ЭМ поможет убрать неприятный запах из ротовой полости, а также облегчить боль в горле. Для этого полощите рот водой комнатной температуры с добавлением 1 – 2 капель ЭМ на стакан воды;
- Чистки зубов: ежедневная процедура ухода за зубами с добавлением 1 капли ЭМ лимона предупреждает развитие кариеса, снижает кровоточивость десен, отбеливает зубы;
- Компресса: лимон помогает при варикозе, носовых кровотечениях, герпесе. Достаточно сделать компресс с 6 – 8 капелями ЭМ цитрусового;
- Ингаляции: как уже отмечалось, лимон незаменим в период простудных заболеваний. 2 – 3 капли его ЭМ разбавьте в 200 мл воды. Длительность ингаляции – максимум 7 минут;
- Внутреннего применения: ЭМ из кожуры лимонов можно употреблять внутрь при головной боли, желчнокаменной болезни, атеросклерозе, пищевом отравлении, гипертонии, с целью похудения. 1 капля 2 раза в день, добавленная в чай или сок, на ч. л. меда или на сахар – эффективно справляется с указанными задачами;
- ЭМ из лимонов – хорошее средство против аэрофагии (расстройство желудочно-кишечного тракта). 5 – 8 капель масла разводят с 0,5 или целой ч. л. меда в 0,5 стакана воды комнатной температуры. Употребляют 2 – 3 раза в день.
Благодаря полезным свойствам ЭМ представленного цитрусового можно не только лечить заболевания различного рода, но и применять для ухода за телом, волосами, в быту. Сильный освежающий аромат, который характерен лимону, поднимает настроение и тонизирует. Благодаря ЭМ из кожуры лимонов можно снова почувствовать интерес к личной жизни и работе. Обладая дезинфицирующими качествами, он применяется для дезодорации воздуха. Масло лимона отпугивает моль и муравьев.
Когда лимон не полезен
- Фрукт вреден людям при наличии язвы желудка, 12-перстной кишки, гастрите;
- Лимон не рекомендуется употреблять при запущенном гастрите, так как он может спровоцировать спазм, изжогу, болевой синдром. Однако это касается сырого плода. Немного сока цитрусового в блюде или кусочек лимона в чае – разрешены;
- Плод вреден детям до 3-х лет, а также людям, страдающим аллергическими проявлениями;
- Противопоказан при панкреатите;
- Также чрезмерное употребление лимона может навредить зубной эмали.
Употреблять лимон следует в умеренных дозах и с учетом индивидуальных особенностей организма. Норма – максимум 1 плод в день.
Полезных свойств лимона множество, как и вариантов применения фрукта. Сочетание широкого спектра необходимых для человеческого организма элементов делает лимон незаменимым продуктом и ценным лекарственным, косметическим средством. Богатый набор витаминов – то, что всегда необходимо человеку для здоровья и продуктивной деятельности.
Лимон – достаточно популярный фрукт, который содержит массу ценных витаминов, макро- и микроэлементов, полифенолов и изофлавоноидов.
По мнению учёных, лимон крайне полезен для человека: он помогает снизить массу тела, способствует профилактике анемии, предотвращает смертельно опасные патологии со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также снижает риск злокачественных новообразований.
11 доказанных фактов
Ниже рассмотрены 11 о пользе лимона для организма, доказанных научно.
1. Богатый состав
Лимон насыщает организм различными витаминами, антиоксидантными веществами, а также макро- и микроэлементами. В таблице представлен состав на 100 грамм лимона:
| Название вещества | Процент от суточной потребности |
| Витамин С | 128% |
| Витамин В6 | 5% |
| Витамин В1 | 3% |
| Витамин В2 | 5% |
| Витамин В3 | 5% |
| Медь | 13% |
| Кальций | 6% |
| Калий | 4% |
| Железо | 4% |
| Марганец | 3% |
Также он содержит небольшое количество пантотеновой кислоты и витамина А.
Цитрус обладает низкой энергетической ценностью – около 20 калорий на 100 грамм или 15-19 калорий на 1 плод.
Лимон является рекордсменом по содержанию витамина C, а также богат другими ценными веществами, которые обуславливают его полезные свойства для здоровья.
2. Укрепление иммунитета
1 лимон полностью удовлетворяет суточную потребность в витамине С, который комплексно воздействует на иммунную систему, повышает устойчивость организма к различным возбудителям.
Доказано, что лимон повышает активность Т-киллеров, ускоряет пролиферацию лимфоцитов и активирует иммунный ответ по гиперчувствительному замедленному типу против основных возбудителей острых респираторных заболеваний.
Учёные из Финляндии выявили, что употребление лимона во время простудных заболеваний значительно облегчает симптоматику и ускоряет наступление полного выздоровления.
Также цитрус полезен для лиц, чья иммунная система страдает в период экстремальных физических нагрузок.
Лимон, за счёт высокого содержания витамина С, обеспечивает профилактику острых респираторных заболеваний, снижает выраженность симптомов и ускоряет выздоровление.
3. Профилактика атеросклероза
Атеросклероз – опасное заболевание, обусловленное дислипидемией (рост общего холестерина и его атерогенных фракций – ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ; снижение «полезного» холестерина – ЛПВП).
Именно данное отклонение является причиной развития ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, хронической ишемии мозга с последующим угасанием всех функций центральной нервной системы, инсультов.
Американские специалисты установили, что регулярное потребление фруктов, богатых витамином С, обеспечивает надёжную профилактику ишемической болезни сердца.
По данным японских учёных, лимон также предотвращает развитие инсульта любой этиологии.
Доказан и выраженный эффект в отношении дислипидемии. На фоне употребления всего 1 столовой ложки лимонного сока в сутки отмечается снижение общего холестерина, ЛПНП, ТАГ, повышается концентрация ЛПВП.
Таким образом, употребление лимона приводит к коррекции дислипидемии и профилактике атеросклероза, приводящего к опасным сердечно-сосудистым заболеваниям.
4. Снижение артериального давления
Японские исследования демонстрируют, что регулярное потребление лимонов ассоциируется с более низким артериальным давлением, чем в среднем в популяции. Подчёркивается, что эффект достигается посредством большого числа механизмов, которые до конца не изучены.
Описанное свойство особенно важно для лиц, страдающих гипертонической болезнью или имеющих наследственную предрасположенность к ней.
Лимон способствует снижению артериального давления и уменьшению вероятности развития осложнений гипертонической болезни.
5. Лимон способствует похудению
Лимон действительно помогает в похудении, что особенно важно для больных ожирением. Эффект достигается за счёт нескольких механизмов:
- Утоление голода. Пищевые волокна, содержащиеся в плодах, расширяются в желудке, вызывая его механическое наполнение. В результате головной мозг считает, что организм получил достаточный объём пищи.
- Изменение метаболизма жиров. Доказано, что включение в рацион лимонов замедляет отложение жиров в жировых депо.
- Ускорение окисления жиров. Потребление лимонов связано с повышением активности бета-окисления жиров. В результате клетки жировой ткани более эффективно расходуются для получения энергии.
- Противовоспалительное действие. Жировая ткань в физиологических условиях находится в состоянии хронического непрекращающегося воспаления. Вещества, содержащиеся во фрукте, угнетают данный процесс, что приводит к улучшению обменных процессов в адипоцитах и замедлению отложения жиров в организме.
Эксперименты на грызунах также доказывают высокую эффективность. Животные, которые получали экстракт кожуры лимона, имели более низкую прибавку в весе.
Лимон способствует снижению массы тела за счёт большого числа механизмов. Рекомендуется включать его в рацион для лечения ожирения.
6. Предотвращение образования «камней в почках»
Камни в почках или нефролитиаз – достаточно опасная патология, при которой в чашечно-лоханочной системе образуются небольшие комочки (ввиду нарушения обмена веществ), способные полностью обтурировать просвет мочевыводящих путей.
По данным учёных из США, лимонная кислота, содержащаяся в лимоне, повышает кислотность мочи, что является важным фактором профилактики мочекаменной болезни.
Доказано, что всего 125 мл лимонного сока в сутки достаточно для снижения риска камнеобразования в почках.
Сок лимона изменяет кислотность мочи, что способствует предупреждению формирования камней в просвете мочевыводящих путей.
7. Предотвращение анемии
Железодефицитные анемии встречаются достаточно часто. Их причиной может быть как алиментарный недостаток железа, так и тяжелые хронические или инфекционные заболевания, а также хроническая болезнь почек, при которой снижается выработка эритропоэтина.
Лимоны содержат небольшое количество железа, которое обладает высокой биологической доступностью (хорошо усваивается).
Регулярное включение лимона в диету уже спустя несколько дней приводит к повышению уровня гемоглобина в крови и ретикулоцитарному кризу (при выраженной анемии).
Также лимон богат витамином С и лимонной кислотой. Они он оказывает стимулирующее действие на синтез эритроцитов в костном мозге, предупреждая манифестацию апластических анемий.
Лимоны, за счёт высокого содержания витамина С, лимонной кислоты и железа, являются средством профилактики анемий.
8. Снижение риска развития рака
По мнению учёных, любая диета, богатая овощами и фруктами, является достаточно эффективным методом профилактики злокачественных новообразований в организме. Однако, лимон обладает более выраженным действием по сравнению с другими продуктами растительного происхождения.
Доказано, что биологически активные вещества, содержащиеся в данном фрукте, способны убивать раковые клетки напрямую. Предположительно, действие связано с лимоненом, нарингенином и D-лимоненом. Например, D-лимонен угнетает репликацию злокачественных клеток, подавляя сборку новых молекул ДНК.
Японские учёные обнаружили, что лимон может предотвратить злокачественное перерождение клеток лёгких, толстого кишечника и слизистых оболочек полости рта.
По данным исследований, лимон, за счёт большого числа активных веществ, способствует предупреждению и угнетению роста злокачественных опухолей.
9. Улучшение пищеварения
Лимоны примерно на 10% состоят из растворимых пищевых волокон и простых сахаров. Клетчатка, в большей степени, представлена пектином.
Доказано, что растворимые волокна полезны в целях улучшения пищеварения и поддержания здоровья кишечной стенки в целом. Также они замедляют всасывание углеводов, что предотвращает резкие всплески сахара в крови после приёма пищи.
При употреблении лимонов повышается эффективность работы всех ферментов пищеварительной системы, стимулируется рост полезных представителей микрофлоры, обеспечивается профилактика ряда инфекционно-воспалительных заболеваний.
Лимоны, за счёт большого количества растворимой клетчатки, положительно отражаются на работе пищеварительной системы.
10. Улучшения состояния кожи, ногтей, волос
Благодаря высокому содержанию витамина С, который участвует в синтезе коллагена и стимулирует работу иммунной системы, лимон обладает большим набором полезных качеств для кожи, волос и ногтей.
Доказано, что он повышает эластичность кожных покровов и предупреждает образование морщин, ускоряет регенерацию повреждённых тканей (порезы, царапины), снижает риск инфицирования открытых раневых поверхностей. Рекомендуется протирать лицо дольками лимона или лайма, либо же их соком.
Также лимон защищает кожные покровы от солнечного ультрафиолетового излучения.
Употребление лимона внутрь и нанесение сока на волосы способствует устранению перхоти, повышению прочности волос.
Лимон широко используется в косметологических целях. Он позволяет улучшить состояние кожи лица и тела, волос и ногтей.
11. Профилактика стресса
Японские учёные выявили, что аромат лимона (исходящий от сока или эфирных масел на его основе), оказывают выраженный седативный и общий расслабляющий эффект. Отмечается снижение выраженности стресса, повышение интереса к окружающему миру.
Также доказано, что при употреблении лимона повышается выработка нейромедиаторов – дофамина и серотонина, которые повышают общий эмоциональный фон.
Употребление лимона – один из действенных способов профилактики и облегчения депрессивных расстройств и стресса.
Вред и противопоказания
Несмотря на большой объём лечебных свойств, лимон может причинить вред организму. Его не рекомендуется употреблять при следующих состояниях:
- Повышенная индивидуальная чувствительность. Аллергические реакции на цитрусы обычно имеют выраженный характер и развиваются молниеносно.
- Обострение хронических или острые заболевания пищеварительной системы. Лимон раздражает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и способен усугубить течение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерита и т.п. Не следует употреблять фрукт при аутоиммунных патологиях (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит).
- Заболевания зубов (кариес). Цитрус вызывает разрушение эмали.
Лимоны имеют противопоказания к употреблению, о которых необходимо помнить.
Употребление при беременности
Лимон способен принести пользу организму беременной женщины и плода.
Он предохраняет от инфекционно-воспалительных заболеваний за счёт повышения иммунитета, препятствует развитию осложнений беременности (выкидыш, задержка роста плода).
Примечательно, что фрукт полезен не только при употреблении внутрь. Учёные доказали, что запах лимона снижает выраженность тошноты и рвоты при токсикозе, способствует физическому и психическому расслаблению, что крайне важно во время вынашивания будущего ребёнка.
Цитрус следует вводить в рацион постепенно – начиная с 20-30 грамм в день. Желательно проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить наличие противопоказаний.
Лимоны можно употреблять во время беременности. Они положительно отражаются на здоровье будущей матери и плода (при отсутствии противопоказаний).
Ответы на популярные вопросы
Ниже рассмотрены интересные вопросы:
- Свойства лимонной воды. Лимонная вода – это настой на основе лимона. Она нормализует работу пищеварительной системы, уменьшает выраженность воспалительных процессов, способствует похудению, повышает иммунитет. Для приготовления необходимо залить горячей водой (около 60-70 градусов) 1-2 кружочка лимона и дать составу настояться около 15 минут. Принимать следует по 100 мл 1-2 раза в день, обязательно после приёма пищи.
- Полезен ли лимонный сок? Да! Сок содержит аналогичный набор ценных питательных веществ, что и сам лимон. Однако отрицательное влияние на слизистые оболочки ротовой полости и пищеварительной трубки выражено в несколько раз сильнее. Рекомендуется употреблять не более 5-10 ч.л. в сутки, обязательно после приёма пищи.
- Можно ли добавлять его в горячий чай? Да! Лимон увеличивает антиоксидантный эффект чёрного чая – в 3-4 раза, зелёного – в 7 раз! Чтобы лимон не потерял свои полезные свойства и сохранил витамины (особенно витамина С), рекомендуется добавлять его при температуре чая не выше 65 градусов. Длительность заваривания – не более 15-20 минут.
- Применение цедры. Цедра лимона богата полифенолами, флавоноидами и эфирными маслами. Она способствует предотвращению ряда злокачественных заболеваний, укрепляет иммунитет, ускоряет распад жировой ткани. Кожуру лимона рекомендуется предварительно измельчить. Затем её можно добавить в чай или кондитерские изделия.
- Применение косточек. Косточки лимона отличаются более высоким содержанием витамина С (в 2 раза больше). В них так же имеется салициловая кислота, оказывающая обезболивающее и противовоспалительное действие. Семена лимона необходимо измельчить (ступка или блендер), это значительно повысит биологическую доступность. Принимать не более 1-2 ч.л. в день с целью купирования боли, дезинтоксикации или снижения температуры тела.
Заключение
- Таким образом, лимон богат витамином С, растительной клетчаткой и рядом других не менее важных растительных соединений.
- Его регулярное употребление способствует снижению массы тела, профилактике злокачественных новообразований, повышает устойчивость организма к различным внешним патогенам и улучшает течение инфекционно-воспалительных заболеваний.
- Также лимон предотвращает развитие патологий со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, обеспечивает профилактику мочекаменной болезни и анемии.
- Несмотря на всю пользу, цитрус имеет определённый перечень противопоказаний, которые обязательно необходимо учитывать.