Какие продукты задерживают воду

Каждый, кто следит за своим самочувствием, должен знать, что такое водный баланс и как его поддерживать. Есть некоторые продукты, которые препятствуют полноценному выводу жидкости из организма, становятся причинами отеков. Их главная опасность – не ухудшение внешнего облика (что также неприятно), но увеличение нагрузки на внутренние органы. В результате могут возникнуть заболевания почек, сердца.

Статья предлагает узнать, какие продукты задерживают воду в организме и как разобраться с этой проблемой.

Значение водного баланса

Баланс жидкости в организме зависит не только от ее поступления, но и от своевременного выведения. И если практически все наслышаны, что в сутки следует выпивать не менее 1,5 литра воды, то о продуктах, препятствующих ее выведению, известно далеко не каждому. В результате нарушается баланс, появляются отеки, мешки под глазами. Вот почему важно следить за тем, чтобы в рационе было как можно меньше «опасных» продуктов.

Важно! Чем больше жидкости удаляется с потом (в жаркое время суток или при значительных физических нагрузках), тем больше ее должно поступать. Норма – 30-50 мл на 1 кг веса.

Причины задержки жидкости

Узнаем, что именно способно провоцировать появление отеков:

Нарушение электролитного баланса. О важности электролитов (это натрий, магний, кальций и натрий) известно давно. Они обеспечивают нормальную деятельность организма, обмен веществ, значимы для состава крови. И избыточное, равно как и недостаточное, содержание любого из них становится причиной дисбаланса. Отметим, что калий ответственен за вывод жидкости, а натрий, напротив, задерживает ее. Вот почему избыток натрия и недостаток калия – основные причины нарушения и его следствия – отеков.
Повышенный инсулин в крови. Он провоцирует выброс гормона альдостерона, который удерживает натрий и провоцирует появление отеков.
Сахарный диабет
Гиподинамия.
Хронические стрессы.
Проблемы лимфотока.
Отдельные нарушения функций миокарда, вызывающие увеличение межклеточной жидкости.
Изменение гормонального фона. Особенно часто происходит у женщин в период вынашивания плода.
Заболевания печени и почек, сердечно-сосудистой системы.

Все это может стать причиной проблемы. Кроме того, человек сам ответственен за свое здоровье: потребление пищи, содержащей большое количество натрия (это соленая еда) может вызвать дисбаланс со всеми его последствиями.

Признаки скопления воды

Нарушение водного баланса можно диагностировать у себя по следующим симптомам:

Отеки и их следствие – лишний вес.
Веки и лицо стали припухлыми.
Живот вздулся.
При надавливании на кожу на некоторое время остается визуально заметная «вмятина».
Одышка.
Сложность при надевании кольца на палец.

Суточная норма соли

Медики уверяют, что поваренная соль должна поступать в наш организм в количестве, не превышающем 2,5 грамма. Причем речь идет не только о той соли, которую добавляют в пищу при готовке, но и содержащейся в продуктах в чистом виде.

Сократить количество до 1,5 грамма следует при таких заболеваниях:

сахарный диабет;
гипертония;
ишемия.

Важно! Наличие в составе продуктов добавки Е (а именно 401, 301, 500, 211, 524, 485, 331, 339, 485) говорит о том, что в нем имеется соль.

Продукты питания с большим содержанием натрия

Это первая категория пищи, способной вызвать задержку жидкости в организме. Сюда относятся продукты как животного, так и растительного происхождения, имеющие в составе хлорид натрия.

Примеры продуктов:

молоко;
морские деликатесы и рыба;
бобовые;
яйца;
мясо;
злаки.

Содержание хлорида натрия в них незначительно, вот почему при употреблении в пределах нормы они не принесут вреда. Однако именно эти продукты используются для приготовления различных полуфабрикатов, в которые искусственно добавляется поваренная соль и иные формы натрия. Производители таким образом стараются продлить срок их годности.

Статистика

Приведем примеры содержания солей в наиболее популярных продуктах (в граммах на 100 г):

соевый соус – 5;
майонез – 2-3;
кетчуп – 1,5-1,8;
колбаса, сосиски – 1,3-1,8;
чипсы – 1-1,7;
оливки – 1,5;
сыр – 0,9-1,3;
продукция фастфуда – 1-1,2;
сухарики – 0,8-1,2;
квашеная капуста – 0,8;
консервы рыбные – 0,4-0,6;
морская капуста – 0,55;
консервы мясные – 0,5-0,7;
консервация овощная (горошек, кукуруза, фасоль) 0,4-0,7;
хлеб – 0,45.

Это наиболее опасные продукты, способные привести к задержке жидкости и стать причиной отеков. Отметим, что осторожное их употребление позволительно, но от поедания чипсов ежедневно следует отказаться. Далее охарактеризуем некоторые продукты более подробно.

Овощи

Прежде всего, это квашеная капуста, несомненно, полезная, но также и опасная, поскольку повышает кровяное давление, оказывает негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Отказываться от нее полностью не стоит, но употребление должно быть умеренным. Помните, что в 100 г закуски содержится 800 мг соли!

Шпинат негативно действует на функционирование мочевыделительной системы. Грибы перевариваются длительное время, что становится причиной перегрузки желудочно-кишечного тракта. Задерживает воду и сельдерей, фрукты и ягоды (финики, бананы, апельсины).

Богатые солью

Есть группа продуктов, которые на вкус не кажутся солеными, но в составе их хлорида натрия более чем достаточно. Вот они:

Рыба, говядина, свинина. Содержащийся в них креатин задерживает воду в организме.
Молочные продукты (молоко, сыр, творог).
Яйца.
Орехи.
Маринованная, соленая консервация.

Читайте также: В каких продуктах е200

Продукты с высоким гликемическим индексом

Это вторая категория пищи, которая приводит к застою жидкости в организме. Их употребление приводит к резкому выбросу инсулина и гормона альдестерона.

Примеры продуктов:

Сладкое (печение, конфеты, шоколад, халва).
Хлеб ржаной, пшеничный, хлопья кукурузные, овсяные.
Сухофрукты.
Картофель, брюква.
Просо.

Кроме того, молоко задерживает воду в организме, поэтому его потребление должно быть умеренным и осторожным.

Напитки

Многие привычные нам напитки также способны вызвать проблему:

Чай. Вымывает кальций, снижает уровень железа в крови.
Кофе. Задерживает жидкость, негативно сказывается на состоянии нервной системы и миокарда.
Пиво. Плохо влияет на все обменные процессы, приводит к набору лишнего веса, перегружает ЖКТ.
Газированные напитки. Негативно сказывается на работе почек.
Водка. Разрушительно действует на печень и мочевыводящую систему.
Молочные продукты и напитки.

Употребление каждого из этих напитков должно быть умеренным, тогда вреда они не причинят.

Как бороться

Обратите внимание на следующие рекомендации:

Пить не менее 1,5-2 литров жидкости в сутки (это должна быть негазированная чистая вода). Организм не будет испытывать недостатка в жидкости и накапливать ее.
Регулярные физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе наладят работу почек и стабилизируют обменные процессы.
Вывести избыток жидкости поможет посещение сауны или бани.
При готовке следует стараться добавлять минимум соли.
Напитки, богатые клетчаткой и калием (чаи зеленый и каркадэ) способствуют выведению жидкости.

Продукты, выводящие воду

К их числу относятся:

Фрукты и ягоды (черника, арбузы, клюква, черноплодка, калина, клубника).
Овощи (капуста, листья салата, спаржа, кабачки, перец болгарский, свекла).
Гречка.
Укроп.

Важно! Перед началом приема следует получить консультацию медика и сделать УЗИ на наличие камней в почках. При почечной недостаточности употребление должно быть осторожным.

Диета, выводящая жидкость

Есть специально разработанная система питания, которая поможет избавиться от отеков. Основные правила:

Минимум соли.
Включать в рацион указанные выше фрукты, овощи, крупы.
Отказаться от кофе и алкоголя.
Не употреблять острое.

Пример меню на неделю (предполагается 5 приемов пищи):

День 1:

Молочная овсяная каша и стакан чая.
Яблоки печеные, фруктовый сок.
Овощной суп, макароны с куском паровой рыбы.
Один банан, напиток из ягод клюквы.
Творожная запеканка (можно разнообразить ее медом), стакан нежирного молока.

День 2:

Омлет из белков, порция винегрета, отвар шиповника.
Тыквы тушеная, мятный чай.
Суп с перловкой без мяса, немного отварного картофеля с салатом из томатов, заправленным оливковым маслом.
Ягоды.
Вермишель, отваренная в молоке, свежий фреш.

День 3:

Вареники в молочном соусе, зеленый чай.
Фруктовый салат и напиток (сок).
Рыбный суп, гречка с тефтелями и винегрет.
Творожный пудинг со стаканом отвара шиповника.
Овощное рагу, кусочек отварного мяса индейки, мятный чай.

День 4:

Омлет из белков с тушеными овощами, стакан фруктового киселя.
Томатный сок.
Рисовый суп, вермишель с паровой рыбой, салат из капусты.
Фруктовый кисель.
Запеканка творожная в сметанном соусе.

День 5:

Каша овсяная с курагой, чай каркадэ. Другие варианты каши – кукурузная, гречневая.
Фруктовое желе с соком.
Овощной суп, плов со сметаной.
Кусочек дыни, крапивный напиток.
Винегрет, немного отварной белой рыбы, мятный чай.

День 6:

Творожники с молочным киселем.
Банан, отвар из одуванчика.
Рыбный суп, котлеты с рисом, чай или томатный сок.
Киви, зеленый чай.
Запеченные в духовке овощи, заливная рыба, кефир (с низким процентом жирности).

День 7:

Перловка, зеленый чай (с медом или лимоном).
Долька ананаса.
Овощной суп, картофель с отварной рыбой.
Желе фруктовое.
Вермишель, сваренная на молоке, печеное яблоко.

Витамины

Нехватка витаминов также может усугубить проблемы, вот почему следует включать в свое меню следующие продукты:

Семга, бананы, говядина, коричневый рис, тунец – содержат витамин В6;
Фрукты и молочная продукция с низким процентом жирности – группы В, D.
Зелень, цитрусы, шпинат, дыня – обогатят организм калием и магнием.

Медикаменты

Важно! Информация носит ознакомительный характер, использовать любые медицинские препараты без согласования с врачом недопустимо!

Для устранения проблемы задержки жидкости в организме могут быть назначены диуретики. К числу популярных относятся:

Урегит;
Лазикс;
Фитолизин;
Гипотиазид;
Канефрон.

Профилактика

К мероприятиям, направленным на недопущение проблемы, относятся:

Соблюдение питьевого режима.
Осторожное включение в рацион описанных выше продуктов. Отказ от фастфуда.
Уменьшение соли и сахара, сахар вообще можно полностью исключить, заменив медом.
Отказ от злоупотребления мочегонными средствами.

Видео

Еще больше полезной информации о важности водного баланса смотрите в следующем видео.

Источник

Задержка воды в организме – распространённая проблема. Часто тем, кого коснулась эта неприятность кажется, что их тело «захватил» жир. Но в действительности причиной является тот факт, что организм не выводит накопившуюся жидкость. В этой статье мы расскажем какие продукты задерживают воду в организме.

Задержка жидкости в организме — причины

Вода накапливается в тканях организма. Это происходит, когда нарушается баланс сил, определяющих движение жидкости по телу.

Если организму трудно удалять воду появляется отёчность. На это влияет:

диета с высоким содержанием натрия;
плохое кровообращение, вызванное малоподвижным образом жизни;
гормональный дисбаланс;
отсутствие в жизни движения.

Задержку жидкости легко обнаружить. Каким образом?

1. Увеличение веса.

2. Появление отёков, особенно на ногах и лодыжках.

3. Сделайте простой тест. Нажмите на кожу пальцем. Буквально несколько секунд. Если после какое-то время остаётся белый след и ямки значит у вас в организме задержка жидкости.

Чтобы уменьшить эти симптомы следует придерживаться диеты с низким содержанием соли и увеличить потребление жидкости и продуктов с диуретическим (мочегонным) эффектом.

Какие продукты задерживают воду в организме

Когда начинаются проблемы со здоровьем необходимо снизить не только количество потребляемой соли, но и исключить определённые продукты, которые стимулируют задержку жидкости.

Алкогольные напитки

Казалось бы, их употребление вызывает усиленное желание посещения туалета. Но несмотря на это в нашем теле накапливается лишний сахар. Алкоголь вызывает задержку жидкости в желудке и ногах.

Бокал вина в день не представляет проблемы. Но большие дозы калорийных напитков, таких как пиво или коктейли лучше исключить.

Колбасные изделия

Так сильно любимые нами копчёности содержат большое количество натрия. А ещё они очень жирные. Всё это вызывает задержку жидкости в организме. Перебор в рационе колбасных изделий негативно влияет и на кровеносные сосуды.

Быстрые закуски

Речь идёт о сухариках, чипсах и других подобных продуктах, которые содержат избытки соли и специй, усиливающих вкус. Кроме того, такая пища вызывает сильную зависимость. Как правило, трудно остановиться на одной порции – мы съедаем всю пачку, не правда ли?

Обработанный сахар

Многое из того, что мы едим содержит огромное количество сахара и подсластителей. Сахар в избытке так же, как и соль вызывает отёки. Если вас беспокоит задержка жидкости в организме стоит ограничить потребление сахара и найти ему естественную альтернативу, например, стевию или мёд.

Изделия из пшеничной муки

Люди, чей рацион наполнен пиццей, печеньем, хлебом или булочками часто страдают от увеличения веса и отёков.

Почему? Белая, пищевые мука содержит много углеводов, которые накапливаются в организме и не позволяют ему работать в правильном направлении. Попробуйте включить в рацион продукты из цельного зерна – так или иначе, но в уменьшенных количествах. В короткое время вы увидите положительные результаты.

Читайте также: Какие бывают углеводы и зачем они нужны

Обработанные пищевые продукты

В замороженных и всевозможно предварительно обработанных продуктах много соли, добавленной в процессе приготовления. Индустрия питания использует огромное количество натрия, чтобы сохранить пищу как можно дольше пригодной к употреблению.

Даже если вы не солите обработанные продукты, перед тем как их съесть, в организм попадают вредные компоненты, вызывающие задержку жидкости.

Что можно сделать? Старайтесь готовить сами. Правильно приготовленная домашняя еда самая вкусная и полезная.

Как сократить соль в рационе?

Очевидное решение – не добавляйте большое количество соли в пищу. Сокращайте её количество постепенно;
Уберите со стола солонку, навсегда;
Заправляйте свои блюда натуральными травами, лимонным соком или оливковым маслом. Поверьте, это гораздо вкуснее и полезнее.

Берегите себя и будьте здоровы!

Понравилась статья? Ставьте лайк и делитесь с друзьями в социальных сетях) Подписывайтесь на канал Динамика Жизни, чтобы не пропустить новые интересные статьи!)

Оригинал статьи на сайте «Динамика Жизни»

Источник

Категория: Очищение организма

Задержка жидкости в организме вызывает неприятные ощущения у всех людей. При подобном явлении отмечается наличие постоянной отечности. Однако, кроме внешних проявлений, существует опасность для внутренних органов. Задерживаемая жидкость оказывает давление, нарушая работу всех систем. Причиной подобного состояния считаются не только заболевания, но и неправильное питание. Какие продукты задерживают жидкость в организме?

Причины задержки жидкости в организме

Жидкость в организме у взрослых людей и детей задерживается по нескольким причинам. Основной считается нарушение равновесия электролитов (калий, магний, натрий, кальций) в клетках и тканях, что часто происходит при отравлениях. Подобные элементы необходимы для нормальной работы всех внутренних органов. При изменении уровня электролитов в большую либо меньшую сторону происходит сбой в обмене веществ, изменяется состав крови.

За обмен воды и солей в организме отвечают натрий и калий. Первый элемент ее задерживает, второй – выводит. При избытке натрия и недостаточном поступлении калия происходит задержка воды в тканях.

Человек получает натрий в основном из соли. Поэтому употребление повышенного количества подобного продукта становится причиной появления отечности.

Еще одной причиной задержки жидкости считается употребление в пищу блюд с повышенным гликемическим индексом. Вода не выводится в положенном количестве и накапливается в тканях при высоком уровне инсулина в организме. При этом происходит усиленная выработка специфического гормона – альдостерона, который не дает натрию покидать клетки.

Задержка жидкости происходит при употреблении продуктов из двух основных групп. Рекомендуется подробнее знать о каждой из них.

Какие продукты задерживают жидкость

В первую группу продуктов относят пищу с повышенным содержанием натрия в составе. Наиболее популярным веществом считается поваренная соль – хлорид натрия. Это соединение присутствует в большинстве блюд, имеющих растительное либо животное происхождение.

Еда:

мясо;
молоко;
морские продукты;
яйца;
бобовые;
злаковые;
сельдерей.

В подобной пище количество соли невысокое, при употреблении в организм поступает строго необходимое количество данного вещества. Однако многие производители используют специфические соединения, в состав которых входит натрий. Вещества специально добавляют в большом объеме в продукты, чтобы усилить их вкус.

Дополнительные вещества:

Глутамат натрия – усиливает вкусовые качества.
Сахарин натрия – применяется вместо сахара.
Бензоат натрия – помогает увеличить сроки годности.
Гидрокарбонат натрия – пищевая сода, используется в выпечке.
Нитрит натрия – улучшает внешний вид блюда.

К сожалению, производители добавляют в еду подобные добавки в большом объеме. При употреблении пищи в организм поступает многократно увеличенная доза натрия. В результате возникает передозировка и нарушается обмен веществ.

Ко второй группе относят пищу с высоким гликемическим индексом. Это продукты, при употреблении которых в организме происходит резкое повышение инсулина. Синтез гормона альдостерона, задерживающего натрий, также ускоряется. В результате в тканях и клетках накапливается жидкость и возникает отечность. Какие продукты входят в подобную группу?

Продукты:

шоколад, конфеты, выпечка;
сдоба;
сухофрукты;
любые хлебобулочные изделия;
картофель.

Подобную пищу рекомендуется ограничить в рационе людям, которые имеют избыточный вес и постоянную отечность. Молочные продукты с повышенной жидкостью также провоцируют ускоренную выработку гормона. Поэтому не рекомендуется злоупотреблять ими.

Напитки, задерживающие воду в организме

Некоторые напитки провоцируют не вывод жидкости, а ее задержку. Поэтому требуется ограничить их употребление. Какие напитки требуется пить с осторожностью?

Употреблять меньше:

сладкая газированная вода;
пиво;
кофе с сахаром;
алкоголь.

Кофе в минимальном количестве оказывает мочегонный эффект, однако, при употреблении продукта с сахаром либо в большом объеме, наступает обратный эффект. Жидкость задерживается в организме.

Спиртные напитки хорошо выводят жидкость. Однако при постоянном употреблении они провоцируют нарушение баланса воды и солей из-за интоксикации. Чтобы очистить организм от алкогольных токсинов при передозировке требуется много жидкости. В результате происходит ее скопление в пространстве между клеток, что приводит к развитию отечности.

Как бороться с отечностью

Избавиться от отечности, вызываемой продуктами питания, получится, если пересмотреть весь рацион. К сожалению, полностью отказаться от некоторой пищи не получится. Поэтому лучше придерживаться профилактических правил, которые помогут снизить риск задержки жидкости в организме.

Правила:

В день рекомендуется употреблять не менее полутора литров чистой питьевой воды. Это позволит обеспечить организм требуемым количеством жидкости и отпадет необходимость в ее накоплении.
Занятия спортом и прогулки на свежем воздухе ускоряют обмен веществ. Улучшается работа выделительных систем, жидкость не задерживается, а быстрее выводится.
Для быстрого освобождения от лишней воды помогут бани, и ванны с морской солью и содой.
Рекомендуется ограничить потребление соли, меньше использовать специи в приготовлении пищи.
В рацион лучше включить больше продуктов с повышенным содержанием клетчатки и калия. Подобные вещества снижают риск задержки жидкости в организме.
Мочегонными свойствами обладают свежие соки моркови, капусты, свеклы.
Хорошо помогают от задержки жидкости разгрузочные дни. В подобное время лучше употреблять яблоки, кефир, молоко, чай.

Использовать мочегонные лекарственные средства для лечения самостоятельно запрещено. При неправильном применении медикаментов не исключается развитие негативных последствий. Поэтому любое средство должно быть согласовано с медицинским работником.

Продукты и витамины выводящие жидкость

Что кушать, чтобы не возникало отечности? Существует список продуктов, употребление которых позволит не допустить задержку жидкости. Это различные фрукты и овощи, напитки из трав.

Что помогает:

зеленый чай;
каркадэ;
курага;
изюм;
клюква;
пшеничные отруби;
разные орехи;
бананы;
картофель в мундире;
огурцы;
кабачки.

Полезно пить чай из ромашки, брусничных листьев, черники. Мочегонными свойствами обладают арбуз и дыня. В рацион рекомендуется включать гречневую и рисовую кашу, листовые салаты, помидоры, зелень.

В пищу рекомендуется включать продукты, богатые витамином В6: красное мясо, лосось. В молочных блюдах с невысокой жирностью и фруктах содержатся полезные элементы В1, В5, D. Важно, чтобы в организм поступали кальций, магний и калий – вещества, стимулирующие вывод лишней жидкости.

Раздражение, ощущение песка в глазах, краснота — лишь небольшие неудобства при нарушенном зрении. Ученые доказали: снижение зрения в 92% случаев заканчивается слепотой.

Crystal Eyes — лучшее средство для восстановления зрения в любом возрасте.

Откуда берутся отеки

Чтобы определить точные причины отечности, требуется медицинская диагностика. Выделяют несколько разных факторов, провоцирующих задержку жидкости. На что обратить внимание?

Факторы:

Потребляется жидкости больше, чем организм способен вывести. Часто происходит при нарушениях в работе внутренних органов.
Малоподвижный образ жизни.
Употребление некоторых лекарственных средств.
Неудобная одежда и обувь.

Причиной отеков может стать недостаточное потребление воды. Организм, испытывая нехватку, начинает накапливать запас, что и приводит к задержке жидкости.

Избавиться от неприятных симптомов (отечности) можно, изменив рацион питания. Из него рекомендуется исключить продукты, задерживающие жидкость. При появлении сильной отечности требуется обратиться к медицинскому работнику.

Видео: как вывести лишнюю воду из организма

Источник