Какие продукты взять в дорогу для тех кто на диете
Содержание статьи:
- Особенности питания
- Полезные продукты
- Примеры дорожной диеты
Очень часто работа может быть связана с частыми командировками. В таком случае следует подумать о правильном питании, чтобы получить максимально возможную отдачу. Именно вопросу, как соблюдать диету в дороге, и будет посвящена эта статья.
Особенности питания в дороге
Для атлетов именно необходимость поездок доставляет больше всего забот. Кроме того, что нет возможности провести тренировочное занятие, приходится мириться с тем питанием, которое предлагают магазины и кафе. Выбрать особо не из чего, поэтому стоит разобраться, что же можно приготовить из магазинных продуктов так, чтобы это было одновременно и вкусно, и полезно.
Многим людям известно, что в общепитовскую еду часто добавляют различные ингредиенты, которые сложно назвать полезными. И это совершенно не обязательно должны быть разнообразные усилители вкусовых качеств. Есть множество веществ, способных повысить калорийность питания. Так, скажем, для придания блюдам необходимой структуры используется крахмал. Еда получается пышной, однако абсолютно не питательной. И уж совершенно точно такие блюда не являются диетическими.
Для увеличения калорийности может использоваться жир, хотя многие считают его не самым подходящим для этого продуктом. Различные жиры добавляются в салаты или десерты, делая их более калорийными, но не совсем пригодными для употребления людям, находящимся на диете. Безусловно, к этой категории относятся и атлеты.
Самым простым способом планирования диеты является исключение из программы питания картофеля фри и хлеба. Основной упор в этом случае делается на салаты и овощи. Кроме этого, стоит подумать и о замене в своем рационе лимонадов на молоко с малым содержанием жиров.
Также сегодня, отвечая на вопрос — как соблюдать диету в дороге, мы предложим список продуктов, благодаря которым можно приготовить вкусную пищу и не опасаться за изменение своей фигуры.
Полезные продукты для приготовления здоровой пищи
Салаты являются неотъемлемой частью практически любой диеты. В дороге для их заправки стоит использовать уксус либо оливковое масло. Также очень хорошей заправкой для большинства салатов станет лимонный сок. Салат из свежей зелени, «Цезарь», салат из шпината или фруктовый — всегда смогут превосходно разнообразить рацион атлета.
В качестве закуски очень хорошо подойдут креветки, приготовленные на гриле или же на пару, мидии, моллюски и другие морепродукты. Они содержат много белковых соединений, необходимых атлетам.
Кроме того, рекомендуется употреблять и рыбу. В принципе любой вид подойдет для спортивного питания, однако желательно выбирать рыбу более темного цвета. Очень ценным продуктом является красное мясо. Оптимальным соотношением жиров для спортсменов является 90 к 10, где 10% — жир.
Из супов стоит остановить свой выбор на овощных, луковом, французском бульоне. Главное, чтобы при его приготовлении не добавлялся крахмал или мука. При этом следует помнить, что никакие гренки вам не подойдут. Из зерновых свой выбор рекомендуется остановить на хлебе, приготовленном из цельной пшеницы, коричневом рисе, гречневой каше.
Из жидкостей оптимальным вариантом является обычная вода. При ее отсутствии можно использовать напитки без сахара или с низким содержанием этого продукта. Очень хороший способ утолить жажду — сельтерская вода. Помимо этого, она не добавит вам калорий.
Ну и, конечно же, блюда из птицы. Это может быть жаренная либо запеченная курица или индейка. Только важно, чтобы птица не была приготовлена в панировке с добавлением большого количества масла.
Кроме зеленых овощей, можно употреблять и крахмальные, такие как баклажаны, картофель, кукурузу и кабачки.
Примеры дорожной диеты
Говоря о том, как соблюдать диету в дороге, просто невозможно не привести пример. Начать следует с дорожного рациона, который используется достаточно часто, но не является диетическим:
- Завтрак. На завтрак можно выпить 10 унций сока апельсина. Также подойдет колбаса, яйца и сыр. В качестве закуски можно использовать сдобу из кукурузы и молочный шоколад.
- Обед. Обязательно следует употребить фрукты, подойдет двойной чизбургер и вода. На закуску можно выпить протеиновый коктейль.
- Ужин. Жареная курица на булочке, картофель фри, вода и мороженое.
Приведенный выше дневной рацион содержит более 3000 калорий, порядка 140 грамм белковых соединений, около 300 грамм углеводов и 140 грамм жиров.
А вот как может выглядеть программа питания атлета в дороге, способная удовлетворить суточную потребность в калориях и макроэлементах:
- Завтрак. 2 кусочка хлеба, изготовленного из цельных зерен, омлет из яичного белка и мясо птицы с сыром. Также можно добавить немного фруктов, воду, кофе с обезжиренным молоком и естественно без сахара. Не обойтись атлету и без протеинового коктейля. В качестве закуски можно использовать обезжиренный йогурт и орехи.
- Обед. Мясо птицы, сыр с низким содержанием жиров, салат с пряной горчицы и помидор, запеченный картофель и вода. На закуску можно выпить протеиновый коктейль и съесть банан.
- Ужин. Салат из зелени, мясо птицы, жаренная овощная смесь, фрукты и вода.
Усовершенствованная дорожная диета обладает ценностью около 2500 калорий и содержит более 180 грамм белковых соединений, 300 грамм углеводов и около 60 грамм жиров.
Усовершенствованная диета не только более полезна и питательна, но также и разнообразнее прежней. Кроме этого, следует отметить ее более разнообразные вкусовые качества, что принесет больше удовлетворения при приеме пищи.
Как питаться в дороге — смотрите на видео:
Как можно понять из всего выше написанного, нам удалось ответить, как соблюдать диету в дороге. Рацион получился питательным, разнообразным и главное полезным. Все использованные продукты легкодоступны, и их можно свободно купить.
Ñåçîí îòïóñêîâ â ñàìîì ðàçãàðå. Êòî-òî ñîáèðàåò ÷åìîäàíû äëÿ ïåðåëåòà â äàëüíèå þæíûå ñòðàíû, à êòî-òî âûáåðåò àâòîìîáèëüíîå ïóòåøåñòâèå ïî Áåëàðóñè. À òðåòèé íå ïðåäñòàâëÿåò ëåòî áåç ïîõîäà â ãîðû. È äëÿ âñåõ âåñüìà îñòðî áóäåò ñòîÿòü âîïðîñ ïèòàíèÿ, êàê â äîðîãå, òàê è íà îòäûõå. Âåñüìà ïðîçàè÷åñêèé ìîìåíò, íî îò íåãî âî ìíîãîì çàâèñèò êîìôîðò è âïå÷àòëåíèÿ îò îòïóñêà.
À äëÿ òåõ, êîìó ïðåäñòîèò áîðîòüñÿ ñî âñåìè ìàíÿùèìè ñîáëàçíàìè øâåäñêîãî ñòîëà â îòåëå, âòîðàÿ íàñóùíàÿ ïðîáëåìà: «êàê íå íàáðàòü ëèøíèé âåñ». Âåäü íåîãðàíè÷åííûå ïîðöèè è âêóñíûå áëþäà áûñòðî è íåçàìåòíî äåëàþò ñâîå «íåäîáðîå» äåëî
Ïèòàíèå â äîëãîé äîðîãå
Êàê ïðàâèëî, âî âðåìÿ äëèòåëüíîãî ïåðååçäà (ïðè ìíîãî÷àñîâîé ïîåçäêå íà ïîåçäå, àâòîáóñå, ìàøèíå) îñòðî âñòàåò âîïðîñ, ÷òî âçÿòü ñ ñîáîé â äîðîãó, ÷òîáû ïèòàíèå áûëî ìàêñèìàëüíî ïîëåçíûì è ïðè ýòîì ― áåçîïàñíûì.
Îïòèìàëüíî ê ëåòíåìó ñåçîíó ïðèîáðåñòè ñóìêó-õîëîäèëüíèê èëè õîòÿ áû òåðìîïàêåò, íî ÷òî òóäà ïîëîæèòü?
- Îðåõè, ñåìå÷êè,ñóõîôðóêòû, ìþñëè-áàòîí÷èêè.
- Õëåáöû ñ îòðóáÿìè, êðåêåðû áåç ñîëè.
- Ìèíåðàëüíàÿ âîäà, ñîêè ñòåðèëèçîâàííûå â ðàçîâûõ óïàêîâêàõ.
- Ôðóêòû è îâîùè â ïëîòíîé êîæóðå (àïåëüñèíû, áàíàíû, ãðåéïôðóò, ÿáëîêè, îãóðöû, ðåäèñ è ïð.).
- Êàðòîôåëü â ìóíäèðàõ, çàïå÷åííûé â äóõîâêå (ïðåäâàðèòåëüíî åãî íåîáõîäèìî õîðîøî âûìûòü â ïðîòî÷íîé âîäå è îáìàçàòü ñóõîé ñîëüþ). Íî íå îòâàðíîé, ïîñêîëüêó, âñå âàðåíûå â âîäå ïðîäóêòû àâòîìàòè÷åñêè ïðåâðàùàþòñÿ â ñêîðîïîðòÿùèåñÿ, ïîñêîëüêó âîäà ñîçäàåò îïòèìàëüíûå óñëîâèÿ äëÿ ðàçìíîæåíèÿ áîëåçíåòâîðíûõ ìèêðîîðãàíèçìîâ.
- Ñàëî áåç ìÿñíîé ïðîñëîéêè (ïîòîìó ÷òî îñíîâíàÿ ïèòàòåëüíàÿ ñðåäà äëÿ ìèêðîáîâ ― ìÿñíàÿ ïðîñëîéêà, à â ÷èñòîì ñàëå ìèêðîáû íå æèâóò).
- Ñûðîêîï÷åíàÿ êîëáàñà è äðóãèå êîï÷åíîñòè (áàòîí êîëáàñû ëó÷øå îáìàçàòü ðàôèíèðîâàííûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îáåðíóòü â ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó).
- Ñûð ïîíèæåííîé æèðíîñòè â âàêóóìíîé óïàêîâêå.
- Æàðåíûå äîìàøíèå ñûðíèêè (ñúåñòü â ïåðâóþ î÷åðåäü).
- Äåòñêîå ìÿñíîå ïþðå â ìåòàëëè÷åñêèõ áàíêàõ (çàìå÷àòåëüíàÿ îñíîâà äëÿ áóòåðáðîäîâ).
- Îòâàðíûå (íå ìåíåå 10 ìèíóò) â ñîëåíîé âîäå âêðóòóþ ÿéöà. Íî ïðè ýòîì, åñëè ñêîðëóïà òðåñíóëà â ïðîöåññå âàðêè, ýòè ÿéöà â äîðîãó ëó÷øå íå áðàòü, ò. ê. ýòî óæå ïëîäîòâîðíàÿ ñðåäà äëÿ ìèêðîáîâ.
- Çàïå÷åíîå â äóõîâêå ñ ïðèïðàâàìè â ôîëüãå ìÿñî (îáÿçàòåëüíî â êà÷åñòâå ñïåöèé èñïîëüçîâàòü ïðèïðàâû, îáëàäàþùèå âûñîêèì áàêòåðèöèäíûì ýôôåêòîì: îñòðûé ïåðåö, ìÿòà, ÷àáðåö èëè òèìüÿí, ðîçìàðèí, ëàâðîâûé ëèñò, ãâîçäèêà). Âñå ïðèãîòîâëåííûå ïðîäóêòû, à òàêæå ñûð ëó÷øå çàâåðíóòü â ôîëüãó, ïîñêîëüêó åå ìåòàëëèçèðîâàííàÿ ïîâåðõíîñòü, îòðàæàÿ òåïëîâûå ëó÷è, ïðîäëèò ñîõðàííîñòü ïðîäóêòà.
- Ïå÷åíûå èëè æàðåíûå ïèðîæêè ñ ôðóêòîâîé, ñûðíîé (íî íå ìÿñíîé) íà÷èíêîé.
- Áûñòðîðàñòâîðèìûå êàøè (êîòîðûå ïðè ïðèãîòîâëåíèè äîñòàòî÷íî çàëèòü êèïÿòêîì).
Åñëè ó âàñ íåò ñóìêè-õîëîäèëüíèêà, òî äëÿ ñîõðàíåíèÿ íèçêîé òåìïåðàòóðû ëó÷øå âñå íàïèòêè â áóòûëêàõ (ìèíåðàëüíóþ âîäó, ñîê, êâàñ, âîäó) ïðåäâàðèòåëüíî çàìîðîçèòü â ìîðîçèëêå è ïåðåëîæèòü èìè ïèùåâûå çàïàñû â ñóìêå ñ ïðîäóêòàìè. Êðîìå òîãî, ïîñëå îòòàèâàíèÿ ó âàñ áóäåò äîïîëíèòåëüíîå ïèòüå â äîðîãó. È íèêîãäà íå óïàêîâûâàéòå ïðîäóêòû, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ ïèòàíèÿ â äîðîãå, â ïîëèýòèëåíîâóþ ïëåíêó è â ïàêåòû ― òîëüêî â ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó è ôîëüãó.
Î÷åíü õîðîøî âëèÿþò íà ñîõðàííîñòü ñêîðîïîðòÿùèõñÿ, îñîáåííî ìÿñíûõ, ïðîäóêòîâ ëèñòüÿ êðàïèâû, êîòîðûìè íóæíî îáëîæèòü ïðîäóêò. Ýòè áàêòåðèöèäíûå ñâîéñòâà ïðèäàþò ëèñòüÿì êðàïèâû âõîäÿùèå â åå ñîñòàâ ôèòîíöèäû è ìóðàâüèíàÿ êèñëîòà (êñòàòè, èç-çà íåå êðàïèâà è ææåòñÿ).
Èç ñëàäîñòåé â æàðêèé ïåðèîä ãîäà ëó÷øå âçÿòü â ïóòü ìàðìåëàä, çåôèð è ïàñòèëó. À ëþáèòåëÿì øîêîëàäà, ëó÷øå ïîêóïàòü ïðîäóêò íà ìåñòå, ïîñêîëüêó òåìïåðàòóðà ïëàâëåíèÿ ó íåãî íèçêàÿ è êà÷åñòâî îò ýòîãî ñóùåñòâåííî ñòðàäàåò.
×òî íå ñòîèò áðàòü â äîðîãó
- Ñàëàòû, îñîáåííî çàïðàâëåííûå ìàéîíåçîì è ñìåòàíîé.
- Îòâàðíîé áåç êîæóðû êàðòîôåëü è äðóãèå îòâàðåííûå â âîäå îâîùè.
- Âàðåíóþ êîëáàñó è ñîñèñêè.
- Ôðóêòû è îâîùè ñ ïîâðåæäåííîé êîæóðîé.
- ßéöà âñìÿòêó.
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî.
- Îòâàðíóþ ðûáó è ìÿñî.
Î òîì, êàêèå áëþäà ïðåäïî÷åñòü, à êàêèõ èçáåãàòü, êîãäà âû óæå äîáðàëèñü äî ìåñòà îòäûõà è íåæèòåñü íà ìîðñêîì áåðåãó, ÷èòàéòå â íàøåì ñïåöèàëüíîì ìàòåðèàëå «Ïðàâèëüíî èëè âêóñíî? Ïèòàíèå íà ïëÿæå»
Êàê âîññòàíîâèòü ïèùåâàðåíèå ïîñëå äîðîãè?
Ïðèãîòîâüòåñü, ÷òî â ïåðâûå 2 äíÿ ó âàñ ìîæåò «ìîë÷àòü» êèøå÷íèê. Ýòî íå äîëæíî âàñ áåñïîêîèòü, ïîñêîëüêó ýòî åñòåñòâåííàÿ ïåðåñòðîéêà ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû ïîñëå ñìåíû îáû÷íûõ óñëîâèé ïèòàíèÿ.
Íåîáõîäèìî â ïåðâûå äíè ïî ïðèåçäó íà ìåñòî ñòàðàòüñÿ íå çëîóïîòðåáëÿòü æèðíîé è ìÿñíîé ïèùåé, à ââåñòè â ðàöèîí ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
- êåôèð, éîãóðò è äðóãèå êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû;
- ïèòüåâàÿ âîäà äî 2-3 ëèòðîâ;
- ðàçáàâëåííîå âîäîé ñóõîå âèíî (1 ê 1);
- îâîùè è ôðóêòû, áîãàòûå ïåêòèíîì è êëåò÷àòêîé (ñëèâû, ïåðñèêè, àáðèêîñû, ìîðêîâü, êàïóñòà, äûíÿ, ÿáëîêè è äð.)
Ïèòàíèå ïðè àêòèâíîì ïåðåäâèæåíèè (ýêñêóðñèÿ, ïîõîä)
Åñëè âû ðåøèëè ïðîâåñòè îòïóñê àêòèâíî, ïîñòîÿííî ïåðåìåùàÿñü ñ ìåñòà íà ìåñòî, òî, çàïàñàÿñü ïðîâèàíòîì, áåðèòå ñ ñîáîé ïðîäóêòû ñ âûñîêîé ýíåðãåòè÷åñêîé è áèîëîãè÷åñêîé öåííîñòüþ äëÿ âîñïîëíåíèÿ çàòðà÷åííîé ýíåðãèè è âîññòàíîâëåíèÿ ñèë. Âñå ñêîðîïîðòÿùèåñÿ ïðîäóêòû îñòàâüòå äîìà.
×òî âçÿòü ñ ñîáîé?
- ×àé, êîôå, êàêàî-ïîðîøîê, ñîëü, ñóõèå òðàâÿíûå ñïåöèè, ñàõàð, ñóõàðè, êðåêåðû.
- Ñóõîå ìîëîêî èëè ñëèâêè.
- Áûñòðîðàñòâîðèìûå êàøè è êèñåëè.
- Ñóõîôðóêòû, îðåõè, øîêîëàä (ëó÷øå ãîðüêèé), ìàðìåëàä, çåôèð.
- Ôðóêòû (îñîáåííî ëèìîíû è àïåëüñèíû) è îâîùè.
- Êîíñåðâèðîâàííûå â ìåòàëëè÷åñêèõ áàíêàõ ïàøòåòû, ìÿñî, ðûáà (íî íå ïðåñåðâû, ïîñêîëüêó ó íèõ äîâîëüíî ñòðîãèå óñëîâèÿ õðàíåíèÿ ― òîëüêî â õîëîäèëüíèêå).
 ñîñòàâå ýòèõ ïðîäóêòîâ âû íàéäåòå âñå íåîáõîäèìûå áåëêè, æèðû è óãëåâîäû, âîññòàíàâëèâàþùèå âàøè ýíåðãîòðàòû, à òàêæå íåêîòîðûå âèòàìèíû è ìèêðîýëåìåíòû. Íî ñàìûì âàæíûì ÿâëÿåòñÿ íàëè÷èå ãîðÿ÷åãî áëþäà ïðè êàæäîì ïðèåìå ïèùè. Ýòî ìîæåò áûòü ãîðÿ÷åå êàêàî ñ ìîëîêîì íà çàâòðàê, êàøà ãðå÷íåâàÿ ñ ìÿñíîé êîíñåðâîé (íà îáåä) è êèñåëü íà óæèí. Ãëàâíûé ïðèíöèï äëÿ ñîõðàíåíèÿ çäîðîâüÿ ― íèêàêîé ñóõîìÿòêè! À òàêæå íå çàáûâàéòå ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñóïîâ è âòîðûõ áëþä â ïîõîäíûõ óñëîâèÿõ íàõîäèòü ïîëåçíûå âèòàìèííûå ðàñòåíèÿ, ðàñòóùèå ïîä íîãàìè: êðàïèâó, êèñëèöó, ñíûòü. Íî íè â êîåì ñëó÷àå íå ïðåëüùàéòåñü ðàñòåíèÿìè ñ ÿðêèìè ÿãîäàìè, ïîñêîëüêó âåëèê ðèñê, ÷òî ýòî ÿäîâèòûå ðàñòåíèÿ ― áåëëàäîííà, ëàíäûø, âîë÷üÿ ÿãîäà è äð. Äëÿ îáîãàùåíèÿ ÷àÿ âèòàìèíàìè äîáàâëÿéòå â íàñòîé âåðõóøêè ìàëèííèêà, ëèñòüÿ áðóñíèêè è ÷åðíèêè.
Когда собираетесь в дорогу, неважно поездка займет несколько часов или пару суток, важно заранее продумать, что вам придется кушать. Конечно, если вы едете на машине, то придорожный сервис может вас спасти, но и он может быть не везде. А если уж вы едете на поезде или автобусе, то в такой поездке стоит точно запастись едой или перекусом.
Что же взять с собой в дорогу? Несколько полезных советов, что можно приготовить или взять с собой, чтобы ваше путешествие было максимально комфортным, безопасным и полезным (то есть чипсы, снеки и прочие радости живота вас не интересуют).
Для начала несколько правил для выбора еды в поездку:
- Еда не должна занимать много места. Конечно, если вы едете на машине, то вы сам себе хозяин и можете взять контейнеры или ланчбоксы с любимой едой. Но в других случаях это просто неудобно. А вот одноразовые вакуумные упаковки с нарезанными в них продуктами — отличный вариант.
- Еда не должна быстро портиться — избегайте того, что быстро тает, портится и крошится, например, молочные продукты, сырые колбасы, бутерброды с майонезом и различными соусами.
- Никаких резких запахов — этот пункт касается сыров, колбас и прочей резко пахнущей еды. Поверьте, после пары часов езды в автобусе или поезде запахи еды заполонят воздух, поэтому в выборе продуктов будьте осторожны.
Правила несложные, но зная их, можно облегчить себе жизнь в поездках.
Теперь разберемся, что можно взять и что приготовить в дорогу.
Полезно знать! Если вы отправляетесь в поездку в другую страну, изучите, какие продукты можно ввозить в страну, чтобы не получилось так, что всю еду вас заставит выбросить злостный пограничник.
Что можно взять с собой в дорогу?
То что не требует готовки, достаточно сходить в магазин:
1. Овощи и фрукты. Что может быть проще — и готовить не нужно, и вкусно, и полезно. В этом пункте главное — брать те продукты, которые не портятся.
Из фруктов: яблоки, груши, апельсины, мандарины, бананы.
Из овощей: огурцы, морковь, сладкий перец, томаты (при покупке выбирайте крепки и небольшие плоды, чтобы съесть одну штуку за раз).
Если дорога долгая и вы берете с запасом на пару суток, то лучше взять целиком. Салаты и нарезанные фрукты нужно съедать сразу, они быстро теряют «товарный» вид.
2. Сырокопченые колбасы, салями и твердые сыры — очень удобны сейчас нарезки в вакуумных упаковках. Если же вы планируете брать кусок или палку колбасы, лучше завернуть её в ткань или бумагу, даже при жаркой погоде колбаса хорошо сохранится.
3. Орехи, сухофрукты или мюсли в батончиках. Беспроигрышный вариант в путешествиях любой продолжительности. Касательно орехов, то лучше брать несоленый вариант.
4. Овощные и фруктовые чипсы. Такие продаются в магазине, фактически это «обезвоженные» кусочки фруктов и овощей без всяких добавок. А можно просто яблок сушеных захватить, отличное дорожное лакомство.
5. Детские овощные или фруктовые пюре. Ассортимент его сейчас огромен, пюре неплохо хранится в дороге.
6. Питьевые йогурты — быстро портятся, но как вариант одного из первых приёмов пищи в дороге вполне подойдет. Главное, всё съесть/выпить в течение первых 4-5 часов поездки.
7. Каши быстрого приготовления. Они подойдут, если во время поездки есть доступ к кипятку.
8. Вода — не еда. Конечно, но без неё в дороге сложновато. Предпочтение стоит отдать обычной воде без газов и вкусов.
Еще больше полезных советов можно найти в видео:
Что приготовить в дорогу?
1. Яйца и мясо. Как же без яиц и кусочка курочки, особенно если поездка ожидается долгой. Яйца варим вкрутую и заворачиваем в бумагу, так они дольше сохранятся. Из мяса предпочтение лучше отдать курице, запеченной в духовке. Удобнее завернуть мясное блюдо в фольгу, ее поверхность отражает солнечные лучи и сохранит еду на более долгий срок.
2. Фриттата — альтернатива вареным яйцам и жареной курице ???? Но больше суток это блюдо лучше не хранить.
Фриттата в дорогу — простой рецепт с фото
На 8 штучек вам понадобится:
- 6 яиц;
- 100 мл сметаны;
- тертый сыр;
- можно добавить салями, помидоры, шпинат, кукурузу или зеленый горошек (все добавки на ваш вкус)
- соль, перец
Поставьте духовку разогреваться до 180-200 градусов. В большую миску вбить яйца, добавить сметану и перемешать до однородной консистенции. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Выпекать можно либо в большой форме для запекания в течение 30-40 минут (тогда фриттату потом нужно порезать на куски как пирог) или можно выпекать в форме для кексов. В таком случае каждую формочку залить яичной массой на 3/4 и выпекать в духовке в течение 20 минут до готовности.
3. Домашнее овсяное печенье — натурально и вкусно. 5 рецептов печенья с фотографиями и пошаговым описанием помогут приготовиться в дорогу без лишних проблем.
4. Различные сандвичи, бутерброды и лаваши/тортильи с начинкой. Это самый распространенный вариант блюда для любой поездки. Тут ваша фантазия может разгуляться, любые начинки: мясо, зелень, сыр и разные соусы. Все, что вашей душе угодно, главное, не забывать правила еды в дорогу, описанные выше. Заворачивать бутерброды и лаваши лучше в пергаментную бумагу.
5. Гранола — сладкие запеченные мюсли. Позволит быстро «подзарядиться» в дороге. Такие батончики можно купить в магазине, но можно приготовить и самостоятельно.
Для приготовления вам понадобится:
- 1 стакан геркулеса;
- 3 ст.л. овсяной муки (ее можно сделать самостоятельно, измельчить овсяные хлопья в кофемолке);
- 1/4 ч.л. соли;
- 1/4 ч.л. соды;
- 1/2 ч.л. ванилина;
- 2 ст.л. кокосового или подсолнечного масла;
- 3 ст.л. жидкого меда
- 1 стакан ваших любимых орешков (арахис, несоленый нежареный миндаль, кешью и т.д)
- Орешки нужно порезать до удобных вам размеров. Смешать в отдельной миске орехи, геркулес, овсяную муку, соль, соду и ванилин.
В небольшой кастрюльке растопить мед, добавить масло. Все делается на медленном огне. Залить этой массой орехово-овсяную смесь и хорошо перемешать.
На противень расстелить пергаментную бумагу и выложить на нее овсяную смесь, разровнять, чтобы получился равномерный плоский слой.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекать около 20 минут. Дать остыть, после чего можно нарезать на небольшие кусочки.
Хранить гранолу можно в обычном контейнере или бумажном пакете.
Как видно, ассортимент еды и продуктов, которые можно взять с собой в дорогу, широкий и голодать точно не придется.
P.S. А что вы берете с собой в дорогу/ поезду /путешествие? Делитесь своими советами и рецептами в комментариях к статье
делала из лаваша сендвичи, закручивала в них рыбку и овощи (можно мясо, но я мясо не ем). да и так с собой беру если гдк-то задериваюсь
я бы фруктов просто взяла. можно ещё творог в контейнере с орехами или вареньем, только по отдельности класть.
орехи. бутеры из хлебцев с сыром, например.
имхо, идеальная еда в дорогу — варёные яйца, овощи и фрукты))) сер еще норм
наггетсы без панировки, салаты и черный кофе
овощи-фрукты, может салат с грудкой?
Вера СмирноваАга, вот думаю про салатик) вообще на ПП недавно, вот и теряюсь при первой возможности)
МиссОпросМожно сделать макаронный салат — холодная паста типа.
В макдаке я ем цезарь с курицей, только соус не беру. Возьми вареную грудку, овощи с собой. А ты читмил не устраиваешь себе?
МиссОпрос
это день «загрузки» углеводами, прощу говоря, когда ешь все подряд. такой вот психологический, белковый разгрузочный день. устраивать его можно один-два раза в месяц, если худеешь.
салатик сделай овощной с отварной курочкой и заправь сметаной или йогуртом можно еще чуть чесночка добавить)))
Нежирный сыр (17%), может? Овощей, их на весу можно порезать в салатик, потрясти, в собственном соку будут, или немного маслица капнуть (масло в маленьком пузырьке взять). Ещё авокадо можно. И сухофрукты хорошо. Орехи 🙂
Ника Теракота
Авокадо для меня немыслимая гадость. Насмотрелась, что все едят и взяла н пробу, откусила и офигела просто =
МиссОпрос)))) фу, не понравилось? Твёрдый был? или мягкий? может ты сладкого ожидала? Его на хлебцы можно отрезать и кушать 🙂
МиссОпросавокадо надо обязательно круто солить и обливать лимономуксусомчем-нибудь кислым, просто так его есть — буэээээ, как мыло))) его даже африканцы только с лимоном или лаймом едят))))) мне нравится гуакамоле из него делать: размять до состояния пюре, соль-перчик, имбирь, мускатный орех на тёрочку, чеснок, много лимонного сока или винного уксуса, обалденная закуска получается к каким-нибудь хлебцам или несладким оладьям
Пенни Трейшнсолью, лимоном, фууу ))) Я его так ем, ложечкой, вкуснятина ))))
Ника ТеракотаУ меня 2 было — такой и такой, оба не выносимая гадость)) Я никогда не ела и не знала чего ожидать даже) А вообще предполагала, что вкус как у оливок будет, так и вышло — не менее мерзкий)))
Пенни ТрейшнДля меня имбирь как мыло, ну в роллах который, другой не пробовала) Вот мне на столько не понравился авокадо, что даже больше не хочу брать его)
МиссОпросАвокадо в салате хорошо, или еще его можно добавлять в сэндвичи вместо майонеза. У него же такой маслянный вкус и текстура.
Когда я первый раз пробовала его, то тоже не вставило как-то.
А теперь обажаю. Но так само по себе его не едят все равно.
Вообще вкус не как у оливок у него. Немного ореховый и в целом на масло похоже сливочное.
МиссОпрося сейчас просто не маринованный имбирь ем )) В чай кидаю и ложкой его мусолю… как лимон. От токсикоза спасает. И смесь витаминную делала с ним. Там мед ещё, лимон, орехи.
ValkyrieНе, не, я не говорю, что вкус как у оливок)) Я ожидала вкус как у них, а они мерзкие для меня) Да, там вкус жирного масла с орехом.
МиссОпросОстренький такой ) Просто один имбирь жевать как-то невкусно. А вот добавлять — хорошо. Миша не стал есть смесь, у него вылезли глаза и он еле проглотил. Но, Миша дикий вообще в этом плане. Ему по-старинке, картошку да редьку есть, без специй и с капелюшкой масла.)))
я бы на один день расслабилась, не вижу проблемы, ну или грудка куриная, хотя тоже не представляю как такое кушать в общественных местах
Ксения
Я в машине буду) Просто холодная грудка фу)
творог, мясо вареное, овощи свежие, фрукты
Макдак$)))
АленаАга и все мои труды на смарку) Сорвусь один раз и дальше буду ещё срываться — ничего же не случилось)))
Я вообще на безуглеводке)))) ем вяленое мясо в перекус
творог, грудку, овощи, фрукты
ДарьяХолодная грудка гадость( Поэтому не рассматриваю
А я вот как раз брала с собой грудку куриную, мне и холодная она нравится=) Ну а если не грудку творог со сметаной как его хранить, пропадёт. Возможно кефир, йогурт, орешки, яблоко, груша (я бананы не ем на ПП), помидор, огурец, можно парочку варёных яиц (их кушать на ПП можно но не более 3-4 яиц в неделю), что ещё можно. А ну сыр можно с собой взять. Можно бутербродики сделать цельнозерновой хлеб+листья салата+огурец+сыр/рыбка. В общем вариантов тебе тут нормально предложили. Хорошей поездки