Какие продукты взять с собой на пляж

Все, кому не повезло в начале июня взять отпуск и сбежать на море, поедут в эти выходные на пляж. По крайней мере, в Центральном федеральном округе и прилегающих к нему областях, где температура достигает рекордных значений для начала лета: 30 и более градусов.

Без еды на пляже обойтись не получится, нельзя же купаться впроголодь, да и те, кто просто загорает, к концу дня захотят перекусить. Так что нужно подойти к делу с умом и продумать, что же вы будете есть, да еще и есть безопасно, что важно, ведь на пляже очень легко отравиться.

Какие продукты взять с собой на пляж

Вариант 1. Купить на месте у неофициальных продавцов

Пожалуй, самый рискованный вариант. Мы же понимаем, что все продукты, которые продаются на пляже, лежат там как минимум этот день, а возможно, лежали на прилавках еще вчера. Поэтому — никаких салатов, пирожков с начинкой, беляшей, шаурмы, чебуреков, суши и роллов. Подобные продукты в условиях летней жары могут стать причиной тяжелых отравлений и острых кишечных инфекций. Да и вообще в жару при неправильном хранении практически любые готовые блюда и кулинарные изделия становятся потенциально опасными уже через 2-3 часа, это касается даже многих продуктов с длительным сроком хранения.

А кто поручится за то, что ближайшие к пляжу торговцы хранили продукты правильно? Мы уже не говорим о разносчиках пирожков и вареной кукурузы.

Какие продукты взять с собой на пляж В зоне риска находится даже мороженое! «Оно безопасно до тех пор, пока хранится при определенной низкой температуре, — предупреждает Михаил Лебедев, эксперт Центра молекулярной диагностики Центрального НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора. — Но стоит ему подтаять, опасные микробы начинают быстро размножаться. Поэтому никогда не покупайте подтаявшее или повторно замороженное мороженое!»

Если вы ничего не взяли с собой и рассчитываете на ближайшие к пляжу магазины, то безопаснее всего купить:

— печенье и галеты;

— орешки;

— сухофрукты;

— воду и соки.

Все продукты должны быть в фабричных упаковках, целых, не мятых, не рваных.

Вариант 2. Пойти в кафе

Пожалуй, самый дорогой вариант. Особенно если учесть, что рядом с пляжами обычно не бывает большого количества ресторанов, которые составляли бы конкуренцию друг другу. А без конкуренции и при большом спросе цены будут довольно высокими.

С точки зрения безопасности мы бы порекомендовали воздержаться от скоропортящихся продуктов, салатов с майонезом, морепродуктов, изделий из фарша. Лучше всего хорошо прожаренная курица, термически обработанные овощи.

Бахчевые часто провоцируют проблемы со стулом...

Вариант 3. Взять с собой

Самый надежный вариант с точки зрения безопасности еды: вы знаете, когда были приготовлены бутерброды и сколько времени на жаре пролежала колбаса. И, разумеется, по цене — тоже самый бюджетный способ поесть около реки или озера.

Лучше всего положить еду в сумку-холодильник. Можно добавить туда же аккумулятор холода (небольшие контейнеры, заполненные специальной жидкостью, их охлаждают в морозилке, после этого они отдают накопленный холод в течение нескольких часов, что отлично продлевает срок хранения продуктов в сумке-холодильнике).

Но даже с аккумулятором холода сумку с провизией нужно держать в проветриваемом месте в тени. На солнце она долго не выдержит.

Что лучше брать:

Курица или индейка. Можно сделать отбивные на гриле или пожарить их с небольшим количеством масла. Отбивные можно класть на хлеб, это очень удобно.

Отварное мясо. Лучше всего подойдет телятина. Можно с горчицей, она немного продлит срок годности мяса.

Картофель. Лучше всего хранится запеченный в кожуре. Не забудьте взять к нему соль.

В готовую гранолу также можно добавить свежие фрукты и мороженое.

Свежие огурцы.

Хлеб. Хороший вариант — тонкий лаваш. В него можно завернуть мясо, чтобы не испачкаться при еде.

Сыр. Лучше всего плавленый или выдержанный твердый сыр.

Детские овощные пюре и мясные паштеты. Они хранятся дольше, чем обычные овощи и мясо, а на вкус нравятся и взрослым.

Отварные овощи. Можно самому сварить ту же самую кукурузу и натереть ее солью.

Орехи и сухофрукты. Сухофрукты надо тщательно вымыть.

Обязательно взять обычную (не сладкую, без газа) воду. Причем лучше всего — несколько бутылок. На пляже вы будете хотеть пить гораздо сильнее обычного. Кислые соки и морсы тоже хорошо утоляют жажду, но это не отменяет употребление обыкновенной воды.

Не забудьте тарелки, вилки, ложки. А также салфетки, как влажные, так и сухие. И, разумеется, пакеты для мусора.

Еще понадобится складной нож, соль, бумажные полотенца.

Пита с курицей

Фото: Shutterstock.com

1 пита
50 г филе бедра курицы
20 г салата айсберг
20 г свежего огурца
Укроп и петрушка
Соль и перец
Растительное масло для жарки

Шаг 1. Филе курицы посолить, поперчить и поджарить на сковороде. Нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 2. Нарезать овощи тонкой соломкой.

Шаг 3. Питу разрезать пополам.

Шаг 4. Начинить питу получившимся салатом.

Зеленые блинчики

Фото: Кулинарная школа Chefshows by Novikov

Рецепт Катерины Агронник, шеф-повара кулинарной школы Chefshows by Novikov

160 г гречневой муки
3 яйца
500 мл миндального молока
75 г листьев молодого шпината
Листья от пучка петрушки
Соль и перец
Оливковое масло

Какие продукты взять с собой на пляж

Для начинки:

260 г нарезанного тонкой соломкой цукини
120 г зеленого горошка
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
Соль и перец
200 г нежного козьего сыра
25 г ростков зеленого горошка
Ломтики лимона

Шаг 1. Погружным блендером вместе взбить муку, яйца, молоко, шпинат, петрушку, соль и перец до однородности.

Шаг 2. Смазать сковороду оливковым маслом и выпекать по 1-2 минуты с каждой стороны. Должно получиться три блинчика.

Шаг 3. Смешать цукини, горошек, ростки горошка, масло, лимонный сок, соль и перец в миске. Выложить на блинчик. Добавить козий сыр.

Вегетарианский бургер

Фото: Shutterstock.com

4 зерновые булочки
1 баклажан
1 огурец
2 помидора
2 ст. л. нарубленных грецких орехов
50 г оливок
100 г сыра
Оливковое и сливочное масло
Перец и соль

Шаг 1. Орехи, оливки и чеснок измельчить блендером, добавить немного оливкового масла.

Шаг 2. Баклажан нарезать толстыми кружками, посолить и дать постоять немного, потом промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 3. Обжарить баклажан на сливочном масле.

Шаг 4. Нарезать огурцы и помидоры ломтиками.

Шаг 5. Хлеб смазать небольшим количеством сливочного масла и запечь или подрумянить на углях.

Шаг 6. Смазать хлеб пастой, потом положить огурец и помидор, сверху — баклажаны и сыр, нарезанный заранее.

Панини с ветчиной

Фото: Shutterstock.com

1 панини
2 кусочка ветчины
2 кусочка сыра
2 листа салата
Несколько веточек рукколы
Щепотка паприки
Соль и перец

Шаг 1. На хлеб положить лист салата, рукколу и кружки помидора.

Шаг 2. Добавить тонкие ломтики ветчины и посыпать паприкой и чёрным перцем

Шаг 3. Положить тонкие слайсы твёрдого сыра, затем — салатные листья. Закрыть всё вторым куском хлеба.

Шаг 4. При желании панини можно обжарить с двух сторон на гриле.

Источник

Автор Игорь Мананников На чтение 4 мин.

Какие продукты брать с собой на пляж? Во время летнего отдыха мы всегда хотим как можно меньше сил тратить на физические нагрузки и полностью отдаться собственно отдыху.

Так не хочется париться у плиты, выдумывая, чтобы такое приготовить покушать своим родным. Поэтому в большинстве случаев мы довольствуемся покупными лакомствами или едем в кафешку.

В первую очередь, во время сборов на пляж, больше всего идет времени на выбор того, что одеть, какие кремы прихватить и чтобы не забыть полотенца, коврики, зонт, шляпу, очки и много других вещей. Без них собственно, обычно не происходит отдых возле море.

Собирая весь ассортимент вещей, мы забываем о главном – о еде. Ведь, пребывая на солнце, нужно поддерживать водный баланс организма и не истощать себя голодовкой.

Если вы собираетесь на пляж на длительное время, то не поленитесь взять с собой что-то для перекуса. Ведь та еда, которую предлагают на пляже, не всегда свежая.

Да и посудите сами: ее носят в сомнительных контейнерах и пакетах, она целый день жарится под жгучими лучами солнца и вообще, даже неведомо, кем эта еда приготовлена.

Пойти перекусить в кафе на набережной, тоже не всегда хватит денег. Поэтому, можно взять пищу из дому. Таким образом и денег сэкономите, и о здоровье не нужно будет переживать.

Брать продукты на пляж нужно не скоропортящиеся. Хорошо, если имеете термосумку или пляжный минихолодильник. Эти вещи весьма упрощают жизнь. Если у вас нет такой чудо-сумки, то храните продукты на пляже в тени.

1) Если вы любите хорошенько поесть, то вам никак не обойтись без бутербродов или мяса. Запомните, если надумали сделать парочку бутербродов, то не смазывайте их никаким маслом. Лучше просто положить на хлебушек кусочек колбаски и сыра.

2) Надумали брать мясо, то забудьте о копченом, слишком зажаренном, печеном. Возьмите пару ломтиков проваренной курочки, утки или кролика. Последний вариант весьма удачный – и полезный, и диетический.

3) Хорошим и плотным перекусом являются яйца, но их нельзя оставлять без холода в течение длительного времени ведь они будут очень быстро портится. Потому, берите их только в том случае, если съедите пораньше или будете держать в сумке-холодильнике.

4) Отличным вариантом остаются овощи. Возьмите помидоры и огурчики, точно не прогадаете. Они и освежают хорошо, и хранятся долго. Еще, если вы конечно ее любите, можно взять морковку. Она утолит голод, а также поможет вашей коже при принятии солнечных ванн, предотвращая ее пересушивание и обжигание.

5) Если вы весьма травоядный человек, то можно взять и зелень. Срок ее хранения достаточно высок, разве только что увядать может немного под воздействием солнца. К тому же, зелень помогает поддерживать водный баланс организма, насыщая кожу нужными питательными веществами.

6) Стопроцентным и беспроигрышным вариантом являются фрукты. Только обратите внимание, чтобы они были свежими и достаточно спелыми.

Ведь человеческий организм и так не всегда легко проходит акклиматизацию, а если при этом накушаетесь всяких тропических фруктов, то можно отдых провести на кровати, или еще хуже, в больнице.

Зачастую на пляж берут с собой яблоки, груши, дыню, арбуз, персики, абрикосы. Все эти фрукты богаты на витамины и микроэлементы. Они насытят вас и одарят организм полезными веществами.

7) Также можно взять с собой и ягоды. Они, как и фрукты, насытят вас как пищей, так и напитками. Прикупите на рынке смородины, малины, клубники и других вкусностей. Этим вы порадуете и себя, и свой организм.

Напитки на пляж

Неотъемлемым атрибутом жаркого отдыха остаются напитки. Их хочется постоянно и в больших количествах. Лучше всего брать с собой на пляж не газированную минеральную воду. Она хорошо утоляет жажду.

Оградите себя от компотов и домашних соков, они быстро скисают. Хорошо утолит жажду узвар. Миф о том, что жажду в жару можно залить пивом, уже давно развеян. Пиво наоборот, через короткое время действует противоположно – обезвоживает организм.

Что касается напитков, то лучше всего, пребывая на пляже, время от времени, пройтись в магазин и купить охлажденную воду, сок или специальный, утоляющий жажду, коктейль.

Большим сладкоежкам даже и в жару хочется различных лакомств и вкусностей. Но налегать на сладкое не стоит. Если так уже не терпится, то побалуйте себя парочкой конфеток или свежим небольшим пирожным.

Главное правило: чтобы вы не взяли с собой на пляж, оно должно быть спелым и свежим. Хранить еду нужно в специальных сумках, при их отсутствии – в тени. Но, как известно, в жаркий период аппетит ухудшается, поэтому не набирайте много всего, главное – запаситесь водой.

Приятного и солнечного вам отдыха!

Источник

арбуз, чипсы, жаренную курицу, соленый огурец

Ничего, что может растаять и разлиться )))

Гость

[1676592250] — 16 июля 2010, 15:42

Груша

арбуз, чипсы, жаренную курицу, соленый огурец

не скажу кто я))))

[3044569965] — 16 июля 2010, 15:47

не скажу кто я))))

странно что еще никто не написал — вы чтооооо, какая едаааа на пляже, фуууу, быдлоооо.

а по теме то булочки, сыр в треугольиках, огурцы, помидоры, водичку (сок, чайхолодный, ну или пиво, кто что любит) ягоды какие нибудь, фрукты.

Гость

[3864306970] — 16 июля 2010, 16:10

ну понятно то, что на жаре не испортится. Если уж мясное что-то невтерпеж, то тогда уж сырокопченую твердую колбасу. Лучше какие-то сухарики ржаные типа Финнкрисп, чем булки. Ну овощи можно, зеленый салат, огурцы, помидоры, редиску, фрукты.Питье какое-то, тут уж кто хочет, но не газировку. Водку в термос, чтобы теплая не была)))

не скажу кто я))))

[3044569965] — 16 июля 2010, 16:11

да это точно, мы всегда чтонибудь с собой берем поесть, а на наших побережьях когда бабуленции кукурузу продают и пирожки, еще больше аппетит пробирает, кукурузу еще покупаем, а вот пирожки стремно у них брать))))

ТС

[3822039161] — 16 июля 2010, 16:22

Я обычно огурцы беру, бананы, сухарики ржаные и что нибудь попить, чаще минералку. Но некоторые более конкретно затариваются — и картошку берут, и курицу и сало даже. )))

10.

Асашай

[2361373381] — 16 июля 2010, 16:24

фрукты: персики, абрикосы. много воды обыкновенной негазированной или холодный домашний компот.

Теплое сало — буэээээ )))

12.

Гость

[1600542844] — 16 июля 2010, 16:26

мы брали с собой вареные яйца, огурцы , помидоры,зелень, хлеб , нарезку мясную и сыра ( все таки после хорошего плавания есть ой как хочется)))) фрукты всякие , квас:)))) уходило влет:))))))

13.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 16:57

Ужас,какая еда на пляже,я удивлена, мы берем с собой только воду или соки. Муж себе берет фрукты,я не ем вообше

Звездочка

Ужас,какая еда на пляже,я удивлена, мы берем с собой только воду или соки. Муж себе берет фрукты,я не ем вообше

15.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 17:15

Odzhion

А когда набегаешься, наплаваешься, еще на лодке покатаешься, потом волейбол или еще какие-нибудь игры — кушать хочется нереально! Но если лежать тюленем, то да , никакой еды )))

16.

Линда

[1216686003] — 16 июля 2010, 17:20

Звездочка

Ужас,какая еда на пляже,я удивлена, мы берем с собой только воду или соки. Муж себе берет фрукты,я не ем вообше

17.

Линда

[1216686003] — 16 июля 2010, 17:21

15 — Звездочка — дура! Если вы считаете, что не необходимости, все! С этого дня на пляж не беру еду. Пусть хотя бы один человек на земле станет счастливее.

Звездочка

А что у вас отель так далеко от пляжа? Если мы идем на пляз или на екскурсию яхтом или катамараном,то там еда влючена, считаю нет не обходимости брать с собой еду. Тем более если идем только позагорать и поплавать,а ето максимум часов 5 занимает

19.

[3151779608] — 16 июля 2010, 17:23

Все что угодно в термосе или холодильной сумке. Еда — фигня. Главное на пляже много пить.

А, я поняла. Звездочке попонтоваться негде, кроме форума. Да простим ее глупую.))

21.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 17:24

Линда

22.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 17:25

Odzhion

А, я поняла. Звездочке попонтоваться негде, кроме форума. Да простим ее глупую.))

Звездочка

Не понимаю почему вы такая нервная, сразу дура?! 🙂 Не знаю, может я привыкла к сдешней культуре, т.к. давно не живу в России, может только русские так на пляж закупаются:)

На етом форуме каждий свое мнение высказывается, и думаю такие слова как дура или еще какие,оставте для себя:)

24.

Линда

[1216686003] — 16 июля 2010, 17:29

Звездочка, а Вы еще больше дура, чем я думала! Вы не просто высказались, Вы сделали заявление! Сразу видно, что Вы давно уже не живете в России. Вот и не фига свои глупые высказывания писать

25.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 17:33

Почему глупые высказывания? Хаха, русских сразу видно, хамить любите:)

Звездочка, хватит уже. И так все ясно.

27.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 17:40

Odzhion

Звездочка, хватит уже. И так все ясно.

Звездочка

Неприятно было услишить праду о русских?

29.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 18:00

Odzhion

Во-первых, я не русская. Во-вторых, кто как хочет так и отдыхает. В-третьих, никто до Вас здесь не хамил ( Ужас, я удивлена, абалдеть, без яхт и катамаранов люди отдыхают , ужас какой )))) — Вас кто-то спрашивал?

30.

ту-ту

[1557064016] — 16 июля 2010, 18:09

Odzhion

А, я поняла. Звездочке попонтоваться негде, кроме форума. Да простим ее глупую.))

Из ваших постов и так было ясно, что жили раньше в России, а теперь «заграницей» и все, отдых без яхты теперь не в почете и вообще здесь одно ***)))), терпимей нужно быть, девушка. я сама люблю повалятся тюленем на каком-нибудь курорте, но существуют и другие виды отдыха ( на речке возле леса, с компанией, костром …. класс). Я вам объяснила, зачем еда на пляже. Вас никто не просил высказывать свое фе — следовательно нарвались на хамство, кто вам виноват? Не реагируйте так болезненно.

32.

ту-ту

[1557064016] — 16 июля 2010, 18:11

Звездочка

ту-ту

ЗвездочкаНе понимаю почему вы такая нервная, сразу дура?! 🙂 Не знаю, может я привыкла к сдешней культуре, т.к. давно не живу в России, может только русские так на пляж закупаются:)

уж не знаю, в каком голодном забурорье вы обитаете, но на пляжах в австралии, америке, на лазурном берегу большинство хрустят и чавкают. или это наши?

34.

Гость

[3138666141] — 16 июля 2010, 18:14

35.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 18:14

Odzhion

36.

ту-ту

[1557064016] — 16 июля 2010, 18:15

Odzhion

ту-туЗвездочкаНе понимаю почему вы такая нервная, сразу дура?! 🙂 Не знаю, может я привыкла к сдешней культуре, т.к. давно не живу в России, может только русские так на пляж закупаются:)

уж не знаю, в каком голодном забурорье вы обитаете, но на пляжах в австралии, америке, на лазурном берегу большинство хрустят и чавкают. или это наши?Это поголовно НАШИ )))))Все остальные на яхтах кушают фрукты ))))

37.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 18:16

ту-ту

Ну если спрашивают, что брать — ясно, что поблизости покушать негде. Или сложно догадаться ?

Звездочка

уж не знаю, в каком голодном забурорье вы обитаете, но на пляжах в австралии, америке, на лазурном берегу большинство хрустят и чавкают. или это наши?Я тоже вижу когда пьют или едят фрукты, но извените меня ,я никогда не видела чтоб если жирную пишу в жару,на плаже,типо курицы или сала,колбасы и прочее

40.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 18:19

Гость

Звёздочка сто процентов русская)) Такие когда уезжают «заграницу», пишут потом «я уже давно не живу в России (допустимо — Росии), так что могу чего-то не знать/так что могу писать с ошибками».

И главное — им есть дело до того, что на ком надето, что кто с собой берёт на пляж, и пр. При этом они пишут «вот у нас никому ни до кого нет дела, все живут как хочется», так может люди местные и такие, но вот сами эти «приезжие» от повадок присущих русским не отвязались! Есть им дело, есть! До окружающих, а то бы не заходили в такие темы и не писали.

Как говорится, можно девушку из деревни вывезти, но деревню из девушки — никогда!

41.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 18:21

Odzhion

Ну если спрашивают, что брать — ясно, что поблизости покушать негде. Или сложно догадаться ?

42.

ту-ту

[1557064016] — 16 июля 2010, 18:22

Звездочка

Я тоже вижу когда пьют или едят фрукты, но извените меня ,я никогда не видела чтоб если жирную пишу в жару,на плаже,типо курицы или сала,колбасы и прочее

Звездочка

У каждого своя ассоцяция с пляжем,если Автор написала едим за город на пляз,тогда другой разговор,а откуда мне знать,может автор сейчас на курорте,где кафе под каждим боком?

44.

Гость

[3138666141] — 16 июля 2010, 18:27

А жареная курица вкуснее фруктов, вот!

45.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 18:32

Odzhion

Ели бы Автор была рядом с кафе — она бы спрашивала? А еще обижаетесь ))

Звездочка, ну насмешила, вам на ветку про понты шааааааааагом мааааааааааарщ! ать два

Звездочка

Я обижаюсь? Я не обижаюсь когда нормально по человечески разговаривают, а если уж сразу на дура или еще типо таких слов? но извените меня,за столько лет,как меня нет в Росси,сейчас первый раз на меня сказлаи дура!

49.

Звездочка

[2154541401] — 16 июля 2010, 18:37

в том то и дело, думать каждий может что хочет, а тактичнее было бы не выражать всех своих мысли:)

Да брось ты Odzhion, если бы наша звездочка была действительно «иностранкой» вряд ли она высказала бы свое «фи» в сторону кушающих на пляже. Она сама же себе противоречит, то говорит про тактичность, то показывает свое пренебрежение. И этого делаем вывод……эээээээээээ ну сами делайте)))

Источник