Какие продукты взять с собой на отдых

Какие продукты взять с собой на отдых thumbnail

ß óæå ïèñàëà, ÷òî ñåé÷àñ ó ìîåãî ìóæà òâîð÷åñêèé îòïóñê äëÿ òîãî, ÷òîáû îòðåìîíòèðîâàòü ñâîþ êâàðòèðó. Êàæäûé äåíü ñ íà÷àëà ìàÿ îí ïîäíèìàåòñÿ óòðîì è óåçæàåò äî ñóìåðåê. Ñíà÷àëà áûë äåìîíòàæ. Âûãëÿäåëî ýòî òàê: ïîäõîäèøü ê ñòåíå, ñòó÷èøü ïî íåé ïàëüöåì, íà ïîë âàëèòñÿ çäîðîâåííûé ïëàñò ïåñêà, ñêðåïëåííîãî ãäå îáîÿìè, ãäå êðàñêîé. Õàðàêòåðíî äëÿ äîìà, ïîñòðîåííîãî â êîíöå 70-õ ñîëäàòèêàìè-äåìáåëÿìè. Êàæäûé äåíü íàáèðàëîñü ìåøêîâ øåñòü âñÿêîãî-ðàçíîãî, íî âñåãäà îäèíàêîâî ïûëüíîãî. Âñëåä çà ýòèì íàñòóïèë áîëåå ïîçèòèâíûé è îêðûëÿþùèé ýòàï îòäåëêè, íî âñ¸ ðàâíî âåñ¸ëîãî ìàëî: åæåäíåâíî ñ óòðà äî âå÷åðà îäíî è òî æå, îäíî è òî æå.

È âîò îäíàæäû ÿ çàìåòèëà, ÷òî Àíäðåé ñîâñåì ïîãðóñòíåë. È íå ïðèçíà¸òñÿ, â ÷¸ì äåëî. Êîëîëà ÿ åãî äíÿ äâà, ïîêà ðàññêàçàë. Åìó ïîçâîíèë áûâøèé îäíîêëàññíèê ñ ïðåäëîæåíèåì âñòðåòèòüñÿ êîìïàíèåé. Àíäðåé áûëî íà÷àë îòêàçûâàòüñÿ, à òîò êîìàíäíûì òîíîì çàÿâèë, ÷òî íå õî÷åò ñëóøàòü îòãîâîðîê è ñíîâà ïîçâîíèò â ÷åòâåðã, ÷òîáû âñ¸ óòî÷íèòü. Âñòðå÷à â ñóááîòó.

À ÷åãî, ãîâîðþ, îòêàçûâàåøüñÿ? Âîò ó ìåíÿ òàêàÿ æå âñòðå÷à ìàÿ÷èò âïåðåäè, íî ÿ äàæå è íå ïîäóìàþ òóäà èäòè, èáî ñêó÷íî è âîîáùå âñ¸ ýòî â ïðîøëîì. Òû íå õî÷åøü âèäåòü ýòèõ ëþäåé èëè ÷òî äðóãîå?

Íó êàê, ãîâîðèò ìî¸ ñîëíöå, ïîíóðèâøèñü… Ó íàñ æå äåíåã íåò… À îðãâçíîñ — òûÙÙà…

À ó ìåíÿ êàê ðàç áûëà ãëóáîêàÿ çàíà÷êà. Êàê ðàç òûñÿ÷à. ß ñàìà ñòàðàëàñü çàáûòü ïðî íå¸, ÷òîáû íå ïîòðàòèòü. È òóò ïîíÿëà: ðàç ýòà çàíà÷êà ñàìà ïðî ñåáÿ íàïîìíèëà, çíà÷èò, íàäî åìó åõàòü. Ðàçâåÿòüñÿ. Íå ñ òåëåâèçîðîì ãîâîðèòü, à ñ áëèçêèìè ïî äóõó ìóæèêàìè ïîîáùàòüñÿ. Íå íà ïîòîëêå âèñåòü, à íà ñîëíûøêå ïîãðåòüñÿ, íå ðàñòâîð ìåñèòü, à ïî ïåñêó ïîõîäèòü, íå æèäêèé ñóïåö õëåáàòü, à âûïèòü âîäêè â õîðîøåé êîìïàíèè è çàêóñèòü å¸ ìÿñîì! Äóøèñòûì øàøëûêîì… Ñî÷íûì, ñî ñëåãêà îáóãëåííûì ñàëüöåì ïî êðàÿì êóñî÷êîâ… Àðîìàòíûì, ñ îâîùàìè… Êîðî÷å, ïîêà åìó ðàçðèñîâûâàëà, ñàìà ÷óòü ñëþíîé íå çàõëåáíóëàñü. 🙂 Äà è îò ìåíÿ, ãîâîðþ, çàîäíî îòäîõí¸øü. ß, êîíå÷íî, ïëþøêà âêóñíàÿ, íî ìíîãî ñëàäêîãî è ìó÷íîãî âðåäíî, ðàçíîîáðàçèå íóæíî.

À ÷òî, ãîâîðèò, ìû ïðàâäà ìîæåì ñåáå ýòî ïîçâîëèòü? Âîò òóò ÿ ïðàâäà ÷óòü íå ðàçðåâåëàñü… Áåäíûé ìîé Àíäðþøèê, îí íàèçíàíêó ìàëî íå âûâîðà÷èâàåòñÿ, ÷òîáû òîëüêî ñêîðåå ýòó íèùåíñêóþ ïîëîñó ïðåîäîëåòü!

À ÿ, ãîâîðþ, ÷òîáû ðàâíîâåñèå ñáåðå÷ü, ëèáî íàéäó ñåáå êîìïàíèþ äëÿ ïîãóëÿòü, ëèáî ñàìà äîìà óñòðîþ ïèð — îâîùè çàïåêó ñ îñòðûìè êóðèíûìè êðûëüÿìè. Òîãäà îí ñîãëàñèëñÿ.

Ñáîðû áûëè íåäîëãè: øîðòû, òàïêè, ïîëîòåíöå — îí ãîòîâ.  8.00 óåõàë. ß âûñïàëàñü, óñòðîèëà óáîðêó, ïðèãîòîâèëà åäó, âûâåñèëà ñòèðêó. Ñòàëà èñêàòü êîìïàíèþ äëÿ ïðîãóëêè, íî âñå ìîè äâå ïîäðóæåíöèè çàíÿòû îêàçàëèñü. Òîãäà ÿ, êàê è îáåùàëà, çàïåêëà îâîùè, îòêðûëà áóòûëî÷êó ïèâêà è âêëþ÷èëà äåòåêòèâíûé ñåðèàë ïðî íåë¸ãêóþ æèçíü â Àíãëèè. Êàéô…

Âåðíóëñÿ Àíäðåé ÷àñîâ â 10 âå÷åðà. Ãîëîñ ñèïëûé, ñîðâàííûé, íî äîâîî-î-îëüíûé! Ïðèø¸ë â ïëÿæíûõ òàïêàõ, êðîññîâêè â ñóìêå, çàãîðåëûé, óëûáàåòñÿ øèðå … ëèöà. Ãäå, ãîâîðþ, ãîëîñ-òî îñòàâèë? Îêàçûâàåòñÿ, îíè ñïîðèëè ãðîìêî, êóïàëèñü — à â ðå÷êå âîäà 19 ãðàäóñîâ. Ìàéêó ñíÿë — âñÿ ñïèíà ðàñöàðàïàíà. Ãóñàðû, ìîë÷àòü! ß è ñàìà ãëóìèòüñÿ óìåþ. 🙂 Áîëüøå áûëî ïîõîæå íà ïðîãóëêó ïî ÷àïûæíèêó. Îêàçûâàåòñÿ, îíè ïîñòðîèëè âîêðóã ñòîëà çàùèòó îò ñîëíöà èç ñðåçàííûõ âåòîê. Âñòðå÷àëèñü íà çàèìêå ó òîâàðèùà, íà áåñåäêó âî âðåìÿ óðàãàíà äåðåâî óïàëî, áåñåäêè òåïåðü íåò, âîò òàêóþ ìàñêèðîâêó îíè ñåáå óñòðîèëè, íî íå ïîäóìàëè, ÷òî âåòêè — ýòî öàðàïèíîîïàñíî.

Ñïðàøèâàþ, ìîë, î ÷¸ì ãîâîðèëè? «À, ñàìàÿ ðàçãîâîð÷èâàÿ ó íàñ — Çèíàèäà, îíà ðàññêàçûâàëà ïðî ñâîèõ çíàêîìûõ, ñâîèõ äåòåé, âíóêîâ…» — «Î-î, âû ñâÿòûå! ß áû ÷åðåç òðè ìèíóòû óæå íå çíàëà, êóäà äåòüñÿ îò ðàññêàçîâ î ëþäÿõ, êîòîðûõ ÿ íå çíàþ, ýòî íåèíòåðåñíî!» — «À ìû ïî÷òè ñðàçó ðàçäåëèëèñü. Êàê ðàç ïî èíòåðåñàì.» — «Íó è äî ÷åãî äîãîâîðèëèñü?» — «Ìåíÿ óòâåðäèëè â çâàíèè Ãåíåðàëüíîãî ñåêðåòàðÿ ïàðòèè Ïîáåäèâøåãî Ôåìèíèçìà. ß èì äîêàçàë, ÷òî ýòî äàâíî ôàêò.» — «Êàêîé? ×òî òû ãëàâíûé?» — «Íåò! Ôåìèíèçì äàâíî ïîáåäèë!»

Ïîñëå ýòîãî ñåíñàöèîííîãî çàÿâëåíèÿ óñíóë òîâàðèù Ãåíñåê… È âîò óæå òðè äíÿ òîëüêî óëûáàåòñÿ íà ìîè âîïðîñû î ïîáåäèâøåì ôåìèíèçìå. È âîîáùå óëûáàåòñÿ. Èíîãäà íàïåâàåò äàæå. Ïåðåçàãðóçêà óäàëàñü!

P.S. Íó è ÷òîáû äâà ðàçà íå âñòàâàòü, åù¸ ðàç íàïèøó ðåöåïò çàïå÷¸ííûõ îâîùåé. Ýòî ñóïåðáëþäî! Åäèíñòâåííîå, íàäî åñòü ñðàçó, ãîðÿ÷èì.

Èòàê, ÷èñòèì ìîðêîâü, ñâ¸êëó, êàáà÷êè, ëóê. Áàêëàæàíû è ìîëîäóþ êàðòîøêó ìîæíî íå ÷èñòèòü. Ðåæåì äîëüêàìè. Çàïå÷¸ííàÿ ëóêîâèöà èìååò áîæåñòâåííûé ñëàäêèé âêóñ, å¸ ðåæåì íà äâå-÷åòûðå ÷àñòè â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà, ãëàâíîå, ÷òîáû îíà íå ðàçâàëèëàñü. Áîëãàðñêèé ïåðåö ðåæåì íà 4 — 8 ÷àñòåé. Êîìáèíàöèÿ îâîùåé ìîæåò áûòü ëþáîé, îíè ìîãóò áûòü è âñå âìåñòå, ÷òî ÿ íàïèñàëà, à ìîæåò áûòü òîëüêî êàðòîøêà-ìîðêîâêà-ëóê — ÷òî åñòü â äîìå. Âñå îâîùè ñêëàäûâàåì â ìèñêó, ñîëèì, ïåð÷èì; íå æàëåÿ, ïîëèâàåì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, âñòðÿõèâàåì, ÷òîáû, ìàñëî ñìàçàëî âñå êóñî÷êè — âîò òóò íàäî ñìîòðåòü, ÷òîáû ðàçðåçàííàÿ ëóêîâèöà íå ðàçâàëèëàñü. È íà ïðîòèâåíü. 190 — 200 ãðàäóñîâ, 40 ìèíóò. Òåìïåðàòóðà è âðåìÿ ïðîâåðåíû ãîäàìè ïðàêòèêè. Åñëè åñòü êóðèöà — êðûëüÿ èëè îêîðî÷êà — êëàä¸ì ñðàçó â òîò æå ïðîòèâåíü. Åñëè, íàïðèìåð, êóñêè ñâèíèíû, òî 25 ìèíóò çàïåêàåì òîëüêî îâîùè, ïîòîì ñâåðõó êëàä¸ì ìÿñî, åìó 15 ìèíóò äîñòàòî÷íî ïðè òîëùèíå 1 — 1,5 ñì. Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è âåñ¸ëîé êîìïàíèè!

Читайте также:  Какие продукты на случай войны

Источник

Приветствуем любителей отдыха на природе! Сегодня поговорим об одной из главной составляющей этого отдыха, о списке необходимых вещей!

Лагерь РЫБАРИ Club на природе.

Отдых на природе нужен абсолютно каждому городскому жителю! Отдохнуть от рабочей суеты, снять стресс и просто насладится чудесными видами. Для этого необходимо отправится в поход! Какие вещи взять с собой? Что лучше надувной матрац или пенка? Стоит обдумать все это заранее.

Пример плотно забитого Мицубиси Паджеро, готовимся к рыбалке!

Что берем на природу с ночевкой из вещей:

1.) Палатка.
Лучше сразу купить хорошую и надежную, не промокаемую палатку, рассчитывайте спальные места с запасом! Всегда может найтись залетный турист, который захочет отправится с вами, в самый последний момент!
Палатка обязательно должна иметь дно и москитные сетки на окнах.

Слева — достаточно большая палатка, вместительностью до 4-х человек. Справа -небольшая самораскладывающаяся палатка, вместительностью не более 2-х человек.

2.) Спальный мешок.
Одна из самых важных характеристик спального мешка – это какую температуру он способен выдержать! Спальные мешки бывают сезонные.
Чем больше утеплителя в спальном мешке, тем комфортнее будет вам в нем спать в холодную погоду!
Спальные мешки бывают как летние, так и зимние, плюс межсезонные.

  • Летние мешки – небольшой слой согревающего вас утеплителя. Такой спальник рассчитан на воздух опускающийся не ниже +5/+10°С.
  • Зимние спальники имеют толстый слой утеплителя, в них предусмотрен капюшон. В таком мешке можно переночевать
    и при -20°С.
  • Межсезонный спальник – самый оптимальный, летом вам будет комфортно, а для более холодной погоды – ложась спать, одевайтесь потеплее!

Пример спального мешка в дикой природе 🙂

3.) Туристический коврик (пенка).
Туристический коврик, или как говорят в простонародье «пенка» – стелим его внутри палатки, под спальный мешок, поможет не замерзнуть в холодную погоду и конечно же даст вашей попе и телу в целом хорошую «мягкую» прослойку 🙂

Туристический коврик.

4.) Тент.
Если вам не повезло с погодой без тента вам попросту не обойтись! Иначе будете сидеть внутри палатки, как селедка в бочке. А с хорошим тентом вам никакой Зевс не страшен! Пусть хоть льет из ведра!

Пример грамотно натянутого тента, закрывает собой и часть палатки и зону для посиделок. Фото с Яузского водохранилища.

5.) Ножи.
Нож на природе – ваш самый лучший и верный друг! Открыть банку тушенки, порезать продукты, срезать ветку, помочь с рыболовными снасятми, продолжать список полезностей ножа, можно довольно долго!
Наш вам совет – берите с собой несколько ножей, они обладают свойствами теряться в самых необычных местах.

Нож в дикой природе.

6.) Посуда.

  • Каждый уважающий себя турист предпочитает употреблять пищу или пить чай в жестяной посуде (кружка, тарелка) так гораздо приятнее и атмосфернее ощущать единение с природой.

Замечательная жестяная кружка, пить чай в ней — одно удовольствие!

  • Уделите внимание и столовым приборам, туристические наборы для этого идеально подойдут!

Необходимый атрибут каждого туриста — складная универсальная ложка!

  • Ни один поход не обойдется без приготовления пищи! Котелок для таких нужд просто необходим, особенно если у вас многочисленная компания которую нужно накормить.

В котелке Фирменная солянка от РЫБАРИ Club.

  • Сковородка будет нужна в том случае, если хотите себя побаловать вкусным завтраком на природе, яичница на костре это нечто!

Яичница с помидорами готовится на сковородке в огне.

  • Для любителей свежесваренного кофе, рекомендуем брать с собой турку, если в компании любителей кофе свыше двух, трех персон —турка нужна побольше.

Свежесваренный кофе в турке прямиком из костра.

  • Обязательный атрибут отдыха на природе — чайник. Совет от РЫБАРИ Club, добавляйте в чай еловые веточки или лапки! Чай получится не только насыщенным и ароматным, но и невероятно полезным!

Чайник с полезным чаем на еловых лапках.

7.) Мангал, шампура и решетка.
Если вы берет с собой на отдых мясо, то для его приготовления, эти аксессуары вам непременно понадобятся!
Без мангала вы еще сможете обойтись, применив навыки инженерии и смекалки, выложив достойные стенки для подпора, а вот насаживать мясо на самопальные палки – удовольствие еще то.
Если вы берете с собой курочку, то без решетки вам не обойтись!

Идеально зажаренная курочка в специях на решетке.

8.) Топор, бензопила.
Исходя из опыта РЫБАРИ Club заготовка дров для костра, очень трудоемкий и долгий процесс, дабы упростить это удовольствие — мы рекомендуем по мимо топора брать с собой бензопилу, конечно если у вас для этого есть место и вы едете на машине.

Заготовка дров в процессе.

Читайте также:  При болях в суставах какие продукты есть

9.) Одежда и амуниция.
Из одежды необходимо взять с собой обязательно теплые вещи, мало ли ночью заморозки? Приведем небольшой список самых основных вещей.

  • Костюм. Конечно если вы планируете ходить в походы постоянно, вам понадобится универсальный костюм, мы рекомендуем купить комплект типа Горка.
  • Головной убор (кепка, панама).
  • Теплые носки.
  • Сменное нижнее белье.
  • Резиновые сапоги. Необходимы если вы отдыхаете на берегу речки или водоема и конечно — если вы собрались ловить рыбу.
  • Хорошая походная обувь.
  • Теплый свитер, кофта.
  • Предметы личной гигиены.
  • Дождевик. На случай непредвиденной плохой погоды.

Рыбари Club в полной боевой готовности.

10.) Вода или походный фильтр.
Мы рекомендуем брать с собой воды из расчета 3,5 литра воды на человека в сутки. Такая точная цифра обсуловлена не только расходом воды на питье, но так же воду уходящую на готовку, умывание и прочие траты.
Если же вы не хотите нести с собой лишний груз, приобретайте походные фильтры! В целом они неплохо справляются с очисткой воды, единственное — воду после очистки советуем кипятить.

Добыча воды с помощью походного фильтра от «Аквафор».

11.) Провизия.
Все что касается взятой с собой провизии — сугубо индивидуально. Кто-то любит жарить шашлык (но в таком случае его нужно брать для приготовлений в первый же день похода), кто-то сможет прожить на макаронах с тушенкой. А некоторые могут запастись и бутербродами с печеньями. Мы предпочитаем более скудный и универсальный паек, исключением составляет наша фирменная солянка.

Разогревание тушенки в костре.

12.) Репелленты и медикаменты.
Эти кровососущие твари могут основательно испортить вам отдых, помимо постоянного и назойливого жужжания, они могут переносить в себе болезни! Клещи к примеру переносят энцефалит!
Поэтому обязательно берите с собой репелленты как от комаров, так и от клещей!
Совет для отдыхающих, добавьте в пылающий костер зеленые ветки с обширной листвой, они прекрасно разгоняют кровососов вокруг!
Из медикаментов берите с собой обязательно: активированный уголь, парацетамол, таблетки от головы (анальгин, цитрамон), бинты, средства для дезинфекции (прекрасно подойдет дешевый хлоргексидин) и пластыри.

Друзья, вести этот список можно еще довольно долго, поэтому мы постарались перечислить для вас тот необходимый минимум, который позволить сделать Ваш отдых приятным и комфортным! Мы нарочно не стали вставлять сюда, удочки, снасти, лодки и даже походную баню! Ведь это уже уровень постоянных поездок, и необходимость в той или иной «опции» возникает со временем, кстати, статью про походную баню мы всеже сделаем 😉 ждите её в ближайшем будущем!

А пока прощаемся с вами и надеемся, что наша статья будет для Вас полезной! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ КАНАЛ, ставьте ЛАЙКИ и рекомендуйте друзьям!

Источник

Сезон пикников объявляется открытым. Мы составили список продуктов, которые надо купить для пикника и не забыть взять с собой. И это не только заготовки для шашлыка и гриля.

1.Мясо

Свинина. Для шашлыка подойдёт шейка, грудинка, корейка и почечная часть (поясничная часть, кострец, задняя часть корейки). Для запекания на решётке также хорошо подходит вырезка и мясо на косточкерёбра, корейка на кости, грудинка на кости.

Ягнятина. Лучше всего зажарить баранью ногу, мясо на ребрышках или лопатку. Только есть нужно сразу с пылу с жару, баранина имеет одно неприятное свойство — быстро застывает.

Говядина. Для шашлыка подойдут вырезка, филейная часть, огузок, толстый край и тонкий край, внутренняя часть задней ноги.

Курица. Это, конечно, окорочка и крылья. С белым мясом куриной грудки надо быть осторожным: его легко пересушить.

Субпродукты.  От говяжьего языка до свиных ушей: их можно очень неплохо приготовить на решётке, а что-то и на шампуре.

Любое мясо, как и субпродукты, лучше предварительно замариновать. Хорошо сделать это дома, заранее. Один из вариантов: растительное масло + кислота + лук. Масло покрывает кусочки мяса пленкой, благодаря которой они не пересыхают в процессе жарки и остаются сочными внутри. Испольуйте любое масло без ярко выраженного аромата, например, оливковое (а вот нерафинированное подсолнечное или горчичное брать не стоит, они перебивают вкус мяса). Кислота — это лимонный сок, сухое вино или натуральный уксус (что-то одно, а не всё сразу). Лук же обогащает вкус шашлыка, как ничто другое.

Какие продукты взять с собой на отдых

Свинина для пикника

2. Готовые мясные продукты и блюда из мяса

На шампуре и решётке очень легко можно приготовить сосиски, сардельки, колбаски и другие мясные продукты. 

Если же вы не предполагаете готовить мясо на углях, возьмите на пикник готовый ростбиф, буженину, мясной паштет, жареную курицу (она вполне приемлема в холодном виде) или купленную в магазине мясную нарезки. Варёную колбасу лучше не брать — она быстро обветривается на свежем воздухе. Другое дело, если вы собираетесь её обжаривать над углями.

На пикник часто берут разнообразные бутерброды и сэндвичи. Лучше всего нарезать дома все компоненты — хлеб, мясо, сыр и так далее, — и положить в раздельные пакеты, пластиковые контейнеры, завернуть в специальную пищевую пленку или фольгу. Сами же бутерброды можно соорудить прямо на природе — так они получатся гораздо более привлекательными.

Читайте также:  Какие продукты или товары покупают про запас игра матрешка ответы

Какие продукты взять с собой на отдых

  Сардельки для пикника

3. Рыба и морепродукты

Для приготовления рыбы гриль идеально подходит жирная рыба с плотным мясом — лосось, сёмга, форель, осётр, скумбрия, зубатка, треска, сом, сазан.

Дополнительный растительный жир для маринования рыбы можно не использовать и обойтись белым вином, соевым соусом или лимонным соком. Рыба останется сочной, если при разделке постараться максимально сохранить кожу (без чешуи, конечно). Что касается крупных рыб, для гриля лучше брать филе или же нарезать стейки. Перед приготовлением оботрите рыбу — она должна быть как можно суше.

На шпажках можно приготовить крупные креветки, на решётке хороши креветки, кальмары и гребешки.

Какие продукты взять с собой на отдых

Рыба для пикника

4. Заготовки

Это могут быть маринованные огурцы, помидоры, грибы, перцы, кабачковая или баклажанная икра домашнего приготовления. Если вы не балуетесь домашними заготовками, нечто подобное всегда можно купить в магазине.

Какие продукты взять с собой на отдых

Консервация для пикника

5. Соусы

Соус для пикника надо приготовить (или купить) заранее. Чесночный, ткемали, соевый, майонез, сацебели, наршараб, рыбный, брусничный, цацики, песто — любой на ваш вкус.

Какие продукты взять с собой на отдых

Соусы для пикника

6. Овощи

Все непременно берут на пикник помидоры, огурцы, редиску и картофель. И это неплохо. Картофель может быть сырым (чтобы потом запечь его на углях) или отваренным в мундире. 

Для приготовления на гриле подойдут кабачки, болгарский перец, початки кукурузы и баклажаны

Для салата вам нужны будут помидоры, огурцы, свежая капуста, сладкий перец.

Какие продукты взять с собой на отдых

Картошка для пикника

7. Шампиньоны

На решётке, а в некоторых случаях и на шампуре, хорошо получаются грибы — весной проще всего использовать шампиньоны. Главная сложность заключается в том, что грибы, как правило, очень быстро теряют влагу и пересыхают. Но если их предварительно замариновать в течение 1 ч в оливковом масле со специями, в процессе запекания они сохранят всю свою сочность.

Какие продукты взять с собой на отдых

Шампиньоны для пикника

8. Зелень

Зелени должно быть много. Шпинат, латук, щавель, кинза, петрушка, укроп, мангольд, лук, базилик, рукола — всё что душа пожелает. Вымыть её лучше заранее, потом обсушить и упаковать. На месте зелень останется лишь красиво разложить на тарелке или порвать для салата.

Какие продукты взять с собой на отдых

Зелень для пикника

9. Сыр

Сыр полутвёрдый, плавленный и сыр с белой плесенью лучше с собой не брать: на солнце он быстро теряет свою привлекательность. 

На природе хорошо идут мягкие рассольные сыры (от сулугуни до феты, от чечила до моццареллы), твёрдые сыры (вроде пармезана и чеддера), некоторые виды копчёных сыров — те копчёные «косички», что обычно покупают к пиву, не сильно портятся на жаре. Сыры хороши на бутерброды, для салата и в качестве самостоятельной закуски. Твердый сыр лучше наломать, натереть или нарезать заранее.

Какие продукты взять с собой на отдых

Сыр для пикника

10. Растительное масло

Не исключено, что к салатам, картошке и блюдам на гриле понадобится растительное масло — например, оливковое. Литровую бутылку с собой брать не стоит — лучше перелить масло в небольшую, плотно закрывающуюся ёмкость.

Какие продукты взять с собой на отдых

Растительное масло для пикника

11. Хлеб

Если речь идёт о батонах белого хлеба, берите его из расчёта 1 батон на 2-3 человека. Если останется — ничего страшного: гораздо хуже, когда вкусностей ещё много, а хлеб уже кончился. А вообще, лучше всяких батонов на пикнике «работают» разнообразные лепёшки. 

Какие продукты взять с собой на отдых

Хлеб и лепёшки для пикника

12. Фрукты

Уместны на пикнике и фрукты — заранее вымытые и упакованные в специальные пластиковые ёмкости. Лучшей «перевозкой» для продуктов является большая корзина — это не только будет выглядеть более стильно и аппетитно, чем гора пакетов, но и даст гарантию, что провиант не будет помятым. Да и доставать большое количество продуктов из корзины более удобно.

Какие продукты взять с собой на отдых

Фрукты и ягоды для пикника

13. Вода

Питьевой вкусной воды — как соли и хлеба — никогда не бывает много.

Какие продукты взять с собой на отдых

Питьевая вода для пикника

14. Чай и кофе

Если вы не представляете себе пикника без горячего чая и кофе, возьмите его с собой в термосе. Термос предварительно сполосните кипятком, чтобы он держал тепло. Любители чая могут взять с собой термос с заранее заваренным чаем — или с кипятком и отдельно чайные пакетики. Если в компании есть любители кофе с молоком, нагрейте немного молока (но не кипятите!) и налейте его в другой маленький термос. Хорош и холодный чай!

Какие продукты взять с собой на отдых

Чай и кофе для пикника

15. Алкоголь

На пикнике лучше всего воздержаться от чрезмерного употребления алкоголя и, в частности, от крепкого алкоголя. На чистом воздухе вас быстро «развезёт» и захочется спать — а вам ещё ехать домой.

На пикник лучше взять с собой пиво либо вино. 

Какие продукты взять с собой на отдых

Вино для пикника

И, конечно, нужны соль и мельница с чёрным перцем! Не забудьте про эти две главные специи. 

Источник