Какие продукты выравнивают гормональный фон

Гормоны ответственны за всё, что происходит в нашей жизни, — позиция
физиологов. -А как же разум? — возражает мыслитель. — Недостаток самого
маленького гормона, и был человек — стал растение. (Анна Дуварова)

В переводе с греческого слово «гормон» означает «приводящий в движение». И действительно, избыток или недостаток гормонов приводит к сбоям в нашем здоровье. Гормоны, которых насчитывается более сотни разновидностей, вырабатываются органами внутренней секреции, т.е. эндокринными органами. Гормоны — специфические вещества, которые вырабатываются в организме и регулируют его развитие и функционирование. Некоторые из гормонов, например, тиреоидные, оказывают общее воздействие на  все органы, другие, как  альдостерон, на один-два органа. Однако, недостаточная выработка одного из гормонов приводит к заболеванию организма в целом.Симптомами гормонального сбоя у молодых девушек 14–16 лет может быть отсутствие менструации или ее нерегулярность

Как можем мы помочь себе с помощью питания попробовать отрегулировать выброс эндокринной системы различных гормонов, не прибегая гормонозаместительной терапии? Для начала познакомимся с симптомами недостаточной выработки того или иного гормона.

Нарушения гормонального фона и их причины. По утрам у Вас отекшее лицо? Утром внимательно посмотрите на себя в зеркало. Набухшие и одутловатые щеки? Если это так, то у Вас, по-видимому, недостаточность функции щитовидной железы. У Вас опухшее,  «лунообразное»  лицо по утрам? Возможно, Ваши надпочечники производят кортизола больше, чем требуется Вашему организму. Избыток кортизола появляется у людей, подвергшихся интенсивному и продолжительному стрессу. Если этот случай — стресс, то благодаря избытку кортизола Вы обладаете достаточной энергией, чтобы противостоять психическим нагрузкам. Но избыток кортизола подавляет функцию щитовидной железы и вызывает дефицит тиреоидных гормонов. Тиреоидные гормоны обеспечивают нам не только внешний вид по утрам, но и хорошее настроение после сна и во время отдыха. У кого из нас нет родственника или знакомого, который каждое утро встает «не с той ноги» и уже в начале дня проявляет раздражительность? У такого человека утренняя депрессия. Или занятый человек очень устает после работы, если на работе просто некогда присесть.

Щитовидная железа – самая чувствительная из всех других желез к сезонам года. Зимой уровень гормонов щитовидной железы падает, и поэтому мы запасаем 1-3 лишних килограмма. Иногда функция железы может быть снижена и  летом. Какие продукты надо применять, чтобы активизировать щитовидную железу и повысить выработку гормонов. Прежде всего, все морепродукты и морскую капусту, т.к. в них самое высокое содержание органического йода. Из растительных продуктов можно выделить хурму, фейхоа, финики, черноплодную рябину и смородину, чернослив, яблоки, вишню, огурцы, картофель, свеклу, морковь, капусту, баклажаны, чеснок, редьку, салат, шпинат, помидоры, лук. Но помните, что избыточное потребление мяса, особенно жирных сортов, приводит к снижению уровня тиреоидных гормонов. К продуктам, дающим стимуляцию роста щитовидной железы при употреблении их в большом количестве, можно отнести капусту (особенно цветную), корнеплоды (особенно редис, редьку, репу), а также шпинат, персики, топинамбур. Во многих случаях при небольшом избыточном поступлении йода с пищей главную роль в развитии зоба играет дефицит других микроэлементов, таких как кобальт, марганец, селен. Эффект от лечения можно получить только при коррекции их поступления в организм.

Гормон роста (соматотропный гормон, соматотропин) — один из гормонов передней доли гипофиза. Функции, которые несет гормон роста в человеческом организме, довольно обширны. Недостаток гормона роста в детском возрасте связан в основном с генетическими дефектами и вызывает задержку роста гипофизарный нанизм (карликовость), а иногда также полового созревания. Гормон роста определяет рост человека, укрепляет тело, выпрямляет спину, развивает нос, челюсти, подбородок, плечевые и тазовые мышцы, способствует сохранению молодости, уменьшает слой жира, укрепляет бедра, уменьшает живот, дает энергию в течение дня, помогает восстановить силы, особенно после ночного бдения, эффективно снижает тревожное состояние. Как наладить гормональный фон при помощи продуктов питания? Существует ли профилактика гормональных нарушений? Чтобы повысить уровень выработки гормона роста ешьте достаточно продуктов с высоким содержанием белков (мясо, птица, рыба). Ограничьте потребление кофе. У женщин, потребляющих много кофе, низкое содержание гормона роста – соматомедина в крови. Давайте себе умеренную физическую нагрузку – при каждой нагрузке гормон роста проталкивается в кровь. Откажитесь от курения – пристрастие к курению может привести к преждевременному старению.

Мелатонин — научное название гормона сна. Этот гормон был открыт в США А.Б.Лернером в 1958 году. Этот гормон влияет на желание спать. Выработка гормона начинает расти в сумерки, достигает максимума с 0 до 4.00 утра и с рассветом падает. Мы погружаемся в сон, а мелатонин принимается за работу. Главным образом секретируется эпифизом – маленькой железой, расположенной в глубине мозга. Способностью к выработке мелатонина обладают и другие органы – кишечник и сетчатка глаза. Если вы с трудом засыпаете, а утром встаете не отдохнувшей, возможно, вам не хватает одного единственного гормона. Мелатонин благотворно снижает напряжение, расслабляет мышцы, уменьшает адреналин и разжижает кровь, ночью вызывает зевоту и желание лечь спать, утром пробуждает, активизируя тиреоидные гормоны. Как естественным образом повысить уровень мелатонина? В комнате, в которой спите, не должно быть слишком жарко или слишком холодно. В помещении по утрам должно быть светло, а ночью – полная темнота. На отдыхе постарайтесь по утрам находиться на солнце. Ешьте больше продуктов, богатых мелатонином: рис, кукурузу, овёс. Из фруктов – бананы. Отдавайте предпочтение растительным маслам холодного прессования, содержащим высокий процент Омега-6, не потребляйте слишком много Омега-3, содержащих жирные кислоты (в рыбе). Принимайте кальций и магний перед сном, добавки аминокислот – триптофан и карнитин, а также витамин B3. Уменьшите потребление кофе, алкогольных напитков и некоторых лекарств, например, b-блокаторы,  бензодиазепины ночью, нейролептики днем, клонидин и литий.

Эстрадиол, гормон женственности и красоты. Большая часть эстрадиола вырабатывается яичниками, меньшая часть – жировой тканью из других гормонов, секретируемых надпочечниками. Эстрадиол способствует развитию груди, созданию округлостей женских форм, разглаживает морщины, избавляет от нежелательных волос, увлажняет глаза и делает их блестящими и лучистыми, способствует радости, веселости, хорошему настроению, обеспечивает физическую выносливость, способствует появлению желания любви и близости. При недостатке эстрадиола  – глаза тусклые, грудь маленькая или утратившая упругость, отмечается чрезмерное оволосение по мужскому типу. Гормональный сбой проявляется симптомами, характерными для относительной гиперэстрогенемии: увеличиваются грудные железы. Жалобы обычно на усталость в течение дня, склонность к депрессии, унынию, отсутствие сексуального желания, скудные менструации или их задержка. Что посоветовать? Ешьте достаточное количество пищи: количество употребляемых калорий должно соответствовать расходуемой энергии. В пище должно быть достаточное количество животного белка  (мясо, птица, рыба, яйца). Не потребляйте цельных зерен (хлеб и макаронные изделия грубого помола): их клетчатка забирает из организма эстрогены, выводит с экскрементами. Избегайте продолжительных стрессовых ситуаций, поменьше курите и реже пейте кофе. Избегайте противозачаточных таблеток с низким содержанием химических эстрагенов. На гормональный сбой женский организм реагирует по-разному и порой, казалось бы, обычные симптомы могут быть следствием как раз гормонального сбоя.

Тестостерон — основной мужской половой гормон, андроген. Это тот самый гормон, который делает мужчину мужчиной. Обеспечивает постоянный приток энергии, придает выносливость с утра до вечера, повышает физическую силу и жизненный тонус, развивает мышцы тела, укрепляет фигуру, уменьшает количество жира, создает хорошее настроение и пробуждает сексуальное желание. Основу гормона составляют аминокислоты и полинасыщенные жиры, при этом в его выработке принимает участие такой важный микроэлемент как цинк. Поэтому влиять на его выработку будет достаток либо дефицит этих веществ в питании. Непосредственно предшественники тестостерона и сам тестостерон находится в большом количестве в продуктах пчеловодства – маточном молочке и пчелиной пыльце. При употреблении в пищу они оказывают выраженное анаболическое действие. Кроме того, в меду содержится бор, который способствует увеличению выработки тестостерона и снижает уровень женского гормона эстрогена. Кстати сказать, эстроген также присутствует в организме мужчины, но в гораздо меньшем количестве. При ожирении его уровень может повышаться, а уровень тестостерона, наоборот, снижаться. Таким образом, продукты, влияющие на усиление синтеза тестостерона и снижение содержания эстрогена, оказывают правильное действие на организм мужчины.

А вот о том, что для синтеза половых гормонов нужен холестерин, мало кто знает. Действительно, основу гормона составляет холестерин, но это не означает, что мы должны ложками поедать чёрную икру, печень трески и куриные желтки. Холестерин для гормонов организм синтезирует в печени из полиненасыщенных жирных кислот, которые поступили с пищей. Если, конечно, поступили. Если в питании их дефицит, то, увы, пища, богатая холестерином, но бедная ненасыщенными жирами приведёт к развитию атеросклероза, и не сделает из мужчины супермена.

Для обратного эффекта употребляйте жирную морскую рыбу с минимальной термической обработкой, принимайте добавки омега-3−6−9 жирных кислот. Купите различные растительные масла холодного прессования и пользуйтесь ими одновременно. Лучшими для этой цели будут: оливковое, льняное, кунжутное, грецкого ореха. Хороший источник ненасыщенного жира семена и орехи: льняное семя, кунжут, кедровые орехи будут прекрасной добавкой к зелёным листовым салатам, грецкими орехами можно перекусить и утолить голод. Орехи и  семена также содержат витамин Е, необходимый для поддержания гормонального баланса.

Отдельно хочется сказать об овсяной каше, которую на Руси издревле считали мужской кашей. Традиция есть овсянку на завтрак 3−4 раза в неделю приблизит вас к английской аристократии и придаст силы, смелости и мужественности.

Для увеличения выработки мужских половых гормонов важен цинк. Больше всего его в устрицах и других морепродуктах. Их считают классическими афродизиаками. Минеральные вещества из морепродуктов лучше усваиваются нашим организмом, так как содержаться там в форме солей.  Традиционно телятина, говядина и птица рекомендуются для поднятия уровня тестостерона, как продукты, содержащие необходимые аминокислоты для его синтеза.

Традиционно красное мясо, темное мясо птиц рекомендуется для увеличения выработки тестостерона в силу достаточного содержания аминокислот, необходимых для его синтеза. Мясо также богато цинком и витаминами группы В, необходимыми для гормонального баланса мужчины.  Цинк, кроме того, что повышает синтез тестостерона, снижает выработку другого гормона пролактина, часто приводящего к половым дисфункциям, а у женщин к заболеваниям молочных желез. Цинком богаты коричневый рис, зерновой хлеб, овощи зеленого цвета.

Прогестерон еще называют гормоном беременности, гормон жёлтого тела яичников. Это гормон безмятежного состояния, который делает женщину более спокойной, беззаботной и немного ленивой в период беременности, когда вырабатывается в большом количестве. Создает ощущение умиротворенности, улучшает сон. В каких продуктах. Если выработка прогестерона естественным путем снижена, то следует увеличить потребление белков животного происхождения (мяса, птицы, рыбы) и жиров, в том числе холестерина (яйца, рыба, жирное мясо). Старайтесь избегать стрессовых ситуаций, больше спите, совершайте прогулки по вечерам. Добавьте в рацион продукты, содержащие витамины P и С (аскорутин) – цитрусовые, плоды шиповника, черную смородину и т.д. Следите за режимом приема жидкости. Достаточное количество прогестерона в крови является хорошей профилактикой сохранения костной ткани до глубокой старости. Кальций из костей не вымывается.

Серотонин — гормон радости. Когда он вырабатывается в достаточном количестве, мы испытываем чувство удовлетворения, радости, счастья, потому что по химической природе он относится к опиатной группе. И, наоборот, при его дефиците, мы впадаем в тоску, чувствуем вялость и слабость, и отсутствие всяческого интереса к жизни.

Повышают выработку серотонина:

Кроме того, уровень эндофринов увеличивают продукты, богатые белком животного происхождения, типа индейки, цыпленка, говядины, яиц и сыра. Они содержат две аминокислоты — триптофан и L-фенилаланин, которые заставляют мозг производить эндорфины. Большое количество триптофана также содержат чечевица, фасоль, шампиньоны и вешенки.

Из овощей для повышения серотонина показаны помидоры. В некоторых культурах их называют «яблоками любви». Благодаря содержанию в достаточно большом количестве триптамина, чье действие напоминает действие серотонина, мы расслабляемся, теряем «тормоза».
Во фруктах серотонин содержится в бананах, финиках, инжире, сливах.

Снижают выработку гормона серотонина:

Алкоголь, кофеин и модные энергетические напитки, содержащие гуарану и другие кофеиноподобные вещества, которые, казалось бы, поднимают настроение, но на самом деле являются факторами, снижающими выработку серотонина. Настроение и энергетика повышаются временно, а на самом деле все они оказывают угнетающее действие на центральную нервную систему и приводят к её истощению. Каждый раз требуется всё большая доза для того, чтобы быть весёлым с их помощью, и человек впадает в зависимость.

Продукты с высоким содержанием сахара, дрожжей, приводящие к брожению в кишечнике нарушают баланс микроорганизмов, синтезирующих производные для этого гормона. Поэтому во многих случаях сниженное настроение может быть результатом дисбактериоза.

Ну и кроме этого, нужно помнить, что переедание как белковых, так и углеводных продуктов тормозит выработку гормона.

А ещё важные гормоны — вазопрессин или гормон воспоминаний, прегненолон или гормон памяти, инсулин или гормон сахара, ДГЭА или гормон улучшения качества жизни и т.д. И, как вы понимаете, все гормоны крайне важны для каждого из нас и крайне важно их правильное количественное соотношение.

Выбор правильного питания, достаточная физическая нагрузка, борьба со стрессом непременно улучшат самочувствие, восстановят гормональный фон и тем самым создадут определенную защиту от старости. И будьте уверены, что через 3 недели от начала работы над собой Вы увидите значительные изменения здоровья и настронпия, которые Вас порадуют.

Сохранить в соцсетях:

Похожие публикации:

Ваш отзыв:

Карточка данной публикации. Тема: «Как нормализовать гормональный фон за 3 недели», опубликована в разделе Эндокринология (гормоны) — последняя редакция, обновление: 2013-10-14

Нашли ошибку? Есть свои предложения? Сообщите нам