Какие продукты увеличивают калории

Подскажите,как увеличить калорийность. Ем 1000-1200 при 
норме(минимальной) в 1348. и никак не могу заставить себя
увеличивать порции…. организм отторгает

Так вы опубликуйте свой рацион, вам и подскажут как его
скорректировать.

ешьте более калорийною еду ,порции меньше .

Tiramisu
13.08.2015 22:50

Нравится 3

Мария, а если постепенно увеличивать? Смотреть Ваш рацион и по
чуточке добавлять продукты более калорийные, как
посоветовала Ирина Миронюк. Например, добавить с
утра 10 орешков — миндаль, например. Где-то побольше жиров добавить
— если есть запас — масла нужно очень мало, чтобы добить. А если
едите мясо, творог, по чуть-чуть увеличивайте. Плюс сделать можно
7-разовое питание — сильно дробить порции — по 250 грамм. 

в салаты добавляйте орешки, семечки — кешью, миндаль, кунжут,
тыквенные. ОБъема они не прибавят, а калорийности много. Или в один
перекус сухофрукты и орехи  — стандратная смесь
орехов/сухофруктов в 100 грам порядка 500 ккал.
Утром с чаем — чайная ложка меда.
Углеводы берите с бОльшей калорийностью ( я сейчас говорю про
крупы) . МОлочку выбирайте с чуть большим процентом жирности. 
Увеличить калорийность  с сохранением  размера порции
довольно просто, если захотеть

Олеся,
согласна. Когда выбраны продукты с самой низкой калорийностью, путь
один — уменьшать порции…

Юлия
13.08.2015 22:59

Нравится 1

Олеся, в точку
сказано

Tessa
Wood, гениально! я про орехи то совсем и забыла,в них еще и
море витаминов находится. спасибо)

масло орехи семечки в рацион,хлеб

Happy-life, молочка и так жирная, и мед
тоже ем,а орехи и сухофрукты — это здорово

Tiramisu
13.08.2015 23:06

Нравится 2

Мария
Батурина, на здоровье! Жиры обладают самой большой
калорийностью на один грамм — так что если недоедаете жиры —
добивайте их орехами и маслом. И судя по Вашему дневнику — можно
реально добавить пару перекусов или даже больше. 

Tessa
Wood, спасибо за совет! орехи точно добавлю, а вот с перекусами
постараюсь. Просто могу поесть и потом много часов не хотеть есть
вообще

Ольга
13.08.2015 23:35

Нравится 2

Извините, но Ваше питание непоследовательное! Количество БЖУ —
скачет! Жиров потребляете — то 50гр., то 100 гр. Так не пойдет! Вам
программа рассчитала коридор калорийности — его и придерживайтесь.
В рационе мало блюд из яиц, фруктов, совсем
нет сухофруктов и жирных сортов рыбы. Добавьте льняное
масло. Это то, что увеличивает калорийность рациона.

Ольга
13.08.2015 23:37

Только фрукты ешьте в первой половине дня, и как отдельный прием
пищи. Иначе, это чревато брожением, и как следствие вздутием
живота.

Ольга
13.08.2015 23:39

Еще, интересно, вы действительно готовите свои блюда по
технологическим картам?Выдерживаете нормы закладки
продуктов? В рационе часто встречаются блюда по
Скурихину. 

Ольга, я
тут всего 4ый день,так что подстраиваюсь, стараюсь сделать питание
более сбалансированным. так что ошибки,ошибки и еще раз ошибки)
Спасибо,что указали на них!
я обычно ем одно яйцо в день,если получается. стоит ли
увеличивать кол-во?

Ольга, а
оливковое масло подойдет?

Ольга,
простите, не поняла вопросы. точнее,не очень понимаю значения этих
терминов

Евгения
13.08.2015 23:58

Нравится 1

О, про сыр забыла -тоже калорийное удовольствие.

Ольга
14.08.2015 00:05

Как вариант, имеет смысл есть 5 раз — как это и рекомендуется. и
порции не надо будет увеличивать, и желудок растягивать.
Подсчитайте напитки и заправки, как Вам уже тут писали. Глядишь, то
на то и выйдет )))

Ольга
14.08.2015 00:07

В вашем рационе есть блюда взятые из справочника Скурихина
И.М., в котором он описывает химический состав и энергетическая
ценность российских продуктов и блюд. Приведены сведения о
потерях основных пищевых веществ при тепловой кулинарной обработке.

Ольга
14.08.2015 00:15

Калорийность блюд, приготовленных нами, отличаются по калорийности
 и содержанию белков жиров и углеводов, от приведенных в
справочнике. Это происходит потому, что мы можем себе
позволить сократить, или увеличить время тепловой обработки
продуктов, а это, в свою очередь способствует изменению питательной
ценности продуктов.

Ольга
14.08.2015 00:17

Например, чем дольше варишь куриную грудку, тем меньше она
становится в размерах, становится суше и более калорийной.
Содержание белка на 100 гр продукта — увеличивается.

Ольга
14.08.2015 00:18

То же происходит с другими продуктами.

Ольга
14.08.2015 00:25

Нравится 2

Ольга
14.08.2015 00:28

Нравится 2

И еще прикол с той же коркой! В процессе еды нужно постоянно
спрашивать себя «Я все еще хочу есть эту корку, или уже нет». В
случае, если хочу- трапезу можно продолжать, а если нет, то это
признак того, что вы наелись!

Ольга
14.08.2015 00:37

Нравится 2

По поводу оливкового масла: его полезность — это маркетинговая
уловка. На самом деле ценности в нем гораздо меньше, чем в нашем
простом российском подсолнечном масле. Зато цена —
кусачая. Лично я использую его с целью улучшения вкуса
готовых блюд, на другое оно, к сожалению, не годно. Об этом здесь
как-то была статья. Порылась — не нашла. Как найду — ссылку
кину.
Я использую подсолнечное, льняное, горчичное.

Евгения,
худею. но у меня калорийность пищи ниже нормы(что,насколько я
понимаю, не позволяет сбросить вес), и, как я уже писала, не могу
заставить себя есть больше
а насчет напитков —  я редко дома пью что-либо кроме воды и
зеленого чая. Правда, я и воды то не очень много пью.тоже ниже
нормы

Ольга,
нет,технологической картой я не пользовалась,даже не знала про
такую. Постараюсь теперь готовить с опорой на нее
По поводу корки — очень занятная вещь! спасибо. подумала о ней
сейчас и поняла,что есть таки хочу

Ольга
14.08.2015 01:15

Мария
Батурина, тогда конечно, лучший вариант ориентироваться на свои
ощущения, может быть Вам и не нужно есть так много, личная норма у
Вас такая. Но Вы следите за собой. Попробуйте и увеличивать
калорийность, смотреть, что будет тогда. Но если Вы себя прекрасно
чувствуете, если при периодах неконтролируемого питания (отпуск)
вес не начинает расти, а держится какое-то время — то есть организм
не будет в такие дни все запасать, а чувствует себя спокойно — то
может Вам и не нужно доедать прямо все-все. Но над качеством
питания нужно всегда — нутриенты. 

Ольга
14.08.2015 09:40

Нравится 1

Tessa
Wood, Да, это как раз то, что нужно! Спасибо! сама хотела
эту статью перечитать.

Rocksa
14.08.2015 09:42

Нравится 2

Ольга,
пока что не очень разобралась с этим. попыталась создать свой
рецепт (суфле диетическое),но есть ощущения,что я там что-то
неправильно делаю

Евгения,
раньше я ела очень много, потом,чтобы похудеть,начала специально
ограничивать себя,делала порции меньше,меньше и меньше. в итоге я
могла поесть пару раз за день, не очень много и  быть сытой
(что не есть правильно). возможно,так я себе подпортила что-то
внутри + у меня сейчас дисбактериоз наблюдается

Rocksa, рассчитанные для Вас
калории сильно отличаются от нужных вам?

Rocksa
14.08.2015 11:19

Нравится 1

Мария
Батурина, программа рассчитывает мой базовый метаболизм как
1800, по факту он 1500) Худею на 1200)

Rocksa
14.08.2015 11:22

Нравится 1

Мария
Батурина, на 10% урезайте калорийность, если стоит вес)
смотрите неделю, если не помогает, то еще на 10%) 

Rocksa,
мой,кстати так же рассчитал,около 1800))
подожду до пн) если так и не сдвинется,буду что-то делать. хотя я и
так сейчас сижу на 1100-1300 ккал

Мария
Батурина, Вы консультировались по этой ситуации с врачом?
Потому что правда могло что-то нарушиться. Но если в целом
чувствуете себя бодро и хорошо, нет усталости и всяких
выпадений-шелушений, то не заставляйте себя — а просто точно также
потихоньку на 20 грамм повышайте порции, медленно, но верно. Никто
и не требует от Вас есть сразу много.  

Tessa
Wood, не консультировалась,так как чувствую себя довольно
хорошо,ничего не тревожит
кажется, я уже начинаю втягиваться) сегодня завтрак был
поплотнее,обед не очень,но зато сухофрукты поела немного

Мария
Батурина, отлично, слушайте себя и берегите себя — не
давите   Всему свое
время, МЗР — это надолго. 

Tessa
Wood, Благодарю за поддержку  
жаль,что надолго,ведь так хочется все и сразу