Какие продукты содержат шлаки
В области диетологии разрабатываются методики питания, применяемые как в лечебных целях, так и для похудения. Бесшлаковая диета изначально предназначалась для подготовки пациентов к медицинским исследованиям желудочно-кишечного тракта. Но эффект от ее применения оказался настолько впечатляющим, что диету стали использовать для оздоровления, снижения веса и очищения организма.
Всего после трех дней следования диетическому рациону большинство пациентов наблюдали повышение работоспособности, нормализацию стула, улучшение состояния кожи и волос. Многим удалось избавиться до 5 кг лишнего веса. Разберемся, что входит в бесшлаковую диету, какие продукты можно есть, а какие нельзя включать в ежедневное меню, чтобы очистить кишечник от токсичных веществ и непереваренных остатков пищи.
Суть и основные принципы
Поскольку бесшлаковая диета назначается врачами перед некоторыми манипуляциями, связанными с обследованием ЖКТ, ее основная цель – максимально очистить кишечник от продуктов распада и слизи, чтобы дать специалисту достоверную информацию о состоянии органов пищеварения.
Как правило, срок диеты составляет 3 дня, но при наличии регулярных запоров или аномалий пищеварительного тракта может быть продлен до 7 дней.
Основные принципы:
- из рациона исключаются трудно перевариваемые продукты, а также пища, содержащая большое количество клетчатки и тугоплавкие жиры;
- запрещаются блюда, вызывающие процессы брожения в кишечнике;
- следует отказаться от орехов, семечек, а также от овощей, фруктов и ягод, внутри которых есть семена или косточки;
- обязательно употребление негазированной питьевой воды до 2 л в сутки, желательно до еды (вода, выпитая во время или после еды, мешает усвоению пищи, т.к. разбавляет желудочный сок);
- основа рациона – жидкая легкоусвояемая пища (бульоны, каши, соки) и мясные блюда из постного мяса, приготовленные на пару или отварные;
- пища должна поступать в желудок в теплом виде: холодная еда не успевает полностью перевариться в желудке и отправляется прямиком в кишечник;
- дробный прием пищи (4-5 раз в день), небольшими порциями;
- нельзя есть после шести часов вечера.
Какие продукты разрешены на диете
Разберем подробнее, что можно есть на бесшлаковой диете. В меню следует включать:
- бульоны, сваренные на куриной грудке или вырезке говядины;
- постное мясо курицы, индейки, кролика;
- нежирные сорта рыбы (щука, минтай, треска);
- каши из манной, рисовой или гречневой крупы;
- макароны из твёрдых сортов пшеницы;
- сыр;
- корнеплоды (морковь, картофель, свёкла) в отварном виде;
- тушёные кабачки, баклажаны;
- фрукты: бананы абрикосы, персики, дыня;
- молочные продукты с массовой долей жирности не более 3,2% (йогурты, кефир, обезжиренный творог);
- яйца в виде омлета или отварные;
- грибы;
- диетическое печенье, крекеры без добавок;
- черный и зеленый чай;
- натуральные фруктовые соки без мякоти;
- кисель;
- процеженные компоты и морсы;
- травяные отвары;
- желе;
- мед.
Разрешённых продуктов из перечня вполне достаточно, чтобы составить полноценное неголодное меню и следовать диете в зависимости от показаний и желания в течение 3-7 дней без ущерба для здоровья.
Список запрещенных продуктов
Для достижения наилучшего результата по подготовке к обследованию ЖКТ и очищению кишечника, важно знать какие продукты на бесшлаковой диете находятся под запретом. К ним относятся:
- сырые корнеплоды и овощи (особенно не рекомендуется белокочанная капуста);
- жирные сорта мяса и рыбы;
- бобовые культуры;
- каши, сваренные из овсяной, перловой, пшеничной крупы;
- хлебобулочные изделия из ржаной муки;
- жареное мясо;
- некоторые фрукты и ягоды (яблоки, виноград, груши);
- ягоды;
- консервированные и маринованные продукты;
- колбасы и мясные полуфабрикаты;
- вяленая и соленая рыба;
- зелень;
- орехи;
- сухофрукты;
- шоколад и какао;
- квас;
- цельное молоко.
Не рекомендуется на бесшлаковой диете использовать в пищу острые приправы, соль, алкоголь.
Примерный рацион на 3 дня
1 день
Завтрак:
- гречневая каша на воде;
- вареное яйцо;
- персик;
- чёрный чай.
Перекус:
- ряженка.
Обед:
- постный мясной суп с кусочками мяса и картофелем;
- паровая куриная котлета с отварным белым рисом;
- кусочек белого хлеба;
- компот из сухофруктов.
Полдник:
- запеканка из творога;
- зелёный чай.
Ужин:
- паровая рыбная котлета;
- тушёные овощи (кабачок, картофель, морковь);
- морс из ягод.
2 день
Завтрак:
- рисовая каша на воде;
- омлет;
- отварное яблоко без кожуры;
- чёрный чай.
Перекус:
- кефир.
Обед:
- куриный бульон с кусочками мяса и вермишелью;
- паровая мясная котлета с отварными овощами;
- кусочек белого хлеба;
- компот из сухофруктов.
Полдник:
- творог, заправленный натуральным йогуртом;
- фруктовый сок.
Ужин:
- отварная куриная грудка;
- отварные макароны;
- морс из ягод.
3 день
Завтрак:
- жидкая манная каша;
- сухарики из белого хлеба;
- чёрный чай.
Перекус:
- кефир.
Обед:
- мясной бульон с манкой;
- рыба, приготовленная на пару;
- кусочек белого хлеба;
- морс.
Полдник:
- фруктовый сок.
Ужин:
- овощной бульон;
- зелёный чай.
Меню третьего дня диеты рассчитано с учетом того, что на следующий день предстоит обследование. Если бесшлаковая диета приводится с целью очищения организма или похудения, рацион питания в этот день должен быть схожим с предыдущими днями.
Кому показана диета и ее результаты
Кроме людей, готовящихся к обследованию ЖКТ, бесшлаковая диета может быть полезна при:
- частом приеме лекарственных препаратов;
- погрешностях в питании (переедание, постоянное употребление жирной и жареной пищи, консервов, алкоголя);
- пассивном образе жизни и лишнем весе;
- кожных высыпаниях, склонности к появлению прыщей, фурункулов;
- снижении работоспособности, недомоганиях.
Все это является симптомами зашлакованности организма и факторами, приводящими к ней. При появлении подобных признаков следует почистить желудочно-кишечный тракт при помощи диетического питания.
Бесшлаковая диета освободит кишечник от непереваренной пищи и токсинов, нормализует его перистальтику, увеличит скорость метаболизма. Спустя неделю изменится общее самочувствие, улучшится состояние кожи и цвет лица. За счёт избавления от лишней жидкости и уменьшения жировых клеток можно избавиться от 3 до 5 кг.
Противопоказания и недостатки
Диета практически не имеет противопоказаний, но при условии, что она не будет длиться дольше 5-7 дней (оптимальный срок составляет 3 дня).
Суточная калорийность рациона на бесшлаковой составляет 800-1000 ккал, а этого недостаточно для того, чтобы вести в эти дни активный образ жизни. Может наблюдаться упадок сил, головокружение, тошнота. По возможности стоит воздержаться в этот период времени от тяжёлой физической работы и тренировок, избегать стрессовых ситуаций.
Выход из диеты
При выходе из диеты необходимо вводить запрещенные продукты постепенно. Первые 2-3 дня стараться употреблять больше жидкой пищи и фруктовые соки, затем можно начать кушать овощи, фрукты, злаковые и бобовые. Жирное мясо и вяленую рыбу вводить в рацион следует в последнюю очередь (не ранее, чем через неделю).
Большинство людей живут в быстром темпе, и в вечной спешке времени на здоровое питание почти не остается. В результате мы бездумно набиваем желудок вредной едой, перегружающей и остальные наши органы. Даже если сейчас такой подход кажется оправданным, однажды подобное обращение с телом непременно даст о себе знать.
Редакция AdMe.ru составила список полезных продуктов, которые каждый человек может с легкостью включить в свой постоянный рацион. С их помощью вы естественным образом избавите тело от ежедневной порции токсинов. Какие из них уже есть в вашем меню?
10. Свекла
Данный корнеплод богат железом, кальцием и антиоксидантом бетаином — это растительный пигмент, придающий свекле характерный красный цвет. Бетаин улучшает структуру клеток и восстанавливает клетки печени (очистительного центра организма). Печень защищает нас от воздействия потребляемых токсинов, так что природная помощь очищающего овоща не будет лишней.
Совет: приготовьте на пару или отварите свеклу вместе с кожурой, чтобы сохранить все питательные вещества. Запеченная или обжаренная свекла отлично подойдет в качестве гарнира. Свежий корнеплод все чаще используют для приготовления оздоровительных смузи. Можно также добавить тертую свеклу в салат.
9. Лук и чеснок
Оба этих овоща содержат флавониды, способствующие выработке глутатиона, одного из самых мощных антиоксидантов печени. Они помогают печени вырабатывать детоксикационные ферменты, отфильтровывающие токсичные остатки в пищеварительной системе. К тому же эти овощи существенно облегчают работу печени благодаря своим антибактериальным, антипаразитарным и общеукрепительным свойствам.
Совет: любая детокс-диета включает в себя оба этих ингредиента. Сырой или обжаренный лук можно смело добавлять в салат, а домашняя паста из запеченного чеснока в сочетании с полезным крекером станет отличной очищающей закуской.
8. Зелень
Зелень темного цвета эффективно очищает пищеварительный тракт за счет хлорофилла. Этот растительный пигмент поглощает свет в процессе фотосинтеза, в результате которого образуется энергия. Кроме того, он способен нейтрализовывать токсины и другие свободные радикалы. Он также выводит из организма скопившиеся тяжелые металлы.
Хлорофилл обладает противовоспалительными свойствами и ощелачивает организм, избавляясь от кислоты в биологических жидкостях.
Совет: современные продукты содержат множество кислот, так что стоит всегда иметь на кухне шпинат, капусту, пророщенную пшеницу и различную темную листовую зелень. Пророщенную пшеницу можно добавлять в смузи и соки, а из шпината получается вкуснейший суп.
7. Вода с лимоном
Цитрусовые — первые помощники для вашего пищеварения, так как они богаты витамином С и антиоксидантами. Они активизируют ферменты печени, делая токсины водорастворимыми, и прочищают кишечник. Таким образом, все загрязнения можно просто вымыть из организма водой.
Совет: начните свое утро со стакана теплой воды с соком 1 лимона или лайма, добавьте щепотку морской соли, немного меда или кленового сиропа. Выпейте на голодный желудок, чтобы зарядиться энергией, улучшить работу кишечника и состояние кожи.
6. Семена и орехи
Если вы не представляете своей жизни без перекусов, сделайте их полезными. Всегда держите под рукой небольшой пакетик с миндалем, грецкими орехами, льняными или подсолнечными семечками.
- Регулярное потребление миндаля позволяет избавиться от жировых отложений вокруг печени.
- В грецком орехе содержится много аминокислоты аргинин, помогающей печени очищать организм от аммиака. Он также полезен для работы мозга.
- Льняное семя улучшает настроение. Молотое льняное семя снабжает организм клетчаткой, выводящей токсины из кишечника. К тому же эта клетчатка снижает аппетит и способствует похудению.
- Подсолнечные семечки богаты магнием — минералом, регулирующим кровяное давление, сердечный ритм и ускоряющим липолиз (процесс расщепления жира).
5. Йогурт
В йогурте содержится много пробиотиков, помогающих полезным бактериям укреплять естественную микрофлору, способствующих пищеварению и улучшающих иммунную реакцию организма.
Совет: избегайте обезжиренных йогуртов или йогуртов с низким содержанием жира, так как в них много сахара. Отдайте предпочтение «живым» йогуртам.
4. Одуванчиковый или зеленый чай
Одуванчик помогает печени фильтровать токсины и обеззараживать кровь, а в зеленом чае гораздо больше антиоксидантов, чем в черном чае или улуне, несмотря на то, что их получают из одного и того же растения. Кофеин, содержащийся в зеленом чае, обладает тонизирующим и мочегонным эффектом, а также помогает при вздутии, препятствуя задержанию воды.
3. Имбирь
Имбирь — часто используемый ингредиент, снижающий вздутие, нормализующий работу кишечника и выводящий из организма отходы и токсины. Он хорошо помогает при газообразовании и тошноте, связанной с умирающими паразитами. Имбирь улучшает выработку желудочного сока, который, в свою очередь, убивает паразитов и защищает организм от инфекций. Он заставляет пищеварительную систему работать более эффективно, ускоряет метаболизм и помогает функционированию печени.
Совет: имбирь можно использовать самыми разными способами. Попробуйте пить имбирный чай с медом и лимоном или включать его в состав смузи, салатов, супов и прочих блюд.
2. Морковь
Морковь богата глутатионом и является одним из самых мощных очищающих овощей. В ней также содержится много бета-каротина и витамина А. Морковь помогает работе сердечно-сосудистой системы и улучшает состояние иммунитета в целом.
Совет: один из способов очищения организма заключается в том, чтобы не есть обработанную пищу в течение 1–2 дней. Налегайте на морковь и другие сырые овощи и пейте свежие овощные соки несколько раз в день: так вы избавитесь от множества токсинов. В идеале включите в свое детокс-меню зеленый или одуванчиковый чай.
1. Огурцы
Почему-то огурцам редко отдают должное, хотя это крайне полезный овощ. Одно из его преимуществ — это детокс организма за счет поддержки работы пищеварительного тракта и очищения печени. Огурцы питают нас водой и служат естественным мочегонным средством, позволяя телу вымывать токсины из крови и кишечника.
Совет: огурцы также снижают газообразование и избавляют от дискомфортной задержки воды, так что не лишним будет съесть парочку огурцов после вечернего застолья с алкоголем и солеными закусками.
Бонус: как очистить кишечник от токсинов и паразитов в домашних условиях
Добавьте 1 ч. л. морской соли в стакан теплой воды, смешайте с яблочным соком, имбирем и свежим лимонным соком. Готовую смесь поместите в холодильник. Принимайте по стакану смеси каждый раз, когда почувствуете жажду, или можете попробовать запивать ей еду. Желаем качественной очистки!
Как часто вы очищаете организм? Каким именно способом? Поделитесь своим опытом с нами.
Для того, чтобы наш организм работал «как часы», ему необходимо получать определенные вещества в нужном количестве. Если на постоянной основе включать в рацион некоторые продукты, можно значительно повлиять на состояние своего здоровья и на отличное самочувствие.
А теперь перейдем к самому интересному. Ниже будут представлены продукты, которые нужно ежедневно видеть на своем столе для того, чтобы быть здоровыми и полными сил.
Ламинария. Иначе говоря, та самая морская капуста. В ней содержатся вещества, которые выступают в качестве сорбентов (например, йод), которые способны поглотить шлаки и токсины, которые содержатся в организме.
Сельдерей. В этом продукте содержится очень мало калорий, но при этом в нем множество пищевых волокон, благотворно влияющих на пищеварительную систему. Сельдерей не только выводит токсины и шлаки, но и обогащает организм полезными веществами.
Капуста. В этом овоще содержится особое вещество, которое называется сульфорафан. Оно работает против канцерогенов, попадающих в наш организм и снижает вероятность онкологических заболеваний.
Грейпфрут. Этот фрукт снижает уровень инсулина, тем самым устраняет зашлакованность всех внутренних органов.
Зеленый чай. Врачи рекомендуют включать зеленый чай в рацион тем, кто стремится сбросить лишние килограммы. Это связано с особенностью зеленого чая ускорять обменные процессы в теле.
Вода. Как же без нее! Вода положительно воздействует на все органы, ускоряя обмен веществ. Рекомендуется выпивать до 2,5 литров в день.
Оливковое масло. Врачи советуют принимать небольшое количество масла на голодный желудок для того, чтобы усилить процесс выведения шлаков, сбить чувство голода. Для этого 1 столовую ложку масла употребляют дважды в сутки, запивая лимонным соком с водой.
Хлеб с отрубями. Хлеб с отрубями способен впитывать аллергены и токсичные вещества, укреплять иммунную систему, обогащать клетчаткой.
Отдельно стоит выделить продукты— сорбенты, то есть те, которые фактически оказываются губкой для токсинов и шлаков. Важно отметить, что эти продукты для максимального эффекта рекомендуется употреблять на голодный желудок, однако не все на это готовы.
Имбирь. Об иммуностимулирующих свойствах имбиря известно давно, однако этот чудесный продукт обладает способностью очищать организм от токсинов и шлаков и налаживать пищеварительные процессы в организме.
Листья салата. Листья салата благотворно влияют на процесс кровообращения, что необходимо для быстрого обмена веществ и правильного пищеварения. Включив в рацион листья салата, Вы очистите свой организм от вредных солей благодаря мочегонным свойствам этого продукта.
Свекла. Этот овощ относится к натуральным сорбентам, которые освободят организм от токсинов. Важно знать, что полностью очистить организм от ядовитых веществ поможет ежедневное употребление свеклы. Овощ можно применять в виде свежего сока, а также изготавливать из него различные блюда.
Грибы. Грибы — это, безусловно, уникальный продукт, не имеющий никаких аналогов. Грибы способны дать ощущение сытости при низком количестве калорий. Находящиеся в составе грибов клетчатка, витамины и белки ст благотворно влияют на очищение кишечника.
Чеснок. Этот продукт не только повышает иммуностимулирующие функции организма, но и извлекает токсины из сосудов.
Киви. В составе этого фрукта ( в котором больше витамина С, чем в лимонах) содержатся магний, калий и пищевые волокна, которые стабилизируют процесс переваривания пищи.
Лимон. Содержащий в себе витамин С лимон оказывает благотворное влияние на весь организм, растворяя яды и токсины из внутренних систем, выводя их с излишками жидкости из организма.
Овсянка, сэр! Эта каша богата растворимой клетчаткой, которая выводит токсины и шлаки из организма. Не зря говорят, что завтрак овсяными хлопьями — это лучшее, что можно придумать!
Гречка. Гречка издавна славится своими свойствами выводить токсины. Не зря этот продукт применяют во всевозможных диетах для улучшения самочувствия и избавления от лишних килограммов.
И наконец, для того, чтобы очистить свой организм от «всякой нечисти», недостаточно только лишь включить в рацион вышеперечисленные продукты. Крайне важно отказаться от всех вредных привычек и скорректировать свой образ жизни. Будьте здоровы и питайтесь правильно!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и узнайте как взбодриться без употребления вредных для организма веществ из этой статьи!
«Человек – это то, что он ест». Так однажды сказал немецкий философ-материалист Людвиг Фейербах.
Читайте до конца, чтобы получить максимум полезной информации.
В эпоху промышленного производства пищи люди нуждаются в отборной и здоровой еде. В поисках такой еды на полках продуктовых магазинов они попадают в ловушку. Большинство продуктов здесь всего лишь кажутся полезными и здоровыми для жизни.
Токсины – это ядовитые соединения, которые находятся в почве, воздухе, воде и пище. Они имеют способность проникать в тело через пищеварительную систему и накапливаться в организме, нарушая его нормальное функционирование.
Продукты, которые содержат много токсинов
1. Консервы
Canned food
Такая «быстрая» еда используется, когда нужно утолить голод, а времени совсем нет. Эксперты из Американской медицинской ассоциации сообщают, что консервированные продукты содержат опасное для организма вещество бисфенол А. Это недорогой отвердитель, применяемый при получении пластмасс для изготовления упаковок. В процессе хранения токсин проникает в пищу, а затем и в наш организм. Использование бисфенола А для производства детской посуды в Европейском союзе запрещено.
2. Кукуруза
Corn
Кулинария не может обойтись без кукурузы в качестве дополнения к еде или как самостоятельное блюдо. К сожалению, это растение часто заражено афлатоксином – веществом, вырабатываемым некоторыми видами грибков. Заражение происходит при нарушении технологий уборки или правил хранения кукурузы.
3. Морепродукты
Mollusca
Некоторые виды водорослей вырабатывают вещества, токсичные для живых организмов. Опасными водорослями питаются морские моллюски, которые в свою очередь производят домоевую кислоту. Попадая в организм человека эта кислота вызывает паралич нервных клеток, что повреждает его головной мозг.
4. Молочные продукты
Dairy
Социальный лозунг «Пейте молоко – будете здоровы» убедил нас в полезности этого продукта. Однако магазинное молоко всегда подвергается пастеризации или консервации. Такие процессы изменяют его структуру и разрушают ферменты, благодаря которым организм усваивает фосфор и кальций.
Изготовленные из молока сыра, творога или масла проходит и другие виды обработок, что ещё больше модифицирует конечный продукт.
5. Тунец
Tuna
Общепринято, что рыба – это здоровый и ценный элемент рациона. Но вы уверены? Тунец содержит омега-3 кислоты, витамин D и многие другие полезные вещества. Однако эта большая хищная рыба находится на вершине пищевой пирамиды. Это означает, что все токсины и тяжёлые металлы, полученные в период её жизни, будут накоплены в ней. Одним из таких веществ является канцерогенная ртуть.
6. Мясные продукты
Meat products
Невозможно представить обед без мяса. Нам всегда повторяли: «Нужно есть мясо – это придаст организму силы». К сожалению, достаточно прочитать этикетку, чтобы узнать, какими токсинами наполнен этот продукт. Кислотные регуляторы, консерванты, окислители и эмульгаторы – это всего лишь некоторые пункты длинного списка.
Важно помнить!
Современная жизнь и потребность в еде не могут обойтись без вмешательства промышленного производства. Любая такая еда в итоге содержит токсичные элементы, которые в той или иной степени повлияют на здоровье. Поэтому изучайте продукты питания, сокращайте потребление глубоко переработанной пищи и питайтесь натуральными продуктами.