Какие продукты производит финляндия
Промышленность Финляндии — часть экономики Финляндии.
История[править | править код]
Процесс индустриализации опирался на развитие металлургии, машиностроения, химии и энергетики.
К концу 1990-х годов, по сравнению с началом 50-х, по добавленной стоимости доля машиностроения выросла с 25 % до 36 %, доля химии увеличилась с 7 % до 10 %, возросла также доля металлургии с 3 % до 5 %, доля энергетики повысилась с 4 % до 9 %, улучшила свои позиции полиграфия с 3 % до 6 %;
лесобумажная промышленность практически сохранила своё положение на уровне 20 %, но внутри неё уменьшилась доля деревообработки с 10 % до 5 %, а
доля целлюлозно-бумажной промышленности возросла с 10 % до 15 %,
сократился удельный вес пищевой промышленности с 11 % до 8 %,
лёгкой промышленности с 17 % до 2 %,
промышленности стройматериалов с 5 % до 3 %,
горнодобывающей промышленности с 3 % до 1 %.[1]
К 2007 году на Финляндию приходилось 10 % мирового объёма экспорта лесной и целлюлозно-бумажной продукции, а по типографской бумаге её сегмент в мировом экспорте составил 20 %.[2]
Лесная промышленность[править | править код]
Обычно говорят, что Финляндия и её экономика обязаны всем лесной промышленности. Действительно, у Финляндии нет других природных ресурсов, лес — главное богатство Финляндии. Три главные финские лесоперерабатывающие компании — это UPM-Kymmene, Stora Enso и Metsä Group. Они входят в число крупнейших компаний лесопильной промышленности мира.
Кроме того, многие известные финские компании начинали с лесопереработки, в том числе и гордость финской экономики компания Nokia, которая начала свою деятельность в 1865 году с небольшого целлюлозного завода. Интересно, что Nokia продала свои целлюлозные предприятия только в начале 1990-х, когда решила сделать ставку на телекоммуникации.
Добывающая промышленность[править | править код]
Компания First Quantum Minerals[en] получила разрешение на разработку самого крупного в Финляндии никелевого рудника Kevitsa в муниципалитете Соданкюля на востоке Лапландии.
Рядом с Kevitsa горнодобывающая компания Anglo-American обнаружила более крупное рудное месторождение с высоким содержанием меди и никеля.[3]
Металлургия[править | править код]
Компания Rautaruukki — крупный производитель специальных сталей и строительных металлоконструкций.
Компания Outokumpu — крупный производитель нержавеющих сталей.
Машиностроение[править | править код]
В Финляндии также расположены штаб-квартиры и производственные мощности крупнейших мировых производителей промышленного оборудования Outotec и Metso.
Компания Sisu Auto производит грузовые автомобили и спецтехнику, в основном, военного назначения.
Компания Wärtsilä производит судовые двигатели различной мощности, винтовые механизмы, различные типы уплотнителей, контрольные системы и другое оборудование.
Компания Kone специализируется на производстве лифтов, эскалаторов, траволаторов и пассажирских подъёмников.
Компания Abloy — известный производитель замков, систем запирания и строительных скобяных изделий, а также разработчик изделий в области технологии электромеханических замков.
Компании Rannila (бренд перестал существовать в 2004 г.) и Wekman — известные производители металлочерепицы.
Химическая промышленность[править | править код]
Химическая промышленность страны:
На мировом рынке известна косметическая компания Lumene.
Nokian Renkaat — крупный производитель шин в Скандинавии.
Электротехническая и ИТ[править | править код]
Nokia — транснациональная компания, один из мировых лидеров в области мобильных коммуникационных технологий, ведущий поставщик оборудования для мобильных, фиксированных, широкополосных и IP-сетей.
Пищевая промышленность[править | править код]
Пищевая промышленность страны:
- Компания Valio — лидер молочного рынка Финляндии.
- Более ста лет работает компания Fazer, известная прежде всего своим шоколадом.
- Paulig Group — производитель кофе.
- Пивоваренная компания Sinebrychoff работает с 1819 года, также пиво и различные алкогольные и безалкогольные напитки производит компания Hartwall.
Промышленность сильно пострадала в результате ответных санкций, введённых Россией 6 августа 2014 года. В особо тяжёлое положение попала компания Valio; 8 августа 2018 года она была вынуждена остановить свои производственные линии в Финляндии, ориентированные на российский рынок[4][5].
Ссылки[править | править код]
Примечания[править | править код]
Финляндия – одна из самых богатых и развитых стран Европы, даже несмотря на низкую плотность населения и холодный по сравнению с другими государствами континента климат. Нужно сказать, что экономика Финляндии претерпевает немалые трудности из-за нехватки природных ресурсов и отдаленности городов и поселков друг от друга, но это не мешает ей создавать комфортную среду проживания, обеспечивать население качественным образованием, медициной и пенсиями, а также стабильно высокими заработными платами. Аккуратные, ответственные, приветливые финны преуспевают во всем, за что берутся и при этом довольно толерантно относятся к мигрантам, готовым занять вакантные места в социальной сфере, сфере обслуживания и отраслях, требующих большого опыта и знаний.
Одна из особенностей экономики Финляндии – это стремление повысить эффективность каждого региона, в том числе и самых бедных. Все они стараются раскрыть свой потенциал и приносить пользу государственному бюджету. Кроме того, стоит выделить следующие моменты: открытость и готовность к сотрудничеству, развитую инфраструктуру, стабильную политическую ситуацию в стране, развитие новых инновационных технологий, образованность населения, а также комфортные и понятные условия работы для предпринимателей.
Но не всегда все было хорошо и в 90-е годы прошлого века из-за глубокого кризиса государство закрыло многие принадлежавшие ему предприятия. Частично были переданы в руки предпринимателей компании «Фортум» (энергетика), «Несте» (переработка нефти), «Валмет» (машиностроение), «Стора Энсо» (лесная промышленность) и некоторые другие. Благодаря приватизации за 10 лет финской казне удалось получить 11 млрд. долларов. В настоящее время, основные отрасли экономики Финляндии – лесная и пищевая промышленность, телекоммуникации, металлургия, энергетика, строительство, сфера услуг, а также машиностроение.
Фото: Tiia Monto / Wikimedia Commons
Доля сельского хозяйства в общем объеме ВНП составляет всего 3%, хотя в послевоенное время эта цифры равнялась 25%. Но стоит отметить, что доля сферы услуг возросла до 60%, а доля промышленности – 28%. ВВП Финляндии составляет – 267,3 млрд. долларов США, а на душу населения приходится 46 010 долларов, что является хорошим показателем и это 15 позиция в мире.
Лесная промышленность
Без всякого преувеличения, лес – это главное богатство финского народа, и они научились извлекать из него хорошую прибыль. К крупнейшим компаниям по переработке леса относятся Metsä Group, Stora Enso, UPM-Kymmene. В 2007 году 10% от экспорта лесной промышленности во всем мире приходилось именно на Суоми. А доля экспорта бумаги для типографий составила 1/5 от всего объема.
Машиностроение и металлургия
Финляндия полностью покрывает собственные потребности в стали благодаря эффективной работе сталелитейных заводов. По данным на 2015 год общий объем выплавки составил около 3,9 млн. тонн. Кроме того, около 12 миллиардов евро за тот же год удалось получить в государственный бюджет за счет экспорта продукции машиностроения. В данной отрасли экономики Финляндии наиболее успешны следующие предприятия:
- Sisu Auto – производитель спецтехники.
- Abloy – знаменитый производитель замков и различных систем запирания.
- Wärtsilä – производитель судовых двигателей и механизмов.
- Kone – производит лифты и эскалаторы.
- First Quantum Minerals – компания по разработке никелевого рудника.
Химическая отрасль
Химическая промышленность находится на третьей строчке, которая формирует ВВП страны. Производимые в Финляндии товары пользуются спросом как внутри государства, так и за его пределами. Нужно сказать, что 60% экспорта уходит в Евросоюз и такой цифры удалось добиться благодаря следующим предприятиям:
- Кемира Гроу Хау – производитель удобрений и сельскохозяйственных кормов.
- Кемира – производитель красок, лаков, клеев.
- Тиккурила – производитель красок с заводами в Италии, России, Эстонии, Польше, Латвии и ряде других стран Восточной Европы.
- Nokian Renkaat — один из крупнейших производителей шин, которые так любят в России.
Пищевая промышленность
Продукты питания, выпускаемые финскими производителями пользуются популярностью во всем мире. Более 80% всего производимого молока обрабатывают заводы производителя «Валио». Компания выпускает более 1000 наименований молочной продукции, востребованной в разных странах. Более 4600 хозяйств занимаются производством говядины, что покрывает 90% потребностей внутреннего рынка. Остальное финны экспортируют из-за рубежа. Около 3400 хозяйств разводят свиней, из которых 40 000 тонн отправляются на экспорт.
В незначительных объемах финны производят баранину, оленину и другие редкие виды мяса. Для обеспечения потребностями отрасли животноводства на собственных землях финны выращивают кормовые зерна, в частности ячмень и овес, яровую пшеницу, рожь, картофель и свеклу. Дополнительно стоит выделить рыбоводство, звероводство, рыболовство и оленеводство. Хорошо известны в мире такие финские предприятия, как шоколадный производитель Fazer, кофейная компания Paulig Group и производители алкогольной продукции Hartwall и Sinebrychoff.
Электроника и электротехника
В Финляндии налажено производство сложного оборудования для медицины, электротехнической и телекоммуникационных отраслей. Этим занимаются компании «Vaisala», «Ensto Finland Oy», «Nokia» и «ABB». Ежегодно данное направление экономики Финляндии приносит финнам более 6 миллиардов евро. Удерживать конкурентоспособные цены позволяет частичное выведение технологических линий в другие государства, где различные издержки ниже.
Судостроение
В Финляндии производят и различную морскую технику. Объем выпускаемых судов составляет около 1% от общего мирового объема. На производстве занято около 20 тысяч человек и они трудятся на семи крупных судостроительных верфях, одна из самых крупных находится в Турку.
Банки и страховые компании
В Финляндии около 300 организаций финансовой сферы, включая и разнообразные инвестиционные фонды. Самый крупный банк – OP-Pohjola Group, обеспечивающий работой более 12 тыс. человек, трудящихся в 450 отделениях. Второе место занимает банк Nordea Pankki Finland Plc, в котором трудятся около 7 тыс. человек.
Логистика
Финская логистическая компания Posti Finland является одной из лучших в мире. Она успешно сотрудничает с китайской площадкой AliExpress, обеспечивает быструю и недорогую доставку грузов по всему миру. С предприятием сотрудничают и корпоративные клиенты, для которых предоставляется широкий спектр онлайн-услуг, о которых можно узнать подробнее на официальном сайте компании.
Текстильная промышленность
Одной из старейших отраслей является текстильная промышленность, которая начала формироваться еще при Российской империи. Самые крупные центры расположены в Хельсинки, где сосредоточено производство шерсти, а также в городе Тампере, где выпускают изделия из льна и хлопка. Ткани, выпускаемые в Финляндии, используют в изготовлении спортивной одежды и прежде всего горнолыжных комбинезонов.
Что не хватает финнам?
Отдельной строкой стоит выделить и туризм из России, который приносит в финскую казну неплохие доходы. Ежегодно огромное количество наших туристов приезжает в эту замечательную страну и покупают одежду, продукты питания и различную бытовую технику. Но развитая экономика Финляндии все же не в состоянии полностью обеспечить страну всем необходимым.
Так, финнам приходится импортировать газ и нефть из России, легковые автомобили (в основном немецкого и японского производства), лекарства, а также текстиль. Отметим, что иностранцы охотно инвестируют в Финляндию свои средства и занимаются различными видами бизнеса. В следующем нашем материале мы расскажем вам об армии в Финляндии, где вы узнаете состав и численность финских родов войск.
Цены на бронирование отелей в Хельсинки
Booking.com
Продукты питания из Финляндии
Национальные продукты
Фрикадельки (Lihapullia), Калалаатикко (Kalalaatikko), Кааливелли (Kaalivelli), Калакукко (Kalakukko), Хернекейтто (Hernekeitto), Калакейтто (Kalakeitto ), Климписоппа (Klimpisoppa), Лейпяюусто (Leipäjuusto), Виили (Viili), Султсина (Sultsina), Мямми (Mämmi), Кисели (Kiisseli).
Экспорт в страны
Национальный напиток — Водка
В Финляндии изготавливают водку премиум-класса с одноимённым названием. Напиток производят в деревне Раямяки. Спирт для «Finlandia» изготавливается отдельно на заводе в селе Коскенкорва, там ячменная брага перегоняется в ректификат. В Раямаки продукт смешивается с талой водой из ледника и вкусовыми добавками и разливается по бутылкам. Ароматизированные версии включают в себя различные вкусы. Впервые напиток с добавками появился в 1994 году — это был клюквенный вариант. Постепенно стали появляться лаймовая, манговая, грейпфрутовая, ягодная, мандариновая и другие вариации. «Finlandia» продается в более чем 130-и странах мира. Крепость классической водки составляет 40 градусов. При создании дизайна бутылки использовался образ сосульки — действительно емкость напоминает ледяной сталактит.
Житель Финляндии может выпить за день более 10-и чашек кофе
Национальное блюдо — Калакейтто
Традиционным блюдом Финляндии является молочная уха под названием калакейтто. В рецептуре супа реализовано кулинарное направление, характерное финно-уграм. Этим народам свойственна тенденция использовать молочные продукты в качестве ингредиента для блюд, подаваемых в горячем виде. Варится уха в чугунной посуде и в печи. Для приготовления калакейтто берут виды рыбы с белым филе без костей, например, треску, камбалу или сиг. Приготовление молочной ухи не представляет особой сложности. Сначала из рыбных субпродуктов варят бульон, в который затем добавляют филе и картофель. В конце суп заливают молоком, которое предварительно загустили с помощью муки. Также финны добавляют в суп перец и зелень. Блюдо подаётся через сутки после приготовления. В праздничной вариации блюда под названием лохикейтто для приготовления используют лосось и сливки.
Продукты на экспорт
Пищевая промышленность
В Финляндии распространенным видом деятельности является собирательство. Ежегодно в лесах страны вырастает около 500 тыс. т дикой ягоды. Из общего количества собирают всего лишь 5% — примерно 18 тыс. т. Самыми популярными видами здесь является брусника, черника, морошка и клюква. Свежую ягоду продают на рынках, замороженную — в магазинах и поставляют на экспорт. Также из неё производят различные продукты — варенье, соки, компоты йогурты. Ягода используется в виноделии и изготовлении ликёров. Полезные свойства применяются также в производстве косметики. Финны часто кушают каши с ягодами, кладут в начинку пирогов, готовят из них домашние йогурты, кушают в свежем виде. Ягоды нередко используют в качестве гарнира к мясу. Моченая брусника, например, здесь часто подаётся с олениной. В магазинах Финляндии продается огромное количество продуктов из ягод. Помимо широкого ассортимента замороженных их разновидностей, здесь можно купить варенье, сыр, мороженое, мюсли, выпечку, шоколад, мороженое с их добавлением. Если говорить о напитках, то на прилавках представлены концентрированные соки, газированная вода, разнообразные кисели, чай, алкогольные напитки, такие как сидр из морошки или клюквенный коктейль.
Сельское хозяйство
Несмотря на географическое положение и неблагоприятные погодные условия, сельское хозяйство Финляндии является очень развитой отраслью. Продукты питания, производимые в данной сфере по качеству превосходят аналоги большинства стран Европы. Данная отрасль является перспективным объектом для инвестиций. В государстве функционируют более 50 тыс. фермерских хозяйств, подавляющее большинство из которых — малого и среднего типа. Ведущая сельскохозяйственная отрасль в Финляндии — это животноводство. Здесь выращивают крупный рогатый скот, овец, свиней. Также здесь имеются пушные и оленьи зверофермы. Более того, в стране работают около 350-и птицеферм. Растениеводством в Финляндии занимаются не так активно. Оно здесь представлено по большей части тепличным производством. Здесь выращивают зерновые, ягоды и бобовые.
Рыбный промысел в стране
Финляндия омывается водами Балтийского моря, Ботнического и Финского залива. Длина береговой линии составляет примерно 1 100 км. В рыболовной сфере занято около 6 тыс. человек. Финский рыболовный флот составляет более 3 тыс. судов. Основным объектом морского промысла в стране является Балтийская сельдь. Значительная часть уловов используется в производстве кормов для животных. Другим важным коммерческим видом рыбы является лосось. Пресноводный промысел направлен, главным образом, на вылов ряпушки, плотвы и окуня. Также в Финляндии достаточно много рыбных ферм. Одним из любимых занятий населения является рекреационная и спортивная рыбалка. Она же привлекает и туристов из многих стран.
Цвет пакета молока в Финляндии определяет жирность продукта. Например, в голубой упаковке продаётся обезжиренный напиток, в синей — с низким содержанием жира.
Традиционным блюдом Финляндии являются карельские пирожки. Название пирожков носит исторический оттенок — ведь часть государства находится на провинции Карелии, территории которой в течение веков делились между Финляндией и Россией. Блюдо появилось в 40-х годах прошлого столетия. Изначально его готовили в Карелии рядом с границей, откуда оно быстро перекочевало в Финляндию. Сейчас карельские пирожки считаются национальным блюдом финнов. Они даже занесены в список продуктов, которые защищены по наименованию места происхождения. Официальная рецептура признаёт только тесто с содержанием ржаной муки не менее 50%. Начинять пирожки разрешено только рисом, картошкой либо ячменем. Конечно, есть и традиционные вариации, которые подразумевают применение ягод, проса или морковки.
О стране
Экономика
Финляндия является страной индустриального типа. Более того, государство по праву считается одним из самых развитых в мире. Финляндия вошла в топ-20 стран мира по рейтингу ВВП на душу населения, находясь между Гонконгом и Великобританией. Однако по общему уровню ВВП государство занимает лишь 42-е место. По данным исследований организации «Bloomberg», государство занимает 5-е место в списке наиболее инновационных экономик мира.Уровень безработицы в Финляндии достигает 8,7% от числа трудоспособных граждан. Средняя заработная плата в стране держится на уровне 3 300 евро в месяц.
Промышленность
Основными отраслями Финляндии являются машиностроение, металлургия, деревообработка. Также в стране активно развито производство электроники и электротехники, в частности в сфере телекоммуникационного оборудования. Важной промышленной отраслью в стране является судостроение. В технологической сфере производства задействованы более 23 тыс. компаний, подавляющая часть которых относится к малому и среднему бизнесу. Продукция, производимая в Финляндии, поставляется, главным образом, в страны Европы. Основными торговыми партнёрами государства являются Германия, Швеция и Россия, Нидерланды и Китай.
Туризм
Данный сектор является достаточно развитым в экономике Финляндии. В 2017-м страну посетило более 6 млн. иностранцев. К основным государствам, являющимися поставщиками туристов, относятся Россия, Швеция, Германия и Китай. Основными в Финляндии являются лыжный, религиозный, экологический и медицинский виды туризма. Самым распространённым среди туристов маршрутом здесь является столица Хельсинки. Популярны горнолыжные курорты Салла, Пюхя, Рука, Суому. В стране функционируют более 200-т музеев. Также здесь достаточное количество природных памятников, самым знаменитым из которых является гора Аавасакса.
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С РФ В РАМКАХ ПРОДУКТОВОГО РЫНКА (ЭКСПОРТ/ИМПОРТ)
Кулинарный туризм в городах
Хельсинки
В столице превосходно готовят сливочный суп из лосося, рыбный пирог калакукко, различные блюда из лосятины и оленины. Зимой стоит отведать блинчики с икрой или козьим сыром. Интересный вариант местной выпечки — печенье хорту.
В Финляндии распространён «шведский стол» — его используют практически на всех праздниках
Реваниеми
На родине Санта-Клауса подают отличный крем-суп из сморчков, куропатку в сметане. Туристы рекомендуют отведать речных раков. Стоит внимания выборгский крендель.
Лучшие рестораны страны
Турку
В этом месте стоит попробовать форель с собственном соку, закуски из сельди, икру пресноводной рыбы. Здесь вкусно пекут карельские калитки.
Кулинарные традиции
- Основу финской кухни составляют блюда из рыбы. Здесь достаточно много способов её приготовления. Рыба в Финляндии жарится, варится, маринуется, сушится, коптится и тушится в молоке и используется в приготовлении салатов и выпечки.
- На гарнир жители Финляндии предпочитают отварной картофель или пюре, а также каши из самых разных ингредиентов и макароны.
- Первые блюда здесь готовятся лишь по праздникам.
- Сочетание мяса и рыбы у финнов считается вполне нормальным.
Алкогольные напитки, крепость которых больше 4,7 градусов, продаются только в сетевых магазинок «Alko». Они закрыты по воскресеньям и во время народных праздников.
Страны-соседи и коронные блюда
Рецепт блинов
Финские блины понравятся всем, кто предпочитает блинчики, но при этом не любит или не хочет их печь. Блюдо готовится невероятно просто и отлично подходит как на завтрак, так и в качестве десерта.
- Время приготовления: 40 мин.
- Количество порций: 5
- Калорийность на 100 г: 312 Ккал
Ингредиенты:
- 500 г. — Молоко
- 3 шт. — Яйца
- 50 г. — Масло сливочное
- 250 г. — Мука
- 5 ст. л. — Сахар
- 1 щепотка — Соль
- 1 ч. л. — Разрыхлитель
- 200 г. — Творог
- 300 г. — Джем
- 2 ст. л. — Масло растительное
Приготовление:
1. Смешать яйца, муку, половину сахара, молоко, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать тесто блендером.
2. Вылить тесто на смазанный маслом противень и поместить в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
3. Готовый блин смазать растопленным сливочным маслом и немного остудить.
4. Равномерно выложить на блин, перемешанный с оставшимся сахаром творог. Сверху — поместить джем.
5. Свернуть блин по типу рулета, нарезать кусочками и украсить сахарной пудрой.
6. Подать блюдо горячим.