Какие продукты нельзя употреблять водителю
Статья о том, что можно, а чего лучше не есть за рулем автомобиля — рекомендации и советы по питанию в машине. В конце статьи — видео о продуктах в дорогу.
Содержание статьи:
- Наиболее подходящая пища для автомобиля
- Какую пищу не следует употреблять за рулем
- Видео о продуктах в дорогу
Безусловно, питаться за рулем не рекомендуется по той же причине, что и говорить по телефону или смотреть кино. Все это слишком расслабляет, отвлекает от дороги и может вызвать ДТП. Но возникают ситуации, когда водителю просто необходим перекус: во время дальнего переезда, в многочасовой пробке или если необходимо принять лекарства во время приема пищи.
Кроме того, нельзя исключать и чисто российский менталитет, говорящий о том, что раз не запрещено, то разрешено. Если в европейских странах что за сэндвич, что за разговор по телефону накажут по всей строгости закона, то в России автомобилисты абсолютно не пуганы в этом плане.
И, наконец, несмотря на бескрайние просторы нашей страны, дорожная инфраструктура у нас развита крайне слабо. Если в Америке или Европе практически любая заправочная станция предложит и комплексный обед, и комнату для отдыха, и душевую, и прочие блага цивилизации, то у нас за несколько часов по глухим деревням и селам можно основательно проголодаться.
Наиболее подходящая пища для автомобиля
Раз уж ситуация вынуждает питаться за рулем, продукты следует подбирать максимально правильно, чтобы самому себе не испортить поездку. Например, чересчур жирная и молочная пища может вызвать расстройство желудка, а слишком соленая – жажду, которая в свою очередь заставит чаще останавливаться для естественных нужд. Слишком же тяжелая еда снизит концентрацию, вызовет утомляемость и желание поспать.
Овощи и фрукты
Такие продукты не займут много места, зато помогут утолить несильный голод, обеспечить организм жидкостью, а заодно и витаминами. Главный принцип в подборе овощей и фруктов для перекуса – их размер и сочность. Кусок арбуза или дыни будет существенно мешать процессу управления автомобилем, тогда как яблоко или банан легко поместятся в одной руке и не будут отвлекать водителя.
Что касается сочности, не следует брать в дорогу персики и помидоры, стекающий сок которых может не только отвлечь от дороги, но и испортить одежду. Исключение можно сделать для небольших помидоров черри, которые следует сложить в закрывающийся контейнер.
Плотные сливы, груши, абрикосы, маленькие морковки, корнишоны станут отличным, полезным перекусом в дороге. Акцент лучше сделать на богатых витамином С продуктах, которых повышают работоспособность, а заодно и ускоряют быстроту реакции автомобилиста — яблоки, клубника, ягоды черной смородины.
А вот если возникнет желание взять мандарины или апельсины, которые можно очистить от кожуры и уложить в контейнер, от этого желания следует отказаться, чтобы не озадачиваться вытиранием липких пальцев. Если же захватить с собой бананы, авокадо или пучок свежей зелени, содержащиеся в них аминокислоты также поспособствуют скорости реакции и, возможно, помогут водителю в опасной ситуации.
Бутерброды
Речь идет именно о классических русских бутербродах с хлебом, колбасой и сыром, а не о многоярусных американских сэндвичах. Еда эта, безусловно, далеко не самая полезная, но однозначно эффективная с точки зрения энергетической ценности. Срок их хранения не очень велик, зато они быстро и достаточно надолго дадут ощущение сытости.
Не рекомендуется разве что намазывать масло на хлеб, чтобы не испачкать руки, одежду и салон. А вот бутерброды с рыбой, сыром, ветчиной, колбасой в состоянии сделать и упаковать с собой в дорогу каждый автомобилист.
Роллы, буррито, шаурма
Все эти блюда имеют общую идею – в лепешку заворачивается разнообразная начинка. Желательно делать такую еду себе самостоятельно, а не приобретать готовую по ряду причин. Во-первых, в магазинном исполнении или заказанном из кафе все эти изделия имеют достаточно большой размер. Шаурму порой приходится держать обеими руками из-за длины лепешки, что за рулем совершенно не приемлемо.
Во-вторых, в покупном изделии могут быть жирные ингредиенты или острые соусы, а также слишком обильная начинка, которая будет выпадать и мешать перекусу. Самостоятельно же можно сделать роллы небольшого формата, начинить их более полезными продуктами, сделать исключительно вегетарианскими, с куриным мясом или рыбой.
Печенье, крекеры, галеты
Наиболее простая еда, долго хранимая, удобная в применении, отлично утоляющая голод, не требующая разогревания и особой упаковки, не пачкающая руки и одежду. Не зря же испокон веков именно галеты включают в состав солдатского сухого пайка за умение быстро утолять голод. Среди многообразия сортов и видов следует отдать предпочтение несоленым изделиям и ни в коем случае не чипсам.
Супы, бульоны
Если автомобилисту часто и долго приходится бывать за рулем, ему следует обзавестись такой незаменимой вещью как термокружка, работающая от автомобильного прикуривателя.
Так как в любое длительное путешествие с собой берется бутылка простой воды, то можно за пару минут приготовить себе любой быстрорастворимый суп.
Или же еще дома наполнить кружку обычным куриным бульоном с сухариками для сытности, а в машине просто разогреть его. Бульоны всегда назначают в качестве лечебного питания за их полезные свойства и действие на желудок, а также это просто вкусное и питательное блюдо.
Сухофрукты, орехи
Эти продукты хороши всем, если употреблять их в меру. Они обогащают организм необходимыми веществами, за счет высокой калорийности насыщают его, дарят бодрость и сосредоточенность. Однако если водитель чрезмерно увлечется поглощением орешков или любой смеси сухофруктов, он не только может спровоцировать расстройство желудка или, наоборот, запор, но и существенно прибавить в весе.
Поэтому если автомобилист знает за собой страсть к, например, фисташкам, их следует брать с собой строго ограниченное количество, безвредное для организма и талии.
Какую пищу не следует употреблять за рулем
Сэндвичи, хот-доги и бургеры
В данном имеются ввиду именно крупномасштабные американские продукты, невероятно жирные, изобилующие начинкой, падающей со всех сторон. В противовес отечественным бутербродам такое блюдо намного тяжелее и неудобнее в употреблении, не говоря уже о диетической стороне вопроса. Они занимают очень много места, вызывают сильную жажду, держать их придется обеими руками, которые они могут сильно испачкать, вместе с руками пачкаются и салон, и одежда.
Бургеры невероятно калорийны, поэтому надолго обеспечат чувство сытости, но за счет тяжести и жирности могут сопровождаться неприятными ощущениями в желудке и вызвать повышенную сонливость.
Подобная еда вкусная и привлекательная, но автомобилистам желательно либо избегать ее, либо употреблять в кафе, а не во время поездки.
Шоколад, конфеты
Хотя каждого человека с детства учат не перебивать аппетит сладким, десерты – слишком вкусное удовольствие, чтобы отказывать себе в нем. Шоколадные батончики, карамельки, M&M’s действительно быстро избавят от чувства голода, но ощущения эти будут ложными.
Кроме того, сладкие продукты даже в прохладную погоду будут быстро таять в нагретом салоне. А это означает липкие руки, а вместе с ними руль и коробка передач, а также повышенное чувство жажды. Поэтому даже при всей любви к сладкому лучше не приобретать такие продукты для длительных поездок.
Мороженое, йогурты
С одной стороны, молочные продукты быстро притупляют голод и несут определенную пользу организму, но минусов у них намного больше.
В жаркую погоду даже взрослому человеку очень хочется съесть мороженого, и на прогулке в парке, или в кафе не стоит себе в этом отказывать. Но за рулем встанет проблема открывания упаковки, капания тающего десерта, липкие руки и губы, которые необходимо будет вытереть. Если мороженое качественное и имеет в своем составе сливки, они могут негативно сказаться на желудке.
Питьевые йогурты имеют малую форму, удобную крышечку и не занимают много места. Но здесь та же ситуация, что в случае с мороженым – молочные продукты являются группой повышенного риска, поэтому не стоит рисковать благополучием поездки и лучше воздержаться от их употребления.
Горячие напитки
Очень многие автомобилисты переняли западную манеру пить кофе или чай за рулем, чему способствуют многочисленные придорожные кофейни и простые продавцы популярных напитков с передвижными лотками. Вот только статистика аварий, произошедших по причине проливания на себя горячих напитков, абсурдно высока.
Любят употреблять кофе водители, планирующие ночную поездку, чтобы прогнать сон. Это ошибочное мнение, ведь кофе бодрит достаточно стремительно, но и столь же быстро теряет свой эффект. А вот на смену кофеину приходит теобромин, который нагоняет усталость и сонливость.
Опытные автомобилисты называют это синдромом 30-го километра, так как именно такое расстояние они успевают преодолеть на кофеине, прежде чем начать засыпать. Поэтому наибольший процент ДТП происходит как раз между 30 и 50 километром.
Холодные напитки
Лучше всего для дороги подойдет простая негазированная вода, натуральный сок или компот кисловатого вкуса, а также зеленый чай. Сладкие газированные напитки, помимо общего вреда организму, имеют свойство усиливать жажду и, соответственно, лишь отвлекать водителя.
Также не следует усердствовать с действительно холодными напитками, взятыми буквально из морозилки. Они крайне негативно сказываются на желудке, могут вызвать боль в зубах, а заодно и першение и кашель, которые совсем ни к чему во время поездки.
Видео о продуктах в дорогу:
Если алкотестер инспектора ДПС обнаружит 0,35 промилле алкоголя, водителя признают пьяным. Прибор может показать промилле даже на спиртосодержащие лекарства, шоколадные конфеты или выкуренную только что сигарету. Рассмотрим некоторые продукты и лекарства, которые не стоит употреблять перед поездкой или во время нее, чтобы избежать неприятностей.
Безалкогольное пиво
Многие считают, что безалкогольное пиво можно пить за рулем. Но по вкусу и запаху «нулевка» настолько приближено к настоящему, что амбре от него исходит, как и от алкогольного «собрата». Если учесть, что закусывают его сушеной рыбкой, то по запаху точно не отличить. У инспектора могут возникнуть подозрения, и он имеет право применить алкотестер.
«Нулевка» за рулем небезобидна и последствия ее употребления могут оказаться непредсказуемыми.
Думать, что в пиве со знаком «0» совсем нет спирта – большая ошибка, поскольку окончательно избавиться от этанола невозможно. У каждого изготовителя процент спирта в напитке разный. Например, безалкогольная «Балтика» содержит 0,05–0,09‰, а Clausthaler – 0,07–0,1‰.
Чтобы перестраховаться, необходимо после выпитой бутылочки «нулевки» садиться за руль не ранее, чем через полчаса.
Квас
Сразу после кружки кваса в крови окажется 2,0 промилле алкоголя, через 5 минут показатели упадут до 0,1, а через 10 минут – до нуля. Если вы знаете, что алкоголь не употребляли, а результат на алкотестере положительный – не паникуйте, а повторите замеры через 15–20 минут.
Безобидные продукты и напитки увеличивают уровень алкоголя в крови максимум на 15–20 минут.
После выпитого кваса за руль садиться лучше через 20–30 минут, чтобы избежать неприятностей на дороге. А пить его в дороге вообще не стоит.
Кефир
Вряд ли алкотестер отреагирует на выпитый вами стакан кефира. Минимальное содержание этанола в свежем кисломолочном напитке всего 0,02–0,06 %. Кефир 2-дневной свежести покажет максимум 0,1–0,2 промилле, но эти показатели испарятся через 15–20 минут.
Для положительного ответа алкотестера, кефир должен быть недельной давности. А это уже несвежий продукт, который нельзя пить без ущерба для желудочно-кишечного тракта.
Энергетики
В состав безалкогольных энергетиков входят:
- кофеин;
- таурин;
- глюкоза;
- сахар;
- L-карнитин;
- женьшень.
Ни о каком этаноле и других спиртосодержащих веществах нет даже упоминания. Безалкогольные энергетики при проверке не показывают присутствия алкоголя в крови.
Чаи
А вот безобидные травяные чаи нельзя употреблять перед тем, как сесть за руль. В их составе:
- чабрец;
- пустырник;
- мята перечная;
- валериана;
- лаванда.
Эти растения действуют успокаивающе, они полезны перед сном, но никак не перед поездкой за рулем автомобиля. После приема такого напитка появляется повышенная сонливость и невнимательность.
Лекарственные настойки
Если вы понервничали, то не стоит за рулем принимать седативные и спиртсодержащие средства и настойки. Корвалол, валокордин, валериана, валосердин и другие содержат этиловый спирт и при проверке покажут 0,1 промилле.
Прием седативных препаратов опасен для водителей, поскольку они снижают уровень внимания, скорость реакции.
Для справки: корвалол опасен только в больших дозах. До 15 капель этот препарат не представляет опасности. Но следует учитывать особенности организма.
В России давно действует закон, запрещающий садиться за руль водителю, после употребления даже незначительной дозы алкоголя. В широкой продаже имеется немало популярных напитков, которым народная молва приписывает содержание опасных промилле. Но на самом деле при управлении транспортным средством не следует пить только два вида безалкогольной жидкости и вот почему.
Промилле и квас
Государственные органы Российской Федерации в обязательном порядке устанавливают допустимую границу наличия алкоголя в крови водителя, и ее периодически корректируют с учетом рекомендаций Министерства здравоохранения. Превышение данного законодательного порога чревато несколькими видами наказаний для гражданина, нарушившего порядок и безопасность на дорогах. Даже если ДТП не совершено и никто при движении автомобиля, управляемого нетрезвым шофером, на дороге не пострадал, выявленный нарушитель может лишиться водительского удостоверения на какой-либо срок или даже на всю жизнь.
В России алкоголь в крови человека рассчитывается в промилле — это соотношение количества спирта к литру крови. Например, в 0,1 промилле содержится всего 0,045 мг алкоголя — на 1 литр. Согласно методическим указаниям Минздрава РФ, для практической экспертной работы правоохранительных органов рекомендована следующая ориентировочная схема для определения степени выраженности алкогольной интоксикации организма гражданина: от 0,6-1,5 промилле — легкая степень опьянения, (далее — степень выше). А это значит, что уже управлять транспортным средством, мягко говоря, нельзя.
Другой орган, регулирующий сферу защиты прав потребителей, Роспотребнадзор, дает такие пояснительные данные относительно кваса, реализующегося через торговые сети. Доля алкоголя в этих напитках варьируется от 0,6% и до 2,8%. Промышленный квас выпускается по различным рецептам, и содержание спирта обычно указано на этикетке бутылки. Однако, согласно некоторым техническим условиям, производитель не обязан этого делать. Поэтому какое количество промиллей окажется у водителя, выпившего в жару бутылку кваса, зачастую предсказать трудно.
Домашний квас, который россияне нередко делают сами, может быть настоян на шишках хмеля, или других «пьянящих» ингредиентах, и какое количество спирта окажется в этой жидкости — не знает никто. Однако сотрудники Роспотребнадзора утверждают, что в среднем, после употребления большой кружки (450 мл) практически любого, не охлажденного кваса, у здорового человека средней комплекции может быть зафиксировано от 0,6 до 2,1 промилле. А это уже точное попадание в категорию водителей, которых сотрудник дорожно-транспортной службы должен отстранить от управления автомобилем. И если невозможно заранее рассчитать, какое количество промиллей окажется после выпитого стакана кваса, то зачем рисковать?
Безалкогольное пиво и процесс его изготовления
Некоторые производители пива используют в рекламе своего продукта образ водителя, который на глазах полицейского выпивает за рулем бутылку, а затем демонстрирует стражу порядка, что на ее этикетке написано «0%» спирта. В ролике полисмен за это не штрафует, в реальности лишиться водительских прав очень даже легко. Согласно технологии производства любого безалкогольного пива, разницы в процессе его изготовления с основным продуктом бренда, обладающим градусами, практически нет.
Состав двух напитков всегда четко идентичен, ведь таким образом производители безалкогольной жидкости стараются максимально сохранить оригинальный вкус самого пива. И единственное отличие напитка, содержащего «градусы», от «нулевой» жидкости — отсутствие этанола, который после приготовления основного раствора удаляется различными способами. Например, одни производители пива выводят спирт из готовой жидкости с помощью вакуумного выпаривания, другие, при помощи охлаждения или иных химических технологий, подавляют непосредственно брожение пива, таким образом лишая его «градусов». Используются варианты, когда алкоголь из готового раствора удаляется с помощью специального фильтрационного оборудования, не пропускающий этанол. Но каким бы способом не изготавливалось безалкогольное пиво, минимальное количество спирта в нем все равно присутствует.
Согласно отечественным исследовательским данным, после употребления одной бутылки (0,33 мл) безалкогольного пива любого бренда, у не пьющего человека среднего телосложения может быть зафиксировано от 0,02 до 0,4 промилле. Этого мало, чтобы привлечь к ответственности за нетрезвое вождение автомобиля. Но в отличие от кваса, пиво, в том числе и «нулевое», часто закусывают сухариками, или другими продуктами, способствующими образованию этанола в организме. Да и одной бутылкой любители этого напитка обычно не ограничиваются. А поскольку запах изо рта от употребления безалкогольного пива ничем не отличается от дегустации полноценного напитка, то сотрудники дорожно-транспортной полиции обязательно обратят на такого водителя внимание. В попытках установить истину — присутствуют ли «опасные» промилли или нет, в лучшем случае можно лишиться времени и нервов, а в худшем — водительскими правами и даже навсегда.
Wow
Heart
Haha
Love
Yay
Sad
Poop
Angry
Voted Thanks!
К выбору еды нужно подходить не менее ответственно, чем к выбору моторного масла или станции техобслуживания. Рассказываем, как это делать правильно.
Для начала запомните одно простое правило: лучше всего за рулем вообще не есть. Почему? Да ровно по той же причине, почему водителям запрещено разговаривать по мобильному телефону без устройства hands-free — это отвлекает от дороги. Более того, в некоторых странах за еду за рулем наказывают с той же строгостью, что и за мобильник.
Однако будем реалистами: в России автомобилисты едят и будут есть за рулем. Почему? Дело не только в отсутствии адекватного наказания. Просто у нас довольно большая страна и не сильно развитая придорожная инфраструктура. Поэтому одно дело – когда передвигаешься по городу, где на каждом шагу можно найти какой-нибудь пункт общепита, и совсем другое – если приходится ехать на «дальняк». Так что если вам все-таки приходится есть за рулем, то лучше это делать правильно. Самое главное – выбор продуктов. В дороге необходимо избегать жирной, соленой и тяжелой пищи, а также молочных продуктов. Дело в том, что такая еда не только может вызвать расстройство желудка, но ведет к утомляемости организма и падению концентрации водителя.
Лучшая пища за рулем
Яблоки и некоторые фрукты
У небольших фруктов есть целый ряд преимуществ. В первую очередь, они позволяют утолить легкий голод и не занимают много места. К тому же подобные фрукты удобно держать в руке, хотя яблоки или груши лучше всего заранее порезать на дольки, которые можно класть в рот целиком. Разумеется, далеко не все фрукты подходят для употребления за рулем. Скажем, от персика, скорее всего, будет выделяться сок, который может отвлекать внимание водителя от дороги. А вот, например, с бананами такого не пройдет, так что если вы не любите яблоки, можно переключиться на них.
Бутерброды
Только давайте сразу определимся: говоря о бутербродах, мы имеем в виду то, что подразумевается под этим в русской культуре, а именно – кусок хлеба с колбасой, сыром и т.д. сверху. Толстые сэндвичи и здоровенные гамбургеры в данном случае не в счет! (Почему, расскажем ниже). А вот традиционные бутерброды для дороги подходят идеально – их удобно держать, у них высокая энергетическая ценность, к тому же сделать их и взять с собой может каждый. Единственное, что мы не советуем – делать бутерброды с маслом. Ведь тогда вы почти наверняка испачкаетесь, а это будет очень некстати за рулем.
Небольшие роллы и мини-буррито
Если не хотите делать бутерброды самостоятельно, альтернативой могут служить роллы и мини-буррито, продающиеся в различных сетях фастфуда. Только не надо путать их с шаурмой! Дело в том, что последняя в нашей стране гораздо жирнее, что в дороге ни к чему. К тому же традиционная шаурма гораздо больше по размерам и её приходится постоянно держать в руках, в то время как роллы можно класть в рот по одному. Вдобавок они очень и очень питательны.
Печенье
Еще одна простая и доступная альтернатива бутербродам – это самое обыкновенное печенье. Дело в том, что это мучное изделие очень хорошо утоляет небольшой голод, его удобно держать, им невозможно испачкаться и так далее. А еще печенье практически не портится. Не случайно галеты даже входят в состав армейского сухого пайка. Поэтому если не знаете, что взять в дорогу, берите печенье – не прогадаете. Ну, а какое именно – решать только вам. Хотя лучше всего взять какие-нибудь простые несоленые виды – «Юбилейное», «Мария» и т.д.
Суши
Думаете, еда за рулем может быть только простой и пресной? Тогда как насчет суши, а точнее – роллов? Для многих станет открытием, что у себя на родине в Японии роллы – это фастфуд. Да-да, то, что вам приносят в ресторане, в стране Восходящего солнца продается в заведениях быстрого питания. И в этом действительно что-то есть, ведь для того, чтобы быстро утолить голод роллы подходят идеально. Правда, если вы хотите взять такую пищу в дорогу, делайте выбор в пользу простых видов – например, ролла с лососем или тунцом. Как вы понимаете, есть их за рулем вы будете не палочками, а руками.
Худшая пища за рулем
Чай и кофе
Возможно, в этом пункте многие удивятся: «Что же плохого в самом популярном напитке в России?». Поясним. В данном случае мы говорим не столько о чае как таковом, сколько об употреблении его за рулем. Почему? Да очень просто – это горячий напиток, которым очень просто обжечься. Ну, а уж если вы прольете его на себя, так вообще и до аварии недалеко. То же самое относится и к кофе, который в последнее время часто берут на вынос. По статистике, собранной в США, кофе за рулем – один из самых частых факторов, приводящих к аварии. Поэтому лучше этот напиток во время движения не употреблять.
Бургеры
Помните, мы говорили про бутерброды? Так вот, бургеры – их полная противоположность. Разумеется, мы сейчас говорим не про диетическую сторону этого блюда, а про удобство их употребления. Держать бургер одной рукой у вас, скорее всего, не получится, к тому же, вероятнее всего вы испачкаетесь. Да, даже в России существует немало фастфудов, куда можно подъехать на автомобиле, и подают там, как правило, именно гамбургеры. Но если вы решили воспользоваться таким рестораном быстрого питания, рекомендуем остановиться и поесть, а не пытаться запихнуть в себя бургер на ходу.
Мороженое
Мороженое на первый взгляд не кажется таким уж опасным лакомством за рулем, но на самом деле это не так. Во-первых, им довольно легко испачкаться, особенно, если оно уже подтаяло и начало капать. Во-вторых, вам придется постоянно держать его в руках – просто отложить стаканчик или эскимо в сторону не получится. В-третьих, мороженое холодное. Вы уверены, что ваши зубы отреагируют на этот холод правильно и не заставят вас отвлекаться? Наконец, в-четвертых, сливки могут вызвать расстройство желудка. В общем, лучше обойтись без мороженого за рулем. Ну, или сначала съешьте его, а потом продолжайте поездку.
Шоколадки
Еще один довольно популярный способ быстро утолить голод – съесть шоколадный батончик. Однако для водителя он не очень подходит. Объясним почему. Дело в том, что шоколад имеет свойство крошиться. И когда вы будете есть батончик за рулем, почти гарантировано крошки будут попадать на вашу одежду, из-за чего вы будете отвлекаться. К тому же, открывать батончик одной рукой не очень-то удобно. Поэтому если вы считаете, что без шоколадного батончика вам не прожить, лучше остановиться.
Семечки
Ну, а, пожалуй, самой худшей пищей для употребления за рулем можно смело признать подсолнечные семечки. Может показаться странным, что кто-то вообще пытается есть семечки за рулем. Но вдали от крупных городов это действительно так. Некоторыми водителями семечки рассматриваются как этакое средство против сна. Мол, ты постоянно что-то делаешь руками, и поэтому не спишь. Разумеется, это – заблуждение. Никаким бодрящим эффектом семечки не обладают, зато очень здорово отвлекают водителя от дороги, ведь их нужно чистить, да еще куда-то девать отходы. К тому же, не сказать, что семечками можно действительно наесться. Поэтому лучше всего будет оставить их до посиделок на природе.
Фото: Shutterstock / VOSTOCK Photo