Какие продукты нас убивают
Я не ем ÑоÑÑики, Ñ Ð¿ÑÑ Ð¹Ð¾Ð³ÑÑÑÑ Ñ ÐºÐ»ÑбниÑкой! Я Ð²ÐµÐ´Ñ Ð·Ð´Ð¾ÑовÑй обÑаз жизни! Ðак Ð±Ñ Ð½Ðµ Ñак:) РазниÑа Ð¼ÐµÐ¶Ð´Ñ ÐºÑÑком ÑоÑÑа и йогÑÑÑом Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²ÐºÐ°Ð¼Ð¸ незнаÑиÑелÑна. ÐавайÑе ÑазбиÑаÑÑÑÑ, какие пÑодÑкÑÑ Ð´Ð¸ÐµÑологи ÑмолÑÑÑ Ð¸ÑклÑÑиÑÑ Ð¸Ð· ÑаÑиона и на ÑÑо Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ замениÑÑ.
Ðлавное â ÑÑаÑелÑно ÑиÑаÑÑ ÑоÑÑав пÑодÑкÑа. Чем менÑÑе компоненÑов, непонÑÑнÑÑ Ñлов и Ð-Ñек в ÑоÑÑаве, Ñем лÑÑÑе. Также важен ÑÑок годноÑÑи. Чем он коÑоÑе, Ñем более Ñвежий и наÑÑÑалÑнÑй пÑодÑкÑ. ÐÑак, пÑодÑкÑÑ — ÑбийÑÑ. ТÐÐ 9.
1. ЧипÑÑ
ÐаждÑй Ñеловек ÑлÑÑал о вÑеде ÑипÑов. РнавеÑнÑка каждÑй пÑобовал, а кÑо-Ñо ел паÑками. ЧипÑÑ ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ ÐºÑÑÑ Ñглеводов, вÑеднÑÑ
жиÑов, замениÑелей вкÑÑа и кÑаÑиÑелей.
Так ÑÑо Ñакой пÑодÑÐºÑ ÑоÑно не должен вÑ
одиÑÑ Ð² Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð½Ð° ÑÑÑке Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÐ²ÑÑек. «Так ÑÑо же каÑÑоÑка!!!» â ÑкажеÑе ÐÑ. Ðо неÑ, пÑи вÑÑаÑивании Ñакого каÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ÑполÑзÑÑÑÑÑ Ð¿ÐµÑÑиÑÐ¸Ð´Ñ Ð¸ дÑÑÐ³Ð°Ñ Â«Ñ
имиÑ». РегÑлÑÑное ÑпоÑÑебление ÑакиÑ
пÑодÑкÑов Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿ÑивеÑÑи к ÑаÑÑÑÑойÑÑвам обмена веÑеÑÑв, иммÑниÑеÑа и поÑÐ²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгии. ÐоÑÑÑÑÑÑ Ð·ÑÐ±Ñ Ð¸ деÑна, Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿Ð¾ÑвиÑÑÑÑ Ð½ÐµÐ¿ÑиÑÑнÑй запаÑ
изо ÑÑа.
РазбеÑем ÑоÑÑав паÑки ÑипÑов LAYS: добавки, аÑомаÑизаÑоÑÑ, ÑÑилиÑели вкÑÑа, кÑаÑиÑели.
РкалоÑийноÑÑÑ Ð·Ð°ÑкаливаеÑ: 510 ккал. 100 Ð³Ñ ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ ÑипÑов ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ 4-Ñ ÑаÑÑÑ ÑÑедней ноÑÐ¼Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñий взÑоÑлого Ñеловека и Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð²Ð¸Ð½Ñ Ð½Ð¾ÑÐ¼Ñ Ð¶Ð¸Ñов в ÑÑÑки.
ÐЫХÐÐ: запекаÑÑ ÐºÐ°ÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð² дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ в мÑндиÑе. Так он макÑималÑно ÑÐ¾Ñ ÑанÑÐµÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñе ÑвойÑÑва.
2. ÐолбаÑа и копÑеноÑÑи
РпÑодÑкÑÐ°Ñ , коÑоÑÑе многие едÑÑ Ñ Ð´ÐµÑÑÑва: колбаÑа, ÑоÑиÑки, бекон, копÑенÑе Ð¸Ð·Ð´ÐµÐ»Ð¸Ñ ÑодеÑжаÑÑÑÑ Ð³Ð¾ÑмонÑ, ниÑÑаÑÑ Ð¸ дÑÑгие вÑеднÑе веÑеÑÑва. ÐавайÑе запомним, ÑÑо полезной колбаÑÑ Ð½ÐµÑ. ÐÑÐ±Ð°Ñ Ñделана из некаÑеÑÑвенного мÑÑа Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ ÑкÑÑок, Ñала, Ñои Ñ ÐÐРи аÑомаÑизаÑоÑов, ÑÑилиÑелей вкÑÑа и конÑеÑванÑов. ÐапÑимеÑ, ÑоÑÑав колбаÑÑ ÑÑÑовÑленой «ÐÑ Ð±Ð°Ð±ÑÑки»: жиÑ, кÑÑа Ñоли, ÑÑилиÑели вкÑÑа, кÑаÑиÑели. РжиÑов на 100 гÑамм — ÑÑеднÑÑ ÑÑÑоÑÐ½Ð°Ñ Ð½Ð¾Ñма Ñеловека. Ðо вÑÐµÐ¼Ñ ÐºÐ¾Ð¿ÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² пÑодÑкÑе обÑазÑÑÑÑÑ ÐºÐ°Ð½ÑеÑогеннÑе веÑеÑÑва (дÑм ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ ÑÑÑÑÑи Ñ Ð¸Ð¼Ð¸ÑеÑÐºÐ¸Ñ Ñоединений — Ñамое опаÑное бензпиÑен), коÑоÑÑе пÑи ÑегÑлÑÑном ÑпоÑÑеблении ÑпоÑобÑÑвÑÑÑ ÑазвиÑÐ¸Ñ ÑаковÑÑ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ð¹.
Самое вÑÑокое ÑодеÑжание ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð²ÐµÑеÑÑв в ÑÑбе и мÑÑе гоÑÑÑего копÑениÑ. ÐÑи вÑÑÐ¾ÐºÐ¸Ñ ÑемпеÑаÑÑÑÐ°Ñ ÐºÐ°Ð½ÑеÑÐ¾Ð³ÐµÐ½Ñ Ð±ÑÑÑÑее оÑедаÑÑ Ð½Ð° коже ÑÑÐ±Ñ Ð¸ акÑивнее пÑоникаÑÑ Ð²Ð½ÑÑÑÑ. ÐÑи ÑÑом наиболее опаÑна ÑÑба гоÑÑÑего копÑÐµÐ½Ð¸Ñ (оÑобенно ÑÐ¾Ð½ÐºÐ¾ÐºÐ¾Ð¶Ð°Ñ â ÑелÑдÑ, Ñалака, ÑкÑмбÑиÑ, мойва и Ñ.п.), пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð½Ð°Ñ Ð½Ð° коÑÑÑе. Ð Ñба гоÑÑÑего копÑениÑ, пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð½Ð°Ñ Ð² пÑомÑÑленнÑÑ ÑÑловиÑÑ , бÑÐ´ÐµÑ Ð¼ÐµÐ½ÐµÐµ вÑедна, Ñем ÑÑба, коÑоÑÑÑ ÐºÐ¾Ð¿Ñили в кÑÑÑаÑнÑÑ ÑÑловиÑÑ .
Ðаименее опаÑÐ½Ð°Ñ ÑолÑÑÐ¾ÐºÐ¾Ð¶Ð°Ñ ÑÑба (леÑ, Ñом, Ñазан, ÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ Ñ.п.) Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð³Ð¾ копÑениÑ. Рней канÑеÑÐ¾Ð³ÐµÐ½Ñ Ð¿ÑакÑиÑеÑки не ÑодеÑжаÑÑÑ.
ÐЫХÐÐ: покÑпаÑÑ Ñвежее мÑÑо и гоÑовиÑÑ ÐµÐ³Ð¾ ÑÐ°Ð¼Ð¾Ð¼Ñ Ð´Ð¾Ð¼Ð° (запекаÑÑ, ÑÑÑиÑÑ, ваÑиÑÑ, гоÑовиÑÑ Ð½Ð° гÑиле).
3. ÐазиÑованнÑе напиÑки
«У Ñебенка Ð´ÐµÐ½Ñ ÑождениÑ. РвозÑмÑ-ка Ñ Ð³Ð°Ð·Ð¸Ñовки и ÑипÑов!» Ðикогда Ñак не делайÑе! Ð Ñаком напиÑке Ð½ÐµÑ Ð½Ð¸Ñего полезного. СовÑеменнÑе газиÑованнÑе пÑодÑкÑÑ ÑбийÑÑ Ð½Ð°Ñали вÑпÑÑкаÑÑ Ð±ÐµÐ· ÑÐ°Ñ Ð°Ñа и Ñ 0 калоÑий. Ðо Ñам еÑÑÑ ÑÐ°Ñ Ð°ÑозамениÑели â в оÑновном, аÑпаÑÑам, коÑоÑÑй ÑаÑпадаеÑÑÑ Ð½Ð° ÑоÑмалÑдегид (канÑеÑоген клаÑÑа Ð), меÑанол и Ñенилаланин (ÑокÑиÑен в ÑоÑеÑании Ñ Ð´ÑÑгими белками). ÐÐ°Ð·Ñ Ð² Ñакой водиÑке ÑабоÑаÑÑ ÑÑÑÑÑÑми пеÑеноÑÑиками вÑеднÑÑ Ð²ÐµÑеÑÑв по оÑганизмÑ.
СÐСТÐРФÐÐТЫ: ÑÐ°Ñ Ð°Ñ, ÑÑабилизаÑоÑÑ, кÑаÑиÑели. Сок.
Ðо Ð²ÐµÐ´Ñ Ð·Ð° ÑÑÑ ÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ кÑпиÑÑ Ñок без ÑÐ°Ñ Ð°Ñа! РлÑÑÑе ÑÑеÑÑÑ Ð°Ð¿ÐµÐ»ÑÑин и запиÑÑ Ð±Ð¾Ñжоми. РЧÐÐУ ÐÐ ÐÐÐÐÐТ: ÐаÑÑÑÐ°ÐµÑ Ð¾Ð±Ð¼ÐµÐ½ веÑеÑÑв. ÐÑаÑиÑели могÑÑ Ð²ÑзваÑÑ ÑилÑнÑе аллеÑгиÑеÑкие ÑеакÑии, а ÑглекиÑлÑй газ (ÑÑо и еÑÑÑ Ð¿ÑзÑÑÑки) повÑÑÐ°ÐµÑ ÐºÐ¸ÑлоÑноÑÑÑ Ð¶ÐµÐ»Ñдка, Ñо еÑÑÑ Ð²ÑзÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð³Ð°ÑÑÑиÑ.
ÐЫХÐÐ: кÑÑаÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑе ÑÑÑкÑов, пиÑÑ Ð¾Ð±ÑÑнÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñ, компоÑÑ Ð¸ моÑÑÑ Ð±ÐµÐ· ÑÐ°Ñ Ð°Ñа.
4. ФаÑÑÑÑд
Ð ÑоÑÑаве пÑодÑкÑов ÑиÑм McDonaldâs, Burger King, KFC огÑомное колиÑеÑÑво Ñ Ð¸Ð¼Ð¸ÑеÑÐºÐ¸Ñ Ð¿Ð¸ÑевÑÑ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð¾Ðº и канÑеÑогенов. Ð¢Ð°ÐºÐ°Ñ Ð¿Ð¸Ñа ÑвеÑÑ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñийна. СÑандаÑÑнÑй Ð½Ð°Ð±Ð¾Ñ Ð¿ÑодÑÑов в ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð·Ð°Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸ÑÑ Ð¾Ð±ÑÑно ÑоÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¸Ð· гамбÑÑгеÑа, ÑалаÑа и каÑÑоÑÐµÐ»Ñ ÑÑи и ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ 1500 ккал. Ð ÑÑо поÑÑи ÑÑÑоÑÐ½Ð°Ñ Ð½Ð¾Ñма Ñеловека Ñ Ð½Ð¸Ð·ÐºÐ¸Ð¼ ÑÑовнем акÑивноÑÑи, напÑимеÑ, оÑиÑного ÑабоÑника.
ÐÑоме Ñого, Ñакие пÑодÑкÑÑ ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ ÑÑанÑжиÑÑ. РегÑлÑÑное ÑпоÑÑебление ÑаÑÑÑÑда пеÑегÑÑÐ¶Ð°ÐµÑ Ð¿ÐµÑенÑ, пÑÐ¸Ð²Ð¾Ð´Ð¸Ñ Ðº гипеÑÑонии и пÑовоÑиÑÑÐµÑ Ð·Ð°ÐºÑпоÑÐºÑ ÑоÑÑдов и Ð²Ð¾Ð·Ð½Ð¸ÐºÐ½Ð¾Ð²ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² Ð½Ð¸Ñ Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑиновÑÑ Ð±Ð»ÑÑек.
ÐЫХÐÐ: ÐелаÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñе гамбÑÑгеÑÑ: ÑелÑнозеÑÐ½Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð±Ñлка, кÑÑок запеÑÑнной говÑÐ´Ð¸Ð½Ñ Ð¸Ð»Ð¸ кÑÑиÑÑ, наÑÑÑалÑнÑе овоÑи и маложиÑнÑй ÑÑÑ.
5. Ðайонез и дÑÑгие ÑоÑÑÑ
ÐагазиннÑй майонез оÑÐµÐ½Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñиен: поÑÑи в два Ñаза калоÑийнее ÑмеÑÐ°Ð½Ñ 28%. Ð ÑоÑÑаве много ÑÑабилизаÑоÑов, кÑаÑиÑелей, кÑÐ°Ñ Ð¼Ð°Ð»Ð° и дÑÑгой Ñ Ð¸Ð¼Ð¸Ð¸. Также в майонезе ÑодеÑжаÑÑÑÑ ÑÑанÑжиÑÑ. ÐеÑÑÑп, ÑоÑÑÑ Ñакже ниÑего полезного не ÑодеÑжаÑ, а пÑиноÑÑÑ ÑолÑко вÑед наÑÐµÐ¼Ñ Ð¾ÑÐ³Ð°Ð½Ð¸Ð·Ð¼Ñ Ð¸ добавлÑÑÑ Ð² поÑÑÐ¸Ñ Ð¿Ð°ÑÑ ÑоÑен пÑÑÑÑÑ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñий.
СоÑÑав попÑлÑÑного майонеза:
ÐЫХÐÐ: Ðе еÑÑÑ Ð¼Ð°Ð¹Ð¾Ð½ÐµÐ· и ÑоÑÑÑ. ÐÑли никак без Ð½Ð¸Ñ Ð½Ðµ полÑÑаеÑÑÑ, делаÑÑ Ð´Ð¾Ð¼Ð°Ñний майонез и ÑомаÑнÑÑ Ð¿Ð°ÑÑÑ, иÑполÑзоваÑÑ ÑмеÑанÑ.
6. ШоколаднÑе и жеваÑелÑнÑе конÑеÑÑ, баÑонÑики, попкоÑн, леденÑÑ
Ð ÑоÑÑаве ÑоколаднÑÑ Ð±Ð°ÑонÑиков можно найÑи много ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, генеÑиÑеÑки модиÑиÑиÑованнÑÑ Ð¿ÑодÑкÑов, ÑаÑиниÑованнÑÑ Ð¸ ÑÑанÑжиÑов, а Ñакже аÑомаÑизаÑоÑÑ Ð¸ кÑаÑиÑели. То же Ñамое каÑаеÑÑÑ Ð¶ÐµÐ²Ð°ÑелÑнÑÑ Ð¸ ÑоколаднÑÑ ÐºÐ¾Ð½ÑеÑ, леденÑов. Ð Ð½Ð¸Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ñ Ð¸Ð¼Ð¸Ð¸.
СÐСТÐÐ ÐÐÐÐТÐÐÐЫХ ÐÐÐФÐТ ÐÐÐТÐС:
— ÐидÑогенизиÑованное ÑаÑÑиÑелÑное маÑло. Такой Ð¶Ð¸Ñ Ð²ÑÑенÑÐµÑ Ð¸Ð· оÑганизма незаменимÑе жиÑнÑе киÑлоÑÑ Ð¸ наÑÑÑÐ°ÐµÑ Ð¾Ð±Ð¼ÐµÐ½ веÑеÑÑв. ÐÑледÑÑвие могÑÑ ÑазвиÑÑÑÑ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ:
· деÑÑкий и взÑоÑлÑй ÑаÑ
аÑнÑй диабеÑ;
· аÑеÑоÑклеÑоз;
· неÑвнÑе ÑаÑÑÑÑойÑÑва;
· ÑÑенокаÑдиÑ, инÑаÑÐºÑ Ð¼Ð¸Ð¾ÐºÐ°Ñда, инÑÑлÑÑ;
· гипеÑÑониÑ;
· ожиÑение;
· злокаÑеÑÑвеннÑе опÑÑ
оли;
· Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð°Ð´Ð¿Ð¾ÑеÑников, пеÑени, ÑиÑовидной желез.
— СÑабилизаÑÐ¾Ñ Ð³ÐµÐ»Ð»Ð°Ð½Ð¾Ð²Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¼ÐµÐ´Ñ (Ð418). ÐапÑеÑÐµÐ½Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¸ÑÐµÐ²Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²ÐºÐ°.
— СÑабилизаÑÐ¾Ñ ÐºÐ°ÑбокÑимеÑилÑеллÑлоза (Ð466). ÐенеÑиÑеÑки модиÑиÑиÑованнÑй пÑодÑкÑ.
— ÐлазиÑоваÑÐµÐ»Ñ Ð²Ð¾Ñк каÑнаÑбÑкий (Ð903). ÐÑÐ½Ð¾Ð²Ð½Ð°Ñ Ð¿ÑиÑина поÑÐ²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑеÑкиÑ
ÑеакÑий.
— ÐлазиÑоваÑÐµÐ»Ñ Ð²Ð¾Ñк пÑелинÑй (Ð901).
— ÐÑомаÑизаÑоÑÑ. ÐÑеднÑй Ñ
имиÑеÑкий пÑодÑкÑ.
— ÐÑаÑиÑÐµÐ»Ñ ÐºÐ°Ñмин. ÐолÑÑаÑÑ Ð¸Ð· наÑекомÑÑ
, Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑ.
— ÐалÑÑодекÑÑÑин. Ðго полÑÑаÑÑ Ð¸Ð· ÑиÑового, каÑÑоÑелÑного и кÑкÑÑÑзного кÑаÑ
мала, а кÑаÑ
мал â поÑÑи веÑÑ Ð¸Ð· ÐÐРкаÑÑоÑÐµÐ»Ñ Ð¸ ÐÐРкÑкÑÑÑзÑ. ÐÑоме Ñого, ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð³Ð»ÑÐºÐ¾Ð·Ñ Ð² болÑÑиÑ
колиÑеÑÑваÑ
и вÑеден диабеÑикам; Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзÑваÑÑ Ð¼ÐµÑеоÑизм; пÑи излиÑнем ÑпоÑÑеблении â ожиÑение.
— ÐагÑÑÑиÑÐµÐ»Ñ Ð³ÑммиаÑабик (E414). ÐÐ¾Ð¶ÐµÑ Ð²ÑзваÑÑ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÐÐТ.
— ÐÑиÑÑ ÑаÑ
аÑÐ¾Ð·Ñ Ð¸ жиÑнÑÑ
киÑÐ»Ð¾Ñ (Ð473). ÐпаÑÐ½Ð°Ñ Ð´Ð»Ñ Ð·Ð´Ð¾ÑовÑÑ ÑмеÑÑ.
ÐопкоÑн без добавок безвÑеднÑй, но невкÑÑнÑй. ÐÑли кÑпиÑÑ ÐºÑкÑÑÑÐ·Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð¿ÐºÐ¾Ñна и ÑделаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ без маÑла, не добавиÑÑ ÑÐ°Ñ Ð°ÑнÑе ÑиÑопÑ, Ñо Ñакой попкоÑн можно еÑÑÑ. Так, как и в кÑкÑÑÑзе Ñам пÑиÑÑÑÑÑвÑÑÑ Ð²Ð¸ÑÐ°Ð¼Ð¸Ð½Ñ Ð, Ри С, ÑÐ¾Ð»Ð¸ÐµÐ²Ð°Ñ ÐºÐ¸ÑлоÑа, железо, магний, Ñинк, ÑоÑÑоÑ. РобÑÑном попкоÑне Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²ÐºÐ°Ð¼Ð¸ много вÑеднÑÑ Ð²ÐµÑеÑÑв и болÑÑÐ°Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾ÑийноÑÑÑ (около 500 ккал на 100 гÑамм).
7. РаÑиниÑованное ÑаÑÑиÑелÑное маÑло и ÑаÑиниÑованнÑе пÑодÑкÑÑ
ÐÑед ÑаÑиниÑованного ÑаÑÑиÑелÑного маÑла ÑоÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð² Ñом, ÑÑо ÑооÑноÑение в нем Ðмега-6 и Ðмега-3 ÑоÑÑавлÑÐµÑ 15:1, а ноÑма â 1:1. ÐеÑеизбÑÑок Ðмега-6 Ð´ÐµÐ»Ð°ÐµÑ ÐºÑÐ¾Ð²Ñ Ð³ÑÑÑой, замедлÑÐµÑ Ð¾Ð±Ð¼ÐµÐ½ веÑеÑÑв и пÑовоÑиÑÑÐµÑ Ð¿Ð¾Ñвление воÑпалиÑелÑнÑÑ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ð¹ и опÑÑ Ð¾Ð»ÐµÐ¹.
Ð ÑаÑиниÑованнÑм пÑодÑкÑам оÑноÑÑÑÑÑ Ð²Ñе пÑодÑкÑÑ Ñ Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ мÑки вÑÑÑего ÑоÑÑа, белого ÑÐ°Ñ Ð°Ñа, ÑаÑиниÑованного маÑла, белÑй ÑÐ¸Ñ Ð¸ дÑÑгие оÑиÑеннÑе кÑÑÐ¿Ñ (овÑÑнка бÑÑÑÑого пÑигоÑовлениÑ, деÑевÑе макаÑонÑ). Ð ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð¿ÑодÑкÑÐ°Ñ Ð½ÐµÑ Ð¿Ð¾Ð»ÑÐ·Ñ Ð¸ виÑаминов, ÑолÑко пÑÑÑÑе калоÑии, а Ñакже оÑÑÑÑÑÑвÑÐµÑ ÐºÐ»ÐµÑÑаÑка. ÐÑлоÑки, белÑй Ñ Ð»ÐµÐ±, пеÑенÑе, ÑÑÑки, ÑÑÑ Ð°Ñики и дÑÑгие пÑодÑкÑÑ Ð¸Ð· мÑки вÑÑÑего ÑоÑÑа пÑовоÑиÑÑÑÑ Ð¾Ð±Ñазование Ñлизи в ÑолÑÑом киÑеÑнике, вÑзÑваÑÑ Ð´Ð¸ÑбакÑеÑиоз, воÑпалиÑелÑнÑе Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸ ÑÐ°Ñ Ð°ÑнÑй диабеÑ.
ÐЫХÐÐ: покÑпайÑе пÑодÑкÑÑ Ð¸Ð· мÑки гÑÑбÑÑ ÑоÑÑов пÑениÑÑ. ÐелайÑе Ñ Ð»ÐµÐ± Ñами, напÑимеÑ, оÑÐµÐ½Ñ Ð¿ÑоÑÑой ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ поÑмоÑÑеÑÑ ÑÑÑ.
8. ÐаÑгаÑин
Ðикогда не покÑпайÑе маÑгаÑин! Ðго пÑоизвели во ФÑанÑии Ñ ÑелÑÑ Ð¿ÑокоÑмиÑÑ Ð²Ð¾Ð¾ÑÑженнÑе ÑÐ¸Ð»Ñ Ð¸ ÑÑедний клаÑÑ, Ñо еÑÑÑ Ð´Ð»Ñ Ñкономии ÑливоÑного маÑла. Ð Ñаком маÑле пÑиÑÑÑÑÑвÑÑÑ ÑÑанÑжиÑÑ, коÑоÑÑе негаÑивно воздейÑÑвÑÑÑ Ð½Ð° ÑоÑÑдÑ, ÑвелиÑиваÑÑ ÐºÐ¾Ð»Ð¸ÑеÑÑво Ð¿Ð»Ð¾Ñ Ð¾Ð³Ð¾ Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина, Ð¿Ð»Ð¾Ñ Ð¾ ÑказÑваÑÑÑÑ Ð½Ð° здоÑовÑе ÑеÑдÑа, вÑзÑваÑÑ Ð¾Ð½ÐºÐ¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ.
ÐЫХÐÐ: покÑпаÑÑ Ñамое жиÑное ÑливоÑное маÑло, в ÑоÑÑаве коÑоÑого ÑолÑко Ñливки.
9. ÐÑлÑоннÑе кÑбики
Ð ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð¿ÑипÑÐ°Ð²Ð°Ñ Ð¾Ð³Ñомное колиÑеÑÑво Ñоли (60%), глÑÑамаÑа наÑÑÐ¸Ñ (Ð-621). ÐлÑÑÐ°Ð¼Ð°Ñ ÑпоÑобÑÑвÑÐµÑ Ð¿ÑÐ¾Ð½Ð¸ÐºÐ½Ð¾Ð²ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²ÑеднÑÑ Ð²ÐµÑеÑÑв из кÑови в мозг. Такие кÑбики нелÑÐ·Ñ ÐµÑÑÑ Ð½Ð¸ÐºÐ¾Ð¼Ñ, оÑобенно лÑдÑм Ñ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñми пеÑени, поÑек и поджелÑдоÑной Ð¶ÐµÐ»ÐµÐ·Ñ Ð¸ деÑÑм.
ÐЫХÐÐ: иÑполÑзÑйÑе наÑÑÑалÑнÑе ÑпеÑии, в ÑоÑÑаве коÑоÑÑÑ ÑолÑко ÑÑÑенÑе ÑÑавÑ. СÑаÑайÑеÑÑ ÐµÑÑÑ Ð¼ÐµÐ½ÑÑе Ñоли (макÑимÑм — 1 ÑÐ°Ð¹Ð½Ð°Ñ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÐ° в денÑ).
РекомендÑем к пÑоÑмоÑÑÑ
ÐеÑейÑи к дÑÑгим инÑеÑеÑнÑм ÑÑаÑÑÑм
Знаете ли вы, что есть продукты, которые мы едим каждый день, и которые медленно нас убивают? Проанализируйте, что вы едите, и измените свой рацион. Вот список 20 продуктов, которые надо стараться избегать или по возможности ограничить их употребление.
Употребление некоторых из этих продуктов приводит к высокому давлению, сердечным заболеваниям, диабету, ожирению, депрессии, поднимают уровень холестерина, могут быть причиной болезни Альцгеймера и даже рака.
Консервированный томатный соус
Консервированный томатный соус- замаскированный убийца. В его составе, оказывается, столько сахара, что чрезмерное его употребление увеличивает риск проявления ожирения, диабета, сердечных заболеваний и кариеса. Чтобы избежать этих проблем, лучше готовить соус самостоятельно, используя свежие помидоры, добавляя свои собственные специи. Или, по крайней мере, пользоваться марками с наименьшим количеством сахара и натрия.
Газированные напитки
Газированные напитки — один из худших врагов здоровья. Они могут испортить все, начиная от состояния вашей кожи, уровня сахара в крови, до ваших гормонов и настроения. Забудьте все рекламные штампы, говорящие о содержании в них витаминов. Все, что в них есть, это большое количество сахара, пищевых красителей и консервантов. Лучше купите блендер или соковыжималку и сделайте свой собственный сок. А если хотите непременно газировку, всегда можно воспользоваться сифоном для газирования фруктового сока.
Сахар
Если вы любитель сладкого, можно найти гораздо более здоровые способы удовлетворения потребности в нем. Чрезмерное повышение уровни глюкозы приводит к ожирению, к сердечным заболеваниям, диабету. Вместо сахара лучше добавить мед или натуральные фрукты.
Мясные деликатесы
В копченых мясных деликатесах, таких как салями, ветчина содержится много нитратов, консервантов и различных добавок, увеличивающих риск заболевания раком, диабетом, сердечно-сосудистой системы и даже умственной отсталости у детей. Чтобы уменьшить негативные последствия, выбирайте мясные деликатесы проверенных марок, научитесь готовить их сами или постарайтесь уменьшить количество потребления.
Растительное масло
Мы так часто пользуемся растительном маслом, что даже не думаем о том, что оно может быть приготовлено из ГМО продукта, и не задумываемся о том, к какому эффекту может привести его употребление. Кроме того, растительные масла содержат опасные транс-жиры, которые могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, рак и болезнь Альцгеймера. Обязательно читайте состав продукта, а если не уверены, выбирайте альтернативный вариант — оливковое или кокосовое масло.
Маргарин
Благодаря продуманному маркетингу мы очень заблуждаемся в пользе маргарина. По сути это вредный продукт, чистая химия, максимально ухудшенная версия сливочного масла. Сплошные транс-жиры, которые вредны для сердца, кровеносных сосудов и отрицательно влияющие на уровень холестерина. Используйте полезную альтернативу — это оливковое масло или масло авокадо, которое можно намазать на хлеб.
Хот-доги
Хот-доги, как и копчености, содержат много вредных консервантов. По вреду для здоровья последствия их употребления сравнимы с последствиями от курения сигарет. Высокое содержание в хот-догах натрия и токсинов увеличивают риск заболевания раком. И если вы все же большой любитель «горячих собачек», то, по крайней мере, убедитесь, что они изготовлены из продуктов без химических добавок.
Картофельные чипсы
Практически все, что изготовлено во фритюре, содержит опасное вещество под названием акриламид, который мешает работе щитовидной железы и расщеплению «плохого» холестерина. Картофельные чипсы не являются исключением. Акриламид увеличивает риск рака толстой кишки, молочной и предстательной железы, рака прямой кишки. Так что старайтесь не злоупотреблять готовыми картофельными чипсами, а лучше приготовьте здоровую версию в домашних условиях. Нужно сбрызнуть оливковым маслом нарезанный картофель, слегка посолить и запечь в духовке. Получится и вкуснее и полезнее.
Салатные заправки
Салатные заправки, продающихся в бутылках, содержат много сахара, искусственных красителей и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Заправка салата этой пищевой «катастрофой» сравнима по вредности с картофельными чипсами и хот-догом вместе взятыми. Вместо них лучше использовать лимонный сок, яблочный или бальзамический уксус вместе с оливковым маслом.
Искусственный подсластитель
Не надо думать, что он лучше сахара, на самом деле все намного хуже. Искусственные подсластители, такие как аспартам, неотам, калий, ацесульфам, может и содержат меньше калорий, но они способны увеличить риск диабета, высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и метаболического синдрома. Аспартам вообщесчитается самым опасным веществом в мире. Организм преобразует его в формальдегид, который является химическим веществом, вызывающим рак. Этот химический подсластитель находится первым в списке причин его возникновения. Сахар всегда может заменить мед, сироп клена или агавы.
Алкоголь
Все, наверное, знают и согласятся, что алкоголь вреден для здоровья. Мало того, что он высококалорийный, он способен вызвать обезвоживание, увеличение веса, вреден для печени, способен вызвать депрессию и проблемы с кожей. Не говоря уже о его психическом воздействии. Так что не надо верить в то, что он расслабляет, снимает напряжение и еще подобную чушь, алкоголь – это яд, медленно убивающий.
Белый хлеб, рафинированная мука
Пшеница ведь полезна, да и хлеб Так хлеб как бы тоже. Несомненно, если только это не белый хлеб из муки высшего сорта. Белая мука лишена всех питательных волокон, минералов и витаминов, и все, что вы получаете, — это зерновые отходы, смешанные с химическими веществами, чтобы достичь приятного белого цвета. Но за этим лежит риск увеличения веса, повреждения щитовидной железы и повреждения различных органов. Вместо него лучше использовать цельнозерновой хлеб.
Молочные продукты
Да, молоко-это первое, что мы пробуем, попадая в этот мир. Но материнское молоко сильно отличается от коровьего молока. Кроме того, с возрастом, иногда, развивается непереносимость лактозы. Молочные продукты способны препятствовать получению организмом питательных веществ, вследствие чего возможно появление таких заболеваний, как мигрени, артрит, рак, аллергия и астма. Не верьте рекламным трюкам, молоко можно заменить на кокосовое или миндальное, оно будет менее вредно, чем молоко коровы.
Мясо на гриле
Перед запахом барбекю трудно устоять, но все же попробуйте. Ведь химические вещества, попадающие в мясо во время процесса, связаны с риском получения рака поджелудочной и молочной железы. Если же вы не в силах сопротивляться искушению, то попробуйте хотя бы ограничить потребление мяса на гриле и добавлять розмарин, чтобы уменьшить количество канцерогенов.
Энергетический батончик
Энергетические батончики могут быть необходимы для спортсменов, которым нужен быстрый взрыв энергии, но если вы не способны быстро израсходовать полученные калори, то не стоит увлекаться этим вкусным «энергетиком». Батончики содержат много сахара (мы говорили о сахаре раньше), кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, консерванты и могут содержать и трансжиры, другими словами, это бомба замедленного действия.
Быстрое питание
Конечно, фаст-фуд вкусный, довольно недорогой, и есть везде. Но что делает его вкус таким хорошим? Это те же самые вещи, которые медленно убивают: трансжиры, сахар, соль, консерванты, добавки, красители и другие химические вещества, которые улучшают внешний вид и вкус этой пищи. Фаст-фуд может повлиять на риск возникновения диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, депрессий, увеличение веса, метаболических нарушений и т.д. Так что, по крайней мере, попробуйте сократить употребление фаст-фуда.
Пшеница
Пшеница содержит углевод, который быстро и в значительной степени увеличивает уровень сахара в крови. Это ускоряет выработку инсулина и повышает массу тела. Со временем поджелудочная железа будет перегружена, что в итоге вызывает диабет. Повышенный уровень сахара в крови приводит к быстрому старению организма и увяданию кожи.
Зерновые завтраки
Хлопья для завтрака не настолько безвредны, как уверяют маркетологи, они содержат много сахара, красителей, консервантов, продуктов GMO, они совсем лишены питательных веществ, которые имелись перед обработкой. Лучше использовать овсянку со свежими или сушеными фруктами — это и польза и отличный вкус.
Коммерческие фруктовые соки
Не верьте ярким, кричащим ярлыкам, обещавшим 100% натуральность, смотреть надо на то, что написано самым мелким шрифтом. Магазинный фруктовый сок чаще всего содержит добавленный сахар, красители, консерванты, он может потерять свои питательные вещества во время пастеризации. Лучшим выбором будет приготовленный собственный фруктовый сок без всякой химии.
Соль
Соль играет большую роль в регулировании кровяного давления, соответственно, ее избыток будет его повышать и увеличит риск сердечно-сосудистых заболеваний, давно ставших одной из первых причин смертности независимо от возраста. Разумеется, нельзя полностью исключить соль из ряда применяемых специй, так как она необходима организму. Но нужно ограничивать ее количество: 3,75 грамма натрия в день вполне достаточно и не нанесет вреда. А вот порядка 6 грамм ежедневно уже представляют серьезную опасность для здоровья.