Какие продукты надо закупать

Мила Морозова

закупает продукты по собственной системе

На карантин закрываются предприятия, чрезвычайная ситуация объявлена во многих странах. А спасение утопающих — дело рук самих утопающих. Приходят тревожные сигналы из Европы и США, где люди массово сметают с полок магазинов товары первой необходимости. И далеко не все это делают для того, чтобы разбогатеть на последующей перепродаже.

Что касается лично меня, то я давно понял, что при любой экономической ситуации продукты и товары первой необходимости стоит покупать в прок. Тем более, оптом можно купить дешевле.

Google фото по запросу пустые полки

Так что, вот перечень товаров первой необходимости, которыми необходимо обзавестись, ибо потом доставка продуктов из интернет магазинов может стать дорогой.

Продовольственные товары:

1. Мясо (свинина, говядина, курица), которое можно заморозить, будет храниться у вас в морозильнике крупными кусками около года, мелкие куски 5 месяцев. Разделанную птицу храним не более полугода, целиковые тушки 9 месяцев. Подпишите и поставьте маркировку.

2. Масло сливочное и подсолнечное. Сливочное масло в замороженном виде будет у вас храниться год. Согласно ГОСТ Р 52465-2005, минимальные гарантируемые сроки годности для подсолнечного масла (с даты изготовления) составляют: для нерафинированного масла — 4 месяца; для рафинированного дезодорированного — 6 месяцев

3. Рыба. Сроки хранения в заморозке от 3 до 10 месяцев, зависит от вида рыбы.

4. Молоко. Ультрапастеризованное молоко остается свежим только в герметично закрытой, асептической упаковке. После того как пакет открыли, хранить молоко в холодильнике следует не более 4-5 дней, иначе оно испортится, как и любое другое.

5. Куриные яйца в холодильнике пролежат до 90 дней (3-х месяцев).

6. Сахар и соль.

7. Чай и кофе. Экономней всего рассыпной. В одном пакетике содержится 1,5 гр. чая. Заварки 15 гр. хватит на 10 кружек — 2 литра — на 1 день.

8. Мука. При идеальных и благоприятных условиях срок хранения муки самого высшего сорта составляет 10 лет. Но, как правило, обычная мука имеет срок годности около 6 или 12 месяцев. Если сорта муки более низкие, то в таком случае срок хранения будет заметно меньше.

9. Макароны

10. Крупы (рис, гречка, пшено, овсянка, манка, перловка)

11. Бобовые (горох, фасоль, чечевица)

12. Овощи и фрукты. Овощи лучше всего отправить в заморозку. Лучше всего составить индивидуальный список, исходя из собственных предпочтений. Есть замороженные овощные смеси по 400 гр. в пакете, но куда практичней, до начала сезона заморозков рассчитать и заготовить их самим так же по 400 грамм. Наквасить капусты, расфасовать по банкам.

13. Консервы. Главное не пытайтесь на них сэкономить. Тушенка «Каждый День» , «Красная Цена» и тому подобные, состоят из соевого мяса, как по мне они могут служить, разве только, для корма скота. Собак, кошек например.

14. Купите дрожжи.В интернете есть масса рецептов приготовления кваса, пива и браги, что существенно скрасит жизнь на карантине. Хлебный квас даст жизнь засохшему хлебу.

Непродовольственные товары:

1. Туалетная бумага, она всегда необходима, так сказать, дома не пропадет.

2. Шампуни на всякий.

3. Мыло антибактериальное с запахом роз, и несколько упаковок хозяйственного мыла. Оно хоть и пахучее, но незаменимо для стирки одежды, и нижнего белья случае дефицита стирального порошка. А главное, что стоит дешево.

4. Стиральный порошок.

5. Сода

6. Памперсы

7. Бритвы, зубные щетки, зубная паста.

8. Губки, тряпки, хлорка белизна.

9. Проверьте школьные принадлежности, если вы или ваши родные учатся и будут переведены на домашнее обучение.

10. Свечки, спички, зажигалки, баллоны для заправки зажигалок. Потому, что мы не можем с твердой уверенностью предугадать отключение электричества.

11. Лекарства, бинты, аптечные товары.

Собянин на своем сайте ввел дополнительные ограничения.

Ссылка на сайт.

Там написано, что ограничительные меры буду действовать до 10 апреля. Вопрос лишь в том, будут ли ограничительные меры сняты после 10 апреля пока не понятно, но другие страны вводят более жесткие меры чем у нас. В Китае огромные срока, в Италии штраф и арест до 3-х месяцев, в некоторых других странах просто штрафы. Так что и от наших властей смело можно ожидать комендантские часы со всеми вытекающими.

Предлагайте свои варианты в комментарии, будем расширять список.

Запастись продуктами, учитывая обвал рубля, может оказаться полезным.

Всем спасибо и будьте здоровы!

Есть два способа составлять меню на неделю. В системном подходе мы сначала пишем список блюд, которые будем готовить, а потом составляем список продуктов (об этом способе я писала тут). В более творческом мы просто держим под рукой все необходимые продукты, покупая их по списку, а потом по вдохновению творим блюда ???? Первый способ, с блюдами, я использую в особых случаях: приезд гостей, каникулы, выезды. В остальное время я активно пользуюсь списком покупок продуктов на неделю. Составляла этот список я так:

собирала чеки из магазинов и вносила то, что мы покупали, в этот «глобальный» список в экселе. Секрет глобального списка в том, чтобы держать под рукой все продукты, которые вам обычно могут понадобиться. Составлять список продуктов удобно по разделам, чтобы не бегать кругами по супермаркету с тележкой. Я вношу заодно количество продуктов и их стоимость, вы можете это не делать. В этот список я вношу также и хозяйственные вещи, одним словом все, что можно покупать в супермаркете. Внося в программу ведения бюджета я не делю эту категорию, так и записываю: продукты и хоз.товары. Мой обзор на программу ведения бюджета CoinKeeper https://www.youtube.com

Мой список: 

Список файлом в гугл-доках: https://docs.google.com/

Один раз в неделю я распечатываю список покупок на неделю и делаю ревизию: прохожу по дому и вычеркиваю из него все, что у нас есть. Потом смело отправляюсь с ним в магазин!

Ходить в магазин один раз в неделю довольно удобно: вы экономите не только свое время, но и деньги!

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:

1. Правило трех вещей: я позволяю себе купить только три вещи не из списка. Согласитесь, бывают заманчивые предложения или просто вдруг чего-то захотелось. Эти так называемые спонтанные покупки обычно и съедают семейный бюджет. Иногда уже дома, разбирая пакеты с покупками, хозяйки понимают что не очень то было нужно… Поэтому все что свыше трех покупок сверх не из списка я просто записываю на листочек со списком как «хотелки» и если необходимо вношу из в следующий список на неделю.
2. Правило «договор на берегу»: работает с детьми. Еще дома договариваемся  что я куплю им в магазине. Или, например, договариваемся, что они сами смогут выбрать себе шоколадку. На этом их инициатива в магазине заканчивается. Проговариваем это дома перед тем, как пойти в магазин, то есть заключаем «договор на берегу». Если дети начинают что-то просить проходя между рядами с товарами, я говорю, что у нас есть список и предлагаю внести предложение по покупкам на следующую неделю и обсудить дома.
3. Правило одной недели: я стараюсь купить продукты так, чтобы действительно не нужно было еще раз идти в магазин. То есть точно знаю сколько нужно фруктов, овощей, молока и хлеба. Обычно хозяйки возражают, что ходить в магазин один раз не реально, есть продукты, которые быстро портятся… Я делаю так: то, что может испортиться, но не нужно каждый день, например, свежий йогурт, мы едим в начале недели. То, что нужно каждый день, оптимизирую. Например, каждый день мне нужны хлеб и молоко. Молоко покупаю на конец недели в коробках: да, оно не такое полезное. Но две коробки менее полезного молока помогают мне не ходить в магазин еще раз. Часть хлеба и батон я замораживаю. У меня когда-то был шок, когда я приехала зимой в Сибирь и увидела у местных жителей замороженный хлеб на веранде: они пекут сразу много и часть просто выносят на улицу! Там я и подсмотрела этот хитрый способ. Батон я вообще всегда замораживаю, потому что он мне нужен только для бутербродов и в морозилке целее будет. Замороженный хлеб я просто разогреваю в духовке — очень вкусный! Главное — замораживать только свежий.

Если вы не любите писать списки, есть программы для смартфонов, которые помогают формировать списки покупки продуктов на неделю. Самая популярная на данный момент — «Купи батон». https://buymeapie.com/ru С помощью этого приложения можно составить список и отправить его мужу или распечатать.

Какими секретами при составлении списка покупки продуктов на неделю пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях!