Какие продукты на волгу

  Какой маршрут лучше выбрать для путешествия на байдарке? Сколько брать воды, и  что надо взять из еды с собой в жар, рассказываем в нашем материале.

Мы попросили на эти вопросы ответить  Олега Брехова  – человека, который «съел собаку» в деле путешествий на катамаранах и байдарках.

– Волга  – река замечательная, но для байдарочного похода, на мой взгляд, предпочтительнее Дон и Хопер. Маленькие речки всегда интереснее. Неширокие, с красивыми прибрежными лесами. На этих реках тоже есть песчаные пляжи, хотя их меньше, чем на Волге. Змей мало, вдоль реки только ужи  – водяной и обыкновенный. Кстати, как показывает мой личный опыт, на Дону и комаров меньше, чем на Волге-матушке.

Воду берем с собой только для питья, для готовки идет речная вода. Фильтром не пользуемся, кипячение делает ее безопасной.

Теперь о хлебе насущном. Рацион диктует жара, однако от голода на сплаве еще никто не умер. А если среди вас есть рыбаки, то замечательно: и на жареху, и на уху рыба будет. Наш походный завтрак принципиально состоит из молочной каши (то есть надо захватить с собой сухое молоко или сгущенку). На обед обязательно жидкое, например, суп из консервов, картофельно-мясная похлебка или уха. Ужин носит «твердый» характер  – бутерброды с сырокопченой колбасой (завернутая в фольгу она неплохо переносит жару), чай с сухарями. Хорошо себя чувствуют в зной орехи, сухофрукты (их нужно заранее тщательно промыть дома, можно даже расфасовать по порциям) и цукаты. «Анакомы» и «дошираки» с собой не беру, не люблю эти мертвые продукты. Резюмируя все вышесказанное, получаем:

1.  Рыбные консервы, тушенка (одна банка в день на человека очень много, на группу из 12 человек беру на один прием пищи две банки (правда, большие  – 525 г).

2.  Сухое молоко, сгущенка (это для любителей молочной каши).

3.  Сырокопченая колбаса. Сало, мы его любим. И так можно есть, и в еду добавлять, и жарить.

4.  Крупы (их лучше всего брать в пластиковой бутылке, не намокнут, не просыпятся).

5.  Соль, сахар, специи (много и разных, так как именно они вносят в пищу разнообразие).

6.  Картошку (только для супа). Помидоры, огурцы и другие овощи тоже небыстро пропадают.

7.  Масло растительное.

8.  Немного муки. Умельцы умудряются в походах даже вареники с пельменями лепить, лепешки из муки жарить. Так что возможно все! Ну, почти все…

Наталья Хайрулина@ Фото предоставлено героем публикации

Последние новости Волгоградской области по теме:
Какие продукты нужно взять на борт

 
Тишина, спокойствие, умиротворение…

Вообще, отдых может быть разный, но главное – добиться желаемого результата от выбранного для себя времяпровождения. Кто-то мечтает во время отпуска полежать на бочку на любимом диванчике, кто-то хочет, наконец, навести порядок на даче, а кто-то с удовольствием пойдет с друзьями по реке на байдарках. Как ни странно, отдыхать можно не только расслабляясь, но и значительно напрягаясь. Парадокс!

 
Ну, разве можно не мечтать об этом зимой?

Кроме любимого мной отдыха на дачном участке, который, кроме шашлыков и тому подобного, заключается в заботе о посаженных там растениях, постоянной возне в земле и различной работе по обустройству дома, каждый год в летний период две недели я стараюсь проводить на родной, такой замечательной и красивой реке Волге.

Любимая река Волга…

Две недели на Волге или, как принято говорить, за Волгой, пролетают мгновенно. Не успеешь приехать и отключиться от забот, как уже скоро нужно собираться обратно. Особенно это становится ощутимо и понятно, когда зимой эти две недели все тянутся и никак не хотят заканчиваться.
 
Но и в этом случае всегда выручает волшебница – зимняя рыбалка. Волшебница до того добрая, что когда, наконец, встает первый лед, от нетерпения аж бьет нервный тик. По первому льду отличный клев, да и окуни попадаются уж больно хороши… Но, впрочем, не будем отклоняться от летней темы, а то вроде бы даже холодно стало, брр!..

 
Хотя, при желании, и зимой можно хорошо отдохнуть…

Перед отпуском обязательно пишется длинный, просто длиннющий, список всего необходимого, чтобы, как обычно, ничего не забыть, ну, или потом было чем оправдаться.
 
Со временем самый нужный набор продуктов определяется, и уже не приходится каждый год долго мучиться со списком. Продуктов излишне брать не стоит, так как в лодку еще нужно загрузить разные вещи – одежду, палатку, посуду, рыболовные снасти и прочее необходимое барахло.

 
В предвкушении…

Итак, все на месте, лодка забита, настроение зашкаливает, поехали!

Такая свежесть! А этот воздух над рекой! Как его не хватает в пыльном шумном городе, который в смоге остается позади и отдаляется все дальше, дальше, дальше… Свобода!..

 
Нет слов…

Скользим по водной глади… Красота и раздолье, такие просторы никого равнодушным не оставят.
 
Ну вот, на воде уже более часа, треть пути пройдена, пора бы уже и окунуться в воду.

Долгожданное объединение с природой…

Практически никогда не бывает, что сел в лодку – и вышел сразу на постоянное место отдыха. Неинтересно так. То раков остановишься половить, то рыбу, ну, или искупаться, обязательно искупаться, чтобы не быть в напряжении всю дорогу, иначе город не отпускает.

 
А в небе чайки…

Бывает, по пути, метров за сто перед лодкой, и жерех может выпрыгнуть. Боком сверкнет – и плюх обратно в воду! Ну-у-у, тогда уже и так отличное настроение становится еще лучше!

 
Кое-где в пути можно половить и рыбки…

Красота, красота, красота… Если отправиться утром, то и спешить некуда, едешь помедленнее. Можно мимоходом и на окунячий бой выскочить, поэтому снасти должны быть готовы к подобного рода событиям, иначе рискуем упустить азартную ловлю на спиннинг, ну, и потенциальный обед, разумеется.

 
Хорошее место, и спешить некуда…

На моем спиннинге любимая снасть – блесна и две макаронины (кембрики). Макаронины практически универсальны, и многие их любят и используют, ведь на них отлично клюет окунь (нередко бывает, что тянешь одновременно двух и даже трех окуней), иногда некрупный жерешок и даже случайный голавль у берега, такой же некрупный.
 
Ну, а с блесной все понятно. Если ловишь специально жереха или щуку, макароны, конечно, не нужны, только помешают, да и забросить далеко не сможешь, плюс упустишь время на заброс.

 
Кружат чайки — жди пира хищной рыбы…

Также хорошо бы всегда иметь под рукой и снасть на судака, причем на судачью блесну нередко берет лещ, хоть и не судак, а тоже приятно.
 
Ну, а классическая поплавочная удочка должна быть при тебе всегда! Вот где действительно можно за рыбалкой забыть обо всех мирских проблемах. Кроме того, возим перчатки (несколько пар) и пару-тройку садков – для рыбы и для раков.

 
С прибытием!

Трехчасовая дорога позади, и мы на месте. Разгружаемся, все лишнее – на берег, и пора обустраивать будущее место отдыха.
 
Все будет просто, по минимуму и необходимости, чтобы потом оставить берег таким же чистым и красивым. Если же до нас кто-то насвинячил, не ленимся привести место отдыха в порядок.

 
Обустраиваемся…

Палатка на месте, собран необходимый запас дров, выбрано место для костра (их может быть и два), столик, туалет – все готово, вещи и запас бензина – на берегу. Разжигаем костер… Всё, мы здесь осели. Вот теперь можно и расслабиться, ну, и хорошо бы заодно узнать, что ловится с берега. Но сначала не помешает и окунуться…

Забыться…

Замечательно. Итак, чтобы не расписывать все две недели отпуска, остановимся на том, вернее, на малой части того, что и как можно приготовить на природе, если вы решили отдохнуть на реке, ну, или если река находится рядом.
 

Однако неплохая здесь ловится рыбка…