Какие продукты можно взять в тунис

Какие продукты можно взять в тунис thumbnail

Пастухова Татьяна
+7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Кулинич Анна
+7(495) 725 1001

1001тур

Тульская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Буглак Иван
+7(495) 725 1001

1001тур

Москва

Перезвоните мне

Даллакян Сирануш
+7(495) 725 1001

1001тур

Планерная, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Угляй Екатерина
+7(495) 725 1001

1001тур

Университет, 1001 тур/Coral

Перезвоните мне

Цоляк Нателла
+7(495) 725 1001

1001тур

Белорусская, 1001 тур

Перезвоните мне

Гундырева Юлия
+7(495) 725 1001

1001тур

Щелковская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Макарова Ирина
+7(495) 725 1001

1001тур

Планерная, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Дмитрова Елена
+7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Базаров Николай
+7(495) 725 1001

1001тур

Войковская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Казакова Наталья
+7(495) 725 1001

1001тур

Щелковская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Мухамбетова Рауза
+7(495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Перцов Евгений
+7(495) 725 1001

1001тур

Новые Черемушки, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Базылева Наталия
+7(495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Кутепова Диана
+7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Габоева Белла
+7(495) 725 1001

1001тур

Белорусская, 1001 тур

Перезвоните мне

Лызина Наталья
+7(495) 725 1001

1001тур

Сокольники, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Кувыкина Елена
+7(495) 725 1001

1001тур

Алексеевская 1001 тур

Перезвоните мне

Немова Анна
+7(495) 725 1001

1001тур

Планерная, 1001 тур/Coral

Перезвоните мне

Сорокина Юлия
+7(495) 725 1001

1001тур

Белорусская, 1001 тур

Перезвоните мне

Таран Алена
+7(495) 725 1001

1001тур

Авиамоторная, 1001 тур

Перезвоните мне

Лавренюк Анжелика
+7(495) 725 1001

1001тур

Бабушкинская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Журавлев Артем
+7(495) 725 1001

1001тур

Марьино, 1001 тур

Перезвоните мне

Ворик Илона
+7(495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Ескина Алла
+7(495) 725 1001

1001тур

Москва

Перезвоните мне

Наумова Екатерина
+7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Четвергова Анна
+7(495) 725 1001

1001тур

Юго-Западная, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Петрикова Валерия
+7(495) 725 1001

1001тур

Планерная, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Гусева Евгения
+7(495) 725 1001

1001тур

Беляево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Кичигина Елена
+7(495) 725 1001

1001тур

Семеновская, 1001 тур/Intourist

Перезвоните мне

Осипова Инесса
+7(495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Базаров Николай
+7(495) 725 1001

1001тур

Сокол, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Шепелева Татьяна
+7(495) 725 1001

1001тур

Кантемировская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Саранцева Юлия
+7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Бабичева Ирина
+7(495) 725 1001

1001тур

Кузьминки, 1001 тур/TUI

Перезвоните мне

Мазина Елена
+7(495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Максимов Павел
+7(495) 725 1001

1001тур

Планерная, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Астахова Елена
+7(495) 725 1001

1001тур

Тульская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Ковалёв Вадим
+7(495) 725 1001

1001тур

Коломенская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Сатосова Дарья
+7(495) 725 1001

1001тур

Войковская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Петрова Галина
+7(495) 725 1001

1001тур

Войковская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Гакова Ирина
+7(495) 725 1001

1001тур

Киевская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Королева Анна
+7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Караулкина Марина
+7(495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Чуркина Елена
+7(495) 725 1001

1001тур

Электрозаводская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Бабичева Ирина
+7(495) 725 1001

1001тур

Таганская, 1001 тур

Перезвоните мне

Ковалёв Максим
+7(495) 725 1001

1001тур

Тверская, 1001 тур

Перезвоните мне

Хлынова Полина
+7(495) 725 1001

1001тур

Отрадное, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Хлопкова Анна
+7(495) 725 1001

1001тур

Бабушкинская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Шевцова Марина
+7(495) 725 1001

1001тур

Медведково, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Бывалова Мария
+7(495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Ласьков Максим
+7(495) 725 1001

1001тур

Пражская, 1001 тур

Перезвоните мне

Порохина Елена
+7(495) 725 1001

1001тур

Петровско-Разумовская Парус, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Епифанова Юлия
+7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур

Перезвоните мне

Атмахова Ирина
+7(495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Шелягина Ирина
+7(495) 725 1001

1001тур

Войковская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Жукова Дарья
+7(495) 725 1001

1001тур

Медведково, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Старшова Юлия
+7(495) 725 1001

1001тур

Войковская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Тимофеева Инна
+7(495) 725 1001

1001тур

Щелковская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Плитко Ирина
+7(495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Дикая Евгения
+7(495) 725 1001

1001тур

Тёплый Стан, 1001 тур

Перезвоните мне

Сайкина Анна
+7(495) 725 1001

1001тур

Семеновская, 1001 тур/Intourist

Перезвоните мне

Маслов Александр
+7(495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Самарина Марина
+7(495) 725 1001

1001тур

Новые Черемушки, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Власова Анжелика
+7(495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Змерзлюк Наталья
+7(495) 725 1001

1001тур

Октябрьское поле 1001 тур/Mouzenidis

Перезвоните мне

Иванова Анастасия
+7(495) 725 1001

1001тур

Улица 1905 года, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Сулейманова Туту
+7(495) 725 1001

1001тур

Братиславская, 1001 тур

Перезвоните мне

Федюнина Татьяна
+7(495) 725 1001

1001тур

Кузьминки, 1001 тур/TUI

Перезвоните мне

Карпухина Наталья
+7(495) 725 1001

1001тур

Улица 1905 года, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Маргарян Шушан
+7(495) 725 1001

1001тур

Тверская, 1001 тур

Перезвоните мне

Шугаева Светлана
+7(495) 725 1001

1001тур

Кузьминки, 1001 тур/TUI

Перезвоните мне

Симонова Юлия
+7(495) 725 1001

1001тур

Сокол, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне

Источник

Да, в Тунис не едут за какими-то необычными впечатлениями. Хотя Африка по-французски все-таки впечатляет и удивляет, большей частью сюда едут туристы ради тунисской талассотерапии. Что взять с собой в Тунис, кроме хорошего настроения?

Бывшая французская колония манит туристов сказочными пляжами, необычными СПА-процедурами и уникальной возможностью увидеть собственными глазами величественную Сахару. Однако стоит учитывать особенность местного климата: высокая температура днем — +25 °С…+32 °С, и низкая ночью — +20°С…+23°С. Такая разница температур возникает с приходом осени. Поэтому к подбору вещей подходим серьезно и составляем список.

Читайте также:  Какие продукты поднимают железо в организме

Что нужно взять с собой в Тунис

Как обычно, все необходимые вещи делим на категории.

Документы и деньги

  1. Загранпаспорт (виза не нужна, а у паспорта до окончания срока действия должно быть не менее трех месяцев).
  2. Справку банка для вывоза валюты.
  3. Авиабилеты.
  4. Туристические ваучеры.
  5. Медицинская туристическая страховка.
  6. Водительское удостоверение.
  7. Деньги — валюта в евро и долларах, наличными и на банковской карте.

Важно: Денежное мошенничество – весьма распространенный вид махинаций в Тунисе. Отдыхающим зачастую подсовывают купюры меньшего номинала, выдавая их за более крупные. Поскольку внешний вид банкноты одного и того же номинала меняется по нескольку раз в год, защититься от этого практически невозможно. Поэтому перестрахуйтесь, и поменяйте деньги заранее, еще до вылета на отдых.

Что из одежды взять в Тунис

Об особенностях морского климата мы предупреждены, поэтому берем с собой:

  1. Несколько футболок или топов, шорты и юбка, удобные туфли или босоножки на низком каблуке — они пригодятся на территории отеля.
  2. Купальную и пляжную одежду, парео и головной убор — шляпку, панаму, женщинам платок на голову, шарф для защиты от песка.
  3. Пару кроссовок и рюкзак для экскурсий. Спортивная одежда — это именно то, что нужно взять с собой в Тунис в сентябре. В этот период в стране начинается бархатный сезон – идеальное время для экскурсий.
  4. Скромную и закрытую одежду для перемещения вне отеля. Местные мужчины очень бурно реагируют на туристок в открытых нарядах, так как их женщинам не положено такое носить. Берите с собой макси юбки, закрытые футболки и платья в пол. Пригодится и накидка, при помощи которой всегда можно скрыть оголенные плечи и зону декольте.
  5. Теплую одежду для прохладных вечеров: 2-3 свитера, джинсы, носки.

Что взять с собой в Тунис список лекарств

  • лекарства, принимаемые по назначению вашего врача;
  • сердечно сосудистые лекарства;
  • болеутоляющие, жаропонижающие, противопростудные;
  • таблетки от мигрени;
  • средство от поноса;
  • жаропонижающее лекарство;
  • антигистаминные препараты;
  • антисептики.

Везите все лекарства в упаковках, обязательно сохранив инструкцию и ценник. Убедитесь, что лекарств из вашей аптечки нет в перечне запрещенных медикаментов.

Средства гигиены

  • зубная щетка и зубная паста, зубочистки;
  • мыло, шампунь и гель для душа;
  • бритва, дополнительные лезвия и пена для бритья;
  • расческа;
  • ватные палочки и диски;
  • полотенце;
  • носовой платок, влажные салфетки.

Конечно, кое-что из этого списка будет в отельном номере, но, как правило, туристы пользуются личными средствами.

Другие важные вещи:

  1. Косметические средства — солнцезащитный крем. Обратите внимание на уровень SPF-защиты, он должен быть, как минимум, 25-35 единиц. В косметичке должен быть увлажняющий лосьон или гель для душа.
  2. Солнцезащитные очки.
  3. Техника: телефон, планшет, ноутбук, фотокамера, видеокамера. Понятно, что вся техника должна быть укомплектована зарядными устройствами, картой памяти и переходниками для розетки.

Полезный совет: Восточный базар — это нечто. Если вы планируете посетить арабский рынок, купить кое-что из сувениров, специй или этнической одежды, купите русско-арабский разговорник. Местные торговцы будут рады услышать приветствие на родном языке и сделают большую скидку. Кроме того, здесь принято торговаться, а покупка без торга может сильно обидеть продавца.

Подводим итог: Большинство вещей, которые мы собираем для поездки в Тунис, будут такими же, как и для любого другого морского курорта. Но важно помнить — Тунис мусульманская страна, поэтому женщинам свой гардероб необходимо дополнить несколькими комплектами невызывающих нарядов.

И еще — не фотографируйте в Тунисе молящихся, мосты, здания министерств, флаг, полицейские посты и военные городки. Людей можно снимать только с их разрешения. Иначе можно познакомиться с местной тюрьмой.

ВИДЕО:

Что взять в Тунис в мае — особенности отдыха

Источник

Сколько стоит поесть в Тунисе и что нужно попробовать? Мы изучили особенности национальной кухни, а также сделали обзор цен в ресторанах, кафе и продуктовых магазинах в 2020 году.

Тунисская кухня представляет собой кулинарный симбиоз арабской и европейской традиций. Сами тунисцы гордо называют свои блюда «пищей, напоенной солнцем». Туристы в свою очередь констатируют другой привлекательный для путешественников факт. Страна считается одной из самых дешевых в сравнении с ее другими восточными соседями (смотрите, например, цены на еду в Дубае). То же касается и цен в Тунисе на еду в 2020 году.

Курс валют: 1 тунисский динар (TND) ≈ 27 RUB.

Особенности тунисской кухни

Отличительной особенностью тунисских блюд является использование не измельченных ингредиентов. Исключением считается кебаб, широко распространенное на Востоке блюдо из говядины и баранины.

Тунис — мусульманское государство, поэтому блюда из свинины здесь искать не стоит. Зато традиционная кухня предлагает широкий выбор кулинарных произведений из баранины, козлятины, говядины и птицы. Смелые гурманы также могут попробовать изысканные блюда из верблюжатины. Мясо, как правило, готовится на специальных жаровнях, вертеле или шампурах.

Обилие портов привило тунисцам особую любовь к рыбе и морепродуктам. Дорада, барабулька, кефаль, скумбрия, сардины, треска, морской волк, осьминоги и многие другие дары моря широко используются в местной кухне. Безусловным лидером среди всех морепродуктов здесь считается тунец. Готовят его не жалея овощей и разнообразных пряностей, среди которых анис, кориандр, корица и шафран. Несмотря на то что цены на продукты в Тунисе в 2020 году весьма приемлемые, стоимость морепродуктов считается завышенной.

Специи в Тунисе придутся по душе любителям жгучих ощущений. Большой популярностью здесь пользуется традиционный соус харисса, ключевыми ингредиентами которого выступают красный перец, чеснок и оливковое масло. К слову, большое значение в Тунисе придается именно последнему составляющему.

Гарниром в местной кухне чаще всего выступают рис, бобовые, а также овощи и фрукты в различных вариациях. Хлеб в Тунисе не менее популярен, чем в России, поэтому во время трапезы, как правило, поедается большое количество лаваша.

Излюбленным национальным напитком считается зеленый чай с мятой. Чтобы он был более насыщенным, добавляют кедровые орехи и миндаль. Кроме того, в отзывах туристы советуют попробовать в Тунисе пальмовое молоко.

Где искать дешевые билеты? Делать это удобнее всего при помощи поисковиков Авиасейлс и Skyscanner. Чтобы найти лучшую цену, проверяйте в обоих и смотрите билеты на разные даты. Читайте также инструкцию, как правильно искать дешевые авиабилеты.

Читайте также:  Какие продукты нельзя есть весам

что попробовать в тунисе туристу

(Фото: adaenn / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)

Что попробовать в Тунисе?

В рецептах тунисской кухни можно найти немало сходства с привычными для россиян блюдами. Мы выделили несколько наиболее популярных кулинарных творений.

  • Кус-кус — блюдо из тушеного мяса птицы или рыбы, просяной крупы, овощей и пряностей. Сладкие ноты придают изюм и финики. Кус-кус чем-то напоминает знакомый нам плов.
  • Брик — похожий на чебуреки местный фаст-фуд. Его готовят из пресного теста и фаршируют яйцом, овощами, мясом и рыбой.
  • Фелфел махши — это сладкие перцы, начиненные мясом ягненка. Блюдо напоминает голубцы, но вкус сильно отличается от привычного нашему соотечественнику кушанья.
  • Шорба — острый суп наподобие известного всем харчо, ключевыми ингредиентами которого выступают телятина и овощи.
  • Шакшука — представляет собой омлет из жареных яиц и овощей с добавлением местных специй.

Что привезти из Туниса >>

Несмотря на схожесть с привычными блюдами, тунисские кулинарные произведения отличаются особыми вкусовыми качествами. Они достигаются благодаря способу приготовления и добавлению пикантных приправ. Кроме того, учитывая, что цены в Тунисе на еду в 2020 году невысокие, то попробовать пару-тройку национальных блюд в кафе и ресторанах сможет большинство туристов.

Любителям необычной кухни страна предлагает такие изыски, как блюда из бараньей головы или верблюжатины. Тот, кто не просто ищет, что попробовать в Тунисе из еды, но и жаждет зрелищ, может заказать ягненка в глиняном горшочке, который торжественно разобьют на его глазах.

Заметка ценителям аперитива

Тунис славится разнообразием белых, красных, розовых и игристых вин. Лучшие напитки туристы советуют искать на полуострове Кап-Бон, где находится знаменитый замок виноделия и проводится винный фестиваль. Также традиционными спиртными напитками, которые заслуживают внимания, считается финиковый ликер тибарин и водка из фиников и инжира буха.

Немного о сладостях

Традиционные тунисские сладости — это популярный подарок, который туристы любят привозить в качестве сувенира. Считается, что самые лучшие сласти делают в городе Сфакс. Рахат-лукум, пахлава, цукаты, халва и десятками других лакомств можно насладиться, путешествуя по Тунису. Вот несколько сладких блюд, пользующихся у туристов особым успехом и которые непременно стоит попробовать на отдыхе в Тунисе:

  • Махруд — пирожные с ореховой начинкой, которые готовятся из манки с добавлением цукатов и корицы.
  • Йо-йо — это пончики в медовом сиропе, приготовленные на апельсиновом соке.
  • Малбия — представляют собой пирожные, изготавливаемые на воде из герани с начинкой из риса и орехов.

В отзывах путешественники советую в первую очередь пробовать десерты, приготовленные на основе финиковой патоки.

сладости в тунисе

(Фото: Kit Logan / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Цены в кафе и ресторанах Туниса — 2020

Уровень жизни в стране довольно низкий, поэтому цены на еду в Тунисе в 2020 году являются вполне доступными. Стоимость блюд в кафе и ресторанах также невысокая и зависит от двух основных параметров: уровень заведения и месторасположение относительно туристических маршрутов.

Цены в кафе в Тунисе:

  • завтрак — 6 TND;
  • обед — 9 TND;
  • ужин — 12 TND.

Цены в ресторанах в Тунисе:

  • завтрак — 8 TND;
  • обед — 14 TND;
  • ужин — 20 TND.

Напитки мы посчитали отдельно:

  • вода (0,33 л) — 0,5 TND;
  • кола/пепси (0,33 л) — 1 TND;
  • классический капучино — 1,5 TND;
  • местное пиво (0,5 л) — 4 TND;
  • импортное пиво (0,33 л) — 5 TND.

Знаете ли вы, что иногда путевки в Тунис стоят даже дешевле, чем перелет туда-обратно? Горящие туры по низким ценам можно искать на сервисах Травелата и Level.Travel — они сравнивают предложения 120 туроператоров и поэтому способны найти идеальный вариант. Купить путевку можно онлайн, что очень удобно.

Если вы едете в Тунис самостоятельно, то подобрать хороший отель можно на сервисе Roomguru — этот поисковик сравнивает цены среди всех самых популярных систем бронирования и находит лучшее предложение.

Цены на продукты питания в Тунисе в 2020 году

Если вы предпочитаете питаться самостоятельно, то можно запастись продуктами в супермаркетах и на рынках. Цены в Тунисе на еду в 2020 году позволяют не отказывать себе полноценно довольствоваться местным провиантом.

Цены на основные продукты питания:

  • булка белого хлеба (500 г) — 0,3 TND;
  • молоко (1 л) — 1,2 TND;
  • белый рис (1 кг) — 1,6 TND;
  • яйца (12 шт) — 2 TND;
  • местный сыр (1 кг) — 18 TND;
  • куриные грудки (1 кг) — 8,4 TND;
  • говядина (1 кг) — 19 TND.

Стоимость фруктов (цена за 1 кг):

  • апельсин — 1,6 TND;
  • бананы — 3 TND;
  • яблоки — 3,7 TND.

Стоимость овощей (цена за 1 кг):

  • томаты — 1 TND;
  • картофель — 1 TND;
  • лук — 1 TND;
  • салат (1 кочан) — 0,6 TND.

Цены на напитки в магазинах:

  • вода (1,5 л) — 0,6 TND;
  • местное пиво (0,5 л) — 2,7 TND;
  • импортное пиво (0,33 л) — 1,7 TND;
  • вино (0,75 л) — 9 TND.

особенности тунисской кухни

(Фото: Club Med UK / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)

Первое фото: stu_spivac / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0

Источник

Национальная кухня Туниса очень интересна. Кулинарные традиции во многом схожи с французскими, но порции по-восточному щедрые, с ярким миксом ароматных специй. Расскажем, что стоит попробовать в Тунисе в первую очередь. И посоветуем, что купить домой, чтобы повторить местные блюда.

Узнать о национальных блюдах Туниса не помешает даже туристам, отдыхающим в отелях на «все включено». Фотографии с описанием блюд помогут разобраться, чем кормят на «шведском столе». Мы составили топ-10 главных кулинарных шедевров этой гостеприимной страны: горячее, закуски, десерты – на любой вкус.

Не бойтесь отдыхать в Тунисе по системе «завтрак + ужин» или просто «завтрак». Цены на еду в Хаммамете, Суссе, Монастире или на острове Джерба будут невысокими. Порции щедрые, готовят вкусно. Например, за обед из рыбы с салатом + напиток во многих ресторанчиках Туниса вы отдадите около 5-6 долларов.

Харисса

Визитная карточка страны. Острая закуска из перца чили, чеснока, помидоров, оливкового масла с добавлением пряностей. В Тунисе это блюдо готовят максимально острым, так что пробовать любую незнакомую намазку ярко-красного цвета лучше с осторожностью. Хариссу принято подавать почти к каждому приему пищи вместе с оливками. В тунисских отелях ее обычно можно найти в отделах с овощами или соленьями.

Читайте также:  Витамин пиридоксин в каких продуктах

Хариссу можно привезти из Туниса в стеклянных или жестяных банках, которые легко найти почти в каждом магазине. Чтобы приготовить ее с нуля, можно купить пряности, перец чили, оливковое масло.

Таджин

Во многих арабских странах так называют жаркое, приготовленное в керамическом горшочке. Таджин по-тунисски совсем не такой. Это национальное блюдо скорее напоминает мясной омлет. Баранину или курицу мелко рубят, смешивают с картошкой или нутом, заливают яйцами с сыром. Это блюдо в Тунисе стоит попробовать в горячем и холодном вариантах, они оба хороши. В отелях таджин можно найти в секции гарниров.

В Тунисе можно купить керамический горшок «таджин», чтобы готовить дома одноименное блюдо.

Брик

Обязательно попробуйте в Тунисе вкусный жареный пирог из тонкого слоеного теста. Начинка – яйца с тунцом, ямс с пряностями, мясо, креветки, иногда шпинат с сыром или что-то еще. Брик – нечто среднее между чебуреками и блинчиками с начинкой, обжаренными во фритюре. На Джербе этот пирог любят готовить с хариссой, получатся остро.

Брик часто подают с миксом из овощей и солеными лимонами. Последние можно найти в супермаркетах в стеклянных банках. В России их трудно достать, берите тунисские. Чтобы сделать дома брик, можно привезти домой специальные лепешки Feuilles de Brick. Они чем-то напоминают лаваш, продаются в таких же пакетах, в супермаркетах лежат в отделе с хлебом.

Кус-кус по-тунисски

Тунисская кухня невообразима без кус-куса. Обязательно попробуйте это блюдо в разных вариациях. Чаще всего кус-кус готовят с бараниной, нутом и овощами. На Джербе предпочитают это блюдо с морепродуктами, в Монастире – с рыбой на пару, в Суссе – с мясом и изюмом. Иногда кус-кус подают холодным, получается вкусный салат. Вегетарианский вариант этого тунисского блюда называется масфуф, его готовят сладким с большим количеством сухофруктов.

Загляните на базары, чтобы купить пряности для кус-куса (так и скажите торговцам специями, они поймут). Можно привезти и саму крупу.

Мергез

Очень популярная острая сосиска, поджаренная на гриле. В Тунисе ее можно попробовать в отелях или в ресторанах национальной кухни. Чаще всего ее готовят из баранины, иногда из курицы. Обычно их легко узнать по ярко-красному цвету. И без того острый мергез в Тунисе любят подавать с хариссой. Местные едят эти колбаски с овощами или кус-кусом, а туристы любят запивать пивом.

Чтобы сделать дома мергез, вам понадобится гриль. На базаре для приготовления этих сосисок можно взять сушеную паприку с перцем чили.

Мермез

Национальная кухня Туниса славится блюдами из баранины, мермез – одно из них. Это пряное рагу из овощей с мясом, нутом, томатным соусом, хариссой и большим количеством пряностей. Его в Тунисе стоит попробовать вприкуску с традиционной берберской лепешкой (табуна) или багетом. В отелях мермез иногда готовят из курицы, но самый вкусный вариант все же традиционный.

Берберские лепешки можно купить в одном из многочисленных кафе или на базаре прямо перед вылетом. Возьмите в ручную кладь.

Баранина по-тунисски

Местные действительно вкусно ее готовят. Есть как минимум 5 национальных блюд из баранины, которые нужно попробовать в Тунисе:

  • кус-кус с мясом ягненка (для смелых еще один вариант – кус-кус с бараньей головой);
  • ребрышки в медово-пряном соусе;
  • сладкая баранина по-тунисски с нутом, ямсом, изюмом, иногда просто с овощами в особой сладко-пряной подливке (очень вкусно!);
  • машви или ягненок на вертеле, обжаренный в медово-лимонном соусе, начиненный овощами с хариссой или рисом с изюмом;
  • кефта или кебаб из баранины с рубленной зеленью.

Купите в Тунисе мед, чтобы приготовить дома необычное сладкое мясо. Не забудьте об особых специях. На базаре можно найти специальные смеси для баранины.

Шорба

Шорбой в Тунисе называют любой суп. В отелях часто соседствуют европейские и национальные варианты. В тунисской национальной кухне особенно хороши три:

  • Томатный с бараниной: густой, острый, с большим количеством крупно нарезанных овощей, фасолью или нутом.
  • Острый рыбный, который часто готовят с томатным соусом из нескольких видов морепродуктов.
  • Ячменный: очень легкий, но сытный, готовится с овощами и пряностями. Этот суп вы узнаете по оранжевому цвету (в него добавляют куркуму). Его стоит попробовать вегетарианцам, в нем нет мяса.

Домой можно купить куркуму, зиру, перец, смесь для рыбного супа.

Мешуя

Острое овощное блюдо, которое стоит попробовать на отдыхе в Тунисе вместе с кус-кусом или мясом. Его особенно часто готовят в отелях Монастира, но и на других курортах мешуя встречается часто. В составе – поджаренные на гриле перцы, помидоры, чеснок, перетертые с оливковым маслом и лимонным соком. Затем в это тунисское блюдо добавляют другие овощи и тушат. Подают в качестве гарнира, а в холодном виде – как салат.

Зрига

Из сладостей в Тунисе советуем попробовать вкусный молочный пудинг. Зрига готовится с добавлением розовой воды, лимонного сока, сладкого сиропа, большого количества орехов, а также дробленого теста, поджаренного во фритюре. Получается нежный сладкий десерт с легкой свежей кислинкой. В отелях его обычно подают в стаканчиках – ищите рядом с десертами. Помимо зриги стоит попробовать любые другие пудинги, взбитый ореховый крем, финиково-манное печенье Макруд, а также классические восточные сладости.

Домой везите пахлаву, халву, национальное тунисское печенье Макруд в картонных упаковках. Есть смысл запастись кедровыми орешками или фисташками – цены ниже, чем в России. Не забудьте о финиках, они в Тунисе действительно вкусные.

Посмотрите это короткое видео, чтобы примерно представить, чем кормят в отелях Туниса на «шведском столе». Как правило, блюда во многих резортах часто повторяются. Национальные тунисские супы, мясо, овощи, десерты – все есть.

Перед поездкой в отпуск загляните в наш гид по умному шоппингу в Тунисе. Там мы рассказываем о самых популярных сувенирах, украшениях, косметике, самых разных вкусностях и о многом другом.

© Trip-Advice.ru

Источник