Какие продукты можно употреблять при раке легкого
Организм нуждается в помощи
Человек с онкологическим диагнозом должен знать, как правильно организовать свое питание. Диета при раке легких… Правильно составленный рацион поможет бороться с этим тяжелым заболеванием.
Для больных с раком легких характерно снижение аппетита. Поэтому пища должна быть легкой и вкусно приготовленной. Необходимо проявить терпение в уходе за пациентом: онкобольные могут отказываться от еды из-за плохого самочувствия и депрессии.
Запрещенные лакомства
Употребление некоторых продуктов может вызвать ухудшение состояния и прогрессирование болезни. Необходимо деликатно объяснить это пациенту.
Рекомендуется исключить из рациона
Название продуктаНежелательный эффектИллюстрация
Сладости:
- конфеты;
- кондитерские изделия;
- выпечка из пшеничной муки;
- овощи и фрукты с большим количеством сахара;
- сладкие фруктовые соки;
- газированные напитки.
Содержат большое количество легко усваиваемых углеводов, которые способствуют росту опухоли и ее метастазированию. Красное мясо (говядина).Стимулирует выработку инсулина, что благотворно влияет на рост раковых клеток.
Смертельный натюрморт
Копчености.Содержат много красителей и канцерогенов. Цена краткого удовольствия может оказаться высокой!
Исключите из рациона
Продукты, в состав которых входят транс-жиры.
Приводят к нарушению клеточного метаболизма.
Блокируют фермент цитохром-оксидазу, который участвует в обезвреживании химических веществ, провоцирующих развитие рака.
Вреден для вашего здоровья
Неправильный выбор
Правильное питание при раке легких очень важно. Ведь для уничтожения злокачественных клеток используются агрессивные методы лечения: химиотерапия, хирургическое лечение, лучевая терапия.
Увеличивает выживаемость
Диета во время химиотерапии
Лечение цитостатиками — основной метод борьбы с раком легких. Выбор препарата зависит от стадии заболевания и вид опухоли. Чаще всего применяются: «Цисплатин», «Доцетаксел», «Гемцитабин».
Основные задачи питания
Можно выделить следующие:
- стабилизировать работу иммунной системы;
- обеспечивать необходимый энергетический запас;
- препятствовать размножению раковых клеток;
- детоксикация (выведение продуктов опухолевого распада и нейтрализация ядовитого воздействия цитостатиков на выделительную систему);
Внимание! Меню должен составлять врач-диетолог!
Питание лучше дробное: есть часто, но понемногу. Продукты должны быть свежими, с минимальной термической обработкой. Желательно избегать жареного и большого количества соли.
Продукты, которые должны входить в рацион
Полезно при раке легких:
- Мясо — для увеличения запасов белка (мясо кролика, птицы).
- Рыба (желательно свежая, местных сортов). Употреблять 2 раза в неделю отварной или на пару.
- Питание при раке легких должно включать каши (овсяную, гречневую, смесь злаков, неочищенный рис).
- Кисломолочные продукты.
- Овощи и фрукты красного цвета: содержат много витаминов.
- Крестоцветные: брокколи, цветная капуста, белокочанная и синяя. В состав входят противораковые вещества. Рекомендуется есть в сыром виде.
- Продукты, богатые клетчаткой (отруби, мюсли). Хорошо выводят токсины.
- Перепелиные и куриные яйца.
- Орехи.
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, финики). Источник многих микроэлементов, улучшают работу кишечника.
- Рыбий жир, нерафинированное оливковое и подсолнечное масло.
- Мед.
- Обильное питье (особенно до и после лечебной процедуры).
- Дары моря.
Внимание! Еда должна быть свежеприготовленной. При длительном хранении пищи образуются канцерогены. Используйте только качественные продукты. Пусть вас не останавливает высокая цена. Здоровье — самое главное в жизни!
Позади курс лечения цитостатическими препаратами
Победа над раком дается нелегко!
Химиотерапия приводит к истощению жизненных резервов. Поэтому еда должна содержать достаточное количество калорий.
Неизбежное последствие агрессивного метода лечения — тошнота. Пациенту лучше не находиться в помещении, где готовят пищу, так как это может спровоцировать приступ рвоты.
Совет! Хорошие результаты дает ведение дневника, где больной записывает, какая именно еда вызывала нарушение самочувствия.
Важно:
- чай из корня имбиря поможет справиться с тошнотой;
- включить в ежедневное меню продукты, богатые крахмалом и клетчаткой;
- нежирный творог, кефир и йогурт уменьшат интоксикацию;
- достаточное потребление жидкости — борьба с обезвоживанием.
Фото и видео в этой статье помогут правильно организовать питание онкологического больного.
Лекарства, созданные природой
В некоторых овощах и фруктах содержаться вещества, препятствующие росту и делению раковых клеток и разрушающие опухоль.
Эти овощи — защита от болезни
НазваниеДействиеИллюстрацияПомидорыВ состав входит — ликопен, обладающий противораковой активностью.
Рекомендуется слегка протушить с оливковым маслом
ЧеснокСуточная доза — 4 грамма (один большой зубок).
Не есть накануне операции (ухудшает свертываемость крови)
Перец чилиТормозит рост злокачественных клеток.
Не проходите мимо!
Приправы с противоопухолевой активностью
Некоторые пряности и травы препятствуют метастазированию, замедляют патологические процессы в организме. Это знает каждый врач!
Пустырник
Имбирь
Побочное действие — увеличивает кровоточивость. Осторожно!
Куркума
Сильный противоопухолевый эффект
Полезные травы:
- мята;
- майоран;
- тимьян;
- базилик;
- розмарин.
Диета при онкологических заболеваниях очень важна, иногда влияет на прогноз заболевания. Должна строго выполняться инструкция диетолога. Злоупотребление запрещенными лакомствами может привести к быстрому развитию метастазирования. Как сказано: «Ножом и вилкой роем мы могилу себе».
Частые вопросы врачу
Какой чай пить при раке?
Добрый день, доктор! Мой отец — онкологический больной, недавно была операция. Прописали пить много жидкости. Скажите пожалуйста, можно ли ему пить чай и какой именно?
Здравствуйте! Советую вашему отцу пить зеленый чай. Он обладает целебным действием: замедляет развитие злокачественного процесса, тонизирует, снимает интоксикацию.
Диетотерапия
Здравствуйте! У моего сына карцинома легкого. Сейчас ему назначили курс химиотерапии. Жалуется на тошноту, отказывается от пищи. Может быть, нужна какая-то особая еда?
Добрый день. Прочитав эту статью, вы узнаете, каким должно быть питание при раке легких. Справиться с приступами рвоты поможет отвар из корня имбиря.
Читать далее…
Рак легких — серьезное заболевание, которое вызывает опасное для жизни состояние. Если игнорировать советы врачей, прием лекарств и диету, пациент рискует умереть.
Возможность выздоровления повышается, если пациент не только принимает медикаменты, но и правильно питается.
к оглавлению ↑
При каких заболеваниях назначается
Питание назначается на разных стадиях болезни.
к оглавлению ↑
Онкология 1, 2, 3, 4 степени
При раке легких необходимо следовать строгой диете. Она подразумевает удаление из меню всех продуктов, ослабляющих организм.
На начальных стадиях (1, 2) меню достаточно разнообразно: можно потреблять овощи, фрукты, рыбу и мясо, некоторые крупы.
Питание онкологических больных при раке легких на 3 и 4 стадии еще более строгое: попадают под запрет некоторые овощи и фрукты: речь идет о картофеле, редьке, луке, чесноке, цитрусовых.
С самого начала болезни из рациона исключают алкоголь, сладости, копчености, солености, приправы, консервы.
Полезны фрукты, ягоды, поскольку они богаты витаминами и минералами. Из мяса допустимы курица, индейка, говядина. Рыба — морская, нежирных сортов.
к оглавлению ↑
После химиотерапии
После химиотерапии организму необходима энергия для восстановления. Для этого следует хорошо питаться. Есть нужно в умеренном количестве, не переедая.
Жирные, острые, копченые блюда запрещены. Полезны овощные супы, фрукты, овощи, молочные продукты.
Нельзя забыть о потреблении зелени, орехов, яиц. Чем больше полезных веществ, витаминов поступит в организм после химиотерапии, тем быстрее получится восстановиться.
к оглавлению ↑
Основные принципы питания
Чтобы повысилась вероятность выздоровления, необходимо следовать нескольким правилам в питании:
- Питаться надо регулярно, не менее 5 раз в день.
- Острая пища недопустима. Блюда должны быть предельно простыми, постными.
- Противоопухолевой активностью обладают капуста, брюква, репа, абрикосы, фасоль, шиповник, молочные продукты. Они обязательно должны быть в меню.
- Следует ограничить потребление соленых продуктов, соли.
- Полезно потребление травяных чаев и ягодных морсов.
Готовить пищу на пару, в процессе варки или запекания. Другие способы обработки пищи строго запрещены, поскольку могут навредить организму.
Суточная калорийность может достигать 2400-2500 ккал, вес 2,2-2,3 кг. Кушать нужно не менее пяти раз в день.
Не следует отказываться от хлеба: в малом количестве его потребление допустимо. Полезны также мед, крупы, бобовые.
к оглавлению ↑
Влияние на организм
Данная диета направлена на борьбу с опухолью. С помощью лечебного питания развитие болезни останавливается, она перестает прогрессировать и постепенно перестает о себе напоминать.
Организм начинает восстанавливаться, насыщаться полезными веществами.
Благодаря потреблению определенных продуктов человек начинает чувствовать себя лучше. Боли, дискомфорт пропадают, человек ощущает прилив сил и энергии. Это помогает бороться с заболеванием.
к оглавлению ↑
Плюсы и минусы способа, противопоказания
Врачи и диетологи называют следующие преимущества питания:
- Организм получает необходимые для выздоровления вещества.
- Не нужно голодать.
- Практика показывает высокую эффективность диеты.
Единственный недостаток — методике необходимо следовать до полного выздоровления, а в некоторых случаях — всю жизнь. Рассчитывать на быстрое восстановление не приходится: оно постепенное, но приводит к поразительным результатам.
Противопоказаний у такого питания не выявлено. Если пациент знает, что болен раком легких, эта диета ему подойдет, не вызовет побочных эффектов.
к оглавлению ↑
Примерное меню
Составлять меню самому сложно, необходимо сначала ознакомиться с примерным меню, составленным специалистами:
| День недели | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
| Понедельник | Отварные яйца | Кефир | Рис с говяжьими котлетами | Банан | Яблочно-грушевое пюре |
| Вторник | Манная каша | Абрикос | Цветная капуста с рыбой | Кефир | Отварная свекла |
| Среда | Нежирный творог | Грейпфрут | Овощное рагу | Яблоко | Салат из помидоров и свежей капусты |
| Четверг | Овсяная каша | Ряженка | Рыба с рисом | Мандарин | Омлет |
| Пятница | Отварные яйца | Груша | Куриная грудка с тушеной капустой | Простокваша | Творожная запеканка |
| Суббота | Морковный салат | Банан | Овощное рагу | Апельсин | Овощная запеканка |
| Воскресенье | Манная каша | Яблоко | Цветная капуста с индейкой | Абрикос | Свекольный салат |
В рацион необходимо добавлять как можно больше фруктов, овощей, мяса, рыбы. Стоит питаться разнообразно, добавлять во фруктовые салаты ягоды, а в качестве гарниров готовить овощи.
Превосходно усваиваются травяные чаи, целебные отвары, свежевыжатые соки. Следует забыть о черном чае, кофе, квасе и какао. Очень важно пить в день достаточно воды: не менее 1,5 литров.
к оглавлению ↑
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Важно перед началом диеты ознакомиться со списком продуктов, чтобы знать, что можно кушать, а что нельзя:
| Группа продуктов | Разрешенные | Запрещенные |
| Овощи | Капуста, картофель, морковь, свекла | Чеснок, лук, редька |
| Фрукты | Яблоки, груши, апельсины, абрикосы, бананы, киви | Лимоны, сливы |
| Крупы | Манная, овсяная, рис | Гречневая, пшенная |
| Молочные продукты | Молоко, кефир, ряженка, творог | Молоко высокой жирности |
| Мясо | Курица, говядина, индейка | Свинина, баранина, утка, гусь |
| Масло | Растительное, сливочное, льняное | Жир кулинарный |
| Рыба | Сельдь, лосось, горбуша, форель, треска | Минтай, камбала |
Нельзя забывать, что из сладкого разрешено кушать только мед, ягоды, сухофрукты. Шоколад, конфеты, сладкие булочки запрещены.
Из напитков следует отдавать предпочтение травяным чаям, компотам, свежевыжатым сокам. О черном чае, кофе, газированных напитках нужно забыть.
Пациентам необходимо исключить из питания приправы, соль, подсластители, искусственные добавки. Сахар разрешен, но в умеренных количествах.
к оглавлению ↑
Рекомендации диетологов
В рационе должны преобладать продукты молочно-растительного происхождения.
Кушать необходимо, как только появилось желание, поскольку организму нужно много энергии и сил для борьбы с болезнью.
Полезны для пациентов икра, морепродукты, красная рыба. В них содержатся жиры, которые нужны ослабленному организмуи помогут улучшить самочувствие.
За 1-2 часа до введения химиопрепарата жидкость и пищу нельзя принимать. У онкобольных часто случается обезвоживание. Чтобы его предотвратить, следует выпивать не менее 1,5 литров воды в день.
к оглавлению ↑
Длительность
Придерживаться такого питания необходимо до конца выздоровления. Значительное улучшение самочувствия достигается только спустя несколько месяцев. Ожидать быстрого результата не стоит.
Самостоятельно прерывать диету и переходить на обычное питание строго запрещается. Пациенту надо слушать врача и выходить из лечебного рациона, только когда он об этом скажет. Врач скажет пациенту, как правильно выходить из диеты, даст индивидуальные рекомендации.
Диета при раке легких — тот способ лечения, который может ускорить выздоровление. Соблюдая правила питания, улучшится самочувствие пациента, удастся привести в норму работу внутренних органов. Это важная часть борьбы с заболеванием.
Питание при раке легких является важнейшим пунктом комплексного лечения онкологического заболевания. Организм, ослабленный болезнью и тратящий все ресурсы не преодоление патологии, нуждается в усиленной поддержке. Рацион должен учитывать особенности состояния здоровья, быть легким и одновременно питательным, обязательно содержать необходимые полезные вещества в нужном количестве. От того, насколько диета при раке легких будет отвечать требованиям лечебного питания, зависит физическое и психическое состояние больного человека, его шансы и настрой на выздоровление.
Особенности питания онкобольных
Для лечения онкологического заболевания применяются агрессивные и жесткие способы: лучевая или химиотерапия, хирургические операции. Они не только убивают злокачественные образования, метастазы и клетки, но и сильно ослабляют организм. Побочные действия лечения – интоксикация, проявляющаяся тошнотой, рвотой, нарушением работы ЖКТ.
Пока организм борется с патологией, у онкобольного пропадает аппетит, уходят килограммы, ухудшается поступление питательных веществ. В итоге организм не получает необходимой подпитки. Больной в этот период особенно нуждается в сбалансированном и правильном питании. Оно должно быть не только полезным и качественным, но и грамотно составленным, учитывать слабость и уязвимость органов, особенно если пациент перенес химиотерапию или операцию по удалению метастаз. Еда не должна дополнительно усложнять работу организма, заставлять его тратить усилия на трудноперевариваемую пищу.
После химиотерапии у больного нарушены белковый, углеводный и липидный обмены. Грамотно составленная диета при раке легких поможет быстрее устранить негативные последствия и восстановить нормальные процессы. При составлении меню для больного необходимо учитывать задачи лечебного питания при онкологических заболеваниях:
- Предупреждение истощения организма, в первую очередь – печени и костного мозга
- Подавление и нейтрализация интоксикации
- Поддержание гомеостаза
- Восстановление правильных метаболических реакций
- Очищение организма от токсинов
- Восстановление и поддержание клеточного дыхания
- Поддержание иммунитета в подавлении злокачественных клеток и образований.
Какие продукты должны быть на столе
Строгое соблюдение рекомендаций диетологов поможет больному оправиться после сеансов лечения, быстрее восстановиться и не допустить осложнений. В питание при онкологии легких в первую очередь требуется включать продукты с противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами – ими в полной мере обладают овощи, фрукты, ягоды.
Во время лечения больным рекомендуется есть как можно больше:
- Овощей и фруктов, причем самыми полезными будут сорта красного и желтого цвета. В них много аскорбиновой кислоты, укрепляющей защитные силы.
- Ягоды и фрукты, содержащие антоцианиды, – вещества, противодействующие росту свободных радикалов, усиливающие сопротивляемость организма к токсичным и канцерогенным веществам, подавляющие воспалительные процессы. Антоцианидами богаты лесные ягоды (малина, ежевика, голубика, черника), а также вишня, баклажаны, красная капуста, виноград.
- Продукты с высоким содержанием эллаговой кислоты, обладающей сильным противораковым действием (гранат, малина, ежевика, земляника), грецкие орехи и пекан.
- Дикорастущие лекарственные растения (крапива, одуванчик).
- Брюссельская и цветная капуста, брокколи, редис – в них много индола. Вещество способствует очищению печени, связывает токсичные вещества и ускоряет их вывод.
- Лук и чеснок.
Диета при раке легких обязательно должна включать:
- Нежирные сорта мяса, птицу и крольчатину
- Молочные продукты лучше заменить кисломолочными
- Нерафинированное растительное масло
- Нежирную морскую рыбу
- Свежую зелень.
Большую пользу больным после химиотерапии принесет регулярное употребление куркумы – специи, обладающей мощным антиоксидантным действием, разрушающей злокачественные клетки. Больным рекомендуется пить больше чистой воды, покупать ее лучше в стеклянной таре.
От чего следует отказаться в питании
При всех видах онкологических заболеваний категорически нельзя употреблять сахар и содержащие его продукты, так как он способствует росту раковых клеток, является для них стимулятором. Сахарозаменители и магазинную продукцию также нельзя есть онкобольным – в таких изделиях слишком много консервантов, синтетических ароматизаторов и красителей, иных добавок.
Органы пищеварения больного после химиотерапии слишком ослаблены, и не могут перерабатывать привычную пищу. Помимо сахара, онкобольным нельзя есть:
- Слишком жирные продукты, в том числе и сало, т. к. они осложняют работу ЖКТ
- Животные жиры, спреды, маргарин, сливочное масло
- Жареные и копченые продукты – в них слишком много канцерогенных веществ. Они не только провоцируют образование злокачественных клеток, но также ухудшают общее самочувствие, осложняют работу организма
- Копченые сыры
- Все виды колбасных изделий – в них также много канцерогенов и химических добавок
- Шлифованный рис
- Любые маринованные, консервированные продукты и изделия
- Кофе, изделия и блюда, содержащие шоколад
- Черный и зеленый чай – в них много кофеина
- Газированные и спиртосодержащие напитки (употребление натурального красного вина разрешается только с согласия врача)
- Фаст-фуд и полуфабрикаты.
Каким должно быть питание после химиотерапии
В этот период питание должно не только утолять голод, но решать несколько задач: поддержать иммунитет, повысить уровень гемоглобина в крови, минимизировать последствия интоксикации и защитить ослабленный организм от новых возбудителей.
После жесткого лечения онкобольной неизбежно сталкивается с тошнотой и рвотой. Преодолеть их подчас бывает невозможно, и он начинает отказываться от пищи. Питание при раке легких должно учитывать эти нюансы, ведь правильно подобранная еда поддержит силы и ускорит восстановление. Для устранения тошноты после химиотерапии хорошо помогает имбирь. Есть его можно в сухом или свежем виде – на полезных свойствах это не отражается.
Чтобы не экспериментировать с питанием после химиотерапии, диетологи советуют вести пищевой дневник, указывать в нем меню и реакцию организма на съеденные продукты. Это поможет быстро вычислить продукты, не подходящие онкобольному, исключить или уменьшить их количество. Помимо этого, больному будет легче питаться, если соблюдать несколько правил:
- Придерживаться принципа дробного питания – кушать понемногу, в 5-6 приемов
- Стараться пить больше жидкости, она ускорит вывод токсинов, поддержит нормальный водный баланс
- Тщательно и не торопясь пережевывать пищу
- Кушать небольшими кусочками
- Нужно избегать твердой пищи, есть мелконарезанные или перетертые продукты и блюда
- Исключить из рациона сильнопахнущие пряности, чтобы не провоцировать рвотные позывы
- Не есть слишком горячую или холодную пищу
- Есть овощи нужно очищенными от кожуры – в ней больше всего скапливается вредных веществ.
Больному, перенесшему химиотерапию, будут полезны каши, особенно пшенная – она эффективно выводит радионуклиды. Также в питании должны присутствовать блюда из бурого риса. Из овощей особенно показано употребление брокколи. Эта капуста содержит большое количество изотиоцианата – вещества, угнетающего развитие злокачественных клеток.
После лечения в реабилитационный период важно поддержать работу печени, так как именно этот орган страдает от токсичных веществ. В меню рекомендуется включать настой овса – он благотворно действует на поврежденный орган, ускоряет вывод отравляющих веществ.
Питание при раке легких входит в комплекс мероприятий лечения и восстановления после химиотерапии или операции. Оно направлено на поддержание защитных сил организма, ускорение вывода токсичных веществ, восстановление нормального функционирования и протекания биохимических процессов. Меню составляется с учетом степени тяжести онкологии, возраста больного, индивидуальных особенностей организма. В нем не должно быть блюд и продуктов, провоцирующих недомогание, а включены лишь те, которые помогают быстрее преодолеть болезнь и побочные эффекты лечения.