Какие продукты можно при окислении
Кислотно-щелочной баланс организма влияет на состояние здоровья. Существует версия, что смещение Ph в кислотную сторону приводит к развитию различных заболеваний. Также есть мнение, что кислотная среда организма наиболее благоприятна для размножения патогенных бактерий, вирусов, грибков, паразитов и так далее. И напротив, в щелочной среде они погибают. Считается, что нормальный уровень кислотно-щелочного баланса находится на отметке 7,3—7,4. И чтобы его поддерживать, необходимо исключить из рациона пищу, которая в процессе переваривания и усвоения закисляет организм. Эмпирическим путём было выяснено, какие продукты ведут к закислению, а какие — к его ощелачиванию. Для улучшения здоровья рекомендуется максимально исключить закисляющую пищу и ввести в рацион продукты, обладающие ощелачивающим действием.
Продукты, которых следует избегать
| Мясо | Сильное окисляющее воздействие |
| Рыба | Сильное окисляющее воздействие |
| Сало | Среднее окисляющее воздействие |
| Яйца | Сильное окисляющее воздействие |
| Морепродукты (устрицы, ракообразные, мидии, креветки, др.) | Сильное окисляющее воздействие |
| Твёрдый сыр | Среднее окисляющее воздействие |
| Мягкий сыр | Слабое окисляющее воздействие |
| Сметана, сливки, сливочное масло | Среднее окисляющее воздействие |
| Мёд магазинный или несвежий | Среднее окисляющее воздействие |
| Пастеризованное молоко | Среднее окисляющее воздействие |
| Алкоголь | Сильное окисляющее воздействие |
| Кофе | Сильное окисляющее воздействие |
| Какао | Среднее окисляющее воздействие |
| Чёрный чай | Среднее окисляющее воздействие |
| Рафинированный сахар и сладости, его содержащие | Сильное окисляющее воздействие |
| Магазинные соки (чаще всего содержат консерванты и сахар) | Сильное окисляющее воздействие |
| Крупы (за исключением гречки и проса) | Среднее/слабое окисляющее воздействие |
| Дрожжевые мучные изделия | Среднее окисляющее воздействие |
| Арахис | Сильное окисляющее воздействие |
| Грецкий орех | Сильное окисляющее воздействие |
| Кешью | Среднее окисляющее воздействие |
| Семечки, подсолнечное масло | Слабое окисляющее воздействие |
| Овощи тушёные, варёные | Среднее/слабое окисляющее воздействие |
| Овощи жареные | Сильное окисляющее воздействие |
| Варенье | Сильное окисляющее воздействие |
| Фрукты неспелые | Среднее окисляющее воздействие |
| Бобовые сушёные (горох, нут, чечевица, фасоль, др.) | Среднее окисляющее воздействие |
Существует много спорной информации относительно того, какой продукт закисляет, а какой ощелачивает. Более-менее единое мнение есть только относительно мясной пищи, яиц, рыбы, алкоголя, кофе, сахара и рафинированных продуктов. Включая в рацион этот список, вы понижаете уровень Ph своего организма. Да и о вреде этих продуктов, помимо влияния на кислотно-щелочной баланс, достаточно много другой информации.
Продукты, повышающие уровень Ph
| Фрукты свежие, спелые | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Ягоды свежие, спелые | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Овощи свежие | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Чернослив | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Финики | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Изюм | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Инжир | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Бобовые свежие (горох, нут, чечевица, фасоль, др.) | Среднее ощелачивающее воздействие |
| Некоторые зерновые (амарант, дикий рис, киноа, просо, гречка) | Среднее ощелачивающее воздействие |
| Мёд свежий | Слабое ощелачивающее воздействие |
| Лимон, лимонная вода (без сахара) | Сильное ощелачивающее воздействие |
| Зелёный или имбирный чай | Слабое ощелачивающее воздействие |
| Оливковое масло, оливки | Среднее ощелачивающее воздействие |
| Льняное масло, лён | Среднее ощелачивающее воздействие |
Это список наиболее популярных продуктов питания, которые оказывают ощелачивающее воздействие на организм. Но, не смотря на противоречивую информацию, в отношении щелочной реакции единое мнение сходится только на свежих и спелых фруктах, ягодах и овощах. Одним из наиболее ощелачивающих продуктов считается лимон, но только при условии употребления без сахара. Приём лимонного сока или лимонной воды — это один из самых быстрых способов повысить Ph организма с помощью питания.
Данные о щелочном и кислотном воздействии различных продуктов на организм весьма условны. Они могут быть ошибочными или неточными. Поэтому эту информацию следует проверять на своём опыте. Употребляя регулярно определённый продукт, отслеживайте своё состояние. Смещение баланса Ph в сторону щелочной среды можно определить в домашних условиях по длительность задержки дыхания на выдохе. Выдохните воздух из лёгких и задержите дыхание. Если при выбранной диете вы можете постепенно увеличивать задержку дыхания, то это значит, что рацион ощелачивает организм. Считается, что длительность задержки дыхания на выдохе свыше одной минуты говорит о преобладании в организме щелочной среды. Хотя это тоже не самый точный метод.
Нарушение кислотно-щелочного баланса в организме является серьёзной проблемой в современном мире. Биолог Отто Варбург стал первым человеком, связавшим кислотность крови с вероятностью возникновения раковых заболеваний. Именно благодаря ему онкологи по всему миру стали применять щелочную химиотерапию, которая эффективно уничтожает раковые клетки. Продукты, ощелачивающие организм, обладают схожим действием. Масштаб проблемы легко представить узнав, что сдвиг pH крови всего на 0.1 уменьшает её способность переносить кислород в 7 раз! Вы легко можете узнать кислотно-щелочной баланс своего тела, если приобретете в аптеке лакмусовые бумажки. Во время второго похода в туалет измерьте pH своей мочи, если её значение будет меньше 7 – ваш организм закислен, если выше 7.5 – ощелочен. Очевидно, что нормой показаний будет кислотность среды между 7.1 и 7.4 единицами.
Проживая в условиях мегаполисов мы подвержены негативным факторам окружающей среды, пестицидов, содержащихся в пище, а также загрязненной атмосферы, которые стали частью нашего существования. В погоне за стройностью и красотой мы садимся на бедные диеты, приводящие к нарушениям внутренних функций организма и отдельных органов. Множество болезней ведет нас по пути жизни, полной боли и дискомфорта. Из всего этого есть выход — измените своим пагубным привычкам и ложным представлениям о здоровом питании — употребляйте в пищу ощелачивающие продукты.
Таблицы закисляющих и ощелачивающих продуктов
Представляем вам список продуктов, закисляющих и ощелачивающих организм, в виде таблиц.
Фрукты и овощи
| Наименование | Степень закисления | Степень ощелачивания |
|---|---|---|
| Клюква | — | 1 |
| Банан спелый | — | 2 |
| Виноград | — | 2 |
| Вишня | — | 2 |
| Изюм | — | 2 |
| Финик | — | 2 |
| Яблоко свежее | — | 2 |
| Яблоко сушеное | — | 2 |
| Остальные ягоды | — | 2-4 |
| Авокадо | — | 3 |
| Апельсин | — | 3 |
| Арбуз | — | 3 |
| Дыня | — | 3 |
| Остальные фрукты | — | 3 |
| Персик | — | 3 |
| Слива | — | 3 |
| Смородина | — | 3 |
| Черешня | — | 3 |
| Чернослив | — | 3 |
| Грейпфрут | — | 4 |
| Инжир | — | 4 |
| Лайм | — | 4 |
| Лимон | — | 4 |
| Папайя | — | 4 |
| Банан зеленый | 2 | — |
| Слива сладкая | 2 | — |
| Фрукты в варенье | 1-3 | — |
Овощи, зелень
| Наименование | Степень закисления | Степень ощелачивания |
|---|---|---|
| Зеленый горох | — | 2 |
| Лук | — | 2 |
| Бобы свежие | — | 3 |
| Брокколи | — | 3 |
| Картофель | — | 3 |
| Перец | — | 3 |
| Петрушка | — | 3 |
| Редиска | — | 3 |
| Спаржа | — | 3 |
| Цветная капуста | — | 3 |
| Шпинат | — | 3 |
| Морковь | — | 4 |
| Огурцы | — | 4 |
| Помидоры | — | 4 |
| Свекла | — | 4 |
| Сельдерей | — | 4 |
| Бобы запеченые | 3 | — |
| Бобы сушеные | 1 | — |
| Горох сухой | 2 | — |
Зерновые продукты
| Наименование | Степень закисления | Степень ощелачивания |
|---|---|---|
| Белый рис | 2 | — |
| Крахмат | 2 | — |
| Кукурузная мука | 2 | — |
| Пшеничная мука | 2 | — |
| Кукуруза | 2 | — |
| Рожь | 2 | — |
| Хлеб ржаной | 1 | — |
| Хлеб белый (батон) | 2 | — |
| Хлеб отрубной | 1 | — |
| Ячмень | 1 | — |
| Овсяная крупа | — | 3 |
| Амарант | — | 1 |
| Коричневый рис | — | 1 |
| Киноа | — | 1 |
| Просо | — | 1 |
Молочные продукты
| Наменование | Степень закисления | Степень ощелачивания |
|---|---|---|
| Сливки | 2 | — |
| Сливочное масло | 2 | — |
| Сыр твердых сортов | 2 | — |
| Сыр мягких сортов | 1 | — |
| Сыворотка молочная | — | 3 |
| Творог | — | 3 |
| Соевое молоко | — | 2 |
| Кефир | — | 1 |
| Простокваша | — | 1 |
| Козье молоко | — | 1 |
| Козий сыр | — | 1 |
| Молоко | — | 1 |
совместимость продуктов
Орехи, яйца, масла
| Наименование | Степень закисления | Степень ощелачивания |
|---|---|---|
| Арахис | 3 | — |
| Грецкий орех | 3 | — |
| Земляной орех | 2 | — |
| Миндаль | — | 2 |
| Кешью | 2 | — |
| Льняное масло | — | 2 |
| Рапсовое масло | — | 2 |
| Оливковое масло | — | 2 |
| Подсолнечное масло | 1 | — |
| Семечки | 1 | — |
| Яйцо белок | 4 | — |
| Яйцо целиком | 3 | — |
Мясные и морепродукты
| Наименование | Степень закисления | Степень ощелачивания |
|---|---|---|
| Баранина вареная | 2 | — |
| Баранина тушеная | 1 | — |
| Бекон | 1 | — |
| Ветчина | 2 | — |
| Говядина | 1 | — |
| Дичь | 1-4 | — |
| Индейка | 2 | — |
| Курица | 2 | — |
| Печень говяжья | 3 | — |
| Свинина | 2 | — |
| Сало свиное | — | 1 |
| Цыплята | 3 | — |
| Рыба | 2-3 | — |
| Мидии | 3 | — |
| Раки | 4 | — |
| Устрицы | 4 | — |
Напитки и сладости
| Наименование | Степень закисления | Степень ощелачивания |
|---|---|---|
| Алкоголь (любой) | 4 | — |
| Зеленый чай | — | 2 |
| Кофе | 2 | — |
| Лимонады | 4 | — |
| Травяной чай | — | 3 |
| Черный чай | 1 | — |
| Сахар | 2 | — |
| Мед | 1 | — |
| Какао | 3 | — |
| Шоколад | 3 | — |
| Сахарозаменители | 3 | — |
Как нормализовать кислотно-щелочной баланс тела
Придерживайтесь простых правил для того, чтобы кислотно-щелочной баланс тела пришел в норму:
- Пейте больше напитков с добавлением лимона. С утра добавьте лимонный сок в обычную воду, а вечером согревайтесь лимонным чаем. Хотя лимоны и являются кислотным продуктом, они метаболизируются и выделяют в кровь щелочные агенты.
- Обратите внимание на сок Алоэ Вера. В магазинах страны недавно появился данные сок, цена всего 40 рублей, а пользы — вагон. Помимо порции омолаживающего карагинана, содержащегося в мякоти, вы нормализуете работ желудочно-кишечного тракта.
- Выпечка с использованием пищевой соды — самый простой способ подщелачивать пищу. Вы получите быстрый эффект в виде избавления от изжог, а значит в желудке будет царить кислотно-щелочной баланс. Если вы привержены здоровому образу жизни — просто иногда смешивайте соду с водой — только не переборщите.
- Зелень и пророщенная пища — прямым образом улучшат ваше самочувствие. Делайте из них салаты и фрэши. Помимо того, что вы поможете своему телу в борьбе за баланс pH, хлорофилл-богатые продукты поставляют в организм кальций и увеличивают костную массу.
- Кокосы являются чудесной пищей, благодаря свойству сильно подщелачивать кровь. Из этого ореха можно приготовить множество продуктов: кокосовый сок, молоко, масло или простую мякоть. Они являются отличным источником энергии, улучшают пищеварение, функции кишечника, поддерживают восстановление тканей, растворяют камни в почках, способствуют снижению веса, усиливают иммунную систему и многое другое. Они являются популярной составляющей краш диеты.
- Снизьте уровень стресса. Стресс интенсивно портит наше тело. Когда вы нервничаете, пищеварительная система выключается, а выведение токсичных кислот прекращается. Практикуйте йогу, медитации, глубокое дыхание и любые другие антистрессовые занятия, чтобы помочь телу высвобождать вредные кислоты из жировых тканей.
- Иглотерапия. В России всего 4 назад признали практическую пользу иглотерапии путем введения новой врачебной специальности — врач-иглорефлексотерапевт. Один из редакторов сайта проходил данные иглотерапии в период лечения обострения панкреатита и поделился с нами информацией, что они очень помогают успокоиться и нормализоваться пищеварительной системе.
- Создайте правильный баланс закисляющих и ощелачивающих продуктов: 20:80. Не забывайте, что большинство продуктов нейтрально, а значит данная цель очень легко выполнима.
- Физические упражнения хорошо выводят все шлаки из организма. Удостоверьтесь, что ваш уровень физической активности в норме, в противном случае попробуйте вести более активный образ жизни, который может заключаться в увеличении бытовых нагрузок: пеших прогулок, подъемов по лестнице, велосипедная поездка на работу.
- Употребление биодоступных поливитаминов. Полки аптек насыщены различными видами витаминных комплексов, каждый из которых крайне полезен для организма. Их применение позволит убедиться, что ваш организм имеет запасы микроэлементов, что будет компенсировать пробелы в питании.
[Всего: 367 Средний: 2.9/5]
Какие продукты ощелачивают или окисляют организм
Здравствуйте, друзья! Сегодня узнаем,
Какие продукты ощелачивают или окисляют организм.
Эти знания помогут поддерживать кислотно-щелочное равновесие (КЩР) и обмен веществ, не перегружая его защитные и регулирующие механизмы.
Если мы по незнанию употребляем окисляющую пищу, то для поддержания ph крови в необходимом диапазоне 7, 35 – 7, 45 , все защитные силы организма включают химические реакции для восстановления КЩР крови. Идут в ход запасы нужных минералов и микроэлементов, часть кислот преобразуется химическими реакциями в шлаки, и для их утилизации создаются жировые клетки. Жировые клетки являются складом для ненужных отходов, и они в большом количестве вырабатываются в том случае, если печень и почки не в состоянии удалить отходы. Так что жир – это спасение для организма, ожирение – это не первопричина, а следствие. Поэтому с ожирением надо бороться не с помощью жиросжигающих диет, а с помощью правильного выбора продуктов.
Ощелачивающие или окисляющие продукты
Таблица Н.В. Уокера и Р.Д. Поупа
| Продукты | Окисление | Ощелачивание |
| Абрикосы свежие | — | XXХ |
| Абрикосы сушеные | — | XXХХ |
| Яблоки свежие | — | XX |
| Яблоки сушеные | — | XX |
| Бананы спелые | — | XX |
| Бананы зеленые | ХХ | — |
| Виноград | — | XX |
| Виноградный сок натуральный | — | XX |
| Виноградный сок подслащенный | ХХ | — |
| Сливы сушеные | — | XXХ |
| Сливы маринованные | ХХ | — |
| Персики | — | XXХ |
| Вишни | — | XX |
| Сок лимонный натуральный | — | XXХ |
| Сок лимонный подслащенный | ХХХ | — |
| Сок апельсиновый натуральный | — | XXХ |
| Арбузы | — | XXХ |
| Дыни | — | XXХ |
| Чернослив | — | XXХ |
| Изюм | — | XX |
| Финики | — | XX |
| Инжир сушеный | — | XXХХ |
| Смородина | — | XXХ |
| Клюква | — | X |
| Ягоды (всякие) | — | XX-ХХХ |
| Фрукты (почти все) | — | ХХХ |
| Фрукты, сваренные с сахаром | Х-ХХХ | — |
| Капуста | — | XXХ |
| Цветная капуста | — | XXХ |
| Сельдерей | — | XXХХ |
| Огурцы свежие | — | XXХХ |
| Одуванчик (зелень) | — | XXХ |
| Латук | — | XXХХ |
| Лук | — | XX |
| Пастернак | — | XXХ |
| Зеленый горошек | — | XX |
| Горох сухой | ХХ | — |
| Редис | — | XXХ |
| Перцы | — | XXХ |
| Помидоры свежие | — | XXХХ |
| Свекла свежая | — | XXХХ |
| Морковь | — | XXХХ |
| Картофель с кожурой | — | XXХ |
| Бобы свежие | — | XXХ |
| Бобы сушеные | Х | — |
| Бобы запеченные | ХХХ | — |
| Ячневая крупа | ХХ | — |
| Ячмень | Х | — |
| Крахмал | ХХ | — |
| Овсяная крупа | — | ХХХ |
| Мамалыга и кукурузные хлопья | ХХ | — |
| Хлеб черный | Х | — |
| Хлеб белый | ХХ | — |
| Мука белая | ХХ | — |
| Молоко цельное | — | ХХХ |
| Сыворотка молочная | — | ХХХ |
| Земляные орехи | ХХ | — |
| Миндаль | — | ХХ |
| Сыр твердый | ХХ | — |
| Сыр мягкий | Х | — |
| Сливки | ХХ | — |
| Яйца (в целом) | ХХХ | — |
| Яйца (белок) | ХХХХ | — |
| Говядина | Х | — |
| Телятина | ХХХ | — |
| Печень говяжья | ХХХ | — |
| Цыплята | ХХХ | — |
| Дичь | Х-ХХХХ | — |
| Баранина вареная | ХХ | — |
| Баранина тушеная | Х | — |
| Ветчина постная свежая | ХХ | — |
| Бекон жирный | Х | — |
| Бекон тощий | ХХ | — |
| Свинина нежирная | ХХ | — |
| Сало свиное | — | Х |
| Рыба (всякая) | ХХ-ХХХ | — |
| Палтус | ХХХ | — |
| Раки | ХХХХ | — |
| Устрицы | ХХХХ | — |
| Мидии | ХХХ | — |
Из этой таблицы видно, что если продукт на вкус кислый, он не обязательно даст окисление организма. Например, лимоны, яблоки ощелачивают организм.
Примечание:
Дорогие друзья! Эта таблица Н.В. Уокера и Р.Д. Поупа, составленная в прошлом веке, кочует из блога в блог.
Моя устремлённость доходить глубоко до сути вещей, особенно в том, о чем я пишу, привела меня к следующим выводам:
- Не известен первоисточник этой таблицы. Я не нашла его в интернете.
- Не известно, каким методом авторы измеряли показатель кислотности ph.
- Я своим прибором ph метром перепроверила кислотность некоторых продуктов. Например сахар, растворенный в воде, дает почти нейтральный показатель: чистая родниковая вода ph=7,4, а с растворённым в ней сахаром ph=7,3. Сырой белок яйца даёт в растворе с водой щелочную среду. Я проверила и некоторые другие продукты на кислотность и составила о них своё мнение.
Так что живём по пословице: «Доверяй, но проверяй».
- Н. Уокер прославился изданием книг о сокотерапии, сам применял сокотерапию к себе и прожил до 99 лет в здравии ума и тела. О его методе сокотерапии я расскажу в следующей публикации.
Как проверить ph организма
Проверьтеph -метром дважды в день уровень ph в моче или слюне.
Норма ph =6, 4 – 6, 5, т.е. немного кислый.
Этот показатель может варьироваться, например,
утром ph=6,0 – 6, 4
вечером ph=6,4-7, 0
Это тоже нормально.
Значит, вы питаетесь правильно с позиции соблюдения КЩР.
Как уменьшить окисление организма
Чтобы уменьшить окисление организма, надо:
- Пожить хотя бы один день в неделю на разгрузочной диете на яблоках и орехах.
- Правильно сочетать пищу, например, если едим окисляющее организм мясо, то гарниром выбрать салат из овощей.
- Правильно относиться к напиткам: не всё, что приятно, полезно. Например, кока кола имеет ph=2, 3 , пиво ph=5, и водка окисляют организм. Значит, эти напитки надо употреблять с осторожностью и редко. А предпочтение отдавать чистой воде, воде с содой, зелёному чаю, травяным целебным чаям, свеже выжатым сокам. Особенно полезен сок из смеси моркови и свеклы в сочетании 3:1. В него можно добавлять сок огурца.
- Ограничить употребление мясных продуктов, исключить колбасы и др. мясопродукты глубокой переработки.
- Чаще употреблять свёклу и варёную, и сырую. Свёкла – могучее крове-очищающее средство, помогающее от болезней.
Не навреди диетой!
Узнав о вреде окисления, нужно с пониманием относиться к тому, что пища не должна быть только ощелачивающая, так как ощелачивание организма напрягает регулирующие системы не меньше, чем при окислении. Необходимо прислушиваться к своему организму, он подскажет.
При вдумчивом отношении к продуктам питания вы восстановите КЩР, сильно укрепите здоровье, иммунитет, энергетику, вы будете летать как на крыльях, и всё успевать!
Друзья, прошу отозваться в комментариях, понравилась ли вам эта статья, какие мысли она вызвала .
Буду благодарна , если вы нажмете на кнопки соц сетей и поделитесь ею с друзьями.
С уважением и любовью, Алина Таранец
Продолжение следует…
Источник
Посмотрите статьи:
О кислотно-щелочном равновесии
Основные принципы правильного питания Андрея Ворона
Лечебные свойства свёклы. Заповедь 3 Андрея Ворона
Разгрузочный день на яблоках и орехах. Заповедь 2 Андрея Ворона
Автор: Алина Таранец
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня вы узнаете какие продукты ощелачивают организм человека, а какие закисляют. Приведенная ниже табличка поможет вам понять, на что нужно делать упор в питании, чтобы быть здоровым, а на что не нужно.
В первую очередь следует знать, что если рацион человека состоит в основном из закисляющей пищи, болезни и плохое самочувствие неизбежны. Еда, которая защелачивает организм подходит нам намного лучше от природы и оздоравливает нас.
Да, закисляющие продукты есть можно, но ограниченно. Если уж совсем на чесноту, НАТУРАЛЬНЫЕ овощи, зелень и фрукты — вот основа рациона, все остальные продукты лучше использовать в пищу как дополнение.
Друзья, если вам надоело болеть и лечить болезни, старайтесь увеличить объем щелочной еды. И скоро вы забудете про боли в суставах, нарушение пищеварения, усталость и сонливость без причин. Щелочная еда восстанавливает здоровье!
Таблица ощелачивающих и окисляющих продуктов по Уокеру
Ниже приведена таблица закисления и защелачивания организма. Смотрите в табличку, она очень простая и понятная. Ниже даны условные пояснения. Также можно скачать ее себе на компьютер.
Продукты | Окисление | Ощелачивание |
Фрукты свежие и сушёные, фруктовые соки | ||
Абрикосы свежие | — | 000 |
Абрикосы сушеные | — | 0000 |
Апельсины | — | 000 |
Арбузы | — | 000 |
Авокадо | 000 | |
Бананы спелые | — | 00 |
Бананы зеленые | 00 | — |
Виноград | — | 00 |
Виноградный сок натуральный | — | 00 |
Виноградный сок подслащенный | 000 | — |
Вишни | — | 00 |
Грейпфрут | — | 0000 |
Дыни | — | 000 |
Изюм | — | 00 |
Инжир сушеный | — | 0000 |
Клюква | — | |
Лайм | — | 0000 |
Лимоны | — | 0000 |
Манго | — | 0000 |
Папайя | — | 0000 |
Персики | — | 000 |
Сливы маринованные | 00 | — |
Сливы компот | 00 | — |
Сливы сушеные | — | 000 |
Смородина | — | 000 |
Сок лимонный натуральный | — | 000 |
Сок лимонный подслащенный | 000 | — |
Сок апельсиновый натуральный | — | 000 |
Сок апельсиновый подслащенный | 000 | — |
Финики | — | 00 |
Фрукты (почти все) | — | 000 |
Фрукты, сваренные с сахаром | 0-000 | — |
Чернослив | — | 000 |
Черешня | 000 | |
Ягоды (всякие) | — | 00-0000 |
Яблоки свежие | — | 00 |
Яблоки сушеные | — | 00 |
Овощи, зелень, бобовые | ||
Бобы свежие | — | 000 |
Бобы сушеные | — | |
Бобы запеченные | 000 | — |
Брокколи | — | 000 |
Горох сухой | 00 | — |
Зеленый горошек | — | 00 |
Картофель с кожурой | — | 000 |
Латук | — | 0000 |
Лук | — | 00 |
Морковь | — | 0000 |
Овощные соки | — | 000 |
Огурцы свежие | — | 0000 |
Одуванчик (зелень) | — | 000 |
Пастернак | — | 000 |
Перцы | — | 000 |
Петрушка | — | 000 |
Помидоры свежие | — | 0000 |
Редис | — | 000 |
Сельдерей | — | 0000 |
Свекла свежая | — | 0000 |
Спаржа | — | 000 |
Цветная капуста | — | 000 |
Шпинат | — | 000 |
Зерновые продукты | ||
Амарант | — | |
Белый рис | 00 | — |
Гречиха | 00 | — |
Дикий рис | — | |
Киноа | — | |
Крахмал | 00 | — |
Мамалыга и кукурузные хлопья | 00 | — |
Мука белая | 00 | — |
Коричневый рис | — | |
Кукуруза | 00 | — |
Овсяная крупа | — | 000 |
Полба | — | |
Просо | — | |
Рожь | 00 | — |
Хлеб черный | — | |
Хлеб белый | 00 | — |
Хлеб из проросшей пшеницы | — | |
Ячневая крупа | 00 | — |
Ячмень | — | |
Продукты | Окисление | Ощелачивание |
Молочные продукты | ||
Кефир, простокваша | — | |
Козий сыр | — | |
Козье молоко | — | |
Молоко цельное | — | |
Сливки, сливочное масло | 00 | — |
Соевый сыр, соевое молоко | — | 00 |
Сыворотка молочная | — | 000 |
Сыр твердый | 00 | — |
Сыр мягкий | — | |
Творог | — | 000 |
Орехи, растительные масла | ||
Арахис | 000 | — |
Грецкие орехи | 000 | — |
Земляные орехи | 00 | — |
Миндаль | — | 00 |
Кешью | 00 | — |
Кукурузное масло | ||
Льняное масло, льняное семя | — | 00 |
Пекан | 00 | — |
Рапсовое масло, оливковое масло | — | 00 |
Семена подсолнечника, подсолнечное масло | — | |
Семена тыквы, тыквенное масло | — | |
Яйца | ||
Яйца (в целом) | 000 | — |
Яйца (белок) | 0000 | — |
Мясо и мясопродукты | ||
Баранина вареная | 00 | — |
Баранина тушеная | — | |
Бекон жирный | — | |
Бекон тощий | 00 | — |
Ветчина постная свежая | 00 | — |
Говядина | — | |
Дичь | 0-0000 | — |
Индейка | 00 | |
Курица | 00 | |
Печень говяжья | 000 | — |
Свинина нежирная | 00 | — |
Сало свиное (сырое) | — | |
Цыплята | 000 | — |
Рыба | ||
Рыба (всякая) | 00-000 | — |
Мидии | 000 | — |
Раки | 0000 | — |
Палтус | 000 | — |
Устрицы | 0000 | — |
Сладости, сахар, сахарозаменители | ||
Белый сахар, коричневый сахар | 00 | — |
Какао | 000 | — |
Обработанный мед | — | |
Патока | — | |
Сахарозаменители | 000 | — |
Свежий мёд | — | |
Сахар-сырец | — | |
Шоколад | 000 | — |
Напитки | ||
Алкогольные, слабоалкогольные напитки, пиво | 0000 | — |
Вода минеральная / вода из крана | 0-00 | — |
Вода сильногазированная СО2 | 00 | — |
Зеленый чай | — | 00 |
Имбирный чай | — | 00 |
Кофе | 00 | — |
Лимонная вода | — | 000 |
Сладкие газированные напитки | 0000 | — |
Травяные чаи | — | 000 |
Чёрный чай | — | |
Другое | ||
Сода | — | 0000 |
Яблочный уксус натуральный | — | 00 |
Условные обозначения:
- 0 — слабое окисление или ощелачивание
- 00 — среднее окисление или ощелачивание
- 000 — сильное окисление или ощелачивание
- 0000 — очень сильное окисление или ощелачивание
Скачать эту же таблицу в формате PDF можно по ссылке ниже. Поделитесь данной статьей в любой социальной сети, после чего вы увидите ссылку на скачивание таблицы.
Как вам табличка закисления и защелачивания? Теперь вы знаете какие продукты какой эффект оказывают на наш организм. Добавляйте страницу в закладки и смотрите табличку время от времени.
P.S. Друзья, не забудьте подписаться на обновления от блога (форма подписки находится чуть ниже). У нас впереди еще очень много интересного по теме здоровья и правильного питания. До встречи в новых статьях блога!