Какие продукты можно есть без ущерба для фигуры
Существуют продукты, которые можно употреблять бесконечно, без вреда для фигуры. Все потому, что они содержат огромное количество клетчатки и обладают малой калорийностью. А это означает то, что они улучшают пищеварение и вы лишены риска обнаружить жировые складки после их систематического употребления.
Мы захотели составить перечень таких продуктов. Однако вам не стоит слепо следовать данному меню, если вы хотите похудеть. Безусловно, что для нормальной жизнедеятельности ваш рацион должен быть сбалансированным, то есть содержать достаточное количество углеводов, белков и жиров. Тем не менее, обратите внимание, на список продуктов, описанных ниже, они способны утолить голод, и не лишить вас стройности.
Кочанная капуста, брокколи, цветная капуста
Капуста всех сортов и видов — верный друг стройной фигуры. Этот продукт содержится в огромном количестве рецептов: супы, салаты, смузи, вторые блюда. Порция капусты содержит около 7 ккал. Но не стоит быть преданным фанатом капусты и есть ее по 3 раза в день, так как она содержит вещества, конкурирующие за усвоение йода.
Руккола и салат
Листовой салат и руккола — это продукты с высоким уровнем содержания фолиевой кислоты. А один лист салата содержит лишь 3 ккал.
Ягоды: смородина, клюква, клубника
Витамин С, содержащийся в этих ягодах, способствует сжиганию жира. Кроме того, смородина имеет мочегонные свойства, что предупреждает накопление избыточной жидкости в организме. Клубника отлично утоляет голод и предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы.
Яблоки и сливы
Одно яблоко содержит лишь 50 ккал, оно лишает чувства голода и помогает в регуляции работы кишечника. А слива содержит огромное количество витамина С и калия, что способствует укреплению сердца и сосудов.
Кабачки
Кабачки содержат огромное количество клетчатки, что стимулирует пищеварение. Также они положительно влияют на регулирование водно-солевого обмена, а это имеет колоссальное значение для тех, кто хочет похудеть. Стандартная порция кабачков содержит всего 42 ккал. Вдобавок ко всему, они могут снижать калорийность других блюд.
Цитрусовые
Остерегаясь набрать лишний вес, многие отказываются от фруктов. Но данный принцип не уместен в отношении цитрусовых. Эти фрукты позволяют утолить чувство голода, а содержащаяся в них клетчатка регулирует пищеварение и способствует потере веса. Флавоноид нарингенин предупреждает набор веса, а также способствует перерабатыванию избыточного жира печенью. Кроме того, содержащийся в цитрусовых витамин С оказывает положительное влияние на образование природного коллагена, что способствует эластичности кожи и предотвращает появление целлюлита.
Арбуз и дыня
Эти продукты можно есть целыми днями без чувства вины перед своей фигурой. Они содержат всего 60 – 70 ккал на кусочек. Они также помогают выводить избыточную жидкость из организма и позволяют избавиться от чувства голода.
Попкорн
Если при приготовлении попкорна не использовать масла и сахара, то его можно употреблять, не опасаясь потолстеть. Калорийность этого блюда составит не более 31 ккал на порцию. (Порция в диетологии — приблизительно столько, сколько помещается в кулак или в стакан, то есть около 200 мл.)
Морские водоросли
Морские водоросли – это кладезь йода. Их употребление способствует правильной работе щитовидной железы, а это означает, что гормональный фон не будет иметь каких–либо сбоев, и вес не будет увеличиваться.
Яйца
Их можно употреблять в любое время суток, без ущерба для фигуры. Предпочтительно, конечно, вареные, чем жареные.
Свекла
Свекла — незаменимый источник микроэлементов. Mарганец, содержащийся в ней помогает сжигать жир и работать мышцам. К тому же, он регулирует уровень сахара в крови. Существует множество блюд с добавлением свеклы: салаты, соки, супы. Порция свеклы содержит около 40 ккал.
Баклажан
Баловать себя запеченным баклажаном с его незабываемым вкусом можно бесконечно, ничуть не боясь поправиться. Ведь порция запеченных баклажанов, включает в себя лишь 24 ккал.
Сельдерей
Сельдерей на 95 % состоит из воды. Он способствует детоксикации организма и сжиганию жира, так как обладает мочегонными свойствами.
Огурцы
Необходимый продукт, в рационе тех, кто мечтает похудеть. Они оказывают помощь в устранении отечности с пользой для здоровья.
Ананас
Бромелайн, содержащийся в ананасе, способствует расщеплению жиров и перевариванию белков.
И еще один немаловажный момент
- Пытаясь достичь идеальных форм, большинство девушек верят в старую и добрую мысль о том, что после 6 часов вечера нужно закрывать рот на замок. Но мы уверяем вас: теперь…
- Пытаясь достичь идеальных форм, большинство девушек верят в старую и добрую мысль о том, что после 6 часов вечера нужно закрывать рот на замок. Но мы уверяем вас: теперь можно выдохнуть спокойно, так как после 6 есть можно!
- Конечно, тянуть в рот всё, что вздумается не надо, но есть продукты, перекусив которыми, вы не ничуть не навредите фигуре. Специалисты утверждают, что если мучить организм голоданиями, то жир будет откладываться еще интенсивнее! А вот легкий салат из овощей пойдет только на пользу.
Что есть после 6 вечера
1. Киви
Сжигает и расщепляет жир, а еще избавляет от тяжести в желудке.
2. Камбала
Метионин расщепляет жиры, а белков в камбале до 20 %. Зато жира до 3 %! Так что эта рыба идеально подходит для диетического питания.
3. Треска
Еще одна белковая рыба: 16 г в 100 г продукта. Особенно полезна треска тем, у кого проблемы с печенью. Общая калорийность этой рыбки: 69 килокалорий на 100 г!
4. Свекла
Регулирует жировой обмен и уничтожает гнилостные бактерии. Полезные вещества в ее составе не подвержены разрушению при тепловых обработках. А жиров в ней: 0,1 г на 100 г продукта!
5. Шампиньоны
Конечно, этот продукт надо не зажаривать, а варить. Шампиньон — самый распространенный гриб в мире! Он борется с высоким уровнем холестерина в крови и снабжает организм фосфором и кальцием.
6. Капуста
Диетический продукт, который идеально подходит для ужина. Улучшает моторную деятельность кишечника и благодаря клетчатке положительно влияет на микрофлору кишечника.
7. Тыква
Калорийность тыквы — 28 ккал на 100 г продукта. Она богата клетчаткой, а по количеству каротина может посоперничать с морковью.
8. Репа
Растение из семейства капустных незаслуженно забыто всеми. А зря! Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г продукта. Ее следует употреблять людям, которые страдают лишним весом и сахарным диабетом.
9. Сельдерей
Улучшает водно-солевой обмен и способствует нормальному пищеварению. Клетчатка в его составе помогает контролировать чувство голода.
10. Малина
Богата пищевыми волокнами, которые способствуют нормальной работе кишечника.
11. Нектарины
Витамины в его составе усиливают секрецию пищеварительных желез, способствуя перевариванию плохо усвояемой и жирной пищи.
12. Кукуруза
Конечно, кушать нужно не консервированную, а вареную кукурузу. Это чемпион по содержанию железа: 3700 мкг! Продукт легко усваивается и повышает активацию обменных процессов.
13. Овощная икра
Дешево и сердито! Идеальна для похудения, так как очень питательна и быстро насыщает организм.
14. Груша
Вместо популярного яблока кушайте груши. Первые только разжигают аппетит, а вот груша содержит низкую энергетическую ценность: 42 ккал на 100 г продукта. А еще в ней меньше сахара, чем в яблоках.
Теперь у вас есть еще одно правило, которое можно с удовольствием нарушить. Но о картошке фри, тортиках и сладких газированных напитках придется забыть. Идеальное время для ужина — за три часа до того, как вы отправитесь в постель. Учитывайте размеры порций и количество приемов пищи за день. Расскажите подругам и радостной вести, от которой они будут в восторге!
Как же непросто держать рот на замке, когда пытаешься похудеть. Согласитесь, во время диеты то и дело хочется что-нибудь пожевать, а руки сами тянутся к дверке холодильника.
Но, оказывается, существуют продукты, которыми можно перекусывать в течение дня безо всякого вреда для фигуры, ведь такая еда содержит минимальное количество калорий.
Мы в AdMe.ru решили разобраться, какие продукты во время похудения можно есть, не задумываясь о размере порции.
Сельдерей
Сельдерей на 95 % состоит из воды и почти лишен энергетической ценности. Зато он содержит 30 % суточной дозы витамина К. Постарайтесь покупать это растение свежим, так как оно теряет большинство полезных свойств через 5 дней после срезания.
Руккола
В паре чашек рукколы содержится всего 10 ккал, поэтому растение просто не способно навредить фигуре. Не обязательно есть рукколу в чистом виде. Ее можно смешивать с белым сыром и приправлять оливковым маслом.
Яичные белки
Яичные белки можно есть в больших количествах даже тем, кто сидит на строгой диете. Можно смешивать их с томатами и делать омлет. Но стоит помнить, что, если вы заботитесь о фигуре, обжаривать белки на масле все-таки не стоит.
Салат
В салате содержатся витамины А и С, а также фолиевая кислота и железо. При этом растение тоже практически лишено энергетической ценности, а значит, его употребление в больших количествах не сможет навредить фигуре.
Огурцы
Как и сельдерей, огурец состоит почти из одной воды. Стоит отметить, что самыми полезными считаются молодые хрустящие огурчики. При употреблении в пищу кожицу с них срезать не нужно — в ней содержится большое количество бета-каротина.
Цветная капуста
Цветная капуста способна обеспечить наш организм витаминами С и К и при этом никак не навредить фигуре. У этого овоща очень низкая энергетическая ценность. Нужно заметить, что полезнее есть цветную капусту в сыром виде.
Помидоры
Помидоры содержат ликоптин, витамины А, С и В2, фолиевую кислоту, клетчатку, хром и калий. При этом они практически не поставляют в наш организм питательные вещества, богатые калориями.
Брокколи
Брокколи — любимый продукт многих худеющих людей. Помимо витаминов А, С, Е, I, K в этом виде капусты содержатся 20 % суточной дозы грубого волокна. При всей этой пользе вреда для фигуры от брокколи не будет никакого.
Попкорн
Не навредит фигуре и миска подсоленного попкорна. Эта «киношная» закуска состоит в основном из воздуха, а от воздуха, конечно, растолстеть невозможно.
Морская капуста
Морская капуста, а также другие виды съедобных водорослей содержат большое количество йода и практически лишены энергетической ценности. Но это не значит, что можно безопасно уплетать суши с водорослями. Помните, что у риса высокий гликемический индекс, а такие продукты не способствуют быстрому похудению.
Свежий горошек
Не станет причиной набора веса и чашка свежего сладкого горошка. Энергетической ценности в этом продукте немного, зато достаточно клетчатки и даже белка.
Грейпфрут
Грейпфрут помогает стабилизировать уровень сахара в крови. К тому же он богат витамином С. При этом у фрукта низкая энергетическая ценность, которая не аукнется вам лишними сантиметрами в талии.
Дыня
Перекус дыней наверняка порадует сладкоежек, решивших расстаться с лишними килограммами. У нее небольшая энергетическая ценность, зато превосходные вкусовые качества. А всего в одной порции дыни содержится больше суточной дозы витаминов А и С.
Клубника
Клубника — еще одна сладость, доступная любителям диет. В ней много калия и клетчатки. К тому же ягода обладает противовоспалительным действием. А вот калорий в ней совсем немного.
Ежевика
Ежевика полна антиоксидантов и богата витамином С. Плюс ко всему она просто очень вкусная. Ее можно смело есть даже тем, кто давно сидит на диете. Энергетическая ценность у продукта сравнительно невысокая.
Апельсины
Апельсины — один из самых вкусных и оттого популярных фруктов. К счастью, полакомиться сладкими дольками можно даже во время похудения. При малом количестве калорий апельсин богат витамином С. Кстати, при употреблении не нужно счищать белую прослойку между фруктом и его кожицей. В ней содержится большое количество клетчатки.
Голубика
Голубика — один из наиболее богатых антиоксидантами продуктов. Поэтому чашка ягод не только не навредит, но и поможет вашей диете. Энергетическая ценность продукта невысокая, поэтому за фигуру можно не бояться.
Некоторые полезные продукты заработали плохую репутацию, которую сложно исправить. Вы тоже не едите арахисовую пасту, потому что она супержирная? Вы тоже исключили из рациона яичный желток, потому что он вреден для сердца? Мы разбирались в том, какие продукты надо кушать, несмотря на то, что они снискали репутацию вредных.
Арахисовая паста
Опасения: Арахисовая паста супержирная, и от нее поправляются.
На самом деле: Арахисовая паста действительно содержит много жиров, но это не означает, что от нее поправляются. Набор или потеря веса, как и жира, зависит от общего количества калорий. Конечно, арахисовая паста – это концентрация калорий, поэтому тут важно не переборщить. Но ведь и не нужно съедать всю банку, чтобы насытиться? Достаточно 1-2 ложечек. К тому же, арахисовая паста содержит белок, фолаты и витамин В, который необходим для правильного развития клеток.
Яйца
Опасения: Яичные желтки содержат слишком много холестерина, поэтому людям, беспокоящимся о здоровье сердца, нельзя их есть.
На самом деле: Медэксперты на сегодняшний день говорят о том, что в повышении уровня холестерина в крови больше виновны насыщенные и транс-жиры, нежели холестерин, поступающий с пищей. Кроме того, яйца – еще один вариант, какие продукты надо кушать, потому что они надолго насыщают. Было проведено исследование и оказалось, что люди, которые ели на завтрак яичницу с тостом, дольше чувствовали себя сытыми и в обед съедали меньше, чем те, кто на завтрак съедал булку с таким же количеством калорий. Яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин – элементы, которые, согласно некоторых исследований, снижают риск развития возрастной слепоты.
Говядина
Опасения: Говядина содержит слишком много насыщенных жиров и холестерина, поэтому людям, беспокоящимся о своем здоровье, лучше ее не есть.
На самом деле: Нежирная говядина содержит нежирные белки и железо – минерал, необходимый для доставки кислорода из легких в клетки организма. А ведь многие женщины детородного возраста испытывают его нехватку. Чтобы выбрать нежирный кусок говядины, ориентируйтесь на темно-красный цвет с небольшим количеством прожилок.
Шоколад
Опасения: Шоколад содержит много жиров и сахара, поэтому вреден.
На самом деле: В списке «Какие продукты надо кушать» есть и черный шоколад. Он содержит флавоноиды – антиоксиданты, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. А вот еще – недавно швейцарские ученые провели исследование и выяснили, что у людей, подверженных большому стрессу, снизились гормоны стресса, в том числе кортизол, благодаря тому, что в течение 2 недель они съедали по 40г черного шоколада в день. Конечно, 40г в шоколада в день – а это почти половина плитки – слишком калорийно, но небольшое количество – в самый раз.
Картофель
Опасения: Картофель имеет высокий гликемический индекс, который обозначает, насколько быстро поднимается уровень сахара в крови. А это может быть проблемой, особенно для диабетиков.
На самом деле: Картофель – отличный источник клетчатки, калия и витамина С. Кстати говоря, гликемический индекс – достаточно относительная и неточная шкала. Если к картошке добавить оливкового масла, то гликемический индекс снизится, так как добавленные жиры замедлят расщепление углеводов, содержащихся в картофеле.
Кофе
Опасения: От кофе становятся слишком возбужденными, от него нарушается сон, да и, вообще, кофе вреден.
На самом деле: Исследования подтверждают, что содержащиеся в кофе вещества – а это не только кофеин – снижают риск развития деменции, диабета и рака печени. Кофе полезен, если ограничить его потребление в день до 2-4 чашек (около 240мл). Конечно, некоторые люди от кофе становятся слишком возбужденными, тогда лучше снизить потребление кофе. Беременным женщинам тоже следует ограничить себя в кофе до 2 чашек в день.
Орехи
Опасения: Орехи – это сплошные жиры.
На самом деле: Да, орехи – сплошные жиры, но это хорошие, ненасыщенные, полезные для сердца жиры. Орехи также содержат другие полезные вещества. Например, фисташки богаты лютеином и зеаксантином – это те же вещества, что содержатся в яичном желтке и снижают риск развития возрастной слепоты. Миндаль содержит витамин Е, грецкие орехи – полезные омега-3 жирные кислоты. Конечно, нужно съедать небольшое количество орехов – они очень калорийны.
Хлеб
Опасения: Хлеб – сплошные углеводы, поэтому вреден.
На самом деле: Вреден не хлеб, вредно есть слишком много обработанных зерновых продуктов, именно поэтому рекомендуется употреблять в пищу цельнозерновые продукты. Например, можно есть цельнозерновой хлеб, не содержащий белой муки. И еще хорошая новость: исследование, опубликованное в журнале «Архив внутренней медицины», подтверждает, что люди, которые едят цельнозерновые продукты, живут дольше.
Кукуруза
Опасения: Ну да, кукуруза – это овощ, но в ней мало питательных веществ, «пустые» калории.
На самом деле: Хотя кукуруза и не содержит столько питательных веществ, как, например, ягоды, но все же содержит 2.7г клетчатки на 100г. И, как и большинство других желтых и зеленых овощей, кукуруза богата лютеином и зеаксантином.
Нашли свою любимую еду в этом списке? Теперь вы знаете какие продукты надо кушать, главное – знать меру.
Больше о пользе и вреде продуктов, вы можете прочитать здесь.
Людмила Полончак, по материалам eatingwell.com
И «кушать»… это еще мягко сказано. Как в том анекдоте «Кушать я хотел утром, в обед я хотел есть, а сейчас я хочу… жрать!»
И если первые пару часов после возвращения с работы еще как-то можно потерпеть, заняв себя домашними делами, то аккурат к десяти вечера желудок начинает такие концерты устраивать, воля слабеет, а колбаска в холодильнике так и манит, так и манит… Как же быть?
Отныне издевательства над собой отменяются! Оказывается, есть на ночь без вреда для фигуры можно. Главное делать это грамотно. Конечно, если навернуть полкило эклеров со сгущеночкой или картошечки с сальцем — и спать будешь плохо, и жирок завяжется. А вот если поужинать «специально обученным» продуктами, можно сохранять вес в норме и даже… худеть.
Итак, какие продукты можно есть на ночь:
Сосиски
Лучше всего для этих целей подойдут куриные. Идеально — вареные. И уж никак, естественно, не жареные свиные жирненькие сардельки или шпикачки. От копченых тоже лучше воздержаться. А вот нежирная пара куриных сосисок — отличный способ заморить ночного червячка.
Вареные овощи
Первое, что приходит в голову и всегда есть в доме — морковка и свекла. Возьмите их побольше и варите вместе в огромной кастрюле, как будто хотите сделать гигантский тазик салата оливье. Режьте кусочками, трите на терке, смешайте их в блендере с яблоком…но вкуснее, конечно, просто так – кубиками. Вареную картошку на ночь есть не нужно.
Икра заморская
Да-да, баклажанная. Или кабачковая, да любая овощная икра. Причем в неограниченных количествах! Но. Только ложкой, никаких тостов и хлеба.
Грибы
Небольшими порциями и без картофеля, а лучше с овощами. Осторожнее с консервированными грибочками — печени будет тяжело.
Консервированная кукуруза
Такую кукурузу можно есть прямо из банки. Но не шикуйте, максимум — несколько ложек. Еще можно поджарить ее на оливковом масле. Объеденье.
Кефир, нежирный йогурт
Попробуйте это прямо сегодня поздним вечером, когда захотите есть. Выпейте залпом стакан или два кефира. Вкусного, свежего, не вчерашнего и не холодного. Чувство, что утолили голод калорийным мясным ужином гарантировано.
Суши
Одно из величайших изобретений человечества. Обязательно должны быть свежими, поэтому готовьте сами! Заодно и близких порадуете и найдете, наконец, чем заняться вечером вместо того, чтобы есть.
Помимо всего этого разнообразия существуют еще так называемые «продукты с отрицательной калорийностью». Проще говоря, продукты, на переваривание которых требуется больше энергии, чем они сами содержат. Первое, что приходит в голову: шпинат и капуста.
10% потребляемых ежедневно калорий тратится на переработку пищи в организме. На переваривание же продуктов с «отрицательными» калориями затрачивается больше калорий, чем находится в них самих. То есть получается их можно совмещать с чем то «потяжелее» — в результате ужин станет более «легким», сбалансированным.
Необходимо помнить одно: продукты с отрицательными калориями съедаются в естественном состоянии, если их готовить, добавлять масло и другие ингредиенты, меняется калорийный состав.
Вот список наиболее энергоемких продуктов:
| Овощи | Фрукты и ягоды | Зелень и специи |
|---|---|---|
| артишок | ананас | базилик |
| брокколи | апельсин | гвоздика |
| лук репчатый | клубника | шалфей |
| морковь | клюква | эстрагон |
| латук | дыня | чеснок |
| кабачки | брусника | мята |
| огурцы | лайм | чабрец |
| капуста | грейпфрут | одуванчик |
| перец | лимон | |
| папайя | малина | |
| фасоль зеленая | манго | |
| редис | мандарин | |
салат | персик | |
| сельдерей | черника | |
| свекла | яблоко | |
| турнепс | ||
| цветная капуста | ||
| цуккини | ||
| цикорий | ||
| патисоны |
По материалам tipsbank.ru
Смотрите также:
- Щи да борщи: из чего готовить полезные супы и как на них худеть →
- Как не поправиться после большого застолья →
- Худеем к свадьбе: диета для невесты →