Какие нужны разрешения для продажи продуктов питания

Иметь свой бизнес — всегда хорошо. Очень много компаний занимаются продажей какой-либо продукции потребителям, для чего нужно специальное разрешение.

Разрешение на торговлю — это документ, позволяющий осуществлять торговые и потребительские услуги в определенном городе. Для каждого вида товаров существует своя документация (табачные изделия, цветы, продукты питания, квас, мороженое и т. д.).

Кто и где должен его получать?

Для начала стоит отметить немаловажный фактор — как вы оформляете предприятие:

• Как индивидуальный предприниматель. Оформление подобным образом без осознания возможных последствий может привести к плачевному исходу. Если вы собираетесь серьезно конкурировать с другими компаниями, проводить изменения в структуре работы и проделывать многие другие вещи, из-за которых бизнес может понести убыток, то этот убыток кредиторы будут запрашивать именно с вас, как с частного лица, изымая по необходимости личное имущество.
• Как юридическое лицо. Потеря средств в данном случае отразиться лишь на вкладах в уставный капитал организации. Акционеры и основатели не потеряют ни копейки из собственного кошелька в случае ухудшения ситуации в работе.

После того, как человек определился, как он зарегистрируется, порядок действия таков:

1. Первым делом необходимо обратиться в Роспотребнадзор. Без документов данной организации ведение торговли не является возможным.
2. Требуется попасть в отделение, обслуживающее именно вашу деятельность. Надо учесть, что важна и выбранная вами форма деятельности. В случае с ИП уточните, где находится отделение, ведущее работу по зарегистрированному месту жительства физ. лица. Если компания зарегистрирована как ООО, то следует подавать заявку в специальное место, указанное в документации.
3. После определения нужной инстанции надо подать туда официальное заявление по имеющемуся образцу, располагающемуся на сайте учреждения или непосредственно в отделении (запросить его можно у сотрудника).
4. Правильно заполните форму. Лучше всего это сделать на компьютере, затем распечатать. Если такой возможности нет, то при заполнении вручную используйте лишь черные/синие или фиолетовые ручки и исключительно печатный шрифт (все буквы — заглавные).
5. После проделывания всех операций необходимо отнести заполненный бланк в отделение и отдать его сотруднику.

Если заявление одобрят, предприниматель будет об этом уведомлен и проинформирован о дальнейших шагах.

Проделав все вышеперечисленное, мы лишь получили право торговли как таковой, но не можем же мы её производить в воздухе? Поэтому остался ещё один пункт — обозначение своей торговой территории. Для начала необходимо написать заявление, но вдобавок представить доказательство возможности нахождения на данной точке. Им может послужить подписанный договор аренды, документ о владении землей и т. д.

Сроки получения и ответственность

Срок получения колеблется от полутора до двух месяцев. Бывали случаи, когда результат выносился либо гораздо раньше, либо позже.

Ответственность за торговлю без надлежащих документов может быть только административной, но никак не уголовной. Есть много аспектов, но следует выделить основные законы, запрещающие «безлицевой» бизнес:

• Статья 14.1. КОАП. Относится к лицам, не зарегистрированным как ИП. Наказание — административный штраф от 2000 до 500 000 руб.
• Ред. Фед. Закона N116-Ф3 гласит, что продажа без лицензии влечет наложение административного штрафа от 2000 до 2500 руб. При этом вся подходящая под закон продукция должна быть конфискована. В случае с юридическим лицом ситуация идентична, однако штраф возрастает до 45 000-50 000 руб.
• Административный штраф также грозит за реализацию продукции, не соответствующей образцам нормы. Гражданам придется в этом случае оплатить 1000-3000 рублей, юридическим лицам — 10 000-30 000 рублей. Должностным лицам будет выставлен счет до 10 000 рублей, максимальная сумма штрафа для предпринимателей составит 20 000 рублей.
• Незаконное использование территории для торговли. Наказание в этом случае выбирается соответствующими органами, но, как стандарт, приходится платить небольшой штраф в размере 500-2500 рублей.

Документы

Для подачи заявления необходимо собрать следующий пакет:

• Документ, подтверждающий регистрацию (если ИП), в случае с ООО необходимо взять выписку из Единого государственного реестра юридических лиц.
• Лицензию, если торговля данным товаром без нее невозможна.
• Информация о сотрудниках, справка о регистрации на территории РФ.
• Паспорта: санитарный, организационный.
• Полный список продукции, которую планируется продавать.
• Описание размещения (карта со всеми обозначениями).
• Заключение налоговой службы (справка) и заключение ГПН.
• Заключение осмотра Санэпидемстанции (СЭС).
• Подтверждение возможности расположения в помещении (договор аренды и др.).
• Удостоверяющий личность заявителя документ (паспорт).
• Банковские данные.

Нужна ли лицензия?

Не все виды предприятий нуждаются в особом документе — лицензии, позволяющей производить определенные услуги.

К ним относятся в первую очередь салоны красоты и компании, которые ведут работу с алкогольной продукцией.

Торговля пивом

Пиво, хоть и является алкогольной продукцией, но для его продажи необязательно иметь лицензию. Это является плюсом, но придерживаться правил распространения данного напитка надо все равно. Запрещено:

• Продавать его несовершеннолетним.
• Осуществлять продажу пива или напитков на его основе в образовательных, детских, спортивных учреждениях, а также окружающих их территориях.
• Продавать пиво в метро, автобусе и т. д., а также на остановках, заправках, местах военного назначения, электричках, аэропортах, рынках.

Продажа данного напитка возможна с 8:00 до 23:00. Предприятия фастфуда и прочего общепита не имеют ограничений по времени вовсе.

Торговля на улице

Каждый покупатель должен быть уверен в качестве приобретаемого товара, а также в соблюдении всех санитарных норм при продаже. Именно для этого нужно специальное отдельное разрешение, позволяющее вести торговлю на улице.

Чтобы его получить, нужно:

1. Зарегистрироваться в качестве ИП или юридического лица.
2. При найме работников необходимо встать на учет в Пенсионном фонде.
3. Написать заявление (по готовому образцу), представив необходимые документы (доказательства проделывания двух предыдущих шагов, а также паспорт заявителя и справку ФНС).
4. В течение 10 дней заявка предпринимателя будет рассматриваться, после чего будет вынесено решение. В положительном случае будет выдан паспорт на точку торговли. В отрицательном случае заявитель получит протокол, где укажут причины отказа.
5. Затем необходимо подписать договор об аренде предоставленного участка.
6. Если планируется использовать дополнительное оборудование (для создания сладкой ваты, жарки кукурузы, производства надувных шариков), оно должно будет пройти специальную экспертизу. Лишь после получения заключения станет возможным его использование.
7. Необходимо узнать о наличии газовых/водопроводных труб на данном участке, а также убедиться в исправности их работы и безопасности (нужно заключение от организаций, отвечающих за их эксплуатацию).
8. Каждый сотрудник должен иметь медицинскую книжку, которая свидетельствует о приемлемом для работы состоянии здоровья.

Налогообложение торговой деятельности

Оптимальными являются три вида форм налогообложения. Нужно выбрать самую подходящую конкретно для своего бизнеса:

• ЕНВД. Расчет налога происходит в зависимости от местоположения и занятой территориальной площади. Полученную сумму умножают на 15%, получая сумму платежа, которую требуется оплачивать каждый квартал. Также необходимо подавать декларацию по проводимой деятельности.
• Патентная система. Срок действия — от месяца до года. Подходит, например, если планируется ведение торговли исключительно летом или осенью. Отчеты тут не нужны, так как оплата налога происходит сразу при покупке патента.
• УСН. Эта система предполагает два варианта налога: доходы минус расходы (15%) или доходы (6%). Возможна поэтапная оплата (поквартально). Также нужны доказательства получения средств. Для этого нужен кассовый аппарат, прошедший регистрацию в налоговой службе.

Предпринимательство включает в себя различные виды деятельности, в том числе и торговлю. Однако не все товары можно продавать свободно, не имея на это специальных разрешений. Для определенных наименований продуктов необходима торговая лицензия. Что подразумевает это понятие и как получить этот документ, разберемся поэтапно.

Содержание понятия

Сфера предпринимательства, направленная на продажу товаров и услуг потребителю, которая базируется на устных или письменных договорах, относится к понятию розничной торговли.

Для того, чтобы начать торговую деятельность, необходима лицензия на розничную торговлю, которая позволяет законно осуществлять данный вид бизнеса.

Справка. Разрешение на торговлю является документом, позволяющим предоставлять потребительские услуги в конкретном месте, городе. Лицензия выдается государственными органами по установленным законом правилам.

Перед тем, как выбрать товар или услугу, следует знать, на что нужна лицензия в торговле.

Лицензию необходимо получить на реализацию:

• патронов, составляющими частями или собранным оружием;
• техники для военных целей;
• алкоголя;
• табачной продукции;
• психотропных и фармацевтических препаратов и средств.

Кроме того, документ понадобится на оптовую продажу пищевой продукции и непродовольственных товаров.

В законодательстве, а именно в статье 12 Закона «О лицензировании отдельных видов деятельности», четко прописан перечень сфер бизнеса, для осуществления которых потребуется получить специальное разрешение.

Обобщая каждый вид деятельности, можно выделить следующие:

1. Работа с техническими средствами, предназначенными для получения секретной информации.
2. Осуществление некоторых видов внешнеэкономической деятельности.
3. Реализация продукции черной и цветной металлургии.
4. Продажа полиграфической продукции.

Получение разрешения предусматривает возможность торговать указанными в ней товарами и получать прибыль.

Какие последствия наступают при отсутствии разрешения?

Нередко предприниматели игнорируют установленные правила и не оформляют лицензию. Такие действия влекут привлечение виновного лица к ответственности. Нормы, регулирующие наказание, закреплены в Кодексе об административных правонарушениях, федеральных законах, в частности в статье 14.1.

Если физическое лицо не зарегистрировало свою предпринимательскую деятельность, это влечет за собой наложение штрафа размером от 500 до 2 тысяч рублей.

Осуществление предпринимательской деятельности без лицензии, если она обязательна грозит штрафом с изъятием товара:

• для граждан —  от 2 до 2.5 тысяч рублей;
• для должностных лиц — от четырех до пяти тысяч рублей;
• для юр. лиц — от 40 до 50 тысяч рублей;

Если продавец реализует продукцию, не соответствующую установленным нормам, то законом также предусмотрена ответственность в виде предупреждения или штрафа:

• для граждан —  от 1,5 до 2 тысяч рублей с конфискацией товара;
• для должностных лиц — от 3 до 4 тысяч рублей;
• для юридических лиц — от 30 до 40 тысяч рублей;

Грубое нарушение установленных правил торговли влечет к административному штрафу:

• на предпринимателей без регистрации в качестве юр. лица — от 4 до 8 тысяч рублей и приостановление деятельности лицензии до 90 дней;
• для должностных лиц — от 5 до 10 тысяч рублей;
• для юридических лиц — от 100 до 200 тысяч рублей или приостановление лицензии до 90 дней;

Однако, несмотря на санкции, важно знать, как получить лицензию на торговлю.

Алгоритм действий

Первый шаг, который следует сделать будущему предпринимателю, это стать на учет в налоговом органе. Процедура предполагает регистрацию в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица.

Следующий этап – это подать заявление в Роспотребнадзор. Однако обращаться следует в отделение, обслуживающее деятельность предпринимателя. Если это ИП, то по месту регистрации физического лица. Если это компания – в указанное в документации отделение.

На сайте организации или в учреждении находится образец заявления, который следует заполнить. Вместе с заявлением подаются необходимые документы. Пакет включает:

• документы о регистрации предпринимателя;
• свидетельство о взятии на учет налоговой службой;
• информация о директоре, бухгалтере, для юридических лиц – банковские реквизиты;
• документы на помещение (договор аренды или купли-продажи);
• санитарный паспорт на помещение, где будет осуществляться торговля;
• список продукции для продажи;
• заключения органов пожарного и санитарного надзора;
• соглашение с коммунальными службами о вывозе мусора;
• документ об оплате госпошлины за рассмотрение органом лицензирования заявления.

Заявление и пакет документов передаются на рассмотрение сотрудника Роспотребнадзора. Соискатель получает копию описи с отметкой органа о получении материалов. Решение о выдаче лицензии рассматривается на протяжении пяти дней.

Особенности некоторых видов торговых операций

Предприниматель осуществляет продажи в различных местах, определенными товарами. Поэтому исходя из вида торговой деятельности надзорный орган устанавливает специальные требования.

Торговля на улице пользуется особой популярностью среди предпринимателей. Для получения разрешения необходимо добавить к основному пакету документов схему или план местности, где расположено место торговли. Если реализовывать продукцию будут наемные сотрудники, то следует зарегистрироваться в Пенсионном фонде и Фонде соцстрахования.

При положительном результате рассмотрения спустя десять дней предпринимателю выдается паспорт на объект и лицензия.

Особые правила продажи установлены законом для пива. Получение разрешения сопровождается рядом условий:

• реализация пива производится исключительно в магазинах;
• запрет торговли напитком в ночное время;
• продажа пива разрешается только при наличии кассового аппарата.

Законом установлено, что для торговли продуктов питания получение лицензии необязательно. Однако в актах правительства определено, что для начала торговли необходимо получение разрешения. Важно иметь заключение санэпидемслужбы, а также сертификаты и документацию соответствия продукции.

Для выездной торговли также требуется специальное разрешение. К основным документам следует приложить паспорт транспортного средства и согласование с органами власти.

Заключение

Получение разрешительных документов – это процесс, направленный на осуществление законной деятельности. Различия в списке документов, необходимых для получения лицензии зависят от вида деятельности. Необходимую информацию можно найти на сайте организации или проконсультироваться с юристом.