Какие мешки для продуктов

Крупа, зерновые культуры, сахар и другие натуральные сыпучие материалы пригодны для длительного хранения и перевозки на длительные расстояния. Сыпучие продукты питания хранятся на различных складах, базах и промышленных предприятиях. Существует множество способов хранения данного вида продукции, наиболее распространенным и старым, из которых является хранение в текстильной таре (джутовые, льняные, хлопчатобумажные мешки). Итак, давайте разбираться, чего и как, а главное в чем лучше хранить.

Хранение зерна

Емкости и помещения для хранения зерна необходимо тщательно очистить от пыли и остатков продукции, затем выполнить влажную уборку, дезинфекцию и, по возможности, произвести побелку. Так же необходимо очистить пространство вокруг хранилища от сорняков и другого мусора.

Влажность зерна при хранении должна быть 14-15 %, а относительная влажность воздуха на складе должна быть в пределах 65-70%. Зерновая масса должна быть чистой и незараженной. Важно проверить цвет и запах зерна. Оптимальной температурой для хранения считается температура от 5 до 15 ОС. Помещение обязательно должно проветриваться. Также на предприятиях необходимо соблюдать все санитарные нормы и обеспечить условия, препятствующие развитию насекомых, клещей и других вредителей.

Если все вышеперечисленные требования соблюдены, зерно способно сохранять свои посевные качества от 5 до 15 лет, а технологические от 10 до 12. На практике зерновую массу различных культур хранят в течение 3-5 лет. Хранят зерно либо насыпью, либо в таре, например, в льняных или хлопчатобумажных мешках.

Также не следует забывать о том, что все зерновые имеют разные качества и поэтому по-разному хранятся. Например, овес менее устойчив в хранении, чем пшеница, рожь и ячмень, зато он быстрее высушивается.

Хранение муки

Хранилище для муки должно быть чистым и сухим, поэтому оно требует тщательной уборки и проветривания, а при необходимости необходимо провести обеззараживание. Влажность воздуха в помещении не должна быть более 70%.

Длительное хранение муки происходит в неотапливаемых помещениях. Мешки с мукой при этом укладываются в штабель на деревянных поддонах. Это делается для того, чтобы мука не соприкасалась с холодным полом и не отпотевала. Штабель 2-3 раза в год перекладывается, и мешки меняют местами.

При хранении муки на складах для розничных продаж, помещение должно быть отапливаемым и иметь температуру 10-18 ОС. При таком виде хранения необходимо следить за тем, какие продукты расположены рядом с мукой, так как она легко впитывает посторонние запахи.

Транспортировка муки возможна любым видом транспорта, перед этим она фасуется по мешкам и маркируется.

Хранение крупы

При хранении крупы необходимо помнить и выполнять ряд правил, которые помогут хранить ее долго, не вредя при этом качеству. Нужно помнить о том, что разные виды круп (гречиха, просо, рис, пшено) имеют разные потребности в хранении. Однако существует ряд правил, одинаковый для всех типов круп.

Для их сохранности необходимо выполнять следующие требования:

1. Крупы желательно хранить в мешках (льняных, из джута) фасовкой по 50-70 килограмм.
2. Необходимо помнить о том, что крупы бояться, как повышенной влажности, так и чересчур сухого микроклимата. При высокой влажности они начинают преть и гнить, что делает их непригодными для употребления в пищу. А при слишком сухом помещении крупы теряют слишком много влаги, от чего они становятся жесткими и хрупкими, а это ухудшает их товарный внешний вид и вкусовые качества. Оптимальной является влажность воздуха 60-70%.
3. Обязательным условием при хранении крупы является наличие вентиляции. Воздух при этом должен циркулировать со всех сторон: сверху, со всех сторон и снизу мешков.
4. Важно перед поступлением товара на склад обработать его противогрибковыми средствами. После чего необходимо полностью проветрить помещение, чтобы избавиться от посторонних запахов.
5. Также необходимо обработать место хранения крупы средствами от грызунов и насекомых. Завозить продукцию в данное помещение можно по прошествии некоторого количества времени. Это необходимо для того, чтобы крупам не передались некоторые свойства и неприятные запахи от реагентов.
6. Крупы, как и муку, необходимо хранить отдельно от других продуктов. Это также связано с их впитывающими способностями.
7. Хранить крупы можно как в отапливаемых, так и в неотапливаемых помещениях.

Хранение сахара

Сахар способен сохранить свои свойства и качества только при условии его правильного хранения, транспортировке и реализации в торговых предприятиях. Защитить его от воздействия внешних влияний можно, прежде всего, при помощи правильной упаковки.

Сахарный песок разрешается фасовать в многослойные бумажные, а также в тканевые мешки. Мешки из тканевых материалов являются наиболее распространенным видом упаковочного материала для сахарного песка. Однако он имеет несколько недостатков, а именно: неспособность защитить сахар-песок от пыли и грязи, а также от попадания в продукт ворса и костра; передача сахару запаха мешковины, которая еще и может являться очагом инфекции сахара.

Сахар-рафинад также храниться в больших мешках, либо фасуется в потребительскую тару. При хранении рафинированного сахара в мешках к качеству его хранения предъявляются повышенные требования, а сам продукт может трескаться и крошиться, что ухудшает его товарный вид.

При фасовке рафинада по пачкам или картонным упаковкам продукт впоследствии укладывается в деревянные ящики или обертывается упаковочной бумагой. В таком виде сахар-рафинад имеет большую защиту от повреждения и от воздействия внешней воздушной среды.

Складские помещения для хранения сахара должны иметь относительную влажность воздуха от 60 до 75 %, а температуру в пределах 0-30 ОС. Остальные требования к условиям хранения сахара такие же, как и при складировании других сыпучих продуктов питания.

Хранение какао-бобов

Какао-бобы после сушки и ферментации лучше всего хранить в тканевых мешках. Влажность воздуха в помещении должна быть в пределах 20 ОС, а влажность воздуха не должна превышать 70%. Склад должен хорошо проветриваться, быть чистым и светлым, а также предварительно обработанным специальным средствами от вредителей. Хранилище должно быть кирпичным или железобетонным, иметь плиточный или асфальтовый пол, а также оштукатуренные стены.

Натуральные джутовые и льняные мешки для хранения сыпучих продуктов

Как видно все натуральные сыпучие материалы можно хранить в различных тканевых упаковках. Мешковая тара, как и в старые времена, пользуется наибольшей популярностью. Самыми востребованными являются джутовые и льняные мешки для упаковки сыпучих продуктов.

Джутовые мешки

Мешки из джута являются дешевым и эффективным методом упаковки различных сыпучих материалов (круп, сахара, комбикорма и т.д.). Нити, из которых сделан мешок имеют растительное происхождение и волокнистую структуру. Благодаря этому он прекрасно отталкивает влагу, и способствует защите продукции от гниения. Так же они обладают высокой прочностью, что позволяет использовать их несколько раз.

Льняные мешки

Лен является экологическим материалом. Льняные мешки пользуются заслуженной популярностью, благодаря своей более мягкой структуре материала. Они подходят для упаковки как промышленных, так и пищевых продуктов (зерно, мука, макаронные изделия и т.д.). Мешки изо льна являются гигроскопичными, что позволяет стирать их, а также обладают повышенной прочностью, обеспечивающей возможность многократного их использования. Они почти не выделяют волокон, что позволяет продуктам не пачкаться и обладают антибактериальными свойствами.

Многие производители сельхоз продукции, в частности сыпучих продуктов питания предпочитают использовать именно мешки из джута и льна в качестве упаковки, выпускаемого ими сырья. Данный вид упаковочного материала имеет оптимальное соотношение цены и качества, к тому же является многоразовым. Еще одним плюсом для пищевиков является экологичность джутовых и льняных мешков. Это связано с тем, что в них упаковывают натуральные продукты питания (крупы, зерно, муку и т.д.).

Заключение

Тканевые мешки используются в качестве упаковки с давних времен, и не теряют своей популярности, и по сей день.

Где купить?

Заказать и купить в Москве джутовые и льняные мешки можно в нашей компании, позвонив по телефонам, указанным на сайте и в разделе контакты.