Какие химические элементы содержатся в с

Какие химические элементы содержатся в с thumbnail

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 сентября 2018;
проверки требуют 10 правок.

Перейти к навигации
Перейти к поиску

Эту страницу предлагается переименовать в Химический состав организма человека или Химический состав тела человека.

Пояснение причин и обсуждение — на странице Википедия:К переименованию/20 июля 2020. Пожалуйста, основывайте свои аргументы на правилах именования статей. Не удаляйте шаблон до подведения итога обсуждения.

Номинатору: добавить секцию обсуждения.
Переименовать в предложенное название, снять этот шаблон.

В данной статье приведена оценка средней распространённости химических элементов в человеческом организме.

Атомы в организме человека[править | править код]

В среднем 70-килограммовое тело взрослого человека содержит около 6,7×1027 атомов и состоит из более чем 60-ти химических элементов, из которых 60 самых распространённых приведены в таблице ниже.

ЭлементПроцент массыМасса (кг)СимволАтомный номерПроцент атомов[1]Количество атомов
Кислород6543O8241.61 x 1027
Углерод1816C6128.03 x 1026
Водород107H1634.22 x 1027
Азот31.8N70.583.9 x 1025
Кальций1.51.0Ca200.241.6 x 1025
Фосфор10.780P150.149.6 x 1024
Калий0.250.140K190.0332.2 x 1024
Сера0.250.140S160.0382.6 x 1024
Натрий0.150.100Na110.0372.5 x 1024
Хлор0.150.095Cl170.0241.6 x 1024
Магний0.050.019Mg120.00704.7 x 1023
Железо0.0060.0042Fe260.000674.5 x 1022
Фтор0.00370.0026F90.00128.3 x 1022
Цинк0.00320.0023Zn300.000312.1 x 1022
Кремний0.0020.0010Si140.00583.9 x 1023
Рубидий0.000460.00068Rb370.0000332.2 x 1021
Стронций0.000460.00032Sr380.0000332.2 x 1021
Бром0.000290.00026Br350.0000302.0 x 1021
Свинец0.000170.00012Pb820.00000453 x 1020
Медь0.00010.000072Cu290.00001047 x 1020
Алюминий0.0000870.000060Al130.0000151.0 x 1021
Кадмий0.0000720.000050Cd480.00000453 x 1020
Церий0.000040Ce58
Барий0.0000310.000022Ba560.00000128 x 1019
Олово0.0000240.000020Sn500.000000604 x 1019
Йод0.0000160.000020I530.000000755 x 1019
Титан0.0000130.000020Ti22
Бор0.0000690.000018B50.00000302 x 1020
Селен0.0000190.000015Se340.0000000453 x 1018
Никель0.0000140.000015Ni280.00000151 x 1020
Хром0.00000240.000014Cr240.0000000896 x 1018
Марганец0.0000170.000012Mn250.00000151 x 1020
Мышьяк0.0000260.000007As330.0000000896 x 1018
Литий0.00000310.000007Li30.00000151 x 1020
Ртуть0.0000190.000006Hg800.0000000896 x 1018
Цезий0.00000210.000006Cs550.000000107 x 1018
Молибден0.0000130.000005Mo420.0000000453 x 1018
Германий0.000005Ge32
Кобальт0.00000210.000003Co270.000000302 x 1019
Сурьма0.0000110.000002Sb51
Серебро0.0000010.000002Ag47
Ниобий0.000160.0000015Nb41
Цирконий0.00060.00042Zr400.000000302 x 1019
Лантан0.0000008La57
Теллур0.0000120.00001Te52
Галлий0.0000007Ga31
Иттрий0.0000006Y39
Висмут0.0000005Bi83
Таллий0.0000005Tl81
Индий0.0000004In49
Золото0.0000140.00001Au790.000000302 x 1019
Скандий0.0000002Sc21
Тантал0.0000002Ta73
Ванадий0.0000260.00000011V230.0000000128 x 1017
Торий0.0000001Th90
Уран0.000000130.0000001U920.00000000302 x 1017
Самарий0.000000050Sm62
Вольфрам0.000000020W74
Бериллий0.0000000050.000000036Be40.0000000453 x 1018
Радий0.00000000000000001Ra880.000000000000000018 x 1010

См. также[править | править код]

  • Распространённость химических элементов
  • Периодическая таблица

Примечания[править | править код]

  1. Freitas Jr., Robert A. Nanomedicine, (итал.). — Landes Bioscience (англ.)русск., 1999. — С. Tables 3—1 & 3—2. — ISBN 1570596808.

Периодическая таблица

  • Дмитрий Иванович Менделеев
  • Периодический закон
  • Группы элементов
Форматы
  • Короткая
  • По блокам
  • Расширенная
  • Увеличенная
  • Электронные конфигурации
  • Электроотрицательность
  • Альтернативная
  • Изотопы элементов
Списки элементов по
  • …Названию
  • …Этимологии
  • …Времени открытия
  • …Степени окисления
  • …Твёрдости
    …Распространённости
    • в человеке:
      • микроэлементы
      • макроэлементы
    • Органогены
  • …Величине стандартных электрохимических потенциалов
Группы
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
Периоды
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
Семейства
химических элементов
  • Неметаллы
  • Полуметаллы (металлоиды)
  • Металлы
  • Непереходные элементы
  • Переходные металлы
  • Постпереходные металлы
  • Внутренние переходные металлы
    • Лантаноиды
    • Актиноиды
    • Трансурановые
  • Сверхпереходные металлы
  • Лёгкие металлы
  • Тяжёлые металлы
  • Сверхтяжёлые элементы (трансактиноиды)
  • Тугоплавкие металлы
  • Металлы платиновой группы
  • Благородные металлы
  • Цветные металлы
  • Радиоактивные элементы
  • Искусственные элементы
  • Редкие элементы
  • Редкоземельные элементы
  • Рассеянные элементы
  • Моноизотопные элементы
  • Полиизотопные элементы
Блок периодической таблицы
  • s-элементы
  • p-элементы
  • d-элементы
  • f-элементы
  • g-элементы
Другое
  • Лантаноидное сжатие
  • Актиноидное сжатие
  • Предсказанные элементы
  • Символы химических элементов
    • список
  • Периодическая таблица (англ.)
  • Категория:Периодическая система
  • Портал:Химия
  • {{Периодическая система элементов}}

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Химический_состав_человека&oldid=108287785

Источник

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 4 апреля 2020;
проверки требуют 2 правки.

Список химических элементов упорядочен в порядке возрастания атомных номеров с возможностью сортировки по другим параметрам. В таблице приводятся название химического элемента, используемый для его обозначения символ (признанный IUPAC, Международным союзом теоретической и прикладной химии), группа и период в Периодической системе химических элементов, относительная атомная масса элемента (с учётом их природной (процентной) распространённости в земной коре и атмосфере); а также плотность, температура плавления, температура кипения простого вещества, и год открытия, фамилия первооткрывателя. Цвета строк отвечают семействам элементов:

НазваниеСимволЛатинское названиеПериод,
группа
Атомная масса
(а.е.м.)
Плотность,
г/см³
(при 20 °C)
Температура плавления (°C)Температура кипения (°C)Год
открытия
Первооткрыватель
1ВодородHHydrogenium1, 11,00794 (7)[1][2][3]0,08988 г/л-259,1-252,91766Кавендиш
2ГелийHeHelium1, 184,002602 (2)[1][3]0,17 г/л-272,2 (при 2,5 МПа)-268,91895Локьер, Жансен (в спектре Солнца), Рамзай (на Земле)
3ЛитийLiLithium2, 16,941 (2)[1][2][3][4]0,53180,513171817Арфведсон
4БериллийBeBeryllium2, 29,012182 (3)1,85127829701797Воклен
5БорBBorum2, 1310,811 (7)[1][2][3]2,46230025501808Дэви и Гей-Люссак
6УглеродCCarboneum2, 1412,0107 (8)[1][3]3,5135504827доисторический периоднеизвестен
7АзотNNitrogenium2, 1514,0067 (2)[1][3]1,17 г/л-209,9-195,81772Резерфорд
8КислородOOxygenium2, 1615,9994 (3)[1][3]1,33 г/л-218,4-182,91774Пристли и Шееле
9ФторFFluorum2, 1718,9984032 (5)1,58 г/л-219,6-188,11886Муассан
10НеонNeNeon2, 1820,1797 (6)[1][2]0,84 г/л-248,7-246,11898Рамзай и Траверс
11НатрийNaNatrium3, 122,98976928 (2)0,9797,88921807Дэви
12МагнийMgMagnesium3, 224,3050 (6)1,74648,811071808Дэви
13АлюминийAlAluminium3, 1326,9815386 (8)2,70660,524671825Эрстед
14КремнийSiSilicium3, 1428,0855 (3)[3]2,33141023551824Берцелиус
15ФосфорPPhosphorus3, 1530,973762 (2)1,8244 (P4)280 (P4)1669Бранд
16СераSSulfur, Sulphur3, 1632,065 (5)[1][3]2,06113444,7доисторический периоднеизвестен
17ХлорClChlorum3, 1735,453 (2)[1][2][3]2,95 г/л-101-34,61774Шееле
18АргонArArgon3, 1839,948 (1)[1][3]1,66 г/л-189,4-185,91894Рамзай и Рэлей
19КалийKKalium, Calium4, 139,0983 (1)0,8663,77741807Дэви
20КальцийCaCalcium4, 240,078 (4)[1]1,5483914871808Дэви
21СкандийScScandium4, 344,955912 (6)2,99153928321879Нильсон
22ТитанTiTitanium4, 447,867 (1)4,51166032601791Грегор и Клапрот
23ВанадийVVanadium4, 550,9415 (1)6,09189033801801дель Рио
24ХромCrChromium4, 651,9961 (6)7,14185724821797Воклен
25МарганецMnManganum,
Manganesium
4, 754,938045 (5)7,44124420971774Ган
26ЖелезоFeFerrum4, 855,845 (2)7,8715352750доисторический периоднеизвестен
27КобальтCoCobaltum4, 958,933195 (5)8,89149528701735Брандт
28НикельNiNiccolum4, 1058,6934 (2)8,91145327321751Кронштедт
29МедьCuCuprum4, 1163,546 (3)[3]8,921083,52595доисторический периоднеизвестен
30ЦинкZnZincum4, 1265,409 (4)7,14419,6907доисторический период[источник не указан 1787 дней]неизвестен
31ГаллийGaGallium4, 1369,723 (1)5,9129,824031875де Буабодран
32ГерманийGeGermanium4, 1472,64 (1)5,32937,428301886Винклер
33МышьякAsArsenicum4, 1574,92160 (2)5,72613613
(subl.)
около 1250Альберт Великий
34СеленSeSelenium4, 1678,96 (3)[3]4,822176851817Берцелиус
35БромBrBromum4, 1779,904 (1)3,14-7,358,81826Балар
36КриптонKrKrypton, Crypton4, 1883,798 (2)[1][2]3,48 г/л-156,6-152,31898Рамзай и Траверс
37РубидийRbRubidium5, 185,4678 (3)[1]1,53396881861Бунзен и Кирхгоф
38СтронцийSrStrontium5, 287,62 (1)[1][3]2,6376913841790Кроуфорд
39ИттрийYYttrium5, 388,90585 (2)4,47152333371794Гадолин
40ЦирконийZrZirconium5, 491,224 (2)[1]6,51185243771789Клапрот
41НиобийNbNiobium5, 592,90638 (2)8,58246849271801Хэтчетт
42МолибденMoMolybdaenum5, 695,94 (2)[1]10,28261755601778Шееле
43ТехнецийTcTechnetium5, 7[98,9063][5]11,49217250301937Перрье и Сегре
44РутенийRuRuthenium5, 8101,07 (2)[1]12,45231039001844Клаус
45РодийRhRhodium5, 9102,90550 (2)12,41196637271803Волластон
46ПалладийPdPalladium5, 10106,42 (1)[1]12,02155231401803Волластон
47СереброAgArgentum5, 11107,8682 (2)[1]10,49961,92212доисторический периоднеизвестен
48КадмийCdCadmium5, 12112,411 (8)[1]8,643217651817Штромейер
49ИндийInIndium5, 13114,818 (3)7,31156,220801863Райх и Рихтер
50ОловоSnStannum5, 14118,710 (7)[1]7,292322270доисторический периоднеизвестен
51СурьмаSbStibium5, 15121,760 (1)[1]6,69630,71750доисторический периоднеизвестен
52ТеллурTeTellurium5, 16127,60 (3)[1]6,25449,69901782Франц Йозеф Мюллер
53ИодIIodium, Jodium5, 17126,90447 (3)4,94113,5184,41811Куртуа
54КсенонXeXenon5, 18131,293 (6)[1][2]4,49 г/л-111,9-1071898Рамзай и Траверс
55ЦезийCsCaesium6, 1132,9054519 (2)1,9028,46901860Бунзен и Кирхгоф
56БарийBaBarium6, 2137,327 (7)3,6572516401808Дэви
57ЛантанLaLanthanum6138,90547 (7)[1]6,1692034541839Мосандер
58ЦерийCeCerium6140,116 (1)[1]6,7779832571803фон Хисингер и Берцелиус
59ПразеодимPrPraseodymium6140,90765 (2)6,4893132121895Ауэр фон Вельсбах
60НеодимNdNeodymium6144,242 (3)[1]7,00101031271895Ауэр фон Вельсбах
61ПрометийPmPromethium6[146,9151][5]7,22108027301945Маринский и Гленденин
62СамарийSmSamarium6150,36 (2)[1]7,54107217781879де Буабодран
63ЕвропийEuEuropium6151,964 (1)[1]5,2582215971901Демарсе
64ГадолинийGdGadolinium6157,25 (3)[1]7,89131132331880де Мариньяк
65ТербийTbTerbium6158,92535 (2)8,25136030411843Мосандер
66ДиспрозийDyDysprosium6162,500 (1)[1]8,56140923351886де Буабодран
67ГольмийHoHolmium6164,93032 (2)8,78147027201878Соре
68ЭрбийErErbium6167,259 (3)[1]9,05152225101842Мосандер
69ТулийTmThulium6168,93421 (2)9,32154517271879Клеве
70ИттербийYbYtterbium6173,04 (3)[1]6,9782411931878де Мариньяк
71ЛютецийLuLutetium6, 3174,967 (1)[1]9,84165633151907Урбэн
72ГафнийHfHafnium6, 4178,49 (2)13,31215054001923Костер и де Хевеши
73ТанталTaTantalum6, 5180,9479 (1)16,68299654251802Экеберг
74ВольфрамWWolframium6, 6183,84 (1)19,26340759271783Элюяр
75РенийReRhenium6, 7186,207 (1)21,03318058731925Ноддак, Такке и Берг
76ОсмийOsOsmium6, 8190,23 (3)[1]22,61304550271803Теннант
77ИридийIrIridium6, 9192,217 (3)22,65241041301803Теннант
78ПлатинаPtPlatinum6, 10195,084 (9)21,45177238271557Скалигер
79ЗолотоAuAurum6, 11196,966569 (4)19,321064,42940доисторический периоднеизвестен
80РтутьHgHydrargyrum6, 12200,59 (2)13,55-38,9356,6доисторический периоднеизвестен
81ТаллийTlThallium6, 13204,3833 (2)11,85303,614571861Крукс
82СвинецPbPlumbum6, 14207,2 (1)[1][3]11,34327,51740доисторический периоднеизвестен
83ВисмутBiBismuthum6, 15208,98040 (1)9,80271,415601753Жоффруа
84ПолонийPoPolonium6, 16[208,9824][5]9,202549621898Мария и Пьер Кюри
85АстатAtAstatum6, 17[209,9871][5]3023371940Д. Р. Корсон, К. Р. Маккензи и Э. Сегре
86РадонRnRadon6, 18[222,0176][5]9,23 г/л-71-61,81900Дорн
87ФранцийFrFrancium7, 1[223,0197][5]1,87276771939Перей
88РадийRaRadium7, 2[226,0254][5]5,5070011401898Мария и Пьер Кюри
89АктинийAcActinium7[227,0278][5]10,07104731971899Дебьерн
90ТорийThThorium7232,03806 (2)[5][1]11,72175047871829Берцелиус
91ПротактинийPaProtactinium7231,03588 (2)[5]15,37155440301917Содди, Кранстон и Ган
92УранUUranium7238,02891 (3)[5][1][2]18,971132,438181789Клапрот
93НептунийNpNeptunium7[237,0482][5]20,4864039021940Макмиллан и Абелсон
94ПлутонийPuPlutonium7[244,0642][5]19,7464133271940Сиборг
95АмерицийAmAmericium7[243,0614][5]13,6799426071944Сиборг
96КюрийCmCurium7[247,0703][5]13,5113401944Сиборг
97БерклийBkBerkelium7[247,0703][5]13,259861949Сиборг
98КалифорнийCfCalifornium7[251,0796][5]15,19001950Сиборг
99ЭйнштейнийEsEinsteinium7[252,0829][5]13,58601952Сиборг
100ФермийFmFermium7[257,0951][5]1952Сиборг
101МенделевийMdMendelevium,
Mendeleevium
7[258,0986][5]1955Сиборг
102НобелийNoNobelium7[259,1009][5]1965Флёров
103ЛоуренсийLrLawrencium,
Laurentium
7, 3[266][5]1961Гиорсо
104РезерфордийRfRutherfordium7, 4[267][5]231964/69Флёров
105ДубнийDbDubnium7, 5[268][5]291967/70Флёров
106СиборгийSgSeaborgium7, 6[269][5]351974Флёров
107БорийBhBohrium7, 7[270][5]371976Оганесян
108ХассийHsHassium7, 8[277][5]1984GSI (*)
109МейтнерийMtMeitnerium7, 9[278][5]37,41982GSI
110ДармштадтийDsDarmstadtium7, 10[281][5]1994GSI
111РентгенийRgRoentgenium7, 11[282][5]1994GSI
112КоперницийCnCopernicium7, 12[285][5]1996GSI
113НихонийNhNihonium7, 13[286][5]2004ОИЯИ (*), LLNL (*)
114ФлеровийFlFlerovium7, 14[289][5]1999ОИЯИ
115МосковийMcMoscovium7, 15[290][5]2004ОИЯИ, LLNL
116ЛиверморийLvLivermorium7, 16[293][5]2000ОИЯИ, LLNL
117ТеннессинTsTennessine7, 17[294][5]2010ОИЯИ
118ОганесонOgOganesson7, 18[294][5]2004ОИЯИ
119УнуненнийUue Ununennium
120УнбинилийUbn Unbinilium
121УнбиунийUbu Unbiunium
122УнбибийUbb Unbibium
123УнбитрийUbt Unbitrium
124УнбиквадийUbq Unbiquadium
125УнбипентийUbp Unbipentium
126Унбигексий Ubh Unbihexium
127УнбисептийUbs Unbiseptium

Дальше — смотрите по атомному номеру… Расширенная периодическая таблица элементов.

Аббревиатуры[править | править код]

  • GSI — Gesellschaft für Schwerionenforschung (Институт тяжёлых ионов), Виксхаузен, Дармштадт, Германия.
  • ОИЯИ — Объединённый институт ядерных исследований, Дубна, Московская область, Россия (JINR, Joint Institute for Nuclear Research).
  • LLNL — Lawrence Livermore National Laboratory (Ливерморская национальная лаборатория им. Э. Лоуренса), Ливермор, Калифорния, США.
  • LBNL — Lawrence Berkeley National Laboratory (Национальная лаборатория имени Лоуренса в Беркли), Беркли, Калифорния, США.

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 Изотопный состав этого элемента различается в различных геологических образцах, и отклонения могут превышать указанную в таблице погрешность.
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 Изотопный состав элемента может различаться в различных продажных материалах, что может приводить к существенным отклонениям от приведённых значений.
  3. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Изотопный состав различается в земных материалах настолько, что более точный атомный вес не может быть приведён.
  4. ↑ Атомный вес продажного лития может варьироваться между 6,939 и 6,996, для получения более точного значения необходим анализ конкретного материала.
  5. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Данный элемент не имеет стабильных изотопов, и значение в скобках, например, [209], обозначает массовое число наиболее долгоживущего изотопа элемента или характерный изотопный состав.

Ссылки[править | править код]

  • Atomic Weights of the Elements 2001, Pure Appl. Chem. 75(8), 1107—1122, 2003. Retrieved June 30, 2005. Atomic weights of elements with atomic numbers from 1-109 taken from this source.
  • IUPAC Standard Atomic Weights Revised (2005).
  • WebElements Periodic Table. Retrieved June 30, 2005. Atomic weights of elements with atomic numbers 110—116 taken from this source.
  • M. E. Wieser. Atomic weights of the elements 2005 (IUPAC Technical Report) (англ.) // Pure Appl. Chem. : journal. — IUPAC, 2006. — Vol. 78, no. 11. — P. 2051—2066. — doi:10.1351/pac200678112051. (for atomic weights of elements with atomic numbers from 1-102)
  • M. E. Wieser. IUPAC Standard Atomic Weights Revised (2007). IUPAC (2007). Дата обращения 7 июля 2008. Архивировано 5 января 2013 года.
  • Atomic weights of the elements 2009 (IUPAC Technical Report). IUPAC (2010). Дата обращения 10 февраля 2012. Архивировано 5 января 2013 года.
  • Sonzogni, Alejandro. Interactive Chart of Nuclides. National Nuclear Data Center: Brookhaven National Laboratory. Дата обращения 6 июня 2008. Архивировано 5 января 2013 года. (for atomic weights of elements with atomic numbers 103—118)

Источник

Организмы состоят из клеток. Клетки разных организмов обладают сходным химическим составом. В таблице 1 представлены основные химические элементы, обнаруженные в клетках живых организмов.

Таблица 1. Содержание химических элементов в клетке

ЭлементКоличество, %ЭлементКоличество, %
Кислород65-75Кальций0,04-2,00
Углерод15-18Магний0,02-0,03
Водород8-10Натрий0,02-0,03
Азот1,5-3,0Железо0,01-0,015
Фосфор0,2-1,0Цинк0,0003
Калий0,15-0,4Медь0,0002
Сера0,15-0,2Иод0,0001
Хлор0,05-0,10Фтор0,0001

По содержанию в клетке можно выделить три группы элементов. В первую группу входят кислород, углерод, водород и азот. На их долю приходится почти 98% всего состава клетки. Во вторую группу входят калий, натрий, кальций, сера, фосфор, магний, железо, хлор. Их содержание в клетке составляет десятые и сотые доли процента. Элементы этих двух групп относят к макроэлементам (от греч. макрос — большой).

Остальные элементы, представ ленные в клетке сотыми и тысячными долями процента, входят в третью группу. Это микроэлементы (от греч. микро — малый).

Каких-либо элементов, присущих только живой природе, в клетке не обнаружено. Все перечисленные химические элементы входят и в состав неживой природы. Это указывает на единство живой и неживой природы.

Недостаток какого-либо элемента может привести к заболеванию, и даже гибели организма, так как каждый элемент играет определенную роль. Макроэлементы первой группы составляют основу биополимеров — белков, углеводов, нуклеиновых кислот, а также липидов, без которых жизнь невозможна. Сера входит в состав некоторых белков, фосфор — в состав нуклеиновых кислот, железо — в состав гемоглобина, а магний — в состав хлорофилла. Кальций играет важную роль в обмене веществ.

Часть химических элементов, содержащихся в клетке, входит в со став неорганических веществ — минеральных солей и воды.

Минеральные соли находятся в клетке, как правило, в виде катионов (К+, Na+, Ca2+, Mg2+) и анионов ( HPO2-/4, H2PO-/4, СI-, НСО3), соотношение которых определяет важную для жизнедеятельности клеток кислотность среды.

(У многих клеток среда слабощелочная и ее рН почти не изменяется, так как в ней постоянно поддерживается определенное соотношение катионов и анионов.)

Из неорганических веществ в живой природе огромную роль играет вода.

Без воды жизнь невозможна. Она составляет значительную массу большинства клеток. Много воды содержится в клетках мозга и эмбрионов человека: воды более 80%; в клетках жировой ткани — всего 40.% К старости содержание воды в клетках снижается. Человек, потерявший 20% воды, погибает.

Уникальные свойства воды определяют ее роль в организме. Она участвует в теплорегуляции, которая обусловлена высокой теплоемкостью воды — потреблением большого количества энергии при нагревании. Чем же определяется высокая теплоемкость воды?

В молекуле воды атом кислорода ковалентно связан с двумя атомами водорода. Молекула воды полярна, так как атом кислорода имеет частично отрицательный заряд, а каждый из двух атомов водорода имеет

частично положительный заряд. Между атомом кислорода одной молекулы воды и атомом водорода другой молекулы образуется водородная связь. Водородные связи обеспечивают соединение большого числа молекул воды. При нагревании воды значительная часть энергии расходуется на разрыв водородных связей, что и определяет ее высокую теплоемкость.

Вода — хороший растворитель. Благодаря полярности ее молекулы взаимодействуют с положительно и отрицательно заряженными ионами, способствуя тем самым растворению вещества. По отношению к воде все вещества клетки делятся на гидрофильные и гидрофобные.

Гидрофильными (от греч. гидро — вода и филео — люблю) называют вещества, которые растворяются в воде. К ним относят ионные соединения (например, соли) и некоторые неионные соединения (например, сахара).

Гидрофобными (от греч. гидро — вода и фобос — страх) называют вещества, нерастворимые в воде. К ним относят, например, липиды.

Вода играет большую роль в химических реакциях, протекающих в клетке в водных растворах. Она растворяет ненужные организму продукты обмена веществ и тем самым способствует выводу их из организма. Большое содержание воды в клетке придает ей упругость. Вода способствует перемещению различных веществ внутри клетки или из клетки в клетку.

Тела живой и неживой природы состоят из одинаковых химических элементов. В состав живых организмов входят неорганические вещества — вода и минеральные соли. Жизненно важные многочисленные функции воды в клетке обусловлены особенностями ее молекул: их полярностью, способностью образовывать водородные связи.

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ КЛЕТКИ

В клетках живых организмов встречается около 90 элементов, причем примерно 25 из обнаружены практически во всех клетках. По содержанию в клетке химические элементы подразделяются на три большие группы: макроэлементы(99%), микроэлементы(1%), ультрамикроэлементы(менее 0,001%).

К макроэлементам относятся кислород, углерод, водород, фосфор, калий, сера, хлор, кальций, магний, натрий, железо.
К микроэлеметам относятся марганец, медь, цинк, йод, фтор.
К ультрамикроэлементам относятся серебро, золото, бром, селен.

ЭЛЕМЕНТЫСОДЕРЖАНИЕ В ОРГАНИЗМЕ (%)БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ
Макроэлементы:
O.C.H.N62-3Входят в состав всех органических веществ клетки, воды
Фосфор Р1,0Входят в состав нуклеиновых кислот, АТФ (образует макроэргические связи), ферментов, костной ткани и эмали зубов
Кальций Са+22,5У растений входит в состав оболочки клетки, у животных — в состав костей и зубов, активизирует свертываемость крови
Микроэлементы:1-0,01
Сера S0,25Входит в состав белков, витаминов и ферментов
Калий К+0,25Обуславливает проведение нервных импульсов; активатор ферментов белкового синтеза, процессов фотосинтеза, роста растений
Хлор CI-0,2Является компонентом желудочного сока в виде соляной кислоты, активизирует ферменты
Натрий Na+0,1Обеспечивает проведение нервных импульсов, поддерживает осмотическое давление в клетке, стимулирует синтез гормонов
Магний Мg+20,07Входит в состав молекулы хлорофилла, содержится в костях и зубах, активизирует синтез ДНК, энергетический обмен
Йод I-0,1Входит в состав гормона щитовидной железы — тироксина, влияет на обмен веществ
Железо Fе+30,01Входит в состав гемоглобина, миоглобина, хрусталика и роговицы глаза, активатор ферментов, участвует в синтезе хлорофилла. Обеспечивает транспорт кислорода к тканям и органам
Ультрамикроэлементы:менее 0,01, следовые количества
Медь Си+2Участвует в процессах кроветворения, фотосинтеза, катализирует внутриклеточные окислительные процессы
Марганец МnПовышает урожайность растений, активизирует процесс фотосинтеза, влияет на процессы кроветворения
Бор ВВлияет на ростовые процессы растений
Фтор FВходит в состав эмали зубов, при недостатке развивается кариес, при избытке — флюороз
Вещества :
Н2060-98Составляет внутреннюю среду организма, участвует в процессах гидролиза, структурирует клетку. Универсальный растворитель, катализатор, участник химических реакций

ОРГАНИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ КЛЕТКИ

ВЕЩЕСТВАСТРОЕНИЕ И СВОЙСТВАФУНКЦИИ
Липиды
Сложные эфиры высших жирных кислот и глицерина. В состав фосфолипидов входит дополнительно остаток Н3РО4.Обладают гидрофобными или гидрофильно-гидрофобными свойствами, высокой энергоемкостью Строительная — образует билипидный слой всех мембранных.
Энергетическая.
Терморегуляторная.
Защитная.
Гормональная (кортикостероиды, половые гормоны).
Компоненты витаминов D,E. Источник воды в организме.Запасное питательное вещество
Углеводы
Моносахариды:
глюкоза,
фруктоза,
рибоза,
дезоксирибоза
Хорошо растворимы в водеЭнергетическая
Дисахариды:
сахароза,
мальтоза (солодовый сахар)
Растворимы в водеКомпоненты ДНК, РНК, АТФ
Полисахариды:
крахмал,
гликоген,
целлюлоза
Плохо растворимы или нерастворимы в водеЗапасное питательное вещество. Строительная — оболочка растительной клетки
БелкиПолимеры. Мономеры — 20 аминокислот.Ферменты — биокатализаторы.
I структура — последовательность аминокислот в полипептидной цепи. Связь — пептидная — СО- NH-Строительная — входят в состав мембранных структур, рибосом.
II структура — a -спираль, связь — водород?