Какие бактерии в клетках которых содержится хлорофилл
Строение хлорофилла c1 и c2
Хлорофи́лл (от греч. χλωρός, «зелёный» и φύλλον, «лист») — зелёный пигмент, окрашивающий хлоропласты растений в зелёный цвет. При его участии происходит фотосинтез. По химическому строению хлорофиллы — магниевые комплексы различных тетрапирролов. Хлорофиллы имеют порфириновое строение и близки гему.
Хлорофилл зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е140.
История открытия[править | править код]
В 1817 году Жозеф Бьенеме Каванту и Пьер Жозеф Пеллетье выделили из листьев растений зелёный пигмент, который они назвали хлорофиллом[1]. В 1900-х годах Михаил Цвет[2] и Рихард Вильштеттер независимо обнаружили, что хлорофилл состоит из нескольких компонентов. Вильтштеттер очистил и кристаллизовал два компонента хлорофилла, названные им хлорофиллами а и b и установил брутто-формулу хлорофилла а. В 1915 году за исследования хлорофилла ему была вручена Нобелевская премия. В 1940 Ханс Фишер, получивший в 1930 Нобелевскую премию за открытие структуры гема, установил химическую структуру хлорофилла a. Его синтез был впервые осуществлен в 1960 Робертом Вудвордом[3], а в 1967 была окончательно установлена его стереохимическая структура[4].
В природе[править | править код]
Цвет листвы фотосинтезирующих растений обусловлен высокой концентрацией хлорофилла
Хлорофилл присутствует во всех фотосинтезирующих организмах — высших растениях, водорослях, синезелёных водорослях (цианобактериях), фотоавтотрофных простейших (протистах) и бактериях.
Некоторые высшие растения, наоборот, лишены хлорофилла (как, например, петров крест).
Синтез[править | править код]
Синтезирован Робертом Вудвордом в 1960 году.
Синтез включает в себя 15 реакций, которые можно разделить на 3 этапа. Исходными веществами для синтеза хлорофилла являются глицин и ацетат. На первом этапе образуется аминолевулиновая кислота. На втором этапе происходит синтез одной молекулы протопорфирина из четырёх пиррольных колец. Третий этап представляет собой образование и превращение магнийпорфиринов.
Свойства и функция при фотосинтезе[править | править код]
В процессе фотосинтеза молекула хлорофилла претерпевает изменения, поглощая световую энергию, которая затем используется в фотохимической реакции взаимодействия углекислого газа и воды с образованием органических веществ (как правило, углеводов):
После передачи поглощенной энергии молекула хлорофилла возвращается в исходное состояние.
Хотя максимум непрерывного спектра солнечного излучения расположен в «зелёной» области 550 нм (где находится и максимум чувствительности глаза), поглощается хлорофиллом преимущественно синий, частично — красный свет из солнечного спектра (чем и обуславливается зелёный цвет отражённого света).
Растения могут использовать и свет с теми длинами волн, которые слабо поглощаются хлорофиллом. Энергию фотонов при этом улавливают другие фотосинтетические пигменты, которые затем передают энергию хлорофиллу. Этим объясняется разнообразие окраски растений (и других фотосинтезирующих организмов) и её зависимость от спектрального состава падающего света.
Химическая структура[править | править код]
Хлорофиллы можно рассматривать как производные протопорфирина — порфирина с двумя карбоксильными заместителями (свободными или этерифицированными). Так, хлорофилл a имеет карбоксиметиловую группу при С10, фитоловый эфир пропионовой кислоты — при С7. Удаление магния, легко достигаемое мягкой кислотной обработкой, дает продукт, известный как феофитин. Гидролиз фитоловой эфирной связи хлорофилла приводит к образованию хлорофиллида (хлорофиллид, лишенный атома металла, известен как феофорбид a).
Все эти соединения интенсивно окрашены и сильно флуоресцируют, исключая те случаи, когда они растворены в органических растворителях в строго безводных условиях. Они имеют характерные спектры поглощения, пригодные для качественного и количественного определения состава пигментов. Для этой же цели часто используются также данные о растворимости этих соединений в соляной кислоте, в частности для определения наличия или отсутствия этерифицированных спиртов. Хлороводородное число определяется как концентрация HCl (%, масс./об.), при которой из равного объёма эфирного раствора пигмента экстрагируется 2/3 общего количества пигмента. «Фазовый тест» — окрашивание зоны раздела фаз — проводят, подслаивая под эфирный раствор хлорофилла равный объём 30%-го раствора KOH в MeOH. В интерфазе должно образовываться окрашенное кольцо. С помощью тонкослойной хроматографии можно быстро определять хлорофиллы в сырых экстрактах.
Хлорофиллы неустойчивы на свету; они могут окисляться до алломерных хлорофиллов на воздухе в метанольном или этанольном растворе.
Хлорофиллы образуют комплексы с белками in vivo и могут быть выделены в таком виде. В составе комплексов их спектры поглощения значительно отличаются от спектров свободных хлорофиллов в органических растворителях.
Хлорофиллы можно получить в виде кристаллов. Добавление H2O или Ca2+ к органическому растворителю способствует кристаллизации.
| Хлорофилл a | Хлорофилл b | Хлорофилл c1 | Хлорофилл c2 | Хлорофилл d | Хлорофилл f | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Формула | C55H72O5N4Mg | C55H70O6N4Mg | C35H30O5N4Mg | C35H28O5N4Mg | C54H70O6N4Mg | C55H70O6N4Mg |
| C2 группа | -CH3 | -CH3 | -CH3 | -CH3 | -CH3 | -CHO |
| C3 группа | -CH=CH2 | -CH=CH2 | -CH=CH2 | -CH=CH2 | -CHO | -CH=CH2 |
| C7 группа | -CH3 | -CHO | -CH3 | -CH3 | -CH3 | -CH3 |
| C8 группа | -CH2CH3 | -CH2CH3 | -CH2CH3 | -CH=CH2 | -CH2CH3 | -CH2CH3 |
| C17 группа | -CH2CH2COO-Phytyl | -CH2CH2COO-Phytyl | -CH=CHCOOH | -CH=CHCOOH | -CH2CH2COO-Phytyl | -CH2CH2COO-Phytyl |
| C17-C18 связь | Одинарная | Одинарная | Двойная | Двойная | Одинарная | Одинарная |
| Распространение | Везде | Большинство наземных растений | Некоторые водоросли | Некоторые водоросли | Цианобактерии | Цианобактерии |
Общая структура хлорофилла a, b и d
Оптический спектр поглощения хлорофиллов a (голубой) и b (красный)
Хроматограмма зелёного пигмента растений
Применение[править | править код]
Хлорофилл находит применение как пищевая добавка (регистрационный номер в европейском реестре E140), однако при хранении в этанольном растворе, особенно в кислой среде, неустойчив, приобретает грязно-коричнево-зеленый оттенок, и не может использоваться как натуральный краситель. Нерастворимость нативного хлорофилла в воде также ограничивает его применение в качестве натурального пищевого красителя. Но хлорофилл вполне успешно используется в качестве натуральной замены синтетических красителей при изготовлении кондитерских изделий.[источник не указан 3049 дней]
Производное хлорофилла — хлофиллин медный комплекс (тринатриевая соль) получил распространение в качестве пищевого красителя (Регистрационный номер в европейском реестре E141). В отличие от нативного хлорофилла, медный комплекс устойчив в кислой среде, сохраняет изумрудно-зеленый цвет при длительном хранении и растворим в воде и водно-спиртовых растворах. Американская (USP) и Европейская (EP) фармакопеи относят хлорофиллид меди к пищевым красителям, однако вводят лимит на концентрацию свободной и связанной меди (тяжелый металл).
Хлорофилл придаёт листьям зелёный цвет и поглощает свет при фотосинтезе
В клетках эукариотов хлорофилл обычно находится в хлоропластах
Карта распределения хлорофилла по поверхности мирового океана в период с 1998 по 2006 по данным спутникового прибора SeaWiFS
Примечания[править | править код]
- ↑ Pelletier and Caventou (1817) «Notice sur la matière verte des feuilles»(Замечания о зелёном материале листmtd), Journal de Pharmacie, 3 : 486—491.
- ↑ M. Tswett (1906) Physikalisch-chemische Studien über das Chlorophyll. Die Adsorptionen. (Физико-химические исследования хлорофилла. Адсорбция.) Ber. Dtsch. Botan. Ges. 24, 316—323 .
- ↑ R. B. Woodward, W. A. Ayer, J. M. Beaton, F. Bickelhaupt, R. Bonnett. THE TOTAL SYNTHESIS OF CHLOROPHYLL (EN) // Journal of the American Chemical Society. — 1960. — Т. 82, вып. 14. — С. 3800–3802. — doi:10.1021/ja01499a093.
- ↑ Ian Fleming. Absolute Configuration and the Structure of Chlorophyll (англ.) // Nature. — 1967-10-14. — Vol. 216, iss. 5111. — P. 151–152. — doi:10.1038/216151a0.
Ссылки[править | править код]
- Монтеверде Н. А., Любименко В. Н. Исследования над образованием хлорофилла у растений // Известия Императорской Академии наук. VII серия. — СПБ., 1913. — Т. VII, № 17. — С. 1007–1028.
- Speer, Brian R. (1997). «Photosynthetic Pigments» на сайте UCMP Glossary (online). University of California, Berkeley Museum of Paleontology. Verified availability August 4, 2005. (англ.)
- Chlorophyll d: the puzzle resolved (англ.)
- Билич Г. Л., Крыжановский В. А. Биология. Полный курс: В 4 т. — издание 5-е, дополненное и переработанное. — М.: Издательство Оникс, 2009. — Т. 1. — 864 с. — ISBN 978-5-488-02311-6
В чём польза? Хлорофилл нормализует свертываемость крови, заживляет раны, поддерживает гормональный баланс, детоксикацию организма и улучшает работу ЖКТ. Он положительно сказывается в комплексном лечении артрита и фибромиалгии.
Кроме того: хлорофилл имеет противомикробные свойства, укрепляет иммунную систему организма и омолаживает его. Вот такой полезный герой моей статьи…
Все плюсы хлорофилла для организма человека
Хлорофилл – это зеленый пигмент всех растений, с помощью которого оно поглощает солнечный свет. Вещество способно преобразовывать энергию света для фотосинтеза и участвует в процессе питания растения.
Полученная энергия перерабатывается клетками, которую в итоге мы можем потреблять. Как раз-таки хлорофилл в растениях является причиной их зеленого цвета.
Углубляемся дальше: хлорофиллин (производное хлорофилла) – это смесь натриевых солей и меди. Хлорофилл имеет жирорастворимые свойства, а хлорофиллин – водорастворимые. Поэтому последний нередко применяется в альтернативной медицине.
По молекулярной структуре хлорофилл похож на гемоглобин – важную составную часть человеческой крови. Одно исключение – центральный атом. Для гемоглобина – железо, хлорофилла – магний. Поэтому хлорофилл в жидком виде функционирует также в организме, как и гемоглобин.
Хлорофилл является уникальным продуктом питания, содержащим множество полезных веществ, мощный источник витаминов и аксиоксидантов:
- витамин А, С, Е, К;
- бета-каротин;
- магний;
- железо;
- калий;
- кальций (читаем про пользу кальция);
- жирные кислоты.
Хлорофилл укрепляет кровеносную систему, предупреждает анемию и доставляет кислород клеткам организма. Антиоксидантная активность хлорофилла способствует благотворному воздействию на здоровье человека, болеющего раком, бессонницей, стоматологическими заболеваниями, синуситом, панкреатитом и камнями в почках.
Я составила самый гигантский список, почему появление хлорофилла в клетках человека принесёт ощутимую пользу!
- Антивозрастные свойства. Активно борется с преждевременным старением и поддерживает функциональное состояние здоровых тканей. Антиоксиданты и магний запускают механизм омоложения, делают кожу здоровой и молодой. Витамин К способствует улучшению функции надпочечников и их регенерации.
- Эритроциты. Восстанавливает и пополняет красные кровяные клетки. Регенерирует наш организм. Живые ферменты очищают кровь и доставляют кислород к внутренним органам.
- Противовоспалительные свойства. Хлорофилл очень полезен при артрите. Его производные препятствуют росту бактерий, которые вызываются воспалением.
- Здоровье пищеварительной системы. Обеспечивает здоровое пищеварение, поддерживает кишечную флору и стимулирует перистальтику кишечника, восстанавливает поврежденные ткани.
- Рак. Хлорофилл борется против рака толстой кишки за счет стимуляции индукции апоптоза. Апоптоз уничтожает повреждённые, мутантные и инфицированные клетки. Происходит уменьшение желудочно-кишечной абсорбции афлатоксина в организме.
- Антиоксидантные свойства. Содержит большое количество необходимых витаминов. Нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов. Окислительный стресс защищает организм от развития многих заболеваний.
- Детоксикация. Вещество замечательно очищает, что способствует детоксикации организма. Кислород в тканях и приток здоровой крови избавляет от вредных примесей и токсинов. Хлорофилл вымывает токсичные химикаты и тяжелые металлы. Тогда происходит процесс детоксикации и обновления печени.
- Бессонница. Хорошо успокаивает нервную систему и снижает симптомы бессонницы, нервную возбудимость и общую усталость организма.
- Антимикробные свойства. Лечебный эффект щелочного раствора на основе хлорофилла борется с молочницей.
- Иммунитет. Укрепляет стенки клеток и общую иммунную систему организма. Анаэробные бактерии не могут выжить в щелочной среде, созданной хлорофиллом. Хлорофилл – поставщик кислорода в клетки, справляется с заболеваниями и ускоряет выздоровление.
- Дезодорирующие свойства. Эффективное средство от неприятного запаха изо рта, поэтому входит в составы для полоскания рта. Дезодорирующий эффект хлорофилла используется при гноящихся ранах. Он назначается перорально людям, которые страдают колостомой и метаболическими расстройствами (синдром запаха рыбы) и пр. Также им лечат стоматологические инфекции и борется с воспалением и кровоточивостью десен.
- Заживление ран. Эффективно лечит открытые раны и ожоги, помогает снижать местное воспаление, укрепляет ткани, уничтожает бактерий и увеличивает клеточную устойчивость против инфекций.
- Кислотно-щелочной баланс. Балансирует кислоту и щелочь в организме. Магний обеспечивает щелочную среду, благодаря чему предотвращаются благоприятные условия для роста болезнетворных бактерий, и поддерживает сердечно-сосудистую систему, почки, мышцы, печень и мозг.
- Сильные кости и мышцы. Формирует и поддерживает крепость костей. Магний, кальций и витамин D очень важны для них. Так же повышается мышечный тонус, стимулируется сокращение и расслабление.
- Свертывание крови. Витамин К способствует нормальному свертыванию крови. Лечит носовые кровотечения и облегчает состояния женщин с анемией и обильной менструации.
- Камни в почках. Хлорофилл способствует предотвращению образованию камней в почках. Витамин К – действенное средство, которое снижает рост кристаллов оксалата кальция.
- Синусит. Лечит различные респираторные инфекции и другие заболевания: простуду, ринит и синусит.
- Гормональный баланс. Поддерживает нормальный гормональный баланс мужчин и женщин. Витамин Е стимулирует выработку тестостерона и эстрогена.
- Панкреатит. Вводится внутривенно при хроническом панкреатите. Также хлорофилл избавляет без побочных эффектов от лихорадочных состояний и облегчает боли в животе, которые вызывает данное заболевание.
- Кулинарное использование. Хлорофилл как пищевая добавка окрашивает различные продукты питания и напитки в зеленый цвет. Это E141, который является естественным зеленым красителем.
Источники хлорофилла
Употреблять ежедневно хлорофилл нетрудно, потому что все зеленые растения и овощи богаты этим веществом. Потребляйте рукколу, лук-порей, зеленые бобы, петрушку, капусту, салат и шпинат. Они обеспечат Ваш организм естественным хлорофиллом.
Ко всему прочему, морская капуста, хлорелла и спирулина – хорошие источники хлорофилла. При жарке количество хлорофилла и магния резко уменьшается, поэтому лучше употреблять овощи в сыром виде или на пару.
Если Вы по какой-либо причине не можете употреблять в пищу эти овощи и зелень, то введите в свой рацион хлорофилл в качестве пищевых добавок. Лучшим вариантом считается жидкий хлорофилл без дополнительных веществ.
Какие побочные действия при приеме добавок?
Натуральный хлорофилл стоит очень дорого. Поэтому Вы можете купить биологически активные добавки с содержанием синтетического водорастворимого хлорофиллина. Как и любой препарат, он имеет ряд побочных действий, которые в большинстве случаев никогда Вас не побеспокоят.
- Возможна аллергическая реакция. Из основных симптомов: зуд, светочувствительная сыпь, отек лица, рук и шеи. При появлении одного или нескольких признаков необходимо перестать принимать препарат.
- Диарея также является побочным эффектом при приеме жидкого хлорофилла. Возможно появление желудочных коликов, метеоризма и чувство дискомфорта в желудке.
- Прием добавок, содержащих хлорофиллин, может обесцвечивать стул или мочу. Но такая реакция организма весь нормальна и постепенно сходит на нет после прекращения приема.
Лучший жидкий хлорофилл на iHerb
На официальном сайте iHerb имеется множество препаратов с хлорофиллом. Рекомендуем читать отзывы и внимательно изучать состав. Высокий рейтинг товара поможет Вам не ошибиться с выбором. Вот ссылка на раздел.
На данный момент самое оптимальное предложение на сайте интернет-магазина АйХерб – это жидкий хлорофилл с мятным вкусом от компании Now Foods. Более 1500 положительных отзывов говорят сами за себя.
Как и в случае с любыми другими пищевыми добавками, приему жидкого хлорофилла должна предшествовать консультация с врачом.
Если у вас есть, что добавить по теме, не стесняйтесь – пишите в комментариях!
Хлорофилл — это химическое соединение, обнаруженное в растениях, отвечающее за их зеленый цвет. Помимо благотворного воздействия на природу, хлорофилл также полезен человеческому организму. Особенно в области потери веса! Как его использовать? Читайте!
Чаще всего хлорофилл добавляют в воду. Его можно купить в аптеке в виде капсул или жидкости, которые также можно добавлять в коктейли и минеральную воду. Регулярное употребление таких напитков эффективно поддерживает обмен веществ.
Однако это еще не все. Исследование, опубликованное на PubMed.com, показывает, что хлорофилл ускоряет переваривание углеводов. Если мы добавим несколько капель хлорофилла к двум трем приемам пищи в день, мы снизим скачки сахара в крови, и, таким образом, наше тело не будет накапливать значительное количество углеводов в виде ненужных калорий.
Какие преимущества для здоровья имеет хлорофилл?
Хлорофилл — это натуральный продукт, который имеет значение для нашего здоровья. Это «чудо» вещество положительно влияет на работу многих органов.
Очищающий эффект и увеличение подачи кислорода в организм.
Если вы регулярно употребляете пищу, содержащую хлорофилл, вы увеличиваете количество кислорода в крови и увеличиваете его производство , что, в свою очередь, поможет вашему сердцу.
Чем больше кислорода попадает вместе с кровью в организм, тем эффективнее организм очищается.
Доказан положительный эффект, который хлорофилл оказывает на последствия облучения, а также содержание в клетках тяжелых металлов.
Но это не все, хлорофилл также положительно влияет на процессы очищения толстой кишки и всей пищеварительной системы в целом и в то же время предотвращает различные типы злокачественных заболеваний.
Уровень холестерина в крови также может быть снижен, поскольку хлорофилл снижает уровень триглицеридов, которые приносят вред здоровью.
Улучшение функционирования иммунной системы
Бактерии погибают там, где много кислорода. Хлорофилл обеспечивает повышенную подачу кислорода в организм, благодаря чему он может защитить от вредного воздействия бактерий и других патогенов.
Он также ускоряет процесс заживления открытых ран, его применение идеально для пациентов, проходящих реабилитацию после операции, а также больных, принимающих химиотерапию или диализ.
Хлорофилл улучшает пищеварение
Хлорофилл действительно хорош для всей пищеварительной системы. Его потребление улучшает работу толстой кишки, печени, мочевого пузыря и желудка.
Это означает, что хлорофилл идеально подходит для людей, страдающих желчными камнями, различными типами заболеваний печени, колитов, чрезмерной желудочной секреции и подобных расстройств.
Защита от рака
Хлорофилл уничтожает вредные токсины, которые вызывают летальные заболевания, такие как рак.
Поскольку хлорофилл содержит большое количество витаминов А, С и Е, он является мощным антиоксидантом и отличным противовоспалительным средством.
Хлорофилл — лучший друг женщины
Хлорофилл стимулирует выработку эстрогена («женского» гормона), который помогает предотвратить и вылечить кисты яичника , сгустки и нерегулярные, очень болезненные или обильные менструации.
Он также помогает избавиться от вагинальной инфекции.
Хлорофилл есть в аптеке, но кроме того он содержится во всех зеленых овощах.
Если публикуемая здесь информация Вам интересна, нажмите «палец вверх» и подписывайтесь на канал.
Маленьким секретам здоровья и красоты посвящен канал «От здоровья к красоте».
Взгляните, сколько всего интересного вы сможете найти здесь:
От здоровья к красоте