Какие аминокислоты содержатся в финиках
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот фиников Маджуль показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Триптофан | 0,007 г | 0,9% |
Треонин | 0,042 г | 1,8% |
Изолейцин | 0,045 г | 2,3% |
Лейцин | 0,082 г | 1,8% |
Лизин | 0,054 г | 1,3% |
Метионин | 0,017 г | 0,9% |
Цистин | 0,046 г | 2,6% |
Фенилаланин | 0,048 г | 1,1% |
Тирозин | 0,016 г | 0,4% |
Валин | 0,066 г | 2,6% |
Аргинин | 0,060 г | 1,0% |
Гистидин | 0,029 г | 1,4% |
Аланин | 0,078 г | 1,2% |
Аспарагиновая | 0,220 г | 1,8% |
Глутаминовая | 0,265 г | 1,9% |
Глицин | 0,090 г | 2,6% |
Пролин | 0,111 г | 2,5% |
Серин | 0,062 г | 0,7% |
BCAA Аминокислоты
— комплекс из трех незаменимых аминокислот:
лейцин (0,082 г),
изолейцин (0,045 г) и
валин (0,066 г)
— суммарное содержание 0,193 г в 100 г фиников Маджуль.
Креатин
— важное для спортсменов вещество, может синтезироваться
организмом самостоятельно из 3-х аминокислот:
глицин (0,090 г),
аргинин (0,060 г) и
метионин (0,017 г)
— в сумме составляют 0,167 г на 100 г фиников Маджуль.
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот фиников Деглет нур показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Триптофан | 0,012 г | 1,5% |
Треонин | 0,043 г | 1,8% |
Изолейцин | 0,049 г | 2,5% |
Лейцин | 0,084 г | 1,8% |
Лизин | 0,066 г | 1,6% |
Метионин | 0,022 г | 1,2% |
Цистин | 0,067 г | 3,7% |
Фенилаланин | 0,050 г | 1,1% |
Тирозин | 0,015 г | 0,3% |
Валин | 0,071 г | 2,8% |
Аргинин | 0,136 г | 2,2% |
Гистидин | 0,032 г | 1,5% |
Аланин | 0,083 г | 1,3% |
Аспарагиновая | 0,213 г | 1,7% |
Глутаминовая | 0,359 г | 2,6% |
Глицин | 0,101 г | 2,9% |
Пролин | 0,130 г | 2,9% |
Серин | 0,057 г | 0,7% |
BCAA Аминокислоты
— комплекс из трех незаменимых аминокислот:
лейцин (0,084 г),
изолейцин (0,049 г) и
валин (0,071 г)
— суммарное содержание 0,204 г в 100 г фиников Деглет нур.
Креатин
— важное для спортсменов вещество, может синтезироваться
организмом самостоятельно из 3-х аминокислот:
глицин (0,101 г),
аргинин (0,136 г) и
метионин (0,022 г)
— в сумме составляют 0,259 г на 100 г фиников Деглет нур.
Ôèíèêè íàçâàíèå ïëîäîâ ôèíèêîâîé ïàëüìû. Ôèíèêè — îäèí èç ñòàðåéøèõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ êóëüòèâèðóåìûé ÷åëîâå÷åñòâîì ïðåäêè ñîâðåìåííûõ àðàáîâ óïîòðåáëÿëè èõ â ïèùó áîëåå ÷åì 7 òûñÿ÷ ëåò íàçàä. Ôèíèêè îòûãðàëè âàæíåéøóþ ðîëü â æèçíè è ðàçâèòèè àðàáñêèõ ñòðàí, èçâåñòíî, ÷òî ïðîðîê Ìóõàììåä ëþáèë óïîòðåáëÿòü èõ â ïèùó, à â Êîðàíå, âàæíåéøåé êíèãå ìóñóëüìàí, î íèõ óïîìèíàåòñÿ 29 ðàç.  íàøè äíè ýòîò ôðóêò âûðàùèâàþò â áîëüøèíñòâå ñòðàí ñ ñóõèì òåïëûì êëèìàòîì, à êðóïíåéøèìè ïðîèçâîäèòåëÿìè è ýêñïîðòåðàìè ýòèõ ñóõîôðóêòîâ ÿâëÿþòñÿ Ñàóäîâñêàÿ Àðàâèÿ, Àëæèð, Åãèïåò, Èðàê, Èðàí, Ëèâèÿ, Ìàðîêêî, Ñèðèÿ, Òóíèñ è áîëüøèíñòâî ñòðàí àðàáñêîãî ìèðà.
Ñâåæèå ôèíèêè óïîòðåáëÿþò íå òîëüêî â êà÷åñòâå äåñåðòà, èõ òàêæå äîáàâëÿþò â ðàçëè÷íûå ôðóêòîâûå ñàëàòû, èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé, ìþñëåé è íàïèòêîâ. Èç ôèíèêîâ ïîëó÷àþò ôèíèêîâûé ìåä, ñàõàð è äàæå ïðèÿòíûé àëêîãîëüíûé íàïèòîê. Ê íàì ïðèâîçÿò òîëüêî ñóøåíûå ôèíèêè â òàêîì âèäå îíè ñïîñîáíû íà ïðîòÿæåíèè äîëãîãî ïåðèîäà ñîõðàíÿòü ñâîé âêóñ è ïîëåçíûå ñâîéñòâà.
Ñîñòàâ
 100 ã ôèíèêîâ â ñðåäíåì ñîäåðæèòñÿ:
Âîäà 22.5 ã
Áåëêè 2.0 ã
Æèðû 0.5 ã
Óãëåâîäû 66.5 ã
Ïèùåâûå âîëîêíà (êëåò÷àòêà) 7.5 ã
Çîëà 1.6 ã
Âèòàìèíû:
Âèòàìèí À (áåòà-êàðîòèí) 89 ìêã
Âèòàìèí Â1 (òèàìèí) 0.09 ìã
Âèòàìèí Â2 (ðèáîôëàâèí) 0.1 ìã
Íèàöèí (âèòàìèí Â3 èëè âèòàìèí ÐÐ) 2.2 ìã
Âèòàìèí Â5 (ïàíòîòåíîâàÿ êèñëîòà) — 0.78 ìã
Âèòàìèí Â6 (ïèðèäîêñèí) 0.19 ìã
Ôîëèåâàÿ êèñëîòà (âèòàìèí Â9) 13 ìêã
Âèòàìèí Å (òîêîôåðîë) 0.1 ìã
Âèòàìèí Ê (ôèëëîõèíîí) 2.7 ìêã
Ìàêðîýëåìåíòû:
Êàëèé 652 ìã
Êàëüöèé — 64 ìã
Ìàãíèé — 35 ìã
Íàòðèé 3 ìã
Ôîñôîð — 40 ìã
Ìèêðîýëåìåíòû:
Æåëåçî 1.15 ìã
Ìàðãàíåö 298 ìêã
Ìåäü 288 ìêã
Ñåëåí 1.9 ìêã
Öèíê 0.29 ìã
Îíè ñîäåðæàò 23 âèäà ðàçëè÷íûõ àìèíîêèñëîò, êîòîðûå îòñóòñòâóþò â áîëüøèíñòâå äðóãèõ ôðóêòîâ.
Ôèíèêè áîãàòû è íåçàìåíèìîé àìèíîêèñëîòîé òðèïòîôàíîì, êîòîðûé òàêæå íåîáõîäèì äëÿ îïòèìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ìîçãà è ñîõðàíåíèÿ íîðìàëüíîãî ïñèõè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ, îñîáåííî â ïîæèëîì âîçðàñòå. Òðèïòîôàí ïðåïÿòñòâóåò ñòàðåíèþ: äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî åãî â ïèùå ïîçâîëÿåò ïðèîñòàíîâèòü ïðîöåññû ñòàðåíèÿ êëåòîê. Êðîìå òîãî, áëàãîäàðÿ òðèïòîôàíó ôèíèêè èìåþò ìÿãêîå óñïîêàèâàþùåå è ñíîòâîðíîå äåéñòâèå.
Êðîìå òðèïòîôàíà ôèíèêè ñîäåðæàò è äðóãóþ àìèíîêèñëîòó ãëþòàìèíîâóþ, êîòîðàÿ ïðåïÿòñòâóåò âîçíèêíîâåíèþ èçæîãè, íåéòðàëèçóÿ èçëèøíþþ æåëóäî÷íóþ êèñëîòó. Ñåëåí, ñíèæàþùèé ðèñê ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé, óêðåïëÿþùèé èììóííóþ ñèñòåìó è ñíèæàþùèé ðèñê ñåðäå÷íûõ çàáîëåâàíèé.
Áëàãîäàðÿ ñî÷åòàíèþ îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà ñàõàðîâ ( ãëþêîçû è ôðóêòîçû (26-55%), êîòîðûå áûñòðî óñâàèâàþòñÿ îðãàíèçìîì) ñ âèòàìèíîì Â5, ïëîäû ôèíèêîâîé ïàëüìû îáëàäàþò öåííûì ñâîéñòâîì íå òîëüêî áûñòðî óòîëÿòü ãîëîä, íî è âîññòàíàâëèâàòü ôèçè÷åñêóþ ñèëó, ýíåðãèþ è ñâåæåñòü ìîçãà è íåðâîâ.
ôèíèêè íå ÿâëÿþòñÿ ïåðåäàò÷èêàìè êàêèõ-ëèáî îïàñíûõ äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà áàêòåðèé, ìèêðîáîâ è ïàðàçèòîâ;
ôèíèêè ÿâëÿþòñÿ ïðåêðàñíûì ñðåäñòâîì â áîðüáå ñ âðåäîíîñíîé àìåáîé;
â ôèíèêàõ ñîäåðæàòñÿ âåùåñòâà, êîòîðûå óáèâàþò áîëåçíåòâîðíûå áàêòåðèè â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà;
ôèíèêè íåçàìåíèìàÿ åäà è ëåêàðñòâî äëÿ êîñìîíàâòîâ, à òàêæå îíè ãîðàçäî ïîëåçíåå èêðû;
â ôèíèêàõ ñîäåðæàòñÿ âåùåñòâà, ñïîñîáñòâóþùèå óñèëåííîìó ñîêðàùåíèþ ìûøö ìàòêè, ÷òî î÷åíü îáëåã÷àåò ïðîöåññ ðîäîâ ó æåíùèíû, äåëàåò åãî áûñòðûì è íå òàêèì áîëåçíåííûì;
â ôèíèêàõ ñîäåðæèòñÿ âèòàìèí À, ïîääåðæèâàþùèé è óëó÷øàþùèé çðåíèå íî÷üþ;
áëàãîäàðÿ íàëè÷èþ âèòàìèíà  ôèíèêè âåñüìà ïîëåçíû äëÿ íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ è ðàçâèòèÿ ìûøå÷íîé ñèñòåìû;
ôèíèêè óëó÷øàþò àïïåòèò;
óïîòðåáëåíèå ôèíèêîâ íàòîùàê óáèâàåò ïàðàçèòîâ;
ôèíèêè ýòî ôðóêò, åäà, ëåêàðñòâî, íàïèòîê è ñëàäîñòü.
Óïîòðåáëåíèå ôèíèêîâ ðåêîìåíäóåòñÿ â ñëåäóþùèõ ñëó÷àÿõ:
ïðè óìñòâåííîé íàãðóçêå
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ñóøåíûå ôèíèêè áëàãîïðèÿòíî âîçäåéñòâóþò íà ìîçã, óâåëè÷èâàÿ åãî ïðîèçâîäèòåëüíîñòü íà 20% è áîëåå;
ïðè ôèçè÷åñêîì ïåðåóòîìëåíèè è èñòîùåíèè
Âñåãî ÷åðåç ïîë÷àñà ïîñëå ïîòðåáëåíèÿ ôèíèêîâ äàæå ê î÷åíü óñòàâøåìó ÷åëîâåêó âîçâðàùàþòñÿ ñèëû è âîññòàíàâëèâàåòñÿ ýíåðãèÿ;
ïðè çàáîëåâàíèÿõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé;
ïðè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèÿõ
Áëàãîäàðÿ âûñîêîìó ñîäåðæàíèþ êàëèÿ. Ïðè ñåðäå÷íîé íåäîñòàòî÷íîñòè ôèíèêè ñòèìóëèðóþò äåÿòåëüíîñòü ñåðäöà, ñëóæàò òîíèçèðóþùèì è óêðåïëÿþùèì ñðåäñòâîì, âîññòàíàâëèâàþò ñèëû ïîñëå ïðîäîëæèòåëüíîé áîëåçíè;
ïðè ìàëîêðîâèè, àíåìèè;
äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ ðàçâèòèÿ ÿçâû è ðàêà æåëóäêà, êèøå÷íèêà
Ïåêòèí è ïèùåâûå âîëîêíà óñèëèâàþò ïåðèñòàëüòèêó êèøå÷íèêà, òåì ñàìûì ïðåäóïðåæäàþò ðàçâèòèå ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé;
äëÿ óâåëè÷åíèÿ êîëè÷åñòâà ìóæñêîãî ñåìåíè;
ïðè èìïîòåíöèè;
ïðè ðàññòðîéñòâàõ íåðâíîé ñèñòåìû;
äëÿ óñïåøíîé ðîäîâîé äåÿòåëüíîñòè
Î÷åíü ïîëåçíî óïîòðåáëÿòü ôèíèêè æåíùèíàì ñ öåëüþ âîññòàíîâëåíèÿ îðãàíèçìà ïîñëå ðîäîâ. Íàó÷íûå ýêñïåðèìåíòû ïîêàçàëè, ÷òî ôèíèêè ñîäåðæàò îñîáûå ñòèìóëèðóþùèå âåùåñòâà, êîòîðûå óêðåïëÿþò ìûøöû ìàòêè â ïîñëåäíèå ìåñÿöû áåðåìåííîñòè. À ýòî, â ñâîþ î÷åðåäü, íå òîëüêî îáëåã÷àåò ïðîöåññ ðîäîâ, íî è óìåíüøàåò ñðîê ïîñëåðîäîâîãî êðîâîòå÷åíèÿ;
ïðè ìîðñêîé áîëåçíè è óêà÷èâàíèè;
ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ;
äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ âûêèäûøåé;
äëÿ óêðåïëåíèÿ ñòåíêè êàïèëëÿðîâ;
äëÿ óëó÷øåíèÿ ïèùåâàðåíèÿ, óñòðàíåíèÿ æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ ðàññòðîéñòâ
Ôèíèêè î÷åíü ïîëåçíû äëÿ ïèùåâàðåíèÿ, îíè ïðîèçâîäÿò î÷èùàþùåå âîçäåéñòâèå íà ïèùåâàðèòåëüíóþ ñèñòåìó. À ðóññêèé ó÷åíûé È. È. Ìå÷íèêîâ ðåêîìåíäîâàë ïîòðåáëÿòü ôèíèêè ïðè êèøå÷íûõ ðàññòðîéñòâàõ;
äëÿ óëó÷øåíèÿ çðåíèÿ, óìåíüøåíèÿ óòîìëåíèÿ ãëàç;
äëÿ óñèëåíèÿ êðîâîîáðàùåíèÿ, ñíèæåíèÿ ïîâûøåííîãî êðîâÿíîãî äàâëåíèÿ;
äëÿ ñíèæåíèÿ ïîáî÷íûõ ýôôåêòîâ îò ìíîãèõ àíòèáèîòèêîâ;
äëÿ ïðåïÿòñòâîâàíèÿ ñòàðåíèÿ, ôèíèêè ïðîäëåâàþò æèçíü;
äëÿ îáîãàùåíèÿ ìàòåðèíñêîãî ìîëîêà âèòàìèíàìè
Óïîòðåáëåíèå ôèíèêîâ êîðìÿùèìè ìàòåðÿìè ñïîñîáñòâóåò îáîãàùåíèþ ãðóäíîãî ìîëîêà ìíîãèìè âàæíåéøèìè äëÿ ïîëíîöåííîãî ðàçâèòèÿ ðåáåíêà âèòàìèíàìè, ïîâûøàÿ ñîïðîòèâëÿåìîñòü îðãàíèçìà ìàëûøà ìíîæåñòâó çàáîëåâàíèé. Ïîýòîìó èìåííî ýòè ïëîäû ðåêîìåíäóþò ñîâðåìåííûå äèåòîëîãè áåðåìåííûì è êîðìÿùèì æåíùèíàì;
äëÿ çàæèâëåíèÿ êðîâîòî÷àùèõ äåñåí
Ìèíåðàëû, ñîäåðæàùèåñÿ â ôèíèêàõ, î÷åíü âàæíû äëÿ çóáîâ. Îíè ÿâëÿþòñÿ îäíèìè èç ñòðîèòåëüíûõ è óêðåïëÿþùèõ çóáíûå òêàíè âåùåñòâ. Ýòèì è îáóñëîâëåíà ïîëüçà ôèíèêîâ äëÿ çóáîâ;
äëÿ óêðåïëåíèÿ èììóííîé ñèñòåìû;
äëÿ ïðåïÿòñòâîâàíèÿ îáðàçîâàíèþ êàíöåðîãåíîâ;
äëÿ óìåíüøåíèÿ âåðîÿòíîñòè îáðàçîâàíèÿ òðîìáîâ, ñïîñîáñòâîâàíèÿ ïîâûøåíèþ óñòîé÷èâîñòè ê èíôåêöèÿì;
äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ áîëåçíåé ñåðäöà è áîëåçíåé, ñâÿçàííûõ ñ äàâëåíèåì;
äëÿ ëå÷åíèÿ îòåêîâ è ãîëîâîêðóæåíèé, âûçûâàåìûõ áîëåçíÿìè âíóòðåííåãî óõà;
ïðè ïðåäìåíñòðóàëüíîì ñèíäðîìå ó æåíùèí;
äëÿ ðåãóëÿöèè ñîäåðæàíèÿ ñàõàðà â êðîâè;
äëÿ âûâåäåíèÿ èç îðãàíèçìà èîíîâ òÿæåëûõ ìåòàëëîâ;
äëÿ óñòðàíåíèÿ äåïðåññèâíûõ ñîñòîÿíèé ó áåðåìåííûõ æåíùèí;
äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ àðòðèòà;
äëÿ ïîäàâëåíèÿ áîëåâûõ îùóùåíèé (ñîäåðæàò âåùåñòâà, áëèçêèå ïî ñâîåé ñòðóêòóðå ê àñïèðèíó);
äëÿ óëó÷øåíèÿ îáìåíà âåùåñòâ â îðãàíèçìå è ñíèæåíèÿ óðîâíÿ õîëåñòåðèíà â êðîâè;
ïðè ëå÷åíèè ãëèñòíûõ èíâàçèé ïå÷åíè è æåëòóõè, áëàãîäàðÿ íàëè÷èþ âèòàìèíà  ôèíèêè ÿâëÿþòñÿ ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì;
êàê ïðèïàðêè èç ôèíèêîâîãî ñàõàðà. Îíè ýôôåêòèâíû ïðè ìûøå÷íûõ áîëÿõ.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ: îæèðåíèå, äèàáåò, èíäèâèäóàëüíàÿ íåïåðåíîñèìîñòü.
Âçÿòî èç ñåòè
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот ююбы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
Триптофан | н/д | 0,0% |
Треонин | н/д | 0,0% |
Изолейцин | н/д | 0,0% |
Лейцин | н/д | 0,0% |
Лизин | н/д | 0,0% |
Метионин | н/д | 0,0% |
Цистин | н/д | 0,0% |
Фенилаланин | н/д | 0,0% |
Тирозин | н/д | 0,0% |
Валин | н/д | 0,0% |
Аргинин | н/д | 0,0% |
Гистидин | н/д | 0,0% |
Аланин | н/д | 0,0% |
Аспарагиновая | н/д | 0,0% |
Глутаминовая | н/д | 0,0% |
Глицин | н/д | 0,0% |
Пролин | н/д | 0,0% |
Серин | н/д | 0,0% |
BCAA Аминокислоты
— комплекс из трех незаменимых аминокислот:
лейцин (н/д),
изолейцин (н/д) и
валин (н/д)
— суммарное содержание 0,000 г в 100 г ююбы.
Креатин
— важное для спортсменов вещество, может синтезироваться
организмом самостоятельно из 3-х аминокислот:
глицин (н/д),
аргинин (н/д) и
метионин (н/д)
— в сумме составляют 0,000 г на 100 г ююбы.