Какие аминокислоты содержатся сале

Какие аминокислоты содержатся сале thumbnail

Содержание незаменимых и заменимых аминокислот свиного сала без прослойки показано в таблице и диаграмме.

Аминокислоты, содержание Доля от суточной нормы

на 100 г

Триптофан

0,037 г

4,6%

Треонин

0,133 г

5,5%

Изолейцин

0,137 г

6,9%

Лейцин

0,234 г

5,1%

Лизин

0,263 г

6,4%

Метионин

0,077 г

4,3%

Цистин

0,037 г

2,1%

Фенилаланин

0,117 г

2,7%

Тирозин

0,102 г

2,3%

Валин

0,158 г

6,3%

Аргинин

0,182 г

3,0%

Гистидин

0,117 г

5,6%

Аланин

0,170 г

2,6%

Аспарагиновая

0,271 г

2,2%

Глутаминовая

0,457 г

3,4%

Глицин

0,139 г

4,0%

Пролин

0,117 г

2,6%

Серин

0,121 г

1,5%

BCAA Аминокислоты
— комплекс из трех незаменимых аминокислот:

лейцин (0,234 г),
изолейцин (0,137 г) и
валин (0,158 г)

— суммарное содержание 0,529 г в 100 г свиного сала без прослойки.

Креатин

— важное для спортсменов вещество, может синтезироваться
организмом самостоятельно из 3-х аминокислот:

глицин (0,139 г),
аргинин (0,182 г) и
метионин (0,077 г)

— в сумме составляют 0,398 г на 100 г свиного сала без прослойки.

Источник

Идеи, советы, предложения

Сообщить об ошибках и неточностях

Жир свиной (сало свиное)

  • Стаканов0,5

    1 стакан — это сколько?

  • Чайных ложек23,3

  • Столовых ложек7,8

  • В расчётах используется
    вес только съедобной части продукта.

Средние нормы потребления

Ниже перечислены нормы нутриентов,
которые применяются на сайте

НутриентНорма
Основные нутриенты
Белки 75 г
Жиры 84 г
Углеводы 310 г
Калории 2 300 ккал
Минералы
Кальций 1 000 мг
Железо 10 мг
Магний 400 мг
Фосфор 700 мг
Калий 4 700 мг
Натрий 1 300 мг
Цинк 11 мг
Медь 0,9 мг
Марганец 2,3 мг
Селен 55 мкг
Фтор 4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A 900 мкг
Бета-каротин 5 000 мкг
Альфа-каротин 5 000 мкг
Витамин D 15 мкг
Витамин D2 7,5 мкг
Витамин D3 16,25 мкг
Витамин E 14,6 мг
Витамин K 120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C 90 мг
Витамин B1 1,2 мг
Витамин B2 1,3 мг
Витамин B3 16 мг
Витамин B4 500 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 1,3 мг
Витамин B9 400 мкг
Витамин B12 2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан 0,8 г
Треонин 2,4 г
Изолейцин 2 г
Лейцин 4,6 г
Лизин 4,1 г
Метионин 1,8 г
Цистин 1,8 г
Фенилаланин 4,4 г
Тирозин 4,4 г
Валин 2,5 г
Аргинин 6,1 г
Гистидин 2,1 г
Аланин 6,6 г
Аспарагиновая 12,2 г
Глутаминовая 13,6 г
Глицин 3,5 г
Пролин 4,5 г
Серин 8,3 г

Источник

Ìîÿ îáîðîíà (ìîÿ áîðüáà).

Èëè î òîì, êàê ìíå áëàæü â ãîëîâó óäàðèëà.

 íà÷àëå áóäåò ïîâåñòâîâàíèå, â êîíöå – âîïðîñû. Èòàê, ñ èçáûòî÷íûì âåñîì ÿ æèë âñþ ñîçíàòåëüíóþ æèçíü. Ìîè äðóçüÿ ïî äâîðó âñåãäà áåçîáèäíî óäèâëÿëèñü ìîèì ãàáàðèòàì – êîãäà îíè âåñèëè ïî 40 êã, ÿ óæå áûë 60. Ïðàâäà, ïðèðîäà è ðîñòîì íå îáäåëèëà – íè âî äâîðå, íè â êëàññå âûøå ìåíÿ íå áûëî. Ìàìà ãîâîðèëà, ÷òî êîðìèòü ìåíÿ óñèëåííî íà÷àëè ñ, ïðèìåðíî, ãîäîâàëîãî âîçðàñòà, êîãäà ÿ ðåâåë ãðîìêî è óñïîêîèòü ìåíÿ ìîãëà åùå îäíà ñàðäåëüêà. Íó ÷òî âçÿòü ñ ðîäèòåëåé – äåòè âîéíû, âñåãäà ïèõàëè â ìåíÿ ìÿñî, êàðòîøêó, è áîðù áåç ìåäàëüîíîâ æèðà åäîé íå ñ÷èòàëñÿ. Ëèøíèå êèëîãðàììû ñíà÷àëà èç ìåíÿ âûòðÿõíóëî ó÷èëèùå – 3 ãîäà íà ñàìîîáåñïå÷åíèè äàðîì íå ïðîõîäÿò, ïëþñ äåâî÷êè, âå÷åðîì ñïîðòçàë îò áåçäåëüÿ – áàñêåòáîë, çíàåòå ëè, çäîðîâî ïîìîãàåò. Îäíàêî, íàó÷èëñÿ ïèòü ñïèðòíîå â íå îãðàíè÷åííûõ êîëè÷åñòâàõ, ïðåäïî÷èòàÿ âîäêó. Ïîñëå ó÷èëèùà ïîøåë íà ðàáîòó, ïóñòü è æèë ñ ðîäèòåëÿìè, íî ñåðåäèíà 90-õ ê îæèðåíèþ íå ïðåäðàñïîëàãàëà. Æåíèëñÿ, ïîñòóïèë â èíñòèòóò. Ñ äðóçüÿìè ïèëè âñ¸, äî ÷åãî ìîãëà äîòÿíóòüñÿ ñòèïåíäèÿ, ïëþñ æåíà ëþáèìàÿ îêàçàëàñü ðåäêîé êóëèíàðêîé – íåò áëþä, êîòîðûå îíà íå ìîæåò ïðèãîòîâèòü íèæå ÷åì íà 10 èç 10. Ãîäû ëåòåëè, êèëîãðàììû ìíîæèëèñü. Âûøåë íà ðàáîòó, ïîÿâèëñÿ êîå-êàêîé äîñòàòîê, âî âêóñíÿøêàõ ãðåõ áûëî ñåáÿ îãðàíè÷èâàòü. Êóïèëè ìàøèíó – äâèãàòüñÿ ñòàë åùå ìåíüøå. Ïåðèîäè÷åñêè ïàäàë íà äèåòó – îñîáåííî ðàäîâàëà Êðåìëåâñêàÿ: èçìåíåíèÿ áûëè íà ëèöî, íî ïîòîì âñ¸ áðîñàë, âåñ íàðàñòàë, ïðåâûøàÿ ïðåäûäóùèå çíà÷åíèÿ.

Äîæèâ äî 42-õ, áûëî ïðèíÿòî ðåøåíèå èçìåíèòüñÿ. Ïðè÷èí áûëî íåñêîëüêî. Ñíà÷àëà òóðîê-àíèìàòîð óâàæèòåëüíî ñïðîñèë: «110?», êîãäà ÿ óòîïèë ñïàñàòåëüíûé ïëîòèê â áàññåéíå íà îäíîì èç êîíêóðñîâ. ß åìó ñêàçàë, ÷òî 120, õîòÿ óæå áûëî 124 ïðè ðîñòå 190. Çàòåì ñòàëè óìèðàòü ìîè äðóçüÿ-îäíîãîäêè. Ïîòîì è ìîå ñàìî÷óâñòâèå ñòàëî óõóäøàòüñÿ: îäûøêà, ÷àñòûé ïóëüñ, áîëü â êîëåíÿõ, âàðèêîç. Êîãäà ÷ëåí èç-çà æèâîòà íå âèäåí è òðóäíî çàâÿçàòü øíóðêè, ïîíåâîëå íà÷èíàåøü çàäóìûâàòüñÿ. Ïîñëå çäðàâûõ (íàäåþñü) ðàçìûøëåíèé, áûëè âûáðàíû ñðåäñòâà ñ ó÷åòîì òîãî, ÷òî áû ëèøíåé êîïåéêè èç äîìó íå çàáðàòü (òðåíàæåðû/ãàíòåëè/âåëîñèïåäû/ëè÷íûé òðåíåð íå ïî êàðìàíó): ôèòíåññ-áðàñëåò ñ êðóãëîñóòî÷íûì ìîíèòîðèíãîì ïóëüñà, ñâîé òåëåãðàì-êàíàë â êà÷åñòâå äíåâíèêà, ïðèëîæåíèå ôýòñèêðåò äëÿ ïîäñ÷åòà êàëîðèé, óòðåííÿÿ çàðÿäêà, õîäüáà è ôîòîãðàôèÿ Ìèõàëêà (Ëÿïèñ/Áðóòòî) â ãîëîâå (ìîæåò çíàåòå, òàì â îäíîì ôëàêîíå ôîòêà â ñòèëå «äî è ïîñëå»). Òàê æå, áûëè îáîçíà÷åíû öåëè: çà ïîëãîäà äîñòè÷ü 100 êã, êóðèòü íå áîëåå ïà÷êè ñèãàðåò (óõîäèëî 2), âûïèâàòü íå áîëåå ëèòðà êîôå (áûâàëî è 2).

 èþëå ñ àëè-ýêñïðåññà ïðèøåë áðàñëåò, è íà÷àëîñü: ïîäúåì, ïðèñåäàíèÿ/îòæèìàíèÿ/ïðåññ, 3,5 êì ïåøêîì íà ðàáîòó, ðàáîòà â ñòèëå áåëêè â êîëåñå, 3,5 êì ïåøêîì äîìîé. Åñëè íå çàðÿäêà, òî ïî ýòàæàì ââåðõ-âíèç, 2-3 ðàçà ñ 10-ãî íà ïåðâûé ïðîáåãàë. Åäà: ðàññ÷èòàë ñâîé èäåàëüíûé âåñ, íà ýòîò âåñ ðàññ÷èòàë áàçîâûé îáìåí è âû÷åë èç íåãî 200 êêàë (âðó, íà÷àë ñ òîãî, ÷òî ðàññ÷èòàë áàçîâûé îáìåí íà òåêóùèé âåñ è âû÷åë 200, ïîòîì, êîãäà ïîïàë íà ïëàòî, èç áàçîâîãî îáìåíà èäåàëüíîãî âåñà âû÷åë 200 è òîãäà ñìîã ñäâèíóòüñÿ ñ ìåðòâîé òî÷êè). Ñëàâà áîãó, íèêîãäà íå ëþáèë ìó÷íîå è ñëàäêîå – êîôå âñåãäà áåç ñàõàðà, íî ñ ìîëîêîì, õëåáó ïðåäïî÷èòàë êàðòîøêó. Îòêàçàëñÿ îò: êîíôåòû, ëþáûå ìó÷íûå èçäåëèÿ, êîëáàñû/âåò÷èíû/ñîñèñêè, ñûð, âàðåíüÿ/ñîëåíüÿ. Ïèâî íå ïèë óæå ëåò 5, à òî è áîëüøå. Åë âñ¸, ÷òî ãîòîâèò æåíà, íî ó÷èòûâàÿ êàëîðèéíîñòü. Ïîëó÷èëàñü íèçêîóãëåâîäíàÿ äèåòà. Äà, îò ñâèíèíû òîæå îòîøåë.  îñíîâå – êóðà, òâîðîã, ðûáà, îâîùè è ôðóêòû (ïðåèìóùåñòâåííî ÿáëîêè), êàðòîøêà, ãðå÷êà, ðèñ. Åñëè î÷åíü õîòåëîñü åñòü, ñúåäàë îãóðåö, çàïèâàë ÷àøêîé ñûðîé âîäû. Åë â ëþáîå âðåìÿ, õîòü íî÷üþ, èáî ðàáîòàòü ïî íî÷àì òîæå ïðèõîäèòñÿ. Ñ àëêîãîëåì ñëîæíåå – ñ äðóçüÿìè ãðåõ íå âûïèòü, íî äåëàþ êàê: äî ïüÿíêè òîëüêî êîôå, âî âðåìÿ å¸ – 1 êóñîê ìÿñà, ñâåæèå îâîùè è äîëüêè ëèìîíà, ïðèñûïàííûå ñîëüþ èëè ÷åðíûì ïåðöåì. Ãðàìì 700 êîíüÿêà âïîëíå âûòÿãèâàþ. Äà, ðåæèì ïèòàíèÿ: çàâòðàê – êîôå ñ ìîëîêîì, â 11.00 – êóðà èëè ðûáà, 13.00 – êóðà èëè ðûáà ñ ãàðíèðîì, 17.00 – ñóï, íà íî÷ü – òâîðîã ñî ñìåòàíîé è ëîæêîé äæåìà. Ïðèìåðíî òàê, ñ âàðèàöèÿìè, íî ïðèäåðæèâàÿñü êàëîðèéíîñòè.

Ïðèøëè õîëîäà, íà ðàáîòó ïåøêîì íå äîéòè, çàðÿäêó äåëàòü ëåíü, ïî ýòàæàì íå ïîáåãàåøü – õîëîäíî â ïîäúåçäå. Íî – èòîãè: ñåé÷àñ 96,7 êã, 1500 êêàë, 1 ïà÷êà ñèãàðåò, 1 ëèòð êîôå, ñòàáèëüíûé ïóëüñ (ðàíüøå â ïîêîå ïîñëå çâîíêà íà÷àëüñòâà ìãíîâåííî ïðûãàë äî 180), ðóãàíü æåíû ïðî ïîäîáèå íà ñêåëåò è ïîïûòêè åå âïèõíóòü êóñîê ïîæèðíåå äà ïîñëàùå. Ïñèõîëîãè÷åñêè ïîìîã ïåðåõîä íà äðóãóþ äîëæíîñòü (ïîíèæå, â ïðîñòûå ðàáîòíèêè, èáî ðóêîâîäèòåëü â íàøèõ óñëîâèÿõ àïðèîðè âî âñåì âèíîâåí, îòñþäà – âûãîâîðû è äåïðåìàöèè, íî ýòî äðóãàÿ èñòîðèÿ) íà òîé æå ñëóæáå è ïåðñïåêòèâû ïåðåéòè íà äðóãóþ ðàáîòó, õîòü ñ ìåíüøåé çàðïëàòîé, íî ïîñïîêîéíåå – íå êðóãëîñóòî÷íî íà ñòðåìå, à êàê âñå – ñ 8 äî 17. Îäíàêî, õîòåëîñü áû áîëüøåãî.

À òåïåðü, ê òåì, êòî äî÷èòàë, âîïðîñû: ÷òî æå äàëüøå? Òî åñòü, õóäåòü íà äèåòå äî 85 êã èëè äåðæàòü äîñòèãíóòîå? Ïîäêëþ÷èòü ëè îáðàòíî ôèçïîäãîòîâêó? Åñëè äà, òî êàêóþ? Ïðîøó ó÷åñòü, ÷òî ïî-ïðåæíåìó íàõîæóñü â ýêîíîì-ðåæèìå, òî åñòü íè÷åãî, êðîìå ñîáñòâåííîé ìàññû äëÿ óïðàæíåíèé ïðèìåíèòü íå ìîãó. Áåãàòü íà äëèííûå ðàññòîÿíèÿ íå áóäó (êîëåíè âñ¸ ðàâíî íå êàçåííûå). Ìîæåò, ñìåíèòü äèåòó? Íà êàêóþ? Ñàëî íà æèâîòå, ãðóäè è áîêàõ äî ñèõ ïîð çàìåòíû íå âîîðóæåííûì ãëàçîì.

Ñïàñèáî, ñ óâàæåíèåì, Âàø Maksimushka247.

Источник

Содержание незаменимых и заменимых аминокислот свиного сала с прослойкой показано в таблице и диаграмме.

Аминокислоты, содержание Доля от суточной нормы

на 100 г

Триптофан

н/д

0,0%

Треонин

н/д

0,0%

Изолейцин

н/д

0,0%

Лейцин

н/д

0,0%

Лизин

н/д

0,0%

Метионин

н/д

0,0%

Цистин

н/д

0,0%

Фенилаланин

н/д

0,0%

Тирозин

н/д

0,0%

Валин

н/д

0,0%

Аргинин

н/д

0,0%

Гистидин

н/д

0,0%

Аланин

н/д

0,0%

Аспарагиновая

н/д

0,0%

Глутаминовая

н/д

0,0%

Глицин

н/д

0,0%

Пролин

н/д

0,0%

Серин

н/д

0,0%

BCAA Аминокислоты
— комплекс из трех незаменимых аминокислот:

лейцин (н/д),
изолейцин (н/д) и
валин (н/д)

— суммарное содержание 0,000 г в 100 г свиного сала с прослойкой.

Креатин

— важное для спортсменов вещество, может синтезироваться
организмом самостоятельно из 3-х аминокислот:

глицин (н/д),
аргинин (н/д) и
метионин (н/д)

— в сумме составляют 0,000 г на 100 г свиного сала с прослойкой.

Источник

Читайте также:  В каких продуктах содержится витамин в15