Какая обувь обладает целебными свойствами

Одежда и обувь многое могут сообщить о своем владельце: его социальный статус, пол, этническую принадлежность, профессию, интересы и даже политические и религиозные взгляды.
«></lj-c>
Что говорит обувь о человеке?.. Например, университет Канзаса установил: стиль, стоимость, цвет и состояние обуви характеризует эмоциональное состояние человека и даже его политические воззрения.
В ходе проведенного эксперимента ученые предложили группе из 63 добровольцев оценить владельца обуви по фотографиям 208 пар. В итоге выдвинуть верные суждения удалось в 90% случаев. Суждения касались пола, возраста, социального статуса владельца обуви, того, был ли он экстравертом, либералом, насколько он эмоционально стабилен, открыт и прислушивается к совести.

Согласно проведенным исследованиям, даже подошва обуви может многое рассказать о человеке.
Прежде всего, обувь говорит о достатке человека. Затем о его вкусе и чувстве меры. О жизненных принципах: что человек ставит выше: удобство или моду, разумную достаточность или желание выделиться.
Толщина подошвы и высота каблука указывает на лидерские качества человека. В кедах и сланцах ходят те, кто по природе своей не стремится, не хочет и не могут быть лидерами.

Обувь, которая охватывает голень, говорит о страхе перед обществом и о неуверенности… Вы удивлены? Но получается, что ваши сапоги — прямой показатель неуверенности. Цепкие и деловые люди предпочитают новую и ухоженную обувь, и не потому, что это модно и стильно, а потому, что такая обувь часто натирает и доставляет небольшой дискомфорт, что отвлекает их от постоянного нервозного состояния.Спокойные и собранные люди носят яркую и внешне неудобную обувь, пытаясь таким образом внести в свою жизнь немного хаоса, которого им постоянно не хватает из-за своего характера.
Агрессивных людей можно отличить по простой обуви, достоинство которой исключительно в эргономичности и (или) неубиваемости.

Качество обуви говорит о вкусе, финансовых возможностях, предпочтениях. Куда в данный момент направляется хозяин этой обуви, тоже можно определить или попытаться хотя бы.

А еще о человека можно судить по степени начищенности ботинок. У аккуратных людей, как правило, обувь всегда «блестит».
Вспомните, хотя бы диалог из фильма «Москва слезам не верит»:
— Сорока еще нет, а животы отрастили, мятые все какие-то, ботинки начищенные…
— Ботинки-то причем?
— А терпеть не могу, когда у мужика нечищенная обувь.
— Да… Я сам терпеть не могу грязную обувь.
— Мне нет никакого дела до вашей обуви.
— И все-таки вам это неприятно. Это написано у вас на лице.
Обувь и характер человека
В 1894 году впервые упомянули о том, что характер, основные черты человека, его привычки и род деятельности могут быть определены по обуви. О походке человека, о его манере ходить, где он ходит, пешеход или пользуется машиной скажут истертости на обуви. Эту теорию высказал итальянский профессор Марсель Гарри из Базеля. Для доказательства данной теории он устроился в обувную мастерскую, где довольно долго работал абсолютно бесплатно, ради возможности исследовать чужие туфли и сапоги.
Что «говорят» истертости на обуви
Сбитые носки свидетельствуют о неуверенности человека в собственных силах. Зачастую такие люди боятся собственных начинаний и постоянно ищут опоры в близких людях. Подметка обуви, изношенная по центру, говорит о мягкости и лояльности человека. Из таких получаются хорошие подчиненные. Такие качества, как уравновешенность и готовность искать компромисс, делают из него хорошего собеседника. Однако, если изношенность средней части подошвы сочетается с изношенностью внутренней стороны каблука, то это скорее говорит о слабоволии человека, нежели о его не конфликтности.

Большая изношенность наружного края подошвы говорит о том, что ее владелец обладает прямотой и решительностью, инициативен и способен на быстрое принятие решений. При этом, чем быстрее происходит износ данной части подошвы, тем более категоричен и непреклонен человек. Однако, если изнашивается и каблук, то можно говорить о необъективности обладателя данной обуви. Изношенность подошвы в области большого пальца говорит о целеустремленности ее обладателя, причем, чем целее каблук, тем человек настойчивее и азартнее. Такие люди способны «идти по головам». Если вы видите обувь, у которой изношены носок и внешняя часть каблука, то можете смело говорить о том, что ее владелец — романтик и мечтатель, который боится ответственности и предпочитает витать в своих фантазиях. Нередко такие люди любят похвастаться и сказать лишнего ради красного словца.

Искривление каблука назад и наружу говорит о философском отношении к жизни ее обладателя. Однако, чаще всего в таком человеке окружающие видят лентяя, который к тому же инфантилен.

Что «говорит» модель обуви

Удлиненный носок говорит о непомерном тщеславии и жажде признания, в том числе и в качестве непревзойденного любовника; квадратный носок — это явное свидетельство завышенного самолюбия, категоричности.
Но существует еще масса других форм, моделей. Все ли подходят нам? Течение моды диктует нам выбор или наше отношение к жизни, наше ощущение себя в толпе? Как думаете, по которому пути чаще мы выбираем обувь в угоду своему «Я», или то, что нам навязывает течение Моды? Или банально — все упирается в деньги! На что хватило, то и купил, в том и хожу.
<img src=»https://ic.pics.livejournal.com/julianna_hor13/78167793/8110/8110_900.jpg» alt=»» title=»ut></div><br/></lj-cut>

«Хлеб всему голова», — говорили наши предки и подразумевали под этим не только пищу, но и центр домашнего очага.

Выяснить, каким был исконно русский хлеб до появления дрожжевого, однажды решила нижегородка Ольга Лазукина, которая переехала в село Владимирское Нижегородской области. Она начала интересоваться базовым продуктом, когда стала матерью и увлеклась здоровым питанием. Ольга отказалась от магазинной выпечки и занялась поиском информации о том хлебе, который умела печь на Руси каждая хозяйка.

— Поначалу я искала рецепты в интернете, они все были разные, у меня не очень получалось. Но потом я начала разбираться, погрузилась в микробиологию закваски. При этом я искала именно традиционный рецепт и стала читать статьи фольклористов. Из них я узнала о ржаном хлебе, а в нашей стране пекли именно его, — рассказала Ольга. — Постепенно я стала осмыслять место хлеба в нашей культуре. Наши предки относились к хлебу как к сакральному центру домашнего пространства. Некоторые сведения о технологии его выпекания встречаются в материалах этнографических исследований, дореволюционных поваренных книгах. Я также регулярно читаю статьи зарубежных ученых по микробиологии и биохимии хлеба на закваске.

Интересным источником сведений о ржаном хлебе оказались рецепты старожилов одой из деревень Воскресенского района. Ольга Лазукина рассказала, что ей удалось узнать старинный рецепт у одной из бабушек, которая помнит секреты хлебопечения своей прародительницы.

— Мы знакомы с одной бабушкой, которой 85 лет. Она рассказала мне о технологии, по которой пекла хлеб еще ее бабушка. Я могу сказать, что этот рецепт вполне совпадает с теми, которые я находила в старинных книгах. Это последние крохи информации, ведь уже следующее поколение ее семьи не пекло хлеб. То есть, дочка этой бабушки, уже не делала его сама, — отметила Ольга.

Исключительно женское дело

Хлебопечение считалось на Руси исключительно женским делом, к которому мужчины не имели никакого отношения.

По словам нашей собеседницы, типичный русский хлеб делается на закваске – маленьком кусочке кислого теста, оставшегося после предыдущей выпечки. Именно он запускает процесс ферментации в следующем тесте. Благодаря закваске хлеб разрыхляется, и обретает полезные свойства.

В старину хлеб выпекался в печи, был круглой формы и назывался «подовым». Весить он мог от трех до восьми килограммов.

— Хозяйка «затваривала» — творила тесто с вечера. Если перевести на современный язык, она делала опару – жиденькое тесто. За ночь оно поднималось и должно было опуститься. Утром туда добавлялась мука, а затем вымешивалось тесто, которое должно было быть довольно плотным. Затем оно ставилось на время рядом с печкой, после чего из него на столе формировался круглый хлебушек (который тоже немного поднимался) и отправлялся на хлебной лопате в печь. Последняя должна была быть уже протопленной. Хлеб не ставили в огонь, как иногда на картинках рисуют, — пояснила Ольга.

Сегодня нижегородка дает мастер классы по хлебопечению и говорит, что перенять это искусство к ней приезжают со всей России. Люди потом сообщают ей, что стали меньше болеть, перейдя на домашний ржаной хлеб.

Ольга говорит, что этот продукт способен оказывать целебный эффект. Клетчатка и микроорганизмы, нормализуют работу кишечника, уходят воспалительные процессы. Длительное употребление такого хлеба может избавить организм от гормональных нарушений, проблем с давлением, уровнем сахара в крови и вывести токсины, заверяет Ольга Лазукина.

А еще был случай

— Я помню ситуацию, когда человек страдал сильным дисбактериозом — его организм ничего не принимал и не переваривал, кроме риса на воде. Он попробовал хлеб у нас и буквально в тот же день почувствовал себя лучше. Потом он стал регулярно его есть, и пошел на поправку. Сейчас может кушать уже почти все.

Еще у одной женщины ушел язвенный колит. Это очень плохое, тяжелое заболевание, которое плохо лечится. Ржаной хлеб дал ее организму клетчатку, из-за которой стали вырабатываться вещества, необходимые для восстановления слизистой кишечника, — рассказала Ольга о случаях из жизни.

Вырежи и сохрани

Вечером готовится затвор:

— 7 столовых ложек закваски (научиться делать ее можно в сообществе «Свет-хлеб»);

— 2 стакана воды и муки.

Все это смешивается до консистенции густой сметаны. Затвор должен подняться и осесть. Утром замешиваем тесто, добавляя в затвор:

— 100 мл воды, растворив в ней 1,5 чайные ложки соли;

— 2-3 столовые ложки меда.

Затем начинаем добавлять муку, отсеивая отруби, пока тесто не приобретет консистенцию мягкой глины. Формируем хлеб, укладываем в форму и ставим в теплое место на 2-2,5 часа. Тесто должно подняться в два раза.

Выпекать нужно в духовке, разогретой до 260 градусов. Постепенно температуру нужно снижать до 170 градусов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Музыка из глубины веков: нижегородец делает гусли и сочиняет песни для них

Гусельных дел мастер рассказал «Комсомолке» о том, как сделал свой первый инструмент (Подробности)