Е 500 пищевая добавка влияние на организм

05.06.2020
0
Главная › Пищевая добавка › Е 500 пищевая добавка влияние на организм
Синонимыбикарбонат натрия,
натрий двууглекислый,
сода пищевая,
питьевая сода,
гидрокарбонат натрия
Международное названиеammonium sulfate
CAS №144-55-8
ГОСТ32802-2014,
импорт
Марка / Сортпервый, второй
УпаковкаМешок 25 кг, 50 кг, пачки 500 г
ФормулаNaHCO3
Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН)нет

Двууглекислый натрий (бикарбонат натрия) предназначается для химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии и розничной торговли.

В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях.

В легкой промышленности – в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).

В пищевой промышленности – как регулятор кислотности, антислёживающий агент и разрыхлитель пищевых продуктов. Применяется при изготовлении кондитерских изделий, в хлебопечении, приготовлении напитков.

Не содержит ГМО (протокол испытаний №6329 01 от 23.09.2014 г., ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Башкортостан»).

Физико-технические показатели

По органолептическим показателям продукт соотвествует требованиям:
Внешний вид, цвет, запахКристаллический порошок белого цвета или бесцветные кристалы, без запаха
По физико-химическим показателям
Тест на натрийвыдерживает испытания
Тест на карбонатвыдерживает испытания
Массовая доля основного вещества в пересчете на сухую основу, %, не мене99,0
Массовая доля потерь при просушивании, %, не более0,25
pH водного раствора с массовой долей 1%, ед. PHот 8,0 до 8,6 включ.
Тест на нерастворимые в воде веществавыдерживает испытания
Тест на соли аммониявыдерживает испытания

Требования безопасности и критерии чистоты пищевых добавок

НазваниеТоксичные элементы, мг / кг, не более
Гидрокарбонат натрия E500 (ii)мышьяксвинецртутькадмий
351–
Читайте также:  Песня из кухни когда денис ждал пищевые добавки

Требования безопасности

Класс опасности по степени воздействия на организм человека4
Виды опасности
Взрыво- и пожароопасностьНе горюч. Пожаро- и взрывобезопасен.
Опасность для человекаОпасен при попадании на кожу и в глаза. При попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение.
При постоянной работе в атмосфере, загрязненной пылью двууглекислого натрия, может возникнуть раздражение дыхательных путей.
При пожаре возможны ожоги.
Средства индивидуальной защитыЗащитный общевойсковой костюм Л-1 или Л-2 в комплекте с промышленным противогазом с патронами А, В.
Маслобензостойкие перчатки, специальная обувь.
При возгорании – огнезащитный костюм в комплекте с самоспасателем СПИ-20.
Спецодежда, предохранительные приспособления.

Гарантийный срок хранения – cрок годности продукта не ограничен.

Источник

Предыдущая статья
Какие продукты нельзя употреблять в великий пост
Следующая статья
Стабилизатор как пищевая добавка
© Какой продукт?