Что такое сорбенты как пищевые добавки

Источник

Что такое сорбент? Многие задаются таким вопросом, когда ищут препараты для улучшения состояния своего здоровья и не имеют полной информации. Сорбент — это вещество, которое обладает свойством избирательного поглощения, может связывать, поглощать или вступать в химическую реакцию с поглощаемым веществом. Различают 2 вида сорбентов, технического и медицинского назначения. С помощью технических сорбентов устраняют последствия техногенных катастроф: разлитие нефти, кислот, щелочей.

Медицинские сорбенты стоят на страже здоровья человека. Каждый из нас допускает погрешности в питании, кто-то ведет малоподвижный образ жизни, потребляет продукты с большим количеством консервантов и усилителей вкуса, пьет загрязненную воду, другие отравляют свой организм алкоголем и табаком. Ежедневно в организм человека попадают болезнетворные микробы, токсины, аллергены. Постепенно уровень вредных веществ переходит за рамки допустимого. И тогда человек заболевает, и его состояние заметно ухудшается.

Применение сорбентов показано при следующих состояниях и болезнях:

• все виды аллергии;
• отравления;
• кишечные инфекции;
• последствия алкогольного опьянения;
• болезни и патологии ЖКТ.

Однако сорбенты важно принимать регулярно и здоровым людям для профилактики заболеваний. Эти вещества связывают и выводят из организма продукты метаболизма бактерий, грибов, микробов. Сорбенты повышают иммунный статус человека и улучшают состояние микрофлоры.

Современные энтеросорбенты

На современном рынке медицинских препаратов сорбенты представлены как хорошо известным активированным углем, так и энтеросорбентами нового поколения, которые отличаются мгновенным действием на организм и большой сорбционной способностью, поэтому особенно необходимы сорбенты при отравлениях (Полисорб, Энтеросгель). При отравлении важно на начальном этапе собрать как можно больше токсинов и вывести их из организма.

Виды сорбентов

В зависимости от действующего вещества, можно выделить следующие виды сорбентов:

• Углеродосодержащие сорбенты, действие которых основано на том, что они имеют пористую структуру, благодаря которой повышена их впитывающая способность (Активированный уголь, Сорбекс).
• Природные сорбенты: пектины, отруби, клетчатка. Содержатся в овощах и фруктах, а отруби являются отходами мукомольной промышленности. Попадая в желудок, природные сорбенты разбухают и, проходя по кишечнику, обезвоживают его, впитывают в себя токсины.
• Сорбенты, в основу которых положена кремниевая структура действующего вещества. Особенностью этого вида сорбентов является их способность захватывать разные по размеру молекулы токсичных веществ, а также патогенные бактерии. Сорбенты при отравлении действуют мгновенно и эффективно (Полисорб, Энтеросгель).
• Глина является основой некоторых сорбентов (Смекта, Неосмектин). Принцип высокой сорбции таких препаратов основан на строении частичек глины, которые имеют пластинчатое строение, при этом верхние слои имеют положительный заряд ионов, а внутренние — отрицательный. Поэтому пластинки глины притягивают и удерживают полярные молекулы.

Независимо от действующего вещества, сорбенты стоят на страже здоровья человека и помогают ему при первых симптомах болезни.

Классификация сорбентов

Современная промышленность производит большое количество разнообразных веществ с разным уровнем сорбции. Поэтому ниже приведена классификация сорбентов:

• Абсорбенты — вещества, которые поглощают, сгущают или вступают в химическую реакцию с другими веществами всей своей поверхностью. Абсорбенты применяются не только в медицине для очистки организма от бактерий, токсинов и газов, но и для очистки воды, воздуха, почвы в случае загрязнения нефтью, продуктами горения, кислотами и щелочами.

Абсорбенты имеют большую площадь сорбции. Так, углеродосодержащие материалы проходят специальную активацию для увеличения площади сорбции. Обычный уголь становится активированным.

• Адсорбенты — вещества, которые относятся к высокодисперсным. Иными словами, способные улавливать очень мелкие частички силовым полем своей поверхности, которая бывает очень больших размеров. Применяются адсорбенты в газовой промышленности для разделения газов, в медицине — для очистки крови и инсулина, а также для производства препаратов для очистки организма при различных отравлениях газами и ядами.
• Энтеросорбенты выделены в особую группу, чтобы отделить их от других сорбентов, так как они имеют узкую медицинскую направленность. Энтеросорбенты выводят токсины, яды, которые попадают в организм с недоброкачественной пищей, водой, воздухом.

Сорбенты нового поколения способны поглощать не только химические вещества, но и биологические, что широко используется в практической медицине и в различных отраслях промышленности.

Список сорбентов

Главная цель при приеме сорбентов — очистить организм, однако методы и механизмы очистительного процесса разные. Современные сорбенты отличаются друг от друга химической структурой, механизмом сорбции, формой выпуска. Какие сорбенты лучше?

Потребителю важно, чтобы препарат подействовал в кратчайшие сроки и был эффективен. Представленный список сорбентов отвечает всем требованиям покупателя. Большинство препаратов действуют сразу, имеют высокую сорбцию, то есть поглощают вредные вещества максимально большой площадью, подходят детям и взрослым, безопасны для приема в период беременности.

Разобравшись в вопросе, что это такое — сорбенты, перейдем к конкретным представителям:

• Полисорб— современный препарат нового поколения среди энтеросорбентов. Обладает повышенными сорбционными и детоксикационными свойствами. Препарат на основе высокодисперсного кремния. А это значит, что с легкостью поглощает и выводитне только токсины, но и аллергены, лекарственные препараты, продукты метаболизма бактерий, алкоголь.

Полисорб можно применять детям в любом возрасте, взрослым и беременным. В инструкции по применению указана дозировка для каждого конкретного патологического состояния и возрастной группы. Препарат выпускается в виде белого порошка, однако его принимать следует в виде водной суспензии. Полисорб выпускается в пластиковых банках по 12, 25, 35, 50 грамм и в разовых пакетиках по 3 г. 50-граммовая банка — норма для курса лечения взрослого человека;

• Энтеросгель — энтеросорбент, имеющий гелевую структуру, работает на основе кремния. Гель не обладает запахом, цветом, его можно принимать самостоятельно, а также растворить в воде или соке и дать ребенку.

Энтеросгель показано применять от отравления, для скорейшего выведения алкоголя и продуктов его распада, при аллергии, несварении желудка, диарее. Препарат действует избирательно, не выводит вместе с токсинами и аллергенами витамины, макро- и микроэлементы. Совершенно безопасен для приема беременными и детьми, начиная с грудного возраста.

Энтеросгель выпускают в тубах по 90 или 225 граммов, их помещают вместе с инструкцией в картонную упаковку. Препарат принимается взрослыми по 1-1,5 ст. л. 3 раза/сутки. Детская дозировка зависит от возраста. При острых отравлениях лечение длится от 3 до 5 дней, при хронических состояниях — 2 недели. Повторное лечение назначает врач. Внимательно читайте инструкцию по использованию.

• Смекта — препарат природного происхождения, действует на основе белой глины. Фасуется в пакетики по 3 грамма. Содержимое пакетика белого или слегка серого цвета с едва уловимым ароматом ванили или цитруса растворяют в воде перед употреблением. Смекта — противодиарейное средство.

Назначается детям с рождения до 1 года по 2 пакетика в сутки, детям после года — 4 пакетика в сутки, взрослым — 6 пакетиков в сутки. Лечение продолжается 3 дня. Назначенную дозу для лечения растворяют в 100 г воды и применяют в течение суток 3 раза. Детская доза растворяется в 50 г воды и делится на 3 приема.

• Полифепан — энтеросорбент природного происхождения, его действие основано на лигнине — полимерном веществе, который является составной частью древесины. Применяется при отравлениях алкоголем, лекарствами, ядами. Выводит из организма аллергены, билирубин, мочевину, холестерин.

Препарат нетоксичен, выводится из организма в течение 24 часов. Формы выпуска очень разнообразны: пакеты с порошком по 10, 50, 100,200, 250 грамм, пластиковые емкости с препаратом в виде гранул (100 штук), таблеток (60 штук) для приема внутрь. Таблетки фасуются также в блистеры по 10 штук.

Как правильно принимать сорбент, указано в прилагаемой инструкции. Прием зависит от тяжести заболевания и от веса больного. Обычно взрослые принимают 1 ст. л. препарата 3 раза/сутки при острых состояниях до 5 дней, а при хронических заболеваниях — до 2 недель. Полифепан можно применять в педиатрии с грудного возраста;

• Белый уголь — энтеросорбент, который действует на основе диоксида кремния. Хотя в названии присутствует общее слово, белый уголь и активированный — разные препараты. Однако оба лекарства относятся к группе энтеросорбентов.

Препарат улучшает состояние ЖКТ. Форма выпуска — таблетки в блистерах по 10 штук.Белый уголь не рекомендовано принимать детям младше 14 лет, другие возрастные категории принимают по 3 таблетки 3 раза/сутки.

При приеме сорбентов есть несколько общих правил, которые следует соблюдать. Их принято принимать за 2 часа до еды или после, запивая обильно водой. Не стоит употреблять энтеросорбенты одновременно с другими лекарствами.

При приеме сорбентов внимательно изучайте инструкцию или следуйте рекомендациям врача. Зная, что такое сорбенты и как они действуют, можно значительно улучшить состояние своего здоровья, принимая препараты не только в острых болезненных состояниях, но и для профилактики.

Источник