Биологические активные добавки пищевые добавки
Amway, 30 марта 2020
Медицина уходит в онлайн: появляются сервисы онлайн-консультаций с врачами и мобильные чекапы. Развитие сферы биотехнологий позволяет мониторить показатели организма в режиме реального времени. Трендом последних лет стал биохакинг, в основе которого лежит тщательная диагностика и определение потребностей организма. Это объясняет новую волну интереса к витаминным и минеральным комплексам. Для чего нужны БАДы и какие виды биологически активных добавок существуют?
Что такое БАДы
Согласно Федеральному закону от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», биологически активные добавки к пище (БАД) — это пищевые продукты природного происхождения (или идентичного природному), которые могут оказывать «общеукрепляющее, мягкое мочегонное, тонизирующее, успокаивающее и иные виды действия при различных функциональных состояниях, для снижения риска заболеваний, а также для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта».
БАДы не являются лекарственными препаратами. Польза и вред многих биологически активных добавок были исследованы Национальным центром статистики здравоохранения США, и было доказано, что употребление БАДов восполняет дефицит питательных микроэлементов.
Каждый вид препаратов имеет определённые фармакологические свойства и воздействует на системы и органы человека. Найти полный перечень лекарств, зарегистрированных в России, можно в реестре на сайте Министерства здравоохранения, а информацию о БАДах — на сайте Роспотребнадзора.
БАДы и рацион питания
Необходимый для нормальной жизнедеятельности человека набор витаминов и микроэлементов довольно обширен. Основным источником этих веществ является еда. Биологически активные добавки предназначены для оптимизации количества полезных веществ, поступающих в организм, но они не заменяют сбалансированное питание.
Правильно подобранная пища может снизить риск развития заболеваний, что подтверждено исследованиями Министерства здравоохранения и социальных служб США и учеными из Научно-исследовательского центра по проблемам питания человека. Однако не всегда нужный элемент содержится в продуктах в необходимом объёме, поэтому необходимо восполнять дефицит веществ с помощью сбалансированных комплексов витаминов и минералов.
Какие бывают добавки к пище
Единой классификации БАДов на сегодняшний день не разработано. Чаще всего их подразделяют по составу, функциональной активности, эффектам и другим критериям. Наиболее важными для человека являются следующие биологически активные добавки.
Витамины — это органические соединения, необходимые в очень малых количествах. Организм не может самостоятельно синтезировать их, поэтому должен усваивать из пищи. При дефиците каких-либо витаминов нарушается нормальное функционирование организма.
Потребность в витаминах зависит от особенностей региона проживания и состояния конкретного организма. Человеку нужны все 13 известных на сегодняшний день витаминов. Восполнить нехватку можно с помощью специальных добавок – это могут быть как монопрепараты, так и витаминные комплексы. Например, комплекс витаминов, минералов и фитонутриентов NUTRILITE™ DOUBLE X™ курс 31 день поддерживает оптимальный уровень питательных веществ и несёт пользу 24 овощей, растений и фруктов.
Минералы — это химические элементы, жизненно важные для всех систем организма. Человек получает их с водой и пищей. Самые необходимые для организма — калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо и йод. Базовый комплекс NUTRILITE™ Дэйли 60 таб. помогает восполнить 93% от суточной потребности в йоде (для сравнения, 100 г горбуши содержит лишь 33% суточной нормы).
Незаменимые жирные кислоты — это сложные соединения глицерина и жирных кислот. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать их, они усваиваются только вместе с пищей. NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс обеспечивает организм оптимальным количеством Омега-3, чем поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и способствует сохранению молодости.
В каких продуктах содержится Омега-3
Число свидетельств о пользе омега 3-ПНЖК растёт с каждым годом. В каких продуктах они содержатся и все ли имеют одинаковую ценность? Читать далее
БАДы для здоровья также могут классифицироваться по цели их использования. Сбалансированные комплексы веществ могут решать различные проблемы: существуют препараты для защиты сердца и сосудов, для пищеварительной системы и печени, для поддержания иммунитета и многие другие.
Особняком стоит спортивное питание. Это биологически активные добавки, целью которых является восполнение дефицита витаминов, минералов и питательных веществ, возникающего на фоне интенсивных физических нагрузок. Спортивное питание может быть предназначено для улучшения результатов упражнений, достижения оптимальной массы тела, наращивания мышечной массы, снижения процентного содержания жира в организме и т. д. Для восполнения энергии после тренировок в линейке Amway представлены безалкогольные тонизирующие напитки XS™ Power Drink — без сахара, с минимумом калорий и с содержанием натурального сока.
Польза БАДов для организма
Биологически активные добавки могут оказывать значительный эффект на отдельные функции организма и его состояние в целом. Например, кальций и витамин D важны для поддержания прочности костей. Беременным женщинам врачи рекомендуют принимать фолиевую кислоту, чтобы предотвратить дефекты развития эмбриона, которые могут привести к его нежизнеспособности: например, расщепление позвоночника, анэнцефалию и пороки сердца.
Прежде чем принимать тот или иной витаминный комплекс, необходимо проконсультироваться с врачом.
Чем опасны БАДы
Некоторые пищевые добавки могут нанести вред организму. При наличии у человека заболеваний или факторов риска воздействие БАДов может быть непредсказуемым. Не рекомендуется сочетать приём БАДов и лекарственных средств. Например, такой продукт, как травяная добавка зверобоя делает многие лекарства менее эффективными.
Не рекомендуется употреблять БАДы в следующих ситуациях:
- не согласованное со врачом сочетание добавок;
- использование добавок совместно с лекарственными средствами;
- приём замещающих добавок вместо рецептурных лекарств;
- приём слишком большого количества некоторых добавок, таких как витамин А, витамин D или железо.
Некоторые добавки могут также иметь нежелательные эффекты до, во время и после оперативных вмешательств. Поэтому обязательно сообщайте врачу о любых БАДах, которые вы принимаете.
Недобросовестные производители могут манипулировать составом и пропорциями действующих веществ. Только наличие всех необходимых сертификатов подтверждает соответствие продукции заявленным свойствам и безопасность её употребления.
*БАДы NUTRILITE™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.
** Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 (для Москвы и МО), 8 (800) 100-90-00 (для остальных регионов России) или на сайте Amway.ru.
Биологически активные добавки или БАДы, ворвались в жизнь россиян сравнительно недавно, тогда как в Америке они известны около 40 лет, а в Японии — более 50.
Броские рекламные слоганы и фантастические свойства добавок к пище разделили население на два лагеря: одни убеждены чуть ли не в магическом воздействии БАДов, другие — настроены негативно по отношению к новинкам. Действительно ли хороши биодобавки и есть ли у них будущее? Попробуем разобраться.
Известно, что продолжительность жизни лишь на 30% зависит от генетики и здравоохранения. Остальные 70% приходятся на образ жизни, к которому можно отнести и правильное питание.
Специалисты убеждены, что для нормального функционирования организма рацион человека должен содержать порядка 600 различных питательных веществ. Конечно, невозможно подобрать рацион так, чтобы обеспечить поступление всех полезных веществ в организм, да и позволить такое себе могут далеко не все. Здесь как раз и приходят на помощь биологически активные добавки.
Биологически активные добавки представляют из себя концентраты питательных веществ животного, растительного и минерального происхождения, обладающие оздоровительными свойствами при поступлении в организм в определенной пропорции. Основное отличие от лекарственных препаратов заключается в том, что биодобавки помогают устранить нарушения в организме, которые в перспективе могут привести к заболеваниям. Также применение БАДов позволяет восстанавливаться организму без побочных эффектов и разрушительных последствий.
Биологически активные добавки. Их виды
1. Нутрицевтики.
Это незаменимые компоненты пищи (витамины, минералы, моносахариды, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты). С их помощью можно предупредить развитие тех или иных болезней, но в качестве лекарства нутрицевтики будут бесполезны. Кроме того, данные БАДы насыщают пищу питательными веществами, но не могут служить полным аналогом пищи.
2. Парафармацевтики.
К этой группе относятся органические компоненты лечебных трав, компоненты животной ткани и продукты моря (кофеин, биогенные амины, органические кислоты). Обычно применяются для восстановительной терапии либо с целью поддержания функциональной активности организма.
3. Эубиотики.
К данной группе принадлежат БАДы, имеющие в составе живые микроорганизмы. Применяются для нормализации деятельности пищеварительной системы, а также профилактики дисбактериоза.
Биологически активные добавки выпускаются в разной форме. Это могут быть чаи, порошки, таблетки и капсулы, гели, сиропы и бальзамы. Эффективность жидких добавок превосходит аналоги в форме капсул в 4 раза, однако на рынке такие БАДы представлены в значительно меньшем количестве.
Кому могут быть полезны биологические добавки к пище? Всем без исключения. Биодобавки не вызывают серьезных сдвигов в обмене веществ, и человеку не понадобится менять привычный режим питания. Однако эти добавки способны оказать существенное влияние на продолжительность жизни.
Нобелевский лауреат Лайнус Полинг экспериментально установил, что залог долгой и здоровой жизни — это наличие определенных молекул в нужное время в нужном месте. По мнению основателя клеточной медицины, только регулярное применение витаминных комплексов способно продлить жизнь минимум на 20 лет!
Не стоит путать БАДы с пищевыми добавками — вторые используют для улучшения вкусовых характеристик уже готового продукта и не употребляют отдельно от пищи. Пищевыми являются консерванты, ароматизаторы, загустители, эмульгаторы и подобные соединения.
Подводя итог, стоит отметить основную мысль о назначении БАДов. Биологически активные добавки не являются лекарствами, призванными излечить нас от болезней, но являются отличным средством для улучшения самочувствия, поднятия иммунитета и общего укрепления организма. Перед применением любых биологических добавок стоит проконсультироваться со специалистом.
Сразу необходимо отметить, что пищевые и биологически активные добавки БАДы, два совершенно разных понятия. Если под пищевыми добавками мы подразумеваем, вещества, которые внедряют в пищевой продукт на этапах его производства, они могут быть как натурального, так и синтетического происхождения. То биологически активные добавки подразумевают в основном натуральное происхождение и могут быть внедрены в пищевой продукт, так и самостоятельно являться добавкой, употребляемой совместно с пищей.
В Западном мире БАДы имеют название: вита-нутриенты (нутриент – биологически значимый элемент, необходимый любому организму для поддержания своей нормальной жизнедеятельности), что более соответствует их происхождению и назначению. Поскольку, при условии содержания в БАДах биологических веществ в необходимых количествах, являются наиболее эффективными препаратами для устранения дефицита витаминов в организме. Биологически активные добавки вред организму нанести не могут, исходя из того что имеют естественные компоненты в составе, нацеленные на пополнение наших внутренних резервов витаминов и минералов. Они так же имеют выраженное фармакологическое и физиологическое влияние на основные метаболические и регуляторные процессы человеческого организма.
Немного из истории БАД
Наши предки расходуя в день от 4000 до 4500 ккал. получали полноценное и натуральное питание. На сегодняшний день современный человек при показателях энерготрат в 2200 – 2600 ккал. в сутки, не восполняет своим питанием, потраченные полезные вещества. А как уже доказано именно пища дает нашему организму комплекс веществ, обладающих мерой биологической активности, определяющие гомеостаз, развитие и рост человека, здоровье и работоспособность. И приходится констатировать тот факт, что качество нашего сегодняшнего питания, оставляет желать лучшего и просто необходимо его чем-то подкреплять для восполнения сил нашего организма.
К сведению: для обеспечения организма человека нужными ему более 600 видами пищевых веществ, его рацион должен состоять из 32 продуктов питания, таких как растительные масла, крупы, зелень, фрукты, овощи, молоко, рыба, мясо, хлеб и другое, и все должного качества. Именно насыщенность организма энергией и набором незаменимых пищевых веществ, определяет его уровень здоровья и физического состояния.
Большинство ученых склоняются к мнению, что применяя биологически активные добавки к пище, мы на пороге века долгожителей, поскольку БАДами мы постоянно восполняем запас нужных микроэлементов для организма, тем самым продлеваем свою жизненную активность на 20-30 лет. В развитых странах биодобавки к пище уже давно заняли свою нишу, и купить их на полках аптек и магазинов не представляет сложности, только своим широчайшим ассортиментом. Например, в Японии БАДы вошли в повседневный рацион более 50 лет назад и применяются 90% жителей, в США получили свое распространение около 20 лет назад и 80% жителей понимают их необходимость, в Германии и Франции около 60%, а в России только 3% применяют современные БАДы.
Так же, уже давно сложилось мнение среди ученых и практикующих врачей, которое подкреплено множеством исследований, что применяя БАДы правильно и регулярно, наш организм не только остается здоровым, энергичным и молодым, а так же значительно улучшается качество жизни.
Согласно приказу № 117 Министерства здравоохранения РФ от 15.04.97 г. «О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище», БАДы имеют следующее официальное определение: «биологически активными добавками к пище являются концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биоактивными веществами и их комплексами».
На сегодняшний день зарегистрированные биологически активные добавки по своему количеству и разноплановости, превышают зарегистрированное количество лекарственных средств.
Современные биологически активные добавки имеют следующие критерии отличия от лекарственных средств:
- БАДы применяются в целях поддержки функциональной активности органов и систем человека в рамках физиологических колебаний,
- они необходимы для достижения оптимального физиологического рациона питания,
- не имеют выраженного побочного действия,
- реализуются в соответствующей дозировке отдельно от продуктов питания
Биологически активные добавки БАДы классификация
В данном случае термин классификация весьма условен, но предлагается подразделять биологически активные добавки к пище БАДы на группу нутрицевтиков и парафармацевтиков.
И те и другие отвечают за поступление биологически активных веществ в организм, влияющие на правильное функционирование его органов и систем.
Нутрицевтики — биологически активные элементы, дозировка которых не превышает 6 суточных приемов пищи, продуктивны при дефиците эссентиальных (синтезирующихся в организме) факторов питания. Сюда можно отнести пептидные комплексы либо некоторые аминокислоты, пищевые волокна, фосфолипиды, макро- и микроэлементы, полинасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3, провитамины и витамины. Применяются для улучшения пищевого статуса человека, профилактики ряда заболеваний и в целом укрепления здоровья человека.
Парафармацевтики
— это целый класс растительных препаратов, которые уже граничат с пониманием лекарственных средств, но таковыми не являются. Они целенаправленно воздействуют на функции и ткани организма, восстанавливая их структуру и работоспособность, при этом, не нанося вреда другим. Проводят профилактическую и вспомогательную терапию различных заболеваний и регулируют деятельность организма человека в границах функциональной активности.
Биологически активные добавки БАДы применение
Необходимо так же отметить, что биологически активные добавки к пище, это не лекарства и не панацея от всех болезней. Но за счет того что БАДы восполняют недостаток ценных веществ в организме человека, их применение достаточно эффективно и необходимо каждому человеку. Биодобавки оказывают свое влияние непосредственно на причину возгорания болезни, а не на ее следствия. И практически не имеют побочных эффектов и аллергий (исключая личную непереносимость компонентов) за счет своего натурального растительного происхождения.
Примерно 75-80% болезней вызвано дефицитом нутриентов в организме человека, поэтому наиболее верным будет прием биологически активных добавок в качестве профилирующих средств. Так же БАДы будут незаменимы при лечении текущих болезненных состояний совместно с комплексным лечением, снимая побочные эффекты лекарственных средств и воздействуя на болезненный орган необходимой подпиткой полезными микроэлементами.
Принципы использования БАД
Биологически активные добавки к пище применяются для достижения следующих целей (достигаются за счет индивидуального состава добавки):
- БАДы — антиоксиданты обеспечивают нормальное функционирование различных органов и систем, ограничивая перекисное окисление липидов при патологических процессах,
- Биодобавки способствуют быстрому восполнению дефицита биологически активных веществ, а так же для достижения оптимального соотношения энергетических и питательных веществ, исходя из потребности организма, в каждом конкретном случае,
- Осуществляют регуляцию функций организма в физиологических границах,
- Биодобавки так же способствуют регулированию массы тела и уменьшению калорийности суточного рациона. В том числе могут оказывать мягкое мочегонное и послабляющее действие и оказывать анорексигенное действие, в случае присутствия в составе определенных лекарственных растений,
- Нормализуют функционирование и качественный состав сапрофитной кишечной микрофлоры, чему способствуют, в том числе, БАДы имеющие в своей основе присущие микроорганизмы для кишечника человека, и фруктоолигосахариды, создающие условия для жизнедеятельности и размножения сапрофитных бактерий,
- Уменьшая нагрузку на пораженные патологическими процессами метаболические звенья, БАДы способны удовлетворять физиологические потребности в различных биологически активных веществах организм больного,
- Целый комплекс различных биологически активных добавок способны влиять на иммунную систему организма, оказывая иммуномодулирующее воздействие и восстанавливая защитные силы организма, в том числе БАДы содержащие витамины, экстракты тимуса, минеральные вещества, адаптогены, экстракты биологически активных веществ из растений и др.
- Современные БАДы повышают неспецифическую сопротивляемость организма, ограничивая отрицательное воздействие на организм неблагоприятных факторов окружающей среды, в данном случае наиболее применимы биодабавки растительного происхождения,
- Способны направленно изменить метаболизм в организме человека, связывание и ускоренное выведение из организма чужеродных и токсических веществ (ксенобиотиков), для этих целей применяются адсорбенты и специальные компоненты растений, которые оказывают желчегонное, послабляющее и мочегонное воздействие.
- На сегодняшний день БАДы — это эффективная профилактика нарушения процессов обмена веществ и соответственно профилактика хронических заболеваний, возникающих на этом фоне, в том числе: гипертоническая болезнь, атеросклероз, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца и другие.
На сегодняшний день так же свое широкое распространение получили биологически активные добавки к пище на основе молекул — трансфер факторов. Эти частицы присущи всем позвоночным организмам, поэтому они подходят как людям так и животным. Молекулы — переносчики трансфер факторы закладывают основу для работы механизмов нашей иммунной системы, а бесперебойная работа иммунитета человека, гарантия его здоровья и хорошего физического состояния. Действуют молекулы по трем направлениям как индукторы, супрессоры и антигены. В качестве индукторов побуждают клетки нашей иммунной системы справляться с болезненными состояниями. Супрессорные свойства позволяют подавить слишком активный иммунитет, направленный на уничтожение необходимых ему же клеток, как при аутоиммунных заболеваниях. И как антигены они действуют предвосхищая атаки вражеских агентов, закладывая информацию в наш иммунитет какие атаки возможны и как с ними бороться. Заложив молекулы трансфер факторы в основу состава своей продукции и запатентовав метод получения этих частиц из молозива коров и желтков куриных яиц, компания 4Life выпускает линейку БАДов с одноименным названием Трансфер Фактор. БАДы осуществляют мощную поддержку вашему иммунитету.
Купить Трансфер Фактор
- Похожие записи (5)
ХИТ!
ХИТ!
ХИТ!
ХИТ!
ХИТ!
ХИТ!
ХИТ!
