Авс в каких продуктах они есть

Диета АВС относится к диетам нового поколения и уже обрела огромную популярность. Изюминка данной диеты в том, что все продукты по ней делятся на три группы: желтую, красную и зеленую. Пользуясь простой цветовой схемой, можно нормализовать процесс пищеварения, сбросить вес и обрести легкость.

Красная группа:

сюда можно отнести продукты, которые опасны для организма:

фаст-фуд;
алкоголь;
майонез и различные соусы;
газированные напитки;
выпечка;
кондитерские изделия с кремом;
мороженое на сливках;
сметана с большим процентом жирности;
мясо с толстой жировой прослойкой;

Жёлтая группа:

к ней относятся продукты, которые можно употреблять за четыре-пять часов до сна:

крупы на воде;
макаронные изделия;
фрукты (за исключением яблок и цитрусовых);
творог;
куриные яйца (не больше двух в сутки);
шоколад и конфеты;
картофель;
пряности;

Зеленая группа:

все, что находится здесь, можно есть в любом виде и количестве (не забывая о мере):

различные сорта рыбы;
морепродукты;
овощи;
яблоки и цитрусовые;
ягоды;
гречневая крупа;
обезжиренный кефир или йогурт;
белое мясо;
оливковое масло;
хлебцы;

Основные правила диеты АВС:

За один прием пищи употреблять не более двух блюд из разных категорий (пример: гороховый суп и гречневая каша; запеченная рыба и шоколад и др.)
Кратность питания – 5-6 раз, порции должны быть небольшими.

Доминировать должны продукты зеленой группы.

Разрешено небольшое количество сухого вина, виски, водки.

Запрещается употреблять рыбу и мясо вместе.

Продукты могут употребляться в любом виде кроме жареного.

После еды желательны пешие прогулки длиной до получаса.

В конце недели можно устроить разгрузочный день, выбрав что-то из зеленой группы (кефир; овощной салат и др.).

Диета не имеет противопоказаний, если нет специальных предписаний врача (пример: хронические заболевания).

Диета АВС на 50 дней:

Существует строгий вариант данной диеты, который рассчитан на пятьдесят дней, включает отказ от многих продуктов и обязательные тренировки под руководством специалистов. Такая форма диеты довольно изнуряющая для организма и может привести к неприятным последствиям.

Лицам, не достигшим совершеннолетия данный вид диеты противопоказан, остальным лучше обратиться к специалисту перед тем, как начать использовать его.

Диета АВС включает пять этапов:

1-10 дни: снижение рациона с пятисот калорий до ста и обратное повышение до пятисот (каждый день по сто калорий), на десятый день — голодание.
11-20 дни: на одиннадцатый день – 150 ккал, затем в течение восьми дней постепенное снижение до ста, на двадцатый день – голодание.
21-30 дни: в двадцать первый день – повышение числа калорий до трехсот, затем снижение на пятьдесят ежедневно, с двадцать седьмого дня повышение на пятьдесят до трехсот;
31-40 дни: на тридцать первый день – повышение рациона до восьмисот калорий, затем постепенное снижение до трехсот пятидесяти.
41-50: на сорок первый день – снижение до трехсот калорий, затем снижение до ста пятидесяти, на пятидесятый день – голодание.

Плюсы:

К положительным моментам данной разновидности диеты относится быстрая потеря нескольких десятков килограммов за пятьдесят дней;

Минусы:

Гормональные сбои;
Депрессия;
Обмороки;
Гипотензия;
Сбои в менструальном цикле;
Повышенное выпадение волос;
Ломкость ногтей;

В первые семь-восемь дней после прекращения диеты нужно придерживаться пятисот калорий в сутки, после чего можно начать есть каши на воде, кефир и прочие продукты из зеленой группы. На третьей неделе можно включить в рацион мясо.

Оценка статьи:

(Пока оценок нет)

Загрузка…

Источник

Обновление статьи от 17.07.2019г.
Мы не рекомендуем использовать ABC—анализ как конечный инструмент управления товарными запасами. Рекомендуем его использовать только как промежуточный инструмент для установки уровня сервиса разным товарным группам. Для группы АА- самый высокий уровень сервиса, для АB-ниже и т.д. Но даже такой подход на текущий момент мы считаем устаревшим. Прогрессивным подходом считаем оптимальную установку уровня сервиса автоматически с учетом вероятностной и финансово-рисковой модели

Главная задача любого предприятия — увеличение прибыли. Для этого можно вложить дополнительные средства и увеличить объемы работ, можно закупить новое оборудование или программное обеспечение и усовершенствовать производственный процесс, а можно пойти наиболее простым путем и извлечь максимум из того, что уже имеется.

Рационализировать ресурсы, а соответственно и оптимизировать работу компании, можно с помощью АВС-анализа — экономически обоснованного метода ранжирования сырья, запасов и прочих важных для предприятия «объектов». Применение результатов ABC-анализа позволяет повысить уровень логистики предприятия и, тем самым, минимизировать риски, сократить расходы и увеличить прибыль.

ABC-анализ: цели и принцип действия

Авс в каких продуктах они есть

В основе АВС-анализа лежит закон Парето или, как его еще называют, правило 20/80. Согласно данному закону 20% продаваемых товаров приносят 80% дохода, а 20% ресурсов предприятия дают 80% всего оборота.

Благодаря ABC-анализу можно понять, какими ресурсами лучше запасаться впрок, а какие стоит приобретать непосредственно в момент необходимости, количество каких товаров следует увеличить, а количество каких — уменьшить, на каких поставщиков стоит полагаться, а на каких лучше не надеяться. Иными словами, с его помощью можно вычислить наиболее/наименее прибыльные товары, наиболее/наименее перспективных поставщиков, наиболее/наименее выгодные запасы и т. д.

В процессе анализа исследуемые товары/ресурсы делят на 3 группы (реже на 4-5).

Группа А. Сюда относят именно те 20% товаров/ресурсов, которые и приносят 80% дохода/дают 80% оборота.
Группа В. Сюда включают 30% товаров/ресурсов, приносящих 15% дохода/дают 15% оборота.
Группа С. В нее включают оставшиеся 50% товаров/ресурсов, приносящих около 5% дохода/ дающих около 5% оборота.

Любую группу товаров (сырья, комплектующих и т. д.) можно исследовать по одному признаку, а можно по нескольким. Главное делать все постепенно. Например, если нужно исследовать товары, то вначале их можно ранжировать по доходности, а затем — по прибыльности. В таком случае вместо трех групп получится уже девять: АА, АВ, АС, ВА, ВВ, ВС, СА, СВ, СС. Далее, если предприятие способно справиться с большим объемом информации, можно сортировать товары еще и по оборачиваемости и, таким образом, разбить их на 27 групп.

Порядок проведения анализа ассортимента продукции

ABC-анализ ассортимента проводится в несколько этапов. Рассмотрим последовательность его проведения на конкретном примере.
Вначале необходимо определить объект, который планируется анализировать и параметр, по которому его следует изучать. Чаще всего объектами ABC-анализа становятся ресурсы, поставщики, запасы, отдельные товары и товарные группы. Их изучают на предмет прибыльности, доходности, оборачиваемости, продаваемости и т. д.

Разбор ABC анализа ассортимента на примере.

Допустим нам нужно исследовать товарный ассортимент торгового предприятия на предмет доходности. Товарная группа — спагетти от различных производителей.

Дальше делается выборка: напротив каждого объекта проставляется значение параметра и рассчитывается доля анализируемого параметра отдельно по каждому объекту.

Годовой объем продаж в рублях рассчитываем как произведение стоимости 1-й упаковки продукции и годового объема продаж в количественном выражении.

Таблица 1. АВС Анализ ассортимента. Пример 1

Товар	Стоимость 1 упаковки, руб.	Годовой объем продаж, шт.	Годовой объем продаж (доход), тыс. руб.	Годовой объем продаж, %
Спагетти №1	130	1500	195	1,3
Спагетти №2	150	4600	690	4,7
Спагетти №3	270	1000	270	1,8
Спагетти №4	164	1500	246	1,7
Спагетти №5	200	6000	1 200	8,1
Спагетти №6	194	28000	5432	36,7
Спагетти №7	235	24000	5640	38,1
Спагетти №8	350	200	70	0,5
Спагетти №9	215	4000	860	5,8
Спагетти №10	290	700	203	1,4
Итого	71 500	14 806	100,0

Следующим этапом производится ранжирование — распределение исследуемых объектов в порядке убывания и рассчитывается доля анализируемого параметра нарастающим итогом.

Годовой объем продаж нарастающим итогом рассчитываем как сумму вычисляемого параметра и всех предыдущих.

Таблица 2. АВС Анализ ассортимента. Пример 1

Товар	Годовой объем продаж, шт.	Годовой объем продаж, тыс. руб.	Годовой объем продаж,%	Годовой объем продаж нарастающим итогом,%
Спагетти №7	24000	5640	38,1	38,1
Спагетти №6	28000	5432	36,7	74,8
Спагетти №5	6000	1 200	8,1	82,9
Спагетти №9	4000	860	5,8	88,7
Спагетти №2	4600	690	4,7	93,3
Спагетти №3	1000	270	1,8	95,1
Спагетти №4	1500	246	1,7	96,8
Спагетти №1	1500	195	1,3	98,1
Спагетти №10	700	203	1,4	99,5
Спагетти №8	200	70	0,5	100,0
Итого	71 500	14 806	100

Наконец, объекты разбиваются на 3 группы: А, В и С.

К группе А относим 20% товаров приносящих около 75% дохода. К группе В — 30% товаров, приносящих около 20% дохода. К группе С — 50% товаров, приносящих чуть больше 5% дохода.

Таблица 3. АВС Анализ ассортимента. Пример 1

Категория	Разновидность товара	Количественная доля	Стоимостная доля
А	№7, №6	20	74,8
В	№5, №9, №2	30	18,6
С	№3, №4, №1, №10, №8	50	6,7

По окончанию анализа делаются выводы и принимаются меры.

В нашем примере в категорию А вошли спагетти от производителей №7 и №6. Следовательно, спагетти этих торговых марок следует закупать в наибольшем количестве. От закупки спагетти, вошедших в группу С, с одной стороны, можно вообще отказаться, так как доход от них минимален. С другой стороны, покупателям зачастую важно иметь выбор, а потому оптимальный вариант все же закупать спагетти этих марок, но в минимально-допустимом количестве.

Рассмотрим еще один пример.

1. Рассчитываем годовой объем продаж и вычисляем долю прибыли каждого товара.

Таблица 4. ABC Анализ Ассортимента. Пример 2.

Товар	Стоимость 1 литра, руб.	Годовой объем продаж, шт.	Годовой объем продаж (доход), тыс. руб.	Годовой объем продаж, %
Молоко свежее	65	5500	357 500	42
Молоко топленое	80	745	59 600	7
Фруктовый молочный коктейль	95	179	17 005	2
Кефир	90	2743	236 870	29
Ряженка	100	340	34 000	4
Сливки	130	196	25 480	3
Йогурт	115	592	68 080	8
Сыворотка	45	567	25 515	3
Закваска молочная	130	65	8 450	1
Айран	120	71	8 520	1
Итого	10 998	841 020	100

2. Рассчитываем годовой объем продаж нарастющим итогом.

Таблица 5. ABC Анализ Ассортимента. Пример 2.

Товар	Годовой объем продаж, шт.	Годовой объем продаж, тыс.руб	Годовой объем продаж,%	Годовой объем продаж нарастающим итогом,%
Молоко свежее	5 000	375 500	42	42
Кефир	2743	236 870	29	71
Йогурт	592	68 080	8	79
Молоко топленое	745	59 600	7	86
Ряженка	340	34 000	4	90
Сливки	196	25 480	3	93
Сыворотка	567	25 515	3	96
Фруктовый молочный коктейль	179	17 005	2	98
Закваска молочная	65	8 450	1	99
Айран	71	8 520	1	100
Итого	10 998	841 020	100

3. Разбиваем товары на 3 категории. В этом раз группе А относим 20% товаров приносящих около 70% дохода. К группе В — 30% товаров, приносящих около 20% дохода. К группе С — 50% товаров, приносящих 10% дохода.

Таблица 6. ABC Анализ Ассортимента. Пример 2.

Категория	Разновидность товара	Количественная доля	Стоимостная доля
А	№1, №4	20	71
В	№2, №5, №7	30	19
С	№3, №6, №8, №9, №10	50	10

Из анализа становиться понятно, что наибольшую прибыль приносят свежее молоко и кефир. В группу B попали топленое молоко, ряженка и йогурт. А все остальные товары приносят лишь 10% дохода.

Автор: Макс Раевский

Источник

Текст: Вероника Чен

Фото: TS/Fotobank.ru

Существуют две основные разновидности диеты АВС: «50 дней» и «светофор», отличающиеся друг от друга как день и ночь. Общей у них может считаться только цель — избавление от лишних килограммов. Но идут они к ней принципиально разными дорогами, сталкиваясь с разными опасностями и приходя к финишу с разными результатами. С какой диетой АВС по пути вам?

Диета АВС: родословная

Диета ABC получила свое название по имени тренировочного лагеря Ana Boot Camp. Тренировочный лагерь для худеющих — это не место вроде курорта, куда желающие избавиться от лишних кило съезжаются, чтобы совместно сидеть на диете, а особый формат занятий, изобретенный в США в начале 70-х годов прошлого века. Участие в Boot Camp предполагает строгую дисциплину и серьезные нагрузки по типу армейских под началом тренера-командира.

Поначалу занятия для худеющих новобранцев проводились в парках и спортзалах американских городов, требуя личного присутствия, а с распространением видеотехники программы тренировочных лагерей для худеющих начали продаваться на кассетах. Сегодня существует множество различных «лагерных» программ, направленных как на похудение вообще, так и на борьбу с отдельными проблемными зонами. Спортивные нагрузки поддерживаются специальными планами питания, и диета Ana Boot Camp (АВС) — одна из таких программ. Правда, конкретный план тренировок к ней не прилагается.

Диета АВС 50 дней: почти два месяца на рационе ГУЛАГа

АВС 50 дней — крайне строгая диета, рассчитанная, как можно догадаться, на 50 дней и чередующая периоды экстремально низкокалорийного питания с периодами полного голода. Перед тем, как выбрать ее для себя, стоит тщательно оценить и взвесить риски, учитывая, что в некоторые дни позволяется получить всего 150 ккал, что в десять раз меньше рекомендованной диетологами нормы потребления калорий! В числе побочных явлений, которые может вызвать диета АВС 50 дней:

обмороки, головокружения (вследствие понижения уровня сахара в крови)

остеопороз, выпадение волос, повышенная ломкость ногтей

сильная чувствительность к холоду

ухудшение зрения

нарушение менструального цикла

депрессия, паранойя

появление предрасположенности к анорексии.

Такая диета категорически противопоказана девушкам моложе 16 лет. Прежде чем решиться на диету АВС 50 дней, обязательно проконсультируйтесь с врачом и пройдите хотя бы базовое обследование. Почувствовав недомогание, незамедлительно прекратите диету.

Крайне строгая диета АВС 50 дней дает невероятный результат — до минус 25 кг за неполных два месяца. Однако обилие рисков заставляет серьезно задуматься, прежде чем решиться на такой план питания, по сути представляющий собой упорядоченное голодание.

Отчетный период на диете АВС 50 дней — 1 декада. Каждые 10 дней рекомендуется взвешиваться и замерять объемы талии, бедер, предплечий, фиксируя эти показатели. На диете АВС 50 дней можно (и нужно) выпивать в день не менее полутора-двух литров простой воды. Рацион худеющий составляет самостоятельно, ориентируясь на количество калорий, разрешенных к употреблению в этот день. Аккуратно и — достоверно посчитать калории.

Желательно разбивать пищу на 5 приемов в течение дня (3 «еды» и 2 перекуса): это позволит меньше страдать от голода и наиболее полноценно перерабатывать то немногое, что можно съесть.

Чтобы выдержать диету АВС 50 дней, выбирайте белковые продукты и сложные углеводы — даже в небольшом количестве они создают ощущение сытости и усваиваются дольше. Избегайте пищи с повышенным содержанием жиров и быстрых углеводов — фастфуда, сладостей, выпечки. Есть после шести вечера на АВС 50 дней нельзя — если вы по какой-то причине пропустили свой немудреный ужин, в период с 18:00 до 22:00 разрешается съесть один фрукт (несладкий) или стаканчик йогурта (ценностью не более 150 ккал).

Диета АВС 50 дней: калорийный план

Первая декада

1 день-500 ккал; 2 день-500 ккал; 3 день-300 ккал; 4 день-400 ккал; 5 день-100 ккал; 6 день-200 ккал; 7 день-300 ккал; 8 день-400 ккал; 9 день-500 ккал; 10 день-голод

Вторая декада

11 день-150 ккал; 12 день-200 ккал; 13 день-400 ккал; 14 день-350 ккал; 15 день-250 ккал; 16 день-200 ккал; 17 день-голод; 18 день-200 ккал; 19 день-100 ккал; 20 день-голод

Третья декада

1 день-300 ккал; 22 день-250 ккал; 23 день-200 ккал; 24 день-150 ккал; 25 день-100 ккал; 26 день-50 ккал; 27 день-100 ккал; 28 день-200 ккал; 29 день-200 ккал; 30 день-300 ккал

Четвертая декада

31 день-800 ккал; 32 день-голод; 33 день-250 ккал; 34 день-350 ккал; 35 день-450 ккал; 36 день-голод; 37 день-500 ккал; 38 день-450 ккал; 39 день-400 ккал; 40 день-350 ккал

Пятая декада

41 день-300 ккал; 42 день-250 ккал; 43 день-200 ккал; 44 день-200 ккал; 45 день-250 ккал; 46 день-200 ккал; 47 день-300 ккал; 48 день-200 ккал; 49 день-150 ккал; 50 день-голод.

Пример меню на 500 ккал для диеты АВС 50 дней

Завтрак — кофе или чай без сахара

Второй завтрак — ломтик подсушенного хлеба

Обед — суп из 100 гр цветной капусты и 50 гр куриной грудки

Полдник — маленькая порция салата из огурцов и помидоров (без заправки, с капелькой соли)

Ужин — 100 гр паровой цветной капусты и 50 гр куриной грудки

Выходить из диеты АВС 50 дней следует крайне осторожно, помня о том, что организм просто «отвык» есть. Рекомендуется первые пять дней после диеты потреблять не более 500 калорий, на шестой день добавить порцию каши на воде к завтраку, еще через неделю — порцию отварного или парового постного мяса. Первый месяц после окончания диеты АВС 50 дней пищевая ценность дневного рациона не должна превышать 800-1000 ккал.

Неудивительно, что к диете Ana Boot Camp не прилагается специальная спортивная программа — нелегко заниматься фитнесом, фактически голодая. Однако те, кто пережил эту диету, утверждают, что максимальных результатов можно добиться, регулярно тренируясь. Аэробная нагрузка (ходьба) — физиологичный и в то же время не изматывающий вид физической активности, обратите свое внимание на него, если вы решились пройти эту строгую диету.

Диета АВС-светофор: добрая тезка?

Жизнерадостное название вселяет надежду, и не зря: план питания, известный как АВС-светофор — гораздо более здоровая альтернатива своей «тезке», диете АВС 50 дней. Впрочем, есть мнение, что название «светофора» не имеет никакого отношения к Ana Boot Camp, а связано с простотой этой диеты: выбрать для нее правильные продукты так же легко, как назвать первые три буквы английского алфавита!

В основе классификации рациона лежит принцип собственно светофора: зеленый свет включается для продуктов, которые можно принимать в пищу без ограничений по объему и времени, желтый предупреждает, что еду из этого списка можно есть только до 18:00, а запрещающий красный предсказуемо означает — забудьте, запрещено.

Сбалансированная диета светофор позволяет терять от 1 килограмма в неделю. Этот комфортный план питания нетрудно поддерживать благодаря отсутствию ограничения объемов или калорийности пищи. Главное выучить, какому продукту зеленый свет, а какому — дороги нет.

Зеленая группа (без ограничения количества в течение дня):

вареная рыба и морепродукты
огурцы
морковь
яблоки
цитрусы
греча
капуста
листовой салат и зелень
легкий йогурт, кефир, айран и тан
оливковое и растительное масло
вареные яйца (не более двух в день!)
бездрожжевые хлебцы.

Желтая группа (без ограничения количества только до 18:00):

постное мясо животных и птицы
нежирные мясопродукты (колбаса и сосиски)
макароны
каши на воде (кроме манной)
сыр и творог,
соленья и кетчуп, пряности
шоколад
леденцы
выпечка из слоеного теста
фрукты и сухофрукты
кофе

Красная группа (строго запрещены)::

фаст-фуд
жирное мясо и сало
белый хлеб и дрожжевая выпечка
цельное молоко и сметана
плавленый сыр
майонез
выпечка с кремом
мороженое
нные напитки

На диете АВС-светофор можно без ограничений пить простую воду и чай, в том числе травяной (кофе тоже можно, но без молока и сливок и не позже шести вечера). В небольших количествах разрешено употреблять водку, мартини, виски и сухое вино, а вот шампанскому и пиву ярко светит «красный».

Правила диеты АВС-светофор

Несмотря на то, что ограничений по объему продуктов нет, существует несколько правил, которыми нужно руководствоваться при соблюдении этой диеты.

Во-первых, пищу необходимо принимать дробно: часто (не менее пяти раз в день) и небольшими порциями. Во-вторых, 2 блюда — АВСолютный максимум, и сочетать их следует по принципу легкое + потяжелее (например, суп + овощной салат, или овощное рагу + десерт). В-третьих, всю требующую термической обработки пищу рекомендуется тушить, отваривать и готовить на пару, либо запекать без масла в духовке или на гриле. Жареное и фритированное — нельзя!

Ускорить процесс похудения можно, раз в неделю устраивая разгрузочные дни, во время которых рацион будет состоять только из одного продукта из «зеленой» группы (объем пищи не ограничивается) и простой воды.

На такой приятной диете одно удовольствие заниматься фитнесом, который только улучшит похудательный эффект. Кстати, срока действия у диеты АВС-светофор нет — благодаря сбалансированности ей можно следовать сколько угодно долго.

Источник