Арабиногалактана как пищевая добавка

Семейство сосновых подарило нам не только пикногенол и дигидрокверцитин!

Лиственничный арабиногалактан является природным веществом, полученным из древесины лиственницы Larix occidentalis. Он представляет собой длинный разветвленный полисахарид с молекулярной массой в диапазоне от 10000 до 120000 Дальтон. Это вид клетчатки, которая содержится во многих растениях, но особенно высока его концентрация в лиственнице. Считается, что широко доступный в форме пищевой добавки арабиногалактан из лиственницы обладает целым рядом полезных для здоровья свойств. Главным из них является стимуляция иммунной системы и профилактика вирусных и бактериальных инфекций.

Арабиногалактан из лиственницы может действовать опосредованно через микробиота-зависимые механизмы и / или оказывать прямое влияние на иммунную систему через лимфоидную ткань, связанную с кишечником (GALT). По причинам, не совсем понятным на настоящее время, арабиногалактан вызывает резкое увеличение уровня защитных антител, включая иммуноглобулин G (IgG).

В дополнение к улучшению пищеварения, некоторые исследователи считают, что арабиногалактан лиственницы может использоваться в комплексном лечении следующих заболеваний: астма; острые респираторные заболевания, в т.ч.вызванные вирусом гриппа(H1N1 в их числе); пневмония; ЛОР-инфекции; гепатит С; гиперхолестеринемия; запор.

Вот некоторые ключевые результаты текущих исследований преимуществ арабиногалактана из лиственницы:

♦ Острые респираторные заболевания

Арабиногалактан из лиственницы веками использовался в культуре коренных американцев как средство защиты от простуды. Это свойство было оценено в ряде исследований, в том числе в плацебо-контролируемом, опубликованном в Current Medical Reseach and Opinion.

Исследование было проведено в холодное время года в 2010/2011гг. с участием 199 здоровых добровольцев, которые сообщили о по крайней мере трех инфекциях верхних дыхательных путей в предыдущем году. Участнику случайным образом давали либо 4,5 г (г) препарата арабиногалактана, под торговой маркой ResistAid, либо плацебо. Результаты измерялись с помощью анкеты, в которой 10 симптомов простуды оценивались по четырёхбалльной шкале.

Через 12 недель исследователи сообщили, что в группе, получавшей арабиногалактан, было на 23% меньше простудных заболеваний, чем в группе, принимавшей плацебо. 

Выводы, хотя и интересные, были ограничены субъективным характером вопросника и тем фактом, что исследование финансировалось производителем ResistAid.

♦ Улучшение результатов вакцинации

Было высказано предположение, что арабиногалактан из лиственницы может повысить эффективность вакцин путем усиления иммунологического ответа. 

В исследовании 2010 года, опубликованном в журнале Nutrition Journal, ученые обнаружили, что у взрослых, получавших арабиногалактан под торговой маркой ResistAid, после вакцинации против гриппа наблюдается более высокий иммунный ответ, чем у пациентов, получавших плацебо. В исследовании приняли участие 45 здоровых взрослых, каждому из которых давали суточную дозу 4,5 г ResistAid в течение 72 дней (начиная с 30 дней до вакцинации).

По словам исследователей, участники, которые получали ResistAid, имели гораздо более высокие уровни специфических антител IgG, чем те, которым давали плацебо. Результаты значительны, учитывая, что IgG связывает болезнетворные патогены (такие как вирусы, бактерии и грибки) и защищает организм от инфекции.

Та же самая лаборатория сообщила о подобных результатах, когда ResistAid был дан в комбинации с вакциной против столбняка.

Несмотря на многообещающие результаты, пока недостаточно данных, чтобы предсказать, насколько более эффективными могут быть вакцины в сочетании с ResistAid. 

♦ Онкологические заболевания

Утверждения, что арабиногалактан из лиственницы может предотвратить рак, преувеличены. Но арабиногалактан может помочь в лечении рака, предотвращая снижение уровня лейкоцитов, которое обычно происходит во время химиотерапии.

Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, после использования экстракта арабиногалактана у лабораторных мышей, получавших химиотерапевтический препарат 5-фторурацил (5-FU), при раке толстой кишки наблюдалось повышенное производство лейкоцитов.

Лейкопения(снижение количества лейкоцитов), распространенный, но серьезный побочный эффект от приёма 5-FU, может вызвать лихорадку, потливость, озноб и повышенный риск инфекции. Необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы определить, может ли арабиногалактан помочь людям с раком избежать лейкопении, вызванной химиотерапией.

♦ Возможные побочные эффекты

На данный момент мало что известно о долгосрочной безопасности арабиногалактана. При случайном применении добавка может вызывать легкие желудочно-кишечные проблемы, включая метеоризм и диарею.

Люди с аллергией на лиственницу и другие представители семейства сосновых также могут иметь аллергию на арабиногалактан , хотя это встречается редко.

Существует также опасение, что арабиногалактан может вызвать обострение симптомов у людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как волчанка, рассеянный склероз или ревматоидный артрит. Эта проблема заслуживает рассмотрения с учетом того, как арабиногалактан вызывает иммунный ответ.

Арабиногалактан из лиственницы следует также использовать с осторожностью у реципиентов органов, у которых это вещество может увеличить риск отторжения трансплантата.

В целях безопасности избегайте употребления арабиногалактана из лиственницы в любой форме, если вы принимаете какие-либо из следующих иммунодепрессантов: Cellcept (микофенолят), Кортикостероиды, Имуран (азатиоприн), Ортоклон (Муромонаб-CD3), Програф (такролимус), Rapamune (сиролимус), Сандимун (циклоспорин), Симулект (базиликсимаб), Ингибиторы TNF, Зенапакс (даклизумаб)

Безопасность арабиногалактана у детей, беременных и кормящих матерей не установлена. Из-за этого его нельзя использовать без непосредственного контроля со стороны квалифицированного педиатра или акушера-гинеколога.

♦ Дозировка и подготовка

Установленных дозировок для арабиногалактана нет. В зависимости от производителя, дозы могут варьироваться от 30 мг до 500 мг. Исследования показали, что суточные дозы до 4,5 г (4500 мг) безопасно использовались у взрослых.

Как правило, всегда лучше начинать с меньшей дозы и постепенно увеличивать по мере переносимости. Более высокие дозы не приведут к лучшим результатам и могут, фактически, увеличить риск диареи.

Добавки и порошки арабиногалактана из лиственницы лучше всего принимать утром, содержание клетчатки в которых может обеспечить работу кишечника. Если вы испытываете дискомфорт в ЖКТ, иногда может помочь прием дозы перед сном.

ИНТЕРЕСНЫЕ ВАРИАНТЫ АРАБИНОГАЛАКТАНА, ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НА IHERB

Комплексная иммунная формула от собственного бренда ZOI Research

Чистый порошковый вариант от солидного Thorne Research под торговой маркой ResistAid — той самой,принимавшей участие в исследованиях

Дуэт бета-глюкана и арабиногалактана от NOW Foods

• Не забудьте поставить ♥ и поделитесь этой статьёй — вероятно, эта информация улучшит чью-то жизнь!
• Подписывайтесь намою группу ВК,чтобы не пропустить обновления и общаться с единомышленниками(НА ВСЕ ВОПРОСЫ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО В СВОЕЙ ГРУППЕ ВК)!
  Будьте здоровы!

Внешний вид: аморфный порошок бледно-желтого цвета, наивысшей степени очистки, фармакопейного качества.

Сырьё: древесина лиственницы сибирской.

рН: 5-7 (1% раствор)

Состав: арабиногакактан

Особенности:

• высокая устойчивость к повышенным температурам (не изменяет свойств при длительном нагревании до 105°С);
• устойчивость в кислых и слабокислых средах (рН 3,8-4,5);
• высокая растворимость в воде;
• образование водных растворов низкой вязкости при увеличении предела текучести; (предел текучести — это сила, с которой система сопротивляется разрушению. Чем выше предел текучести — тем более стабильна система или эмульсия)
• отсутствие токсичности;
• неионогенность;
• полная биоразлагаемость.

Основные экспериментально доказанные свойства:

• обладает иммуномодулирующим эффектом;
• является пребиотиком;
• замедляет процессы перекисного окисления липидов;
• обладает мембранотропными свойствами, увеличивая растворимость, активность и эффективность высвобождения различных водорастворимых компонентов;
• повышает стабильность эмульсии.

Применение в косметике:

• косметика для чувствительной кожи;
• косметика для предотвращения и облегчения проявлений угревой болезни;
• средства с фруктовыми кислотами (АНА) для усиления общего эффекта и уменьшения раздражающего действия кислот;
• бустерная (усиливающая общий SPF фактор) добавка в солнцезащитные средства, способствующая лучшему распределению неорганических солнцезащитных фильтров;
• бустерная добавка в сыворотки и ночные активные кремы;
• добавка в шампуни и кондиционеры, позволяющая добиться лучшего распределения кондиционирующего агента (неионогенность арабиногалактана позволяет использовать его как с анионными, так и с катионными агентами);
• добавка в любой косметический продукт для повышения стабильности эмульсии;
• косметика в восстановительный период после использования антимикробных средств, агрессивных антисептиков, способствующая нормализации микрофлоры кожи;
• добавка в любой косметический продукт для повышения резистентности (устойчивости) кожи к различным агрессивным факторам внешней среды.

В последнее время все больше говорят о примении пробиотиков и пребиотиков в косметике.

Имеющиеся данные показывают, что особенно интересны эти вещества при лечении и предотвращении развития акне и заживлении микротравм.

Рекомендованный % ввода: не ограничен, от 0,5-1%

Сроки и условия хранения: в сухом, темном, прохладном месте — 4 года .

Технология использования: Арабиногалактан легко и достаточно быстро растворяется в воде, образуя бледно-желтый гель низкой вязкости. В дальнейшем — полученный гель можно греть и изменять рН, так как арабиногалактан устойчив к нагреванию (выдерживает нагрев до 105°С и имеет широкий диапазон рН)

Макромолекула арабиногалактана лиственницы сибирской состоит из остатков двух моносахаридов: галактозы и арабинозы. Соотношение звеньев галактозы и арабинозы составляет 9:1. Средняя молекулярная масса полисахарида, определенная методом гельпроникающей хроматографии, составляет ок. 13-20 кДа.

Иммуномодулирующее действие арабиногалактана распространяется на многие звенья фагоцитарного процесса — он активирует хемотаксис, адгезию, поглотительную и бактерицидную способность макрофагов.(ДубровинаВ.И. и др.)

Установлено, что арабиногалактан высокой степени очистки с молекулярной массой ок. 20 кДа увелчивает акивность макрофагов в два раза эффективней эхинацеи. (Иммуностимулирующая активность эхинацеи обусловлена в т.ч. и наличием в ней арабиногалактана).

Микрофлора здорового человека (микробные биопленки кишечника и кожи) идеально адаптирована именно к потребностям его организма. Использование пребиотиков позволяет поддерживать ее стабильный состав.

Арабиногалактан как пребиотик в настоящее время используется в при производстве различных биологически активных добавок и молочнокислых продуктов с пребиотическими свойствами. Его использование в этом качестве официально одобрено администрацией пищевых продуктов и лекарств США.

Возможности использования пребиотиков в косметологии в настоящее время широко изучаются.

В ряде исследований показано, что арабиногалактан прояляет антиоксидантные свойства, способствуя замедлению процессов перекисного окисления липидов. (Медведева С.А.и др.)

В модельных экспериментах арабиногалактан из лиственницы продемонстрировал высокую мембранотропность. Молекулы водорастворимого биологически активного вещества включаются в самоассоциаты с арабиногалактаном, образуя триммеры, гексамеры и додекамеры. Подобным образом достигается повышение их биодоступности.

В косметической промышленности зарегистрирован продукт LaraCare®А 200 (INCI: Galactoarabinan).

В рандомизированном двойном слепом исследовании производителя показано, что сочетание LaraCare® с комплексом фруктовых кислот (АНА) увеличивало их эффекты и уменьшало раздражающее действие последних.

КРЕМ ДЕТСКИЙ

Эмульгатор PROLIPID 141 

Эмульсия — ламеллярная

• В качестве активных компонентов использована комбинация экстрактов календулы и гидролата ромашки — растений, традиционно использующихся в детской косметике, эндемичных для средней полосы России.
• Воторой активной добавкой выступает СОД — антиоксидант с выраженной, веерной противовоспалительной активностью,  также использующийся в детской косметике для профилактики пеленочного дерматита и опрелостей.
• Использована комбинация жирных масел с высоким содержанием сквалена и фитостеролов.

Фаза А — «жирная» 22%

• PROLIPID 141  4%
• Жирные масла 18%
  • Риса масло 6%
  • Авокадо масло 6%
  • Аргана масло 6%

Фаза Б — «водная»

• Вода дистиллированная ок. 35%
• Ромашки аптечной гидролат 35%
• Арабиногалактан 2%

Фаза С — «активы»  ок. 4%

• СО2  экстракт розмарина (антиокислительная добавка) 0,2%
• СО2  экстракт уснеи бородовидной (антимикробная добавка)0,3%
• НУФ 1%
• СОД 0,05%
• СО2  экстракт амаранта  2%
• сухой экстракт календулы 0,5%

Технология приготовления

Подготовка

1. Приготовить низковязкий гель из дистиллированной воды, гидролата ромашки  и арабиногалактана;
2. В СО2 экстракт амаранта  добавить СО2  экстракт розмарина (кончик зубочистки);

Приготовление эмульсии

1. Растопить PROLIPID 141 в предварительно приготовленной жирной масляной составляющей при непрерывном перемешивании (N.B. — это отличие от традиционного процесса эмульгирования, при диспергировании PROLIPID 141 и масла происходит образование масляных везикул);
2. Добавить подогретую водную фазу к жирной (обе фазы должны иметь одинаковую температуру);
3. эмульгировать;
4. остудить естественным образом при медленном, непрерывном перемешивании (тем самым образуется и стабилизируется ламеллярная (слоистая) структура эмульсии, в которую заключены «масляные везикулы».
5. При температуре ок. 35єС ввести подготовленные активные компоненты (для удобства можно растворить сухой экстракт в небольшом количестве приготовленного геля)

При перемешивании и остывании крем  густеет.