За счет каких продуктов растут мы
Рост человека генетически запрограммирован. Однако, из-за неправильного питания или недостатка каких-либо полезных веществ, может произойти сбой. Для того, чтобы ребенок хорошо рос и развивался, его питание должно быть правильным и сбалансированным. Вот 10 основных продуктов, которые существенно влияют на процесс роста.
1. Овсянка
Тарелка овсяной каши на завтрак «подбросит» организму полезных микроэлементов: калия, магния, фосфора, йода, фтора, цинка, железа, хрома, а также витаминов группы «A», «B», «E» и «K». Все эти вещества максимально способствуют развитию костной и мышечной тканей.
2. Бананы
Банан — один из лучших пищевых источников калия, а это значит, что ежедневно поедая бананы, ваш ребенок будет хорошо расти. Причем, есть их можно в чистом виде или добавлять в молочные каши или хлопья.
3. Бобовые
Источник растительного белка и витаминов группы В, а также комплекса витаминов и микроэлементов, способствующих активному росту мышц и костей.
4. Куриные яйца
Яйца — это качественный белок и источник витамина D. Дети должны получать их на регулярной основе, если вы хотите, чтобы они нормально развивались. Вареные яйца полностью усваиваются детским организмом.
5. Говядина
В ней содержится намного больше белков, железа и цинка, чем в других видах мяса. Все это занимает не последнюю роль в процессах роста ребенка. Говядина также богата витамином B12.
6. Морепродукты (лосось, сельд, крабы, устрицы, моллюски). Еще один источник высококачественного белка. Плюс рекордное количество витамина B12, который, помимо всего прочего, стимулирует работу головного мозга. Любые морепродукты рекомендуется есть вечером, так как они содержат много белков и мало углеводов, а значит у ребенка будет вырабатываться гормон роста во сне.
7. Грецкие орехи
О пользе грецких орехов, и в частности, об их благотвороном влиянии на рост и развитие организма, было известно еще со времен Гиппократа, который указывал на это в своих трактатах. Например, мальчикам и юношам, каждое утро советовалось пить ореховое молоко, которое готовилось по следующему рецепту: измельчить ядра 10 грецких орехов, залить из 100 г. холодной кипяченой воды и настоять не менее 2 часов. Потом процедить и добавить 2 чайные ложки меда. Со времен Гиппократа мало что изменилось.
8. Творог
Творог — бесспорный лидер по легкости усвоения белков организмом, поэтому он обязательно должен присутствовать в рационе детей. Под воздействием солнечных лучей из провитаминов, которыми богат творог, человеческим организмом вырабатывается витамин D. Этот витамин активно участвует в обмене кальция и фосфора, что положительным образом сказывается на состоянии костей и зубов ребенка.
9. Мед
Пчелиный мед снабжает организм ребенка комплексом минеральных элементов, которые необходимы для его роста и развития. Мед в рационе ребенка позволяет кальцию и магнию лучше усваиваться, что способствует нормальному развитию костей и зубов. Мед можно давать ребенку вместо сахара, добавляя его в чай, молоко или йогурт. Малышам до года давать мед нельзя — он тяжел для пищеварения младенца и может вызвать сильнейшую аллергию.
10. Яблоки
Для нормального роста и развития детей им нужны яблоки. Они богаты калием, магнием, кальцием, бэта-каротином, витаминами группы B и многими другими полезными веществами, которые позволяют значительно увеличить плотность костей. Кроме того, в отличие от других фруктов, только в яблоках содержатся бор и флавонид флоридзин, которые лучше всего укрепляют кости. Поэтому давать эти фрукты детям в период бурного роста просто необходимо.
Что нужно есть, чтобы набрать мышцы?
Питание для роста мышц — это прежде всего разнообразная (и дешевая) повседневная еда, которую вы сможете покупать или готовить на регулярное основе. Единичная покупка дорогостоящей спортивной добавки или маленькой упаковки «модной» крупы (например, киноа) принципиально не изменят ситуацию. Правильно питаться необходимо каждый день, а не от случая к случаю.
Ключевую роль при этом играет не столько высокая калорийность питания (например, в пицце много калорий, но от нее будет расти живот, а не мышцы), а соблюдение оптимальных для набора мышечной массы пропорций нутриентов и наличие в рационе основных витаминов и минералов. Другими словами, для роста мышц не достаточно просто «есть как можно больше мяса».
Список продуктов для роста мышц
| Главная функция | Ключевые продукты питания | |
| Белки | Строительный материал для мышц |
|
| Жиры | Источник энергии, материал для синтеза гормонов |
|
| Углеводы | Ключевой источник энергии для работы мышц |
|
| Омега-3 жирные кислоты | Борются с воспалительными процессами, ускоряют восстановление | Жирная морская рыба, рыбий жир в капсулах, некоторые орехи |
| Витамин А | Важен для восстановления мышц и здоровья кожи | Сладкий картофель, морковь, брокколи, печень |
| Витамин С | Ключевой антиоксидант, активатор процессов роста мышц | Сладкий (болгарский) перец, киви, цитрусовые фрукты |
| Витамин В12 | Энергетический обмен в клетках | Мясо и продукты животного происхождения. В вегетарианской пище не содержится. |
| Витамин D | Иммунная система, настроение. | Вырабатывается при загаре. В пищи практически не содержится. |
| Магний | Необходим для процессов энергетического обмена в организме | Некоторые орехи (арахис, кешью, кедровые), соевые бобы, овсянка |
| Цинк | Поддержание иммунитета и синтез тестостерона | Различные семечки (тыква, подсолнечник), говяжья печень, мясо |
| Йод | Синтез гормонов и функционирование эндокринной системы. | Морепродукты. В питании регионов без доступа к морю не содержится. |
| Железо | Ключевой компонент гемоглобина, снабжающего ткани организма кислородом. | Красное мясо животных с травяным откормом (но не рыхлое и светлое мясо), орехи, морепродукты. |
| Клетчатка | Снижение уровня сахара в крови, функции пищеварения | Цельнозерновые крупы (гречка, овсянка), зеленые овощи |
Влияние еды на уровень тестостерона
Важно и то, что пища оказывает прямой эффект на гормональный фон организма, что, в конечном итоге, влияет и на скорость роста мускулатуры. Научные исследования показывают, что недостаток жиров в питании (особенно насыщенных) крайне негативно сказывается на уровне тестостерона, а потребление большого количество белка при этом лишь усугубляет ситуацию.
Помимо прочего, для роста мышц необходимы углеводы, а вовсе не белки. Именно углеводы (в виде гликогена) являются источником энергии для работы мускулатуры. Их пониженное содержание в питании просто не даст телу возможности оптимальным образом подготовиться к силовой тренировке — и никакие спортивные добавки с протеином или аминокислоты BCAA не помогут.
От каких продуктов растут мышцы?
Питание для роста мышц — это прежде всего разнообразная (и дешевая) повседневная еда, которую вы сможете покупать или готовить на регулярное основе. Единичная покупка дорогостоящей спортивной добавки или маленькой упаковки «модной» крупы (например, киноа) принципиально не изменят ситуацию. Правильно питаться необходимо каждый день, а не от случая к случаю.
Особую роль играет и то, что многие «традиционные» для набора мышц продукты питания в последнее время откровенно подделываются самими производителями. Вместо полученного из настоящего молока творога вы можете купить имитацию на основе растительных жиров, а вместо говяжьего фарша — непонятную массу с добавлением пальмового масла и стабилизаторов.
Меню для роста мышц
FitSeven неоднократно писал о том, что мышцы растут исключительно тогда, когда объем поступающей в виде калорий из пищи энергии превосходит объем энергии, расходуемой для силовых тренировок и процессов обмена веществ. По сути, если вы хотите накачаться, то вам необходимо съедать как минимум на 15-20% больше калорий, чем этого требует суточная норма.
Потребление пшеничной муки и продуктов из нее (начиная от макарон и дрожжевого хлеба, заканчивая выпечкой) необходимо сократить до минимума. Лучше отказаться от сахара и любых сладостей, одновременно увеличивая количество зеленых овощей (стручковой фасоли, брокколи) в рационе. Подробное меню питания для набора мышц приведено в нашем материале «Гид новичка».
Сколько раз в день нужно есть?
Для роста мышц рекомендуется есть 5-6 раз в сутки — начинать день с плотного завтрака, делать небольшой перекус до обеда, затем плотно обедать, после чего съедать снэк и выпивать протеиновый коктейль, а в завершении дня полноценно ужинать. При классическом питании 2-3 раза в день вам придется съедать огромные порции, что ухудшит усвоение нутриентов.
Также нужно учитывать и то, что после силовой тренировки открывается углеводное окно, отправляющее питательные вещества из еды прямиком на рост мускулатуры. По сути, для быстрого набора массы важен как прием пищи за 2-3 часа до тренировки (это даст энергию для тренинга), так и в период 2-3 часа по ее окончанию. Если же вы тренируетесь рано утром, вам поможет гейнер.
Как быстро растут мышцы?
Организм всегда увеличивает вес тела за счет одновременного роста как мышечной массы, так и жира. Если спортивным от природы мезоморфам повезло, и на один килограмм мышц они будут набирать 0.2-0.4 кг жира, то у полноватых эндоморфов все может быть наоборот — для них набор 1 кг жира на каждый килограмм мышц еще не самый плохой вариант.
В среднем, оптимальной считается прибавка в 400-600 г в неделю. Если ваш вес растет медленнее, смело увеличивайте калорийность питания, если набираете больше указанной цифры — уменьшайте калорийность, так как набор веса, скорее всего, идет за счет жировой массы. Отметим и то, что чаще всего атлеты сперва набирают общую массу, а затем сушатся и сжигают жир.
Можно ли накачаться без добавок?
Прием креатина, сывороточного протеина, аминокислот BCAA, витаминов или каких-либо других БАДов вовсе не гарантирует автоматического роста мышц — спортивные добавки поэтому и называются «добавками», поскольку они призваны дополнять рацион, а не заменять его. Если вы не будете получать достаточного количества калорий с пищей, никакие добавки вам не помогут.
С другой стороны, спортивное питание облегчает жизнь спортсмена — прием протеинового коктейля после силовой тренировки определенно помогает росту мышц. Если же вы добавите к этому протеину парочку свежих бананов или других ваших любимых фруктов, вы практически удвоите пользу этого коктейля, создав натуральную версию гейнера.
***
Первое правило рациона для быстрого роста мышц — потребление на 15-20% большего количества калорий, чем этого требует ваша суточная норма. Второе правило набора массы — рацион из разнообразных источников сложных углеводов и натуральных витаминов, а не акцент исключительно на мясной пище или на дорогостоящих спортивных добавках.
Научные источники:
- Testosterone-Associated Dietary Pattern Predicts Low Testosterone Levels and Hypogonadism, source
- Eating and Dieting Differences in Men and Women, source
- Thomas EL, Brynes AE, McCarthy J, Goldstone AP, Hajnal JV, Saeed N, Frost G, Bell JD. Preferential loss of visceral fat following aerobic exercise, measured by magnetic resonance imaging, source
По материалам портала о народных методах лечения, лекарственных травах и народной медицине, только важное — о здоровье Старый Лекарь подробнее
Подписывайтесь на канал и узнаете много полезного и вкусного!
Смотреть все полезные материалы на сайте
Какие продукты приведут грудь в тонус и увеличат ее?
Одной из основных претензий к своей внешности среди прекрасной половины человечества во все времена являлся размер бюста. Многие обладательницы скромных форм тайно завидуют пышногрудым дамам, мечтая стать обладательницами шикарного бюста.
Сегодня можно увеличить грудь при помощи пластической хирургии – но это дорого и не всегда возможно. Поэтому среди женщин до сих пор живы мифы о чудодейственных продуктах, делающих грудь больше без операций и упражнений, главное – есть их регулярно.
Миф о капусте
Многие мамы и бабушки говорили девочкам в детстве – «ешь больше капусты, тогда грудь вырастет», и многие из нас в это верили, налегая на щи, солянки и салаты из капусты. Но большинству капуста не помогла заиметь шикарные формы.
Ученые с улыбкой заверяют, что данное утверждение можно считать правдивым лишь очень с большой натяжкой, и только для подростков. Почему? Все просто: капуста – это источник ценной клетчатки и витаминов, минеральных веществ, при этом имеющая низкую калорийность. В период активного роста и развития организма, подростку необходимо иметь здоровый кишечник, регулярно опорожняющийся, а также постоянно пополнять запас витаминов и минералов.
Продукты для увеличения груди: мифы и реальность
Поэтому капусту полезно есть как естественную витаминно-минеральную добавку, но с тем же успехом можно есть и помидоры, огурцы или чеснок. А вот на гормональный обмен и генетическую программу организма, которые в совокупности, собственно, и задают размеры груди, капуста повлиять не в силах.
Миф о фитоэстрогенах
Практически все женщины знают, что грудь растет благодаря эстрогенам, которые выделяет женский организм в процессе полового созревания. Кроме того, многие из нас слышали, что в некоторых продуктах содержатся фитоэстрогены, растительные аналоги женского полового гормона. Если употреблять эти продукты, считают некоторые, возможно, фитоэстрогены окажут эффект, подобный настоящим эстрогенам?
Фитоэстрогены содержатся в достаточно калорийных тяжелых для организма продуктах, которых нужно много съесть, чтобы добиться увеличения груди. В физиологически допустимых количествах фитоэстрогены активного влияния на рост груди не оказывают.
Какие эксперименты вообще под запретом?
- дрожжи
Некоторые продукты, которые рекомендуют применять с целью увеличения груди, могут нанести существенный вред здоровью. Их не стоит употреблять вовсе.
Продукты для увеличения груди: мифы и реальность
Так, например, не стоит ставить экспериментов с употреблением дрожжей – сухих или прессованных. Им приписывают свойство увеличения груди, но это не более чем миф, они не вызовут ничего, кроме диареи. Также, не стоит по тем же соображениям есть сырое дрожжевое тесто, оно может привести к запору и вздутию живота.
- светлое пиво
Еще одним «знаменитым» способом увеличения груди считают светлое пиво. Однако, современное пиво, даже разливное, далеко от настоящего хмельного продукта, а если вам и удастся найти такой, скорее вы заработаете пивной животик и проблемы с печенью, чем вырастите грудь. Кроме того, пивной алкоголизм развивается очень быстро, особенно у женщин, и это сложнейшее заболевание практически неизлечимо.
- компрессы и растирания
Категорически не стоит прибегать к сомнительным рецептам в виде втираний в кожу груди соков различных растений, прикладыванию горчичников и нанесения йодной сетки. Это может привести к маститу.
Как увеличить грудь?
Если хочется немного подправить формы, начните правильно питаться, немного наберите вес и нагружайте пресс. Если женщина полнеет, у нее равномерно полнеет грудь, бедра и живот. Но если при наборе веса активно заниматься спортом, можно увеличить грудь. Попробуйте слегка подкачать мышцы груди, за счет них размер бюста станет больше.
Продукты для увеличения груди: мифы и реальность
Что нужно есть?
Для здоровья и красоты груди и полезны такие продукты как соя, имбирь, куркума, гвоздика, тыква, томаты, яблоки и папайя. Эти продукты старайтесь чаще включать в свой привычный рацион.
Росту груди могут поспособствовать бобовые культуры: фасоль, горох, чечевица. Готовьте с ними супы или вторые блюда, но помните – бобовые калорийны и тяжелы для кишечника, ежедневно их потреблять не стоит – ограничьтесь одним-двумя днями в неделю.
Одним из средств народной медицины по увеличению груди является чай из листьев земляники или душицы с молоком. Пейте около 100 мл этого чая натощак, а затем плотно завтракайте.
Росту груди могут помочь орехи с медом. Возьмите банку очищенных грецких орехов, залейте их соком лимона и жидким медом, перемешайте и употребляйте дважды в день по столовой ложке: утром после еды и вечером перед сном.
Грудь очень «любит» каши, особенно овсяную, рисовую, кукурузную и пшеничную. Варите каши из круп, не используйте быстрые завтраки – они не принесут пользы. Можно добавить в кашу порцию молока или сливок.
Для увеличения груди применяют растительные масла – льняное, оливковое или кунжутное. Ими можно заправлять салаты или принимать по чайной ложке утром, после завтрака. Еще одним полезным для груди продуктом является рыба, особенно лосось. Ее следует есть хотя бы раз в неделю.
Подписывайтесь на канал и узнаете много полезного и вкусного!
Смотреть все полезные материалы на сайте
Бергамотом можно назвать сразу 3 разных растения, в сказочном заклинании «Сим-сим, откройся!» говорится о кунжуте, а ягоды годжи растут на кустах, которые вдвое выше человеческого роста. Люди в XXI веке настолько привыкли к продуктам из супермаркета, что в природе многие из них могли бы и не узнать.
Мы в AdMe.ru решили исправить эту оплошность и выяснили, как выглядит самая обычная еда до того, как приобретает свой стандартный облик.
Рис
Рис прорастает при температуре 10–12 °C прямо из воды.
Этим растением питается более половины населения Земли.
В мире насчитывается более 7 тыс. сортов риса. Дикий рис в это число не входит.
Лемонграсс
На самом деле это растение называется «цимбопогон», а «лимонной травой» оно стало из-за запаха. Слово «цимбопогон» происходит от греческих слов kymbe («лодка») и pogon («борода»). Действительно, чем не лодка с бородой?
Это растение используется при приготовлении чаев, супов, соусов, мяса, рыбы и карри.
Кунжут
Другое название кунжута — сезам.
В волшебном заклинании «Сим-сим, откройся!» из сказки «Али-Баба и сорок разбойников» на самом деле речь идет о кунжуте. Есть версия, что автор сказки хотел уподобить звук распахивания пещеры треску лопающейся от спелости коробочки с семенами кунжута.
Годжи
В последнее время, благодаря маркетологам, ягоды годжи считаются невероятно полезным и незаменимым по своим качествам суперфудом. Многие ученые, однако, подвергают эту теорию сомнению.
Настоящее название годжи — дереза обыкновенная. В народе ее называют волчьей ягодой. Впрочем, это название относится ко многим растениям. Годжи не обладает ядовитыми свойствами.
Куст годжи может достигать высоты 3,5 м. Он весь покрыт колючками.
Бергамот
Бергамотом можно назвать 3 совершенно разных растения.
Первое — это цитрусовое, полученное путем скрещивания померанца и цитрона. Масло именно этого растения добавляют в чай «Эрл Грей».
Второе — травянистое растение, которое иначе называется «монарда».
Третье — груши особого сорта, которые еще называют бейскими грушами.
Какао
Из годового урожая дерева какао (примерно 30 плодов) можно приготовить 4 плитки шоколада по 100 г.
Какао-дерево начинает плодоносить только на 3–4 году жизни.
Из тертых какао-бобов, какао-масла и сахара можно приготовить шоколад в домашних условиях.
Гречка
Во многих странах Европы и за океаном гречку почти невозможно найти в магазинах. Ее называют турецким зерном и чаще пускают на корм животным.
Зато в странах СНГ, Польше, Китае, Корее, Японии и Индии гречка вполне привычный продукт. Между прочим, очень полезный.
Брокколи
Впервые о брокколи написал знаменитый римский ученый Плиний Старший в I веке н. э. Он назвал этот овощ «благословенным растением».
Брокколи содержит почти все необходимые человеку витамины, снижает холестерин, является гарантом красоты и даже защищает от рака.
Больше всего этой капусты выращивают в Китае.
Киноа
Киноа считается одной из самых полезных круп в мире. Инки считали этот продукт священным и называли киноа «матерью всех семян».
По составу киноа напоминает молоко и рыбу, а по вкусу — рис.
Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2013 год Международным годом киноа.
Ваниль
Ваниль — это разновидность орхидеи. Из-за этого ее трудно выращивать.
Это одна из самых дорогих специй в мире.
В XIV веке ацтеки использовали стручки ванили в качестве денег.
Ванилин — это синтетический заменитель ванили, который не имеет с ней ничего общего.
Запах ванили способствует выработке серотонина, который называют гормоном счастья.
Имбирь
Имбирь помогает улучшить память и концентрацию внимания. Это связано с тем, что он улучшает кровообращение в мозгу, укрепляет сосуды и снижает давление.
Этот корень можно надолго замораживать, и при этом он не потеряет своих полезных свойств.
Лен
Семена льна считаются одним из суперфудов наших широт. Их можно использовать практически в любых блюдах, особенно в кашах и салатах.
Бактерии погибают от соприкосновения со льном, поэтому его по праву называют природным антисептиком.
Сон на льняных простынях повышает уровень иммуноглобулина А.
Чиа
- Чиа по-другому называется шалфей испанский.
- Семена чиа являются одним из основных источников линоленовой и других омега-3 и омега-6 — ненасыщенных жирных кислот.
- У ацтеков это растение считалось одним из основных продуктов питания наряду с маисом и бобами.
Агар-агар
- Агар-агар — это растительный заменитель желатина.
- Его получают из красных и бурых водорослей.
- Огонори — это самые распространенные красные водоросли, которые используют для приготовления агара.
Фейхоа
- Фейхоа содержит много йода, цинка, витамины С и B, поэтому эти плоды полезны для памяти, увеличивают работоспособность, способствуют здоровью волос и ногтей, повышают иммунитет.
- Раньше растение называлось кечуа. Его обнаружил и привез в Европу ученый Сильва Фейхо.
Шафран
- Шафран — самая дорогая приправа в мире.
- Для 1 кг шафрана нужно собрать около 100 000 цветков.
- Это отличный консервант. Блюда, приготовленные с шафраном, можно долго хранить не в холодильнике.
Какие растения вы бы не узнали за пределами магазина?