Все о пищевой добавки куркумин

Куркумин — это природный краситель, получаемый из листьев куркумы (Turmeric). Вещество обладает сильными противовоспалительными и заживляющими свойствам, улучшает состояние кожи и даже может использоваться для борьбы с раком.

Куркума долгие годы используется в странах Азии и Индии, где из неё получают не только краситель, но и лекарственные средства. В Китае экстракт куркумы используется как тонизирующее и болеутоляющее средство. В Индии куркума используется для того чтобы остановить кровотечение.

Из куркумина получают пищевую добавку E100, которая используется в сырах, маргарине, масле и йогуртах. Данная добавка является натуральным красителем для придания продукции оранжевого или желтого цвета.

Обозначение ингредиента буквой «E» не означает его вредные свойства, это международный стандарт обозначения пищевых добавок для того чтобы состав продукции можно было удобно прочитать и найти по каталогу.

Полезные свойства куркумина

Антиоксидант
Улучшает секрецию пищеварительных желез
Снижает уровень сахара и холестерина
Улучшает свертываемость крови
Снижает вероятность депрессии
Стимулирует синтез коллагена

Иммунитет

По современным исследованиям, при регулярном употреблении куркумы или ее экстракта, в организме человека увеличивается объем белка кателицидина, который обладает противогрибковым свойством и помогает нам в борьбе с вирусами. Соответственно, куркума положительно влияет на иммунитет.

Еще одним показанием к применению в инструкции экстракта куркумы можно обозначить комплекс заболеваний желудочно-кишечного тракта. Данный бад может употребляться при язвах и гастритах, причем дозировка экстракта будет достаточно высокая.

Он ускоряет метаболизм, что улучшает восстановление организма после повреждений. Имеет противовоспалительные свойства, является антиоксидантом (как и астаксантин, окрашивающий в розовый и красный цвет).

Состояние кожи

Куркумин улучшает синтез коллагенов, то есть основы соединительной ткани человека. Он не только участвует в работе суставов и сухожилий, но и обладает разглаживающими кожу свойствами. Он защищает кожу от механических повреждений (эластичность кожи), улучшает регенерацию клеток, замедляет развитие серьезных повреждений кожи.

Похудение

Куркумин ускоряет расщепление жировой ткани благодаря окислению жирных кислот. Этому дано умное объяснение «поглощение фермента СОХ-2», но мы предлагаем сосредоточиться на данной добавке как средству от вредного холестерина, а не использовать ее в качестве средства сбросить вес.

Борьба с раком

Недавние исследования, проведенные в Европе (ученые из Польши и Ирландии) показали, что куркумин может использоваться для борьбы с раком желудка и пищевода. Эффект вещества длится сутки после появления в организме, а затем сами раковые клетки начинают уничтожать себя. Судя по результатам данных исследований куркумин может стать основой для лекарства от конкретных видов рака, а также использоваться для замедления роста раковых клеток (установлено 60% замедление) в поджелудочной, предстательная и молочной железах.

Против депрессии

Несколько клинических исследований подтвердили эффективность использования куркумина для коррекции симптомов депрессии. Журнал «Phytotherapy Research» опубликовал впечатляющее исследование: 60 волонтеров страдающих серьезным расстройством психики (включая маниакальную депрессию) были разделены на две группы. Первая группа получала известное средство Prozac, а вторая таблетки основанные на куркумине. Исследование показало аналогичный эффект двух средств в борьбе с депрессией, но в отличие от прозака, куркумин является безопасным для здоровья.

Противовоспалительный эффект

Это свойство считается главным для куркумина. Исследование опубликованное в журнале «Oncogene» установило, что данное средство является самым сильным из всех медикаментов для снятия воспаления. Также, в нем указывалось на то, что большинство серьезных заболеваний являются следствием воспаления. Речь идет о раке, колите, артрите и хронической боли.

Борьба с диабетом

Турмерик используется для снижения уровня сахара в крови и его эффективность была подтверждена исследованием Auburn University, опубликованном в журнале «Biochemistry and Biophysical Research Communications» (2009 год). Куркумин получаемый из турмерика оказался в 400 раз сильнее чем Metformin (лекарство от диабета в США) и может помочь от диабета второго типа.

Лечение желудочно-кишечного тракта

Люди страдающие от проблем с пищеварением могут добавить куркуму в свой традиционный рацион. Прошедший по кишечнику куркумин снимет воспаление и поможет нормализовать микрофлору.

Снятие боли

Журнал «European Journal of Pharmacology» опубликовал информацию о том, что куркумин способствует работе внутренней системы обезболивания у лабораторных крыс больных диабетом. Воздействие вещества на организм человека недостаточно изучено, но уже сейчас можно говорить о скором создании натурального обезболивающего на основе куркумы.

Вред куркумина

Чрезмерное употребление данной добавки может привести к появлению аллергии (сыпь, раздражение, проблемы со стулом). Не рекомендуется употреблять более 8 гр. вещества за один день. Несмотря на то, что разумное употребление куркумина не имеет каких-либо негативных последствий, стоит понимать, что он является аллергеном. Соблюдайте инструкцию указанную на упаковке вещества или поинтересуйтесь в аптеке, совершая покупку.

Инструкция по применению

Как улучшить усвоение?
Куркумин не растворяется в воде, поэтому в организме человека плохо усваивается. Для того чтобы мы получили лучший результат, куркумин необходимо принимать с любым растительным маслом, например с оливковым. Выбирая куркумин в капсулах отдайте предпочтение тому варианту, в котором присутствует пиперин (вещество получаемое из черного перца). Это вещество улучшает усвоение на 2000%!

Употребление

Куркумин в капсулах принимается от 1 до 3 раз во время еды. Разделение порции вещества на несколько отдельных приемов позволяет снизить вероятность аллергии. Тоже касается употребления добавки во время еды, это защищает пищеварительную систему от раздражения.

Источник: https://russiaherb.com/poleznye-svojstva-kurkumina/

Важно: перед употреблением любых биодобавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, биодобавки не заменят лекарства и традиционную медицину. Дозировку биодобавок, как и лекарств, должен установить лечащий врач согласно состоянию пациента.

Источник

Автор Ирина Добронравова На чтение 11 мин. Просмотров 218

Куркума — ароматная приправа, которая пользуется особой популярностью в восточных странах. Некоторые девушки делают маски на основе куркумы, а знающие люди добавляют куркуму в больших количествах в еду при простудных заболеваниях и в период межсезонья. Причина волшебного воздействия приправы на организм кроется в особых свойствах вещества куркумина, который содержится в ярко-оранжевой пряности. В этой статье мы разберемся, как правильно подбирать препараты с куркумином, чтобы деньги не были выброшены на ветер, и посоветуем лучшие продукты с положительными отзывами от покупателей.

Правила выбора БАДов

Официальное название вещества — диферулоилметан. Название куркумин же он получил потому, что именно он придает куркуме характерный насыщенный цвет. Но его главная роль для человека заключается в волшебных оздоравливающих свойствах.

Простого поедания блюд с куркумой будет недостаточно. В специи содержится всего 5% активного действующего вещества, поэтому придется есть куркуму в невозможных количествах. Куркумин содержится также в имбире, но там его еще меньше.

Проблему помогут решить БАДы с куркумином, но их нужно правильно выбрать. Рекомендуем руководствоваться следующими правилами:

Чистый экстракт обычно используется только для лечения проблем с желудочно-кишечным трактом. Решить другие проблемы он не поможет, поскольку довольно плохо усваивается.
Если по показаниям проблемы с желудком лечить не надо, стоит выбирать экстракт с пиперином или другим веществом, стимулирующим процесс усваивания активного действующего вещества. Рекомендуемая концентрация куркумина в капсуле — от 400 мг.
Если необходимы повышенные дозировки, стоит выбрать Theracurmin.
Отличным вариантом для поднятия иммунитета будет куркуминный препарат, обогащенный имбирем или другими полезными для иммунной системы веществами. Следите, чтобы в составе был усилитель усвоения, иначе большая часть вещества просто вымоется из организма.
Дополнительно рекомендуется увеличить употребление куркумы с продуктами питания. Это особенно актуально для периода межсезонья или холодов.

Не стоит кидаться на первый попавшийся БАД, они отличаются составом, предназначением и тем, сколько вещества содержится в каждой таблетке. Сначала нужно определить проблему, а потом искать лекарство с куркумином, способное решить задачу.

ТОП-5 моно-добавок с куркумином

Если необходимо принимать БАДы на основе чистого диферулоилметана, стоит обратить внимание на препараты из нашего рейтинга.

№5 Clobal HeatlhCare – Куркуминон ВСМ-95

Страна — Россия.
Объем упаковки — 30 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

Отличный отечественный препарат, который изготавливается на основе особой формулы ВСМ-95. Она позволяет куркуминоидам усваиваться в 20 раз лучше по сравнению с чистым экстрактом. В лекарственном средстве есть биоперин, который улучшает всасывание активного вещества. В каждой таблетке порошок со 150 мг куркумина.

Плюсы:

лучший отечественный препарат с куркуминоидами;
особая формула ВСМ-95;
помогает снизить вес;
снижает риск возникновения онкологии;
избавляет от мигреней.

Минусы:

действует не на всех.

№4 Life Extension – Super Bio-Curcumin

Life Extension, Супер био-куркумин, 400 мг, 60 вегетарианских капсул

от 2 057 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 30 и 60 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

БАД изготавливается на основе особого комплекса с куркумином и сесквитерпеноидами. Благодаря соединению этих компонентов куркуминоиды усваиваются в разы лучше. В одной капсуле содержится 400 мг комплекса, который заменяет 2700 мг обычного куркуминного экстракта.

Плюсы:

особый комплекс с улучшенным усваиванием;
подходит для вегетарианцев;
снимает воспалительные процессы в организме;
улучшает состояние после химиотерапии;
поддерживает иммунитет.

Минусы:

может вызвать тяжесть в желудке или изжогу.

№3 Jarrow Formulas – Curcumin 95

Jarrow Formulas, Куркумин 95, 500 мг, 120 вегетарианских капсул

от 1 908 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 60 и 120 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

БАД содержит особый комплекс Curcumin C3. Доля куркуминоидов в содержимом каждой таблетки составляет 95% от общей массы активных веществ. В одной порции содержится 500 мг комплекса Curcumin C3.

Плюсы:

помогает устранить последствия химиотерапии;
замедляет рост раковых опухолей;
высокое содержание куркумина;
сильный антиоксидант;
укрепляет иммунную систему.

Минусы:

не содержит пиперин, поэтому усваивается не до конца.

№2 Solgar – Full Spectrum Curcumin

Solgar, Весь спектр куркумина, 90 мягких капсул с жидким экстрактом

от 4 059 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 30, 60,90 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

Препарат Куркумин содержит полый спектр экстракта куркумы. Компания Solgar в результате долгих разработок сделала вещество более усваиваемым, превратив в водорастворимый фитонутриент, который в 180 раз более эффективен, чем обычный экстракт. В каждой капсуле содержится 40 мг активного действующего компонента.

Плюсы:

содержит легко усваиваемую форму куркумина;
помогает при кожных заболеваниях;
поддерживает организм при химиотерапии;
нормализует пищеварение;
улучшает общее состояние организма.

Минусы:

оболочка делается из желатина, поэтому капсулы могут слипаться в банке.

№1 EuroPharma – Terry Naturally, CuraMed

EuroPharma, Terry Naturally, CuraMed, 750 мг, 120 мягких таблеток

от 6 349 ₽

Страна — США.
Варианты дозировки — 375 и 750 мг.
Объем упаковки — 60 и 120 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

Средство содержит хорошо усваиваемый куркумин, который в 500 раз более эффективен, чем куркума. Благодаря добавлению эфирного масла куркумы и фосфолипидов активное действующее вещество отлично усваивается. В каждой капсуле содержится 750 мг, в которые входит весь комплекс вместе с куркумином и сопутствующими компонентами.

Плюсы:

специально разработанный комплекс полезных веществ;
хорошо усваивается;
помогает во время терапии многих болезней;
устраняет усталость и возвращает работоспособность;
поднимает иммунитет.

Минусы:

высокая стоимость.

Полный список качественных моно-добавок с куркумином находится здесь:
Показать товары

ТОП-5 моно-добавок с куркумой

В этот рейтинг вошли БАДы, содержащие экстракт куркумы и вещества, улучшающие всасываемость.

№5 Youtheory – Turmeric

Youtheory, Куркума, 120 таблеток

от 1 732 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 120 и 60 капсул.
Ежедневная дозировка — 3 капс.

БАД содержит комплекс Curcumin C3, который усваивается лучше, чем чистый экстракт. Для улучшения биодоступности в препарат добавлен экстракт черного перца и листьев оливы. В каждой таблетке по 450 мг куркуминного экстракта.

Плюсы:

содержит пиперин;
отлично усваивается;
очищает организм;
помогает бороться с простудными заболеваниями;
улучшает работоспособность, устранят сонливость.

Минусы:

крупные таблетки, некоторым их сложно глотать.

№4 Nature’s Bounty – Turmeric, 450 mg

Nature’s Bounty, Куркума, 450 мг, 60 капсул

от 642 ₽

Страна — США.
Возможные дозировки — 450 и 1000 мг.
Объем упаковки — 60 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

Таблетки препарата от Nature’s Bounty содержат 95% куркуминоидов от общей массы «начинки». В БАДе содержится 450 мг куркумы и 50 мг экстракта ее корня. В добавке только натуральные растительные компоненты без ГМО, консервантов и красителей.

Плюсы:

чистый экстракт корня куркумы;
поддерживает здоровье суставов;
уменьшает аппетит и помогает похудеть;
улучшает иммунитет;
укрепляет здоровье;
помогает при заболеваниях дыхательной системы.

Минусы:

не содержит веществ, улучшающих всасывание куркуминоидов.

№3 Paradise Herbs – Turmeric, Vegetarian Capsules

Paradise Herbs, Turmeric, 90 Vegetarian Capsules

от 721 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 90 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

Содержимое капсул изготавливается по специальной технологии, позволяющей значительно увеличить биодоступность компонентов. В качестве сырья для экстракта используется корневище куркумы. Капсулы изготавливаются на основе растительных компонентов, БАД можно принимать веганам. В каждой таблетке содержится 500 мг экстракта корня куркумы.

Плюсы:

стоит дешевле остальных добавок;
нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
помогает быстрее вылечить простуду;
улучшает состояние при болях в спине или суставах;
облегчает самочувствие после химиотерапии.

Минусы:

судя по отзывам, это лекарство с куркумином действует не на всех.

Natrol, Сверхсильная куркума, 60 капсул

от 1 010 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 60 капсул.
Ежедневная дозировка — 1 капс.

Отличное усваивание компонентов БАДа от фирмы Натрол обусловлено тем, что он содержит водорастворимый экстракт CurcuWin. Он позволяет организму не только быстро усвоить куркуму (в 46 раз лучше, чем обычный куркуминный экстракт), но и замедлить ее выведение из организма. В каждой капсуле содержится 250 мг CurcuWin и 35 мг порошка из корневища куркумы.

Плюсы:

стоит дешевле остальных препаратов;
содержит особый экстракт CurcuWin;
отлично усваивается;
обладает противовоспалительными свойствами;
улучшает состояние эпидермиса при акне и кожных заболеваниях;
помогает снизить вес.

Минусы:

не все заметили положительный эффект.

№1 Gaia Herbs – Turmeric Supreme

Gaia Herbs, Turmeric Supreme, 120 вегетарианских жидких фитокапсул

от 2 887 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 120 капсул.
Ежедневная дозировка — 1-2 капс.

Биологически активная добавка содержит экстракты куркумы и черного перца. Комбинация этих компонентов позволяет в разы улучшить всасываемость куркуминоидов. Препарат изготавливается на основе растительных компонентов и подходит веганам. В одной капсуле содержится 406 мг экстракта корня куркумы и 7 мг пиперина.

Плюсы:

содержит экстракт черного перца;
без ГМО;
на растительной основе;
помогает замедлить рост онкологической опухоли;
снимает воспаления в организме.

Минусы:

содержит много перца, может вызвать изжогу.

Полный список отличных аналогов с куркумой находится здесь:

Показать товары

ТОП-5 добавок, содержащих куркумин

В этом рейтинге находятся БАДы, в которых есть не только куркумин, но и другие активные компоненты.

№5 VPLab Nutrition – Curcumin & Vitamine D3

Страна — Великобритания.
Объем упаковки — 60 капсул.
Ежедневная дозировка — 1-2 капс.

При изготовлении БАДа использовалась специальная технология NovaSOL, которая улучшает всасываемость компонентов почти в 190 раз. Помимо куркумина, в таблетки добавлен витамин Д, необходимый для нормального усваивания кальция и фосфора. В 2-х штучках содержится почти 100 мг куркумина и 10 мкг холекальциферола.

Плюсы:

обогащен витамином D;
полезно для костей и зубов;
замедляет преждевременное старение;
устраняет воспалительные процессы в суставах и органах;
укрепляет защитные силы организма.

Минусы:

эффект заметен не сразу.

№4 Sport Research – Turmeric Curcumin, C3 Complex

Sports Research, Комплекс с Куркумином C3, 500 мг, 120 Желатиновых Капсул

от 2 162 ₽

Страна — США.
Объем упаковки — 120 капсул.
Ежедневная дозировка —1 капс.

Помимо эффективного комплекса Curcumin C3, в препарат вошел биоперин, помогающий в разы улучшить биодоступность куркумина. Дополнительно добавлены органическое кокосовое масло и пчелиный воск. В каждой таблетке 500 мг Curcumin C3 и 5 мг биоперина.

Плюсы:

обогащен биоперином;
содержит комплекс Curcumin C3;
добавлено кокосовое масло для улучшенного усваивания;
действует как натуральное обезболивающее;
снимает воспаление;
защищает от простудных заболеваний.

Минусы:

может вызвать изжогу и другие побочные эффекты со стороны ЖКТ.

№3 Kiowa Corporation – KWC Куркумин и Аминокислоты

Страна — Япония.
Объем упаковки — 90 капсул.
Ежедневная дозировка — 3 капс.

У БАДа очень богатый состав, помимо куркумина в нем есть аминокислоты: орнитин, цитруллин и аргинин, все по 45 мг. Добавка обладает высокими антиоксидантными свойствами, а аминокислоты запускают активный метаболизм и выводят токсины из организма. Содержание куркумина в каждой капсулке — 10 мг.

Плюсы:

запускает активный обмен веществ;
помогает сбросить лишний вес;
налаживает работу ЖКТ;
снимает воспаление;
выводит вредные вещества из организма.

Минусы:

высокая стоимость.

№2 Organic India – Turmeric Formula

Organic India, Куркума, здоровая иммунная реакция, 90 капсул в растительной оболочке

от 1 454 ₽

Страна — Индия.
Объем упаковки — 90 капсул.
Ежедневная дозировка — 1-2 капс.

Индийский БАД изготавливается на основе чистого органического экстракта куркумы и корневища имбиря. Комбинация двух растений позволяет улучшить всасываемость куркуминоидов и усилить их полезное воздействие на организм. В каждой капсуле содержится 160 мг экстракта куркумы и 100 мг имбирного корня.

Плюсы:

обогащена имбирем;
только из натуральных растений;
подходит вегетарианцам и веганам;
помогает улучшить иммунитет;
устраняет воспалительные процессы.

Минусы:

судя по отзывам, у этого БАДа с куркумином не всегда заметен явный эффект.

№1 Vivasan – Куркумин с Олеуропеином

Страна — Швейцария.
Объем упаковки — 21 г (в виде микрокапсул).
Ежедневная дозировка — 1 ч. л.

БАД от фирмы Вивасан выпускается в формате маленьких круглых капсул, каждая размером примерно с горошину черного перца. Лекарство обогащено олеуропеином из оливкового листа и пиперином. В 1 мерной ложке содержится 50 мг куркумина, а также 4 мг экстракта листа оливы и 2 мг экстракта черного перца.

Плюсы:

обогащен пиперином;
олеуропеин оказывает противовоспалительное воздействие;
усваивается большая часть куркумина;
выпускается в формате микрокапсул, что улучшает всасываемость.

Минусы:

высокая стоимость.

Полный список аналогов, содержащих куркумин, находится здесь:

Открыть каталог

Где купить добавки по выгодной цене

Россияне пока относятся к слову «БАД» с подозрением, видя в них исключительно разрекламированные лекарства от всех болезней, продаваемые по половине зарплаты за баночку. Спроса мало, поэтому аптеки почти не завозят лекарства с куркумином, а из тех отечественных, которые есть в аптеках, к эффективным можно отнести только Куркуминон ВСМ-95.

Тем, кто не хочет тратить часы на поиски аптеки, где можно приобрести куркумин по нормальной цене, стоит заглянуть в интернет-аптеку iHerb. Это американский сайт, собравший натуральные лекарства и биологически активные добавки от лучших американских, европейских и азиатских компаний. Тут можно купить препараты по стоимости на 30-40% ниже, чем в местных аптеках.

Еще Айхерб доставляет в любой уголок планеты, а если заказать на 40$ и вложиться в 5 кг по весу, транспортная компания Боксберри привезет посылку бесплатно!

Если вы еще никогда не заказывали здесь, воспользуйтесь нашим промокодом на скидку -10%. Для этого введите AGK4375 в строку для кодов при оформлении заказа или перейдите по ссылке. Во втором случае дисконт активируется автоматически.

Как правильно принимать добавки с куркумином

Узнать подробнее о полезных свойствах куркумы и показаниях к ее использованию можно из этого видео:

О том, как использовать специю, сколько миллиграмм активного действующего вещества нужно в день и как правильно пить добавки, рассказывают опытные врачи:

Куркумин можно по полному праву назвать лекарством от всех болезней. Он поможет снизить риск возникновения рака, восстановит иммунитет в период простуд, придаст бодрость и поможет похудеть. Но это не значит, что можно купить любой куркумин в аптеке. Прежде чем покупать добавку, проверьте ее компоненты. Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, не берите препараты с пиперином. А если хотите прочувствовать максимальный эффект, то экстракт черного перца отлично поможет.

Уже тысячи человек оценили полезные свойства куркуминоидов и остались довольны. А вы?

Источник