В каких витаминах содержится много железа
Железо — основополагающий микроэлемент, без которого человеческое тело не способно функционировать нормально. Железо компонент белка гемоглобина, который переносит кислород в эритроцитах от легких к клеткам и выводит углекислый газ.
При низком уровне гемоглобина начинается железодефицитная анемия – заболевание, при котором отмечается снижение уровня эритроцитов в крови. Постоянно чувствуется усталость, головокружение, разбитость и мышечная слабость, снижается работоспособность. Железодефицитная анемия – одна из главных причин сухой кожи, ломких волос и ногтей.
Суточная норма железа рассчитывается индивидуально и зависит от возраста, пола, веса и состояния здоровья. Мужчинам рекомендовано получать 8-10 мг в день, а женщинам 15- 25 мг в день, при беременности и кормлении грудью потребность в элементе увеличивается вдвое.
Дефицит железа в организме
Потребность в железе обеспечивается за счет обычных и разнообразных продуктов питания
1. Печень и мясо
Продукт животного происхождения содержит гемовое железо, которое организм усваивает до 35% от рекомендуемой суточной нормы.
Правильно приготовленное блюдо из свежей печени покрывает дневную норму железа, поэтому печень полезна беременным женщинам и маленьким детям.
Содержание железа в мясе зависит от вида, чем оно темнее, тем больше элемента в него включено.
2. Мидии
Мидии вкусный и питательный морепродукт несмотря на неприглядный вид. Кто употребляет мидии регулярно, получает из стограммовой порции 13% дневной нормы железа.
Мидии жарят, запекают, готовят на пару, коптят и добавляют в рыбные похлебки. Помимо железа мидии содержат витамины, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, фосфор, высококачественный белок и ряд других элементов.
3. Индейка
Диетическое мясо индейки является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого железа. Индюшатина не вызывает аллергии, укрепляет иммунитет за счет цинка, богата другими витаминами и микроэлементами.
4. Тофу
Творог тофу или сыр тофу — продукт на основе сои, которая популярна среди вегетарианцев и в азиатских странах. Соевый белок способен заменить животный, нормализует уровень холестерина в крови и походит людям с непереносимостью лактозы. Железо в тофу повышает гемоглобин, а кальций укрепляет костную ткань.
Тофу содержит соединения, называемые изофлавонами, которые укрепляют сердечнососудистую систему, поддерживают нормальный уровень липопротеинов в крови и препятствуют возрастному разрушению костей.
5. Киноа
Киноа – популярная псевдозерновая культура, родственники киноа – свекла и шпинат. Это была основная крупа инков, культивировать которую начали семь тысяч лет назад. Киноа не содержит клейковины, поэтому продукт рекомендован для людей с непереносимостью глютена или целиакией.
Киноа богата незаменимыми белками, по сравнению с другими зерновыми культурами и антиоксидантами, пищевыми волокнами, правильным соотношением жирных кислот омега-3 и омега-6. Глюкозы и фруктозы в семенах нет. Вареные семена лишены вкуса, и слегка горчат.
6. Брокколи
Брокколи или спаржевая капуста, родственник и генетический предшественник цветной капусты, отличается ярким зеленым цветом и богатым витаминным составом.
Первыми использовать брокколи в блюдах, стали итальянцы, которые привезли ее в Америку. В переводе с итальянского слово «брокко»означает «ветка». Популярность капуста получила после первой мировой войны.
Брокколи содержит негемное железо, которое усваивается организмом хуже. Хлорофилл овоща благотворно влияет на кроветворение, а клетчатка борется с запорами.
7. Шпинат
Шпинат –малокалорийная и полезная для здоровья трава. Слово «шпинат» означает «зеленая рука». Шпинат богат негемным железом и витамином С, который повышает абсорбцию железа.
Шпинат содержит антиоксиданты, называемые каротиноидами, которые защищают клетки организма от мутаций и предотвращают рак, уменьшают воспаление и защищают глаза от возникновения катаракты.
8. Тыквенные семечки
Семена тыквы дополняют рацион или заменяют перекус в диете. Кроме того, тыквенные семечки представляют собой источник железа, витамина К, цинка, магния и марганца. тыквенные семечки — источник железа для вегетарианцев.
Важно
Прежде чем принимать препараты, обогащенные железом следует сделать анализ крови, чтобы узнать уровень гемоглобина в крови и имеются ли причины для беспокойства. Все хорошо в меру. Железо накапливается в организме и провоцируя ряд заболеваний. Гемохроматоз – одно из них, которое нарушает работу внутренних органов.
_____________________
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
Синтез молекул гемоглобина крови невозможен без железа. В случае его недостатка диагностируется анемия. При анемии, развившейся вследствие недостатка железа, необходимо принимать витамины, содержащие железо.
При осуществлении жизненно важных функций железо:
- обеспечивает стабильность генетической информации, метаболизма, иммунной и пищеварительной систем;
- входит в состав гемоглобина, обеспечивает снабжение тканей кислородом;
- является необходимым микроэлементом для обеспечения оптимальной гормональной деятельности.
Витамины и лекарства, содержащие железо, принимаются только по назначению врача. Необходимые суточные дозы железа:
- мужчины и женщины — 10 и 15 – 20 мг соответственно:
- беременные — 30 мг;
- дети до 7 мес. — 4 мг;
- от 7 мес. до 1 года — 10 мг;
- от 1 года до 6 лет – 11 мг;
- от 6 лет до 10 – 12 мг;
- с 10 до 18 лет – 15 и 18 мг соответственно мальчикам и девочкам.
Продукты с повышенным содержанием железа
Повышенное количество этого элемента содержится в гречихе, бобах, яблоках, рыбе (за исключением красной), хлебе, щавеле и смородине.
Проявления и причины дефицита железа
Пониженное содержание гемоглобина, выявленного в анализе крови, служит неопровержимым доказательством недостаточном количестве железа в организме.
Дефицит железа внешне проявляется в следующих симптомах:
- бледность слизистых оболочек и кожных покровов;
- одышка;
- давящие боли в загрудинной области;
- нарушение координации, головная боль;
- сбои в системе пищеварения;
- депрессия, потеря мотивации и работоспособности;
- неустойчивый сон;
- тяга к солениям и пряностям;
- хрупкость ногтей;
- пересыхание слизистых губ;
- облысение;
- угревая сыпь.
Причины дефицита железа:
- болезни печени;
- онкологические заболевания;
- большая кровопотеря после хирургического вмешательства;
- чрезмерные ограничения при соблюдении диет;
- геморрой;
- заражение гельминтами.
В запущенных случаях возможна потеря памяти, инфаркт, стойкая депрессия, инсульт.
Во многих случаях, в том числе при заболеваниях щитовидной железы после консультации с врачом необходимо принимать витамины с железом и другими микроэлементами.
Препараты, способствующие усвоению железа
Железосодержащие препараты рекомендуется принимать совместно с другими витаминами, ретинолом и медью. Аскорбиновая кислота способствует лучшему всасыванию железа в кровь, а другие витамины увеличивают синтез гемоглобина. Медь активирует железо, аккумулированное во внутриклеточных структурах.
Не рекомендуется принимать железосодержащие препараты утром и днем, одновременно с медикаментами, содержащими кальций и запивать их чаем или кофе.
Человеческий организм может испытывать дефицит и в двух- и в трехвалентном железе. Первый тип содержится в продуктах животного происхождения и наиболее полезен. Второй вариант (трехвалентный) поступает с пищей растительного происхождения.
Люди, питающиеся по вегетарианскому типу, испытывают серьезный дефицит двухвалентного железа.
Вследствие этого они подвержены трудноизлечимым заболеваниям и должны периодически проверять состояние своего здоровья и восполнять дефицит железа, принимая витамины в таблетках, содержащие этот элемент.
Лучшие железосодержащие витамины
В аптечной системе можно встретить следующие названия витаминов с железом:
«Алфавит Классик» — оптимально сбалансированный комплекс предназначен для трехразового приема в сутки, состоящий из трех порций с различным составом. Среди витаминов с железом различных производителей отличается повышенным количеством положительных отзывов;
«Компливит Железо» — сбалансированный комплекс микроэлементов и витаминов, ежедневная порция которого включает 15 мг железа. Назначается для профилактики и лечения железодефицитной анемии.
Витрум – витаминный комплекс, обладающий высокоэффективным тонизирующим воздействием. В 1 таблетке препарата содержится 18 мг железа. Назначается пациентам, перенесшим кровопотерю при хирургической операции. Прием по 1 таблетке в течение месяца.
Дуовит – комплекс, включающий помимо различных витаминов необходимое количество микроэлементов.
Предназначен для оптимизации работы сердечно-сосудистой системы, мозговой деятельности, вывода токсинов и избытка холестерина. Прием двух таблеток в сутки, содержащих 10 мг железа, следует продолжать в течение 20 дней. Детям до 10 лет противопоказан.
Доппельгерц актив не является лекарственным средством. Эта биологически активная добавка помимо 10 мг железа в суточной дозе, содержит йод и другие необходимые компоненты. Противопоказан беременным женщинам, а также кормящим матерям.
Мульти-табс Классик оптимизирует деятельность многих систем организма. В 1 таблетке (суточная доза) содержатся витамины С, Е, а также магний и другие минеральные вещества.
Фенюльс применяется для лечения ярко выраженного дефицита железа. Это лекарственное средство следует принимать только по предписанию и под наблюдением врача.
Центрум безвреден, в 1 таблетке содержится 4 мг железа. Продолжительность лечения – 25 дней.
Дефицит железа у беременных женщин
Витамины с железом для беременных женщин назначаются только врачом, а их прием должен происходить под врачебным контролем, поскольку далеко не все препараты, содержащие железо, безвредны для плода и будущей матери.
Например, Ферроцерон беременным женщинам противопоказан. Наиболее безвреден Феррокаль и Фенюльс.
Устранение дефицита железа у детей
Витамины с железом для детей назначаются врачами только после достижения ребенком возраста 2 лет.
Одними из лучших железосодержащих витаминизированных комплексов для детей, считаются:
- Натуретто;
- Алфавит, Мульти-табс Малыш, Супрадин и Компливит, предназначенные для детей;
- детский витамин солгар с железом и другие.
Противопоказания
Запрещено употреблять препараты, содержащие железо, в нижеперечисленных случаях:
- в процессе лечения некоторыми антибиотиками, препаратами, содержащими кальций, антацидами;
- онкологических заболеваниях крови;
- совместно с кофе и пищей, содержащей кальций;
- при язвенной болезни с некоторыми исключениями.
Побочные эффекты
Проявления передозировки железосодержащих препаратов:
- тошнота;
- снижение аппетита;
- нарушение функций пищеварения;
- привкус металла во рту;
- фекалии необычно темного цвета.
Помимо этого холестерин, становящийся более вязкой консистенции, с трудом удаляется из сосудов. В связи с этим увеличивается риск возникновения тромбов и инфаркта.
Фото витаминов с железом
Пожалуйста, сделайте репост
Женщинам с диагнозом «железодефицитная анемия» могут быть рекомендованы в числе прочих препаратов железосодержащие добавки.
Профилактика анемии…
Организму ребенка для полноценного развития необходим ряд важнейших микроэлементов, одним из которых является железо.
Подробнее…
Недостаток железа в крови может встречаться у людей, испытывающих серьезные физические нагрузки.
Подробнее…
Поддерживать нормальный уровень железа в организме можно в том числе с помощью биологически активных добавок.
Подробнее…
«Феррогематоген» — биологически активная добавка для профилактики железодефицитных состояний.
Узнать стоимость…
По данным ВОЗ, как минимум две трети населения Земли испытывают нехватку железа. Этот важнейший микроэлемент необходим для клеточного дыхания и насыщения организма кислородом, он отвечает за работу иммунитета и эндокринной системы. Однако продуктов, богатых железом, в нашем рационе немного, при этом потребность в нем высока. Почему следует принимать железо дополнительно, чем грозит его дефицит и как правильно выбрать железосодержащие препараты?
Показания к назначению препаратов железа
Нехватка железа возникает по разным причинам — несбалансированный рацион, значительные кровопотери, заболевания кишечника, при которых нарушается всасывание железа, некоторые эндокринные заболевания и болезни печени. Иногда дефицит железа связан с резким повышением потребности в этом элементе, например, во время беременности и лактации.
Если нехватка железа настолько велика, что оказывает негативное влияние на кроветворение и приводит к снижению уровня гемоглобина, говорят о железодефицитной анемии. Это довольно опасное патологическое состояние, которое приводит к серьезному ухудшению иммунитета и работоспособности организма.
Типичные симптомы железодефицита — бледная сухая кожа, трещины в уголках рта, на ладонях и ступнях, ломкие ногти и волосы, упадок сил, сонливость, головные боли, частые простуды и расстройства пищеварения. Но для того, чтобы точно определить, есть ли у вас дефицит железа, следует сделать биохимический анализ крови. Только это исследование может дать точный ответ.
Восполнять нехватку железа самостоятельно нельзя — сначала нужно проконсультироваться с врачом и выяснить, что привело к железодефициту. Чаще всего причина — в неправильном питании, однообразном рационе и строгих диетах, бедных нутриентами. Но иногда железодефицит — результат серьезных заболеваний, и никакие витамины с железом не помогут пополнить его запас, пока основное заболевание или нарушение не будет устранено.
На заметку
Суточная потребность в железе у мужчин составляет 10 мг, у женщин — 15 мг (20–25 мг для беременных и кормящих), а для детей — 5–15 мг в зависимости от возраста. С пищей в организм поступает лишь 10–15% от этой дозы.
Виды препаратов с железом
Существует несколько типов железосодержащих препаратов, которые применяются для лечения железодефицитной анемии и обычной нехватки железа. Подбирать их должен врач — эти средства различаются не только дозировкой, но и действием.
Препараты железа в таблетках
Чаще всего встречаются средства, которые содержат препараты двухвалентного железа — глюконат железа или сульфат железа, причем сульфатные средства распространены намного шире. С терапевтической точки зрения действие обеих этих солей железа приблизительно одинаково и большой разницы в эффективности нет. В сульфате железа собственно железа на 8% больше, чем в глюконате, но эта разница нивелируется различной дозировкой препаратов, содержащих эти соли.
Препараты солей железа применяются для лечения анемии давно, они хорошо изучены. Однако принимать такие средства бесконтрольно нельзя — у них есть противопоказания, при неконтролируемом приеме не исключена передозировка или возникновение побочных эффектов. Препараты солей железа — лекарство, которое выписывается врачом и принимается под его контролем. Действуют они быстро. Двухвалентное железо обладает хорошей усвояемостью и его прием способен значительно поднять уровень гемоглобина уже через 2–4 недели.
Интересный факт
Во время Второй мировой в США правительство распорядилось добавлять препараты железа в муку для выпечки хлеба. Это был самый простой способ повысить работоспособность населения.
Витаминные комплексы с железом
Если железо в таблетках используется для лечения железодефицитной анемии, то витамины с железом принимают в качестве профилактики нехватки железа. Они могут также оказать неплохой эффект в составе комплексной терапии начальной стадии анемии, но никогда не используются в качестве основного препарата в лечении тяжелых форм этого заболевания.
В витаминных комплексах используется трехвалентное железо. Оно усваивается организмом несколько хуже, чем двухвалентное, зато переносится гораздо лучше и имеет меньше побочных эффектов. Для достижения эффекта курс приема таких препаратов должен продолжаться 2–3 месяца.
Железо в витаминных комплексах сочетается с другими минералами и витаминами, которые повышают его биодоступность. Обычно витамины с железом содержат медь, марганец, витамины С, В12 и фолиевую кислоту.
БАДы
Собственно, граница между биологически активными добавками и витаминными комплексами довольно прозрачна. БАДы с железом могут содержать витамины, а также экстракты целебных растений. В БАДах, разработанных для профилактики анемии, часто содержатся стимулирующие компоненты вроде экстракта элеутерококка, вытяжки из пантов и многое другое.
БАДы можно принимать постоянно или курсами в профилактических целях, но все же предварительно стоит посоветоваться с врачом.
Формы выпуска железосодержащих препаратов
Многие препараты выпускаются сразу в нескольких формах. В чем разница между сиропом, раствором для инъекций и таблетками и есть ли она?
Препараты для перорального введения
- Железо в таблетках. Растворяясь в желудке, таблетка медленно высвобождает активные компоненты, и потому раздражение слизистой оболочки желудка вам не грозит. Таблетки удобно носить с собой, эффективность их приема мало зависит от того, успели вы поесть или нет. Однако железо в таблетках усваивается хуже других форм, так как часть таблетки растворяется в тех отделах кишечника, где всасывание железа невозможно.
- Капсулы. Это удобная форма, однако у нее есть свои минусы. Капсулы не стоит давать детям (малыши могут просто подавиться или раскусить капсулу), при растворении оболочки они могут вызывать местное раздражение слизистой оболочки желудка, кроме того, капсулу нельзя разделить на две дозы.
- Сироп. Благодаря консистенции сироп обволакивает слизистую и обеспечивает очень быстрое и полное всасывание. Это оптимальный вариант для детей, даже самых маленьких. Но у сиропов с железом не всегда приятный вкус, кроме того, средства с высокой концентрацией железа могут окрашивать зубную эмаль, а наличие сахара делает их малоподходящим вариантом для диабетиков.
- Пастилки. Эта форма одинаково удобна для детей и для взрослых. Жевательные пастилки вроде гематогена обладают приятным вкусом, обеспечивают очень неплохое всасывание железа, не портят зубную эмаль, ими даже можно частично заменять сладости (но умеренно и соблюдая разрешенную суточную дозировку гематогена).
Препараты для парентерального введения
Препаратов железа для внутривенного или внутримышечного введения не так уж много, и в клинической практике они используются редко — это средство для самых крайних, критических случаев. Парентеральное введение препаратов железа связано с большим риском развития аллергической реакции (до 3% случаев) и других побочных эффектов. Такая форма приемлема и оправдана лишь тогда, когда прием препарата в виде капсул или таблеток невозможен или неэффективен, например, после операций по удалению тонкого кишечника.
Правила приема железа в таблетках и иных формах
Первое и самое главное правило — не принимать никаких средств без консультации с доктором. Второе — соблюдать все рекомендации по приему железосодержащих препаратов. Это довольно «капризный» элемент, который требует осторожного обращения.
- Железо в таблетках, капсулах или в форме сиропа нельзя сочетать с тетрациклином и левомицетином, а также с антацидными препаратами.
- Препараты с железом лучше принимать натощак, так как очень многие продукты (в частности, молоко, яйца, злаки и пр.) ухудшают его всасывание и значительно снижают эффект.
- Железосодержащие препараты не рекомендуется принимать во время инфекционных заболеваний.
- Таблетки с железом нельзя разжевывать, это может привести к появлению пятен на эмали. Батончиков и пастилок это правило не касается.
- Комплексы с высоким содержанием кальция также могут замедлить всасывание железа, поэтому во время курса лечения от них следует отказаться.
- Не превышайте рекомендуемую дозировку — отравление железом встречается нечасто, но оно вполне возможно.
Если вы принимаете препараты с железом, не забывайте регулярно сдавать анализ крови, чтобы контролировать содержание этого элемента и уровень гемоглобина. Избыток железа не менее вреден, чем его дефицит.